在現(xiàn)在社會(huì),，報(bào)告的用途越來越大,，要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式,。怎樣寫報(bào)告才更能起到其作用呢,？報(bào)告應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

食品安全活動(dòng)總結(jié)大班食品安全活動(dòng)總結(jié)報(bào)告篇一

我園根據(jù)《xx市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件要求,，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)教職工和幼兒的食品安全意識(shí),，開展了一系列活動(dòng),，有效防范食品安全事故的發(fā)生,，為廣大幼兒提供健康成長(zhǎng)的良好環(huán)境。

立即召開安全會(huì)議,，學(xué)習(xí)《xx市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件要求,，制訂活動(dòng)周方案并成立宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由xx園長(zhǎng)任組長(zhǎng),，xx后勤園長(zhǎng)任副組長(zhǎng),，各班班主任具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施全園宣傳周活動(dòng)工作。

1.由xx保健醫(yī)生入班開展食品安全知識(shí)講座,，使幼兒進(jìn)一步知道更多的安全知識(shí),，并在生活中學(xué)會(huì)付之實(shí)踐。

2.以“尚德守法,，共治共享食品安全”為主題利用國(guó)旗下講話,，對(duì)全園師生進(jìn)行食品安全教育宣傳動(dòng)員活動(dòng)。

3.每班通過各種各樣的形式認(rèn)真上好一節(jié)食品安全教育的主題活動(dòng),。

4.利用微信公眾平臺(tái)發(fā)布《食品安全告家長(zhǎng)書》,，利用電子屏幕宣傳食品安全知識(shí)，倡議家長(zhǎng)切實(shí)履行監(jiān)護(hù)責(zé)任,，加強(qiáng)對(duì)孩子的教育和監(jiān)管,，配合幼兒園工作。

5.由xx園長(zhǎng)帶隊(duì)對(duì)食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查,。

食品安全活動(dòng)總結(jié)大班食品安全活動(dòng)總結(jié)報(bào)告篇二

園內(nèi)成立了食品安全組,，由法人親自擔(dān)任食品安全組組長(zhǎng)，由張紅燕擔(dān)任負(fù)責(zé)食堂檢查工作,，班級(jí)帶班教師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作,，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長(zhǎng)帶頭簽定安全責(zé)任狀,，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任,、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心,，按時(shí)進(jìn)行例會(huì),，每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì)會(huì)議總結(jié)分析會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失,。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責(zé)任意識(shí),，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對(duì)工作中實(shí)際情況,，將安全工作歸納出“四個(gè)第一”,、“三個(gè)到位”、“三個(gè)落實(shí)”,、“五不動(dòng)搖”和“四不放過”,，要求全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極領(lǐng)會(huì),，并貫穿于行動(dòng)中,。其中“四個(gè)第一”是指：(1)安全第一，第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)負(fù)責(zé)安全的人員要全力以赴抓安全(4)每周園務(wù)會(huì)議第一項(xiàng)議事議程是研究安全,?！叭齻€(gè)到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位,?！叭齻€(gè)落實(shí)”是指：安全工作要落實(shí)到班級(jí);堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭嚴(yán)格管理，嚴(yán)格規(guī)章制度不動(dòng)搖;抓好安全負(fù)責(zé)人工作“三到位”不動(dòng)搖;對(duì)發(fā)生的問題堅(jiān)持“四不放過”的處理原則不動(dòng)搖;堅(jiān)持落實(shí)有效的安全措施不動(dòng)搖,?！八牟环胚^”包括：不查清原因不放過;不分清責(zé)任不放過;不采取措施不放過;不嚴(yán)肅處理不放過。

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查,，徹底清除衛(wèi)生死角,，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨,、加工等關(guān)口的管理,，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求,。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理,，非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,，清除各種寄生蟲,，防止各類傳染病的發(fā)生。

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度,，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理,，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi),。

1,、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期,，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品,。不采購(gòu)熟食等。

2,、不讓孩子吃一些有添加劑的食品,，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。

1,、我園由于地理位置原因,，食堂共設(shè)立三個(gè)水池，即洗碗,、洗蔬菜,、洗葷菜。水池分類使用,，預(yù)防交叉污染,，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗,，避免有殘留農(nóng)藥等,。

2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來水進(jìn)行清洗,，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒,，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用,。

3,、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細(xì)菌污染,。

1,、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角,，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒,、有害物品及個(gè)人生活用品。

2,、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量,，做到色香味俱全，增加孩子的食欲,，制作過程中注意生熟分開,，注意交叉污染,，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜,，一確保幼兒安全,，預(yù)防食物中毒。

