為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行,，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案,，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點,、實施步驟、政策措施,、具體要求等項目,。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢,？下面是小編幫大家整理的方案范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

餐飲春節(jié)營銷策劃方案 飯店春節(jié)活動宣傳語篇一

春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張,，包括：

（1）、餐飲：600元/桌,，（含服務(wù)費(fèi),、僅限1、2,、17樓餐廳）

（2）,、客房：160元/間、天（含雙早,、含服務(wù)費(fèi)）

（3）,、娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時,，并可消費(fèi)價值128元的商品。（商品不打折,、含服務(wù)費(fèi)）

1,、自2月8日（年三十）至23日（正月十五）每天推出20間特惠房180元/間、天（含早,、含服）

2,、2月8日—14日，凡入住榮華客房者,，均獲得精美禮品一份,。

1、春節(jié)特別推出“雞祥如意”年夜飯：

577元/桌,、677元/桌,、877元/桌

提前預(yù)定年夜飯，贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份,，同時惠贈“全家?！币粡垺?/p>

預(yù)定熱線：

2,、二樓宴會廳推出春節(jié)套餐：

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉祥宴：899元/桌

（1）xxx大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師,，能容納50—100人，是同學(xué)聚會,、生日party,、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。

（2）名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全,、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選,。

（3）茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù),、

“情人節(jié)燭光套餐”360元（包括餐飲：200元,、客房160元）無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐,。

提前一周預(yù)定者,，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺點歌一首

提前三天預(yù)定者，可獲贈精美巧克力一盒

餐飲春節(jié)營銷策劃方案 飯店春節(jié)活動宣傳語篇二

“團(tuán)圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴,，已經(jīng)成為合家歡樂,，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜,，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴,，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣,。而且是從南到北，從東到西,，全國皆然,，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式,。因此,，我們說“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體,，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵,。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的,。

很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包,，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造,，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造,，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達(dá)新年祝福的方式營造

1,、四熱菜：清蒸桂魚（鱖魚）,、三鮮魚肚、雞火干絲,、雪菜冬筍

2,、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳,、涼拌白芹,、海蜇蘿卜

3、湯,、主食：上湯鮮菇,、薺菜年糕；

4,、餐后水果：歡聚一堂：

原料：紅,、黃色櫻桃各100克，小蕃茄（圣女果）100克,，小黃瓜（荷蘭黃瓜）100克,，100%鮮橙汁50克。

制作：小蕃茄洗凈去蒂,，切成兩半,，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中,，澆上50克鮮橙汁即成,，本品總熱量約為110千卡,。

注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新,，要突出祝福及其他好的主題意義,，比如年年有余，金玉滿堂之類的,。

能夠播放一些表達(dá)歡喜,、祝福的音樂，如：喜洋洋,，步步高,，春節(jié)序曲，難忘今宵,，花好月圓,，金蛇狂舞

為了突出喜慶，熱鬧的氣氛,，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛,，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位,，來進(jìn)行相應(yīng)的布置,。

餐飲春節(jié)營銷策劃方案 飯店春節(jié)活動宣傳語篇三

通過年夜飯策劃活動，擴(kuò)大飯店的知名度,，加強(qiáng)與客戶的`感情聯(lián)系,，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。

（一）年夜飯?zhí)撞蛢r格：

a,、五福迎門宴b、六六大順宴c,、恭喜發(fā)財宴d,、吉祥如意宴e、飛黃騰達(dá)宴f,、金蛇鬧春宴g,、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

（二）包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：

1、凡來就餐的客人,，每桌贈送糖果一盤,，干果一盤，果盤一份,。

2,、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎活動，桌桌有禮,，100%中獎,。

3,、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張,。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上,，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料,。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上,，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒,，并贈送本地紅酒一瓶,。

4、每桌免費(fèi)贈送新年吉祥餃半斤,，大年三十晚持續(xù)到正月初五,。

（三）實施步驟：

1,、與餐飲部和出品部溝通,，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù),。

2,、劃分客戶群（挑選vip客戶）

3、拜訪客戶并極力爭取訂單,，并告知客人訂餐時間需提前十天（控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn)）

4,、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備（再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn)）

5、布置大廳營造喜慶氣氛,。

特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案,，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。

主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除,，春風(fēng)送暖入民俗）—情人節(jié)（鮮花vs巧克力）—元宵節(jié)（元宵燈火人如熾,，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花,、滿天星,，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠,，停車場斜拉彩旗,。

2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3,、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美,，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批,。（對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改）

4,、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進(jìn)寶圖案,，四扇門一一對稱。

5,、三,、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

大堂：

1,、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈,。

2,、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈,。

3、總臺兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽,，上面繞滿天星,，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié),。

4,、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星,、拉花裝飾,。

（聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽）。

5,、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案,。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案,。

7,、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放,。

餐廳：

1,、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈,。

2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案,。

3,、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4,、所有包間植物上掛紅包袋,、灑彩花、小元寶,。

5,、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置,。

6,、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,，

8,、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放,。

9,、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包（紅包內(nèi)裝1—5元不等）總臺及樓層：

1,、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠,。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠,。

以上春節(jié)裝飾布置方案,，僅供參考！

a,、店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……）

b、宣傳單頁與房間打折卡

（1）由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯,、元宵節(jié)宣傳頁,，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位,；

（2）派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo),、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起,。

c,、電視臺廣告：

文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣,，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特,、美味可口的年夜飯?zhí)撞停⒂醒b扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸,、甜,、苦、辣,，展望新一年的美好生活,。訂餐就送大禮包,，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您,！訂餐電話6258999d,、祝福短信

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準(zhǔn)確,、宣傳到位,、促銷積極、落實認(rèn)真,，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。