確定目標(biāo)是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計劃開展某項工作的時候,，我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案,。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。
中秋節(jié)餐飲營銷活動 中秋節(jié)餐飲店活動策劃方案篇一
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),，也是刺激消費(fèi)者,，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會,，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象,。
“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動,，有效的照應(yīng)不同的人群。
x月x日——x月x日
打折,；贈送,；抽獎
1、促銷期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2,、促銷期間凡在本店指定系列套餐,，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3,、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動,。同時可以免費(fèi)得到快照一張,。
1、人流量集中的地方,，火車站,，公交車站等，做戶外廣告,。
2,、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳,。
3,、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
人員調(diào)動,、酒店布置等都要事前做好分配安排,，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié),，為促銷評估做準(zhǔn)備,。
中秋節(jié)餐飲營銷活動 中秋節(jié)餐飲店活動策劃方案篇二
20xx年農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日,。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié),。我國古歷法把處在秋季中間的八月,，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”,。
中秋節(jié)將要來臨,，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收,，特制定此營銷策劃方案。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,，但其中也有不少是私款消費(fèi),，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個人利益。
1,、飯菜基本上可以保持原來的定價,，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法,。
2,、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3,、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高,，人均消費(fèi)控制在xx元（不含酒水）。
4,、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動,，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。
1,、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中,、高三等,，有二人餐、三人餐等類型,，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,，可贈予月餅（價格不需要太高）。
2,、假如一家人里有一個人的生日是x月xx日,，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受x折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。
3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是xxx（xx地區(qū)以內(nèi)）,，可憑借有效的證件（戶口本和身份證）,，在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人,。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù),，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群,，減少一些相關(guān)的費(fèi)用,。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱,、電話,、地址、網(wǎng)址）。
6,、活動的時間定于農(nóng)歷x月xx日—xx日,。
1、在酒店的門口四周,、火車站,、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）,。
2,、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合,。
3,、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,，注重要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,，主要介紹酒店的.最新活動。
4,、網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner,。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5,、也可采用傳單廣告,，但傳單的質(zhì)量必須要高。
留意：以上的廣告可同時選擇幾種,，推廣的重點(diǎn)在市區(qū),，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證xx萬人,。
保安必須要保證酒店的安全,；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）,；在大廳里放一些品位高的音樂,；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華,，但要美觀大方,，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,，收入最少是平時收入的x倍以上,。
1、在服務(wù)大廳配備電腦,，隨時保存一些重點(diǎn)顧客的資料,。
2,、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（要害是顧客的名字和手機(jī)號碼）,，為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）,。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,，域名既要簡樸有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色,，顏色以暖色調(diào)為主,，主頁最好要一個大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng),、網(wǎng)上營銷系統(tǒng),、顧客留言板、客戶論壇,、員工娛樂等方面的內(nèi)容,。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度,。
中秋節(jié)餐飲營銷活動 中秋節(jié)餐飲店活動策劃方案篇三
中秋節(jié)將至,，思國思鄉(xiāng)思親人纏繞心間。但是每一個遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人啊,，明月的光輝不分界限,，每一個人都能感受到它的撫慰，正如祖國對她人民的關(guān)懷,，母親對她兒女的撫慰,，不會因遠(yuǎn)隔重洋而忽略，不會被萬水千山而阻隔,，正所謂“千里共嬋娟”,。20xx年9月22日是一年月中秋中秋節(jié)，是中國的一個古老節(jié)日,。也許現(xiàn)在還會有人問為什么把八月十五稱為中秋節(jié)呢?最為簡單的解釋就是八月十五這一天是在秋季的正中,，所以為中秋節(jié)。中秋節(jié)的特色是賞月,、吃月餅和提燈籠,。
