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乙類嚴(yán)格管理的傳染病篇一

當(dāng)前,，根據(jù)全市疫情防控工作需要和具體部署,，學(xué)生居家線上接受教育,、校園實(shí)施全封閉管理,，還有部分學(xué)生封閉在學(xué)校學(xué)習(xí)生活，給學(xué)校安全穩(wěn)定工作提出了新情況和新要求,。各地各校對(duì)此要有一個(gè)清醒認(rèn)識(shí),，深刻認(rèn)清“人民至上、生命至上”要求下的學(xué)校安全工作與疫情防控工作的同等重要性,，克服重疫情防控輕安全穩(wěn)定的錯(cuò)誤傾向,，強(qiáng)化政治認(rèn)識(shí)，負(fù)起政治責(zé)任,，體現(xiàn)政治擔(dān)當(dāng);要認(rèn)清學(xué)生居家,、校園封閉等因素給抓學(xué)校安全工作帶來的松懈思想，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),，將可能出現(xiàn)的問題和原因分析透徹,，不放過每一個(gè)安全隱患和風(fēng)險(xiǎn)因素;要認(rèn)清封閉管控下的校園安全管理的極端重要性,，強(qiáng)化主動(dòng)意識(shí)和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，做到疫情防控和校園安全管理“兩手抓,，兩手都要硬”,，切實(shí)以疫情防控期間強(qiáng)有力的校園安全穩(wěn)定工作組織領(lǐng)導(dǎo)，確保學(xué)校安全穩(wěn)定工作落在實(shí)處,。?

要做到“三個(gè)突出”:

一是突出重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和整改,。

要切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生宿舍消防和食堂燃?xì)獍踩芾恚够鸹荚搭^得到有效管控,，消防疏散通道確保暢通;要切實(shí)加強(qiáng)飲食安全管理,，嚴(yán)把食品運(yùn)輸、索證,、加工,、用餐、留樣等關(guān)口,，保證學(xué)生吃的好吃的安全;圍繞學(xué)生宿舍,、食堂、廁所等重點(diǎn)部位和保潔,、保安,、教職工等重點(diǎn)人員，開展安全隱患排查整改和心理健康問題排查化解工作,，及時(shí)消除安全隱患,。

二是突出校園安全值守。

要做到疫情期間24小時(shí)有人值班,，校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶班,，值班人員必須保持在崗在位，不脫崗,、不斷崗;校內(nèi)封閉值守人員要嚴(yán)守崗位,，值班人員要認(rèn)真履責(zé)，加強(qiáng)安全巡查,，切實(shí)做好看家護(hù)院的工作;要與保安公司溝通協(xié)調(diào),，固定保安員居校值守，并為他們解決好飲食,、居住等生活問題,，調(diào)動(dòng)保安員的工作積極性，同時(shí)監(jiān)督他們認(rèn)真履行工作職責(zé),。

三是突出在校生安全管理,。

要開展在校學(xué)生心理健康問題和矛盾糾紛排查工作，及時(shí)掌握動(dòng)態(tài)信息，跟進(jìn)采取化解措施;要聯(lián)合公安機(jī)關(guān)組織開展一次在校生管制刀具收繳工作,，及時(shí)消除學(xué)生人身傷害安全隱患;要切實(shí)加強(qiáng)封閉學(xué)生安全管控和心理疏導(dǎo),，及時(shí)提供關(guān)愛行動(dòng)和心理健全救助，消除隔離狀態(tài)下的心理健康安全隱患,，提高“心防”水平;要抓實(shí)校園學(xué)生墜落防范措施,，突出重點(diǎn)部位，加強(qiáng)人防,、物防和技防,，堵塞學(xué)生墜落安全漏洞。

