制定計劃前,，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的,，是依據(jù)什么來制定這個計劃的,。什么樣的計劃才是有效的呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文,，希望對大家能夠有所幫助,。

店長月度工作計劃和目標店長月度總結及下月工作計劃篇一

光陰似劍,，在過去的一年里,，在全體同事的共同努力下,；在公司領導的全面支持、關心下,，本著一切以客戶服務為宗旨,；以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。通過扎扎實實的努力,，圓滿地完成了xx年的工作,。回顧xx,，在工作期間取得成績的同時,，也發(fā)現(xiàn)工作之中的不足之處和問題。

(1)根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結合公司方針,，合理配置前廳和廚房人員,，節(jié)約人員成本，實現(xiàn)一人多崗,；一崗多責,。

(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析，合理預估采購定單,，保證菜肴的新鮮,，當天采購的蔬菜、豆制品,、肉類,、海鮮,，努力爭取做到零庫存，節(jié)約成本,。

(3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水,、電、煤等安全意的意識,；

(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,，做合理充分的利用。

(2)菜肴的驗收,、菜肴的加工,、制作、半成品,、成品、促銷,，成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位,。

(3)加強菜肴的培訓，菜肴創(chuàng)新,，菜肴的促銷,，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法,。

(4)上菜的量要適中,，以保證菜肴的色香味俱全；根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤,，在不同時間段出相應的菜肴,，讓顧客有多種菜肴的選擇機會，便于增加營業(yè)額,。

(1)每天早晨履行晨會,；晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。

(2)每周開管理組會議,；總結門店經(jīng)營情況,，及培訓結果和培訓的進展程度，及時地調(diào)整培訓計劃,；便于更好的門店經(jīng)營管理,。

(5)每月主持一次員工大會；傳達公司的會議精神,，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離,。

(2)設備的維護：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作,，用后及時歸位,，機器的及時清洗與保養(yǎng),，保證正常運營。

(3)衛(wèi)生管理：

1》店面衛(wèi)生：桌椅,、玻璃,、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔,。

2》餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,，定期對餐具進行消毒處理。

3》個人衛(wèi)生：勤剪指甲,、勤洗澡,、勤換衣服，衣裝整潔,，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象,。

(4)服務：加強培訓員工禮貌用語、促銷用語,、服務用語,。

(5)人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,，不得串崗,，私自離崗。

“革命尚未成功,，同志還需努力,，”我相信只有不斷的學習，不斷的發(fā)現(xiàn),，不斷的改進,，通過堅持不懈地努力，在未來的xx年,，一定能在工作中取得更好的成績,。

店長月度工作計劃和目標店長月度總結及下月工作計劃篇二

為加強對店面、店員有效管理,，使店長工作正常,、有序的履行，避免出現(xiàn)無章可循的情況,，特制定此計劃,。

一、早班：按店規(guī)規(guī)定穿制服上班,，早八點半開門后,，安排一人打掃衛(wèi)生，一人在試衣間涂眼影,、唇彩,、腮紅(時間不超出五分鐘),，后輪換。八點四十五分安排早班工作,，具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單,，交給業(yè)務經(jīng)理，整理樣面(櫥窗模特,、燈模三日一換),。后二人輪流站于店前處迎賓。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發(fā)生店員和負責人之間出現(xiàn)扯皮,、推諉情況,，二人應分清所負責片區(qū)。

注意要點：因早班相對客流較少(除節(jié)假日外),，將工作重心著重于進銷賬,、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨,、店堂環(huán)境及一些后勤工作,。

二、午間交接：下午班店員xx點進店后,，店長和副店長進行現(xiàn)金,、賬目的交接,，店員進行貨品的交接,，交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長,、副店長提前交接完畢,，應協(xié)助店員點貨。常規(guī)班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存,，另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存,。

三、下午班：下午接班后,，主要注意四個問題,，應于店堂無人時逐次檢查。

銷售燈光衛(wèi)生樣面

至晚七點整,，開始作銷售日報,、圈圈賬、進銷存卡,。

注意要點：下午班時,，由于工作時間較長，顧客流為時斷時續(xù),，一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài),。臨下班時,，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內(nèi)獨立完成銷售日報,、圈圈賬,、進銷存卡。

