人生天地之間，若白駒過(guò)隙,，忽然而已,，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。我們?cè)谥贫ㄓ?jì)劃時(shí)需要考慮到各種因素的影響，并保持靈活性和適應(yīng)性,。這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文，方便大家學(xué)習(xí),。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書案例免費(fèi)篇一

隨著人們生活水平的提高,，越來(lái)越多的人加入到養(yǎng)生的行列中來(lái),，尤其是此刻的上班族大多輸處于亞健康的狀態(tài)，所以,，如果能在寫字樓旁邊開一家養(yǎng)生餐廳且還吃不貴,，那么就必須能獲得大家的喜歡與認(rèn)可。

目錄:

一,、制定《養(yǎng)生食府》策劃書

二,、承辦養(yǎng)生餐館中的巨大商機(jī)

三,、市場(chǎng)調(diào)查及研究

四,、應(yīng)對(duì)的消費(fèi)渠道和人群

五、餐品類

六,、店鋪選址

七,、粥店優(yōu)勢(shì):

八、人員配備

九,、財(cái)務(wù)預(yù)算

十,、經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算

十一、結(jié)束語(yǔ)

前言

民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問(wèn)題北京市商委對(duì)城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的13,，有23的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對(duì)早餐市場(chǎng)不滿意,。另則,，北京流動(dòng)人口大，白領(lǐng)階層多構(gòu)成了巨大的在外就餐游擊隊(duì),。每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀碌囊惶?，這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式，很多人午飯,，甚至晚餐都在外面打游擊,，雜七雜八的飲食長(zhǎng)期下來(lái)，至少會(huì)埋下身體疾病的很多隱患,。象胃病,，腸道疾病，肝炎,，心血管疾病等等,。

一、制定《養(yǎng)生食府》策劃書

1.1早餐:

忙碌的生活環(huán)境,，讓人們忽略了早餐的重要性,，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放下營(yíng)養(yǎng)，無(wú)營(yíng)養(yǎng)早餐是健康頭號(hào)敵人,，早晨的第一餐也是營(yíng)養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐,。均衡的營(yíng)養(yǎng)可為一天補(bǔ)充體力并帶來(lái)活力,，早餐要吃飽，吃健康,，就能夠保證身體和大腦活動(dòng)所需要的能量,，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒(méi)時(shí)光往往吃不上早餐,，空腹感令人沒(méi)有活力,，頭腦運(yùn)作遲緩，對(duì)腸胃也會(huì)受影響,，因而,，也會(huì)導(dǎo)致身體免疫力的降低。所以,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨(dú)特的水溶性纖維beta葡聚糖延長(zhǎng)碳水化合物的消化時(shí)光,，不僅僅能持續(xù)穩(wěn)定地帶給能量,，更能帶來(lái)一天都充沛的精力。

1.2,、目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

針對(duì)北京人的飲食習(xí)慣,，過(guò)去老北京的早點(diǎn)都是些油條，抄肝,，豆?jié){,，豆腦。大米,。小米粥,。餡餅包子混沌等為主。象豆?jié){,，豆腦,。大米。小米粥,，包子等都是不錯(cuò)的早餐,，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問(wèn)題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對(duì)來(lái)講也遜色了很多,。

攝取營(yíng)養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星,，營(yíng)養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì),，所以怎樣慎選營(yíng)養(yǎng),、快捷、美味,、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn),。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書案例免費(fèi)篇二

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃一般包括：執(zhí)行總結(jié),，產(chǎn)業(yè)背景和公司概述，市場(chǎng)調(diào)查和分析,，公司戰(zhàn)略,，總體進(jìn)度安排，關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn),、問(wèn)題和假定,，管理團(tuán)隊(duì)，企業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況,，財(cái)務(wù)預(yù)測(cè),，假定公司能夠提供的利益等十個(gè)方面。

本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的創(chuàng)意背景和項(xiàng)目的簡(jiǎn)述

創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)概述

目標(biāo)市場(chǎng)的描述和預(yù)測(cè)

競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)分析

經(jīng)濟(jì)狀況和盈利能力預(yù)測(cè)

團(tuán)隊(duì)概述

預(yù)計(jì)能提供的利益

詳細(xì)的市場(chǎng)分析和描述

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

市場(chǎng)需求

開發(fā)策略

3,、市場(chǎng)調(diào)查和分析

市場(chǎng)容量和趨勢(shì)的分析,、預(yù)測(cè)

競(jìng)爭(zhēng)分析和各自的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

估計(jì)的市場(chǎng)份額和銷售額

市場(chǎng)發(fā)展的走勢(shì)

在發(fā)展的各階段如何制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略

通過(guò)公司戰(zhàn)略來(lái)實(shí)現(xiàn)預(yù)期的計(jì)劃和目標(biāo)

制定公司的營(yíng)銷策略

公司的進(jìn)度安排,，包括以下領(lǐng)域的重要事件：

收入來(lái)源

收支平衡點(diǎn)和正現(xiàn)金流

市場(chǎng)份額

產(chǎn)品開發(fā)介紹

主要合作伙伴

融資方案

關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)分析（財(cái)務(wù),、技術(shù)、市場(chǎng),、管理,、競(jìng)爭(zhēng)、資金撤出,、政策等風(fēng)險(xiǎn)）

說(shuō)明將如何應(yīng)付或規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題（應(yīng)急計(jì)劃）

介紹公司的管理團(tuán)隊(duì),，其中要注意介紹各成員與管理公司有關(guān)的教育和工作背景（注意管理分工和互補(bǔ)）；介紹領(lǐng)導(dǎo)層成員,，創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)以及主要的投資人和持股情況,。

股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模

資金運(yùn)營(yíng)計(jì)劃

投資收益與風(fēng)險(xiǎn)分析

財(cái)務(wù)假設(shè)的立足點(diǎn)

會(huì)計(jì)報(bào)表（包括收入報(bào)告，平衡報(bào)表,，前兩年為季度報(bào)表,，前五年為年度報(bào)表）

財(cái)務(wù)分析（現(xiàn)金流、本量利,、比率分析等）

這是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的“賣點(diǎn)”,，包括：

總體的資金需求

在這一輪融資中需要的是哪一級(jí)

如何使用這些資金

投資人可以得到的回報(bào)，還可以討論可能的投資人退出策略,。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書案例免費(fèi)篇三

教育背景,，學(xué)習(xí)的相關(guān)課程及企業(yè)管理、經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),。

公司的業(yè)務(wù)和目標(biāo)及其他,。

重點(diǎn)包括對(duì)公司及產(chǎn)品（服務(wù)）的介紹；指出新思想的形成過(guò)程和對(duì)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的展望,。

1,、目標(biāo)客戶描述,；

2、市場(chǎng)的容量/本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率,；

3,、市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)；

4,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì),；

5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì),；

6,、相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)；

7,、相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì),。

1、運(yùn)作方式,，包括產(chǎn)品（服務(wù)）介紹及產(chǎn)量目標(biāo),；

2、資源配置,，包括生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施配置,，生產(chǎn)資料配置和勞動(dòng)力配置；

3,、管理模式,，包括公司的物流管理和質(zhì)量管理。

1,、營(yíng)銷計(jì)劃,；

2、競(jìng)爭(zhēng)性推銷,；

3,、市場(chǎng)滲透計(jì)劃（如何保持、提高市場(chǎng)占有率）,。

1,、企業(yè)注冊(cè)的所有制形式；

2,、核心管理層,，包括工作職責(zé)、經(jīng)驗(yàn),、能力,、專長(zhǎng)、月薪,；

4,、公司的經(jīng)營(yíng)執(zhí)照及費(fèi)用預(yù)測(cè),；

5、公司的責(zé)任,，包括保險(xiǎn),、納稅等費(fèi)用預(yù)測(cè)。

1,、預(yù)算及投資報(bào)酬,；

2、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),，包括營(yíng)業(yè)收入和費(fèi)用,、現(xiàn)金流量；

3,、財(cái)務(wù)分析,，包括資債平衡預(yù)測(cè)、月收入表和財(cái)務(wù)變化,、各類財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)的表圖,。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書案例免費(fèi)篇四

篇一：

目錄

一、執(zhí)行總結(jié)

二,、項(xiàng)目介紹

三,、市場(chǎng)分析

四、總體進(jìn)度安排和發(fā)展策略

五,、營(yíng)銷策略分析

六、企業(yè)財(cái)務(wù)收支預(yù)測(cè)

七,、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)

八,、遠(yuǎn)景規(guī)劃

第一章

執(zhí)行總結(jié)

隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步,生活水平不斷提高,對(duì)于生活的要求也成不斷上升趨勢(shì).在中國(guó)各大城市的西餐/烘焙行業(yè),也隨之發(fā)展并占有一席之地,有著空前的市場(chǎng)發(fā)展空間,這個(gè)幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國(guó)市場(chǎng).

我們先要開一個(gè)可以用不同的方式做蛋糕的一個(gè)店，可以說(shuō)成diy蛋糕店,，當(dāng)然想法有許多不一樣的,，吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說(shuō)出自己心中的蛋糕是怎樣的，然后由我們的蛋糕師來(lái)完成,。

這種做法我想目前蛋糕店很少有,，這是我們的亮點(diǎn)。當(dāng)然我們還有一個(gè)目標(biāo),，就是可以將蛋糕當(dāng)成藝術(shù)品,，收藏，材料我們會(huì)用翻糖,。這種蛋糕目前有,，為了給人留下美好的回憶，秉著這種理念來(lái)做蛋糕,，我想是很多蛋糕店都想完成的,。

而我們就會(huì)為那些人盡力完成.當(dāng)然我們擁有一個(gè)很努力,，很有實(shí)力的團(tuán)隊(duì)。從策劃到宣傳,，再到賣出,。他們實(shí)打?qū)嵉淖鲋瑥念櫩湍抢镒鰡?wèn)卷調(diào)查,，然后盡量根據(jù)他們的要求做,。所以我們?nèi)擞鯓I(yè)內(nèi)人士,放遠(yuǎn)眼光, 從慘烈的價(jià)格戰(zhàn)和同門殘殺中跳出來(lái)；從產(chǎn)品,、營(yíng)銷同質(zhì)化中走出來(lái)放眼未來(lái),著手現(xiàn)在, 開始真正的規(guī)范發(fā)展行動(dòng)――.創(chuàng)造真正屬于自己的,，具有獨(dú)特特色專業(yè)的強(qiáng)勢(shì)品牌企業(yè)。

1,、公司的使命是：“美味,、健康，每天為您提供新活力,。2,、公司發(fā)展主題是質(zhì)量、服務(wù),、健康,、速度、全力推進(jìn)現(xiàn)代化管理,。

3,、公司秉承“科學(xué)管理、品種創(chuàng)新,、名牌質(zhì)量,、顧客滿意”的宗旨。

基本營(yíng)銷目標(biāo)

第一年銷售目標(biāo)預(yù)計(jì)可達(dá)到200萬(wàn)元,，基本的財(cái)務(wù)目標(biāo)是,，包括通過(guò)廣告、公關(guān)等方面的投入,，我們有信心能在第二年第二季度實(shí)現(xiàn)盈虧平衡,。

二、項(xiàng)目介紹

飾手法!延展性極佳的翻糖(fondant)可以塑造出各式各樣的造型,，并將精細(xì)特色完美的展現(xiàn)出來(lái),，造型的藝術(shù)性無(wú)可比擬,充分體現(xiàn)了個(gè)性與藝術(shù)的完美結(jié)合，因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時(shí)尚元素,，除了被用于婚宴,，還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、篇二：

angle?kiss

班級(jí)： 建工1021

組員:葛婷婷王夢(mèng)琪

宋金燕馮書成夏榮宇

浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院

2011/10/18

目錄

一,、執(zhí)行總結(jié)

二,、項(xiàng)目介紹

三、市場(chǎng)分析

四,、總體進(jìn)度安排和發(fā)展策略

五,、營(yíng)銷策略分析

六、企業(yè)財(cái)務(wù)收支預(yù)測(cè)

七,、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)

八,、遠(yuǎn)景規(guī)劃

第一章

執(zhí)行總結(jié)

隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步,生活水平不斷提高,對(duì)于生活的要求也成不斷上升趨勢(shì).在中國(guó)各大城市的西餐/烘焙行業(yè),也隨之發(fā)展并占有一席之地,有著空前的市場(chǎng)發(fā)展空間,這個(gè)幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國(guó)市場(chǎng).

