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餐飲承諾書 餐飲承諾書簡(jiǎn)單篇一

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例,、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹立安全第一,，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念,。

二,、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的健康監(jiān)管,。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn),，發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位,。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露,，不留長(zhǎng)指甲,，不涂指甲油，不佩帶飾物,，操作前將手洗凈,，操作時(shí)保持手部清潔，入廁前換掉工服,，出廁后必須洗手,。

三、嚴(yán)格按照法規(guī)要求操作,，嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)腐敗變質(zhì),、霉變生蟲,、污穢不潔、有毒有害,、來(lái)歷不明,、未經(jīng)檢疫等國(guó)家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品原料及食品。嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程,，食品燒熟煮透,，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

使用食品添加劑，嚴(yán)防食物中毒,；制作冷葷涼菜做到專人,、專室、專工具,、專消毒,、專冷藏；對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒,，保證達(dá)到光,、潔、澀,、干的消毒效果,，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。

四,、保持環(huán)境衛(wèi)生,，操作間、餐廳衛(wèi)生整潔,，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設(shè)施,，營(yíng)造良好的餐飲衛(wèi)生消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障公眾身體健康和生命安全,。

五,、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的`第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,，如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。

承諾單位（蓋章）：

負(fù)責(zé)人（簽字）：

承諾日期：

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡(jiǎn)單篇二

為了保證食品安全,、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，現(xiàn)承諾如下：

一,、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔,、不店外經(jīng)營(yíng),，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明,，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),。

二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》,、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照,。

三、嚴(yán)格索證索票制度,，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件,。

四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄,，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。

五,、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德,，明碼標(biāo)價(jià),，如實(shí)告知每道菜的主料和配料,，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的`餐,、飲具,，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過(guò)保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

六,、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng),，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)。

七,、積極配合政府的監(jiān)管,，自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督,，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。

八,、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任,。

承諾人(簽名蓋章)：

日期：

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡(jiǎn)單篇三

我是食品餐飲服務(wù)單位(個(gè)人)，為了保證食品安全,、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任（專項(xiàng)資金使用承諾書）,，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，相關(guān)食品安全承諾書如下：

一、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理,、環(huán)境整潔,、不店外經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān),，做到上崗人員必須具備健康證明,，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

二,、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照,。

三,、嚴(yán)格索證索票制度,，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件,。食品安全承諾書承諾書。

四,、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年,。

五、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德,，明碼標(biāo)價(jià),，如實(shí)告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品,，不使用未經(jīng)消毒的餐,、飲具，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過(guò)保質(zhì)期的腐 敗變質(zhì)食品,。

六,、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng)，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng),。

七,、積極配合政府的.監(jiān)管，自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督,，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào),。

八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任,。

單位全稱：(蓋章)

日期：____年____月____日

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡(jiǎn)單篇四

為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展,，不斷改善區(qū)域環(huán)境質(zhì)量，努力加快美麗許昌建設(shè)步伐,，我單位特向全市人民作出如下承諾：

深入開展環(huán)境宣傳教育,，倡導(dǎo)科學(xué)發(fā)展理念，樹立“保護(hù)環(huán)境光榮,，污染環(huán)境可恥”意識(shí),，堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”方針,，切實(shí)肩負(fù)起環(huán)境保護(hù)的社會(huì)責(zé)任,，促進(jìn)社會(huì),、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的`可持續(xù)發(fā)展,。

堅(jiān)決貫徹落實(shí)環(huán)境保護(hù)政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行排污申報(bào)和排污收費(fèi)等制度,，自覺遵守建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)和“三同時(shí)”規(guī)定,，主動(dòng)接受環(huán)境現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查和監(jiān)督管理,，做到無(wú)環(huán)境污染現(xiàn)象發(fā)生，確保環(huán)境質(zhì)量改善,。

我單位主要從事餐飲項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，在項(xiàng)目正式投產(chǎn)前配套建設(shè)油煙凈化機(jī)、油水分離器,；同時(shí)餐廚垃圾存放點(diǎn)合理設(shè)置,，杜絕影響周圍環(huán)境。

