作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，通常需要用到教案來輔助教學(xué),，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。那么問題來了,，教案應(yīng)該怎么寫？下面是小編帶來的優(yōu)秀教案范文,，希望大家能夠喜歡!

幼兒園食品安全教育課教案小班篇一

1、讓幼兒明白吃東西前要洗手,，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質(zhì)的東西,。

2、吃東西要坐下來安靜的吃,，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時吃東西和水,。

二,、活動準(zhǔn)備

1,、果皮箱一個，配有相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖,。

2、幼兒一日活動時間表一張,，各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。

三,、活動過程

(一)游戲：開火車，帶領(lǐng)幼兒參觀活動室,，認(rèn)識衛(wèi)生角。

1,、給幼兒編號，認(rèn)識自我的毛巾杯子,，明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾,。

2、認(rèn)識“果皮箱”及相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖,，了解果皮箱的用途。

3,、瀏覽幼兒一日活動時間表，讓幼兒了解什么時間改吃東西,、什么時間該喝水,，增強定時作息的意識,。

(二)嘗試活動：吃水果

1、洗水果：經(jīng)過洗水果活動,，讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的原因(如,，農(nóng)藥殘留,，塵土、病菌等)

2,、吃水果：吃水果前要先洗手，嘗試用自我的毛巾擦手;坐下來安靜的吃東西,。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃,，并讓幼兒明白其原因,。

3,、“喂”果皮箱：吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里,。

(三)定時喝水

1、讓幼兒明白喝水要喝白開水,，并明白道理。

2,、讓幼兒定時喝水，明白不要在劇烈運動后立刻喝水,，喝水時要等水不燙在喝，要慢慢的喝,。

四,、活動延伸

1,、結(jié)合有幼兒日生活，隨時提醒幼兒要注意飲食衛(wèi)生,。

2、常與家長溝通,，幫忙幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

幼兒園食品安全教育課教案小班篇二

1、使學(xué)生了解食品污染的知識,，使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識。

2,、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預(yù)防措施,。

對食品污染和中毒的預(yù)防,。

衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。(有腹瀉,、腹痛、嘔吐等)

2,、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品,，預(yù)防食品中毒,。

預(yù)防食物中毒,，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡,、勤洗衣服、勤剪指甲,、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次),。保持教室,、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,，養(yǎng)成飯前便后洗手,、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣,。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物,、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜,、不喝生水、不吃零食,。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān),。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病

胃腸道癥狀：腹瀉,、腹痛，有的伴隨嘔吐,、發(fā)熱

（1）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣,。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去,。

（2）選擇新鮮和安全的食品。

（3）食品在食用前要徹底清潔,。

（4）盡量不吃剩飯菜。

（5）不吃霉變的糧食,、甘蔗,、花生米,，其中的霉菌毒素會引起中毒。

（6）警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒,。

（7）不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物,。

（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水,，不喝生水或不潔凈的水,。

幼兒園食品安全教育課教案小班篇三

讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識，認(rèn)識食物中毒特征,，提高自我救護(hù)意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒,。天氣變得越來越熱，食物很容易變質(zhì),，為此小學(xué)組織各班為孩子們上“食品安全教育課”,，讓孩子們樹立起嚴(yán)格的食品安全觀念,。

一,、導(dǎo)入

1,、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會有腹瀉,、腹痛,、嘔吐等現(xiàn)象,。

2,、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品,，預(yù)防食品中毒。

二,、重點講述

預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生,，做到勤洗澡,、勤洗衣服,、勤剪指甲、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋（一月一次）,。保持教室環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手,、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃",，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果,、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜,、不喝生水,、不吃零食,。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量,，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān),。

1,、認(rèn)識食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病

胃腸道癥狀：腹瀉,、腹痛,，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2、提高自我救護(hù)意識

出現(xiàn)上述癥狀,，應(yīng)懷疑是否食物中毒,，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。

3,、預(yù)防發(fā)生食物中毒

b.不吃生、冷,、不清潔食物

c.不吃變質(zhì)剩飯菜

d.少吃,、不吃冷飲,少吃,、不吃零食

e.不要長期吃辛辣食品

f.不要隨便吃野果,，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

g.劇烈運動后不要急于吃食品喝水,。

h.不到無證攤點購買油炸,、煙熏食品,，盡可能在學(xué)校食堂就餐,。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。

j.謹(jǐn)慎選購包裝食品,，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識、廠家廠址,、電話,、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚,、合格,。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（qs）：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局自2002年起,，在全國范圍內(nèi)實施食品安全市場準(zhǔn)入制度,，對出廠食品，經(jīng)過強制檢驗合格后,，加貼市場準(zhǔn)入標(biāo)志,，方便選購,。2002年起,，對小麥粉,、大米,、食用植物油,、醬油、食醋等5類食品,；2003年下半年,，對方便面、膨化食品,、罐頭,、冷飲等10類食品,，實施了市場準(zhǔn)入制度。

4,、食品飲食衛(wèi)生的基本知識,。

（一）細(xì)菌性的食物中毒事件的預(yù)防

1. 細(xì)菌性的食物中毒是最常見的食物中毒,，細(xì)菌也有不同的種類,。

（ 1）有一些細(xì)菌常常存在于被感染的動物及其糞便當(dāng)中,，進(jìn)食受到污染的禽類包括肉、蛋,、魚、奶及其制品的時候就可以導(dǎo)致食物中毒,，一般在進(jìn)食后 12至 36個小時出現(xiàn)中毒的癥狀，中毒的表現(xiàn)主要有腹痛,、嘔吐、腹瀉,、發(fā)熱等,，一般的病程有三到四天,。

