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食品安全承諾書下載食品安全承諾書版篇一

為了認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》，維護消費者餐飲消費的權益及食品安全,，本企業(yè)鄭重承諾：

一,、認真履行食品經(jīng)營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責，對本企業(yè)經(jīng)營的食品安全負全責,。

1,、依照《食品安全法》的規(guī)定取得餐飲服務許可證。

2,、依照《食品安全法》的規(guī)定建立食品安全管理管理組織,，設專或兼職食品安全員,。

3,、依照《食品安全法》的規(guī)定制定各經(jīng)營環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理制度和食品安全制度，從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行,，經(jīng)常開展自檢自查,。

4,、依照《食品安全法》的規(guī)定建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度?；加小妒称钒踩ā芬?guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作的,，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

5,、依照《食品安全法》的規(guī)定組織職工參加食品安全培訓,，并建立培訓檔案。餐飲服務經(jīng)營者的負責人和專兼職食品安全管理人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的培訓并考試合格后,，方可從事食品安全管理工作,。

6、依照《食品安全法》的規(guī)定,，堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品,，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑,。

7,、依照《食品安全法》的規(guī)定，提供衛(wèi)生且質(zhì)量合格的餐具給客人消費使用,。

8,、依照《食品安全法》的規(guī)定，設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工,、切配,、烹飪、點心制作,、餐用具清洗消毒,、備餐等加工操作場所，以及食品貯存,、更衣等場所,。餐飲服務加工經(jīng)營場所應當保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施,，消除老鼠,、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件,。

9,、依照《食品安全法》的規(guī)定，定期維護食品加工,、貯存,、陳列等設施,、設備;定期清洗,、校驗保溫設施及冷藏,、冷凍設施。

10,、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話,。

二、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度,，認真查驗供貨商的經(jīng)營資格,、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求,，嚴把食品原料進貨質(zhì)量關,。

三、依法建立健全食品,、原料進貨臺帳制度,，如實記錄、保存食品,、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù),，保證本企業(yè)食品、原料購進的可追溯性真實性,，以防范和控制食品安全風險,。

四、建立健全并落實食品安全的日常管理措施,，及時發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患,，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品,、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品,。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工或銷售并及時向食品藥品監(jiān)督、工商,、衛(wèi)生等管理機關報告,。

五、自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查,，提高餐飲企業(yè)的服務質(zhì)量,，規(guī)范經(jīng)營行為，重視并妥善解決消費投訴和糾紛,，共同營造食品安全消費環(huán)境,。

承諾企業(yè)名稱(蓋章)：

法定代表人簽字：xxx

20xx年 月 日

食品安全承諾書下載食品安全承諾書版篇二

尊敬的__：

為消費者提供安全的食品是每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的責任，作為食品供應商,，我們將通過一切行之有效的管理措施,，確保食品安全。為此我們鄭重承諾：

一、嚴格遵守相關法律法規(guī),，嚴格依照法律法規(guī)和標準要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,，做到誠信守法經(jīng)營。

二,、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照,、稅務登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料,，并保證資料的真實性,。

三、保證產(chǎn)品的包裝,、運輸,，符合有關的衛(wèi)生要求，不對產(chǎn)品造成污染,。

四,、及時回收驗收不合格的產(chǎn)品，主動召回可能對人身健康安全造成危害的產(chǎn)品,。

如違反上述承諾,，本企業(yè)愿意承擔相應的法律責任。

本承諾在雙方合作期間有效,。

全承諾書1

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定,，本超市在食品經(jīng)營活動中，作如下承諾：

一,、經(jīng)營者對場內(nèi)提供的食品,，應當按照法律法規(guī)的規(guī)定作如下承諾：所經(jīng)營的食品符合相應的標準，在保持期限內(nèi),，無腐爛變質(zhì),，包裝標識符合要求，標識內(nèi)容屬實,，票證合法齊全,。