加強(qiáng)單位環(huán)境管理,，強(qiáng)化誠(chéng)信意識(shí),，將環(huán)保誠(chéng)信理念貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程，主動(dòng)處理好與周圍群眾關(guān)系,，自覺維護(hù)好群眾的環(huán)境權(quán)益,，并接受社會(huì)公眾和新聞媒體監(jiān)督。

這是我們向社會(huì)作出的莊嚴(yán)承諾,，敬請(qǐng)社會(huì)各界予以監(jiān)督,。我們將進(jìn)一步加強(qiáng)自律意識(shí)，視環(huán)保為企業(yè)生命,，做誠(chéng)信守法企業(yè),。如果在日常管理過(guò)程中出現(xiàn)環(huán)保違法行為，自愿接受如限期整改,、罰款,、黑名單、停產(chǎn)或者關(guān)閉取締等行政處罰措施,。

杭州仙德麗酒店管理有限公司

20xx年4月5日

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡(jiǎn)單篇五

一,、認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》，切實(shí)保障消費(fèi)者的飲食安全,。

二,、依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任,。

三,、落實(shí)食品安全管理制度，配備專兼職食品安全管理人員,。

四,、組織從業(yè)人員健康和培訓(xùn)教育，保持良好個(gè)人衛(wèi)生,。

五,、采購(gòu)食品原料做到索證索票，堅(jiān)持進(jìn)貨查驗(yàn)并如實(shí)記錄,。

六,、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲安全操作規(guī)范,，做好關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。

七,、規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,，杜絕添加非使用物質(zhì)。

八,、加強(qiáng)餐飲具的清洗消毒與保潔,，提供安全合格的餐飲具。

九,、及時(shí)報(bào)告和處置食品安全事故,，配合相關(guān)部門開展調(diào)查。

十,、保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所整潔衛(wèi)生,，營(yíng)造良好的餐飲服務(wù)環(huán)境。

承諾單位：

負(fù)責(zé)人：

xx年xx月xx日

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡(jiǎn)單篇六

為加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位飲食衛(wèi)生安全管理,，確保群眾身體健康及生命安全,，作如下承諾：

一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》,、《食品安全法實(shí)施條例》,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。

二,、健全組織機(jī)構(gòu),，配置專管人員。餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,，負(fù)責(zé)人要將餐飲服務(wù)單位食品衛(wèi)生安全列入重要議事日程,，定期召開會(huì)議，專題研究工作,；建立健全食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制,，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案,，保證在事故發(fā)生時(shí),，能夠科學(xué)、有序的處置,；將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理,，全面落實(shí)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。

三,、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn),，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度,，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬,。不購(gòu)進(jìn),、儲(chǔ)存,、使用亞硝酸鹽及含鋁食品添加劑。不使用散裝食用油,。不使用未經(jīng)檢疫或檢疫不合格肉類,。不使用超過(guò)保質(zhì)期食品或回收食品作食品原料。進(jìn)購(gòu)發(fā)票(或收據(jù))如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址,、姓名,。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)廠名,、無(wú)生產(chǎn)許可證編號(hào)的假冒偽劣產(chǎn)品,。

四、餐飲服務(wù)場(chǎng)所及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外,，必須保持清潔衛(wèi)生,，應(yīng)采取必需的滅（防）蠅、防鼠,、防其他有害昆蟲措施,。貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒,、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、污水排放、垃圾存放等設(shè)施,，嚴(yán)防食品污染,。

五、禁止非餐飲服務(wù)單位工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房,。嚴(yán)格主,、副食庫(kù)專人專鎖，有條件的餐飲服務(wù)單位可安裝監(jiān)控設(shè)備,，餐飲服務(wù)單位應(yīng)有監(jiān)管部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》,，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)體檢,，取得《健康證》后方可上崗,。

六、餐飲服務(wù)單位的設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求,。餐具消毒由專人負(fù)責(zé),，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