（ 2）有一些細(xì)菌,，存在于人或者動物的化膿性的病灶當(dāng)中,，進(jìn)食受到污染的奶類,，蛋及蛋制品、糕點,、熟肉就可以導(dǎo)致這一類的食物中毒發(fā)生。發(fā)生這一類的食物中毒一般是進(jìn)食后一到六個小時出現(xiàn)癥狀,，癥狀有惡心,、劇烈的嘔吐,、腹痛和腹瀉,，一般在一到三天就可以好轉(zhuǎn),，痊愈。

（ 3）有一些細(xì)菌,，存在于土壤,、空氣,、塵埃當(dāng)中,，進(jìn)食受到污染的這個剩米飯,、剩菜、涼拌菜等,，就可以導(dǎo)致食物中毒,。這種中毒一般進(jìn)食一到五小時以后就可以出現(xiàn)癥狀，主要的癥狀也是惡心,、嘔吐、腹痛腹瀉等,。

2 ,、細(xì)菌性的食物中毒的預(yù)防措施

（ 1）食堂從業(yè)人員應(yīng)該堅持健康的檢查制度,，凡是患有一些消化道疾病,，痢疾,、像傷寒、病毒性肝炎等疾病的不能從事直接接觸,，入口食品的工作。

（ 2）食堂從業(yè)人員如果有皮膚的潰破,、外傷感染、腹瀉等不要帶病加工食品,。

（ 3）食堂的從業(yè)人員要有良好的個性衛(wèi)生習(xí)慣,。

（ 4）嚴(yán)格把握食品的采購關(guān),，禁止采購腐爛,、變質(zhì)或者其他感官性

幼兒園食品安全教育課教案小班篇四

1,、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

2,、喜歡吃綠色食品

3、了解垃圾食品對我們身體的'危害

1,、故事導(dǎo)入,，引起幼兒對已有經(jīng)驗

老師認(rèn)識一位叫豆豆的小朋友,，你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,，每天都吃個不停，你猜他都吃些什么,？哦，你們說他會吃薯片,、巧克力啊,。你怎么這么了解他呢,？對,，他就喜歡吃薯片和巧克力,，他吃完巧克力又吃方便面,，媽媽讓他吃水果他也不吃,。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀,？哦,，吃水果呀，你聽得真仔細(xì),。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子,。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來,?！鞍ミ习ミ?。”小豆豆用手捂著肚子喊著,，媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院,。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說?哦，吃太多的東西了,，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片,、巧克力,、方便面、麻辣燙）恩,，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦，肚子疼啊,，老師告訴你們,，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會讓我們的肚子疼,，有的小朋友吃了他們身體還會變胖。

2,、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎,？老師這里有很多食品,，你們來找一找哪些是垃圾食品,？哪些是健康食品,？垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里,，健康食品放到紅色的籃子里,。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少,，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看,。誒？紅色的籃子里怎么會有薯片呢,？小朋友,，薯片是什么食品呀,？哦，垃圾食品,，那我們應(yīng)該把它放到那個籃子里呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋果是什么食品,？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少?，F(xiàn)在老師可要考考你們了,，小豆豆快出院了,，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆,。應(yīng)該挑什么呢?哦，蘋果,、香蕉、酸奶,。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的,，你還知道哪些健康食品呢,？哦,，原來我們身邊有這么多的健康食品。

3,、和垃圾食品說：不！

誰還記得小豆豆肚子疼的原因?。颗?，吃垃圾食品吃的呀,，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀？對,，這個小朋友說的很對。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了,，也不吃了,。可爸爸媽媽還不知道呢,，我們要怎么做呢？恩,，回到家后告訴爸爸媽媽,，垃圾食品對我們的身體不好,，我們不能吃,。

幼兒園食品安全教育課教案小班篇五

1,、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。

2,、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。

3,、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣。

4,、加強幼兒的安全意識,。

5,、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力。

1,、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》,，

集體討論：

這些是什么食物,？為什么會變成這個樣子,？

你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢,？

發(fā)霉的食物還可以吃嗎,？為什么,？

2、請幼兒分組進(jìn)行試驗：

將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里,，用保鮮膜封起來,，在上面貼上標(biāo)簽，寫上日期,。

將干面包和噴過水的面包一起放在科學(xué)活動區(qū),。

為每一位幼兒提供一份“實驗觀察記錄表”,，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的,，顏色有什么變化,，按照日期記錄下來,。

幼兒園食品安全教育課教案小班篇六

1、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識,，使學(xué)生在購買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全,、健康成長。

2,、了解健康的小常識。

3,、加強幼兒的食品安全意識,。

認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性,。

今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛吃嗎?

大家的回答讓我想到了中國的`一句古話：民以食為天?？梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。

能說說平時都喜歡吃些什么嗎?

今天這節(jié)晨會課,，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國,，來學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識,。

生活中,，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。

你還知道哪些垃圾食品?

老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識,，現(xiàn)在我們請小朋友幫我們介紹一下,。

平時喜歡吃這些東西嗎?

但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊,。

食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實際,，你打算以后怎么做?

少吃零食,，不吃油炸類食品,，多吃瓜果蔬菜，看來今天的晨會課,，大家都收獲不少啊,。

老師這邊也有幾條注意點,，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進(jìn)?

大家的決心可真大,。老師相信你們一定會對號入座,，真正做到健康飲食,。

通過今天的學(xué)習(xí)，大家對食品安全都有了一定的了解,。讓我們一起保食品安全，筑健康長城,。

最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長,。

讓我們牢記這句誓言!