二、如果出現(xiàn)質(zhì)量問題,，按照國家規(guī)定或者與消費者的約定,，承擔包換、包退或者其他責任的,，應當履行責任,。

三、對市場內(nèi)出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問題的投訴,，只要消費者提出的理由是正當充分,，應當按照消費者投訴處理辦法先行處理。當食品經(jīng)營者或供貨商無法立即處理時，應由市場經(jīng)營者先行賠付,，然后再由市場經(jīng)營者向食品經(jīng)營者或供貨商進行賠償,。

四、食品經(jīng)營者要對所購進或出售的食品質(zhì)量進行嚴格檢查,，確保其出售的食品在保質(zhì)期內(nèi)：產(chǎn)地清晰;證件合法齊全,、有效;外包裝無毒無害質(zhì)地良好,。

五,、對食品質(zhì)量低劣、標識不明,、證件不齊食品,，堅決下架退貨，不予銷售,。

六,、食品經(jīng)營者出售食品要明碼標價，按照規(guī)定和消費者要求開具信譽卡,，保證出售食品不蒙騙,、欺詐消費者。

七,、對未兌現(xiàn)承諾,，出售假冒偽劣食品，損害消費者利益的行為,，接受有相關部門法律處罰,。

承諾單位(蓋章)：

承諾人(簽名)：

日期：__年__月__日

食品安全承諾書下載食品安全承諾書版篇三

為了有效的預防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務食品安全事件的發(fā)生,，保護廣大消費者身體健康,，從而促進高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求,，本單位做出以下承諾：

不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作,，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具;不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒;落實餐廚廢棄物處置管理制度;積極配合餐飲服務監(jiān)管部門的監(jiān)管,，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督,，提高從業(yè)人員的'安全意識、自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng),。

本承諾書一式兩份,，xx食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份

監(jiān)管單位：xxx

(蓋章)承諾單位：xxx

xx年x月x日

xx年x月x日

食品安全承諾書下載食品安全承諾書版篇四

為保障我酒店食品安全，使酒店的食品安全工作順利進行,，切實落實食品安全第一責任人的.管理責任,，作為從事生產(chǎn)、經(jīng)營、采購等單位部門,，我部門承諾做到以下幾個方面的工作：

一,、從業(yè)人員管理

所有從業(yè)人員持有有效健康證、衛(wèi)生知識培訓合格證上崗,，個人衛(wèi)生做到“四勤”,，工作人員上崗期間穿戴干凈整潔的工作衣帽。

二,、預包裝食品管理

1,、食品庫房要有防霉、防鼠,、防蠅,、防蟲等設施，各類食品分類存放,，離墻離地,，防止交叉污染，有毒有害化學物品及雜物不與食品同庫保存,。

2,、各種預包裝食品應注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。

3,、定期檢查各種包裝食品有無霉變等情況發(fā)生,，并及時上報處理。

三,、嚴格執(zhí)行《食品安全法》規(guī)定的法規(guī)和規(guī)章,，服從食品藥品監(jiān)管部門管理。

承諾部門： 承諾人：

年 月 日

本承諾書一式兩份,，承諾部門和酒店各存一份,。

食品安全承諾書下載食品安全承諾書版篇五

一、保證認真開展食品的自查,，對自己的`經(jīng)營場所,，倉庫及其它有關場所進行認真、嚴格檢查,，若發(fā)現(xiàn)問題食品保證第一時間向主管部門舉報,。

二、保證切實把好食品進貨關,，不存有,、不經(jīng)營問題食品。

三,、保證嚴格執(zhí)行食品進貨查驗制度,，審驗供貨商的經(jīng)營資格,，驗明食品合格證明和產(chǎn)品表示，并建立食品進貨臺賬,，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、供貨商及其聯(lián)系方式,、進貨時間等內(nèi)容。

四,、保證不銷售過期,、變質(zhì)或者其它不符合國家食品安全標準的食品。

五,、保證嚴格自律,、誠信守法,、恪守職業(yè)道德,、自覺承擔社會責任。

六,、本承諾書一式二份,，承諾人和五星工商所各持一份，嚴格遵守承諾,。

承諾人：五星工商所

（蓋章或簽名）（蓋章）

x年x月x日

食品安全承諾書下載食品安全承諾書版篇六

為保障消費者權益,，嚴把食品質(zhì)量安全關，本單位莊嚴承諾：

1,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定,，承擔食品安全的第一責任,，建立食品安全管理制度。

