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幼兒園食品安全教育簡訊 幼兒園食品安全教育設(shè)計(jì)意圖篇一

1,、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害,。

2,、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類,。

3,、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽,。

4,、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5,、初步了解健康的小常識(shí),。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干,。

2,、幼兒用書人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支,。

活動(dòng)過程

一,、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：

1.教師：你喜歡吃什么食品?為什么?

2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類,。

二,、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要,。

1.看圖說說：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對(duì)嗎?為什么?

2.觀察畫面,，說說：這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?huì)生病?

例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會(huì)拉肚子?(吃蔬果不清洗,，也沒有洗手,。)……

3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖?(他吃的東西太多了,、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)

三,、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃,，為什么?

四、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品,。

教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果,，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出的食品和最差的食品,，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號(hào),。

五,、食品搶答,，教師報(bào)出食品的名稱，請(qǐng)幼兒說出垃圾或綠色食品,。

1.教師：水果,、蔬菜。

幼兒：綠色食品;

2.教師：薯片,、妙脆角,、炸雞腿。

幼兒：垃圾食品,。

六,、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。

教師請(qǐng)3位幼兒上來分別扮演3個(gè)綠色食品,，并站成一排,。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快,。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜,、西紅柿、青菜,，第一個(gè)是黃瓜說："黃瓜蹲,，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲,。"青菜聽到后,，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲,，青菜蹲完了西紅柿蹲,。"然后，繼續(xù)接說……說錯(cuò)了,，就換人接著游戲,。

幼兒園食品安全教育簡訊 幼兒園食品安全教育設(shè)計(jì)意圖篇二

活動(dòng)目標(biāo)：

1,、積極參與集體討論活動(dòng)。

2,、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,。

3、能夠辨別食品的安全,，購買健康合格產(chǎn)品,。

4、初步了解健康的小常識(shí),。

5,、初步了解預(yù)防疾病的方法。

活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：

活動(dòng)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,。

活動(dòng)難點(diǎn)：能夠辨別食品的安全,，購買健康合格產(chǎn)品。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1,、視頻(正確購買和不正確購買商品),。

2、食品包裝袋若干,，發(fā)霉食品與安全食品若干,。

3、紙,，筆,，空白墻作為提示墻。

活動(dòng)過程：

一,、開始部分,。談話活動(dòng)。

一個(gè)小女孩去超市買東西,，請(qǐng)小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的,。

二、基本部分,?；顒?dòng)展開：觀看兩個(gè)視頻，提問：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的,，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期),，觀看第三個(gè)有語音的視頻,，了解包裝袋上的安全信息。

1、看一看,，說一說,。

(1)觀看圖片，認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼

(2)教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,，可不可以放心食用,。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了,，吃了可能會(huì)生病,。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過期,，可以問問身邊的大人,。

(3)提問：如果你在超市買到了不安全的商品,，你該怎么辦呢?

教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患,，就可以打12315這個(gè)電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來調(diào)查處理,。

2,、找一找。

教師出示包裝袋,，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志,，大家驗(yàn)證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼,，演示給孩子看,，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買,。

3,、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包,，請(qǐng)個(gè)別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全,。

教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的,，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn),，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比如酸味或者臭味,。如果顏色和味道改變,，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了,。新鮮牛奶,、豆?jié){在室溫下不能放太久。

三,、結(jié)束部分,。食品安全小衛(wèi)士

小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品,，不能吃嗎?現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士,，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上,，我將提示墻貼在教室,，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。

幼兒園食品安全教育簡訊 幼兒園食品安全教育設(shè)計(jì)意圖篇三

一,、活動(dòng)目標(biāo)

1,、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

2、喜歡吃綠色食品

3,、了解垃圾食品對(duì)我們身體的危害

二,、活動(dòng)準(zhǔn)備

綠色食品（水果、蔬菜,、干果）和垃圾食品（薯片,、巧克力、火腿腸,、方便面）若干

三,、活動(dòng)過程

1、故事導(dǎo)入,，引起幼兒對(duì)已有經(jīng)驗(yàn)