四,、月末盤存：每月最后一天晚七點全體人員盤點,。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對賬工作，第二日作好盤存報表交給會計,。

五,、整店銷售：不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上。

應考慮怎樣把店內(nèi)團隊的氣氛帶動好,，把工作環(huán)境如何調(diào)整到讓各位員工感覺舒適,，如何讓能者上、庸者下,。

店長月度工作計劃和目標店長月度總結及下月工作計劃篇三

為加強對店面,、店員有效管理，使店長工作正常,、有序的履行,，避免出現(xiàn)無章可循的情況，特制定此計劃,。

按店規(guī)規(guī)定穿制服上班,，早八點半開門后，安排一人打掃衛(wèi)生,，一人在試衣間涂眼影,、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘),，后輪換,。八點四十五分安排早班工作，具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單,，交給業(yè)務經(jīng)理,，整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換),。后二人輪流站于店前處迎賓,。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發(fā)生店員和負責人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況,，二人應分清所負責片區(qū),。

注意要點：因早班相對客流較少(除節(jié)假日外)，將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售),、短期備貨,、店堂環(huán)境及一些后勤工作。

下午班店員xx點進店后,，店長和副店長進行現(xiàn)金,、賬目的交接，店員進行貨品的交接,，交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認,。如店長、副店長提前交接完畢,，應協(xié)助店員點貨,。常規(guī)班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存，另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存,。

下午接班后,，主要注意四個問題，應于店堂無人時逐次檢查,。

銷售燈光衛(wèi)生樣面

至晚七點整,，開始作銷售日報、圈圈賬,、進銷存卡,。

注意要點：下午班時，由于工作時間較長,，顧客流為時斷時續(xù),，一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時,，同中午交接班一樣,，一定要四十五分鐘內(nèi)獨立完成銷售日報,、圈圈賬,、進銷存卡。

每月最后一天晚七點全體人員盤點,。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對賬工作,，第二日作好盤存報表交給會計。

不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上,。

應考慮怎樣把店內(nèi)團隊的氣氛帶動好,，把工作環(huán)境如何調(diào)整到讓各位員工感覺舒適，如何讓能者上,、庸者下,。

店長月度工作計劃和目標店長月度總結及下月工作計劃篇四

1. 加強商品進、銷、存的管理,，掌握規(guī)律,，提高商品庫存周轉率，不積壓商品,，不斷貨,，使庫房商品管理趨于科學化、合理化,。

2. 明確全店銷售目標,，將銷售任務細化、量化,，落實到每個部門,、品牌、人員,，并進行相關的數(shù)據(jù)分析,。

3. 在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動,，及店內(nèi)的各項活動,，充分做好宣傳及布置的工作。

4.抓好大宗,、集團購買的接待工作,，做好一人接待，全面協(xié)調(diào),，讓顧客感到方便,、快捷的服務。

5.知已知彼,，通過市場調(diào)研,，分析總結存在的差距，及時調(diào)整,，以順應市場的發(fā)展變化,，提高市場占有率。

6.盡可能的降低成本,，開源節(jié)流,，以減少開支。

以上是我對店內(nèi)管理的一些設想,，如有不足之處希望各位領導加以指正,，如果公司領導能夠提供這個平臺給我，我會用我的努力與勤奮,，交上一份優(yōu)秀的工作成績單,，證明您們的決定是對的,，我決不會辜負領導們的信任與期望，我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作,，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進步,。所以我會在以后的工作中更加努力，更加勤奮,。

