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餐廳服務(wù)承諾書(shū) 餐飲服務(wù)承諾書(shū)篇一

1,、不銷(xiāo)售假冒偽劣,、有毒有害、不合格,、腐爛變質(zhì),、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及“三無(wú)”食品，不作引人誤解的虛假宣傳,。

2,、不銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)、檢測(cè),、檢疫或經(jīng)檢驗(yàn),、檢測(cè)、檢疫不合格的食品以及未取得國(guó)家食品生產(chǎn)許可證,，無(wú)qs標(biāo)志的食品,。

3、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《食品安全法》及食品安全相關(guān)的法律,、法期的規(guī)定，自覺(jué)接受食品藥品監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督管理,，自覺(jué)接受社會(huì)和消費(fèi)者的監(jiān)督,、做到誠(chéng)實(shí)守信,，依法經(jīng)營(yíng)，守法經(jīng)營(yíng),。

4,、建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗(yàn)收、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳和索證索票制度嚴(yán)把商品進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)口,，堅(jiān)決不從非法渠道購(gòu)入商品,。

5、建立并執(zhí)行食品

質(zhì)量管理制度,，根據(jù)食品保質(zhì)期限,，定期檢查待銷(xiāo)食品、厙存食品的質(zhì)量狀況,，及時(shí)清理過(guò)期,、變質(zhì)食品。

6,、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度,，發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即停止銷(xiāo)售,，并采取銷(xiāo)毀等措己以處理,。對(duì)已經(jīng)售出的嚴(yán)格危害人身安全的食品，在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示,，并在新聞媒體予以公告,，負(fù)責(zé)將食品召回、銷(xiāo)毀,。

7,、市場(chǎng)開(kāi)辦單位加強(qiáng)對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者的管理，與進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者簽訂《食品安全承諾書(shū)》,，并在市場(chǎng)顯著位置公布不合格食品及違法經(jīng)營(yíng)等信息,，確保進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售的食品質(zhì)量安全。

8,、若違反以上承諾，將依法主動(dòng)接受食品藥品監(jiān)管部門(mén)的處理,。

承諾人（簽名蓋章）：xx

xx年xx月xx日

餐廳服務(wù)承諾書(shū) 餐飲服務(wù)承諾書(shū)篇二

本著對(duì)社會(huì)和人民群眾負(fù)責(zé)的精神,，為加強(qiáng)本餐飲服務(wù)單位的環(huán)境管理，做到既維護(hù)居民環(huán)境權(quán)益,，又維護(hù)好本餐飲服務(wù)單位合法經(jīng)營(yíng),、依法經(jīng)營(yíng)的權(quán)利，特在此鄭重承諾：

一,、本餐飲服務(wù)單位周邊無(wú)環(huán)境敏感點(diǎn),，所在地空氣質(zhì)量良好,，區(qū)域內(nèi)水環(huán)境、聲環(huán)境,、生態(tài)環(huán)境總體良好,，不存在嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題。

二,、本餐飲服務(wù)單位將采取積極措施防治油煙,、污水、餐廚垃圾,、噪聲（特別是廚房風(fēng)機(jī)等引起的'低頻噪聲）污染對(duì)附近居民的居住環(huán)境造成環(huán)境污染：

1,、油煙經(jīng)專(zhuān)用煙道（不與通風(fēng)管道、住戶(hù)煙道相連通）排放,，專(zhuān)用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠(yuǎn)離本建筑物,，且排放口設(shè)置和方向應(yīng)當(dāng)避開(kāi)易受影響的建筑物；

2,、按照環(huán)保部門(mén)要求配套安裝與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相匹配的油

煙凈化設(shè)施,，確保穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放，在經(jīng)營(yíng)期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設(shè)施,。定期對(duì)油煙凈化設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，保證油煙凈化設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并保存維護(hù)保養(yǎng)記錄,；

3,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所排放的噪聲不超過(guò)區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)，封閉直接面對(duì)居民樓的門(mén)窗,、排風(fēng)扇等,，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置設(shè)置警示標(biāo)志，嚴(yán)禁用餐人員在23時(shí)至次日8時(shí)內(nèi)高聲喧嘩,、產(chǎn)生噪音,，影響周?chē)用裾Ｐ菹ⅰ?/p>

4、不將殘?jiān)?、廢物和餐廚垃圾直接排入小區(qū)生活污水管網(wǎng),，產(chǎn)生的污水采取隔油、殘?jiān)^(guò)濾等處理措施,，達(dá)到規(guī)定的污水排放標(biāo)準(zhǔn)后排入城市污水管網(wǎng),。