老師認(rèn)識(shí)一位叫豆豆的小朋友,，你們想不想了解他呢？老師給你們講講他的故事吧,。小豆豆很喜歡吃東西,，每天都吃個(gè)不停，你猜他都吃些什么,？哦,，你們說他會(huì)吃薯片、巧克力啊,。你怎么這么了解他呢,？對(duì),，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面,，媽媽讓他吃水果他也不吃,。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦,，吃水果呀,，你聽得真仔細(xì)。

如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀,？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子,。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來?！鞍ミ习ミ?。”小豆豆用手捂著肚子喊著,，媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院,。你猜醫(yī)生叔叔會(huì)怎么說？哦,，吃太多的東西了,，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片,、巧克力,、方便面、麻辣燙）恩,，這些東西好不好呀,？小豆豆吃了他們肚子怎么了,？哦,，肚子疼啊，老師告訴你們,，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”,。吃了會(huì)讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會(huì)變胖,。

2,、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎,？老師這里有很多食品,，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品,？垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里,，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎,？我來看一看,。

誒？紅色的籃子里怎么會(huì)有薯片呢,？小朋友,，薯片是什么食品呀？哦,，垃圾食品,，那我們應(yīng)該把它放到那個(gè)籃子里呢？恩,，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面,。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品,？看來小朋友懂得可真不少?，F(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了,，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆,。應(yīng)該挑什么呢？哦,，蘋果,、香蕉、酸奶,。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品,，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢,？哦,，原來我們身邊有這么多的健康食品。

3,、和垃圾食品說：不,！

誰還記得小豆豆肚子疼的原因啊,？哦,，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀,？對(duì),，這個(gè)小朋友說的很對(duì)。我們應(yīng)該不吃垃圾食品,。我們知道垃圾食品不好了,，也不吃了,。可爸爸媽媽還不知道呢,，我們要怎么做呢,？恩，回到家后告訴爸爸媽媽,，垃圾食品對(duì)我們的身體不好,，我們不能吃。

幼兒園食品安全教育簡訊 幼兒園食品安全教育設(shè)計(jì)意圖篇四

活動(dòng)目標(biāo)：

1,、了解吃各種食物（果凍,、魚、熱湯,、水果等）時(shí)要注意的安全事項(xiàng),，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。

2,、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯,，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話,。

活動(dòng)準(zhǔn)備：掛圖

活動(dòng)過程：

一,、教師透過與幼兒談話，引出活動(dòng)主題

1,、教師：小朋友,，你們平時(shí)都愛吃什么東西呢？零食是我們小朋友愛吃的東西,，你們都吃過哪些零食呢,？

引導(dǎo)幼兒回答。

2,、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食,，那除了零食以外，我們還要吃飯菜,，小朋友,，你們吃過的飯菜又都有哪些呢？

教師引導(dǎo)幼兒用心回答,。

二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)

1,、教師：小朋友,，你們明白嗎？飯菜可口,，零食好吃,，但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意,，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦！

2,、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例,。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷ⅲ行┬∨笥阎形绨扬埡谧彀屠锩嫠X也造成窒息等等,。

三,、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)

1、教師：小朋友,，此刻請(qǐng)你們說說你們?cè)诔詵|西的時(shí)候就應(yīng)要注意哪些事情呢,？

2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式,，就應(yīng)要怎樣樣做,，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。

3,、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時(shí)候就應(yīng)慢慢吃，防止被魚刺卡到,；湯太燙的話就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等,。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意,，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn),。

四、出示掛圖,，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全

1,、教師：小朋友，請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢,？圖上方是怎樣樣提醒我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢,？

2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫,，用自我的語言說一說,。

3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,，我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核,，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃,。

五,、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動(dòng)的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣,，注意進(jìn)食安全,。

幼兒園食品安全教育簡訊 幼兒園食品安全教育設(shè)計(jì)意圖篇五

活動(dòng)目標(biāo)：

1,、初步了解“三無食品”、過期食品,、,，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2,、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品,。

3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),，提高自我保護(hù)潛力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1,、活動(dòng)課件,。

2,、食品若干,、牛奶若干。

活動(dòng)過程：

一,、了解三無食品,。

1,、（ppt第一頁）你們看，這是誰,？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?？（幼兒猜測原因）

