總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績,，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,，也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的，對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,，在今后工作中可以改進(jìn)提高,，趨利避害，避免失誤,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇一

鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)督工作的重要性和緊迫性,，調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實(shí)履行職責(zé)，將工作職責(zé)落實(shí)到人,。為了全面抓好食品安全工作,，制定好食品安全年度工作計(jì)劃，有效有序地開展食品安全監(jiān)管工作,。

年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書,，明確村主任作為行政村食品安全的主要責(zé)任人,，生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人為食品安全的第一責(zé)任人。同時(shí)鎮(zhèn)里明確專人負(fù)責(zé)鎮(zhèn)日常食品安全工作,，各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng),，配備食品信息員，具體管理本村范圍的'食品安全,、食品消費(fèi)維權(quán)以及農(nóng)村家宴信息報(bào)送等工作,，鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

今年以來,，我鎮(zhèn)圍繞市里下達(dá)的目標(biāo)任務(wù),，從本鎮(zhèn)實(shí)際出發(fā)，有計(jì)劃認(rèn)真組織實(shí)施,。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的調(diào)查摸底工作,，做好食品安全監(jiān)管工作。在做好摸底調(diào)查的同時(shí)深入現(xiàn)場,，檢查生產(chǎn)環(huán)境,，衛(wèi)生狀況，原材料使用情況等等,，針對存在的問題,，向經(jīng)營戶提出具體整改意見，通過工作,，各經(jīng)營戶安全意識明顯提高,，能自覺糾正一些違規(guī)生產(chǎn)行為。

宣傳培訓(xùn)也是一種監(jiān)督,，為了使食品安全工作全面推開,，我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報(bào)、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具,，加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,，加強(qiáng)對創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動(dòng)的目的和意義宣傳，提高廣大人民群眾對食品安全的參與權(quán),、知情權(quán),，增強(qiáng)維權(quán)意識，提高自我保護(hù)能力,。

總之,，我們要調(diào)動(dòng)能夠調(diào)動(dòng)的一切積極因素，做好食品藥品安全監(jiān)管工作,，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)和上級部門下達(dá)的任務(wù),，為鎮(zhèn)的和諧社會建設(shè)提供有力保障。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇二

20xx年,，按照縣委,、縣政府和上級業(yè)務(wù)部門的統(tǒng)一部署,，我縣食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這個(gè)中心，扎實(shí)推進(jìn)食品安格化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)運(yùn)行工作,，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī),，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，建立健全食品安全效機(jī)制,，大力開展重點(diǎn)食品綜合整治和生產(chǎn),、流通環(huán)節(jié)集中治理，依法嚴(yán)肅查處違法行為,，強(qiáng)化食品安全宣傳教育培訓(xùn)工作,，不斷提高監(jiān)管能力和水平，切實(shí)保障公眾飲食安全,。

(一)健全食品安全監(jiān)管機(jī)制,，形成嚴(yán)密有效的食品安全監(jiān)管體系。

1,、健全基層監(jiān)管體系,，強(qiáng)化基層食品安全屬地管理。進(jìn)一步強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食品安全屬地管理職責(zé),，實(shí)行行政首負(fù)責(zé)制,。全面深入推進(jìn)食品安格化監(jiān)管工作，健全各網(wǎng)格工作制度,，對食品安全協(xié)管員,、信息員隊(duì)伍業(yè)務(wù)進(jìn)行培訓(xùn),。督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))扎實(shí)開展日常巡查,，重點(diǎn)對無證食品單位實(shí)施動(dòng)態(tài)跟蹤和有效監(jiān)督，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,。巡查內(nèi)容及時(shí),、全面、有效,，并及時(shí)在二級網(wǎng)格建立基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫,。暢通食品安格信息通道，一級網(wǎng)格定期報(bào)送信息,，二級網(wǎng)格中鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食安辦按照食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài),、持證情況等對一級網(wǎng)格巡查收集的食品安全相關(guān)信息進(jìn)行分類梳理，切實(shí)查找隱患或突出問題,。針對梳理出來的問題,，進(jìn)一步進(jìn)行分析，提出解決問題的'措施,。三級網(wǎng)格進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和人員培訓(xùn)工作,。通過完善網(wǎng)格化監(jiān)管體系,，保障食品安全監(jiān)管網(wǎng)格高效運(yùn)轉(zhuǎn)，做到問題能發(fā)現(xiàn),，事態(tài)能控制,，突發(fā)事件能解決。

2,、加強(qiáng)食品安全執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制建設(shè),。縣食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能,，健全例會制度和專題會議制度,，定期研究部署重點(diǎn)工作，針對當(dāng)前食品安全中的突出問題,，制定具體解決措施,。縣食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))和食品安全各監(jiān)管部門,、監(jiān)管部門之間協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),，建立健全跨部門、跨區(qū)域食品安全信息通報(bào),、聯(lián)合執(zhí)法,、隱患排查、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,，形成監(jiān)管合力,，提高監(jiān)管效能。

(二)加強(qiáng)食品安全過程監(jiān)管,，提高各環(huán)節(jié)食品安全質(zhì)量水平,。

我縣食品安全監(jiān)管改革方案未出臺實(shí)施之前，縣食品安全各職能部門繼續(xù)按照現(xiàn)行監(jiān)管職能分工認(rèn)真履行職責(zé),，嚴(yán)格市場監(jiān)管,。

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管、檢驗(yàn)檢測,、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急,、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及認(rèn)證體系;推行蔬菜產(chǎn)地準(zhǔn)出管理試點(diǎn)工作;推進(jìn)農(nóng)資經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)創(chuàng)建;加大蔬菜、瓜果,、食用菌例行抽檢力度;組織開展農(nóng)資市場專項(xiàng)整治,，嚴(yán)厲打擊違法從事研究、生產(chǎn),、銷售和使用高毒禁用農(nóng)藥行為,，取締無證無照生產(chǎn)農(nóng)藥的“黑窩點(diǎn)”。

畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：規(guī)范獸藥飼料市場經(jīng)營行為，組織開展獸藥飼料市場專項(xiàng)檢查,，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營違禁,、假劣獸藥行為;深入開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治，組織實(shí)施“瘦肉精”監(jiān)測計(jì)劃,，強(qiáng)化動(dòng)物疫病防控,，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出和準(zhǔn)入;強(qiáng)化定點(diǎn)屠宰動(dòng)物疫病檢疫，實(shí)行動(dòng)物防疫條件合格證動(dòng)態(tài)審核,，嚴(yán)格執(zhí)行憑證入場,、憑證屠宰、同步檢疫,、憑證出廠制度;嚴(yán)格執(zhí)行外來畜產(chǎn)品“雙證”報(bào)驗(yàn)制度;依法查處注水,、逃驗(yàn)等違法違規(guī)行為，確?！安『θ狻辈簧鲜?，“注水肉”不反彈;加強(qiáng)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理，深入開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治,，加大市場水產(chǎn)品及產(chǎn)地水產(chǎn)品的抽檢力度,，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。開展“放心肉”體系建設(shè),，加大屠宰資格審核清理工作力度,，強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管。

食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可,，開展食品安全專項(xiàng)整治,，加強(qiáng)對委托加工行為、食品加工,、標(biāo)簽標(biāo)識,、回收食品、出廠檢驗(yàn),、生產(chǎn)環(huán)境等監(jiān)督檢查;規(guī)范獲證企業(yè)管理,，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)自查和核查工作,，全面加強(qiáng)食品添加使用登記,、食品企業(yè)首席質(zhì)量官、有獎(jiǎng)舉報(bào)以及食品退市,、召回,、銷毀等制度落實(shí)管理;強(qiáng)化查處食品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范行為，嚴(yán)厲打擊假偽假冒偽劣食品,、未經(jīng)許可生產(chǎn)食用和使用非食品原料,、回收食品、濫用食品添加劑加工食品行為;制定實(shí)施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢測計(jì)劃，嚴(yán)格抽樣及不合格后處理工作;加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管,，開展小作坊食品安全基本要求告知活動(dòng),，進(jìn)一步健全食品中加工小作坊監(jiān)管檔案。

食品流通環(huán)節(jié)：建立健全臨近保質(zhì)期食品管理制度;強(qiáng)化食品中退市和銷毀監(jiān)管;繼續(xù)推進(jìn)食品流通領(lǐng)域“票證通”系統(tǒng)應(yīng)用和“食品安全示范點(diǎn)”創(chuàng)建活動(dòng);深化食品流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓,，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為,、銷售假冒偽劣食品等重點(diǎn)違法行為;加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)抽檢和快速檢測;加強(qiáng)食品攤點(diǎn)群建設(shè)和規(guī)范管理，建立健全攤點(diǎn)群誠信經(jīng)營和自律管理制度;強(qiáng)化學(xué)校周邊等重點(diǎn)場所食品流通攤點(diǎn)巡查工作,，依法取締無證食品流動(dòng)攤點(diǎn),。

餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)：深入推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理，繼續(xù)開展a級食堂創(chuàng)建工作,，加大幼兒園,、中小學(xué)食堂創(chuàng)建力度;全力打造餐飲食品安全示范縣、示范街,、示范點(diǎn)活動(dòng);引導(dǎo)理性消費(fèi),，探索創(chuàng)新消毒餐具監(jiān)管模式，提高消毒餐具監(jiān)管水平;加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)食品和重點(diǎn)單位監(jiān)管,，預(yù)防集體食物中毒;組織開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治;嚴(yán)厲打擊非法采購和使用病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油以及食品非法添加和濫用添加劑等違法行為

