作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，通常需要用到教案來(lái)輔助教學(xué),，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化,。那么問(wèn)題來(lái)了,，教案應(yīng)該怎么寫(xiě)？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀教案范文,，希望大家能夠喜歡!

幼兒園食品安全教育課教案小班篇一

1、讓幼兒明白吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗凈,，不吃腐爛變質(zhì)的東西。

2,、吃東西要坐下來(lái)安靜的吃,，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時(shí)吃東西和水,。

二,、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、果皮箱一個(gè),，配有相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖,。

2、幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表一張,，各種水果每人一份(幼兒也可自帶),。

三、活動(dòng)過(guò)程

(一)游戲：開(kāi)火車(chē),，帶領(lǐng)幼兒參觀活動(dòng)室,，認(rèn)識(shí)衛(wèi)生角。

1,、給幼兒編號(hào),，認(rèn)識(shí)自我的毛巾杯子，明白自我喝水,、洗手要用自我的水杯毛巾,。

2、認(rèn)識(shí)“果皮箱”及相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖,，了解果皮箱的用途,。

3、瀏覽幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表,，讓幼兒了解什么時(shí)間改吃東西,、什么時(shí)間該喝水，增強(qiáng)定時(shí)作息的意識(shí),。

(二)嘗試活動(dòng)：吃水果

1,、洗水果：經(jīng)過(guò)洗水果活動(dòng),，讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的原因(如，農(nóng)藥殘留,，塵土,、病菌等)

2、吃水果：吃水果前要先洗手,，嘗試用自我的毛巾擦手;坐下來(lái)安靜的吃東西,。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒明白其原因,。

3,、“喂”果皮箱：吃完?yáng)|西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。

(三)定時(shí)喝水

1,、讓幼兒明白喝水要喝白開(kāi)水,，并明白道理。

2,、讓幼兒定時(shí)喝水,，明白不要在劇烈運(yùn)動(dòng)后立刻喝水，喝水時(shí)要等水不燙在喝,，要慢慢的喝,。

四、活動(dòng)延伸

1,、結(jié)合有幼兒日生活,，隨時(shí)提醒幼兒要注意飲食衛(wèi)生。

2,、常與家長(zhǎng)溝通,，幫忙幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

幼兒園食品安全教育課教案小班篇二

1,、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí),，使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識(shí)。

2,、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防,。

衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生,。(有腹瀉、腹痛,、嘔吐等)

2,、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒,。

預(yù)防食物中毒,，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤洗澡、勤洗衣服,、勤剪指甲,、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次),。保持教室,、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手,、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣,。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果,、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜,、不喝生水,、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識(shí)別食品質(zhì)量,，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān),。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛,，有的伴隨嘔吐,、發(fā)熱

（1）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去,。

（2）選擇新鮮和安全的食品。

（3）食品在食用前要徹底清潔,。

（4）盡量不吃剩飯菜,。

（5）不吃霉變的糧食、甘蔗,、花生米,，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

（6）警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒,。

（7）不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買(mǎi)食物,。

（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水,。

幼兒園食品安全教育課教案小班篇三

讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí),，預(yù)防發(fā)生食物中毒,。天氣變得越來(lái)越熱,，食物很容易變質(zhì)，為此小學(xué)組織各班為孩子們上“食品安全教育課”,，讓孩子們樹(shù)立起嚴(yán)格的食品安全觀念,。

一、導(dǎo)入

1,、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會(huì)有腹瀉,、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象,。

2,、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒,。

二,、重點(diǎn)講述

預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤洗澡,、勤洗衣服、勤剪指甲,、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室環(huán)境的清潔衛(wèi)生,，養(yǎng)成飯前便后洗手,、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃",，不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物,、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜,、不喝生水、不吃零食,。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。

1,、認(rèn)識(shí)食物中毒特征,。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛,，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2,、提高自我救護(hù)意識(shí)

出現(xiàn)上述癥狀,，應(yīng)懷疑是否食物中毒,，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師,。