二,。了解員工

包括籍貫學歷 工作能力 性格 生活狀況生日，對現(xiàn)職位的定義和理解個人喜好,，把員工發(fā)展為朋友,。

三。對現(xiàn)有的規(guī)章制度的執(zhí)行情況了解

制度只是一個尺度 尺度只能衡量固定的東西,， 員工對現(xiàn)有規(guī)章制度的看法和建議在不影響公司的發(fā)展和顧客的情況下盡量聽取員工的意見,。

四。完善規(guī)章制度聽取員工意見和建議

根據(jù)目前法律法規(guī)政府政策修改原有規(guī)章制度,。叫員工一起參與,，帶動大家的積極性。

五,。對班組長的責任明確工作分配到位

調(diào)整班組長的心態(tài),，激發(fā)主觀能動性，責任明確,，工作落實到位做到令行禁止,。

六。組織小活動 讓員工體會到什么叫團隊合作

一起玩游戲比賽,，講故事等增加凝聚力,。讓所有人都參與進來最好是帶動保潔老板等所有人的參與，因為大家都是公司的一份子,。

七,。讓員工了解我尊重我不是怕我

說到做到不可吹牛講大話，讓員工切實體會到店長和他們的合作關系,，而不是利用和壓制,。

八。了解消費群體和顧客溝通

多了解顧客需要的是什么,， 消費群的走向,，盡力照顧好每位客人的需求讓客人把店面人員當朋友,。

店長月度工作計劃和目標店長月度總結及下月工作計劃篇五

1.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標,，并帶領餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。

2.根據(jù)市場情況和不同時期的需要,，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

3.制定員工崗位職責和服務標準程序，督促,、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,，不斷提高服務質(zhì)量和工作效率。

4.抓好員工隊伍建設,，掌握員工思想動向,，通過對員工進行評估、考核,，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會,。

5.安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動,，不斷提高員工服務技能,、技巧以及服務質(zhì)量，提高工作效率,。

6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,，分析、通報餐廳每月營運指標,、收支情況,，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作,。

7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量,，并及時反饋客人意見,，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要,。

8.建立餐廳物資管理制度,，加強餐廳食品安全，執(zhí)行五專原則,，檢查前廳及廚房的食品,、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進,、轉出得到體現(xiàn),，合理利用水、電,、煤等資源,，減少浪費，降低費用,，增加盈利,。

9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,，執(zhí)行五專原則，為客人提供舒適,、優(yōu)雅的用餐環(huán)境,。

1.利用外賣渠道廣為宣傳，增加餐廳在本區(qū)的知明度,，并鎖定目標客戶群,，加大對目標客戶群的宣傳力度。

2.建立?？吐?lián)系檔案,，與客人建立良好的關系，以“抓住老顧客,，留住新顧客”為宗旨,，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,，處理客人投訴,，銷售餐廳產(chǎn)品。

3,、牢牢抓住吉享客的企業(yè)餐飲文化,，從餐廳的裝修裝飾風格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務,，最大程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內(nèi)涵,，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力,。

第三,、經(jīng)營戰(zhàn)略：

本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段，周圍主要以服裝店鋪為主,，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,，人流量及客戶群也不是很大問題，除特殊天氣外,，周邊相對成熟的餐飲沒有多大的競爭力,，我們要發(fā)揚自己的特點，要集中力量,，把中式快餐吉享客的品牌做精做好,。

以上是我吉享客周浦店xx年度工作總結及xx年工作計劃，有不足之處,，望領導指正,！新的一年意味著新的開始，新的起點,、新的機遇,、新的挑戰(zhàn),，新的自我,，我們決心再接再勵,，更上一層樓 。

謝謝,！

店長月度工作計劃和目標店長月度總結及下月工作計劃篇六

一,、早會。儀容儀表檢查,，開心分享工作心得及服務技巧,，昨日業(yè)績分析并制定今日目標，公司文件通知傳達,。

二,、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細資料，資料中應詳細記載顧客的電話,、生日和所穿尺碼,。能夠以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料，并達成宣傳品牌,，促成再次購買的目的,，店內(nèi)到新款后及時通知老顧客(但要選取適當?shù)臅r間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息),，既是對老顧客的尊重也到達促銷的目的,，在做好老顧客維護的基礎上發(fā)展新顧客。

三,、和導購一齊熟知店內(nèi)貨品的庫存明細,，以便更準確的向顧客推薦店內(nèi)貨品(有些導購因為不熟悉庫存狀況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。及時與領導溝通不沖及調(diào)配貨源,。

四,、做好貨品搭配，櫥窗和宣傳品及時更新,，定時調(diào)場,，保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導導購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時推薦,，并與領導溝通滯銷貨品的具體狀況以便公司及時的采取相應的促銷方案,。