三、自覺(jué)接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督,，積極配合餐飲管理部門(mén)對(duì)本單位的監(jiān)督檢查,，不斷提高法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，做到合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),。

若違反承諾或者作出不實(shí)承諾的,，本餐飲服務(wù)單位自行承擔(dān)由此導(dǎo)致的相應(yīng)法律責(zé)任。

承諾單位簽字：

法人代表/負(fù)責(zé)人簽字：

承諾日期：年月日

餐廳服務(wù)承諾書(shū) 餐飲服務(wù)承諾書(shū)篇三

為了深入開(kāi)展公司“防火墻”工程建設(shè),，進(jìn)一步加強(qiáng)單位“四個(gè)能力”建設(shè),，嚴(yán)格遵守《關(guān)于印發(fā)xxx(省市)“清剿火患”戰(zhàn)役實(shí)施方案的通知》及xxx(單位)防火委員會(huì)的研究決定，切實(shí)加強(qiáng)配餐公司內(nèi)部的消防管理工作,，全面預(yù)防各類(lèi)火災(zāi)事故,，鄭重承諾如下：

一、 保證生產(chǎn),、辦公場(chǎng)所消防合法,，不隨意改變房屋結(jié)

構(gòu)，場(chǎng)所改建,、內(nèi)部裝修或變更用途等情況,，如實(shí)上報(bào)機(jī)場(chǎng)公安消防部門(mén)，并經(jīng)審批合格后方可繼續(xù)改建;

二,、 落實(shí)消防安全責(zé)任制,，明確公司的消防安全責(zé)任人

和消防安全管理人，建立健全單位的各項(xiàng)消防安全制度,、消防安全操作規(guī)程,，制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案;

三、 按照國(guó)定標(biāo)準(zhǔn),、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施,、器材，設(shè)

置消防安全標(biāo)志,，并定期組織檢驗(yàn),、維修，確保完好有效;

四,、 對(duì)建筑消防設(shè)施每年進(jìn)行一次全面檢測(cè),，確保完好

有效，檢測(cè)記錄存檔備查;

五,、 保障疏散通道,、安全出口、消防車(chē)通道暢通,，保證

建筑外窗不設(shè)置金屬防盜柵欄,，確保防火防煙分區(qū)、防火間距符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);

以上系我配餐公司做出的保證,，我單位將承諾信守承諾，若有違反上訴保證內(nèi)容，我單位愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,。

承諾人：xxx

時(shí)間：xxxx年xx月xx日

餐廳服務(wù)承諾書(shū) 餐飲服務(wù)承諾書(shū)篇四

立書(shū)人__________現(xiàn)任職于貴酒店______職務(wù),，在職期間絕對(duì)遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章及管理制度，若有意煽動(dòng)或唆使或強(qiáng)迫他人怠工,、罷工,、集體離職、聚眾抵制酒店政策及侵占財(cái)物,、貨款或其它侵權(quán)行為,；泄漏酒店機(jī)密，致使酒店蒙受損失,；查核發(fā)現(xiàn)曾有民,、刑事案件記錄者；本人同意接受酒店解雇之最嚴(yán)厲處分并扣除當(dāng)月薪資外,，同時(shí)本人愿負(fù)完全賠償及法律責(zé)任,，絕無(wú)異議。

此致

立書(shū)人：

姓名：____________________

身份證號(hào)：

電話(huà)：____________________

住址：____________________

年月日

承諾人：xxx

時(shí)間：xxxx年xx月xx日

餐廳服務(wù)承諾書(shū) 餐飲服務(wù)承諾書(shū)篇五

1,、我公司法人長(zhǎng)期從事學(xué)習(xí)食堂餐飲管理工作,，在此經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，熟悉團(tuán)體膳食的消費(fèi)需求,，經(jīng)營(yíng)期間無(wú)不良商業(yè)道德行為記錄,，具備較強(qiáng)的服務(wù)能力和良好的企業(yè)信譽(yù)。我公司總經(jīng)理系專(zhuān)業(yè)噴飪學(xué)校畢業(yè),，熟悉食堂管理程序,，我公司對(duì)員工有較高的、規(guī)范的要求,，員工素質(zhì)良好,，具備為單位職工服務(wù)的思想意識(shí)，具備食堂工作的相關(guān)食品安全和防火,、防盜,、防投毒、安全意識(shí),。