2,、保證依法取得食品流通許可證,，并憑許可證辦理工商登記，領取營業(yè)執(zhí)照,。

3,、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動,，每年進行健康檢查,。

4、保證建立并執(zhí)行食品進貨查驗及記錄制度,，查驗記錄保存期限不少于二年,。

5,、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品流通活動,，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督。

6,、保證食品流通經(jīng)營場所的壞境,、設備、設施,、符合與食品流通相適應的要求,。

7、保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度,，及時清理變質(zhì),、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場,，通知相關生產(chǎn)者和消費者,，做好記錄，并將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關,。

8,、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換,、退貨等義務,。

9、保證食品內(nèi)容的真實性,，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容,，不涉及疾病預防、治療功能,。

10,、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況,，及時消除食品安全事故隱患,。

本超市積極配合工商部門，消委處理消費者投訴,。

承諾單位(蓋章)：xxxxx

承諾人(簽名)：xxx

日期：xx年xx月xx日

食品安全承諾書下載食品安全承諾書版篇七

尊敬的家長,、親愛的同學們：

你們好！

不知道大家是否注意過我們身邊的.食品安全隱患,？例如,，學校附近的小攤小販是否有衛(wèi)生許可證；小攤的食物是否被來回車輛帶起的灰塵所污染,；飲用小攤的湯水是否干凈等,。這些都和我們的健康,，甚至是生命密切相關。近期,，在我國其它地方出現(xiàn)多次食品中毒事件,，應該引起我們的高度警覺。為營造良好的校園食品安全環(huán)境,，以實際行動共建校園食品安全環(huán)境,。特此，向全校學生發(fā)出以下倡議：

1,、盡量在家里吃早餐,，早餐吃飽、吃好,。（提倡家長自己給孩子準備好早餐,，或讓孩子到證照齊全的點心店用早餐。尤其不要以油炸食品,、香腸,、豆腐干等路邊的不潔食品充當早餐，也不要到校門口吃早餐,，既不衛(wèi)生又不雅觀,。）

2,、不從學校周圍小攤小販購買無衛(wèi)生許可的餐飲品,，防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。

3,、放學后及時回家,，不在外逗留，不買“三無”食品（“三無”指無廠名,、無廠址,、無生產(chǎn)日期），不吃辣條和過期變質(zhì)的食品,。

4,、講究環(huán)境衛(wèi)生，做到不隨地亂扔果皮,、紙屑,、包裝袋，為建設溫馨,、整潔的校園環(huán)境和社會環(huán)境做貢獻,。

5、學習勤儉節(jié)約的精神,，無特殊情況,，不帶零用錢來學校,。

讓我們從小事做起，從身邊做起,，從自我做起,。自覺參與到食品安全的行動中，合力共建校園良好的食品安全環(huán)境,！

食品安全承諾書下載食品安全承諾書版篇八

為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，確保食品生產(chǎn)和流通安全，本經(jīng)營者鄭重承諾：

一,、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營,，保證所生產(chǎn)經(jīng)營食品安全,，理解社會監(jiān)督，承擔社會職責,。

不采購使用非定點屠宰單位供應,、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品,。不采購使用無合法來源的米,、面、食用油和醬油等調(diào)味品,。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品,。不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。不采購使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料,，以及河豚魚,、野磨菇等內(nèi)含毒有害物質(zhì)的動植物。不采購使用無合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品,。不采購使用無食品名稱,、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的預包裝食品。不雇用無健康合格證明人員從事接觸食品的工作,，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具,。不經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其它食品。

二,、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工,、包裝、貯存等場地且貼合下列要求：

（一）經(jīng)營場所與有毒,、有害場所以及其他污染源持續(xù)規(guī)定距離,；

（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開；

（三）經(jīng)營場所持續(xù)內(nèi)部環(huán)境整潔,；

三,、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒,、更衣,、盥洗、采光,、照明,、通風、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、防蟲,、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施且貼合下列要求：