七,、保證所出售的食品衛(wèi)生安全,。完善食品留樣制度，做到每餐每種加工后的菜品至少留樣100克,，在專用帶鎖冰箱密閉冷藏留存48小時(shí),。不采購(gòu)過(guò)期、霉?fàn)€,、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料,；四季豆類、野生菌類,、出芽馬鈴薯,、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入餐飲服務(wù)單位；不出售剩菜剩飯,，不加工或使用感官狀異常的食品和原料,。禁止向消費(fèi)者出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

八,、加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位工作人員的管理,，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí),，并留有記錄,。建立餐飲服務(wù)單位食品安全管理檔案。

九,、接受和配合市場(chǎng)監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督,，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見認(rèn)真落實(shí),。

十,、發(fā)生食物中毒事件，要積極送治,、立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),，不得隱瞞。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門依法處理,。凡造成后果的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任,。

餐飲服務(wù)單位管理人是食品安全的主要責(zé)任人,，對(duì)餐飲服務(wù)單位的安全負(fù)全部責(zé)任,，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

本承諾書一式二份,，一份市場(chǎng)監(jiān)管部門存檔,，一份張貼餐廳醒目處。

承諾單位（簽章）單位負(fù)責(zé)人簽字：

xx年xx月xx日

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡(jiǎn)單篇七

食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全,，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定,。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全,，本單位鄭重承諾：

1,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》,、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,，承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度,。

2,、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),。

3,、依法建立并落實(shí)食品（原料）進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立食品,、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證,、食品合格證明文件,、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，保證本單位食品（原料）購(gòu)進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性,，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn),。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不采購(gòu)使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品,；不采購(gòu)使用病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜、獸,、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品,；保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的.肉類及其制品索證資料的真實(shí)性,。

本單位保證不采購(gòu)使用“地溝油”,、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品,、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,。

4,、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境,、設(shè)備設(shè)施,、布局流程及操作過(guò)程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求,。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。

5,、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,，杜絕添加非食用物質(zhì),，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑,。不使用非食品用具及容器、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

6、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任,。

本承諾書一式二份，一份向社會(huì)公開承諾,，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案,。

承諾單位名稱（蓋章）：xxxxx

承諾日期：____年____月____日

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡(jiǎn)單篇八

為保障消費(fèi)者的飲食安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,，構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開承諾：

1、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,，加強(qiáng)食品安全和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理，保障消費(fèi)者身體健康,，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,。

2,、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)關(guān)，實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),。不采購(gòu)使用腐敗變質(zhì),、有毒有害、來(lái)歷不明的.食品原料,、食品添加劑及食品,，不采購(gòu)和使用病死的禽畜肉，嚴(yán)格執(zhí)行食品及原料采購(gòu)索證驗(yàn)收管理制度,，建立食品采購(gòu)索證臺(tái)帳,。

3、食品用具,、容器做到盛放生熟食品有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)并分開使用,，防止交叉感染，嚴(yán)格落實(shí)餐飲具消毒及保潔措施,。

4,、食品制作過(guò)程規(guī)范并符合衛(wèi)生要求，杜絕不良衛(wèi)生行為,，保證食品從業(yè)人員身體符合從事食品操作的要求,，并持有效健康證明上崗。

5,、保證食品從業(yè)人員了解與食品安全和食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)知識(shí),，強(qiáng)化食品從業(yè)人員衛(wèi)生安全意識(shí)。

6,、落實(shí)餐飲業(yè)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度,，保證提供給消費(fèi)者（就餐者）的食品安全和衛(wèi)生，預(yù)防食源性疾患的發(fā)生,。

7,、保持餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅,、老鼠,、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

8、為保障消費(fèi)者的生命安全,，我單位承諾：保證不采購(gòu),、不加工、不向顧客提供紋螺（小黃螺）,、河豚魚,、毒蘑菇等國(guó)家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的有毒有害動(dòng)植物。