3,、預(yù)防發(fā)生食物中毒

b.不吃生、冷,、不清潔食物

c.不吃變質(zhì)剩飯菜

d.少吃,、不吃冷飲,少吃、不吃零食

e.不要長(zhǎng)期吃辛辣食品

f.不要隨便吃野果,，吃水果后不要急于喝飲料特別是水,。

g.劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

h.不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸,、煙熏食品,，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買(mǎi)食品或者就餐,。

j.謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品,，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址,、電話,、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格,。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（qs）：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全,，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起，在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，對(duì)出廠食品,，經(jīng)過(guò)強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志,，方便選購(gòu),。2002年起，對(duì)小麥粉,、大米,、食用植物油、醬油,、食醋等5類(lèi)食品,；2003年下半年，對(duì)方便面,、膨化食品,、罐頭、冷飲等10類(lèi)食品,，實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,。

4,、食品飲食衛(wèi)生的基本知識(shí)。

（一）細(xì)菌性的食物中毒事件的預(yù)防

1. 細(xì)菌性的食物中毒是最常見(jiàn)的食物中毒,，細(xì)菌也有不同的種類(lèi),。

（ 1）有一些細(xì)菌常常存在于被感染的動(dòng)物及其糞便當(dāng)中，進(jìn)食受到污染的禽類(lèi)包括肉,、蛋,、魚(yú)、奶及其制品的時(shí)候就可以導(dǎo)致食物中毒,，一般在進(jìn)食后 12至 36個(gè)小時(shí)出現(xiàn)中毒的癥狀,，中毒的表現(xiàn)主要有腹痛、嘔吐,、腹瀉,、發(fā)熱等，一般的病程有三到四天,。

（ 2）有一些細(xì)菌,，存在于人或者動(dòng)物的化膿性的病灶當(dāng)中，進(jìn)食受到污染的奶類(lèi),，蛋及蛋制品,、糕點(diǎn)、熟肉就可以導(dǎo)致這一類(lèi)的食物中毒發(fā)生,。發(fā)生這一類(lèi)的食物中毒一般是進(jìn)食后一到六個(gè)小時(shí)出現(xiàn)癥狀,，癥狀有惡心、劇烈的嘔吐,、腹痛和腹瀉,，一般在一到三天就可以好轉(zhuǎn)，痊愈,。

（ 3）有一些細(xì)菌,，存在于土壤、空氣,、塵埃當(dāng)中,，進(jìn)食受到污染的這個(gè)剩米飯、剩菜,、涼拌菜等,，就可以導(dǎo)致食物中毒。這種中毒一般進(jìn)食一到五小時(shí)以后就可以出現(xiàn)癥狀,，主要的癥狀也是惡心,、嘔吐、腹痛腹瀉等。

2 ,、細(xì)菌性的食物中毒的預(yù)防措施

（ 1）食堂從業(yè)人員應(yīng)該堅(jiān)持健康的檢查制度,，凡是患有一些消化道疾病，痢疾,、像傷寒、病毒性肝炎等疾病的不能從事直接接觸,，入口食品的工作,。

（ 2）食堂從業(yè)人員如果有皮膚的潰破、外傷感染,、腹瀉等不要帶病加工食品,。

（ 3）食堂的從業(yè)人員要有良好的個(gè)性衛(wèi)生習(xí)慣。

（ 4）嚴(yán)格把握食品的采購(gòu)關(guān),，禁止采購(gòu)腐爛,、變質(zhì)或者其他感官性

幼兒園食品安全教育課教案小班篇四

1、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

2,、喜歡吃綠色食品

3,、了解垃圾食品對(duì)我們身體的'危害

1、故事導(dǎo)入,，引起幼兒對(duì)已有經(jīng)驗(yàn)

老師認(rèn)識(shí)一位叫豆豆的小朋友,，你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,，每天都吃個(gè)不停,，你猜他都吃些什么？哦,，你們說(shuō)他會(huì)吃薯片,、巧克力啊。你怎么這么了解他呢,？對(duì),，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面,，媽媽讓他吃水果他也不吃,。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦,，吃水果呀,，你聽(tīng)得真仔細(xì)。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀,？小豆豆不吃水果不是聽(tīng)話的好孩子,。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來(lái)。“哎呦哎呦,?！毙《苟褂檬治嬷亲雍爸瑡寢屄?tīng)到后趕緊帶他去醫(yī)院,。你猜醫(yī)生叔叔會(huì)怎么說(shuō)?哦,，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎,？（薯片,、巧克力、方便面,、麻辣燙）恩,，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦，肚子疼啊,，老師告訴你們,，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會(huì)讓我們的肚子疼,，有的小朋友吃了他們身體還會(huì)變胖,。