3,、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣,，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓幼兒就餐,，以免時(shí)間過長(zhǎng)影響食物質(zhì)量,。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)繼續(xù)努力,，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好,。

食品安全活動(dòng)總結(jié)大班食品安全活動(dòng)總結(jié)報(bào)告篇三

我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，責(zé)任到人,，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。

1,、成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

2,、分別召開教職工大會(huì)，組織學(xué)習(xí)關(guān)于食品衛(wèi)生方面的文件精神,，做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識(shí),。

3、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件,。增強(qiáng)安全意識(shí)，做到警鐘長(zhǎng)鳴,，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,，確保幼兒的安全與健康。

1,、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度共制定并上墻。

2,、食堂衛(wèi)生管理保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,，有“三防”措施，室內(nèi)無蒼蠅,、無灰塵,、無蟑螂、無鼠跡,，堅(jiān)持每天大掃除,，做到地面,、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔,、干凈,，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù),，堅(jiān)持做到：墻壁,、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污,、蛛網(wǎng),，門窗干凈明亮;紗窗完好，無灰塵油垢,，餐具清潔明亮,。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷,、三沖,、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑,、消毒劑對(duì)人體安全,、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具,，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,，防止火災(zāi)、失盜,、投毒等事故的發(fā)生,，確保各項(xiàng)安全。

3,、食品采購(gòu),、加工、存放管理

加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu),、加工,、存放等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國(guó)家衛(wèi)生要求,，采購(gòu)時(shí)堅(jiān)持索證索票，并進(jìn)行驗(yàn)收登記,。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理,，非直接工作人員不得接近;廚房?jī)?nèi)設(shè)有專用洗刷水池，盛放生,、熟,、渾,、素食品的用具嚴(yán)格分開，擺放整齊,，加工生,、熟食品的砧板及刀具有明確標(biāo)志，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作,，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害,，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān),，杜絕把過期、變質(zhì),、腐爛的食品讓幼兒食用,。禁止采購(gòu)、加工制作和出售野生菌,、四季豆,、發(fā)芽土豆和涼拌菜。

4,、個(gè)人衛(wèi)生管理

食品安全活動(dòng)總結(jié)大班食品安全活動(dòng)總結(jié)報(bào)告篇四

一,、重視食堂食品安全工作

每學(xué)年初，明確職責(zé)和具體分工,，成立以園長(zhǎng)為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開幼兒園教職工,、后勤人員會(huì)議,，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好,，管理好,，保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中,。

二,、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。

三,、健全衛(wèi)生、食品管理制度,，做到責(zé)任到人,。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳,，由教師對(duì)食堂工作人員做評(píng)優(yōu),，做到獎(jiǎng)懲分明。

四,、把好四個(gè)關(guān),，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）、把好采購(gòu),、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作,。

（2）,、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具,、用具都用84消毒液,、洗潔精等消毒。

（3）,、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān),。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,。

（4）,、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生,。

五,、實(shí)行量化分級(jí)管理制度，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理幼兒園食堂,。

六,、整改措施

（1）、加大宣傳教育力度,，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生,、安全意識(shí)。通過課堂教育,、板報(bào),、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,，自覺抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康,。同時(shí),，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè),。

（2）、加大管理力度,，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園,；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程,。加大獎(jiǎng)懲力度,。

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（3）、幼兒園通過健康教育,，告誡學(xué)生不吃霉變食品,，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí),。還利用幼兒園廣播,、黑板報(bào)、專題講座,，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,，倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

（1）,、食堂面積小,，有待解決。

總之,，我們一定在今后的工作中再接再勵(lì),，把食堂食品安全工作做得更好。

食品安全活動(dòng)總結(jié)大班食品安全活動(dòng)總結(jié)報(bào)告篇五

天長(zhǎng)市工商局按照上級(jí)局的工作要求,，專門召開會(huì)議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作,，充分認(rèn)識(shí)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)監(jiān)管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來抓,，作為當(dāng)前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容,，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由林志斌局長(zhǎng)為組長(zhǎng),，分管局長(zhǎng)為副組長(zhǎng),，相關(guān)股室、各工商所,、直屬機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為組員,，形成各部門協(xié)同配合，齊抓共管的工作格局,，消除食品安全隱患,，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。

我局針對(duì)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)的特點(diǎn)，突出重點(diǎn),，加大力度,，有針對(duì)性地強(qiáng)化監(jiān)管工作。