9,、保證規(guī)范使用油脂和添加劑管理使用,，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。不使用非食品用具及容器、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。保證餐廚廢棄物不隨意傾倒和排放,，讓有資質(zhì)的單位統(tǒng)一處理。

10,、以上承諾,，若本單位未實(shí)際履行，本單位愿負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任,，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切后果,。

承諾單位（蓋章）：

負(fù)責(zé)人（簽字）：

承諾日期：

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡(jiǎn)單篇九

臨河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局：

1、我堅(jiān)決遵守內(nèi)蒙古自治區(qū),、巴彥淖爾市,、臨河區(qū)政府關(guān)于環(huán)境保護(hù)規(guī)定的有關(guān)要求，尊重居民提出的合理環(huán)保要求,。

2,、經(jīng)營(yíng)期間控制油煙、噪音,，最大程度降低對(duì)環(huán)境的`污染,。

3、自覺遵守經(jīng)營(yíng)時(shí)間,，每晚經(jīng)營(yíng)時(shí)間不超過(guò)22:30,，絕不擾民。

4,、經(jīng)營(yíng)期間保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)監(jiān)管部門要求執(zhí)行。

5,、如經(jīng)營(yíng)燒烤在室內(nèi)炒作,，絕不在室外擺攤營(yíng)業(yè)。

6,、接受居民的監(jiān)督,。

7、以上承諾如有違反,，我愿自動(dòng)停業(yè)并接受餐飲服務(wù)監(jiān)管部門及環(huán)保部門提出的整改意見,。由此造成的一切損失自行承擔(dān)。

承諾單位：

承諾人：

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡(jiǎn)單篇十

我是食品餐飲服務(wù)單位(個(gè)人),，為了保證食品安全,、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，現(xiàn)承諾如下：

一、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理,、環(huán)境整潔,、不店外經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān),，做到上崗人員必須具備健康證明,，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

二,、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》,、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照,。

三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件,。

四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄,，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。

五,、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德,，明碼標(biāo)價(jià),，如實(shí)告知每道菜的`主料和配料，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品,，不使用未經(jīng)消毒的餐,、飲具，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過(guò)保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品,。

六,、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng)，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng),。

七,、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督,，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào),。

八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任,。

承 諾 人：________

單位全稱：________(蓋章)

日期：____年____月____日

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡(jiǎn)單篇十一

為貴公司員工提供可口的飯菜是我們的職責(zé),，服務(wù)好貴公司全體員工是我們的責(zé)任，為此我們嚴(yán)格履行以下承諾：

一,、本著“誠(chéng)信服務(wù),，員工至上”的宗旨，做到微笑服務(wù),，禮貌待客,，為貴公司員工提供衛(wèi)生可口的飯菜。

二,、不斷豐富菜肴品種,，提高伙食質(zhì)量，努力讓每一位員工吃好吃飽,，使貴公司員工滿意,。嚴(yán)格遵循科學(xué)搭配、營(yíng)養(yǎng)合理的原則,，精心準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)搭配的膳食,，使貴公司的員工獲得每日所需的能量。

三,、嚴(yán)格執(zhí)行食堂各項(xiàng)工作制度,，嚴(yán)格操作規(guī)程，加工食品生熟分開,，烹調(diào)認(rèn)真規(guī)范,，餐用具要做到餐餐消毒,，物品整潔，擺放有序,，內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良,。

四、加強(qiáng)食堂各類設(shè)施管理,，嚴(yán)把食品出入關(guān)，有驗(yàn)收記錄,，確保質(zhì)量,，按時(shí)上下班，按時(shí)開飯,。

五,、保證食堂員工每年進(jìn)行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗,。

六,、保管愛護(hù)好食堂的所有物品，不得將物品,、餐具帶出食堂或外借他人,。

七、積極營(yíng)造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境,，使師生能舒適就餐,。

八：經(jīng)常征求貴公司員工的意見，虛心接受膳食監(jiān)督,，努力改進(jìn)工作,。

承諾人：xxx

日期：20xx年xx月xx日