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食品安全服務(wù)承諾書(shū) 食品安全承諾書(shū)篇一

組織擬定衛(wèi)生和計(jì)劃生育地方性法規(guī),、規(guī)章草案,；負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)重要政策的審查和規(guī)范性文件法制審查備案工作；組織協(xié)調(diào)開(kāi)展推進(jìn)依法行政,、行政審批制度改革工作和協(xié)調(diào)委行政服務(wù)中心管理工作,；指導(dǎo)開(kāi)展行政調(diào)解、行政復(fù)議和行政應(yīng)訴工作,，負(fù)責(zé)行政執(zhí)法工作的指導(dǎo)與監(jiān)督,。組織擬訂并實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和交流,；組織擬訂食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),，開(kāi)展食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹和跟蹤評(píng)價(jià)，負(fù)責(zé)食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理工作,。

（一）提供有關(guān)衛(wèi)生計(jì)生政策法規(guī)咨詢(xún)服務(wù),；

（二）督促協(xié)調(diào)委行政服務(wù)窗口和食品安全企業(yè)備案窗口，優(yōu)化便民服務(wù)措施,；

（三）提供企業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)備案政策法規(guī)咨詢(xún)服務(wù),；

（四）提供衛(wèi)生計(jì)生行政復(fù)議、行政調(diào)解咨詢(xún)服務(wù),；

（五）受理對(duì)衛(wèi)生計(jì)生部門(mén)行政執(zhí)法人員執(zhí)法行為的投訴舉報(bào),；

（一）基層衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)、醫(yī)療,，衛(wèi)生和計(jì)劃生育服務(wù)機(jī)構(gòu),；

（二）食品生產(chǎn)企業(yè)、食品消費(fèi)者,。

（一）增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),，密切聯(lián)系群眾。做到心系群眾,，心系基層,，主動(dòng)為群眾和基層排憂(yōu)解難,，堅(jiān)決杜絕“冷,、硬、橫、推”現(xiàn)象,。

（二）完善服務(wù)機(jī)制,，規(guī)范行政行為。努力建設(shè)法治型服務(wù)型處室,、爭(zhēng)做法治型服務(wù)型干部,。提高依法行政能力，落實(shí)崗位責(zé)任制,、首問(wèn)負(fù)責(zé)制,、限時(shí)辦結(jié)制、ab崗工作制,，落實(shí)服務(wù)承諾,。

（三）創(chuàng)新服務(wù)方式，優(yōu)化創(chuàng)業(yè)環(huán)境,。組織做好行政審批事項(xiàng)清理工作,，規(guī)范審批行為；督促協(xié)調(diào)行政審批窗口完善服務(wù)措施,，組織做好行政復(fù)議和行政調(diào)解服務(wù)工作,。

（四）改進(jìn)服務(wù)作風(fēng)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查,。強(qiáng)化衛(wèi)生計(jì)生執(zhí)法監(jiān)督,，推進(jìn)行政執(zhí)法信息公開(kāi)制度，建立健全行政執(zhí)法投訴機(jī)制,，切實(shí)維護(hù)創(chuàng)業(yè)者和群眾的合法權(quán)益,。

（五）切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持廉潔從政,。自覺(jué)執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè)各項(xiàng)規(guī)定,，嚴(yán)格遵守中央“八項(xiàng)規(guī)定”，接受人民群眾監(jiān)督,，絕不以職權(quán)之便謀取私利,。

主要負(fù)責(zé)人姓名、聯(lián)系電話(huà),。

聯(lián)絡(luò)員姓名,、聯(lián)系電話(huà)。

單位（簽章）：

xxxx年xx月xx日

食品安全服務(wù)承諾書(shū) 食品安全承諾書(shū)篇二

為加強(qiáng)學(xué)校餐飲食品安全管理,，確保師生身體健康及生命安全,，作如下保證：

一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng),。

二,、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專(zhuān)管人員,，學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí),，能夠科學(xué),、有序的'處置；并將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理,。