2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

小朋友們,，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎,？老師這里有很多食品，你們來(lái)找一找哪些是垃圾食品,？哪些是健康食品,？垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里,。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少,，難道垃圾食品這么少嗎？我來(lái)看一看,。誒,？紅色的籃子里怎么會(huì)有薯片呢？小朋友,，薯片是什么食品呀,？哦，垃圾食品,，那我們應(yīng)該把它放到那個(gè)籃子里呢?恩,，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋(píng)果是什么食品,？誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)為什么蘋(píng)果是健康食品,？看來(lái)小朋友懂得可真不少?，F(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了,，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆,。應(yīng)該挑什么呢?哦，蘋(píng)果,、香蕉,、酸奶。你們說(shuō)的都是剛剛咱挑的健康食品,，除了咱們班的,，你還知道哪些健康食品呢？哦,，原來(lái)我們身邊有這么多的健康食品。

3,、和垃圾食品說(shuō)：不,！

誰(shuí)還記得小豆豆肚子疼的原因啊,？哦,，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀,？對(duì),，這個(gè)小朋友說(shuō)的很對(duì)。我們應(yīng)該不吃垃圾食品,。我們知道垃圾食品不好了,，也不吃了?？砂职謰寢屵€不知道呢,，我們要怎么做呢？恩,，回到家后告訴爸爸媽媽,，垃圾食品對(duì)我們的身體不好，我們不能吃,。

幼兒園食品安全教育課教案小班篇五

1,、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過(guò)程。

2,、知道發(fā)霉的食品是不能吃的,。

3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣,。

4,、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí),。

5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力,。

1,、請(qǐng)幼兒自主閱讀幼兒用書(shū)《發(fā)霉了》，

集體討論：

這些是什么食物,？為什么會(huì)變成這個(gè)樣子,？

你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？

發(fā)霉的食物還可以吃嗎,？為什么,？

2、請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn)：

將一片干面包和一片噴過(guò)水的面包分別放在盤(pán)子里,，用保鮮膜封起來(lái),，在上面貼上標(biāo)簽，寫(xiě)上日期,。

將干面包和噴過(guò)水的面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區(qū),。

為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的,，顏色有什么變化,，按照日期記錄下來(lái)。

幼兒園食品安全教育課教案小班篇六

1,、通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí),，使學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全,、健康成長(zhǎng),。

2、了解健康的小常識(shí),。

3,、加強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí)。

認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性,。

今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛(ài)吃嗎?

大家的回答讓我想到了中國(guó)的`一句古話：民以食為天,。可見(jiàn)食品對(duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的,。

能說(shuō)說(shuō)平時(shí)都喜歡吃些什么嗎?

今天這節(jié)晨會(huì)課,，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國(guó)，來(lái)學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識(shí),。

生活中,，我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。

你還知道哪些垃圾食品?

老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí),，現(xiàn)在我們請(qǐng)小朋友幫我們介紹一下,。

平時(shí)喜歡吃這些東西嗎?

但是這些食品存在的安全隱患,，真的讓人不寒而栗啊。

食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的,，聯(lián)系實(shí)際,，你打算以后怎么做?

少吃零食，不吃油炸類(lèi)食品,，多吃瓜果蔬菜,，看來(lái)今天的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊,。

老師這邊也有幾條注意點(diǎn),，對(duì)照這些要求，你覺(jué)得那些地方需要改進(jìn)?

大家的決心可真大,。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座,，真正做到健康飲食。

通過(guò)今天的學(xué)習(xí),，大家對(duì)食品安全都有了一定的了解,。讓我們一起保食品安全，筑健康長(zhǎng)城,。

最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長(zhǎng),。

讓我們牢記這句誓言!