我們先要開一個(gè)可以用不同的方式做蛋糕的一個(gè)店，可以說(shuō)成diy蛋糕店,，當(dāng)然想法有許多不一樣的,，吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說(shuō)出自己心中的蛋糕是怎樣的，然后由我們的蛋糕師來(lái)完成,。

這種做法我想目前蛋糕店很少有,，這是我們的亮點(diǎn)。當(dāng)然我們還有一個(gè)目標(biāo),，就是可以將蛋糕當(dāng)成藝術(shù)品,，收藏，材料我們會(huì)用翻糖,。這種蛋糕目前有,，為了給人留下美好的回憶，秉著這種理念來(lái)做蛋糕,，我想是很多蛋糕店都想完成的,。而我們就會(huì)為那些人盡力完成.當(dāng)然我們擁有一個(gè)很努力，很有實(shí)力的團(tuán)隊(duì),。從策劃到宣傳,，再到賣出。他們實(shí)打?qū)嵉淖鲋?，從顧客那里做?wèn)卷調(diào)查，然后盡量根據(jù)他們的要求做,。所以我們?nèi)擞鯓I(yè)內(nèi)人士,放遠(yuǎn)眼光, 從慘烈的價(jià)格戰(zhàn)和同門殘殺中跳出來(lái),；從產(chǎn)品、營(yíng)銷同質(zhì)化中走出來(lái)放眼未來(lái),著手現(xiàn)在, 開始真正的規(guī)范發(fā)展行動(dòng)――.創(chuàng)造真正屬于自己的,，具有獨(dú)特特色專業(yè)的強(qiáng)勢(shì)品牌企業(yè),。

1、公司的使命是：“美味,、健康,，每天為您提供新活力。

2、公司發(fā)展主題是質(zhì)量,、服務(wù),、健康、速度,、全力推進(jìn)現(xiàn)代化管理,。

3、公司秉承“科學(xué)管理,、品種創(chuàng)新,、名牌質(zhì)量、顧客滿意”的宗旨,。

基本營(yíng)銷目標(biāo)

第一年銷售目標(biāo)預(yù)計(jì)可達(dá)到200萬(wàn)元,，基本的財(cái)務(wù)目標(biāo)是，包括通過(guò)廣告,、公關(guān)等方面的投入,，我們有信心能在第二年第二季度實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。

二,、項(xiàng)目介紹

我們創(chuàng)立的蛋糕店,，它的主打產(chǎn)品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕(fondant cakes)源自于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕,，現(xiàn)在是美國(guó)人極喜愛(ài)的蛋糕裝篇三：

一,、市場(chǎng)分析

吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料,、生產(chǎn)日期以及對(duì)健康的好處等,。

二、設(shè)備投資：模擬方案以10平方米左右的小店為例,。啟動(dòng)資產(chǎn)大約需9.5萬(wàn)元,。

1、房租5000元

2,、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)

3,、貨架和賣臺(tái)投入約1500元

4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元

5,、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)

三,、首期進(jìn)貨款：

1、面粉,、奶油等原材料,，約6000元。

2,、設(shè)備購(gòu)買過(guò)程中,，要特別注意質(zhì)量，因?yàn)槭情L(zhǎng)久使用。蛋糕的制作方法可購(gòu)買光盤自學(xué),，這樣可以節(jié)省不少成本費(fèi)用,。目前市場(chǎng)上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤》一般17盤含70項(xiàng)目技術(shù)共200元/套。

四,、濟(jì)效益估算

1,、月銷售額(平均)：21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,，每月銷售額可達(dá)21000元,。

2、每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū),、社區(qū)商業(yè)街,、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近)，約5000元,。

3,、貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,，服務(wù)員1名,，工資共計(jì)2000元。

4,、水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算,，每月1333元

5、月利潤(rùn)：6967元左右按此估算,，一年左右即可收回投資,。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書所走的每個(gè)流程都差不多，給你兩個(gè)案例,，結(jié)合你的項(xiàng)目,，取長(zhǎng)補(bǔ)短即可。,。,。。,。,。 案例一：

素食餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

隨著社會(huì)的進(jìn)步和人民生活的富足，食素的人群越來(lái)越大,。我們應(yīng)當(dāng)看到這一發(fā)展趨勢(shì)，抓住有利商機(jī),，投資興辦“素食餐廳”,，也許就會(huì)在擁擠的餐飲市場(chǎng)中開發(fā)出一片新的天地。

一、開店的地理位置

解全國(guó)已建有綠色生態(tài)園餐廳60余家,，可真正實(shí)現(xiàn)“綠色生態(tài)鏈”（有綠色種植,、養(yǎng)殖、食品加工）的不到5%,，絕大多數(shù)生態(tài)園以經(jīng)營(yíng)葷菜,、海鮮為主，燕,、鮑,、翅、參占有相當(dāng)比例,，綠色鮮蔬,、山野菜、菌類菜肴的數(shù)量很少,。從長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)策略分析,，在綠色生態(tài)園增設(shè)“素食餐廳”，可大為增強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的吸引力,。

二,、強(qiáng)化自己特色

素菜是中國(guó)烹飪的一大類型，要開好一家素菜餐廳,，就要繼承和發(fā)揚(yáng)祖國(guó)素食文化,，并且同當(dāng)代醫(yī)藥科學(xué)、生物科學(xué),、農(nóng)業(yè)科學(xué),、食品科學(xué)等科學(xué)研究成果相結(jié)合，形成現(xiàn)代素食科學(xué),。 開發(fā)出一批符合現(xiàn)代人食用需求的創(chuàng)新素菜,。開發(fā)與創(chuàng)新素菜，首先要進(jìn)行原料開發(fā),。中國(guó)素食原料非常講究時(shí)鮮,，正像清人李漁所說(shuō)：“論素食之美者，曰清,、曰潔,、曰芳馥、曰松脆而已,；至美之所在,，能居肉食之上者，只有一字之鮮,?！边x擇素食原料要以清,、凈、素,、雅為標(biāo)準(zhǔn),。無(wú)論是三菇六耳、還是四時(shí)蔬果,，都要隨時(shí)令的變化突出一個(gè)“鮮”字,。有些稀有珍貴的素食原料，如天山的蕨菜,，泰山的鹿角菜,，五臺(tái)山的天花菜，靈隱寺的西湖莼菜,，長(zhǎng)白山的松茸,，以及四川的花菇、羊肚腩,、丁香菌,、虎掌菌等，都應(yīng)列入開發(fā)之列,。

近年來(lái),，我國(guó)對(duì)山野菜的開發(fā)和利用也取得了可喜的成績(jī)，山野菜生長(zhǎng)在野生環(huán)境中,，沒(méi)有農(nóng)藥的污染,，沒(méi)有化肥的催生，沒(méi)有污染空氣的侵蝕,，沒(méi)有基因的轉(zhuǎn)換,，充分吸收著富含負(fù)離子的清新空氣，含有許多家蔬沒(méi)有的有益于人體的成分,，是得天獨(dú)厚的素食烹飪?cè)?。其他如水果類原料，如鮮果中的蘋果,、梨,、橙、橘子,、桃,、香蕉、荔枝,、菠蘿,、櫻桃、草莓,、葡萄等,，以及干果類的大棗,、板栗、白果,、杏仁、花生,、蓮子,、榛子、松子,、芝麻等,，以及豆制品類、面筋類等都是取之不盡的素食原料,。

三,，抓好素食調(diào)味的開發(fā)與創(chuàng)新。

中國(guó)菜是以“味”為核心,，素食也毫不例外,，但素菜調(diào)味與葷菜調(diào)味有著嚴(yán)格區(qū)別。中國(guó)素菜的調(diào)味原則是清幽,、淡雅,，突出原料本色本味，尤其是寺院素菜,、宮廷素菜調(diào)味有著嚴(yán)格戒律,，如不用“五辛”，即大蒜,、小蒜,、興蕖、慈蔥,、茗蔥（以上為佛家戒律）,，或韭、*,、蒜,、云苔、胡荽（以上為道家戒律）,。我主張現(xiàn)代素菜調(diào)味應(yīng)本著既不違背傳統(tǒng)的戒律,，又要因地、因時(shí),、因物制宜?，F(xiàn)在，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上新型調(diào)味料,、各種調(diào)味汁層出不窮,，調(diào)味方法豐富多彩,，很多葷菜的調(diào)味料和調(diào)味手段不僅可以借鑒，一些西餐用的調(diào)味料也可融入,。因物制宜就是要根據(jù)原料的物性實(shí)施調(diào)味,，如鮮蔬、瓜果同豆制品,、面筋和菌藻類的調(diào)味方法,、調(diào)味手段就不能一模一樣，應(yīng)區(qū)別對(duì)待,，以期達(dá)到盡善盡美,。

要開好一家素食店，還要重視經(jīng)常性的素食文化宣傳工作,。前邊已經(jīng)談到,，常吃素食還是常吃葷食是觀念的轉(zhuǎn)變，它與消費(fèi)群體的衛(wèi)生知識(shí),、醫(yī)療保健知識(shí)水平息息相關(guān),。作為一個(gè)餐飲工作者和烹飪技術(shù)工作者，有責(zé)任向社會(huì)宣傳飲食科普知識(shí),，提高全社會(huì)的素食文化知識(shí)水平,，引導(dǎo)消費(fèi)，促進(jìn)健康,。

作為一家素食餐館,，也應(yīng)大力做好素菜的宣傳工作，如當(dāng)今的一些素菜館,，不僅在店內(nèi)懸掛素菜宣傳圖片,，還將素菜相關(guān)知識(shí)印成宣傳品，向社會(huì)廣為散發(fā),。這不僅有利于擴(kuò)大素菜在社會(huì)的影響,，更有利于素菜餐廳自身的發(fā)展。

案例參考二：

餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一,、發(fā)展前景

自上初中以來(lái)我便開始住校,，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題,。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”,。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐,。飯菜質(zhì)量得不到保證,，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題,，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯,。于是,，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮,，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患,。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店,。

二、店面簡(jiǎn)介

本店位于大學(xué)聚集中心地段,，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生,、教師、以及打工人員,。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右,。主要提供早餐、午餐,、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的,。品種多,，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇,。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,，如果汁,、薄冰、冰粥,、刨冰,、冰豆甜湯、冰凍咖啡,、水果拼盤等,。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間,。本餐廳裝飾自然,，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,，墻面采用偏淡的溫色調(diào),，廚房布置合理精致,，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間,。

三,、發(fā)展戰(zhàn)略

1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳,，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可,。

2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯,。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,，可采用不同的做法，使口感與眾不同,，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源,。此外,，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,，由于休閑飲食的空缺,，這也將成為本店的一大特色。

3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法,。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),，這樣還有一個(gè)好處,，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,，如此也是能增加銷量的,。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒,，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利,。據(jù)悉,，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的,。

5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況,。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,，已減少不必要的成本支出。

并可以尋找新的市場(chǎng),，做連鎖經(jīng)營(yíng),，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,，如此才能有企業(yè)的未來(lái),。

四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長(zhǎng)兼收銀員1名 ,，廚師1名,，服務(wù)生2名。

經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

主要的文化特色：健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

五,、市場(chǎng)分析

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件,。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全,，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),。

1）、優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間,。另外,，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,，并能節(jié)省部分人力資源,。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲,、冰粥等,，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),，學(xué)生普遍喜歡在干凈,、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色,。此外,，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐,，因此在校外的則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。 劣勢(shì)分析：由于剛起步,，快餐店的規(guī)模較小,，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限,。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少,，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題,。

2）、機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的`一員,，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),，從這些方面來(lái)看,，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。

威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下,，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了,。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素,。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題,，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的,。

六,、促銷和市場(chǎng)滲透

一，簡(jiǎn)介,，企業(yè)介紹：

（一）,，項(xiàng)目介紹：我們計(jì)劃從事的是一家以面包行業(yè)為主的小企業(yè)。命名為： ,。本企業(yè)屬于投資小,，門檻低，消費(fèi)人群廣,，回收成本快的買賣行業(yè)。目前它的生命周期還屬于一個(gè)萌芽時(shí)期,。

（二）,，主要產(chǎn)品：本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以早餐面包，小甜品及各式各樣的精美西式糕點(diǎn)為主,。