著力抓好學(xué)生居家安全,，大力開展關(guān)愛未成年學(xué)生安全健康成長(zhǎng)“護(hù)蕾行動(dòng)”,，有效開發(fā)和利用家庭教育資源，提醒家長(zhǎng)在疫情防控期間做好孩子的安全監(jiān)護(hù)工作,，讓家長(zhǎng)真正肩負(fù)起監(jiān)管未成年孩子的責(zé)任,，通過家校攜手，筑牢“家庭護(hù)蕾”防線;多途徑開展線上生命與安全教育,，通過互聯(lián)網(wǎng),、微信、微博渠道面向?qū)W生和家長(zhǎng)開展線上生命與安全教育教學(xué),，不斷提高廣大學(xué)生和家長(zhǎng)的安全防范意識(shí)和處置各種危機(jī)的能力;開設(shè)心理健康教育線上課程,，及時(shí)推送心理健康教育微課和家庭教育微課，緩解疫情防控期間學(xué)生居家上課帶來的心理壓力,，加強(qiáng)家校共育,，改善親子關(guān)系，從源頭上預(yù)防學(xué)生自我傷害事件的發(fā)生,。

一是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警防范保障,。

設(shè)立學(xué)校疫情防控期間教育服務(wù)熱線，24小時(shí)不間斷接聽教師,、學(xué)生和家長(zhǎng)訴求,，及時(shí)掌握居家學(xué)習(xí)和疫情封閉隔離狀態(tài)下的群眾訴求和問題，及時(shí)調(diào)度解決問題;嚴(yán)防激化升級(jí)引發(fā)事故事件,，切實(shí)維護(hù)校園安全穩(wěn)定,。要認(rèn)真接聽和辦理熱線電話訴求事項(xiàng),，及時(shí)解決教師,、學(xué)生和家長(zhǎng)的訴求，使涉及學(xué)校安全穩(wěn)定的問題化解于初萌,。

二是強(qiáng)化應(yīng)急管理保障,。

要切實(shí)加強(qiáng)與屬地應(yīng)急、公安、防疫等部門的聯(lián)系,，遇有突發(fā)事件或重要緊急情況,，要在第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間按照規(guī)定逐級(jí)報(bào)告,，確保信息上下通達(dá),，及時(shí)有效處置。

乙類嚴(yán)格管理的傳染病篇二

為應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情,，加強(qiáng)學(xué)校餐廳疫情防控管理,，明確學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責(zé)任分工，更好地保障師生在校用餐期間的身體健康和生命安全,，依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》《中小學(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》和市教體局,、防控指揮部相關(guān)要求，并結(jié)合我校實(shí)際情況,，制定本方案,。

堅(jiān)決貫徹教育部關(guān)于學(xué)校做好疫情防控工作的指示要求，落實(shí)好市《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部學(xué)校防控組關(guān)于印發(fā)教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作指南(試行)的通知》和《學(xué)校食堂疫情防控須知》,，強(qiáng)化底線思維,，堅(jiān)持生命至上，把廣大師生生命安全和身體健康放在第一位,，把疫情防控工作作為當(dāng)前最重要的工作來抓,，嚴(yán)防新冠疫情疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實(shí)保障好師生就餐安全,，助力堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)和平安校園保衛(wèi)戰(zhàn)!

學(xué)校成立食堂疫情防控專項(xiàng)工作組,，人員組成：

組長(zhǎng)：分管后勤副校長(zhǎng)☆☆☆

成員：

主要職責(zé)：

1.科學(xué)制定食堂疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案;

2.加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓(xùn),，落實(shí)食堂后廚封閉化管理;

3.組織實(shí)施對(duì)學(xué)校食堂加工區(qū)域,、就餐區(qū)域、人員通道,、配送電梯間,、洗手間、更衣間等場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒;

4.嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》關(guān)于餐飲服務(wù)規(guī)范等要求,，規(guī)范食堂餐食制售;

5.科學(xué)制定學(xué)生,、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐實(shí)施細(xì)則;

