確定目標(biāo)是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計劃開展某項工作的時候,，我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案,。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢,？下面是小編精心整理的方案策劃范文,，歡迎閱讀與收藏。

中秋節(jié)餐飲營銷活動 中秋節(jié)餐飲店活動策劃方案篇一

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),，也是刺激消費者,，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤,，另一方面也是為了加強餐廳外在形象,，加深餐廳在消費者心目中的印象,。

“中秋同歡喜,，好禮送不?！?/p>

針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群,。

x月x日——x月x日

打折,；贈送；抽獎

1,、促銷期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜,。

2,、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3,、活動期間,，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動,。同時可以免費得到快照一張,。

1、人流量集中的地方,，火車站,，公交車站等，做戶外廣告,。

2,、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進行宣傳,。

3,、并進行傳單發(fā)放。

人員調(diào)動,、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施,，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié),，為促銷評估做準(zhǔn)備。

中秋節(jié)餐飲營銷活動 中秋節(jié)餐飲店活動策劃方案篇二

20xx年農(nóng)歷八月十五日,，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,，故謂之中秋節(jié),。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”,，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”,。

中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定此營銷策劃方案,。

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益,。

1,、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法,。

2,、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法,。

3,、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在xx元（不含酒水）,。

4,、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）,。

1,、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠,、中,、高三等，有二人餐,、三人餐等類型,，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈予月餅（價格不需要太高）,。

2,、假如一家人里有一個人的生日是x月xx日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證）,，在酒店聚餐可享受x折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3,、如果手機和固定電話號碼尾號是xxx（xx地區(qū)以內(nèi)）,，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4,、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù),，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶,，這樣可以增加客戶群,，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話,、地址,、網(wǎng)址）。

6,、活動的時間定于農(nóng)歷x月xx日—xx日,。

1、在酒店的門口四周,、火車站,、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）,。

2,、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合,。

3,、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,，注重要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,，主要介紹酒店的.最新活動。

4,、網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner,。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5,、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高,。

留意：以上的廣告可同時選擇幾種,，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣,。廣告的受眾最低要保證xx萬人,。

保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細化這個內(nèi)容）,；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快,；大廳的布置上不需要太豪華,，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道,。

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,，收入最少是平時收入的x倍以上。

1、在服務(wù)大廳配備電腦,，隨時保存一些重點顧客的資料,。

2、在爭取顧客同意的條件下,，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（要害是顧客的名字和手機號碼）,，為以后的推廣服務(wù)（以后可以細化這個內(nèi)容）。

3,、盡快做好酒店的網(wǎng)站,，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡樸有要好記,，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色,，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的flash動畫,，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng),、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板,、客戶論壇,、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,，花費少）增強酒店的知名度,。

中秋節(jié)餐飲營銷活動 中秋節(jié)餐飲店活動策劃方案篇三

中秋節(jié)將至，思國思鄉(xiāng)思親人纏繞心間,。但是每一個遠離家鄉(xiāng)的人啊,，明月的光輝不分界限，每一個人都能感受到它的撫慰,，正如祖國對她人民的關(guān)懷,，母親對她兒女的撫慰，不會因遠隔重洋而忽略,，不會被萬水千山而阻隔,，正所謂“千里共嬋娟”。20xx年9月22日是一年月中秋中秋節(jié),，是中國的一個古老節(jié)日,。也許現(xiàn)在還會有人問為什么把八月十五稱為中秋節(jié)呢?最為簡單的解釋就是八月十五這一天是在秋季的正中，所以為中秋節(jié),。中秋節(jié)的特色是賞月,、吃月餅和提燈籠。

中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣,，是一個家人大團圓的家人,。中秋之夜,，月亮最圓、最亮,，月色也最皎美,。家家戶戶把瓜果、月餅等食物,，擺在院中的桌子上,，一家人一面賞月一面吃月餅，正是“天上一輪才捧出,，人間萬姓仰頭看”,，這是多么美好的圖景。在中秋節(jié)到來之際,，我專門以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題：

活動期間,，消費滿100元，送一個掛有月亮的鑰匙扣,，月亮鑰匙扣形狀多樣,，制作精致，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂,、祝美滿,、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句,。

操作說明：

1.鑰匙扣由商場定做,，根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量，每個鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi),。