（三）,，項(xiàng)目宗旨：初期以江西師范大學(xué)的學(xué)生及周圍居民為主要客戶群，專一于市場(chǎng)經(jīng)營(yíng),，用更好的產(chǎn)品,，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶,。

二,，產(chǎn)品服務(wù)打造：

(一）銷售對(duì)象： 客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員,、小區(qū)居民,約占50%,。客源數(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。

（二）,，產(chǎn)品的特征,，種類：

本產(chǎn)品精致美觀，口感佳,，賣相好,。并能順應(yīng)人們追求健康，追求綠色的要求,，開發(fā)創(chuàng)新一些胚芽面包,，糙米面包，減肥面包和無(wú)糖面包等健康產(chǎn)品,。讓人們?cè)跐M足胃的同時(shí),，也不必?fù)?dān)心一些健康問(wèn)題。產(chǎn)品以早餐面包及各式各樣的西式糕點(diǎn)為主,，并附加口味眾多,，口感獨(dú)特，健康特色的奶茶與冰激凌等產(chǎn)品,。

（三）,，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力：

1，本企業(yè)的產(chǎn)品追求健康與創(chuàng)新,，不拘泥于現(xiàn)成固有的設(shè)計(jì)理念,。

4，

（三）,，服務(wù)計(jì)劃：

1,，堅(jiān)持以人為本，提倡親情化,，個(gè)性化,。

2，堅(jiān)持安全第一,，嚴(yán)格選材,，嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程。

3,，方便,，在設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng),，適應(yīng)客人,，很多人買蛋糕的原因是因?yàn)榈案饪旖莘奖悖栽O(shè)計(jì)服務(wù)時(shí)一定要貫徹這個(gè)主題,。

4,，尊重,，店員對(duì)顧客表示尊敬和熱烈的歡迎，賓客會(huì)干的自己受到了重視,，那他對(duì)這個(gè)店就會(huì)有更多的信賴,，會(huì)有更多的回頭客。

5,，創(chuàng)新,，在賓客的需求與期望值越來(lái)越高，越來(lái)越多樣化的情況下,，服務(wù)必須不斷適應(yīng)不斷創(chuàng)新,，構(gòu)思新服務(wù)，才能被淘汰,，處于有利地位,，給蛋糕店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。

（四）,，附加產(chǎn)品：

本企業(yè)在經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)的同時(shí),，也綜合其他的一些產(chǎn)品，如奶茶,，冰激凌等,，對(duì)于一些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在清閑,，安靜,，舒適的環(huán)境里喝著奶茶，吃著甜品與朋友閑聊是一種愜意的享受,。

三,，項(xiàng)目戰(zhàn)略：

（一），企業(yè)目標(biāo)：

1,，第一年：主要是積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),，打?qū)嵒A(chǔ)，在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,。 2，第二年,，主要目標(biāo)是擴(kuò)充店面擴(kuò)充產(chǎn)品,，吸引更多顧客前來(lái)消費(fèi)。

3,，第五年,，主要目標(biāo)是占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額，爭(zhēng)取開兩個(gè)分店,。

（二）,，項(xiàng)目的swot分析：

1,，優(yōu)勢(shì)分析：

（1），目前市場(chǎng)上的蛋糕店店面裝潢簡(jiǎn)單,，給人以不干凈的印象,，而本企業(yè)店面較大裝潢精美，給予人放松自由的感覺(jué),。

（2）,，目前市場(chǎng)上所有的蛋糕店糕點(diǎn)品種有限，口感一般,，價(jià)格偏高,，且產(chǎn)品開拓上沒(méi)有創(chuàng)新，而本企業(yè)糕點(diǎn)多樣式精美,，口味多多,，價(jià)格合理，且產(chǎn)品不斷改善與創(chuàng)新,。

（3）本企業(yè)店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者,。

2，劣勢(shì)分析：

（1）,，新店開業(yè)期間消費(fèi)者對(duì)于其基本情況如口味等了解不多,，一定程度上影響了銷售額。

（2）產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)糕點(diǎn)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),，不易接受,。

3，機(jī)會(huì)分析：

（1）,，市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,，存在較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目龐大的糕點(diǎn)消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛,，且目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限,。

（2），良好的口味,，認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,，專業(yè)的操作水平在同行中樹立較好的口碑。

（3）,，雖然營(yíng)業(yè)面積有限,，但有著有嗎的室內(nèi)環(huán)境，能給消費(fèi)者留下好印象,。

（4）產(chǎn)品種類豐富,，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

4,，威脅分析：

（1）,，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定的消費(fèi)群，且絕對(duì)不會(huì)甘心市場(chǎng)份額的減少,，會(huì)采取相應(yīng)的措施,。

（2），隨著各類商品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加,，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣,，選擇余地越來(lái)越大，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越強(qiáng),。

（3）蛋糕屬于高脂肪高熱量產(chǎn)品,，當(dāng)今盛行的減肥趨勢(shì)為銷售額的擴(kuò)大增大了難度。

（三）,，媒介計(jì)劃：

1,，定期推出企業(yè)活動(dòng)或消費(fèi)者diy活動(dòng)。

2,，海報(bào)宣傳：將部分產(chǎn)品與飲品進(jìn)行搭配,，給予重新命名，并做宣傳單派發(fā),。

3,，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳，建立自己的網(wǎng)站,，有自己的一套網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系與宣傳方式,。

4，人際宣傳;可以讓所在學(xué)校的同學(xué)和朋友幫忙宣傳,，口碑宣傳有時(shí)候比其他宣傳方式更讓人信任,。

四，營(yíng)銷策略

(一),，產(chǎn)品策略：

1.產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng),，不僅推出蛋糕這一單一的產(chǎn)品，還有受消費(fèi)者喜愛(ài)的咖啡,，奶茶之類的悠閑飲品,。

2.較之于其他的蛋糕店，推出一些具有更高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蛋糕,，少脂肪含量,，少高蛋白。

3.根據(jù)消費(fèi)者的不同,，推出不同產(chǎn)品。

4.更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量,，對(duì)于有消費(fèi)欲望卻不愿意自己上門購(gòu)買的消費(fèi)者提供上門服務(wù),。

5.產(chǎn)品注重包裝,，給消費(fèi)者美好享受。

(二),，價(jià)格策略：

1.針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力,，及產(chǎn)品類型，制定合理價(jià)格,。

2.較之于競(jìng)爭(zhēng)者,，制定相對(duì)低廉的價(jià)格。

(三),，促銷策略：

本店需要借助蛋糕市場(chǎng)空間較廣,，有利可圖的良好時(shí)機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍,，從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率,，從小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校蛋糕市場(chǎng),，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),，實(shí)行的行動(dòng)方案是：

1.注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量,。

2.不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,，完善并增加蛋糕種類，適應(yīng)不同消費(fèi)者的口味和需求,。

3.不斷加強(qiáng)產(chǎn)品宣傳,，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度，并努力挖掘潛在客戶群

4.適時(shí)地進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng),，

5.在店內(nèi)增加意見(jiàn)簿,。學(xué)生有建議或意見(jiàn)可以直接填寫。

6.增加外賣,，接受消費(fèi)者訂單,，然后上門服務(wù)。

7.會(huì)員制度,，為常來(lái)顧客辦理消費(fèi)積分卡,。

五，財(cái)務(wù)分析： (一),，資金需求：

啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元

設(shè)備投資：1.房租5000元,。2.

門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料,，約6000元,。

月銷售額(平均)：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,，每月銷售額可達(dá)21000元,。

每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街,、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近),，約5000元。

貨品成本：30%左右,，約5000元,。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名,，工資共計(jì)2000元,。

水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算,，一年左右即可收回投資,。

(二），收益預(yù)測(cè)：

日銷售量1000元,，附加產(chǎn)品300元一天,。

年銷售額20萬(wàn)一年

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書案例免費(fèi)篇五

(七)甜品店有哪些活動(dòng)你會(huì)喜歡?

(八)你能接受一分點(diǎn)心的最高價(jià)格為：

(九)排除季節(jié)問(wèn)題你會(huì)喜歡喝：

(十)購(gòu)買點(diǎn)心的依據(jù)是什么?

(十一)在吃點(diǎn)心時(shí)會(huì)飲用的飲料嗎?若會(huì)，你會(huì)選擇什么飲料?

數(shù)據(jù)來(lái)源問(wèn)卷星

由以上調(diào)查,，我們可以分析知道：一般吃甜品的人群中,，16歲至22歲的人占主要地位，因此,，我們選地在松江大學(xué)城,，主要針對(duì)大學(xué)生這個(gè)客源。在店面的裝修方面,，我們選擇溫馨家居型的,，但是可以開設(shè)小的包房主題(復(fù)古典雅，質(zhì)樸簡(jiǎn)約,，另類潮流),，作為給顧客過(guò)生日，周末桌游地點(diǎn),。營(yíng)業(yè)時(shí)間可以初步定為：10：00~22：00,。產(chǎn)品的價(jià)格普遍定在30元以下，生日蛋糕等產(chǎn)品列外,。本店注重產(chǎn)品的開發(fā),，每一季節(jié)都要有新的口味，產(chǎn)品推出,，每次節(jié)日期間要推出優(yōu)惠活動(dòng),。客人臨走時(shí)要關(guān)注顧客的意見(jiàn)和想法。

三,、(一)經(jīng)營(yíng)方案

原料專業(yè),，放心更多

honey與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué),。

(二)品種豐富，選擇更多

眾口難調(diào),。honey甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客,。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

(三)營(yíng)養(yǎng)全面,，健康更多

honey甜品店經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外,，還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類,、龜苓膏類,。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效,、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇。低熱量,、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對(duì)愛(ài)美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏,。

(四)服務(wù)規(guī)范，滿意更多

honey員工分為管理,、甜品加工制作,、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類,。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù),。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

(五)人事與管理

1,、人事

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

(2)下管一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。

(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解,。

(4)營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性,。(5)公平對(duì)待,，一視同仁，各盡所能,，發(fā)揮才干,。

4、管理隊(duì)伍

投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù),。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

5,、管理制度

建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則,，考核制度和獎(jiǎng)懲制度,。

6、風(fēng)險(xiǎn)分析

(1)在松江大學(xué)城內(nèi)有許多的餐飲業(yè),，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)相當(dāng)激烈,。但是本店以下午茶，外賣,，優(yōu)惠的價(jià)格,，包間桌游為主要特色來(lái)吸引在校學(xué)生。

(2)在預(yù)想期內(nèi)不能回本可能會(huì)導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不靈,。則進(jìn)行抵押貸款,，度過(guò)困難期。

(3)作為安全需要,，要買保險(xiǎn)：?jiǎn)T工身險(xiǎn)和財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)

四,、(一)財(cái)務(wù)融資資金預(yù)算：

1)房租：0。5萬(wàn)元左右,，付三壓一,，就是2萬(wàn)

2)裝修：8萬(wàn)

3)桌子，椅子,，冰箱,，空調(diào),，鍋碗瓢盆等，2萬(wàn)

4)進(jìn)貨：5000元

5)燈箱：5000元

6)開業(yè)辦証20xx元

7)備用金：10000元

8)統(tǒng)計(jì)13萬(wàn)元

(二)融資計(jì)劃

1,、通過(guò)上海市優(yōu)惠政策得到融資：

大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)四項(xiàng)優(yōu)惠政策根據(jù)國(guó)家和上海市政府的有關(guān)規(guī)定,，海地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn),、無(wú)償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策,，具體包括：

高校畢業(yè)生(含大學(xué)專科,、大學(xué)本科,、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起,，1年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶管理費(fèi),、經(jīng)濟(jì)

合同

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,，向銀行申請(qǐng)開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬(wàn)元,，并享受貸款貼息。上海市設(shè)立了專門針對(duì)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)中心,，免費(fèi)為大學(xué)生提供項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和指導(dǎo),，幫助大學(xué)生更好地把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”最高30萬(wàn)

大學(xué)生開辦企業(yè)可獲5萬(wàn)—30萬(wàn)元支持,，即使奮斗失敗也無(wú)需賠償損失,。為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng)業(yè)激情，申城專門設(shè)立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”,。

“天使基金”將根據(jù)學(xué)生的申報(bào)計(jì)劃,，嚴(yán)格評(píng)估學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，然后確定實(shí)際支持金額,。這筆資金將以股權(quán)形式投入到學(xué)生企業(yè)中,，獲利部分將成為創(chuàng)業(yè)者的利潤(rùn)，而一旦創(chuàng)業(yè)失敗也無(wú)需學(xué)生還款,。