6.將學(xué)校食堂防控工作作為開學(xué)前物資保障和措施落實(shí)的重要內(nèi)容加強(qiáng)檢查和督導(dǎo),。

(一)加強(qiáng)食堂員工教育培訓(xùn)

1.通過“一封信”,、“倡議書”等多種形式，有針對(duì)性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識(shí)宣傳,，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南,，科學(xué)指導(dǎo)工作人員正確認(rèn)識(shí)和預(yù)防疾病，引導(dǎo)食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺防控意識(shí)和能力,，做好個(gè)人防護(hù),，減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩,，盡量避免乘坐公共交通工具,，不參加聚會(huì)，不到人員密集的公共場(chǎng)所活動(dòng),。

2.對(duì)食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性,、傳染性、危害性,、傳播方式,、傳播途徑和防控知識(shí)的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識(shí),，并組織上崗考核,。

(二)制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案

1.制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力,、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應(yīng)急處置措施,，隔離措施和應(yīng)急交通送醫(yī)治療路線定點(diǎn)醫(yī)院聯(lián)系等預(yù)案。

2.制定就餐過程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案,。

3.制定師生或家長(zhǎng)針對(duì)學(xué)校餐飲安全的投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件應(yīng)急處置預(yù)案,。

4.按方案預(yù)案組織應(yīng)急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程,。

(三)提前告知員工返崗時(shí)間

1.根據(jù)上級(jí)明確開學(xué)時(shí)間后,，員工返校時(shí)間在學(xué)生返校前14天，屆時(shí)將通過微信平臺(tái),、電話,、短信等多種方式將具體返崗時(shí)間通知到每一位員工。

2.返崗前,，要持續(xù)跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動(dòng)軌跡情況,，全面掌握員工返崗前出行地點(diǎn)、是否乘坐過公共交通,、身體狀況是否良好,、是否與發(fā)熱病人有過密切接觸、是否接觸過野生動(dòng)物等情況,。

3.交待返崗?fù)局凶⒁馐马?xiàng),，如果選擇乘坐公共交通工具，在車上盡可能選擇靠窗的位置;在路途中尤其是在車?yán)?，盡可能避免拿下口罩吃東西;在路途中盡可能減少與他人接觸,，最好保持一米以上距離,。

4.來自疫情嚴(yán)重地區(qū)員工暫不返崗,。

(四)嚴(yán)格返崗人員疫情核查

1.建立返崗員工“花名冊(cè)”,，實(shí)行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負(fù)責(zé)與員工所在社區(qū)(村)干部核實(shí)確認(rèn),，全面排查是否接觸外省及重點(diǎn)疫區(qū)歸來人員等情況,。

2.嚴(yán)格落實(shí)為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍,，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理,，待確認(rèn)健康后方可上崗。

3.指定專人及時(shí)發(fā)放員工所需防控物資,，確?？谡帧y(cè)溫計(jì),、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供應(yīng),。

(五)儲(chǔ)備好防控物資及食材

1.嚴(yán)格按防疫需要，配備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩,、手套,、帽子、洗手液,、溫度計(jì),、消毒藥械等疫情防控所需物資。

2.設(shè)置獨(dú)立的隔離間,，并購(gòu)置防護(hù)服,、護(hù)目鏡、醫(yī)療器械等應(yīng)急裝備,，做好師生和員工應(yīng)急隔離準(zhǔn)備,。

3.配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設(shè)施及保潔設(shè)施,，開學(xué)前對(duì)所有餐具進(jìn)行徹底的清洗和消毒,。

4.配備足夠的洗手消毒設(shè)施，張貼洗手消毒方法標(biāo)識(shí),。使用的洗滌劑,、消毒劑應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。

5.對(duì)庫存食品原料,、食品添加劑等進(jìn)行徹底清查,，發(fā)現(xiàn)有超過保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉?fàn)€,、變質(zhì)等感官性狀異常的,，要按照有關(guān)規(guī)定銷毀處理,。