三,、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn)，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬,。采購(gòu)的大宗食品必須是通過(guò)正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品,。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類(lèi)必須經(jīng)過(guò)檢疫,。進(jìn)購(gòu)發(fā)票如實(shí)填寫(xiě)銷(xiāo)售人詳細(xì)居住地址,、姓名。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo),、無(wú)出廠日期,、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

四,、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品,。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、污水排放,、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染,。

五,、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門(mén)核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》,，所有從業(yè)人員要持有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)體檢，取得《健康證》后方可上崗,。

六,、食堂的設(shè)備和用具,，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專(zhuān)人負(fù)責(zé),，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

八,、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理,。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄,。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案,。

九、接受和配合上級(jí)教育行政部門(mén)或食品監(jiān)督部門(mén)對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行檢查監(jiān)督,，如實(shí)提供有關(guān)情況,，并對(duì)提出的整改意見(jiàn)認(rèn)真落實(shí)。

十,、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞,。凡違反政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門(mén)依法處理。凡造成后果的,，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任,。

本承諾書(shū)一式二份，一份留食監(jiān)部門(mén)存檔,，一份張貼餐廳醒目處,。

單位（簽章）：

xxxx年xx月xx日

食品安全服務(wù)承諾書(shū) 食品安全承諾書(shū)篇三

根據(jù)鎮(zhèn)政府的宣傳，我知道我鎮(zhèn)正在創(chuàng)建市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn),，為了支持配合鎮(zhèn)政府創(chuàng)建工作,，提升我鎮(zhèn)食品安全的質(zhì)量，保證我鎮(zhèn)創(chuàng)建的成功,，我鄭重向鎮(zhèn)人民政府政府承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),、標(biāo)準(zhǔn),，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度,，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范,，牢固樹(shù)立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念,。

二,、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)教育，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,。

三,、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施,，消除老鼠,、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孽生條件,。

四,、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范,、來(lái)源不明的食品及食品添加劑，不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),。

五,、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為，落實(shí)食品添加劑“五專(zhuān)”（專(zhuān)人采購(gòu),、專(zhuān)人保管,、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記,、專(zhuān)柜保存）管理制度,，按照規(guī)定的品種、使用范圍,、用量使用并建立使用臺(tái)帳,。

六、如有自制火鍋底料,、自制飲料（包括調(diào)制和現(xiàn)榨）,、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)備案所使用的食品添加劑名稱(chēng),，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示,。

七、食品制作過(guò)程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求,，不使用非食品原料加工食品,，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,、包裝材料,。

八、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗,、消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器,。

九,、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語(yǔ)和標(biāo)志，并配備專(zhuān)（兼）職人員對(duì)吸煙者進(jìn)行勸阻,。

十,、自覺(jué)接受消費(fèi)者、新聞媒體的監(jiān)督,，如實(shí),、主動(dòng)回答消費(fèi)者,、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢(xún),。如有違法行為，本單位愿承擔(dān)由此帶來(lái)的法律后果,。

單位（簽章）：

xxxx年xx月xx日

食品安全服務(wù)承諾書(shū) 食品安全承諾書(shū)篇四

為認(rèn)真執(zhí)行相關(guān)法律,、法規(guī)，確保餐飲食品安全,，保障餐飲消費(fèi)者的身體健康和生命安全,，本單位（個(gè)人）向社會(huì)和監(jiān)管部門(mén)鄭重承諾如下：

一、保證經(jīng)營(yíng)餐飲食品的內(nèi)外環(huán)境,、功能區(qū)間及設(shè)備設(shè)施等達(dá)到《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》的要求,，并采取有效措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染,。

二,、保證所使用的食品及原料、添加劑等符合法律法規(guī)和國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),，不經(jīng)營(yíng)腐變質(zhì),、霉變生蟲(chóng)或者感官性狀異常等食品，不經(jīng)營(yíng)病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜、獸,、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品,。