在創(chuàng)業(yè)之前,，專門機(jī)構(gòu)還將對(duì)學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，使其迅速擁有“老總”素質(zhì),，相關(guān)部門還將為大學(xué)生免費(fèi)提供代理工商注冊(cè)登記,、納稅申報(bào),、發(fā)票管理等服務(wù)。

2,、通過(guò)父母,，親戚等得到融資

五、(一)

通過(guò)調(diào)查,，餐飲業(yè)的投資回收期為1年以內(nèi),。營(yíng)銷規(guī)劃產(chǎn)品定位

(二)定價(jià)策略

每款產(chǎn)品價(jià)格定在30元以內(nèi)，符合大學(xué)生的消費(fèi)觀念以及考慮到大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)能力,。其中生日蛋糕等的加個(gè)另外結(jié)算,。店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球,、卡片等,。一次性消費(fèi)滿100元的顧客可獲贈(zèng)卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈(zèng)6寸冰淇淋蛋糕一塊,。顧客也可購(gòu)買優(yōu)惠卡,，每卡售價(jià)9元，持卡者可永久享受購(gòu)買店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8,。8折優(yōu)惠,。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來(lái)贏得穩(wěn)定的顧客群。

(三)薪酬計(jì)劃

兩名店長(zhǎng)：3000元/月兩名甜點(diǎn)師：3000元/月四名學(xué)徒：1200元/月

六名服務(wù)員兼職收銀員：1800元/月(四)

廣告方式

到各大校園貼海報(bào),，發(fā)送優(yōu)惠券和傳單,，制作可愛(ài)的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言,，從卡通造型上體現(xiàn)甜美,、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨,。honey店堂做到清潔光亮,，窗明幾凈。滲透好甜美,、健康,、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,，使用各類特制碗碟,。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué),。

(五)營(yíng)銷策略

六,、(一)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)總結(jié)經(jīng)營(yíng)思路

本店的產(chǎn)品是針對(duì)年輕人消費(fèi)群體的，主要是大學(xué)生,，放眼上海市,，松江大學(xué)城是最好的地址選擇,。吃甜品的人中大多數(shù)人是會(huì)選擇下午的時(shí)間來(lái)消費(fèi)，因此營(yíng)業(yè)時(shí)間定為10：00至22：00,。店面裝修的風(fēng)格定為溫馨家居型,，其中還要開設(shè)各類主題的包房，來(lái)符合不同人群的風(fēng)格,。店內(nèi)聘請(qǐng)2名店長(zhǎng),，2名甜點(diǎn)師，6名學(xué)徒幫手,，6名服務(wù)員兼職收銀員,。根據(jù)上海市大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策貸款來(lái)獲得資金，剩余的通過(guò)長(zhǎng)輩融資獲得,。本店要以科學(xué)的方式來(lái)管理店鋪,，使員工工作開心，發(fā)揮自身的最大效率,。

(二)honey的發(fā)展

根據(jù)本店實(shí)力,，honey以上海外貿(mào)學(xué)院和上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)這2個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn)，放眼松江大學(xué)城7個(gè)院校,，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：

1,、立足附近

填補(bǔ)松江大學(xué)城內(nèi)的上海外貿(mào)學(xué)院和上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)市場(chǎng)的空白,，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,，穩(wěn)步發(fā)展,。

2、占領(lǐng)松江大學(xué)城市場(chǎng),，建立連鎖機(jī)制

當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛(ài)之后,，根據(jù)需求在松江大學(xué)城開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),。

3,。走向上海市場(chǎng)，開放加盟經(jīng)營(yíng)

在松江大學(xué)城市場(chǎng)能夠得到良好控制,、正常運(yùn)轉(zhuǎn),，有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度,，掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn),，申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后，在上海市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店,，開放加盟經(jīng)營(yíng),。

項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

diy蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物,，我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料，工具,，場(chǎng)地,，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手diy的蛋糕店。

在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動(dòng)手制作diy蛋糕,，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕,，獨(dú)一無(wú)二的愛(ài)心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕,、巧克力,、餅干、果凍布丁,、曲奇,、派、蛋撻,、泡芙等,。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時(shí)還是要出售成品和定做制品,。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì),，親子同樂(lè)，團(tuán)隊(duì)分享,，個(gè)人學(xué)習(xí),，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無(wú)限樂(lè)趣中,。

我將該店取名為"開心diy蛋糕坊"希望每一位來(lái)到這里的顧客都擁有一顆好心情,，開開心心的制作美味的糕點(diǎn)。

選擇該項(xiàng)目的理由：

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,，大家都對(duì)新奇的東西感到好奇,，而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力,，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái),，也讓大家的到精神上的滿足!

項(xiàng)目地點(diǎn)選擇：

選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū),、商業(yè)繁華地區(qū),。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高,，愛(ài)新奇好動(dòng)手,，更偏愛(ài)有自己特色的小店，愛(ài)攀比享受,。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng),，情侶也會(huì)比較偏愛(ài)光顧,。

環(huán)境分析：

(一)外部環(huán)境分析

1.競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，有較大的發(fā)展空間,。

2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群,，而且消費(fèi)力比較高。

3.店鋪新鮮獨(dú)特,，價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受,，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛,，受淡旺季影響不大,。

(二)內(nèi)部環(huán)境分析

提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛,，齊全的設(shè)備,、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師,，有保障的服務(wù),。

項(xiàng)目前景分析：

從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一,，服務(wù)系統(tǒng)化,，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好,。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開發(fā)期,，年輕人的購(gòu)物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求,。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升,，心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒,。

項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)策略：

(一)外部風(fēng)險(xiǎn)：

1.國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn),、銷售、檢驗(yàn),、廣告等政策的影響,。

2.市場(chǎng)的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者，以及潛入競(jìng)爭(zhēng)者得加入,，使得競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈,。

3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn),。

4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn),。

5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

(二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)：

1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,，設(shè)備不齊全,。

2.市場(chǎng)適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性,。

3.蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。

4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問(wèn)題,。

5.公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題,。

(三)應(yīng)對(duì)策略：

1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序,，保證食品質(zhì)量安全,。

3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備,。

4.善于管理上游供應(yīng)商,，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。

5.建立合理的信息反饋機(jī)制,，隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài),，及時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。

6.一定時(shí)間,，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況,，及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。

營(yíng)銷策略：

(一)產(chǎn)品策略

提供舒適的場(chǎng)地與齊全的材料設(shè)備,，有專人指導(dǎo),，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人,、愛(ài)人,、孩子、朋友,、自己,、親手做蛋糕的感覺(jué)非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能,。也可制作巧克力,，餅干，果凍布丁,，曲奇,，派，蛋撻泡芙等,。同時(shí)還是要出售成品和定制品,。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛(ài)好制作適合心意的獨(dú)一無(wú)二的蛋糕。我們還兼營(yíng)咖啡以及其他飲料,。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕,，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí),，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料,。通過(guò)蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺(jué)需要,，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料,。通過(guò)蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺(jué)需要,，又可以提高他們的品味,，從而吸引更多的消費(fèi)者。

(二)價(jià)格策略

價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素,。市場(chǎng)價(jià)格對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響,，并不可小看。顧客購(gòu)買力有限,，對(duì)價(jià)格十分敏感,。基本上價(jià)格必須要使得大眾都能接受,。如果價(jià)格要調(diào)整,，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高,。顧客diy蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60--200元內(nèi),，其他diy成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多,。

細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元,，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料,、顧客自行配料(稱重量),、自行加工，商品提供加工設(shè)備,、圍裙和方法指導(dǎo),，包裝，本店提供一條龍式服務(wù),。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中,，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi),。

在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時(shí)節(jié)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來(lái)吸引顧客,。

(三)促銷策略

推行會(huì)員卡制度,，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會(huì)員，憑會(huì)員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動(dòng)時(shí)收到小禮物,。非會(huì)員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時(shí)會(huì)得到精美小禮品,。

(四)廣告及宣傳

1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單

2.張貼宣傳海報(bào)

3.與電視臺(tái)聯(lián)系，宣傳diy的優(yōu)惠活動(dòng)

4.和廣商廣播臺(tái)合作

(五)分銷策略

1.電話訂購(gòu),。(主要針對(duì)生活忙碌的白領(lǐng)階層)

2.網(wǎng)上訂購(gòu),。(我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時(shí)尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念,，而且電腦普及率達(dá)到99%,，網(wǎng)上訂購(gòu)這種方便時(shí)尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過(guò)登錄我們的網(wǎng)站,，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品,，并且可以在網(wǎng)上留言,。)

共

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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書案例免費(fèi)篇六

鳳江村群眾有養(yǎng)殖的傳統(tǒng)習(xí)慣，養(yǎng)殖積極性高,，但由于品種單一,、生產(chǎn)原始,、技術(shù)落后，且防疫工作不到位,，導(dǎo)致成活率低甚至造成魚鴨的大批死亡,，給養(yǎng)殖戶造成了極大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重打擊了農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性,。此外較小的養(yǎng)殖規(guī)模沒(méi)有給養(yǎng)殖戶帶來(lái)應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益,，因此讓農(nóng)民真正做到養(yǎng)殖增收，解決農(nóng)村富余勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題,，是農(nóng)村養(yǎng)殖的緊迫課題,。

三.市場(chǎng)需求分析及預(yù)測(cè)

隨著人們生活水平的提高，綠色野味食品越來(lái)越受到人們的追捧,。經(jīng)過(guò)人工喂養(yǎng)結(jié)合野外放飛的野鴨,，能很好保持純正野性。其肉質(zhì)細(xì)嫩,，脂肪少,，野味濃郁，并以其低膽固醇,，低熱量,、瘦肉率高、蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸含量高等特點(diǎn),，越來(lái)越受到人們的青睞,。 在我縣綠色野味品種少之又少，市場(chǎng)需求空間巨大，千家萬(wàn)戶的餐桌,、賓館,、酒店等到處都是施展魅力的地方。野生水禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)孕育著巨大的商機(jī),，隨著人民對(duì)食品安全及健康問(wèn)題越來(lái)越重視,，對(duì)于生態(tài)野味消費(fèi)需求量將會(huì)逐年快速上升，后市一路看好,。

經(jīng)調(diào)研,，我們認(rèn)為根據(jù)鳳江村區(qū)域位置及市場(chǎng)特點(diǎn)，結(jié)合龍港城區(qū)的消費(fèi)水平,，非常適宜在此地開展斑嘴野鴨生態(tài)養(yǎng)殖,。由于本縣鮮有人進(jìn)行斑嘴野鴨養(yǎng)殖，市面上極少量斑嘴野鴨皆由外地運(yùn)入,，僅見(jiàn)于個(gè)別高檔酒店,，運(yùn)輸費(fèi)用占產(chǎn)品成本很大部分，造成該產(chǎn)品價(jià)格居高不下,，極大限制了普通消費(fèi)者對(duì)斑嘴野鴨的消費(fèi)需求,。因此，我們認(rèn)為高品質(zhì)的野味養(yǎng)殖業(yè)在我縣具有很大發(fā)展?jié)摿颓熬啊?/p>

四.項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模

1,、養(yǎng)殖規(guī)模與方法

蒼南縣福利蛋鴨養(yǎng)殖場(chǎng)由殘疾人創(chuàng)辦,，是全縣規(guī)模較大的蛋鴨養(yǎng)殖基地。自20xx年創(chuàng)辦以來(lái),，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下,，合作社得到較好發(fā)展。現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)共有水域面積約4畝,，雜地面積約3畝,，養(yǎng)殖場(chǎng)面積較小，因此需要發(fā)展立體生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),，充分發(fā)揮有限的土地資源創(chuàng)造最大經(jīng)濟(jì)效益,。去年底大學(xué)生村官到該養(yǎng)殖場(chǎng)做完調(diào)研后認(rèn)為蛋鴨養(yǎng)殖市場(chǎng)飽和度高，附加值低,，建議該社可利用多年的養(yǎng)鴨經(jīng)驗(yàn),，合作發(fā)展斑嘴野鴨生態(tài)養(yǎng)殖。斑嘴野鴨抗病能力強(qiáng),，味道純正,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。該品種野鴨養(yǎng)殖在我縣尚屬空白領(lǐng)域,，市場(chǎng)需求量大,，附加值高，增收明顯,，前景廣闊,。若市場(chǎng)銷路能夠打開，可擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,，進(jìn)行野鴨及鴨蛋深加工處理,，帶動(dòng)本村及臨近村農(nóng)戶發(fā)展相關(guān)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)、禽畜加工業(yè),，共同致富,。