(三)深化食品安全治理整頓,，解決食品安全存在的突出問題,。

1、開展食品安全隱患排查治理工作,。5月17日組織開展重點(diǎn)場所治理專項(xiàng)行動(dòng),，重點(diǎn)針對農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場、農(nóng)村食品專業(yè)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村,、食品企業(yè)外租廠房倉庫、中小學(xué)周邊,、超市等問題多發(fā)易發(fā)的高風(fēng)險(xiǎn)場所深入開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查,、隱患大治理、問題大整改,、各食品安全監(jiān)管部門進(jìn)一步深化食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的整治,，嚴(yán)密防范系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生,。

2、開展各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),。開展“違禁超限”專項(xiàng)整治,，嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料,、飼喂不合格飼料,、濫用農(nóng)獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為。繼續(xù)深化食品添加劑,、乳及乳制品,、食用油、鮮肉及肉制品,、保健食品,、酒類、農(nóng)業(yè)投入品,、食品包裝材料等重點(diǎn)品種的綜合治理工作,，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,?？h食安辦1月份開展了元旦新年春節(jié)專項(xiàng)檢查、開展草莓及農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治;2月份開展了打擊“地溝油”專項(xiàng)行動(dòng);3月份開展了食品安全“行”及食品安全宣傳周活動(dòng);4月份對農(nóng)村食品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治,，嚴(yán)厲整治出售過期食品,、粗制濫造、冒用品牌,、虛假標(biāo)識等侵犯消費(fèi)者利益的行為,，規(guī)范種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工,、市場流通、餐飲服務(wù)以及農(nóng)村自辦宴席等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營行為,。5,、9月份開展了學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，突出加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校食堂,、托幼機(jī)構(gòu)食堂以及無辦學(xué)資質(zhì)單位的食堂整頓治理,，明確量化治理指標(biāo)，落實(shí)治理措施,，全面提高學(xué)校食堂安全保障水平;6月份對中高考食品安全保障工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查,，7月份開展了涉毒奶粉專項(xiàng)整治、皮蛋質(zhì)量專項(xiàng)檢查;8月份開展了夏季炎熱時(shí)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查;10月份開展了“中秋”“國慶”期間食品安全專項(xiàng)檢查等工作;11月份開展嚴(yán)厲打擊三無食品和假冒偽劣食品專項(xiàng)活動(dòng),、配方乳粉專項(xiàng)檢查等;截止目前全縣共出動(dòng)執(zhí)法人員4300人次，檢查食品企業(yè)13590戶次，查處違法行為66次,，涉及貨值9.04萬元,，罰款20萬元。

(四)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,，推進(jìn)食品行業(yè)誠信體系建設(shè),。

1、嚴(yán)格市場準(zhǔn)入,，嚴(yán)把食品行業(yè)許可關(guān),。提高許可質(zhì)量，建立健全許可檔案,。加大日常監(jiān)管力度,，提高監(jiān)督檢查覆蓋率，做到年度監(jiān)督檢查全覆蓋,。

2,、發(fā)揮企業(yè)食品安全管理主觀能動(dòng)作用。鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝設(shè)備,、嚴(yán)格生產(chǎn)規(guī)范等食品安全管理制度,，著力提高企業(yè)食品安全管理水平。

3,、進(jìn)一步推進(jìn)食品安全誠信管理。對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信息檔案,，實(shí)施食品安全誠信分類監(jiān)管,。繼續(xù)推進(jìn)食品安全示范店創(chuàng)建活動(dòng)，建立實(shí)施“黑名單”制度(違法違規(guī)企業(yè)公示制),，落實(shí)違法企業(yè)及其管理人員行業(yè)退出機(jī)制,。要充分發(fā)揮食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會作用，推進(jìn)行業(yè)自律,。

(五)加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理,，積極應(yīng)對食品安全輿情。

1,、加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估與預(yù)警能力,。組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估和預(yù)警工作，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息整合,，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息共享,，提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息利用效能。

2,、加強(qiáng)食品安全投訴舉報(bào)管理,。規(guī)范食品安全投訴舉報(bào)受理及處置工作,，健全投訴舉報(bào)管理制度，受理,、登記,、轉(zhuǎn)辦、處置,、報(bào)告以及回復(fù)等具體管理措施,，確保投訴舉報(bào)案件全部得到受理處置。

3,、加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測和處置,。強(qiáng)化屬地管理，落實(shí)環(huán)節(jié)監(jiān)測和處置責(zé)任,，對媒體和網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)的食品安全輿情,，迅速組織核查和處理，及時(shí)回應(yīng)社會關(guān)切,，防止引起恐慌和炒作,。

(三)、加強(qiáng)食品安全宣傳工作

開展法律法規(guī)宣傳活動(dòng),，利用“3.15”消費(fèi)者權(quán)益日,、送法下鄉(xiāng)、“食品安全宣傳周及食品安全行宣傳活動(dòng)”,、“安全生產(chǎn)日”,、“科協(xié)宣傳日”等活動(dòng)，在縣城和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了食品安全科普宣傳活動(dòng),，向民眾散發(fā)《食品安全法》等食品藥品安全宣傳資料4萬余冊,，通過散發(fā)宣傳資料,，現(xiàn)場講解食品安全日?？破找约霸谫徺I到假劣偽冒食品如何保障自己的合法權(quán)益等知識,，并積極兌現(xiàn)“消費(fèi)者實(shí)行有獎(jiǎng)舉報(bào)”的莊重承諾,，深受廣大群眾的歡迎。同時(shí)通過各種媒體如食品安全簡報(bào),，報(bào),、電視,、政務(wù)網(wǎng),、縣食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站進(jìn)行廣泛宣傳食品安全方面的科普常識及工作動(dòng)態(tài),。

(一)對各項(xiàng)工作進(jìn)行掃尾。本年度即將結(jié)束,，接下來的一個(gè)月對各專項(xiàng)工作,、整治工作進(jìn)行提高、鞏固,，完成預(yù)期計(jì)劃,。

(二)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全綜合協(xié)調(diào)工作,。做好機(jī)構(gòu)改革過渡期的食品安全工作。進(jìn)一步加強(qiáng)食安辦與縣直食品安全職能部門,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))的工作聯(lián)系,，督促,、指導(dǎo)開展食品安全各項(xiàng)治理和整頓工作,，做到思想不亂、隊(duì)伍不散,、工作不斷,，確保機(jī)構(gòu)改革過渡期內(nèi)食品安全。

(三)做好各項(xiàng)迎檢準(zhǔn)備工作,。對年度食品安全工作進(jìn)行認(rèn)真梳理,，補(bǔ)缺補(bǔ)差，做好迎接上級對我縣食品安全年度目標(biāo)管理考核準(zhǔn)備工作,。同時(shí),，制定科學(xué)合理的考核細(xì)則，組織開展各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū)),、縣食品安全各職能部門本年度食品安全目標(biāo)管理考核工作,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇三

食品安全指食品無毒、無害,，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害,。根據(jù)倍諾食品安全定義,，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”,。

今年以來,，我局在縣委縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下和食藥監(jiān)局的帶領(lǐng)下，扎實(shí)開展食品安全工作,，按照寶興縣食品安全委員會辦公室《xxxx年xx縣食品安全工作目標(biāo)考核細(xì)則》（寶食安辦發(fā)〔xxxx〕15號）文件要求,，我局作為食安委成員單位，開展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作,，并收到了明顯的成效?，F(xiàn)將今年食品安全工作總結(jié)報(bào)告如下：

年初，將食品安全工作納入全年工作安排,，并多次召開專題會議,，安排部署全年食品安全工作。成立了由局長任組長,，紀(jì)檢組長,、副局長任副組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確分管領(lǐng)導(dǎo)和具體經(jīng)辦人員，明確職責(zé),，形成齊抓共管的良好局面,，制定全年工作計(jì)劃，按時(shí)上報(bào)相關(guān)信息總結(jié),，做好記錄歸檔,。

今年以來，我們把食品安全作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件,，以保障群眾飲食安全為主線,，緊緊圍繞“履行職能、過細(xì)工作,、加強(qiáng)監(jiān)管,、確保安全”的工作方針，通過強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任,，完善制度建設(shè),，組織開展專項(xiàng)整治，確保全局干部職工用上放心的食品,，積極營造放心消費(fèi),、安全的食品市場環(huán)境。根據(jù)食品安全工作重點(diǎn),，主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會議,，聽取匯報(bào)，真正做到了思想上重視,，行動(dòng)上及時(shí),，整改措施到位，消除了食品安全隱患,。責(zé)任范圍內(nèi)沒有發(fā)生重大食物中毒和食品安全事故,，制定應(yīng)急預(yù)案。

今年,，我局精心組織,、專門研究制定了對居民小區(qū)、集貿(mào)市場等場所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng),，在現(xiàn)場組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動(dòng),，發(fā)放食品安全宣傳手冊。配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門采用食品安全專題講座,、宣傳畫廊,、橫幅、撐牌板報(bào)等形式，在基層宣傳食品安全,。同時(shí)加強(qiáng)宣傳報(bào)道,，利用縣電視臺廣播電視新聞媒體和各類新媒體宣傳食品安全工作，把食品安全有關(guān)政策,、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營第一線,，從而進(jìn)一步營造了全線食品安全工作的濃厚氛圍。時(shí)也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng),，工作力度更大,，措施落實(shí)更扎實(shí)，人人參與的`良好局面,。

在下半年的工作中,，我們將進(jìn)一步加大工作力度,，健全工作體制機(jī)制,，嚴(yán)厲打擊商務(wù)領(lǐng)域違法行為。一是進(jìn)一步加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),，提高執(zhí)法水平,，塑造公正、廉潔,、文明,、高效的執(zhí)法形象。二是密切配合有關(guān)部門,，針對突出問題,，搞好專項(xiàng)整治。三是加強(qiáng)宣傳教育,，增強(qiáng)群眾和經(jīng)營者的食品安全意識,。圍繞目標(biāo)明任務(wù)，突出重點(diǎn)強(qiáng)責(zé)任,，落實(shí)措施新舉措,，加強(qiáng)培訓(xùn)強(qiáng)素質(zhì)，完善體系促提高,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇四