三、保證依法依規(guī)合理使用食品添加劑,，不使用非食品原料加工食品,。

四、保證餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器,，使用前洗凈并經(jīng)有效消毒,，炊具、用具用后進(jìn)行清洗,，保持清潔,。

五、保證成立自身管理機(jī)構(gòu),，制定并落實(shí)各崗位責(zé)任制,，建立健全食品原料采購(gòu)索證和驗(yàn)收制度；所有食品及原料從合法渠道采購(gòu),，并確保渠道相對(duì)固定,，畜類(lèi)動(dòng)物肉品100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，并索取票據(jù),，建立臺(tái)賬,，指定固定人員負(fù)責(zé)對(duì)食品及原料進(jìn)行驗(yàn)收。

六,、保證所有餐飲食品從業(yè)人員上崗前經(jīng)體檢合格,，將取得的健康證明貼入公示牌上墻公示，并經(jīng)崗前培訓(xùn),，尤其是直接接觸熟食和已消毒餐具的工作人員,，崗前要進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，確保食品烹調(diào),、熟食操作和送餐等操作衛(wèi)生,。

本單位（個(gè)人）嚴(yán)格履行以上承諾，如有違反,，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,，并自覺(jué)接受社會(huì)和監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督。

單位（簽章）：

xxxx年xx月xx日

食品安全服務(wù)承諾書(shū) 食品安全承諾書(shū)篇五

我單位在此向社會(huì)公開(kāi)承諾：

1,、保證我單位合法持有餐飲服務(wù)許可證,，并在顯著位置懸掛。

2,、保證嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的要求,，對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,。

3,、保證法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）和食品安全管理人員掌握與餐飲業(yè)食品安全相關(guān)的法律，法規(guī)知識(shí),，切實(shí)提高對(duì)食品安全重要性的知識(shí),。

4、保證從業(yè)人員經(jīng)過(guò)食品安全知識(shí)培訓(xùn)，持有有效的健康證明上崗,，并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,。

5、保證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)備布局合理,，內(nèi)外環(huán)境整潔,、衛(wèi)生。

6,、保證建立食品及原料采購(gòu)查驗(yàn)和索證票制度,，不購(gòu)進(jìn)，不使用,，不經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的食品和原料,。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽,、水產(chǎn)品及其它制品,。保證不向消費(fèi)者出售有害或腐，敗變質(zhì)食品,。

7,、保證嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定使用食品添加劑,，做到專(zhuān)人保管,，專(zhuān)柜存放，在食品加工過(guò)程中不添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑,。

8,、保證食品加工過(guò)程符合餐飲業(yè)規(guī)范要求，避免操作過(guò)程交叉感染,，杜絕食源性疾病發(fā)生,。

9、保證不購(gòu)進(jìn)不貯存,、不藏匿,、不使用問(wèn)題乳粉和乳制品。

10,、自覺(jué)接受社會(huì)和各臨管部門(mén)監(jiān)督,，如消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)有違反本承諾的事項(xiàng)?？尚南騼?nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴,。內(nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴電話(huà)！

單位（簽章）：

xxxx年xx月xx日

食品安全服務(wù)承諾書(shū) 食品安全承諾書(shū)篇六

我是食品餐飲服務(wù)單位（個(gè)人）,，為了保證食品安全,、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，相關(guān)食品安全承諾書(shū)如下：

一,、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔,、不店外經(jīng)營(yíng),，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明,，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),。

二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》,、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照,。

三、嚴(yán)格索證索票制度,，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件,。

四,、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄,，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期,、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年,。

五,、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價(jià),，如實(shí)告知每道菜的主料和配料,，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐,、飲具,，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過(guò)保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

六,、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng),，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)。

七,、積極配合政府的監(jiān)管,，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督,，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。

八,、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任,。

單位（簽章）：

xxxx年xx月xx日