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2023年幼兒園食品安全教育課計(jì)劃 幼兒園食品安全教育記錄表(七篇)

格式:DOC 上傳日期:2024-03-20 19:37:38
2023年幼兒園食品安全教育課計(jì)劃 幼兒園食品安全教育記錄表(七篇)
時間:2024-03-20 19:37:38     小編:zdfb

人生天地之間,,若白駒過隙,,忽然而已,我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,一起對今后的學(xué)習(xí)做個計(jì)劃吧,。那么我們該如何寫一篇較為完美的計(jì)劃呢?以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,,僅供參考,,大家一起來看看吧,。

幼兒園食品安全教育課計(jì)劃 幼兒園食品安全教育記錄表篇一

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識,,知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害,。

2,、在搶答的活動中,區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類,。

3,、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品,并參與綠色食品游戲賽,。

4,、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5,、初步了解健康的小常識,。

活動準(zhǔn)備

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干,。

2,、幼兒用書人手一冊,紅色彩筆人手一支,。

活動過程

一,、幼兒進(jìn)行談話活動:

1.教師:你喜歡吃什么食品?為什么?

2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上,并進(jìn)行分類,。

二,、通過觀察幼兒用書,了解注意飲食衛(wèi)生的重要,。

1.看圖說說:圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?

2.觀察畫面,,說說:這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?

例如:觀察拉肚子的小朋友,說說:為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗,,也沒有洗手,。)……

3.觀察一名肥胖兒童:他為什么會這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了,、油膩的食物吃多了……)

三,、引導(dǎo)幼兒參與討論:吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃,為什么?

四,、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品,。

教師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果,并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合,,找出的食品和最差的食品,,并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。

五,、食品搶答,,教師報(bào)出食品的名稱,請幼兒說出垃圾或綠色食品,。

1.教師:水果,、蔬菜。

幼兒:綠色食品;

2.教師:薯片、妙脆角,、炸雞腿,。

幼兒:垃圾食品。

六,、引導(dǎo)幼兒評選出2個綠色食品,。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品,并站成一排,。開展游戲《蹲一蹲》玩法:分別說出自己蹲和別人蹲,,要接得快。例如:有綠色實(shí)物:黃瓜,、西紅柿,、青菜,第一個是黃瓜說:"黃瓜蹲,,黃瓜蹲,,黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后,,立即接上來說:"青菜蹲,,青菜蹲,青菜蹲完了西紅柿蹲,。"然后,,繼續(xù)接說……說錯了,就換人接著游戲,。

幼兒園食品安全教育課計(jì)劃 幼兒園食品安全教育記錄表篇二

活動目標(biāo):

1、積極參與集體討論活動,。

2,、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

3,、能夠辨別食品的安全,,購買健康合格產(chǎn)品。

4,、初步了解健康的小常識,。

5,、初步了解預(yù)防疾病的方法,。

活動重點(diǎn)難點(diǎn):

活動重點(diǎn):認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,。

活動難點(diǎn):能夠辨別食品的安全,,購買健康合格產(chǎn)品,。

活動準(zhǔn)備:

1,、視頻(正確購買和不正確購買商品),。

2,、食品包裝袋若干,,發(fā)霉食品與安全食品若干。

3,、紙,,筆,,空白墻作為提示墻,。

活動過程:

一,、開始部分。談話活動,。

一個小女孩去超市買東西,,請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

二,、基本部分,。活動展開:觀看兩個視頻,,提問:哪一個視頻里的方法是正確的,,為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期),,觀看第三個有語音的視頻,了解包裝袋上的安全信息,。

1,、看一看,說一說,。

(1)觀看圖片,,認(rèn)識上面的安全標(biāo)志,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、環(huán)保標(biāo)志和識別碼

(2)教師小結(jié):它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,,可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的,,過了保質(zhì)期就壞掉了,,吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品,,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志,。如果你不會計(jì)算什么時候過期,,可以問問身邊的大人。

(3)提問:如果你在超市買到了不安全的商品,,你該怎么辦呢?

教師總結(jié):如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患,,就可以打12315這個電話投訴他,管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會來調(diào)查處理,。

2,、找一找。

教師出示包裝袋,,請三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志,,大家驗(yàn)證,教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼,,演示給孩子看,,沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品,我們不能購買,。

3,、提問:沒有包裝袋的食品,你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包,,請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。

教師小結(jié):在吃食物之前,,我們要確定食物是不是安全的,,可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn),是不是變色了,,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,,就說明這個食物壞掉了,,不能吃了,。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久,。

三,、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士

小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全,,那你知道哪些食物是垃圾食品,,不能吃嗎?現(xiàn)在請你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士,在紙上畫出你知道的垃圾食品,,畫完后貼在我的提示墻上,,我將提示墻貼在教室,提醒大家遠(yuǎn)離這些食品,。

幼兒園食品安全教育課計(jì)劃 幼兒園食品安全教育記錄表篇三

一,、活動目標(biāo)