（一）設備及設施空間布局和操作流程設計貼合規(guī)定,，合理布局,；

（四）食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開,。

四,、生產(chǎn)加工過程控制要求

（一）使用的原輔料應貼合國家有關規(guī)定和相關標準的要求；不得使用過期的,、失效的、變質(zhì)的,、污穢不潔的,、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料生產(chǎn)食品,；應采取措施確保采購的原輔料貼合要求,。列入食品生產(chǎn)許可證管理的，應使用獲證產(chǎn)品,。

（二）原輔料貯存時,，應根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的質(zhì)量安全。盛裝容器應持續(xù)清潔,。應采用先進先出原則對庫存合理周轉(zhuǎn),。

（三）原輔料在使用前,，應經(jīng)過檢查，確保原料干凈衛(wèi)生,，適合加工要求,。

（四）食品添加劑的使用應貼合gb2760及相應的標準和有關規(guī)定。

（五）食品生產(chǎn)用水應貼合gb5749的要求,；與食品接觸的冰或水蒸氣等應采用生活飲用水制成,。

（六）應采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效分離,，并確保與食品接觸的設備,、工具等表面清潔，防止交叉污染,。

（七）食品添加劑的稱量應使用天平或稱等稱量工具,。

（八）應按照確定的生產(chǎn)工藝程序進行食品生產(chǎn)，應采取有效控制食品熱處理時光和溫度的措施,。

五,、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行必要的健康檢查,，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動,。持續(xù)個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣,、帽。

（一）應取得健康體檢證明后方可上崗,，并每年體檢一次,。凡患有痢疾、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員,，不得從事接觸直接入口食品的工作,。

（二）應持續(xù)個人整潔，不留長指甲,、不涂指甲油,、不佩戴外露飾物，在加工場所內(nèi)應禁止吸煙和吐痰,。

（三）在食品加工操作時應穿戴潔凈的工作衣,、帽，頭發(fā)應置于帽內(nèi)，進入生產(chǎn)區(qū)應持續(xù)良好的個人衛(wèi)生,。應采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染,。

（四）負責人和主要生產(chǎn)人員應學習和熟悉食品質(zhì)量安全相關法律、法規(guī)和標準知識,，應透過食品質(zhì)量安全相關培訓,，提高其對產(chǎn)品和質(zhì)量安全的`認識，明確其職責,。

六,、建立食品進貨查檢記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證,、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等資料，保存期限不少于二年,。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺帳,。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品,，定期檢查貨架及庫存食品,，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八,、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,，立即采取下架封存、停止銷售等措施,，作好相關的記錄和通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

九,、食品廣告的資料真實合法,、不內(nèi)含虛假、夸大的資料,，不涉及疾病預防、治療功能,。

十,、經(jīng)營預包裝食品的，貼合下列要求：

（一）按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售,；

（二）進口預包裝食品的包裝上有中文標簽和中文說明,，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址,、聯(lián)絡方式,。

十一、經(jīng)營散裝食品的,，貼合下列要求：

（二）銷售散裝食品,，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等資料,。

十二,、經(jīng)營直接入口食品的，貼合下列要求：

（二）小包裝食品要使用無毒,、清潔的包裝材料,、容器；

（三）使用無毒,、清潔的售貨工具,；

（四）用水貼合國家規(guī)定的生活飲用水標準；

（五）使用對人體安全,、無害的洗滌劑,。

十三、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的,，貼合下列要求：

（一）出具有可追溯的銷售憑證,，如實記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、購貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期等資料。

（二）努力創(chuàng)造條件設立食品檢測室,，配備專門的檢測設備和專職的檢測人員,，適時開展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示,。

十四,、如銷售不貼合食品安全標準的食品，承諾賠償消費者和商場損失，并承擔相應的法律職責,。

十五,、以上承諾如有違反，自愿理解工商行政管理機關依照法律法規(guī)和商場給予的處罰,。