2.在鑰匙扣上刻上餐廳名稱,，也可以跟祝福語結(jié)合起來，如“_餐廳祝您中秋節(jié)快樂”,。

3.憑購物小票到餐廳指定處領(lǐng)取,，100元一個，200兩個,，依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章,。

當(dāng)顧客買單結(jié)賬之后,，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎，顧客只需將賬單交給指定人員,，顧客就有一次隨機抽獎的機會,，抽獎的獎品可以是：“今天飲料全免費”，“今天免費送一份__菜”其他紙條可能是“下次帶一個客人來只收一份錢”,，“你今天的甜點免費”等等優(yōu)惠,。大家可以根據(jù)餐廳的具體情況來進行設(shè)置獎項,。

操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說,。

餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種,，同時為了吸引更多的顧客點餐，我們可以給中秋套餐給予特別的折扣,。其中的內(nèi)容大家做好詳細策劃才行,，在此不詳細述說，只是一個主題活動參考意見,。

操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作,，在此不詳細述說。

在顧客就餐時,，餐廳可以告訴客人：“誰愿意上臺來,，用30秒或40秒種作一個短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者,，今天的餐費免單,。

操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說,。

餐廳對重要客人發(fā)給vip卡或者今晚是特別指定第幾位客人,，如：在vip卡號為922位是最重要的客人，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠,。

操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作,，在此不詳細述說。

后面四項主題營銷方案策劃主題就沒有具體說明操作內(nèi)容了,，大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作,，在此不詳細述說。中秋節(jié)餐飲酒店營銷方案策劃主題大家可以借鑒,，也可以根據(jù)這里的點子,，自己想到一些好的點子，離中秋還有一個多月的時間,，大家還有時間慢慢詳細策劃,。

中秋節(jié)餐飲營銷活動 中秋節(jié)餐飲店活動策劃方案篇四

通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費,，以增加銷售收入和利潤額為目的,，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業(yè)員工對天鵝湖餐廳的信心,，增強品牌知名度和佳譽度,，影響消費者品牌忠誠。

“月滿中秋夜,，天涯共此時”,，天鵝湖助您親情連通

x月x日—x月x日（具體時間待定）

1,、現(xiàn)場猜謎活動

專設(shè)一個燈謎區(qū)，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠,。所有燈謎均不分難度,，只要猜中者皆能獲得xx元的消費優(yōu)惠券。

燈謎可在活動期間,，每天陳列xx個,，中秋節(jié)時陳列xx個。

燈謎牌為木刻小牌,，大小和護身符差不多,，外型古樸，具收藏價值,。一面為天鵝湖餐廳標(biāo)志,，一面為燈謎，如賓客猜中,，可取下送至領(lǐng)獎處,，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有天鵝湖標(biāo)志）

2,、巨型月餅

制作一個x米直徑的月餅,，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在xx當(dāng)天給現(xiàn)場賓客每人大派送,。

準(zhǔn)備相機及打印機,，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費xxx元以上的賓客免費合影,，其它賓客每人每次收費x元,。

提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了,，可以聯(lián)系外地,，以此做為宣傳賣點。

巨型月餅要取一個吉祥的名字,，具體名稱可向社會征集,，由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團圓宴一桌,，價值xxx元,。

八月十五晚七點以后，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動,。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,，統(tǒng)一送至顧客手中,。切餅嘉賓還可等到一份榮耀,，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中,，表達自己深深情意,。

3、送平安

在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個中秋主題區(qū),，以月亮,、兔子、嫦娥,、吳剛,、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品,，用禮賓欄圍起來,，不可靠近。

在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符,，象征平安,、團圓、寶貴,。平安符為紅色絲綢與小木牌,，制作新穎，各具特色,。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符,，送給家人朋友，祝福平安,、幸福,。

平安符每桌送一個，如有需要,，可售xx元一個,。

4、全家福團圓宴

由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單,，從xxx元——xxx不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）,。

凡活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影,，免費猜燈謎,。

活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、天鵝湖月餅禮盒一份,，在餐廳內(nèi)免費與布景合影,，免費猜燈謎。

活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份,、豪華天鵝湖月餅禮盒一份,，在餐廳內(nèi)免費與布景合影,，免費猜燈謎，可親手書寫祈?？酌鳠粢粋€,。

5、情侶宴

由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單,，從xx元——xxx不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）,。

預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影,，免費猜燈謎,。