6.對(duì)食堂冷藏冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù),，確保食堂用水安全和設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行,。

(六)做好食堂衛(wèi)生防疫工作

1.全面開展食堂消毒防疫，對(duì)食品處理區(qū)和用餐場(chǎng)所進(jìn)行徹底規(guī)范清潔消毒,，包括墻地面,、設(shè)施設(shè)備、操作臺(tái),、門把手,、水龍頭、空調(diào),、通風(fēng)設(shè)備及排風(fēng)口等,，并做好消毒記錄。

2.為降低就餐場(chǎng)所人員密度,，防止交叉污染,，視情改造符合衛(wèi)生條件的臨時(shí)就餐場(chǎng)所，并在就餐場(chǎng)所設(shè)置簡(jiǎn)易分隔裝置,。

3.在餐廳等場(chǎng)所廣泛張貼防疫宣傳指南,，引導(dǎo)師生科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對(duì),，增強(qiáng)對(duì)安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認(rèn)識(shí),。

(一)嚴(yán)格食堂員工教育管理

1.每天對(duì)食堂人員進(jìn)行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作,。發(fā)熱(37.3度以上),、感冒、咳嗽癥狀,、呼吸道感染的在崗員工,，應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察，對(duì)與其接觸人員測(cè)試體溫并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察,。

2.所有上崗應(yīng)全程佩戴口罩上崗,，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩。進(jìn)入操作區(qū)要對(duì)手部等進(jìn)行清潔消毒,，加強(qiáng)洗手及消毒頻次,，保持手部衛(wèi)生。接觸肉禽類生鮮食材,、直接入口食品的人員還應(yīng)戴一次性手套上崗操作,，避免手部與食物直接接觸。

3.加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理,，嚴(yán)格執(zhí)行“四勤”(勤洗手,、勤剪指甲,、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服),、“四凈”(工作服凈,、帽凈、口罩凈,、圍裙凈)制度,。員工須配戴口罩,、穿著工作服上崗,，并及時(shí)更換口罩，每天對(duì)工作服進(jìn)行洗滌和消毒,。

4.關(guān)心食堂從業(yè)人員,，改善工作環(huán)境，建設(shè)向上文化,，做到均衡飲食,，作息規(guī)律，讓員工充分認(rèn)識(shí)到保護(hù)自己就是對(duì)師生的健康安全負(fù)責(zé),。

(二)持續(xù)抓好食堂衛(wèi)生防疫

1.每天對(duì)學(xué)校食堂加工區(qū)域,、就餐區(qū)域、人員通道,、配送電梯間,、洗手間、更衣間等場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒,，加強(qiáng)對(duì)冷凍冷藏和保鮮設(shè)備檢查,、維護(hù)，食堂餐用具在每次使用后要及時(shí)進(jìn)行嚴(yán)格的清洗消毒,，確保清潔衛(wèi)生,。

2.定時(shí)開窗通風(fēng)或保持通風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)行，保證就餐場(chǎng)所和加工場(chǎng)所空氣流通,。

3.開餐前對(duì)就餐場(chǎng)所進(jìn)行清掃,、清潔、消毒,、通風(fēng),，餐后做好及時(shí)清理打掃就餐場(chǎng)所衛(wèi)生，進(jìn)行環(huán)境消毒,，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管,。

4.餐廚垃圾定點(diǎn)存放，及時(shí)清運(yùn),，每天至少進(jìn)行一次餐廚垃圾存放場(chǎng)所和盛裝容器的清潔消毒,。

(三)嚴(yán)格疫情期間食堂管理

1.非食堂工作人員不得進(jìn)入后廚,，原則上不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，手機(jī)等私人物品如需帶入食品處理區(qū)應(yīng)經(jīng)消毒處理,。