中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣，是一個家人大團(tuán)圓的家人,。中秋之夜,，月亮最圓、最亮,，月色也最皎美,。家家戶戶把瓜果,、月餅等食物，擺在院中的桌子上,，一家人一面賞月一面吃月餅，正是“天上一輪才捧出,，人間萬姓仰頭看”,，這是多么美好的圖景。在中秋節(jié)到來之際,，我專門以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題：
活動期間,，消費(fèi)滿100元，送一個掛有月亮的鑰匙扣,，月亮鑰匙扣形狀多樣,，制作精致，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂,、祝美滿,、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句,。
操作說明：
1.鑰匙扣由商場定做,，根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量，每個鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi),。
2.在鑰匙扣上刻上餐廳名稱,，也可以跟祝福語結(jié)合起來，如“_餐廳祝您中秋節(jié)快樂”,。
3.憑購物小票到餐廳指定處領(lǐng)取,，100元一個，200兩個,，依次類推,。領(lǐng)取后在小票上蓋章。
當(dāng)顧客買單結(jié)賬之后,，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎,，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機(jī)抽獎的機(jī)會,，抽獎的獎品可以是：“今天飲料全免費(fèi)”,，“今天免費(fèi)送一份__菜”其他紙條可能是“下次帶一個客人來只收一份錢”，“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠,。大家可以根據(jù)餐廳的具體情況來進(jìn)行設(shè)置獎項,。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說,。
餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種,，同時為了吸引更多的顧客點(diǎn)餐,，我們可以給中秋套餐給予特別的折扣。其中的內(nèi)容大家做好詳細(xì)策劃才行,，在此不詳細(xì)述說,，只是一個主題活動參考意見。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,，在此不詳細(xì)述說,。
在顧客就餐時，餐廳可以告訴客人：“誰愿意上臺來,，用30秒或40秒種作一個短暫演講”,。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費(fèi)免單,。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,，在此不詳細(xì)述說。
餐廳對重要客人發(fā)給vip卡或者今晚是特別指定第幾位客人,，如：在vip卡號為922位是最重要的客人,，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,，在此不詳細(xì)述說,。
后面四項主題營銷方案策劃主題就沒有具體說明操作內(nèi)容了，大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,，在此不詳細(xì)述說,。中秋節(jié)餐飲酒店營銷方案策劃主題大家可以借鑒，也可以根據(jù)這里的點(diǎn)子,，自己想到一些好的點(diǎn)子,，離中秋還有一個多月的時間，大家還有時間慢慢詳細(xì)策劃,。
中秋節(jié)餐飲營銷活動 中秋節(jié)餐飲店活動策劃方案篇四
通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣,，拉動消費(fèi)，以增加銷售收入和利潤額為目的,，另一方面在消費(fèi)者中留下較好的印象,，加強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工對天鵝湖餐廳的信心，增強(qiáng)品牌知名度和佳譽(yù)度,，影響消費(fèi)者品牌忠誠,。
“月滿中秋夜，天涯共此時”,，天鵝湖助您親情連通
x月x日—x月x日（具體時間待定）
1,、現(xiàn)場猜謎活動
專設(shè)一個燈謎區(qū)，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠,。所有燈謎均不分難度,，只要猜中者皆能獲得xx元的消費(fèi)優(yōu)惠券,。
燈謎可在活動期間，每天陳列xx個,，中秋節(jié)時陳列xx個,。
燈謎牌為木刻小牌，大小和護(hù)身符差不多,，外型古樸,，具收藏價值。一面為天鵝湖餐廳標(biāo)志,，一面為燈謎，如賓客猜中,，可取下送至領(lǐng)獎處,，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有天鵝湖標(biāo)志）
2,、巨型月餅
制作一個x米直徑的月餅,，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在xx當(dāng)天給現(xiàn)場賓客每人大派送,。
準(zhǔn)備相機(jī)及打印機(jī),，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費(fèi)xxx元以上的賓客免費(fèi)合影,，其它賓客每人每次收費(fèi)x元,。
提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了,，可以聯(lián)系外地,，以此做為宣傳賣點(diǎn)。
巨型月餅要取一個吉祥的名字,，具體名稱可向社會征集,，由報紙進(jìn)行炒作。確定采用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團(tuán)圓宴一桌,，價值xxx元,。
八月十五晚七點(diǎn)以后，在餐廳消費(fèi)的賓客均可參加巨型月餅品賞活動,。由餐廳高管,、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中,。切餅嘉賓還可等到一份榮耀,，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中,，表達(dá)自己深深情意,。
3,、送平安
在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個中秋主題區(qū)，以月亮,、兔子,、嫦娥、吳剛,、桂樹等為主題來布置,，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來,，不可靠近,。
在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安,、團(tuán)圓,、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌,，制作新穎,，各具特色。凡在餐飲消費(fèi)的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符,，送給家人朋友,，祝福平安、幸福,。
平安符每桌送一個,，如有需要，可售xx元一個,。
4,、全家福團(tuán)圓宴
由廚師長推出八月十五全家福團(tuán)圓宴套餐菜單，從xxx元——xxx不等（可根據(jù)餐廳實(shí)際情況而定）,。
凡活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以下團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈送果盤一份,，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎,。
活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈送豪華果盤一份,、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,，免費(fèi)猜燈謎,。
活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈送豪華果盤一份、豪華天鵝湖月餅禮盒一份,，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,，免費(fèi)猜燈謎，可親手書寫祈福孔明燈一個,。
5,、情侶宴
由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從xx元——xxx不等（可根據(jù)餐廳實(shí)際情況而定）,。
預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費(fèi)贈送果盤一份,，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎,。