**年,，我局在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，在縣食安委的指導(dǎo)下,，按照食品藥品安全工作會議精神要求，結(jié)合我局工作實(shí)際,，以食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)為抓手,，扎實(shí)開展了原糧安全監(jiān)管工作，不斷創(chuàng)新工作方式,，用嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)格的監(jiān)管,，嚴(yán)厲的處罰，確保了全力保障群眾的用糧,、消費(fèi)安全,。今年以來，我們主要做了以下幾方面的工作：

結(jié)合我局宣傳工作特點(diǎn),，采取將宣傳食品安全知識落實(shí)到進(jìn)社區(qū),、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè),、進(jìn)經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)的工作措施,。充分利用縣上開展的“3.15”科技之春、食品藥品安全宣傳日等時(shí)機(jī)在縣城,、集市進(jìn)行宣傳,，據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年我局共組織宣傳活動(dòng)七次,，懸掛橫幅四條,，制作宣傳版面四塊，發(fā)放宣傳資料六百余份,，接待咨詢?nèi)罕?70余人,，巡回全縣各村鎮(zhèn)宣傳三次。

一是利用年初局里舉辦春訓(xùn)會之機(jī),，邀請市糧食局執(zhí)法大隊(duì)業(yè)務(wù)人員對全系統(tǒng)職工干部進(jìn)行了糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),、法律法規(guī)培訓(xùn)；同時(shí)對全縣創(chuàng)建的放心糧油示范店,、經(jīng)銷點(diǎn)的經(jīng)營人員進(jìn)行了糧油質(zhì)量經(jīng)營規(guī)范,、食品安全系統(tǒng)的培訓(xùn)，有力的提高了執(zhí)法人員,、經(jīng)營人員對如何發(fā)揮職能作用,，如何為群眾提供優(yōu)質(zhì)安全的.糧油商品起到了很大的推動(dòng)作用。

二是由縣局一名主管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)監(jiān)督檢查股人員分三次,，對全縣的糧油經(jīng)銷門店,、購銷商、加工企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式的排查,，共發(fā)現(xiàn)問題十七條,，現(xiàn)場整改七條，限期整改十條,，約談企業(yè)法人兩次,，通過以上措施，有力的促進(jìn)了原糧質(zhì)量安全。

三是加強(qiáng)服務(wù),，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為,，做好食品安全監(jiān)督、檢查工作,，關(guān)鍵要提高糧食經(jīng)營者自身的依法經(jīng)營水平,，實(shí)行規(guī)范管理。為此我局為購銷企業(yè)按照《統(tǒng)計(jì)法》規(guī)定,，建立了糧食購銷加工統(tǒng)計(jì)表冊,，并按月將數(shù)據(jù)統(tǒng)一上報(bào),。

1.原糧安全監(jiān)管力量需進(jìn)一步加強(qiáng),，我局監(jiān)管人員年齡偏大，專業(yè)知識有待進(jìn)一步提高,。

2.原糧市場分散,、量大、面廣,，廣大群眾食品安全意識差，尤其是各鎮(zhèn)集市存在霉變糧,；原糧加工小作坊設(shè)施條件差，這些問題仍然是農(nóng)村原糧購銷,、加工監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié),。

3.原糧經(jīng)營人員普遍文化素質(zhì)偏低,，還存在著一定的安全隱患。

1,、加強(qiáng)監(jiān)管力量的充實(shí)。建議縣上能調(diào)配年輕,、專業(yè)知識較高的人員充實(shí)到糧食執(zhí)法隊(duì)伍中來,。

2、在我局現(xiàn)有監(jiān)管力量充分發(fā)揮作用下,，協(xié)調(diào)各鎮(zhèn)辦，原糧購銷、監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到食藥所的管轄范圍,。

3,、創(chuàng)新宣傳手段，繼續(xù)開展食品安全活動(dòng),。提高廣大群眾的食品安全意識、認(rèn)識水平和應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的能力,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇五

在區(qū)委,、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的大力支持下,，孔浦街道黨工委,、辦事處結(jié)合轄區(qū)實(shí)際,，一如既往以促進(jìn)街道轄區(qū)食品生產(chǎn),、加工、食用等各個(gè)方面為工作重心,，通過領(lǐng)導(dǎo)重視,、部門踐行、人員用心等一體化模式,，積極營造食品安全管理氛圍,，繼續(xù)保持發(fā)揚(yáng)食品安全街道建設(shè)，整合資源提升監(jiān)管效能,，與各相關(guān)部門積極配合,，健全網(wǎng)絡(luò)、信息等渠道,，提高監(jiān)管水平,，集中整治監(jiān)督不法行為，防微杜漸,，保證孔浦轄區(qū)食品安全生產(chǎn)的風(fēng)氣持續(xù)保持,，提高人民群眾飲食安全的整體質(zhì)量。現(xiàn)將一年來的主要工作總結(jié)如下：

繼去年成立了以街道辦事處主任為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組后,，安全監(jiān)察的工作得到了更大的重視,。食品安全工作的開展也獲得了更多的支持。街道辦事處與所轄各社區(qū)簽定的《食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》,，也使得社區(qū)與街道就食品安全方面形成了更緊密的合力,。食品安全工作在區(qū)食藥監(jiān)局,、領(lǐng)導(dǎo)和社區(qū)的共同努力下，呈現(xiàn)出良好發(fā)展的態(tài)勢,。

年初圍繞區(qū)下達(dá)的工作目標(biāo)任務(wù),，街道召開了食品安全工作會議，對食品安全工作進(jìn)行全面布署,。為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體制,，構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，街道調(diào)整完善了食品安全監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組,。各村和社區(qū)都成立了食品安全組織網(wǎng)絡(luò),，并且建立了一支年青有為、富有能力的食品安全協(xié)管員,、信息員隊(duì)伍,。為街道開展食品安全工作提供了強(qiáng)有的組織保障。

我們在做好本職工作的基礎(chǔ)上,，積極與相關(guān)部門溝通,、合作。采取聽取指揮,、集中行動(dòng),、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大對市場的檢查力度,。

1,、深入開展“元旦”、“春節(jié)”,、“清明”,、“五一”、“中秋”,、“十一”食品安全專項(xiàng)整治。在區(qū)食安辦的牽頭組織下,，對涉及食品安全的場所進(jìn)行了各項(xiàng)針對性的檢查,，通過確認(rèn)合格證件、確定食品來源等方式確保節(jié)日期間食品安全,。

2,、加強(qiáng)學(xué)校、工廠等重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全衛(wèi)生管理,。積極推廣學(xué)校食堂管理等先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，組織學(xué)生、工人,、教職工,、食堂從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn),，確保學(xué)校、工廠的食品衛(wèi)生安全,。配合相關(guān)職能部門開展了食品安全專項(xiàng)整治工作,，保證了轄區(qū)的食品安全。

3,、認(rèn)真履行職責(zé),。根據(jù)孔浦實(shí)際，針對可能發(fā)生的各種食品安全事件,，制定專項(xiàng)整治工作預(yù)案,，組織開展了以糧、肉,、蔬菜等食品為重點(diǎn)品種,，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、菜市場,、食品消費(fèi)市場,、學(xué)校食堂等場所為重點(diǎn)區(qū)域，積極配合食品監(jiān)督管理部門開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查的各項(xiàng)行動(dòng),。

為了切實(shí)解決食品安全領(lǐng)域存在的突出問題,，省食安委決定于今年3月1日至6月10日在全省開展食品安全百日嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)?？灼纸值啦扇《囗?xiàng)措施,，積極響應(yīng)省食安委的'要求。

1,、關(guān)注,，從思想上提高對食品安全的重視。目前,，我國多地出現(xiàn)了惡性食品安全事件,，恒天然“肉毒桿菌”、沃爾瑪“掛驢頭買狐貍?cè)狻?、鎘大米……這些事件的出現(xiàn)不僅表現(xiàn)出食品安全問題已經(jīng)從街邊小販的地溝油擴(kuò)延到超市等正規(guī)場所,；從日常食品延伸到保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域,；從國內(nèi)產(chǎn)品擴(kuò)大到國際產(chǎn)品,，更嚴(yán)重昭示了我國食品安全制度方面存在的隱患。提高人們對食品安全的重視,，是解決食品安全問題的基礎(chǔ),。

2、采取多種方式,，從宣傳上提高對食品安全的了解,?？灼纸值腊l(fā)動(dòng)社區(qū)安管員，在學(xué)校,、菜場,、大型餐飲店旁等人員密集型、食品流通密集型場所張貼“關(guān)于開展全省食品安全百日嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)的通告”,。讓這次百日嚴(yán)打行動(dòng)為更多的老百姓所知道的,，提高社會關(guān)注了解百日嚴(yán)打行動(dòng)的認(rèn)識，為形成全社會食品安全行動(dòng)輿論造勢,。

3,、提供各種手段，從行動(dòng)上支持對食品安全的整治,。在這次整改行動(dòng)中,，省里提供了舉報(bào)電話、給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等手段,，引導(dǎo)人民參與百日嚴(yán)打行動(dòng),。與此同時(shí)，孔浦街道鼓勵(lì)居民,，看到不符合食品安全的行為,，可以與街道、社區(qū)聯(lián)系,，讓政府和人民共同合作,，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。

在有序的組織,、大范圍的覆蓋下,，食品安全問題得到有效遏制。居民食品安全意識得到提高,，參與打擊安全安全違法行為的積極性顯著加強(qiáng),。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇六

