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中餐廚師求職信篇一
中餐切配廚師
中餐切配領(lǐng)班
負(fù)責(zé)中餐菜肴的切配和干貨原料的漲發(fā)工作,，保證上及時(shí)向爐灶提供合乎規(guī)格配份的'菜品。
1,、了解客情,，熟悉菜單，明確當(dāng)日工作任務(wù),。
2,、負(fù)責(zé)領(lǐng)取并漲發(fā)干貨原料，努力提高漲發(fā)質(zhì)量和漲發(fā)率,，保證有一定的庫(kù)存周轉(zhuǎn)原料,。
3、負(fù)責(zé)及時(shí)領(lǐng)取各種原料,，備齊各種配菜盤(pán)和開(kāi)餐用蔬菜,，做好開(kāi)餐前準(zhǔn)備工作。
4,、按規(guī)格切制菜肴料頭,，備齊主配料，并準(zhǔn)確的進(jìn)行配份工作,，保證出品的速度并有效的控制成本,。
5、根據(jù)菜肴烹制要求,，及時(shí)將耐火的菜肴原料送至爐灶,。
6、做好開(kāi)餐后的收尾工作,，妥善保存各種原料成品和半成品及用具,。
7、定期檢查,，整理冰箱,，冷庫(kù)，保持原料存放整齊和質(zhì)量完好,。
8,、隨時(shí)保持個(gè)人和工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。
9,、正確使用和維護(hù)器械設(shè)備及用具,，保持其完好整潔。
10,、完成領(lǐng)班交辦的其它工作,。
1,、熱愛(ài)本職工作，工作勤懇,，認(rèn)真負(fù)責(zé),。
2、熟悉烹飪工藝學(xué)知識(shí),。
3,、具有嫻熟的刀工技術(shù)。
4,、具有2年以上切配工作經(jīng)歷,，已達(dá)三級(jí)中餐烹飪廚師水平。
5,、身體健康,，精力充沛。
中餐廚師求職信篇二
上什廚師
上什主管
1,、負(fù)責(zé)宴會(huì),。零點(diǎn)上什菜品的準(zhǔn)備和出品工作,。
1,、在主管的監(jiān)督下負(fù)責(zé)對(duì)原料及醬料的準(zhǔn)備及制作工作。
2,、負(fù)責(zé)對(duì)鮮活海鮮原料的'宰殺及蒸制工作,。
3、熟悉各類(lèi)海鮮的加工工藝及蒸制時(shí)間,。
4,、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前器皿及花卉的準(zhǔn)備。
5,、做好開(kāi)餐前原料的收尾工作,。妥善保管各類(lèi)原料。
6,、定期整理冰箱,。冰柜
7、隨時(shí)保持個(gè)人衛(wèi)生及包干區(qū)衛(wèi)生,。
8,、維澤對(duì)各類(lèi)用具。設(shè)備清洗,。保養(yǎng)工作,。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。及時(shí)報(bào)請(qǐng)準(zhǔn)備,。
9,、完成主管布置的各項(xiàng)工作,。
中餐廚師求職信篇三
中餐打荷廚師
中餐爐灶廚師
負(fù)責(zé)中餐熱菜盛器的準(zhǔn)備，菜肴烹制的安排以及各類(lèi)菜肴出品的盤(pán)飾美化工作,，保證出品井然有序合乎裝盤(pán)要求,。
1、了解客情,，熟悉中餐菜單,，領(lǐng)取備齊開(kāi)餐用各類(lèi)菜肴餐具。
2,、負(fù)責(zé)到加工廚房領(lǐng)取開(kāi)餐用盤(pán)飾花卉及其他盤(pán)飾品,。
3、根據(jù)爐灶分工和菜單出菜秩序,，負(fù)責(zé)將各類(lèi)配菜要及時(shí)傳遞分配給爐灶剛烹制,。
4、積極與爐灶廚師配合,，負(fù)責(zé)給每只烹制菜肴提供合適的`餐具,。
5、根據(jù)菜肴盤(pán)飾規(guī)格要求,，迅速快捷的為各類(lèi)出品菜肴進(jìn)行清潔和盤(pán)飾美化,，并及時(shí)送出至出菜品。
6,、負(fù)責(zé)打荷臺(tái)里外的清潔工作,，各類(lèi)餐具要擺放整齊。
7,、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前后各類(lèi)用具及盤(pán)飾品的領(lǐng)取工作和分類(lèi)收藏保管工作,。
8、碎尸保持個(gè)人衛(wèi)生,，工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔,。
9、完成領(lǐng)班交辦的其他工作,。
1,、工作勤懇，認(rèn)證負(fù)責(zé),。
2,、熟悉烹飪美學(xué)，有一定的烹飪美學(xué)基礎(chǔ),。