一是集中開展兒童食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查,。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，以校園周邊,、幼兒園周邊,、批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查,。檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全,，實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況與許可范圍和經(jīng)營(yíng)范圍是否一致，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,、從業(yè)人員健康管理等制度,，特別是票證通系統(tǒng)的應(yīng)用，凡沒有建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的,，限期整改,，到期未改的，依法進(jìn)行處罰,，嚴(yán)把兒童食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),。有針對(duì)性地開展抽樣檢驗(yàn)，加大抽檢力度,，增加抽檢頻次,。依法查處銷售過度包裝和不符合相關(guān)規(guī)定要求的兒童食品，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品和強(qiáng)制搭售等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為,。

二是加大對(duì)重點(diǎn)商品的執(zhí)法檢查力度,。各工商所以奶制品、膨化食品,、飲料,、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費(fèi)量大,，以及消費(fèi)者申訴舉報(bào)次數(shù)多的食品為本次專項(xiàng)執(zhí)法檢查的重點(diǎn)品種,，嚴(yán)厲打擊銷售無“qs”標(biāo)識(shí)的食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等違法食品經(jīng)營(yíng)行為,，堅(jiān)決消除各種食品安全隱患,。加大對(duì)小食品店、小商販,、小攤點(diǎn),、小作坊的檢查力度，對(duì)校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)者開展集中清理檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品,，經(jīng)銷過期霉變,、有毒有害和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品等違法行為，切實(shí)維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序,。

為加大行動(dòng)執(zhí)法和市場(chǎng)監(jiān)管力度,，營(yíng)造良好的執(zhí)法氛圍，樹立良好的工商執(zhí)法形象,，保證執(zhí)法工作的順利開展,，我局利用市電視臺(tái)的“紅盾之窗”和市廣播電臺(tái)的“紅盾之聲”欄目，積極宣傳工商部門對(duì)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查的意義,、措施和所取得的成果,，并充員廣大經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者積極舉報(bào)、投訴,、提供案件線索,，及時(shí)對(duì)所查的大要案進(jìn)行曝光，震懾違法分子,，提高經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者依法自我保護(hù)意識(shí),，形成社會(huì)監(jiān)督氛圍。

我局針對(duì)兒童食品市場(chǎng)監(jiān)管工作量大,、時(shí)效性強(qiáng),、影響面廣的特點(diǎn)，堅(jiān)持預(yù)防為主,，超前防范,，層層落實(shí)食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置制度，及時(shí)有效應(yīng)對(duì)和妥善處置兒童食品市場(chǎng)突發(fā)問題,。及時(shí)了解各種兒童食品安全信息,，掌握兒童食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)情況，綜合分析利用各類信息,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭,。明確各相關(guān)職能機(jī)構(gòu)職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,，實(shí)行信息逐級(jí)報(bào)告,、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、重大事項(xiàng)報(bào)告等制度,。加強(qiáng)信息管理,，嚴(yán)格信息發(fā)布，保持通訊暢通,，一旦發(fā)生突發(fā)問題,，領(lǐng)導(dǎo)干部靠前指揮,，及時(shí)果斷妥善處置。

我局及各工商所切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，一把手親自抓,，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，各內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和各工商所按職責(zé)分工協(xié)作抓,，一級(jí)抓一級(jí),，層層抓落實(shí)。層層強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)管責(zé)任制,、屬地監(jiān)管責(zé)任制以及各職能機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查指導(dǎo)責(zé)任制,，嚴(yán)格責(zé)任追究制度，采取重點(diǎn)督查,、交叉檢查以及明察暗訪等方式，對(duì)履行職責(zé)不力,、監(jiān)管不到位,、工作不落實(shí)造成嚴(yán)重后果的，嚴(yán)格依法依紀(jì)追究其責(zé)任,，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo),、工作任務(wù)、工作措施,、工作責(zé)任,、人員力量等落實(shí)到位。

食品安全活動(dòng)總結(jié)大班食品安全活動(dòng)總結(jié)報(bào)告篇六

為了進(jìn)一步讓幼兒了解食品安全知識(shí),，更好的促進(jìn)身體的健康成長(zhǎng),。x月xx日，xx鎮(zhèn)中心幼兒園開展食品安全知識(shí)進(jìn)課堂活動(dòng),。