20xx年是實(shí)現(xiàn)十一五規(guī)劃的關(guān)鍵之年，也是街道擔(dān)當(dāng)使命的開局之年,。今年以來街道在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在上級職能部門的大力支持下，經(jīng)過全街道上下一年的努力,，明確責(zé)任，深化措施,，強(qiáng)化監(jiān)管,，采取了有力、有效,、有序的工作措施,，扎實(shí)推進(jìn)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作,。以創(chuàng)建市食品安全示范街道為主線，以食品安全專項(xiàng)整治為抓手,，把食品安全監(jiān)管工作列入重要議事日程,，確保我街道食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)，成功創(chuàng)建成為市食品安全示范街道,，在食品安全監(jiān)管工作上取得階段性成果,。

為切實(shí)加強(qiáng)我街道產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作，保障人民群眾身體健康和生命財(cái)產(chǎn)安全,，根據(jù)區(qū)政府,、區(qū)食安會的目標(biāo)責(zé)任要求，街道黨工委,、辦事處高度重視,，結(jié)合我街道實(shí)際，成立街道食品安全委員會領(lǐng)導(dǎo)小組,。年初制定工作實(shí)施方案,、工作計(jì)劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制,、制定工作制度,、食品安全監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任追究制等并與各村委會、企事業(yè)單位簽定目標(biāo)責(zé)任書,，把食品安全工作列入村年度工作目標(biāo)考核,，根據(jù)平時(shí)工作和年終考核相結(jié)合的方式，計(jì)入村干部年終百分考核內(nèi)容,，作為評比先進(jìn)集體的依據(jù),。

自今年4月我街道開展創(chuàng)建市食品安全示范街道工作以來，街道黨工委,、辦事處在區(qū)委,、區(qū)政府正確領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)食安委的幫助指導(dǎo)下，將創(chuàng)建工作作為解決民生問題,、提高生活品質(zhì)的頭等大事來抓,，制定出臺了《關(guān)于開展街道創(chuàng)建市級食品安全示范鎮(zhèn)工作的通知》和《關(guān)于建立街道創(chuàng)建市食品安全示范鎮(zhèn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》等系列文件，明確了各部門工作職責(zé)及工作任務(wù),，各村和企事業(yè)單位根據(jù)街道創(chuàng)建工作方案積極配合,，抓好落實(shí)，確保了創(chuàng)建工作的.順利進(jìn)行,。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.精心組織,，落實(shí)舉措

年初與村、企事業(yè)單位簽訂了食品安全責(zé)任書，明確了各村、企事業(yè)單位行政負(fù)責(zé)人為本單位食品安全第一責(zé)任人。街道和中小學(xué)校簽訂食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書；與藥店、衛(wèi)生診所簽訂好藥劑安全承諾書,；與食品加工小作坊簽訂好食品安全承諾書,；與個(gè)體工商戶簽訂食品安全承諾書,，層層落實(shí)了食品安全監(jiān)管責(zé)任,。

街道創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組和各村,、企事業(yè)單位及時(shí)召開各類食品安全會議,，傳達(dá)上級會議精神,，聽取部門工作匯報(bào),，總結(jié)階段性工作,，分析創(chuàng)建工作中出現(xiàn)的新情況,、新問題，研究對策,，安排部署行動(dòng)方案，使各項(xiàng)創(chuàng)建措施落到實(shí)處,。

2.加強(qiáng)宣傳，營造氛圍開展食品安全應(yīng)急體系建設(shè),，提高事故應(yīng)對能力,。街道辦事處研究制定《街道重大食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》,，各村,、企事業(yè)單位也相應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)一步健全了重大食品安全事故救助體系和運(yùn)行機(jī)制,。

根據(jù)區(qū)食安委的要求,，街道制訂落實(shí)食品安全宣傳教育工作方案，對創(chuàng)建市級示范鎮(zhèn)的食品安全宣傳教育工作進(jìn)行統(tǒng)籌安排,，使宣傳教育工作有計(jì)劃,、有分工、有落實(shí),。在街道創(chuàng)建工作動(dòng)員大會以后,，各村和企事業(yè)單位通過召開會議、主題講座,、廣播專題,、橫幅標(biāo)語,、宣傳窗等多種形式，進(jìn)行廣泛宣傳深化教育效果,。通過不同形式的宣傳教育,，營造了良好的宣傳氛圍，進(jìn)一步提高了人民群眾的食品藥品安全意識,。

3.部門聯(lián)動(dòng),，形成合力

在創(chuàng)建過程中，各單位,、各部門按照街道創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),，結(jié)合實(shí)際，各負(fù)其職,，對照工作任務(wù)抓好落實(shí),。緊緊依靠區(qū)級各有關(guān)職能部門的大力幫助、指導(dǎo),、配合，同時(shí)積極發(fā)揮街,、村兩級力量,，齊心協(xié)力，聯(lián)合作戰(zhàn),，形成創(chuàng)建合力,。一是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。以推進(jìn)無公害種植,、養(yǎng)殖基地建設(shè)為重點(diǎn)的綠色食品工程,，與種植、養(yǎng)殖戶簽訂了食品安全責(zé)任書,，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,。二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。結(jié)合區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，開展食品加工小作坊,、豆制品小作坊、酒類銷售點(diǎn)等進(jìn)行整治行動(dòng),。通過專項(xiàng)整治行動(dòng),，推進(jìn)食品生產(chǎn)準(zhǔn)入、進(jìn)貨索證,、索票和進(jìn)貨臺帳制度,，確保問題食品及時(shí)下架,、退市,。三是流通環(huán)節(jié),。開展“千鎮(zhèn)連鎖超市,、萬村放心店”工程，全街道現(xiàn)有食品安全示范放心店的基礎(chǔ)上,，完成市區(qū)全覆蓋任務(wù),。規(guī)范食品經(jīng)營行為,，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量檢測，嚴(yán)格實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰,。四是餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié),。嚴(yán)格食品衛(wèi)生許可管理,，對企業(yè)、中小學(xué),、幼兒園集體食堂辦理好衛(wèi)生許可證,。全面推行量化分級管理制度,，中小學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理達(dá)到100％,。改善了餐飲行業(yè)食品安全環(huán)境，有效地防范了食物中毒事件的發(fā)生。

食品安全工作是一項(xiàng)系統(tǒng)性的社會工程,。我們將以創(chuàng)建市食品安全示范街道取得的成績?yōu)樽ナ郑M(jìn)一步整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,，不斷探索食品安全工作的長效機(jī)制,，20xx年將重點(diǎn)做好以下幾方面的工作：

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，進(jìn)一步健全街,、村相關(guān)職能部門工作機(jī)制，根據(jù)《街道創(chuàng)市食品示范街道工作任務(wù)》的要求,，強(qiáng)化檢查考核,，開展分行業(yè)安全事故應(yīng)急演練演習(xí)，確保全街道整治工作的順利進(jìn)行,。

二是加強(qiáng)監(jiān)管,，對生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是要把工作重點(diǎn)放到肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品監(jiān)管上來,，加強(qiáng)對學(xué)校食堂,、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)店的檢查,，堵塞漏洞,。

三是加強(qiáng)教育。突出《食品安全法》宣傳重點(diǎn),，深入開展“十小”行業(yè)教育培訓(xùn)工作,，增強(qiáng)從業(yè)人員法律意識，營造依法經(jīng)營,、合法經(jīng)營,、誠實(shí)經(jīng)營的良好氛圍，確保人民群眾消費(fèi)安全,。

四是加強(qiáng)聯(lián)動(dòng),。我們將充分發(fā)揮街道食安辦的橋梁作用，建立協(xié)調(diào)機(jī)制，發(fā)揮各部門協(xié)同監(jiān)管作用,，定期組織街道相關(guān)部門開展聯(lián)合檢查,，同時(shí)加強(qiáng)與上級部門的溝通協(xié)調(diào)，互通信息,，切實(shí)提高我們街道的食品安全水平,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇七

為切實(shí)抓好我處食品安全工作，街道黨工委對此高度重視,，今年來多次召開食品安全工作專項(xiàng)會議,，健立健全了街道、社區(qū)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，配備了食品安全專管員,，從而形成了街道、社區(qū)兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,，有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作的力度,。掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營的動(dòng)態(tài)。從而形成了面廣,、意識強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制,，為我轄區(qū)的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管,、常抓不懈的工作保證,。

上半年，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件,，在“端午節(jié)”和“五一”節(jié)日期間,，辦事處組織各社區(qū)開展了xx次食品安全宣傳活動(dòng)。

認(rèn)真做好宣傳工作,，采取宣傳欄,、黑板報(bào)、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,，我辦在“食品安全人人參與,，安全食品家家受益”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中結(jié)合創(chuàng)建我市文明城市活動(dòng)，通過在社區(qū)設(shè)點(diǎn)宣傳,，設(shè)置宣傳欄xx個(gè),，發(fā)放食品安全宣傳資料xx多份，懸掛食品安全宣傳標(biāo)語xx幅,。

四、完善機(jī)制,，推進(jìn)食品安全工作不斷創(chuàng)新,。

20xx年我辦將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全責(zé)任制的落實(shí)工作，進(jìn)一步提高食品安全人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工,、市場,、餐飲場所的巡查工作，出現(xiàn)問題及時(shí)整改,，建立食品安全管理長效機(jī)制,，落實(shí)各項(xiàng)制度，全面推進(jìn)我處食品安全工作不斷創(chuàng)新,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇八

為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營管理,，凈化食品市場，維護(hù)食品市場秩序和社會穩(wěn)定,，有效防止食品安全事件的發(fā)生,，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，認(rèn)真開展了食品安全工作,，現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：

我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，制定了專項(xiàng)整治方案和工作計(jì)劃，成立了食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,，以社區(qū)為單位,，認(rèn)真落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作，對轄區(qū)內(nèi)食品攤販和所有中小學(xué),、幼兒園食堂進(jìn)行了安全整治,。

由于我鄉(xiāng)食品攤販多，食品安全工作尤其重要,。我鄉(xiāng)按照食品安全工作要求,，采取社區(qū)居民日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治等形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境,。通過居民日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治,，食品經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了食品安全,。

