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食品安全服務(wù)承諾書 食品安全承諾書篇一

組織擬定衛(wèi)生和計劃生育地方性法規(guī),、規(guī)章草案,；負責協(xié)調(diào)重要政策的審查和規(guī)范性文件法制審查備案工作；組織協(xié)調(diào)開展推進依法行政,、行政審批制度改革工作和協(xié)調(diào)委行政服務(wù)中心管理工作,；指導(dǎo)開展行政調(diào)解、行政復(fù)議和行政應(yīng)訴工作,，負責行政執(zhí)法工作的指導(dǎo)與監(jiān)督,。組織擬訂并實施食品安全風險監(jiān)測計劃，組織開展食品安全風險評估和交流,；組織擬訂食品安全地方標準,，開展食品安全標準宣傳貫徹和跟蹤評價，負責食品安全企業(yè)標準備案管理工作,。

（一）提供有關(guān)衛(wèi)生計生政策法規(guī)咨詢服務(wù),；

（二）督促協(xié)調(diào)委行政服務(wù)窗口和食品安全企業(yè)備案窗口，優(yōu)化便民服務(wù)措施,；

（三）提供企業(yè)食品安全標準備案政策法規(guī)咨詢服務(wù),；

（四）提供衛(wèi)生計生行政復(fù)議、行政調(diào)解咨詢服務(wù),；

（五）受理對衛(wèi)生計生部門行政執(zhí)法人員執(zhí)法行為的投訴舉報,；

（一）基層衛(wèi)生計生行政部門、醫(yī)療,，衛(wèi)生和計劃生育服務(wù)機構(gòu),；

（二）食品生產(chǎn)企業(yè)、食品消費者,。

（一）增強服務(wù)意識,，密切聯(lián)系群眾。做到心系群眾,，心系基層,，主動為群眾和基層排憂解難，堅決杜絕“冷、硬,、橫,、推”現(xiàn)象。

（二）完善服務(wù)機制,，規(guī)范行政行為,。努力建設(shè)法治型服務(wù)型處室、爭做法治型服務(wù)型干部,。提高依法行政能力,，落實崗位責任制、首問負責制,、限時辦結(jié)制,、ab崗工作制，落實服務(wù)承諾,。

（三）創(chuàng)新服務(wù)方式,，優(yōu)化創(chuàng)業(yè)環(huán)境。組織做好行政審批事項清理工作,，規(guī)范審批行為,；督促協(xié)調(diào)行政審批窗口完善服務(wù)措施，組織做好行政復(fù)議和行政調(diào)解服務(wù)工作,。

（四）改進服務(wù)作風,，強化監(jiān)督檢查。強化衛(wèi)生計生執(zhí)法監(jiān)督,，推進行政執(zhí)法信息公開制度,，建立健全行政執(zhí)法投訴機制，切實維護創(chuàng)業(yè)者和群眾的合法權(quán)益,。

（五）切實履行職責,，堅持廉潔從政。自覺執(zhí)行黨風廉政建設(shè)各項規(guī)定,，嚴格遵守中央“八項規(guī)定”,，接受人民群眾監(jiān)督，絕不以職權(quán)之便謀取私利,。

主要負責人姓名,、聯(lián)系電話。

聯(lián)絡(luò)員姓名,、聯(lián)系電話,。

單位（簽章）：

xxxx年xx月xx日

食品安全服務(wù)承諾書 食品安全承諾書篇二

為加強學(xué)校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全,，作如下保證：

一,、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

二,、健全組織機構(gòu),，配置專管人員，學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人,。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時,，能夠科學(xué),、有序的'處置；并將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理,。

三,、飲食原料及貨物購進，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,，嚴把質(zhì)量關(guān),，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬,。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品,。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫,。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址,、姓名。禁止進購無商標,、無出廠日期,、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

四,、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品,。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、污水排放,、垃圾存放等設(shè)施，嚴防食品污染,。

五,、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》,，所有從業(yè)人員要持有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

六,、食堂的設(shè)備和用具,，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責,，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒,。

八、加強對食堂工作人員的管理,。定期組織食堂工作人員學(xué)習有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識,，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案,。

九,、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況,，并對提出的整改意見認真落實,。

十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,，要立即上報并保護好現(xiàn)場,，不得隱瞞。凡違反政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門依法處理,。凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任,。

本承諾書一式二份,，一份留食監(jiān)部門存檔，一份張貼餐廳醒目處,。

單位（簽章）：

xxxx年xx月xx日

食品安全服務(wù)承諾書 食品安全承諾書篇三

根據(jù)鎮(zhèn)政府的宣傳,，我知道我鎮(zhèn)正在創(chuàng)建市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為了支持配合鎮(zhèn)政府創(chuàng)建工作,，提升我鎮(zhèn)食品安全的質(zhì)量,，保證我鎮(zhèn)創(chuàng)建的成功，我鄭重向鎮(zhèn)人民政府政府承諾：

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)、標準,，配備食品安全管理人員,，建立健全食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范,，牢固樹立安全第一,、誠信經(jīng)營的理念,。

二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)教育,，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生。

三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施,，消除老鼠、蟑螂,、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

四,、嚴格落實餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，建立食品進貨查驗記錄制度,，不采購和使用標識不規(guī)范,、來源不明的食品及食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),。