2,、我公司全體員工承諾遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，遵守行政主管部門(mén)相關(guān)要求,，遵守院方管理制度,，主動(dòng)配合食堂協(xié)管人員監(jiān)管，堅(jiān)決服從貴方統(tǒng)一管理,。

3,、我公司法人近五年內(nèi)所管理的**中學(xué)光華校區(qū)食堂、xx公司機(jī)關(guān)食堂、xx食品廠食堂,、xx銀行食堂,、xx中學(xué)、xx師大附屬實(shí)驗(yàn)學(xué)校中學(xué)部（現(xiàn)川師附屬第一實(shí)驗(yàn)中學(xué)）,、xx外國(guó)語(yǔ)學(xué)校,、xx醫(yī)學(xué)院城北校區(qū)食堂、xx財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院,、等所經(jīng)營(yíng)的任何食堂,，以及現(xiàn)在獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的**建設(shè)食堂、xx醫(yī)院食堂,。xx天府花城,。無(wú)任何食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故、無(wú)任何消防安全事故,、無(wú)任何不滿(mǎn)意投訴,、無(wú)無(wú)任何違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生，特此莊重承諾,。

4,、所有主副食品實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，決不私自提高價(jià)格,，菜品價(jià)格嚴(yán)格遵守院方相關(guān)限價(jià)規(guī)定,，讓職工感受到實(shí)實(shí)在在的服務(wù)和享受明明白

白白的消費(fèi)。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，保證銷(xiāo)售或使用的食物無(wú)變質(zhì),、過(guò)期、不合格,，禁止銷(xiāo)售“三無(wú)”產(chǎn)品,。努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品,，調(diào)整新花樣,，積極引進(jìn)不同風(fēng)味，不同特色的菜肴,。

5,、在合同簽訂后我公司承諾試做半個(gè)月，若半月后若雙方彼此滿(mǎn)意,，則繼續(xù)承包,，若公司對(duì)我方不滿(mǎn)，則自行自行退出,，這半月的承包費(fèi)由我方自理,。

6,、我公司法人承諾長(zhǎng)期駐場(chǎng)新承包食堂親自督導(dǎo)工作。

xx

時(shí)間：xx

餐廳服務(wù)承諾書(shū) 餐飲服務(wù)承諾書(shū)篇六

為認(rèn)真執(zhí)行相關(guān)法律,、法規(guī),，確保餐飲食品安全，保障餐飲消費(fèi)者的身體健康和生命安全,，本單位（個(gè)人）向社會(huì)和監(jiān)管部門(mén)鄭重承諾如下：

一、保證經(jīng)營(yíng)餐飲食品的內(nèi)外環(huán)境,、功能區(qū)間及設(shè)備設(shè)施等達(dá)到《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》的要求,，并采取有效措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染,。

二,、保證所使用的食品及原料、添加劑等符合法律法規(guī)和國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),，不經(jīng)營(yíng)腐變質(zhì),、霉變生蟲(chóng)或者感官性狀異常等食品，不經(jīng)營(yíng)病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜、獸,、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品,。

三、保證依法依規(guī)合理使用食品添加劑,，不使用非食品原料加工食品,。

四、保證餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器,，使用前洗凈并經(jīng)有效消毒，炊具,、用具用后進(jìn)行清洗,，保持清潔。

五,、保證成立自身管理機(jī)構(gòu),，制定并落實(shí)各崗位責(zé)任制，建立健全食品原料采購(gòu)索證和驗(yàn)收制度,；所有食品及原料從合法渠道采購(gòu),，并確保渠道相對(duì)固定，畜類(lèi)動(dòng)物肉品100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè),，并索取票據(jù),，建立臺(tái)賬,，指定固定人員負(fù)責(zé)對(duì)食品及原料進(jìn)行驗(yàn)收。

六,、保證所有餐飲食品從業(yè)人員上崗前經(jīng)體檢合格,，將取得的健康證明貼入公示牌上墻公示，并經(jīng)崗前培訓(xùn),，尤其是直接接觸熟食和已消毒餐具的工作人員,，崗前要進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，確保食品烹調(diào),、熟食操作和送餐等操作衛(wèi)生,。

本單位（個(gè)人）嚴(yán)格履行以上承諾，如有違反,，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,，并自覺(jué)接受社會(huì)和監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督。

舉報(bào)監(jiān)督電話(huà)：

承諾單位:

法定代表人/負(fù)責(zé)人:

年 月 日