我鄉(xiāng)以社區(qū)為單位開展監(jiān)管工作,，既可有效全面推進(jìn)工作，又可做到重點(diǎn)突破,。我鄉(xiāng)各社區(qū)書記,、主任和包片干部走訪各自社區(qū)內(nèi)食品加工作坊，食品銷售點(diǎn)和學(xué)校食堂,，對其生產(chǎn)環(huán)境,、生產(chǎn)設(shè)備、營業(yè)執(zhí)照,、從業(yè)人員健康證,、食品制作和服務(wù)設(shè)施的衛(wèi)生條件進(jìn)行了摸底調(diào)查。此次調(diào)查工作不僅保障了廣大人民群眾的根本利益，也關(guān)系到食品生產(chǎn)加工小作坊,、食品攤販經(jīng)營者的直接利益,。我鄉(xiāng)通過加大工作力度，加強(qiáng)引導(dǎo)規(guī)范,，逐步提升我鄉(xiāng)食品質(zhì)量安全水平,。

我鄉(xiāng)圍繞食品安全整治工作的部署，同時(shí)結(jié)合我鄉(xiāng)社區(qū)活動(dòng),，一是對食品安全,、質(zhì)量安全標(biāo)識、食品生產(chǎn)日期等重點(diǎn)知識進(jìn)行了宣傳,；二是以食品安全法為主題,，加強(qiáng)了食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育,，進(jìn)一步普及了食品安全科學(xué)知識,，通過廣泛深入的宣傳、教育,；三是動(dòng)員全鄉(xiāng)居民監(jiān)督舉報(bào),，并設(shè)立舉報(bào)電話，嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑,，使用非食用原料或回收廢品生產(chǎn)加工食品,、生產(chǎn)制售假冒偽劣食品、有毒有害食品和“三無”過期變質(zhì)食品,。進(jìn)一步提高居民群眾食品安全意識和自我保護(hù)能力,，形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會氛圍,，提高了我鄉(xiāng)的`食品安全保障水平,。

1、聯(lián)合相關(guān)職能部門繼續(xù)開展定期不定期整治工作,，確保我鄉(xiāng)的食品安全,。

2、進(jìn)一步加大宣傳力度,，使居民樹立食品安全意識,，增強(qiáng)自我保護(hù)能力，形成良好的食品安全氛圍,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇九

20xx年,，我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及縣食安委的指導(dǎo)下,，鎮(zhèn)食安委會精心組織,，周密安排,，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí),，認(rèn)真履行工作職責(zé)，大力開展食品安全專項(xiàng)整治,，較好地完成了年初簽訂的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障。現(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下：

一是鎮(zhèn)黨委,、鎮(zhèn)政府一直以來非常重視食品安全工作,，時(shí)時(shí)把食品安全工作納入黨委政府的議事日程上來抓緊抓好。并與食安委會各成員單位簽訂了監(jiān)管工作責(zé)任書,，明確了監(jiān)管工作職責(zé),、措施和任務(wù)。二是鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)多次召開全鎮(zhèn)食品安全工作會議,，認(rèn)真安排部署全鎮(zhèn)食品安全工作,，及時(shí)聽取食安委會各成員單位的工作開展情況匯報(bào)，并對各單位在工作開展中遇到的問題及時(shí)親臨現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查,、研究,，及時(shí)予以解決。三是積極發(fā)揮食品安全監(jiān)管工作職能,。加大了食品安全綜合協(xié)調(diào)和重大食品安全事故的查處力度,，落實(shí)了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估制度，暢通了信息報(bào)送渠道,，在各村委會設(shè)定了食品安全信息員,，各村委會實(shí)行月報(bào)制度。

食安委會各成員單位借助20xx年食品安全宣傳月,，舉辦各種宣傳活動(dòng),，充分利用宣傳欄、電視,、廣播等媒體,，采取懸掛橫幅、張貼標(biāo)語,、街頭咨詢,、散發(fā)傳單等形式，對食品安全的有關(guān)政策,、要求和《食品安全法》進(jìn)行了宣傳,。先后舉辦各類食品安全培訓(xùn)班

3期，現(xiàn)場會1次,，廣播宣傳17次,，發(fā)放宣傳資料3120份,，懸掛橫幅5條，張貼標(biāo)語200余張,，接受群眾咨詢300余人（次）,，現(xiàn)場檢驗(yàn)樣品數(shù)量32個(gè)，合格率達(dá)到了100%,。通過宣傳培訓(xùn),，促進(jìn)了人人重視食品安全，人人參與食品安全監(jiān)督的良好局面,，為食品安全工作順利開展?fàn)I造了有利的工作環(huán)境,。

一是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)站嚴(yán)格經(jīng)營主體管理,，對全鎮(zhèn)所有種子,、化肥、農(nóng)藥,、獸藥等農(nóng)資經(jīng)營單位（戶）的經(jīng)營前置條件進(jìn)行了嚴(yán)格檢查和審核,。定期不定期地派出工作人員，深入市場監(jiān)督檢查,。查產(chǎn)品來源是否通過正常渠道,，查產(chǎn)品質(zhì)量是否存在安全隱患。重點(diǎn)清查劇毒農(nóng)藥,，有毒有害的低含量,、包裝標(biāo)識不規(guī)范的肥料，禁用獸藥等成份的飼料,。

二是食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié),。工商所、衛(wèi)生院,、安檢所采取積極主動(dòng)為經(jīng)營單位（戶）服務(wù),，重點(diǎn)對食品生產(chǎn)小作坊的食品添加劑、對原輔料采購質(zhì)量,、生產(chǎn)過程控制,、產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗(yàn)等制度的落實(shí)情況進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。共檢查企業(yè),、經(jīng)營門店176戶（次）,，查處無照經(jīng)營17戶，并責(zé)令限期辦理證照,，在檢查中對發(fā)現(xiàn)的'24戶經(jīng)營戶臺帳帳物不符的,，現(xiàn)場進(jìn)行了指導(dǎo)糾正；

三是圍繞人民群眾日常生活必須的肉制品,、蔬菜,、食品植物油,、飲料、調(diào)味品等食品進(jìn)行了定期與不定期抽樣檢查,，重點(diǎn)突出超市,、批發(fā)市場、集貿(mào)市場,、干貨店,、鹵肉店等重點(diǎn)場所。

我鎮(zhèn)在食品安全工作方面做了很大努力,，也取得了一定成績，但與上級部門和廣大群眾的要求相比,，還存在許多困難和不足,。

一是個(gè)別經(jīng)營者的食品安全意識較差，思想上重視程度還不夠,，實(shí)際經(jīng)營過程中,，還存在應(yīng)付檢查的現(xiàn)象。

二是消費(fèi)者尤其是農(nóng)村消費(fèi)者的消費(fèi)能力低,，對食品質(zhì)量和安全不夠注重,，對于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場,，給不法分子留下可乘之機(jī),，食品安全監(jiān)管難度較大。

三是鄉(xiāng)村學(xué)校食堂,、中小餐飲店,、街頭食品攤點(diǎn)多面廣、流動(dòng)性大,、衛(wèi)生條件差,、管理參差不齊，發(fā)生食物中毒的危險(xiǎn)依然存在,。

四是各部門監(jiān)管資源還沒有得到充分整合,，監(jiān)管合力沒有得到充分發(fā)揮，食品檢測體系不健全,，檢測儀器和人員緊缺,，檢測手段落后等。

對存在的這些問題,，在今后的工作中,，我們將從以下幾個(gè)方面抓好落實(shí)。

一是進(jìn)一步加大源頭治理力度,。加強(qiáng)對食品的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控,，嚴(yán)格實(shí)行食品市場準(zhǔn)入制度,，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)索證索票,、進(jìn)貨驗(yàn)收制度,，杜絕生產(chǎn)、銷售不合格食品,，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為,，確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高。

二是加強(qiáng)對學(xué)校,、集體用餐單位的檢查,，重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況,，督促食堂嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨驗(yàn)收制度和索證索票制度,，杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象,。

三是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳動(dòng)員,。做好宣傳發(fā)動(dòng),努力在全鎮(zhèn)營造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識,，引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費(fèi)方式,。

四是進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度，抓好食品安全專項(xiàng)整治工作,。

加強(qiáng)組織協(xié)調(diào),，明確工作步驟、工作重點(diǎn),，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度,，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接,，整合監(jiān)管力量,，對食品市場存在的問題進(jìn)行整治，消除安全隱患,，將整治工作引向深入,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇十

今年以來,xxx鎮(zhèn)在市食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,圍繞國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》精神，全面建設(shè)社會主義新農(nóng)村,，開展食品安全“三網(wǎng)”建設(shè),，大力開展食品安全工作，全面實(shí)施食品安全工程,，保障人民群眾身體健康和生命安全,，具體做了以下幾方面的工作：

一、落實(shí)責(zé)任,，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),。為了全面抓好食品安全工作,，并將工作落實(shí)到人，為此,，xxx鎮(zhèn)專門成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，黨工委書記xxx親自擔(dān)任組長，成員由工商,、公安,、衛(wèi)生、物價(jià),、愛衛(wèi),、環(huán)保、和市管委等職能部門組成,，負(fù)責(zé)承擔(dān)食品安全工作的組織,、協(xié)調(diào)、檢查,、考核工作，并且在衛(wèi)管中心設(shè)立了辦公點(diǎn),，由衛(wèi)管中心具體負(fù)責(zé)食品工作的日常管理和監(jiān)督檢查,，基本上做到了組織落實(shí)、人員落實(shí),、場所落實(shí),、經(jīng)費(fèi)落實(shí)。