五,、嚴格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為，落實食品添加劑“五?！保▽Ｈ瞬少?、專人保管、專人領(lǐng)用,、專人登記,、專柜保存）管理制度，按照規(guī)定的品種,、使用范圍,、用量使用并建立使用臺帳。

六,、如有自制火鍋底料,、自制飲料（包括調(diào)制和現(xiàn)榨）、自制調(diào)味料的,，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱,，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。

七,、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求,，不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器,、包裝材料,。

八、嚴格落實餐（飲）具清洗,、消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具和容器,。

九、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語和標志,，并配備專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻,。

十、自覺接受消費者,、新聞媒體的監(jiān)督,，如實、主動回答消費者,、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢,。如有違法行為，本單位愿承擔由此帶來的法律后果,。

單位（簽章）：

xxxx年xx月xx日

食品安全服務(wù)承諾書 食品安全承諾書篇四

為認真執(zhí)行相關(guān)法律,、法規(guī)，確保餐飲食品安全,，保障餐飲消費者的身體健康和生命安全,，本單位（個人）向社會和監(jiān)管部門鄭重承諾如下：

一、保證經(jīng)營餐飲食品的內(nèi)外環(huán)境,、功能區(qū)間及設(shè)備設(shè)施等達到《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》的要求,，并采取有效措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染,。

二,、保證所使用的食品及原料、添加劑等符合法律法規(guī)和國家有關(guān)規(guī)定和標準,，不經(jīng)營腐變質(zhì),、霉變生蟲或者感官性狀異常等食品，不經(jīng)營病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜、獸,、水產(chǎn)動物肉類及其制品,。

三、保證依法依規(guī)合理使用食品添加劑,，不使用非食品原料加工食品,。

四,、保證餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,，使用前洗凈并經(jīng)有效消毒,，炊具、用具用后進行清洗,，保持清潔,。

五、保證成立自身管理機構(gòu),，制定并落實各崗位責任制,，建立健全食品原料采購索證和驗收制度；所有食品及原料從合法渠道采購,，并確保渠道相對固定,，畜類動物肉品100%來自定點屠宰企業(yè)，并索取票據(jù),，建立臺賬,，指定固定人員負責對食品及原料進行驗收。

六,、保證所有餐飲食品從業(yè)人員上崗前經(jīng)體檢合格，將取得的健康證明貼入公示牌上墻公示,，并經(jīng)崗前培訓(xùn),，尤其是直接接觸熟食和已消毒餐具的工作人員，崗前要進行衛(wèi)生知識培訓(xùn),，確保食品烹調(diào),、熟食操作和送餐等操作衛(wèi)生。

本單位（個人）嚴格履行以上承諾,，如有違反,，愿意承擔相應(yīng)的法律責任，并自覺接受社會和監(jiān)管部門的監(jiān)督,。

單位（簽章）：

xxxx年xx月xx日

食品安全服務(wù)承諾書 食品安全承諾書篇五

我單位在此向社會公開承諾：

1,、保證我單位合法持有餐飲服務(wù)許可證，并在顯著位置懸掛,。

2,、保證嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的要求，對所生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全負責,，承擔餐飲服務(wù)食品安全第一責任人的責任,。

3、保證法定代表人（負責人或業(yè)主）和食品安全管理人員掌握與餐飲業(yè)食品安全相關(guān)的法律,，法規(guī)知識,，切實提高對食品安全重要性的知識,。

4、保證從業(yè)人員經(jīng)過食品安全知識培訓(xùn),，持有有效的健康證明上崗,，并保持良好的個人衛(wèi)生。

5,、保證經(jīng)營場所設(shè)備布局合理,，內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生,。

6,、保證建立食品及原料采購查驗和索證票制度，不購進,，不使用,，不經(jīng)營不符合食品安全標準要求的食品和原料。不使用毒死,、病死或死因不明的畜禽,、水產(chǎn)品及其它制品。保證不向消費者出售有害或腐,，敗變質(zhì)食品,。

7、保證嚴格按照國家規(guī)定使用食品添加劑,，做到專人保管,，專柜存放，在食品加工過程中不添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑,。

8,、保證食品加工過程符合餐飲業(yè)規(guī)范要求，避免操作過程交叉感染,，杜絕食源性疾病發(fā)生,。

9、保證不購進不貯存,、不藏匿,、不使用問題乳粉和乳制品。

10,、自覺接受社會和各臨管部門監(jiān)督,，如消費者發(fā)現(xiàn)有違反本承諾的事項?？尚南騼?nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴,。內(nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴電話！

單位（簽章）：

xxxx年xx月xx日

食品安全服務(wù)承諾書 食品安全承諾書篇六

我是食品餐飲服務(wù)單位（個人）,，為了保證食品安全,、接受社會監(jiān)督,、承擔社會責任，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，相關(guān)食品安全承諾書如下：

一,、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔,、不店外經(jīng)營,，嚴格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明,，每年對從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn),。

二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》,、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照,。

三、嚴格索證索票制度,，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件,。

四、嚴格食品進貨檢查記錄,，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄保存二年,。

五,、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，明碼標價,，如實告知每道菜的主料和配料,，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐,、飲具,，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

六,、嚴格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營,，杜絕超范圍經(jīng)營。

七,、積極配合政府的監(jiān)管,，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督,，發(fā)生食品安全事故及時上報。

八,、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標準從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題,，我們愿意承擔一切法律責任,。

單位（簽章）：

xxxx年xx月xx日