3,、機(jī)動(dòng)靈活，有一定的溝通配合技巧和能力。
4,、身體健康,，精力充沛。
中餐廚師求職信篇四
中餐切配廚師
中餐切配領(lǐng)班
負(fù)責(zé)中餐菜肴的切配和干貨原料的漲發(fā)工作,，保證上及時(shí)向爐灶提供合乎規(guī)格配份的'菜品,。
1、了解客情,，熟悉菜單,，明確當(dāng)日工作任務(wù)。
2,、負(fù)責(zé)領(lǐng)取并漲發(fā)干貨原料,，努力提高漲發(fā)質(zhì)量和漲發(fā)率，保證有一定的庫(kù)存周轉(zhuǎn)原料,。
3,、負(fù)責(zé)及時(shí)領(lǐng)取各種原料，備齊各種配菜盤(pán)和開(kāi)餐用蔬菜,，做好開(kāi)餐前準(zhǔn)備工作,。
4、按規(guī)格切制菜肴料頭,，備齊主配料,，并準(zhǔn)確的進(jìn)行配份工作，保證出品的速度并有效的控制成本,。
5,、根據(jù)菜肴烹制要求,，及時(shí)將耐火的菜肴原料送至爐灶,。
6、做好開(kāi)餐后的收尾工作,，妥善保存各種原料成品和半成品及用具,。
7、定期檢查,，整理冰箱,，冷庫(kù)，保持原料存放整齊和質(zhì)量完好,。
8,、隨時(shí)保持個(gè)人和工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。
9,、正確使用和維護(hù)器械設(shè)備及用具,，保持其完好整潔。
10、完成領(lǐng)班交辦的其它工作,。
1,、熱愛(ài)本職工作，工作勤懇,，認(rèn)真負(fù)責(zé),。
2、熟悉烹飪工藝學(xué)知識(shí),。
3,、具有嫻熟的刀工技術(shù)。
4,、具有2年以上切配工作經(jīng)歷,，已達(dá)三級(jí)中餐烹飪廚師水平。
5,、身體健康,，精力充沛。
中餐廚師求職信篇五
中餐面點(diǎn)廚師
中餐面點(diǎn)主管
負(fù)責(zé)中餐面點(diǎn)飯粥類(lèi)食品制作與
出品工作,，保證及時(shí)提供合乎質(zhì)量要求的各類(lèi)點(diǎn)心,。
1、負(fù)責(zé)中餐點(diǎn)心間原料的領(lǐng)用和加工工作,。
2,、按規(guī)格操作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制作各式面點(diǎn),、保證及時(shí)出品,。
3、根據(jù)安排,，提前制作大型宴會(huì)各類(lèi)點(diǎn)心,，并按時(shí)出品。
4,、根據(jù)需要量,，適時(shí)蒸、煮飯粥類(lèi)食品,，保證早,、午、晚,，順利開(kāi)餐,。
5、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前各項(xiàng)原料,，盛器的`準(zhǔn)備工作,，保證出品及時(shí)準(zhǔn)確，負(fù)責(zé)餐后點(diǎn)心食品收藏、用具整理,、原料保管,、設(shè)備清潔等收尾工作。
6,、負(fù)責(zé)點(diǎn)心間所有廚具設(shè)備,，用具的維護(hù)保養(yǎng)工作。
7,、隨時(shí)保持個(gè)人,，工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。
8,、完成主管交辦的其它各項(xiàng)工作,。
1、工作勤懇,、認(rèn)真負(fù)責(zé),。
2、精通中餐各類(lèi)點(diǎn)心制作技術(shù),。
3,、有較強(qiáng)的獨(dú)立操作能力。
4,、身體健康,、精力充沛。
中餐廚師求職信篇六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好,！
首先真誠(chéng)地感謝您從百忙之中抽出時(shí)間來(lái)看我的自薦材料,。
我是xx學(xué)校的畢業(yè)生。我是一名來(lái)自農(nóng)村的孩子,，艱苦的條件磨練出我頑強(qiáng)拼搏,，不怕吃苦的堅(jiān)韌個(gè)性。我很平凡,，但我不甘平庸,，未來(lái)的道路上充滿(mǎn)了機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我正激越豪情,，滿(mǎn)懷斗志準(zhǔn)備迎接。我堅(jiān)定地認(rèn)為：天生我材比有用,，付出總會(huì)有匯報(bào),！