五、調(diào)節(jié)賣場氣氛,，適當?shù)墓膭顔T工,，讓每位員工充滿自信，用心愉快的投入到工作中,。銷售過程中,，店長和其他店員要協(xié)助銷售,。團結才是做好銷售工作的基礎。

六,、導購是品牌與消費者溝通的橋梁,，也是品牌的形象大使，從店長和導購自身形象抓起,，統(tǒng)一工作服裝,，時刻持續(xù)良好的工作狀態(tài)，深入知道公司的經(jīng)營理念以及品牌文化,，強化面料,、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識,，知道必須的顏色及款式搭配,。最主要的是要不斷的提升導購的銷售技巧，同事之間互教互學,，取長補短,。

七、做好與店員的溝通,，對有困難的店員即使給予幫忙和關心,，使其更專心的投入工作。做到公平公正,，各項工作起到帶頭作用,。

店長月度工作計劃和目標店長月度總結及下月工作計劃篇七

1. 加強商品進、銷,、存的管理,，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉率,，不積壓商品,，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化,、合理化,。

2. 明確全店銷售目標，將銷售任務細化,、量化,，落實到每個部門、品牌,、人員,，并進行相關的數(shù)據(jù)分析。

3. 在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動,，及店內(nèi)的各項活動,，充分做好宣傳及布置的工作。

4.抓好大宗,、集團購買的接待工作,，做好一人接待，全面協(xié)調(diào),，讓顧客感到方便,、快捷的服務,。

5.知已知彼,，通過市場調(diào)研，分析總結存在的差距,，及時調(diào)整,，以順應市場的發(fā)展變化，提高市場占有率,。

6.盡可能的降低成本,，開源節(jié)流，以減少開支,。

以上是我對店內(nèi)管理的一些設想,，如有不足之處希望各位領導加以指正，如果公司領導能夠提供這個平臺給我,，我會用我的努力與勤奮,，交上一份優(yōu)秀的工作成績單，證明您們的決定是對的,，我決不會辜負領導們的信任與期望,，我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進步,。所以我會在以后的工作中更加努力,，更加勤奮。

二,。了解員工

包括籍貫學歷 工作能力 性格 生活狀況生日,，對現(xiàn)職位的定義和理解個人喜好，把員工發(fā)展為朋友,。

三,。對現(xiàn)有的規(guī)章制度的執(zhí)行情況了解

制度只是一個尺度 尺度只能衡量固定的東西， 員工對現(xiàn)有規(guī)章制度的看法和建議在不影響公司的發(fā)展和顧客的情況下盡量聽取員工的意見,。

四,。完善規(guī)章制度聽取員工意見和建議

根據(jù)目前法律法規(guī)政府政策修改原有規(guī)章制度。叫員工一起參與,，帶動大家的積極性,。

五,。對班組長的`責任明確工作分配到位

調(diào)整班組長的心態(tài)，激發(fā)主觀能動性,，責任明確,，工作落實到位做到令行禁止。

六,。組織小活動 讓員工體會到什么叫團隊合作

一起玩游戲比賽,，講故事等增加凝聚力。讓所有人都參與進來最好是帶動保潔老板等所有人的參與,，因為大家都是公司的一份子,。

七。讓員工了解我尊重我不是怕我

說到做到不可吹牛講大話,，讓員工切實體會到店長和他們的合作關系,，而不是利用和壓制。

八,。了解消費群體和顧客溝通

多了解顧客需要的是什么,， 消費群的走向，盡力照顧好每位客人的需求讓客人把店面人員當朋友,。

店長月度工作計劃和目標店長月度總結及下月工作計劃篇八

一,、本月主要活動

1、進行我系特色活動第四屆五溪民間美術節(jié)的后期宣傳工作：五溪民間美術節(jié)的作品展,、作品義賣活動以及特校幫扶活動的宣傳,、拍照和新聞稿撰寫。

2,、完成畢業(yè)生留言板海報和寄語板海報,。

3、與其他系部部門進行交流活動,，促進共同發(fā)展,。

4、加強宣傳部內(nèi)部的聯(lián)系,，把宣傳部建設成一個人性化的溫暖大家庭,。對部門委員進行進一步的細化培養(yǎng)，使委員能夠獨當一面,。