所謂生態(tài)養(yǎng)殖主要是用谷物、玉米,、豆類和黑麥草作為主食喂養(yǎng)野鴨,，河道放養(yǎng)經(jīng)濟(jì)魚蝦類。野鴨吃剩食物可掃入河道作為魚食,，小部分鴨糞可滋養(yǎng)水生浮游生物供給魚蝦食用,，大量節(jié)省魚蝦飼料。競(jìng)爭(zhēng)力弱的小魚小蝦還可以成為輔食供放飛野鴨時(shí)它們自主覓食之用,，增加鴨子野性,。大部分鴨糞還田用作黑麥草肥料或作為鄰近番茄、柑橘等經(jīng)濟(jì)作物肥料,。副產(chǎn)品野鴨蛋可直接供應(yīng)市場(chǎng)或供應(yīng)食品加工廠進(jìn)行深加工,。野鴨毛亦可銷往附近羽絨被服廠。相信依靠科學(xué)養(yǎng)殖和精心管理,，野鴨生態(tài)養(yǎng)殖一定大有發(fā)展前景,。

現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)著手?jǐn)U建原鴨舍。5月底引進(jìn)種苗1500羽進(jìn)行試養(yǎng),，加蓋室內(nèi)飛棚,。先在網(wǎng)棚內(nèi)飼養(yǎng)，等技術(shù)成熟再進(jìn)行放飛養(yǎng)殖,。

2,、 具體建設(shè)內(nèi)容

(1)養(yǎng)殖棚舍建設(shè)

初步建設(shè)鴨舍3棟，雛苗舍1棟,，加蓋室內(nèi)飛棚,，河道修整及清淤，第一期投資6萬(wàn)元,。

(2)種苗及食物費(fèi)用

第一年引進(jìn)三期共9500羽種苗19萬(wàn)元,，人員管理費(fèi)(3人)一年4.8萬(wàn)元，野鴨食物及魚蝦苗成本20萬(wàn),。

(3)其它費(fèi)用

防疫費(fèi)0.5萬(wàn)元/年,，保險(xiǎn)費(fèi)0.5萬(wàn)元/年,，河道及場(chǎng)地租賃費(fèi)1萬(wàn)/年，交通,、通訊,、技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)等1.7萬(wàn)。明年準(zhǔn)備建造一座孵化廠約8萬(wàn)元,，這樣能大幅減少種苗成本,。

以上幾項(xiàng)共需資金61.5萬(wàn)元。

五.項(xiàng)目投資效益分析

該品種野鴨飼養(yǎng)90-120天左右可上市,，據(jù)目前市場(chǎng)價(jià),，每只可賣80-120元，每天食物和管理費(fèi)用約為0.3元/只,。一年能養(yǎng)3批,，每批4000只，一年能養(yǎng)120xx只,，初步計(jì)算純利在40-50萬(wàn)元左右,。如果市場(chǎng)反應(yīng)良好，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)成熟,，準(zhǔn)備在明年擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模并向鄰近農(nóng)戶尤其是低收入農(nóng)戶推廣經(jīng)驗(yàn),，大量供應(yīng)市場(chǎng)，走共同致富之路,。

六.項(xiàng)目實(shí)施的組織管理

該生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目由大學(xué)生村官與養(yǎng)殖場(chǎng)合作實(shí)施,，鎮(zhèn)科委負(fù)責(zé)政策指導(dǎo)。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人溫從回,，畢業(yè)于華北科技學(xué)院的優(yōu)秀學(xué)生,，負(fù)責(zé)抓好養(yǎng)殖場(chǎng)配套設(shè)施建設(shè)和銷售管理工作。養(yǎng)殖場(chǎng)創(chuàng)辦人陳志光負(fù)責(zé)日常飼養(yǎng)及防病防災(zāi)工作,。

七.意義及申請(qǐng)資金扶助

綜上所述,，我們認(rèn)為項(xiàng)目規(guī)劃科學(xué)合理，可操作性強(qiáng),，見(jiàn)效快,，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，在項(xiàng)目實(shí)施第三年即可收回投資,，更主要的是能起到示范帶動(dòng)作用,。依靠中央對(duì)三農(nóng)政策扶持，闖出一條致富路,，激發(fā)鄰近村民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情,，展現(xiàn)我縣大學(xué)生村官扎根基層，服務(wù)農(nóng)村的務(wù)實(shí)精神,。鑒于該社由殘疾人創(chuàng)辦,，時(shí)間短,，資金少，力量小,，基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)都較落后,。創(chuàng)業(yè)之初資金、人手,、物資都倍感緊張,，因此懇請(qǐng)縣科技局能給予該社資金支持和技術(shù)指導(dǎo),。

甜品一直是女生們的最愛(ài),，尤其是現(xiàn)在的年輕人想創(chuàng)業(yè)對(duì)于大的項(xiàng)目沒(méi)有充足的資金支持，而對(duì)于像甜品店這樣的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，對(duì)于創(chuàng)業(yè)資金少的年輕人尤其是大學(xué)畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是極為合適的,，因此也有越來(lái)越多的人投入到了甜品店中來(lái)，那么一份合格的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書可以說(shuō)是成功的一半,。

一,、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

哈爾濱師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,，資源困乏,，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂，飲食問(wèn)題亟待解決,。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng),，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空,。經(jīng)過(guò)分析，我們可以開拓這個(gè)市場(chǎng),。心甜專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法,，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我，買我,。

二,、價(jià)格品種

開甜品店要有恒心，不可能一口成胖子,。價(jià)格方面,，最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位，每碗甜品的價(jià)格約在2～5元之間,，加不加糕點(diǎn),、雞蛋,、餅子由顧客自行決定，不要搞拉郎配,，否則容易引起不滿,。品種方面，不可貪大求全,，如果你一個(gè)人既當(dāng)老板又當(dāng)伙計(jì),，那么七八個(gè)品種就夠你忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。如果有一人幫忙收款,、做雜務(wù),，則十幾個(gè)品種就已經(jīng)足夠。如果有幫工三四人,，那么品種應(yīng)在20種以上,。

三、經(jīng)營(yíng)策略

價(jià)錢便宜,，品種繁多固然很重要,，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè),，都注意顧客的口味,，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味。有時(shí)候把快要賣光的甜品再烹調(diào)一次的話,，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失,，如果口感不佳，干脆倒掉,，以免賣壞招牌,，因?yàn)樘鹌返某杀緦?shí)在有限，不要因小失大,。

應(yīng)抱著寧精勿濫的原則,，賣完之后再進(jìn)行適量烹制，以保持產(chǎn)品時(shí)常新鮮,，因?yàn)樘鹌纷罴筛粢?。如果有意抬升顧客的消費(fèi)額，可以將幾個(gè)品種組成一個(gè)套餐出售,，如紅豆湯加蛋糕,、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外,，甜品也講究季節(jié)性,，冬夏種類應(yīng)略有變化，酌情增減,。

寒冷地帶的人,，普遍怕甜膩,，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充。所以,，北方地區(qū)的甜品比南方地區(qū)的甜品要淡些,。在不同地區(qū)開設(shè)甜品店，則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣?，F(xiàn)代人平時(shí)飲食較豐足,，吸收了不少營(yíng)養(yǎng)，一般不甚喜歡吃過(guò)甜的東西,。在廣州,，許多酒樓飯店在晚餐過(guò)后都奉上甜品，如綠豆糖水,，盡管新鮮熱騰騰,，香味撲鼻,，但許多客人只吃幾口即止,，認(rèn)為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的變化,，十年前的味與今日不同,，不同的甜品，都不能以夠甜作為招牌,。最重要的是使在甜之外,，還有種種香味，如糖水加橘片,、雜果,、杏仁或豆腐花加紅糖，做出香甜特色,。

開張成本桌椅,、碗勺、廚具,、原材料,、消毒碗拒和預(yù)付店租等開支相加，估計(jì)開張所需成本約需6000～8000元,。資金有限者可以自己充當(dāng)伙計(jì),，或叫父母、親戚幫忙,。記住,，消毒柜這個(gè)設(shè)備絕不能省，應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方,，因?yàn)樗切l(wèi)生工作必需的,。顧客看見(jiàn)消毒碗柜,，也能產(chǎn)生一種安全感。全套設(shè)備購(gòu)置約需3000元,。在總的成本支出中,，電器、房租,、廚具的支出占了大部分,，而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農(nóng)副產(chǎn)品,，價(jià)格低廉,，1000元左右即能應(yīng)付數(shù)十天的消耗。盈利前景做飲食業(yè)的人都很清楚,，甜品的成本很低,，價(jià)格則隨機(jī)應(yīng)變，在居民區(qū)開店應(yīng)低些,，因?yàn)橐鍪炜蜕?，不能太?在商業(yè)區(qū)開店可以將價(jià)格調(diào)高一些，因?yàn)槿藗冑?gòu)物時(shí)往往舍得花錢滿足口腹之欲,。甜品的毛利率維持在40%～50%不困難,，每碗甜品的純利在1～2元之間。一間15平方米的甜品店,，每月盈利可達(dá)到4500～7000元,。

四、甜品店開業(yè)資料

店鋪面積：10平方米店租首期：1500元設(shè)備支出：約3000元開張成本：4500～8000元盈利前景：4500～7000元/月附錄：藥膳滋補(bǔ)甜品店(屋)普通的糖水,、甜品雖然具有悠久的歷史,，但因其甜度稍濃，令許多減肥女性視甜品為洪水猛獸,。她們認(rèn)為,，糖水、甜品容易令人發(fā)胖,，故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見(jiàn),，反而男士和老年人、孩子更多些,。如果換一個(gè)角度,，推出有藥膳作用的糖水和甜品，相信那些對(duì)糖水避之惟恐不及的女孩們也會(huì)主動(dòng)上門光顧,。

藥膳滋補(bǔ)甜品店的地點(diǎn)選擇,、店面布置、開張成本、經(jīng)營(yíng)策略與普通的甜品屋相差不大,，但盈利水平稍高一些,，而價(jià)格品種也稍有區(qū)別。顧名思義,，藥膳滋補(bǔ)甜品具有健體防病之功效,，品種以具備藥補(bǔ)的糖水、羹糊為主,，如補(bǔ)腦的核桃糊,、潤(rùn)腸養(yǎng)顏的黑芝麻糊、潤(rùn)肺止咳的杏仁豆腐,、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓,。總計(jì)種類在15種左右,，最好在20種以上,。另外，春夏秋冬換季時(shí)節(jié),，可適當(dāng)推出應(yīng)季新品種,，如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的招牌。

最重要的是,，藥膳滋補(bǔ)甜品的價(jià)格,，一般比普通甜品高出20%左右,，所以盈利水平當(dāng)然就更高些,。但謹(jǐn)記：價(jià)格表上應(yīng)該列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效,、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇。

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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書案例免費(fèi)篇七

創(chuàng)業(yè)有利于大學(xué)生自身素質(zhì)的提高,，來(lái)看看創(chuàng)業(yè)的成功案例吧!下面是本站小編收集整理關(guān)于創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文的資料，希望大家喜歡,。