二,、建立制度,，加強(qiáng)督察。為了使食品安全工作順利開展并取得實(shí)效,，xxx鎮(zhèn)根據(jù)市食品安全委員會的工作要求,，完善了各類管理制度和考核制度，一是建立了例會制度,，堅(jiān)持一月一次例會,，使食品安全工作有計(jì)劃、有要求,、有步驟地順利開展,；二是建立檢查制度，采用集中和分散,、定期和不定期,、重大活動(dòng)和平時(shí)抽查、專項(xiàng)檢查與日常檢查相結(jié)合的方法,，對轄區(qū)內(nèi)所有消費(fèi)場所進(jìn)行檢查,，今年共組織商品（服務(wù)）質(zhì)量監(jiān)督檢查九次,，先后對超市、餐飲業(yè),、美容美發(fā)業(yè),、洗浴場所、藥店,、鹵菜加工業(yè),、糕點(diǎn)加工制作、農(nóng)資部門,、華豐油脂公司,、豆制品加工等涉及到群眾消費(fèi)和服務(wù)質(zhì)量的進(jìn)行了檢查，處理了六起衛(wèi)生質(zhì)量問題,，從源頭上控制消費(fèi)品的質(zhì)量,，維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益；三是建立了監(jiān)督制度,，為了消費(fèi)者權(quán)益能得到及時(shí)的保護(hù),，消費(fèi)糾紛得到及時(shí)的處理，我們在xxx點(diǎn)設(shè)立了消費(fèi)便民投訴站,，并在離農(nóng)貿(mào)市場最近,，商店、超市,、個(gè)體工商戶相對集中的.市管委設(shè)立的投訴服務(wù)站,，負(fù)責(zé)接待、受理,、回復(fù)和處理群眾的投訴以及來信來訪,。

三、提高認(rèn)識,，強(qiáng)化宣傳,。為了使食品安全工作全面推開，我們鎮(zhèn)從提高群眾和經(jīng)營業(yè)主的思想認(rèn)識著手,，引導(dǎo)經(jīng)營業(yè)主自律規(guī)范,、經(jīng)營主體誠信、一切以人民群眾身體健康和生命安全為經(jīng)營理念,，對超市,、市場出售的商品、食品推行以索證,、索票為內(nèi)容的準(zhǔn)入制度,，對三無產(chǎn)品（無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)單位）一律不允許進(jìn)入超市,、商店和市場,，不允許銷售不合格、超過保質(zhì)期以及危害人民群眾身體健康的食品,。在這同時(shí)我們還加強(qiáng)宣傳,，利用廣播、宣傳欄,、宣傳資料廣泛宣傳創(chuàng)建工作的意義目的,，及時(shí)向群眾宣傳合格商品、食品的標(biāo)記,，對衛(wèi)生監(jiān)督所抽查的食品,、商品檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行公示，提醒群眾在購買物品的時(shí)候引起注意,，不合格的食品不購買,，宣傳與人民群眾生活關(guān)系密切的食品安全知識，十一月份我們在農(nóng)貿(mào)市場舉辦了《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生知識的宣傳早市,，共發(fā)放宣傳資料3000多份,，接受咨詢60多人次，受到了群眾的一致好評,。

四,、落實(shí)措施，強(qiáng)化管理,，今年以來,，我們結(jié)合市專項(xiàng)整治活動(dòng),，先后開展了企事業(yè)單位食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)工程,、夏季食品安全、豆制品行業(yè),、保健食品安全,、學(xué)校周邊店食品衛(wèi)生以及重大節(jié)日食品安全等方面的專項(xiàng)整治和檢查工作，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)落實(shí)了整改措施,。在這同時(shí)我們還加強(qiáng)了社區(qū)小廚師衛(wèi)生意識和規(guī)范操作的管理,，經(jīng)常深入社區(qū)檢查群眾婚喪嫁娶大擺酒食過程的食品衛(wèi)生質(zhì)量，有效地提高了食品衛(wèi)生安全質(zhì)量,，防止了重大食物中毒和傳染病的發(fā)生,。

以上是我們鎮(zhèn)今年以來在食品安全方面所做的工作，由于起步較晚,，許多工作還未能開展,，各種制度還未健全，檢查質(zhì)量監(jiān)督還沒有完全到位，所以市食品安全委員會的要求還有很大的差距,，為此請食品安全委員會給予更多的關(guān)心和幫助,。

下一步工作設(shè)想：

1、繼續(xù)抓好食品安全工作,，加大宣傳力度,，營造人人皆知、全民參與的氛圍,。

2,、繼續(xù)加大督促、檢查力度,，重點(diǎn)抓好超市,、商店、食品行業(yè)的管理,。

3,、繼續(xù)抓好“食品放心示范店”創(chuàng)建工作，做好“食品放心示范店”的培育,、申報(bào)工作,。

4、進(jìn)一步建立健全各種規(guī)章制度,，完善考核機(jī)制,，落實(shí)長效管理，確保食品安全工作有序地進(jìn)行,。

5,、進(jìn)一步做好群眾投訴、來信來訪的處理,、回復(fù)工作,，切實(shí)維護(hù)群眾的合法利益。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇十一

食品安全事關(guān)人民健康和生命安全,，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定,。20xx年，在縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的領(lǐng)導(dǎo)下,，鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，深入宣傳貫徹《食品安全法》,，把食品安全工作列入黨委，政府的議事日程,，統(tǒng)籌安排,，周密部署,，制定食品安全工作重點(diǎn)，健全食品安全工作機(jī)構(gòu),，落實(shí)專人,，制定工作措施，安排工作經(jīng)費(fèi),，加強(qiáng)工作保障,，，積極配合縣級有關(guān)部門加強(qiáng)食品安全工作,，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管,，確保全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生，杜絕危害人民生命健康的食品安全違法行為,，規(guī)范化,、規(guī)范化食品安全監(jiān)管，食品安全形勢得到根本改善,。

鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作，將食品安全工作列入黨委,、政府的重要議事日程,。根據(jù)人員變動(dòng)情況，及時(shí)調(diào)整和充實(shí)食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu),。成立了以xx鎮(zhèn)市長為組長,、黨委委員鄒學(xué)忠為副組長、黨政辦公室,、財(cái)政辦公室,、農(nóng)技站、工商站,、派出所,、醫(yī)院等負(fù)責(zé)人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，獸醫(yī)站等部門為會員,。領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)辦公室,，xxx兼任辦公室主任,，辦公室設(shè)兼職人員2人,。每個(gè)村（社區(qū)）配備一名食品安全協(xié)調(diào)員，村（居民）組配備一名食品安全信息員,。鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度,、食品安全辦工作制度、工作人員工作制度,、,，為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的制度化，制定了村（社區(qū)）協(xié)調(diào)員工作制度和村（居民）群體舉報(bào)人工作制度。制定了xx鎮(zhèn)20xx食品安全重點(diǎn)和xx鎮(zhèn)食品安全檢查制度,，各級簽訂了xx鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書,，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管規(guī)范化。

制定《xx鎮(zhèn)農(nóng)村集體用餐監(jiān)督管理辦法》,，明確農(nóng)村集體用餐的監(jiān)督責(zé)任主體,。建立健全農(nóng)村集體用餐備案制度，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案,，堅(jiān)持健康證書齊全,、培訓(xùn)合格、持證上崗的原則,。實(shí)施農(nóng)村集體用餐申報(bào)登記制度,。管轄區(qū)內(nèi)5人以上的所有晚餐均應(yīng)申報(bào)并登記。加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐的現(xiàn)場指導(dǎo),。對于每次農(nóng)村集體晚餐,，鎮(zhèn)食品安全辦公室應(yīng)安排一名工作人員與衛(wèi)生中心負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的.醫(yī)務(wù)人員合作，村（社區(qū)）協(xié)調(diào)員和村（居民）組線人進(jìn)行現(xiàn)場檢查和指導(dǎo),，確保安全,，并獲得現(xiàn)場指導(dǎo)和檢查小組的批準(zhǔn)。20xx年,，全區(qū)共舉辦農(nóng)村集體聚餐131次,，現(xiàn)場指導(dǎo)、檢查,、監(jiān)督131次,，實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查,、監(jiān)督的全覆蓋,，確保了農(nóng)村集體聚餐的安全。

銳意進(jìn)取,，協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門,，加強(qiáng)農(nóng)資市場監(jiān)管，重點(diǎn)整治農(nóng)藥,、獸藥,、魚藥市場，防止和杜絕高濃度,、高殘留藥品進(jìn)入市場,。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門，加強(qiáng)對學(xué)校食堂,、企業(yè)食堂,、養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,，確保食堂食品安全。配合畜牧部門加強(qiáng)對生豬屠宰場,、肉類食品市場和死豬無害化處理的監(jiān)管,，確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局加強(qiáng)對食品車間,、小吃店,、小餐館、小販的日常巡查,，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全,。積極開展“問題奶粉”、“地溝油”,、“克倫特羅”等專項(xiàng)整治措施,，嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾健康和生命安全的違法犯罪行為。在元旦,、春節(jié),、五一、端午節(jié),、中秋節(jié)和國慶節(jié)開展專項(xiàng)檢查,，確保節(jié)假日食品安全。

xx鎮(zhèn)是xx地區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心,，食品生產(chǎn)經(jīng)營范圍大,，安全監(jiān)管難度大。根據(jù)縣食品安全委員會的統(tǒng)一部署,，該鎮(zhèn)重點(diǎn)打擊了非法添加食品,、農(nóng)村集體用餐、學(xué)校和幼兒園食堂,、食堂食品安全,、地溝油、死豬等專項(xiàng)整治,。在專項(xiàng)整治活動(dòng)中,，我們會同公安、工商,、醫(yī)院,、畜牧等部門，重點(diǎn)檢查整頓了非法增加食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),、農(nóng)村集體用餐,、學(xué)校公共食品安全,、食品安全等食品安全違法行為,，幼兒園,、食堂、地溝油,、病死牲畜作業(yè)等,。查處了益氣非法加工精制地溝油案,，成功查獲了益氣販賣病死豬案，收繳并無害化處理了18頭病死豬。對農(nóng)村集體食堂、學(xué)校和幼兒園食堂,、食堂食品安全存在的問題進(jìn)行檢查,、監(jiān)督和整改。針對這些問題，制定了一系列安全監(jiān)管措施，并逐步完善和完善了長效管理機(jī)制,。