2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,，這可怎樣辦才好呢,？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對(duì)了,，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康,。

3,、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院,，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的？（播放醫(yī)生的話,，）

4、教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢,？（幼兒根據(jù)錄音回答）

5,、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服,，你們明白什么是三無食品嗎？

6,、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下,，三無食品是哪三無呢,？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,，并幫忙幼兒了解其含義。

7,、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢,？（討論）

8、教師播放路邊小攤,、小販的視頻,，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二,、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

1,、教師：我們?cè)谶x購食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢,？（幼兒討論）

2、教師：老師帶來了一段錄像,，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)個(gè)性注意了什么,？（播放錄像）

3、教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么,？（ppt展示）

4,、教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記,。（幼兒操作）

5,、教師：你們找到了嗎？你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎,？我們一齊來聽一聽吧?。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）

6,、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7,、教師：原先選購食品還有這么多的方法呢,！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎,？（播放兒歌錄音）我們一齊來說一說吧,！

三、嘗試選購安全的食品,。

1,、我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢,！你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊?。?/p>

2,、教師：懶羊羊還在生病了,，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝,。

3,、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品,，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說一說,。

4,、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）

5,、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

6,、給懶羊羊送禮物,，分享禮物。（ppt懶羊羊家）

幼兒園食品安全教育簡訊 幼兒園食品安全教育設(shè)計(jì)意圖篇六

教學(xué)目的：

指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí),，使學(xué)生懂得安全的重要,，在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí),，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全,、健康地成長,。

教學(xué)過程：

一,、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,，受到父母和家人的關(guān)心,、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn),。但是,，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn),，釀成事故,。

二、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

1,、正確洗手,，是飲食安全第一步。

“濕,、擦,、搓、捧,、干”,，人人飯前便后不忘做,，病菌不入口。

2,、路邊飲食,、零食拒入口,，疾病遠(yuǎn)離我。

3,、不買包裝不完整,、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品,、牛奶,。

4、購買眼睛,、鱗片明亮有光澤,、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚,；呈粉紅色具彈性的肉,；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑,、頭部快脫落的蝦,。

5,、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放,；烹調(diào)時(shí),，生、熟食分開處理,，保持餐具與食器清潔,。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟,、清洗,，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污,、除爛葉,，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹z冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康,。

三,、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1,、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買,；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買,；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱,，微生物繁殖迅速,，食品容易腐爛變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒,，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生,，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意,。

2,、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇,。一根白蘿卜,、半個(gè)橘子皮、三片生姜,、兩段蔥白,、一綹香菜，煲湯全家喝,，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用,。

四,、發(fā)生身體不適怎么辦？

1,、立即停止食用可疑食品,。

2、飲水,。立即喝下大量潔凈水,，稀釋毒素。

3,、催吐,。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出,。

4,、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查,，以便于診斷,。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺,、心率加快等）,，應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

五,、小結(jié)：

喜歡零食是孩子的天性,，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì),，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患,。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。

幼兒園食品安全教育簡訊 幼兒園食品安全教育設(shè)計(jì)意圖篇七

活動(dòng)目的

1,、幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。

2,、教育幼兒自覺抵制垃圾食品,，堅(jiān)決拒食垃圾食品。

3,、幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué),，培養(yǎng)幼兒自覺保護(hù)身體健康的'意識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

ppt課件《垃圾食品我不吃》

活動(dòng)過程

1,、談話導(dǎo)入

（1）小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎,？

例：薯?xiàng)l、漢堡,、碳酸飲料,、蜜餞,、爆米花、火腿腸,、方便面等,。

（2）小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎,？

師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦,！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害,。

2,、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》

動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品,。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事?。ㄏ旅胬蠋熞o你們講一個(gè)故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事?。?/p>

3,、提問

（1）有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了,？

（2）兔子先生對(duì)皮皮猴說了些什么,？

（3）小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？

師小結(jié)：垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦,！會(huì)讓我們營養(yǎng)不良,，降低免疫力，容易生病,，還會(huì)越來越胖,！

4、看圖辨別對(duì)錯(cuò)

逐一出示圖片讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò),。

活動(dòng)結(jié)束

小朋友們要記住,，路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果,，蔬菜,，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康,。