一. 市場(chǎng)分析

隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們生活水平的大幅提高,使得人們對(duì)食品衛(wèi)生安全的要求越來(lái)越高.這就要求廣大的食品業(yè)者提供出更加高品質(zhì)的綠色食品,。可以想到不久的將來(lái)生態(tài),、環(huán)保,、綠色、有機(jī)將是形容農(nóng)產(chǎn)品的最好詞語(yǔ),。豬肉又是咱中國(guó)老百姓餐桌上的主角,，有著其他食物所難以替代的位置。在食品市場(chǎng)、食譜搭配上都占有絕對(duì)高的地位,。以筆者所在的廣西來(lái)賓市興賓區(qū)20xx年豬的養(yǎng)殖為例,當(dāng)年出欄量就達(dá)到60.65萬(wàn)頭,。而07上半年由于受到豬高熱病疫情的影響是豬肉快速漲價(jià)的一年，當(dāng)時(shí)不少養(yǎng)殖戶都增加了養(yǎng)殖數(shù)量,，但下半年豬價(jià)還是達(dá)到了歷史高峰,。20xx年初的南方雪災(zāi)和四川地震，更是將豬價(jià)鎖定在了高價(jià)位,。1,。雖然從遠(yuǎn)來(lái)來(lái)看，以玉米-豆粕-魚粉型的全價(jià)飼料配方養(yǎng)殖將存在一個(gè)動(dòng)物與人爭(zhēng)糧問(wèn)題,，人口不斷增長(zhǎng),，生活水平不斷提高，人類將面臨著糧食日益緊缺的的問(wèn)題,。2,。全球性的能源短缺、國(guó)際高油價(jià),，使得替代能源(已醇汽油)開發(fā),，而消耗大量玉米，造成國(guó)際糧食價(jià)格大漲,，以玉米為主要飼料來(lái)源的養(yǎng)殖業(yè)必然會(huì)受到極大的沖擊,。3。飼料蛋白資源存在長(zhǎng)期的短缺,，末來(lái)缺口將在五千萬(wàn)噸以上,，所以尋求更為經(jīng)濟(jì)有效，來(lái)源更為廣泛的蛋白資源潛代品,，是當(dāng)務(wù)之急,。這些都直接影響到中國(guó)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖戶的利益。但農(nóng)業(yè)產(chǎn)品作為人類生存的必須品,，有它存在的必要性,，而尋求農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展性，將是未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨,。利用微生物與酶技術(shù)解決飼料資源短缺問(wèn)題無(wú)疑是得心應(yīng)手的,，對(duì)糟渣的綜合利用，費(fèi)渣水再循環(huán)利用,，對(duì)現(xiàn)在正在利用的飼料資源如玉米-糠-豆粕-魚粉型日糧進(jìn)行改進(jìn)和提高利用率,，對(duì)寵大的秸稈資源進(jìn)行深度開發(fā)，并部分用于單胃動(dòng)物,，對(duì)有毒蛋白資源〈菜粕-棉粕-薨麻餅粕〉等進(jìn)行脫毒加工,，對(duì)動(dòng)物糞便進(jìn)行深度技術(shù)處理,，都利用到微生物與酶技術(shù)，它們是最佳首選,。我們展望未來(lái)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展將受到發(fā)展慣性的影響,，會(huì)略有回落，但對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的影響不大,，像東莞這樣的先進(jìn)城市將在20xx年起為環(huán)保而會(huì)全面禁止養(yǎng)豬業(yè),，但同時(shí)也將留出大片的空白市場(chǎng)。

二.我們的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃

1.養(yǎng)豬,。我們將先建設(shè)一個(gè)以微生物與酶技術(shù)解決部分飼料問(wèn)題的養(yǎng)殖場(chǎng),，采用自繁自養(yǎng)的方式防止有害病毒、病菌通過(guò)引種傳入,。以一間投資成本為10萬(wàn)元的小型養(yǎng)殖場(chǎng)為例,。場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)、豬苗,、飼料,、獸藥等成本約為7.5萬(wàn)元，周轉(zhuǎn)資金為2.5萬(wàn)元,，一次可養(yǎng)60頭,，年出欄三次共180頭，每頭豬的毛利在120-150元之間,，那么使用全價(jià)飼料喂養(yǎng)的豬場(chǎng)年毛利在2.16-2.70萬(wàn)元之間,。如果是自行繁育母豬，那么初期的投資高些,，但長(zhǎng)期算下來(lái)養(yǎng)殖成本將大為下降,。目前豬的生長(zhǎng)周期為6個(gè)月?？砷L(zhǎng)到200斤,，現(xiàn)在市場(chǎng)上的商品飼料批發(fā)價(jià)約為2元/斤。但因?yàn)槲覀兯ㄔO(shè)的是小型生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng),，目前農(nóng)村中有很多可利用的植物秸稈(玉米秸、花生殼,、花生藤,、米糠、稻草,、樹葉,、甚至鋸末)，糟渣(木薯渣,、蔗渣,、谷類酒糟等)通過(guò)微生物與酶技術(shù)發(fā)酵、降解其粗纖維、提高蛋白率,、改善適口性,、變廢為寶轉(zhuǎn)化為低成本的動(dòng)物飼料，再結(jié)合成配合飼即可飼養(yǎng)家畜家禽,。

2,、生物鏈養(yǎng)殖。而全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖最大的不同就在于豬糞便的利用上,，同樣的以10萬(wàn)元投資養(yǎng)殖場(chǎng)為例,。此養(yǎng)殖場(chǎng)月產(chǎn)糞便可達(dá)數(shù)噸，每噸作為農(nóng)家肥使用僅為幾十元,，但通過(guò)生態(tài)發(fā)酵后,，每噸養(yǎng)殖蠅蛆可產(chǎn)100到200公斤，二次利用養(yǎng)殖蚯蚓40到50公斤,，而造一座日生產(chǎn)蠅蛆,，蚯蚓50公斤的養(yǎng)殖房只需一次性投入約3000 元，蠅蛆蚯蚓是雞,、鴨,、魚、蛙,、鱔等經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的重要飼料,、再配合一定量的商品飼料和谷物。一噸價(jià)值幾十元的糞便,，可產(chǎn)生數(shù)千元的產(chǎn)值,，其生產(chǎn)成本將大大降低。

3,、肉制品專賣連鎖店?，F(xiàn)如今，在國(guó)外及國(guó)內(nèi)的一些大中型城市,，部分鮮肉及肉制品已從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中走出來(lái),，進(jìn)超市、開專賣店,，走中高端之路,。在那里，鮮肉擺脫了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的陰暗,、蚊蠅,，賣肉人的萬(wàn)能抹布，買肉人千姿百態(tài)的手,。享受著小包裝,，空調(diào)房的待遇,。我們的肉制品綜合店將將提供豬肉、牛羊肉,、熟食,、包裝食品、活體水產(chǎn)禽類,、烹調(diào)用品果蔬等一站式的服務(wù),。因?yàn)樽援a(chǎn)自銷將比超市有價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榄h(huán)境衛(wèi)生將比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有品質(zhì)保證,。

4,、深度發(fā)展組建合作社，解決“三農(nóng)”問(wèn)題服務(wù)中國(guó)農(nóng)民,。

我們的目標(biāo),，聯(lián)合名個(gè)中小養(yǎng)殖戶、飼料,、食品加工廠,、經(jīng)銷商、實(shí)現(xiàn)資源和利潤(rùn)最大化,，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,，在價(jià)格、技術(shù),、信息,、資源上具有更強(qiáng)地話語(yǔ)權(quán)，走產(chǎn)業(yè)化之路,。為降低投資風(fēng)險(xiǎn),，初期與各大型養(yǎng)殖場(chǎng)合作，提供種苗支源,。

三,、資金使用

四、產(chǎn)品成本及盈利分析,。

為節(jié)省費(fèi)用,，合作社將以院校+公司+基地+合作社+農(nóng)戶+經(jīng)銷商的模式進(jìn)行生產(chǎn)。

我們的贏利主要來(lái)自于,、

1,、種苗供應(yīng)。

2,、養(yǎng)豬場(chǎng)贏利

3、統(tǒng)一購(gòu)銷的傭金,、差價(jià),。

4,、零售點(diǎn)的銷售利潤(rùn)。

5,、不收取養(yǎng)殖戶的技術(shù)指導(dǎo)費(fèi),、培訓(xùn)費(fèi)、信息費(fèi),。以上要求與各個(gè)養(yǎng)殖戶簽定加盟包銷合同,。

五、合作方案

與全國(guó)各大院校,、大型養(yǎng)殖場(chǎng)合作,，與各個(gè)養(yǎng)殖戶簽定

購(gòu)銷合同

返點(diǎn)操作如下,、

合作社以比市場(chǎng)價(jià)高出3%到10%的價(jià)格向養(yǎng)殖戶收購(gòu),，然后批發(fā)給上門來(lái)的客商、食品企業(yè),、零售者并對(duì)其收取不低于價(jià)值3%的傭金,，養(yǎng)殖戶不收取。所得的利潤(rùn)30% ,，即作為返點(diǎn)金,。返點(diǎn)率以3個(gè)月為一次結(jié)算，分為多個(gè)等級(jí),，大體標(biāo)準(zhǔn)有季度產(chǎn)值,、品質(zhì)、誠(chéng)信,、可持續(xù)發(fā)展性,、養(yǎng)殖成本等，每月考核入擋,，每季調(diào)整一次,。

六、本項(xiàng)目的未來(lái),。

由于產(chǎn)業(yè)門檻不高,，具有易復(fù)制易操作的特點(diǎn)。難免有他人搶占市場(chǎng)先機(jī)的風(fēng)險(xiǎn),所以應(yīng)加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)院校|,、養(yǎng)殖戶,、加工廠,、消費(fèi)者之間的溝通聯(lián)動(dòng)性，提高信息的準(zhǔn)確性,，快速準(zhǔn)確調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),，加強(qiáng)技術(shù)含量和品質(zhì)的提升，降低成本,，做好服務(wù),。通過(guò)合作社的努力，將全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖發(fā)揚(yáng)光大,，服務(wù)全國(guó)人民,。

附：全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖的前景和產(chǎn)業(yè)分析

2、產(chǎn)業(yè)分析,。全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖因遵循循環(huán)利用的原則,，將成為二十一世紀(jì)最經(jīng)濟(jì)、環(huán)保,、前途光明的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,。如圖(略)

此圖說(shuō)明了全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)保性，但只是如此還不夠,。所以就催生了合作社,，強(qiáng)弱聯(lián)姻產(chǎn)業(yè)構(gòu)架將由單一的養(yǎng)殖銷售轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)化?！兑?yàn)楝F(xiàn)在政府實(shí)行的補(bǔ)貼“三農(nóng)”,，減免農(nóng)業(yè)稅的政策，不可能長(zhǎng)期不變的,，最終目地的是必須依靠市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)原則實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)自身發(fā)展,，自己解決“三農(nóng)”問(wèn)題，并獲得良性循環(huán)》,。即種地不再是農(nóng)戶散種,，而是采用公司化集團(tuán)化方式來(lái)種植，田地以村為單位,，集體管理,，承包給有能力的人種植和經(jīng)營(yíng)，讓農(nóng)民的土地?fù)碛袡?quán)不變,，土地的經(jīng)營(yíng)權(quán)發(fā)生了改變,。讓農(nóng)戶以土地入股，土地經(jīng)營(yíng)收入按入股分配給農(nóng)民,，政府只要加大對(duì)經(jīng)營(yíng)收支的財(cái)務(wù)審計(jì)就可以了,。公司化經(jīng)營(yíng)大大克服了分散經(jīng)營(yíng)成本大的缺點(diǎn)，提高了農(nóng)業(yè)入世后的競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)達(dá)國(guó)家大多采用這種方式,，雖然國(guó)家社會(huì)制度不同,，但市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律是一樣的,。

支持我的理由因?yàn)槲易龅牟皇莻€(gè)人財(cái)富,，如果我是投資人，我會(huì)選擇點(diǎn)的幫助達(dá)到面的效益,，同時(shí)具有推廣和社會(huì)價(jià)值.