1、充分利用宣傳陣地,，通過會議、廣播,、板報(bào),、傳單、社區(qū)文藝演出等形式宣傳食品安全知識，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳,。大力宣傳嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的專項(xiàng)整治工作,，宣傳《食品安全法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)“進(jìn)企業(yè),、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)農(nóng)民”的“五進(jìn)”活動(dòng),，讓人民群眾了解食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高消費(fèi)者的自我預(yù)防和自我保護(hù)意識,，形成自覺抵制非法添加食品的良好氛圍,。

2、加強(qiáng)對基層食品安全監(jiān)督員的培訓(xùn),，依法提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的行政意識和執(zhí)法水平,，普及食品安全相關(guān)知識，引導(dǎo)人們安全合理消費(fèi),，增強(qiáng)人們對食品安全的社會責(zé)任感,。

3、在以“人人關(guān)心食品安全,，人人享有健康生活”為主題的食品安全宣傳周中,，我鎮(zhèn)結(jié)合工商、醫(yī)院,、市政管理,、個(gè)體協(xié)會等部門，扎實(shí)開展食品安全宣傳教育培訓(xùn)活動(dòng),，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī),，開展警示教育，進(jìn)一步向群眾闡明和證明了國家對食品安全的高度重視,，大力打擊食品安全違法行為,，，生動(dòng)有效的主題活動(dòng),，使食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識增強(qiáng),，消費(fèi)者對食品安全的重要性有了深刻的認(rèn)識。

制定xx鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度,。轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故時(shí),，村（社區(qū)）聯(lián)合管理人、村（居民）組舉報(bào)人必須在10分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場,，查明原因,，并向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室報(bào)告，并根據(jù)事故情況和等級向縣上報(bào)。制定了xx鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急預(yù)案,，建立了食品安全應(yīng)急機(jī)制,，確保食品安全突發(fā)事件一旦發(fā)生，能夠得到妥善有效的處理,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇十二

xx年以來,，我鎮(zhèn)根據(jù)岑政辦發(fā)［xx］69號文件關(guān)于xx市食品、藥品專項(xiàng)整治工作安排,，領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,，取得了明顯的效果,。xx年里我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)今年的食品安全工作簡單總結(jié)如下：

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視,，機(jī)構(gòu)健全

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)專門成立了食品藥品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組由鎮(zhèn)黨委副書記賴炳新同志擔(dān)任組長,，鎮(zhèn)黨委宣傳委員黃立平、黨委委員陳強(qiáng)同志擔(dān)任副組長,，成員有黨政辦,、綜治辦、派出所,、工商所,、衛(wèi)生院、民政辦等部門的負(fù)責(zé)人組成,，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。我鎮(zhèn)經(jīng)常召開鎮(zhèn)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議，對全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行研究分析,，并作出部署,，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，既分工,，又合作,，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn),、加工,、經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn),、銷售,、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

（二）廣泛宣傳,，提高群眾食品安全意識

我鎮(zhèn)通過墻報(bào),、標(biāo)語、宣傳車,、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識,，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力,。一年來共出動(dòng)宣傳車40多架次,、張貼標(biāo)語1000多張，分發(fā)宣傳資料10000多份,，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍,。

（三）扎實(shí)開展食品安全檢查工作

一年來，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商所,、農(nóng)業(yè)站,、衛(wèi)生院、教管辦等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè),、銷售攤點(diǎn),、商店、市場,、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查,。

1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為,。工商所,、企業(yè)站等部門針對糧、肉,、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、酒、飲料,、兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”,，要求生產(chǎn)廠家建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件,，強(qiáng)化日常監(jiān)督,。

2,、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例以及危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關(guān)規(guī)定,，鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥,、獸藥經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行整治，發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營點(diǎn)無“鼠藥定點(diǎn)經(jīng)營許可證”經(jīng)營鼠藥,，或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜,，不懸掛農(nóng)藥安全知識掛圖。我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書,，限期整改,。此外還經(jīng)常對蔬菜基地進(jìn)行速測卡檢測，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象,。我們還加強(qiáng)對菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn),，提高其安全意識，保證了蔬菜安全,。

3,、開展包裝食品、重要農(nóng)產(chǎn)品,、加工品等安全檢查,。鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰辦檢查,、查處了一批未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉品,；工商部門,、農(nóng)業(yè)站重點(diǎn)對飲料,、酒、兒童食品,、保健食品,、腌熏制品,、調(diào)味品,、罐頭、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”,，查處非法使用有害化學(xué)品的水果,、水產(chǎn)品,、農(nóng)產(chǎn)品等,。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,，家禽類無病雞、鴨上市。在“五一”,、中秋,、“十一”等節(jié)日前夕,，我鎮(zhèn)還加大對肉類,、中秋月餅等食品的安全檢查力度,，對食品加工點(diǎn),、經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行徹底清查,，有效凈化了節(jié)日食品市場,。

4、加強(qiáng)對農(nóng)村小食店,、雜貨店的整治,。我鎮(zhèn)要求各村（社區(qū)）干部經(jīng)常各村（社區(qū)）小食店、雜貨店的.糧,、油,、面、酒,、乳制品,、飲料、肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查,，確保群眾的身體健康,。

5、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校,、企業(yè)食堂食品安全,。我鎮(zhèn)組織了教管辦、衛(wèi)生院,、企業(yè)站等部門,，經(jīng)常性對各中小學(xué)、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生,，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記,，使用前對食品進(jìn)行試紙檢測,，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,，取締一批“三無”產(chǎn)品,，消除食品安全隱患,。

通過一年來的工作,，我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工,、經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)和消費(fèi)的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范,，符合食品安全要求,，但也存在如下問題：

1、存在證照不齊全現(xiàn)象,。個(gè)別經(jīng)營戶未及時(shí)更換衛(wèi)生許可證,，部分加工企業(yè)和銷售點(diǎn)未辦理營業(yè)執(zhí)照，存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象,。

2,、有的食品加工點(diǎn)存在衛(wèi)生環(huán)境臟、亂,、差的現(xiàn)象,，生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),；

3,、在鎮(zhèn)一級的食品安全機(jī)構(gòu)不健全，職責(zé)分散在各部門,，難以組織協(xié)調(diào),；

4、鎮(zhèn)一級的處罰權(quán)力有限,，除工商部門外,，其他部門只能是對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書，而不能對其進(jìn)行處罰,，在一定程度上縱容了違企業(yè)的違法活動(dòng),。

為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患,，在明年的工作中,，我鎮(zhèn)將做好以下工作：

1、加強(qiáng)教育,，通過報(bào)紙,、雜志、廣播,、電視等媒體廣泛宣傳食品安全知識,，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力,，形成全社會重視食品安全的良好氛圍,。

2、加強(qiáng)監(jiān)管，對生產(chǎn),、加工,、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查,。尤其是加大力度,，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品,、蔬菜等群眾日常必需品上來,，加強(qiáng)對學(xué)校、食堂,、超市,、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店,、小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查,，堵塞漏洞。

3,、發(fā)動(dòng)群眾,，實(shí)施超市、放心店下鄉(xiāng)工程,，分段監(jiān)管,、分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防,。

4,、積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項(xiàng)制度，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案,、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度,、進(jìn)銷貨臺賬制度、餐飲業(yè),、學(xué)校食堂量化分級管理制度,、食品放心工程綜合評價(jià)、食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度,，為食品安全提供制度保障,。

xx鎮(zhèn)人民政府

xx年十二月一日

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 食堂食品安全工作總結(jié)篇十三

今年以來，我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委,、政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，在縣食安委的指導(dǎo)下，按照年初簽訂的《20xx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》的任務(wù)要求,，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全,，圍繞總體目標(biāo),，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化工作措施,，加大整治力度,，消除食品安全隱患，食品安全監(jiān)管有計(jì)劃,、有步驟,、有秩序地開展，有效保障了全鄉(xiāng)人民群眾飲食安全,，現(xiàn)將一年來的工作作如下總結(jié)：

紅樂鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)共有7個(gè)村(社區(qū))，截止20xx年11月16日止,，全鄉(xiāng)共有個(gè)體工商戶184戶,，其中：食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)共有食品生產(chǎn)經(jīng)營戶共5家，其中白酒小作坊3家,、糕點(diǎn)生產(chǎn)2家;食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營戶45家;餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)各類餐飲店共計(jì)7家,，其中小型餐飲店4家、小吃店3家,。

年初,，紅樂鄉(xiāng)人民政府召開專題食品監(jiān)管工作會議，安排部署食品安全工作,，鄉(xiāng)人民政府和各相關(guān)站所﹙中心﹚,、各村﹙社區(qū)﹚分別簽訂了食品安全工作《目標(biāo)責(zé)任書》，將食品安全任務(wù)細(xì)化分解到各村﹙社區(qū)﹚,、各相關(guān)站所﹙中心﹚,，責(zé)任落實(shí)到各環(huán)節(jié)各崗位。鄉(xiāng)食安委對各相關(guān)站所﹙中心﹚,、村﹙社區(qū)﹚食品安全工作開展情況定期檢查促進(jìn)落實(shí),，初步形成了食品安全長期有人管，項(xiàng)項(xiàng)工作能落實(shí)的局面,，建立了地方政府負(fù)總責(zé),，相關(guān)站所﹙中心﹚各負(fù)其責(zé)，各方聯(lián)合行動(dòng)的責(zé)任體系,。

(一)高度重視狠抓落實(shí)

鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視食品安全工作，及時(shí)調(diào)整充實(shí)鄉(xiāng)食品安全委員會成員單位和進(jìn)一步明確了食品安全監(jiān)管工作職責(zé),，成立了由鄉(xiāng)長任主任,、分管領(lǐng)導(dǎo)任副主任，相關(guān)站所﹙中心﹚負(fù)責(zé)人,、各村﹙社區(qū)﹚主任為成員的紅樂鄉(xiāng)食品安全委員會,，并明確各村(社區(qū))專人為食品安全協(xié)管員,，制定了相應(yīng)的食品安全考核辦法，把食品安全監(jiān)督管理落實(shí)到實(shí)處,。

(二)履職到位綜合監(jiān)管

一是鄉(xiāng)食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用,，組織相關(guān)職能站所進(jìn)行食品專項(xiàng)檢查。

今年以來,，結(jié)合重要時(shí)段,、重點(diǎn)品種開展了元旦、春節(jié),，五一節(jié),、端午節(jié)、中秋,、國慶等重要時(shí)段專項(xiàng)整治及嬰幼兒配方乳粉,、肉及肉制品、白酒,、食用油,、米線、食品添加劑等重點(diǎn)品種專項(xiàng)整治工作,，各相關(guān)站所﹙中心﹚結(jié)合各自職能職責(zé),，密切配合，確保了各類食品安全專項(xiàng)整治工作的順利開展,，切實(shí)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,，不斷提高食品安全水平。今年以來共出動(dòng)人員100余人次,，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位等200余戶次,，提出整改意見90余條。通過專項(xiàng)工作檢查,，全鄉(xiāng)食品安全得到進(jìn)一步保障,，未發(fā)生食品安全事故。

二是強(qiáng)化農(nóng)村自辦宴席食品安全管理,。

按照《云南省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)范(試行)》要求,，為進(jìn)一步加強(qiáng)紅樂鄉(xiāng)農(nóng)村家庭自辦宴席的管理，確保農(nóng)村家庭自辦宴席的食品安全,，預(yù)防食物中毒和其他食源性疾病的`發(fā)生,，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。結(jié)合實(shí)際情況對農(nóng)村自辦宴席申報(bào)備案制度進(jìn)行了大力宣傳和指導(dǎo),，與自辦宴席主辦者簽訂《自辦宴席食品安全責(zé)任書》,，明確村民自辦宴席食品安全應(yīng)承擔(dān)責(zé)任、村民自辦宴席應(yīng)申報(bào)備案及村民自辦宴席應(yīng)注意事項(xiàng)等,，使自辦宴席主辦者加強(qiáng)食品安全自律意識和責(zé)任意識,，今年以來紅樂鄉(xiāng)共辦理農(nóng)村集體聚餐備案登記50戶次,。

三是強(qiáng)化校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

開展了春秋兩季學(xué)期,、中高考期間校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查,，重點(diǎn)檢查全鄉(xiāng)9所學(xué)校食堂食品安全狀況。重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂食品及原料進(jìn)貨,、使用情況,，環(huán)境衛(wèi)生及清洗消毒情況、從業(yè)人員健康狀況及操作習(xí)慣,、餐飲操作規(guī)范及食品留樣,、餐廚剩余物處理情況、責(zé)任落實(shí)及制度執(zhí)行情況,、痕跡記錄及應(yīng)急準(zhǔn)備等情況,，今年以來，檢查學(xué)校食堂28家次,，提出整改意見40余條，檢查校園周邊食品經(jīng)營戶30余戶次,，收繳過期食品4公斤,，提出整改要求30余條。

四是做好非洲豬瘟疫情防控工作

以巧家縣非洲豬瘟防控指揮辦和巧家縣市場監(jiān)督管理局的文件要求,，紅樂鄉(xiāng)精心組織,，周密部署，以人民群眾的財(cái)產(chǎn)安全為己任,，加強(qiáng)宣傳,，強(qiáng)化監(jiān)管，開展了紅樂鄉(xiāng)非洲豬瘟疫情防控工作,。對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位,、學(xué)校食堂及豬肉和豬肉制品進(jìn)行了專項(xiàng)檢查和監(jiān)管，截止目前紅樂鄉(xiāng)發(fā)放巧家縣非洲豬瘟疫情防控告知書,、嚴(yán)禁使用泔水飼喂生豬告知書,、紅樂鄉(xiāng)人民政府加強(qiáng)非洲豬瘟疫情防控通告共計(jì)200余份，出動(dòng)人員20余人次,，檢查豬肉銷售市場1個(gè),，餐飲店、學(xué)校食堂,、流通環(huán)節(jié)豬肉制品經(jīng)營戶40余家次提出整改意見60余條,。

五是開展了預(yù)防食用野生菌中毒防控工作。

按照縣食安辦下發(fā)的文件要求,，結(jié)合實(shí)際,，積極開展預(yù)防食用野生菌中毒常識宣傳,，在人員集中的主要路口、醒目位置進(jìn)行張貼《預(yù)防食用野生菌中毒常識》宣傳資料,，同時(shí)對學(xué)校食堂,、餐館進(jìn)行重點(diǎn)宣傳。要求學(xué)校食堂,、餐館一律不得采購野生菌進(jìn)行供餐,。向當(dāng)?shù)厝罕娦麄饕?jǐn)慎采購食用野生菌，不要購買不熟悉或難以識別毒性,、已霉?fàn)€的野生菌菌類,，嚴(yán)禁涼拌食用。在開展預(yù)防食用野生菌中毒防控工作中,，發(fā)放宣傳資料250余份,，提高了廣大群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力。

六是開展餐飲食品安全治理工作

為切實(shí)保障餐飲食品安全和人民群眾身體健康,，進(jìn)一步做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,，督促經(jīng)營者嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)主體責(zé)任,，確保餐飲食品安全,。一年來，紅樂鄉(xiāng)以日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治相結(jié)合,，共檢查餐飲店20余家次,，提出整改意見30余條，簽訂餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書7份,。

(三)加強(qiáng)宣傳營造食品安全宣傳的濃厚氛圍

做好3.15,、食品安全宣傳周及安全生產(chǎn)月宣傳活動(dòng)。懸掛宣傳標(biāo)語1條,，發(fā)放宣傳材料100余份;三是加強(qiáng)預(yù)警,，抓好事故預(yù)防。鄉(xiāng)食安辦根據(jù)縣食安辦下發(fā)的食品安全預(yù)警公告,，通過轉(zhuǎn)發(fā)文件,，印制宣傳材料廣泛宣傳食物中毒防治知識，增強(qiáng)群眾的食品安全意識和自我防范能力,，切實(shí)維護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全,。

雖然我鄉(xiāng)食品安全形勢整體平穩(wěn)，態(tài)勢逐漸向好的方向發(fā)展,，但也必須清醒地看到,，由于我鄉(xiāng)食品安全基礎(chǔ)較為薄弱，影響食品安全的因素依然存在,，食品安全面臨形勢依然嚴(yán)峻,，主要存在以下問題和困難：

(一)群眾食品安全自我保護(hù)意識和維權(quán)意識不強(qiáng),，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法意識、誠信意識,、責(zé)任意識有待進(jìn)一步提高,。

(二)全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管對象點(diǎn)多面廣，食品種養(yǎng)殖,、生產(chǎn),、經(jīng)營、餐飲環(huán)節(jié)基礎(chǔ)薄弱,，數(shù)量多,、條件差、分布廣情況較為突出,，鄉(xiāng),、村、組三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)不完善，現(xiàn)有監(jiān)管力量難以全面覆蓋，監(jiān)管任務(wù)重,、難度大。

(三)基層食品安全監(jiān)管力量薄弱,。雖然成立了市場監(jiān)督管理所，但是只有執(zhí)法人員1人,，執(zhí)法條件不成熟，村級食品安全協(xié)管員為兼職人員,，難以履職到位,，農(nóng)村食品安全問題和隱患依然突出。

(四)農(nóng)村自辦宴席基礎(chǔ)薄弱,，隱患較多,，風(fēng)險(xiǎn)較大。紅樂鄉(xiāng)屬于山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后,，特別是農(nóng)村自辦宴席無專用場所，大部分村沒有專用場地,，舉辦宴席大部分都是在自己家門前臨時(shí)搭建,，環(huán)境較差，難以滿足宴席食品安全加工操作要求,，存在較大安全風(fēng)險(xiǎn),。

1、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,。充分發(fā)揮政府負(fù)總責(zé),，相關(guān)站所﹙中心﹚各負(fù)其責(zé),，以群眾飲食安全為己任，堅(jiān)持管行業(yè)管安全,、管業(yè)務(wù)管安全,，建立健全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，進(jìn)一步強(qiáng)化各職能部門間協(xié)調(diào)配合,，精簡環(huán)節(jié),，堵塞漏洞，共享資源,，形成合力,，切實(shí)避免發(fā)現(xiàn)問題后責(zé)任不清、影響查處現(xiàn)象,。

2,、切實(shí)提高企業(yè)誠信水平和從業(yè)人員素質(zhì)。大力開展誠信自律教育和食品安全知識培訓(xùn),，加快推進(jìn)行業(yè)誠信道德體系建設(shè),，引導(dǎo)和約束企業(yè)誠信守法經(jīng)營。

3,、建立良好的社會輿論氛圍,。加大科普宣教力度，提高公眾科學(xué)消費(fèi)意識和識假辨假,、防范風(fēng)險(xiǎn)能力,，使每個(gè)消費(fèi)者同時(shí)也是一名監(jiān)督者。積極鼓勵(lì)舉報(bào),，落實(shí)對舉報(bào)人保護(hù)制度,。

4、做好防控,，提高應(yīng)急處置能力,。健全食品安全事件應(yīng)急處置機(jī)制，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測,，完善預(yù)警網(wǎng)絡(luò),，主動(dòng)防范。