2.食堂食品處理區(qū)嚴(yán)格實(shí)行全封閉管理,，非操作人員不得進(jìn)入食品處理區(qū)，學(xué)校及相關(guān)部門人員因工作需進(jìn)入時(shí),，要檢測(cè)體溫合格,、戴口罩、穿工作衣帽,，做好記錄,。

3.在疫情防控解除前，停止大規(guī)模聚餐活動(dòng),，錯(cuò)峰就餐,，鼓勵(lì)食堂提供營(yíng)養(yǎng)套餐，由學(xué)生自帶餐具,，打餐后回宿舍用餐,。

4.加強(qiáng)消毒用品管理，確保不發(fā)生安全責(zé)任事故,。

(四)嚴(yán)格規(guī)范食堂餐食制售

1.食品采購(gòu)

(1)嚴(yán)禁采購(gòu),、驗(yàn)收、加工,、烹飪,、銷售野生動(dòng)物及其肉蛋類制品。

(2)選擇具有合法資質(zhì)的供貨商采購(gòu)原料,，做到供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營(yíng)許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道,。

(3)嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度,。嚴(yán)格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗(yàn)和臺(tái)帳記錄,。對(duì)采購(gòu)的豬肉要查驗(yàn)和留存“兩證一報(bào)告”(動(dòng)物檢疫合格證明,、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告),。

2.食材運(yùn)輸

(1)供應(yīng)商送貨人,、集體用餐配送單位送餐員每次進(jìn)入學(xué)校時(shí)應(yīng)測(cè)量體溫。

(2)供貨商送貨人,、學(xué)校采購(gòu)員和接貨員在采購(gòu),、運(yùn)輸、驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩和一次性手套,，交接時(shí)盡量避免近距離接觸,。

(3)保持食材采購(gòu)車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生,，專車專用，凈菜,、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送,，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。

3.餐食加工

(1)加工食品燒熟煮透,，食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70攝氏度以上,。

(2)疫情期間禁止生冷、冷葷,、涼菜,、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷售,。

(3)生,、熟食物要分離,。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼,，必要時(shí)消毒外殼。

(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi),，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上,，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且不少于125g,。

4.售賣管理

(1)售餐處應(yīng)有防止飛沫(唾液,、咳嗽、打噴嚏)灰塵,、蚊蠅等污染的設(shè)施,，出售的食品不得無保護(hù)暴露。

(2)公用餐具應(yīng)有防止飛沫(唾液,、咳嗽,、打噴嚏)、灰塵,、蚊蠅等污染的措施;疫情期間暫停免費(fèi)湯粥,、免費(fèi)調(diào)料的供應(yīng)。

(3)售餐人員使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套,，銷售中減少語言交流,，與服務(wù)對(duì)象保持1米以上安全距離。

(4)售餐人員工作服應(yīng)每天更換,，集中洗滌并進(jìn)行高溫消毒,。

(五)科學(xué)指導(dǎo)師生就餐秩序

1.學(xué)生、教職工錯(cuò)時(shí)就餐,、分散就餐,，時(shí)間安排：

11：10——11：30,，一、二年級(jí);

11：30——11：50,，三,、四年級(jí);

11：50——12：10，五,、六年級(jí),。

所有老師參與相應(yīng)班級(jí)的分餐;提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨(dú)就餐;班主任隨班就餐,，并提醒學(xué)生洗手,。

2.師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣窗口購(gòu)買，即取即走,，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩,，就餐結(jié)束后立即佩戴口罩并離開。

3.避免面對(duì)面就餐和扎堆就餐,，就餐間隔在1米以上,，就餐中不交流、少說話,，避免交叉感染,。

4.用餐結(jié)束后，佩戴好口罩,，檢查桌面保持干凈,，按一米距離排隊(duì)，將剩飯菜倒進(jìn)泔水桶,，餐盤,、餐具分類送到相應(yīng)回收桶。