一,、創(chuàng)業(yè)設(shè)想

在松江大學(xué)城內(nèi)開設(shè)一家honey甜品店，主要經(jīng)營(yíng)西式甜品,，品種：各類奶茶,，咖啡，果汁,，牛奶,，茶類。各類西式蛋糕,，面包,，冰激淋，冰激淋蛋糕,，刨冰,，布丁，龜苓膏等,。四個(gè)季節(jié)都有不同的主營(yíng)產(chǎn)品和新品推出,。經(jīng)營(yíng)宗旨：

甜美，健康,，時(shí)尚,，優(yōu)惠。

二,、市場(chǎng)分析

松江大學(xué)城內(nèi)有松江大學(xué)城內(nèi)含上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué),、上海對(duì)外貿(mào)易學(xué)院、上海立信會(huì)計(jì)學(xué)院,、東華大學(xué),、上海工程技術(shù)大學(xué)、華東政法大學(xué),、復(fù)旦大學(xué)上海視覺(jué)藝術(shù)學(xué)院七所學(xué)校,。大學(xué)城內(nèi)的商業(yè)區(qū)域，許多餐廳衛(wèi)生狀況讓人擔(dān)心,，但學(xué)生限于無(wú)其他選擇,，面對(duì)商店、餐廳的價(jià)格壟斷和服務(wù),、衛(wèi)生品質(zhì),，學(xué)生消費(fèi)只能任人宰割,。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,，能夠很快的切入這塊市場(chǎng),，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析,，我們可以開拓這個(gè)市場(chǎng),。心甜專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng),。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法,，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我,，買我,。以下是一些調(diào)查結(jié)果及分析：

(一)你的性別是：

(二)在平時(shí)吃甜品的人中的年齡段為：

(三)喜歡的甜品類型是：

(四)喜歡什么風(fēng)格的甜品店：

(五)經(jīng)常在什么時(shí)間吃點(diǎn)心：

(六)你經(jīng)常去甜品店的原因是

共

2

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1

2

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書案例免費(fèi)篇八

一,、前言：

在這個(gè)“人才至上”的年代,，為了迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，我們作為當(dāng)代社會(huì)的大學(xué)生為了能夠在未來(lái)的生活中有碗飯吃,，必須提前做好準(zhǔn)備,，給自己充電。

當(dāng)然,，鍛煉自我的方法有很多,，我們可以出去實(shí)習(xí)，也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ)自己的開銷費(fèi)用,，但是在這個(gè)要求嚴(yán)格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng)新,，獨(dú)樹一幟，不說(shuō)是做第一個(gè)吃螃蟹的人,，也要有自己的一套風(fēng)格,，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展,，才能更好的學(xué)習(xí)貫徹黨的“十九大”精神,，為建設(shè)和諧社會(huì)奉獻(xiàn)出自己的一份力量。

當(dāng)今社會(huì),，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我,，增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢(shì)，這種行為不但可以鍛煉自我,，磨練意志,，積累經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還可以通過(guò)自己的努力，為父母減輕一些負(fù)擔(dān),。所以,，我們應(yīng)順著這種趨勢(shì)不斷摸索，探求,，在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)!

為此,，我們打算建立一個(gè)“點(diǎn)子”便爾店(詳盡內(nèi)容見(jiàn)正文)，方便他人,，也滿足自己,，從更大的方面跟上時(shí)代的步伐，促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展!

這是個(gè)人才的時(shí)代,，也是個(gè)知識(shí)的時(shí)代，只要你愿意,，沒(méi)有什么不可以,，相信——路是自己走出來(lái)的!

二、創(chuàng)業(yè)背景：

1,、時(shí)代的變遷賦予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義,，也給予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想，追求的不同,，享受生活的方式自然也不同,。科技不斷的進(jìn)步,，生活水平的不斷提高,，人類惰性的潛能又被激發(fā)出來(lái)，使得一部分大學(xué)生寧愿花錢也不愿意自己動(dòng)手做一些事情,，有些時(shí)候急于需要一個(gè)“替身”來(lái)幫他完成所要完成的事情,。

2、一部分大學(xué)生為了鍛煉自己,，增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，不惜耗掉了自己課余之外的所有時(shí)間來(lái)參見(jiàn)校里的活動(dòng)。所以很多事情自己沒(méi)辦法也沒(méi)時(shí)間去完成,，無(wú)奈之余便幻想的希望自己可以擁有“分身術(shù)”,。

三、創(chuàng)業(yè)目的：

1,、眾所周知,，在大學(xué)校園里，能力遠(yuǎn)比知識(shí)更重要,，這就需要一個(gè)平臺(tái)來(lái)讓我們不斷學(xué)習(xí),、鍛練、展現(xiàn)自我、增加能力,。校園里更大社團(tuán)和學(xué)生會(huì)對(duì)我們這些即將面臨畢業(yè)的學(xué)生已經(jīng)沒(méi)有什么進(jìn)步的空間,，所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來(lái)為自己鋪路。

2,、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情,，一來(lái)可以減輕父母的負(fù)擔(dān)，二來(lái)也可以向他人證明自己的自立與成長(zhǎng),，但是據(jù)我所知,，校內(nèi)能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過(guò)自己的努力來(lái)打開另外一種勤工助學(xué)的渠道,，以真正做到自立自強(qiáng)!

四,、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及內(nèi)容：

1、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容：主要是幫助一些沒(méi)時(shí)間或不愿意自己出面去完成工作,、任務(wù),、及人際交流的同學(xué)完成他們的所需，作為他們的一個(gè)“分身”來(lái)認(rèn)真努力他們所要求完成的事情,。

2,、主要項(xiàng)目：

代取物品：代替一些不想把時(shí)間浪費(fèi)在路上的同學(xué)取些所需物，并且代保管(保管另外收取費(fèi)用)

代溝通交流：大學(xué)猶如小社會(huì),，同學(xué),、朋友間很容易鬧些別扭及不愉快，但是由于自尊心作怪,，始終無(wú)法先開口解開疙瘩,，這時(shí)我們就可以代替需要者，作為中介人進(jìn)行幫助溝通交流,，使得原本不暢的關(guān)系得以調(diào)解!

代出點(diǎn)子：吸取各方優(yōu)良經(jīng)驗(yàn),，為一些在生活，學(xué)習(xí),，感情上遇到困難的求助者提供有建設(shè)性的點(diǎn)子,。

五、經(jīng)營(yíng)原則：

2,、互利原則：在真誠(chéng)的基礎(chǔ)上,，做到主顧雙方平等互惠

3、科學(xué)性原則：保證為求助者所提供的策劃,，方案科學(xué)可靠,，真正做到切實(shí)可用;

六、服務(wù)目標(biāo)群體：

1,、學(xué)習(xí)工作繁忙,，無(wú)暇動(dòng)腦的人群;

2,、事情緊迫，求助無(wú)門的人群;

3,、力主創(chuàng)新,，個(gè)人能力單一的人群。

七,、市場(chǎng)分析：

1,、在農(nóng)大的校園內(nèi)外，至今還沒(méi)有這方面的經(jīng)營(yíng)店,。所以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上,，我們處于了一個(gè)相對(duì)的優(yōu)勢(shì)位置。但是正因?yàn)槿绱?，市?chǎng)的打開又將面臨著一個(gè)大的問(wèn)題,。在一定程度上，很多同學(xué)會(huì)存在戒備的心理,，所以一個(gè)創(chuàng)新的有說(shuō)服力的廣告宣傳是必要的,。

2、另外,，大學(xué)本來(lái)就是個(gè)人才濟(jì)濟(jì)的地方，“點(diǎn)子”對(duì)大家來(lái)說(shuō)都是隨手就來(lái)的事,，所以我們面臨的另外一個(gè)問(wèn)題就是同學(xué)不屑接受的一個(gè)問(wèn)題,，所以我們要拿出有威望、有質(zhì)量的“點(diǎn)子",，先著手樹立一個(gè)良好的形象,，打開市場(chǎng)。

八,、經(jīng)營(yíng)策略：

4,、策略上：開業(yè)期間可采取五折優(yōu)惠、免費(fèi)服務(wù)等業(yè)務(wù),。

5,、店面上：店面需設(shè)在引人矚目的地方，店面設(shè)計(jì)上需新穎獨(dú)特,，體現(xiàn)典雅風(fēng)格,，智慧形象。

6,、設(shè)備上：需要兩臺(tái)電腦,、打印機(jī)、復(fù)印機(jī),、電話,、桌椅,、及微小所需品：

九、經(jīng)費(fèi)來(lái)源及分配：

1,、來(lái)源：起初,，采取入股制，自備電腦等大件物品;打印機(jī),、復(fù)印機(jī)可以先購(gòu)二手的以節(jié)省資金,。

2、分配：

1)月基本工資分配標(biāo)準(zhǔn)：每月月底將凈剩收入按入股金額的比例發(fā)放給員工;

2)提層分配標(biāo)準(zhǔn)：按個(gè)人接受項(xiàng)目,、完成項(xiàng)目及顧客的滿意度分配,，將員工的個(gè)人業(yè)績(jī)分為甲、乙,、丙三個(gè)等級(jí),。

十、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

___文字方案：按字?jǐn)?shù)要求付費(fèi),，基本費(fèi)為2元;

代出點(diǎn)子：基本費(fèi)用2元,，如對(duì)所需者無(wú)用，可免去收費(fèi);

十一,、預(yù)想問(wèn)題及解決辦法：

在服務(wù)過(guò)程中,，也可能出現(xiàn)這樣的情況，因?yàn)楸镜甑氖?，?dǎo)致延誤顧客需求項(xiàng)目的進(jìn)行,，這時(shí)，我們必須向顧客道歉,，并免去收取費(fèi)用,，且承諾下次免費(fèi)為該顧客服務(wù)一次。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書案例免費(fèi)篇九

因?yàn)樵谶@個(gè)現(xiàn)化的社會(huì)上有不少的學(xué)生和年青人都熱愛(ài)著“潮流”而他們追求“潮流”的開始是給自己一個(gè)外表,，而小飾品就是他們最好的選擇,。如果使用小飾品使用得合適的話就可以為自己制做一個(gè)新的外表。

因?yàn)樾★椘返挠容^低所以沒(méi)有多少人會(huì)選擇這個(gè)行業(yè),，而附近也沒(méi)有這個(gè)行業(yè)的店了,。如果我在這附近開一間小飾品店將會(huì)成為這里的唯一家,，具有很大的發(fā)前途,。

我主要的顧客是學(xué)生和一些社會(huì)上的年青人。因?yàn)橹挥袑W(xué)生和年青人會(huì)把錢用來(lái)購(gòu)買小飾品來(lái)裝飾自己的外表而年經(jīng)大的人因?yàn)樵谏鐣?huì)上已經(jīng)經(jīng)歷了一段時(shí)間一般都是把錢存起來(lái)所以他們很少會(huì)購(gòu)買這些小飾品,。

我會(huì)把我的公司的名稱叫做鐵鉆,。

因?yàn)槲乙恳粋€(gè)購(gòu)買我商品的顧客知道我的商品不僅具有鐵一般的質(zhì)量還具有鉆石的永久發(fā)亮的特點(diǎn)。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書案例免費(fèi)篇十

茶葉作為一種的保健飲品,，它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn),，也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn),。如今，開一家茶店絕對(duì)大受歡迎,。

項(xiàng)目介紹

1.1本策劃的目的

為有意投資本項(xiàng)目者提供充分的信息,。

為本計(jì)劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則。

1.2公司介紹

本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體,，以“傳承千年文化,，弘揚(yáng)民族茶飲”為理念，以追求和發(fā)揚(yáng)茶道精神“健,、美,、和、敬”為主旨,，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會(huì)傳統(tǒng)茶氛圍,，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧?kù)o的港灣，我們將竭誠(chéng)為您提供貴賓級(jí)的服務(wù),。

1.3行業(yè)背景

隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展,，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質(zhì)量的到大幅度的提高,，同時(shí)這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快,，壓力逐漸加大、越來(lái)越孤獨(dú),，人情冷漠,。我們很難尋求一片心靈的凈土來(lái)安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來(lái)越多的問(wèn)題逐漸增多的時(shí)候,，也出現(xiàn)來(lái)越來(lái)越多的需求，也就提供了越來(lái)越多的機(jī)遇,。

我們一切一顧客為中心,，我們堅(jiān)持秉承我們中華文明，集成并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí),，為顧客提供一個(gè)可以暢所欲言的場(chǎng)所,，在這里，你可以遇到志同道合的朋友;在這里,，你可以和更多人交流,，排遣孤獨(dú);在這里，你可以獨(dú)自一人,，聆聽音樂(lè),，沉浸在音樂(lè)的舒緩節(jié)奏里，放松神經(jīng)和身心;在這里,，你可以與家人一起,，在音樂(lè)的氛圍中盡享家庭的溫馨,，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創(chuàng)建一個(gè)溫暖和諧的家庭氛圍;在這里,，你也可以同朋友一起,，品茶言歡，共敘友情;在這里,，你也可以為你和顧客找到一個(gè)舒心快樂(lè)的談判交易地點(diǎn),，在這樣沒(méi)有紛爭(zhēng)沒(méi)有喧囂只有平和與寧?kù)o，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功;在這里,，我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖恪魳?lè)器材,，象棋，圍棋……休閑方式,，你可以找到樂(lè)友或者棋友,，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú),。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生,。

1.4市場(chǎng)營(yíng)銷

市場(chǎng)是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來(lái)使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場(chǎng)細(xì)分是針對(duì)那些向往安靜,、適宜的消費(fèi)者展開實(shí)施,，以茶市場(chǎng)為導(dǎo)向，在繁華的城市中為顧客提供一個(gè)休閑地方,。