1、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

2,、喜歡吃綠色食品

3,、了解垃圾食品對我們身體的危害

二、活動準(zhǔn)備

綠色食品(水果,、蔬菜,、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力,、火腿腸,、方便面)若干

三、活動過程

1,、故事導(dǎo)入,,引起幼兒對已有經(jīng)驗(yàn)

老師認(rèn)識一位叫豆豆的小朋友,你們想不想了解他呢,?老師給你們講講他的故事吧,。小豆豆很喜歡吃東西,每天都吃個不停,,你猜他都吃些什么,?哦,你們說他會吃薯片,、巧克力啊,。你怎么這么了解他呢?對,,他就喜歡吃薯片和巧克力,,他吃完巧克力又吃方便面,媽媽讓他吃水果他也不吃,。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀,?哦,,吃水果呀,你聽得真仔細(xì),。

如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀,?小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來,?!鞍ミ习ミ稀,!毙《苟褂檬治嬷亲雍爸?,媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說,?哦,,吃太多的東西了,那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎,?(薯片,、巧克力、方便面,、麻辣燙)恩,,這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了,?哦,,肚子疼啊,老師告訴你們,,小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”,。吃了會讓我們的肚子疼,有的小朋友吃了他們身體還會變胖,。

2,、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

小朋友們,你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎,?老師這里有很多食品,,你們來找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品,?垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里,,健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少,,難道垃圾食品這么少嗎?我來看一看,。

誒,?紅色的籃子里怎么會有薯片呢,?小朋友,薯片是什么食品呀,?哦,,垃圾食品,那我們應(yīng)該把它放到那個籃子里呢,?恩,,垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋果是什么食品,?誰能說一說為什么蘋果是健康食品,?看來小朋友懂得可真不少。現(xiàn)在老師可要考考你們了,,小豆豆快出院了,,老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢,?哦,,蘋果、香蕉,、酸奶,。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品,除了咱們班的,,你還知道哪些健康食品呢,?哦,原來我們身邊有這么多的健康食品,。

3,、和垃圾食品說:不!

誰還記得小豆豆肚子疼的原因???哦,吃垃圾食品吃的呀,,那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀,?對,這個小朋友說的很對,。我們應(yīng)該不吃垃圾食品,。我們知道垃圾食品不好了,也不吃了,??砂职謰寢屵€不知道呢,我們要怎么做呢,?恩,,回到家后告訴爸爸媽媽,,垃圾食品對我們的身體不好,我們不能吃,。

幼兒園食品安全教育課計(jì)劃 幼兒園食品安全教育記錄表篇四

活動目標(biāo):

1,、了解吃各種食物(果凍、魚,、熱湯,、水果等)時要注意的安全事項(xiàng),學(xué)會正確進(jìn)食方法,。

2,、明白吃飯時不包飯和裹飯,細(xì)嚼慢咽才有利于健康,,不要一邊吃一邊說話,。

活動準(zhǔn)備:掛圖

活動過程:

一、教師透過與幼兒談話,,引出活動主題

1,、教師:小朋友,你們平時都愛吃什么東西呢,?零食是我們小朋友愛吃的東西,,你們都吃過哪些零食呢?

引導(dǎo)幼兒回答,。

2,、教師:剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食,那除了零食以外,,我們還要吃飯菜,,小朋友,你們吃過的飯菜又都有哪些呢,?

教師引導(dǎo)幼兒用心回答,。

二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險

1,、教師:小朋友,,你們明白嗎?飯菜可口,,零食好吃,,但是如果我們在吃東西的時候不注意,也會很容易發(fā)生危險的哦,!

2,、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如:有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷ⅲ行┬∨笥阎形绨扬埡谧彀屠锩嫠X也造成窒息等等,。

三,、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險

1、教師:小朋友,,此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應(yīng)要注意哪些事情呢?

2,、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時有哪些不正確的方式,,就應(yīng)要怎樣樣做,才能夠避免危險的發(fā)生,。

3,、教師小結(jié):吃飯時不能含飯?jiān)谧彀屠锩妫贼~的時候就應(yīng)慢慢吃,,防止被魚刺卡到,;湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃,,多加注意,,就不會發(fā)生這些危險。

四,、出示掛圖,,進(jìn)一步了解進(jìn)食時要注意的安全

1、教師:小朋友,,請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢,?圖上方是怎樣樣提醒我們在進(jìn)食的時候要注意的事情呢?

2,、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫,,用自我的語言說一說。

3,、教師小結(jié):細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,,我們在吃水果時要及時吐核,吃有刺的食物時要慢慢吃,,過熱的食物要等到稍涼以后再吃,。

五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動的資料,,期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣,,注意進(jìn)食安全。

幼兒園食品安全教育課計(jì)劃 幼兒園食品安全教育記錄表篇五

活動目標(biāo):

1,、初步了解“三無食品”,、過期食品、,明白吃了這些食品會危害身體健康,。

2,、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。

3,、在生活中增強(qiáng)食品安全意識,,提高自我保護(hù)潛力。

活動準(zhǔn)備:

1,、活動課件,。

2、食品若干,、牛奶若干,。

活動過程:

一、了解三無食品,。

1,、(ppt第一頁)你們看,這是誰,?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈??(幼兒猜測原因)

2、教師:原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,,這可怎樣辦才好呢,?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對了,如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,,這樣會讓我們的身體持續(xù)健康,。

3、教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院,,我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的,?(播放醫(yī)生的話,)

4,、教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢,?(幼兒根據(jù)錄音回答)

5、教師:原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,,你們明白什么是三無食品嗎,?