活動(dòng)中,，各班提前準(zhǔn)備內(nèi)容豐富、形式不同的食品安全教育資料,，運(yùn)用圖文結(jié)合等方式，生動(dòng)介紹了食品安全知識(shí),，提升幼兒的生活經(jīng)驗(yàn),，讓孩子們了解到變質(zhì)食品要分清，過期食品不能吃,，食品挑選要注意,；不能吃“三無食品”，要到正規(guī)商店購(gòu)買正規(guī)有標(biāo)簽的商品,，并引導(dǎo)幼兒樹立健康的飲食理念,，少吃“垃圾食品”,，多吃水果,、蔬菜富有營(yíng)養(yǎng)的食品。在互動(dòng)環(huán)節(jié)，教師通過創(chuàng)設(shè)情境,，模擬商品選購(gòu)對(duì)幼兒進(jìn)行提問，“這個(gè)東西你喝過嗎,？”“它的標(biāo)簽在哪里,？”在教師的提醒下，幼兒能夠選擇有食品安全標(biāo)識(shí),、在保質(zhì)期內(nèi)的健康食品,，有效鞏固了活動(dòng)的教育效果。

通過此次食品安全教育體驗(yàn)活動(dòng),，使幼兒懂得了飲食安全的重要性,，讓幼兒學(xué)會(huì)了生活中食品安全知識(shí)，知道了垃圾食品會(huì)危害身體健康,，樹立了科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)飲食觀,，促進(jìn)孩子的健康成長(zhǎng)。

我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問題,，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置,，并及時(shí)召開全體教師會(huì)議，對(duì)如何開展食品安全宣傳問題做了詳細(xì)部署,，要求教師要以課為例向幼兒講解病從口入的道理,，杜絕傳染病的發(fā)生，保證了全體幼兒的健康,。

1,、在食品安全教育活動(dòng)中，各班利用家園聯(lián)系橋向幼兒及家長(zhǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識(shí)和正確的飲食觀念和食品安全觀念,。使他們了解食品安全知識(shí),、提高自我保護(hù)能力，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍,。

2,、各班利用晨間談話、安全課等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性,，如《變質(zhì)食物我不吃》,、《路邊零食我不吃》、《三無產(chǎn)品我不吃》,、《膨化食品我不吃》,、《吃東西要小心》、《垃圾食品我不吃》,、《少吃冷飲》,、《包裝袋上的秘密》等課,，向幼兒宣傳以上食品對(duì)幼兒的害處，在以后的幼兒園工作中,，我園將把食品安全教育活動(dòng)持續(xù)下去,，創(chuàng)新活動(dòng)形式，擴(kuò)大教育輻射范圍,，真正發(fā)揮校園安全教育作用,，讓幼兒有一個(gè)健康的身體，使他們?cè)谟變簣@這個(gè)大家庭中健康快樂成長(zhǎng),。

食品安全活動(dòng)總結(jié)大班食品安全活動(dòng)總結(jié)報(bào)告篇七

我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，責(zé)任到人,，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程,。

1、成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

2,、分別召開教職工大會(huì),，組織學(xué)習(xí)關(guān)于食品衛(wèi)生方面的文件精神，做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識(shí),。

3、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件,。增強(qiáng)安全意識(shí)，做到警鐘長(zhǎng)鳴,，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,，確保幼兒的安全與健康。

1,、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度共制定并上墻,。

2、食堂衛(wèi)生管理保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,，有“三防”措施,，室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵,、無蟑螂,、無鼠跡，堅(jiān)持每天大掃除,，做到地面,、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔,、干凈,，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),，明確任務(wù)，堅(jiān)持做到：墻壁,、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢,、油污、蛛網(wǎng),，門窗干凈明亮;紗窗完好,，無灰塵油垢，餐具清潔明亮,。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗,、二刷、三沖,、四消毒,，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全,、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施,、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,，防止火災(zāi),、失盜、投毒等事故的發(fā)生,，確保各項(xiàng)安全,。

3、食品采購(gòu),、加工,、存放管理

加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、加工,、存放等關(guān)口的管理,，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家衛(wèi)生要求,，采購(gòu)時(shí)堅(jiān)持索證索票,，并進(jìn)行驗(yàn)收登記。存放食品和原料的'場(chǎng)所有專人管理,，非直接工作人員不得接近;廚房?jī)?nèi)設(shè)有專用洗刷水池,，盛放生、熟,、渾,、素食品的用具嚴(yán)格分開，擺放整齊,，加工生,、熟食品的砧板及刀具有明確標(biāo)志,，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作,，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān),，杜絕把過期,、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用,。禁止采購(gòu),、加工制作和出售野生菌、四季豆,、發(fā)芽土豆和涼拌菜,。

4、個(gè)人衛(wèi)生管理

食品安全活動(dòng)總結(jié)大班食品安全活動(dòng)總結(jié)報(bào)告篇八

天長(zhǎng)市工商局按照上級(jí)局的工作要求,，專門召開會(huì)議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作,，充分認(rèn)識(shí)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)監(jiān)管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來抓,，作為當(dāng)前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容,，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由林志斌局長(zhǎng)為組長(zhǎng),，分管局長(zhǎng)為副組長(zhǎng),，相關(guān)股室、各工商所,、直屬機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為組員,，形成各部門協(xié)同配合,，齊抓共管的工作格局,，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全,。