1.5企業(yè)管理

公司發(fā)展初期,，在結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、規(guī)模較小,、工藝比較穩(wěn)定的初級(jí)階段,，這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運(yùn)作的優(yōu)點(diǎn),，公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運(yùn)作方式的定位，產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷渠道,、開拓出口渠道、建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計(jì)劃,。

1.6結(jié)論

本公司茶樓以休閑促文化,，將會(huì)有很大的發(fā)展前景。,，如果能取得足夠的投資,，這一項(xiàng)目將為投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào),。

經(jīng)營(yíng)管理方案

一、定位

茗雅堂茶樓作為道家文化的一個(gè)載體,，通過(guò)提供書畫室古箏

茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體,。

二、業(yè)務(wù)模式

1,、產(chǎn)品組合

茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品,、服務(wù)設(shè)備等品牌元素,、茶文化,、服務(wù)配餐、演藝,、音樂(lè);

產(chǎn)品來(lái)源可以通過(guò)和廠家建立長(zhǎng)期供貨機(jī)制,，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。

器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷

服務(wù)設(shè)備：例如桌布,、夾子,、杯托等全部通過(guò)oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣

茶文化:新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人，每個(gè)服務(wù)員必須有自己擅長(zhǎng)的茶類,，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵,。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù)，后期可以接待外部茶藝表演活動(dòng),，增加收入結(jié)構(gòu),。

2,、價(jià)格組合

茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他茶樓的要定位高價(jià)，特別是禮品茶價(jià)格,，茶樓可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營(yíng)茶禮品,。

品名區(qū)價(jià)格可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情況決定,。

3,、促銷組合

茶館經(jīng)營(yíng)需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體力量,，通過(guò)定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來(lái)提高茶館人氣和氛圍。

4,、渠道組合

營(yíng)銷渠道：茶館會(huì)員管理機(jī)制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源

三、競(jìng)爭(zhēng)策略

靜逸茶樓相對(duì)于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館,、五福茶藝,、怡青泉、問(wèn)天閣,、更香茶樓,、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化內(nèi)涵的茶館特性,，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì),，做足文化底蘊(yùn),，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

四,、管理模式

1,、現(xiàn)場(chǎng)管理

現(xiàn)場(chǎng)管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個(gè)適合于經(jīng)營(yíng)的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明,、背景音樂(lè),。

茶樓的浪費(fèi)就是現(xiàn)場(chǎng)空置率的浪費(fèi)，所以有效利用每個(gè)角落,，通過(guò)產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來(lái)實(shí)現(xiàn)隨處皆營(yíng)銷隨處皆茶文化的感覺(jué),。

2、員工管理

員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長(zhǎng)和績(jī)效管理是茶館管理中核心問(wèn)題,。通過(guò)會(huì)員管理機(jī)制和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來(lái)刺激員工利用好時(shí)間,。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專家概念，讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專長(zhǎng),，職業(yè)能夠得到提升和成長(zhǎng),。業(yè)績(jī)和效益掛鉤的激勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。

3,、服務(wù)管理

服務(wù)管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美,、風(fēng)度美、神韻美,、語(yǔ)言美,、心靈美)體現(xiàn)到迎賓、咨客,、茶飲服務(wù),、茶藝服務(wù)、配套服務(wù),、結(jié)算服務(wù),、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

4,、客戶管理

建立客戶檔案,，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。

最重要客戶公司建檔;其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)管理,。

茶館管理還包括：進(jìn)貨管理,、倉(cāng)儲(chǔ)管理、財(cái)務(wù)管理,。

五,、發(fā)展戰(zhàn)略

1、塑造個(gè)性

茗雅堂茶文化個(gè)性名片解說(shuō)

2、多元嫁接

昆曲,、餐飲,、音樂(lè)、書畫,、古籍等多元文化嫁接

3,、抓住長(zhǎng)尾

互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心。

4,、激活傳統(tǒng)

融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合,，吸引新生力。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書案例免費(fèi)篇十一

（1）現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,，壓力大,，在空余時(shí)間最需要的就是得到舒心的服務(wù)，使自己可以盡可能地放松,。此時(shí),，人們需要一個(gè)符合自己心意的松弛空間，以便交流信息和感情,。同時(shí),，在閑暇時(shí)間聚會(huì)或款待朋友，或商務(wù)洽談,，需要的是有特色能夠讓所款待的人眼前一亮并對(duì)你的品味刮目相看的場(chǎng)所,。那么“老地方茶館”是市民們可供選擇的最佳平臺(tái)。

（2）為傳播茶文化,，秉承千百年來(lái)的飲茶習(xí)俗,，將傳統(tǒng)的茶文化注入新鮮的元素，不僅要能夠吸引老齡顧客,。還要吸引新一代的年輕人,，讓他們認(rèn)識(shí)茶文化、喜愛(ài)茶文化,、關(guān)注茶文化,，為茶文化注入新鮮血液。功能定位的準(zhǔn)確與否,，關(guān)系到整個(gè)茶館的成敗與否,，因此我們非常重視風(fēng)格功能檔次選址等方面的定位。主題定位為“具有高雅文化元素,，并展現(xiàn)世界茶文化特色的商務(wù)休閑茶館”,。

1.風(fēng)格定位：

復(fù)合型茶館：茶飲與茶食復(fù)合，自助與服務(wù)復(fù)合,，傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)格復(fù)合，中國(guó)與國(guó)際復(fù)合,。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)設(shè)中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格茶室,，中國(guó)新現(xiàn)代風(fēng)格茶室,，日系和風(fēng)茶室，韓國(guó)高麗風(fēng)茶室,，東歐風(fēng)茶室,，歐美風(fēng)茶室，具地方特色的散座,、自主選食廣場(chǎng),，交流表演茶藝等。顧客既可以享受到自己喜愛(ài)風(fēng)格的茶室環(huán)境,，還可以品嘗到世界各地茶葉,、茶點(diǎn)、商務(wù)茶點(diǎn)套餐等,，具有國(guó)際特色的服務(wù),，滿足消費(fèi)者的不同需求。

2.功能定位：

（1）休閑功能：會(huì)友,、下棋,、喝下午茶

（2）商務(wù)功能：接洽、商談,、簽約,、應(yīng)酬等

（3）情感功能：情侶包廂、家庭套廂,、閨蜜私間等,。只有想不到，沒(méi)有做不到

（4）教育表演功能：專業(yè)茶藝師為消費(fèi)者表演茶藝,，還接受茶藝技術(shù)培訓(xùn),。

（5）延伸服務(wù)：主要代客養(yǎng)壺、代客存茶（例如：陳年普洱的貯藏保存,，可以代勞）,、代客配具（依照顧客的要求描述進(jìn)行茶具采購(gòu)，搭配購(gòu)買）.

3.檔次定位：

對(duì)商務(wù)層定位為：高檔次的商務(wù)客戶群,。

對(duì)待普通白領(lǐng),，上班一族，普通家庭的閑暇交流去處定位為中檔次以吸引更多的消費(fèi)者,。

4.茶館理念： 以最好的服務(wù)讓客人享受茶之趣

老話說(shuō)的好“上鋪是金” 所以選址非常重要,。 茶樓由于本身的性質(zhì)而定，除具備明亮整潔,，清靜優(yōu)雅環(huán)境基本條件外,，還要注重寬闊、且交通便利客流量大等條件，以保證茶館的良性運(yùn)營(yíng),。故選址在商業(yè)集中區(qū)的近邊位置,。因商業(yè)集中位置多為步行街，客流不斷,，選在商業(yè)街路口附近保證交通便利,，同時(shí)商業(yè)街是最接近中高級(jí)寫字樓也是辨識(shí)度，描述容易度最高的地區(qū),。經(jīng)營(yíng)面積：500—600平米,。

大廳：玻璃杯 1人/個(gè)、白瓷小餐盤 1人/個(gè)

韓式包廂：白瓷杯,、白瓷碟各6個(gè),、煮水器、隨手泡各1個(gè)

a套餐：花茶（茉莉花茶,、玫瑰紅茶,、桂花烏龍、菊花茶）四選一+自助茶點(diǎn)=38元/人

c套餐：西式進(jìn)口紅茶+自助茶點(diǎn)=58元/人 單點(diǎn)：花茶30/杯+小分茶點(diǎn)（泡芙+蘋果） 中國(guó)名茶40元/杯+小分茶點(diǎn)（千層餅+圣女果）西式紅茶50元/杯+小分茶點(diǎn)（蛋糕+獼猴桃）

茶單設(shè)計(jì)：四個(gè)板塊,，分別展示套餐和單點(diǎn)

a套餐版面以溫馨浪漫的紫色圖案打底,，配上套餐說(shuō)明和各種茶圖片

策劃師兩名：大學(xué)本科，茶文化專業(yè)女生,、負(fù)責(zé)出席活動(dòng)和整體策劃

茶室,、韓式茶室等等。茶室內(nèi)只設(shè)1~2套桌椅,，四壁裝飾精美,，又相對(duì)封閉，可供洽談生意或親友相聚,。一般需預(yù)先定座,，由專職的服務(wù)人員幫助布置和服務(wù)，房門可懸掛提示牌,，以免他人打擾,。 中式茶室墻壁采用的是現(xiàn)代流行的藝術(shù)壁紙，用中式那種古樸的色調(diào)展現(xiàn)不一樣的美,。青花瓷盤作為背景裝飾,，配上舒適的中式家具，讓茶室生動(dòng)自然,。桌椅使用的是親切的原木色,，讓整個(gè)茶室深暖人心。墻角設(shè)一屏風(fēng),，驚世瑰寶的馬踏飛燕傳承著古文明的博大精深,。

日式茶室采用的是可推拉的大格子門和障子紙,，顯得比較大氣。茶室中放置的是簡(jiǎn)單的小木桌,，小木椅,，以及55毫米的標(biāo)準(zhǔn)榻榻米。日本人講究道,，茶室是這套茶道體系中的一個(gè)點(diǎn)。這樣設(shè)計(jì)的茶室能給人一種洗凈鉛華,，一塵不染,，卻又帶著淡淡木香的感覺(jué)。

韓式茶室裝修用的是富有現(xiàn)代感,、花朵圖案的淡雅壁紙,，與線條柔美的純白桌椅極為和諧。窗前的插花盡顯韓式風(fēng)格的浪漫主題,。

一.市場(chǎng)定位：

格調(diào)方面：整棟茶樓以中式風(fēng)格為主,，盡量還原中國(guó)古代建筑風(fēng)格,渲染中國(guó)文化，從而體現(xiàn)茶文化,。樓里面設(shè)有中式,，西式不同風(fēng)格的包廂，營(yíng)造一種舒適的飲茶環(huán)境,，引導(dǎo)消費(fèi)者追求高雅的文化品位,。

目標(biāo)市場(chǎng)：白領(lǐng)，成功人士,，小資及崇尚文化追求的人等,。

二.市場(chǎng)分析：

2.中國(guó)洽談會(huì)議習(xí)慣性的放在餐館上，解決一切合同問(wèn)題,，導(dǎo)致商業(yè)糾紛案日益增加,。茶館為商業(yè)者提供了一個(gè)更好地場(chǎng)所洽談合同，既能良好溝通,，又能理性洽談,。

3.茶樓是一個(gè)充滿文化氛圍的地方，消費(fèi)者可以受到熏陶,，自我提升,。

三．主要業(yè)務(wù)：

食物類：各類茶，餐食,，各色點(diǎn)心等,。每天茶樓都會(huì)有推薦的茶和

餐食及特色點(diǎn)心。

表演類：京劇,，茶藝表演,，舞臺(tái)劇,，相聲及名人講座。每周一次關(guān)

于健康飲茶的講座

銷售類：茶館提供高質(zhì)量的茶葉,，茶具等,。

活動(dòng)類：提供不同風(fēng)格的包廂，為顧客提供私人場(chǎng)所可供商業(yè)洽

談,、派對(duì),、部門聚會(huì)等等。

茶館營(yíng)銷策略與銷售計(jì)劃

商品計(jì)劃：對(duì)通過(guò)采購(gòu)獲得茶品和茶具,，進(jìn)行分類,，主要分為三個(gè)等級(jí)消費(fèi)者可自行選擇三個(gè)等級(jí)中的各小類。