6、教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,,三無食品是哪三無呢,?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,并幫忙幼兒了解其含義,。

7,、教師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)

8、教師播放路邊小攤,、小販的視頻,,小結(jié):三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,,小朋友最好不要去路邊攤上購買食品,。

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品,。

1,、教師:我們在選購食品的時候就應(yīng)注意些什么呢?(幼兒討論)

2,、教師:老師帶來了一段錄像,請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么,?(播放錄像)

3,、教師:叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)

4,、教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,,請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)

5,、教師:你們找到了嗎,?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧?。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

6,、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7,、教師:原先選購食品還有這么多的方法呢,!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎,?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧,!

三、嘗試選購安全的食品,。

1,、我們小朋友明白了選購食品的方法,懶羊羊還不明白呢,!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊?。?/p>

2,、教師:懶羊羊還在生病了,,去看望病人的時候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

3,、教師:你們看,,我們教室中就有很多的食品,請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,,挑選食品的時候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦,!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

4,、教師:誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢,?(個別幼兒介紹)

5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,,如果有錯及時糾錯,。

6、給懶羊羊送禮物,,分享禮物,。(ppt懶羊羊家)

幼兒園食品安全教育課計(jì)劃 幼兒園食品安全教育記錄表篇六

活動目的

1、幼兒認(rèn)識到垃圾食品對身體健康的危害,。

2,、教育幼兒自覺抵制垃圾食品,堅(jiān)決拒食垃圾食品,。

3,、幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué),培養(yǎng)幼兒自覺保護(hù)身體健康的'意識,。

活動準(zhǔn)備

ppt課件《垃圾食品我不吃》

活動過程

1,、談話導(dǎo)入

(1)小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎?

例:薯?xiàng)l,、漢堡,、碳酸飲料、蜜餞,、爆米花,、火腿腸、方便面等,。

(2)小朋友們,,你們喜歡吃這些食品嗎?

師小結(jié):這些可都是垃圾食品哦,!我們不能吃垃圾食品,,這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。

2,、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》

動物森林里一只叫皮皮的小猴子,,它特別的喜歡吃這些垃圾食品,。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事!(下面老師要給你們講一個故事,,看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事?。?/p>

3、提問

(1)有那位小朋友記得,,剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了,?

(2)兔子先生對皮皮猴說了些什么?

(3)小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎,?

師小結(jié):垃圾食品對我們的身體非常有害哦,!會讓我們營養(yǎng)不良,降低免疫力,,容易生病,,還會越來越胖!

4,、看圖辨別對錯

逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯,。

活動結(jié)束

小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品,。要多吃水果,蔬菜,,遠(yuǎn)離垃圾食品,,保護(hù)自己的身體健康。

幼兒園食品安全教育課計(jì)劃 幼兒園食品安全教育記錄表篇七

教學(xué)目的:

指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識,,使學(xué)生懂得安全的重要,,在購買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識,,從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,,加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),使學(xué)生安全,、健康地成長,。

教學(xué)過程:

一、談話引入:

同學(xué)們生活在幸福,、溫暖的家庭里,,受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù),,似乎并不存在什么危險,。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,,否則很容易發(fā)生危險,,釀成事故,。

二、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

1,、正確洗手,,是飲食安全第一步。

“濕,、擦,、搓、捧,、干”,,人人飯前便后不忘做,病菌不入口,。

2,、路邊飲食、零食拒入口,,疾病遠(yuǎn)離我,。

3、不買包裝不完整,、標(biāo)示不明的食品,,不吃隔餐食品、牛奶,。

4,、購買眼睛、鱗片明亮有光澤,、肉質(zhì)有彈性,、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉,;絕不買頭,、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦,。

5,、防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放,;烹調(diào)時,,生、熟食分開處理,,保持餐具與食器清潔,。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟,、清洗,,并依每餐份量個別包裝存放冰箱,;蔬菜去污、除爛葉,,不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹z冰箱內(nèi),,防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三,、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

1、夠買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別,,不購買“三無食品”,。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買,;沒有廠址的食品不能買,。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,,食品容易腐爛變質(zhì),,一旦不注意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生,,尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生,、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

2,、除了服藥預(yù)防外,,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜,、半個橘子皮,、三片生姜,、兩段蔥白,、一綹香菜,煲湯全家喝,,就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用,。

四、發(fā)生身體不適怎么辦,?

1,、立即停止食用可疑食品。

2,、飲水,。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素,。

3,、催吐,。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出,。

4,、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,,以便于診斷,。

5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺,、心率加快等),,應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

五,、小結(jié):

喜歡零食是孩子的天性,,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質(zhì),,因此就存在一個很大的安全隱患,。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

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