我局針對(duì)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)的特點(diǎn),，突出重點(diǎn)，加大力度,，有針對(duì)性地強(qiáng)化監(jiān)管工作,。

一是集中開展兒童食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn),，以校園周邊,、幼兒園周邊、批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn),，加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查,。檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全,，實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況與許可范圍和經(jīng)營(yíng)范圍是否一致，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,、從業(yè)人員健康管理等制度,，特別是票證通系統(tǒng)的應(yīng)用，凡沒有建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的,，限期整改,，到期未改的，依法進(jìn)行處罰,，嚴(yán)把兒童食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),。有針對(duì)性地開展抽樣檢驗(yàn)，加大抽檢力度,，增加抽檢頻次,。依法查處銷售過度包裝和不符合相關(guān)規(guī)定要求的兒童食品，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品和強(qiáng)制搭售等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為,。

二是加大對(duì)重點(diǎn)商品的執(zhí)法檢查力度,。各工商所以奶制品、膨化食品,、飲料,、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費(fèi)量大,，以及消費(fèi)者申訴舉報(bào)次數(shù)多的食品為本次專項(xiàng)執(zhí)法檢查的重點(diǎn)品種,，嚴(yán)厲打擊銷售無“qs”標(biāo)識(shí)的食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等違法食品經(jīng)營(yíng)行為,，堅(jiān)決消除各種食品安全隱患,。加大對(duì)小食品店、小商販,、小攤點(diǎn),、小作坊的檢查力度，對(duì)校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)者開展集中清理檢查,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品,，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品等違法行為,，切實(shí)維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序,。

為加大行動(dòng)執(zhí)法和市場(chǎng)監(jiān)管力度，營(yíng)造良好的執(zhí)法氛圍,，樹立良好的工商執(zhí)法形象,，保證執(zhí)法工作的順利開展，我局利用市電視臺(tái)的“紅盾之窗”和市廣播電臺(tái)的“紅盾之聲”欄目,，積極宣傳工商部門對(duì)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查的意義,、措施和所取得的成果,，并充員廣大經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者積極舉報(bào)、投訴,、提供案件線索,，及時(shí)對(duì)所查的大要案進(jìn)行曝光，震懾違法分子,，提高經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者依法自我保護(hù)意識(shí),，形成社會(huì)監(jiān)督氛圍。

我局針對(duì)兒童食品市場(chǎng)監(jiān)管工作量大,、時(shí)效性強(qiáng),、影響面廣的特點(diǎn)，堅(jiān)持預(yù)防為主,，超前防范,，層層落實(shí)食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置制度，及時(shí)有效應(yīng)對(duì)和妥善處置兒童食品市場(chǎng)突發(fā)問題,。及時(shí)了解各種兒童食品安全信息,，掌握兒童食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)情況，綜合分析利用各類信息,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭,。明確各相關(guān)職能機(jī)構(gòu)職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,，實(shí)行信息逐級(jí)報(bào)告,、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、重大事項(xiàng)報(bào)告等制度,。加強(qiáng)信息管理,，嚴(yán)格信息發(fā)布，保持通訊暢通,，一旦發(fā)生突發(fā)問題,，領(lǐng)導(dǎo)干部靠前指揮，及時(shí)果斷妥善處置,。

我局及各工商所切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，一把手親自抓,，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，各內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和各工商所按職責(zé)分工協(xié)作抓，一級(jí)抓一級(jí),，層層抓落實(shí),。層層強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)管責(zé)任制、屬地監(jiān)管責(zé)任制以及各職能機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查指導(dǎo)責(zé)任制,，嚴(yán)格責(zé)任追究制度,，采取重點(diǎn)督查,、交叉檢查以及明察暗訪等方式，對(duì)履行職責(zé)不力,、監(jiān)管不到位,、工作不落實(shí)造成嚴(yán)重后果的，嚴(yán)格依法依紀(jì)追究其責(zé)任,，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo),、工作任務(wù)、工作措施,、工作責(zé)任,、人員力量等落實(shí)到位。

在此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查中中,，我局共出動(dòng)檢查人員156人次,，檢查車輛53臺(tái)次，檢查轄區(qū)校園周邊內(nèi)生產(chǎn)銷售各類食品的單位和個(gè)人433戶,，取締無照經(jīng)營(yíng)7戶,，下發(fā)限期改正通知書7份，規(guī)范了兒童食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為,，為消費(fèi)者提供了一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境,。