回首過(guò)去幾年的大學(xué)生活，求學(xué)之路坎坷不平,，嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)使我不得不懷著對(duì)知識(shí)的無(wú)比尊重,，踏實(shí)認(rèn)真地學(xué)習(xí)了烹飪烹調(diào)知識(shí)，以及雕刻和其它專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
為了能夠找到一份適合本專(zhuān)業(yè)的工作,，我還參加了一些認(rèn)證考試,，如英語(yǔ)等級(jí)考試。以便不斷礪煉自己成為現(xiàn)代社會(huì)所需要的實(shí)用性人才,，更好的為貴公司創(chuàng)造效益,，在學(xué)好書(shū)本的同時(shí)，積極地利用各種機(jī)會(huì)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),。另外自己有濃厚的'興趣,，相信在以后的工作中會(huì)發(fā)揮出我的全部潛力，實(shí)現(xiàn)自己最大的價(jià)值,。
當(dāng)今社會(huì)世人矚目的中國(guó)入世,，切身相關(guān)的體制變革，沸沸揚(yáng)揚(yáng)的網(wǎng)絡(luò)共同紡織了我們這個(gè)時(shí)代的生活背景,，這個(gè)世界也因此充斥著殘酷的競(jìng)爭(zhēng),。“物競(jìng)天擇,，適者生存”成為時(shí)代的主旋律,。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，物色一名好助手是您的希望,，而謀求一片理想的發(fā)展空間,，則是我多年的夢(mèng)想。
此致
敬禮,！
求職者：xxx
20xx年x月x日
中餐廚師求職信篇七
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
您好,！
首先感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信。
我叫錢(qián)小海,，今年21歲,，是廣州技師學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與配餐科學(xué)專(zhuān)業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生。
從網(wǎng)上或老師朋友那里了解到,，貴酒店是我市知名企業(yè),，我左思右量，最終鼓足勇氣向貴酒店投了求職信,。我讀的是五年制高職班,，上課時(shí)認(rèn)真聽(tīng)講，每門(mén)功課均為優(yōu)良,。在校期間,，還得到過(guò)學(xué)校發(fā)的一等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)學(xué)金,、優(yōu)秀團(tuán)員等榮譽(yù),。我還擔(dān)當(dāng)中餐課代表一職,，我熱愛(ài)我的專(zhuān)業(yè)，在家也會(huì)做些家常菜給家人嘗嘗,。在對(duì)西餐,、西點(diǎn)、裱花,、面塑,、雕刻等也有一定的了解。
我有較強(qiáng)的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),。入校以來(lái),，我會(huì)利用寒暑假時(shí)間到飯店進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，豐富了自身的閱歷,，提高自身的綜合素養(yǎng),。在20xx年3月至20xx年xx月，曾在世博餐廳工作學(xué)習(xí)過(guò),，得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞,，這也成為我人生中一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)。在即將踏入這個(gè)社會(huì)大熔爐中的我,，會(huì)更懷揣著熾熱的心憧憬未來(lái)并努力學(xué)習(xí),。我懇請(qǐng)貴酒店給我一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我成為你們的一員,，我將以無(wú)比的'熱情和勤奮的工作回報(bào)您的知遇之恩,，并非常樂(lè)意與未來(lái)的同事合作，虛心接受前輩對(duì)我的指導(dǎo),。
最后感謝您的檢閱,，祝貴酒店業(yè)績(jī)頗升，祝您事業(yè)蒸蒸日上,。
此致
敬禮,！
求職者：xxx
20xx年x月x日