(六)強(qiáng)化應(yīng)急處置機(jī)制流程

1.如學(xué)校發(fā)現(xiàn)疑似病例要停止供餐服務(wù),，并及時(shí)向?qū)俚亟逃?、市?chǎng)監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報(bào)告，待通過相關(guān)部門共同驗(yàn)收合格后方可恢復(fù)供餐服務(wù),。

2.如發(fā)生疑似食品安全事故,，要及時(shí)向?qū)俚亟逃⑹袌?chǎng)監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報(bào)告,，并按照本單位制定的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行科學(xué)處置,。

3.如發(fā)生投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件，要加強(qiáng)信息溝通,，第一時(shí)間回應(yīng)處理師生,、家長(zhǎng)和相關(guān)部門疑問關(guān)切，積極妥善予以處置。

(一)消毒方法

1.酒精：酒精能使細(xì)菌的蛋白質(zhì)變性凝固,?？墒褂?5%酒精對(duì)手部、刀具,、砧板,、工具、操作臺(tái),、設(shè)備和手機(jī)消毒;

2.沸水,、蒸汽：從沸騰開始保持100攝氏度，10分鐘以上即可達(dá)到消毒目的,，適用于消毒餐具;

3.空氣清潔：保持室內(nèi)空氣清潔,，常通風(fēng)換氣可帶走病毒，降低其在室內(nèi)的含量,，降低感染幾率;

4.高錳酸鉀溶液：使用5‰高錳酸鉀可消毒餐具,、蔬菜和水果，浸泡1分鐘之后用干凈飲用水再?zèng)_洗一遍即可;

5.漂白粉：漂白粉能使細(xì)菌的酶失去活性導(dǎo)致死亡,，是非常有效的消毒殺菌法,。在餐桌椅、地面,、墻面等使用1-3%漂白水(漂白粉加清水),，用抹布擦拭即可達(dá)到消毒目的;

6.消毒液：使用濃度應(yīng)含有效氯250mg/l(又稱250ppm)以上，餐用具全部浸泡液體中5分鐘以上,，消毒后的餐用具應(yīng)使用凈水沖去表面殘留的消毒劑;

7.紅外線：紅外線消毒一般控制溫度120攝氏度以上，保持10分鐘以上;

8.熱力洗碗機(jī)：一般控制水溫85攝氏度,，沖洗消毒40秒以上;

9.紫外線燈：使用30分鐘即達(dá)到消毒殺菌效果,，適用于對(duì)空氣、水和工作服消毒殺菌,，主要用于備餐間,、食品加工間和更衣間，使用時(shí)應(yīng)避開直接照射人體,。

(二)餐用具保潔方法

1.消毒后的餐用具要避免受到再次污染;

2.最大程度減少公用餐具使用,，鼓勵(lì)自備餐具，提供足量一次性餐具;

3.不得重復(fù)使用一次性餐用具,。

4.消毒后的餐用具應(yīng)及時(shí)放入密閉的餐用具保潔設(shè)施內(nèi),。

(三)常用消毒劑使用方法

1.手消毒劑

多為含酒精、過氧化氫或復(fù)配成分的免洗消毒劑,，取適量的手消毒劑于手心,，雙手互搓使均勻涂布每個(gè)部位,作用時(shí)間1分鐘。

2.75%乙醇

常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒,，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等,，消毒效果不如75%的酒精好。

75%的酒精可用于皮膚消毒,，因有較強(qiáng)刺激性,，不可用于黏膜和大創(chuàng)面的"消毒。直接使用不再稀釋,。

3.碘伏

藥店購(gòu)買的碘伏一般為5g/l(w/v),，可直接用于皮膚、粘膜的消毒,。

4.84消毒劑

84消毒劑是常見的含氯消毒劑,，有效成分為次氯酸鈉?？捎糜谝话阄矬w表面,、織物、血液,、排泄物等的消毒,。

濃度為250mg/l-500mg/l的84消毒劑，可用來對(duì)桌面,、臺(tái)面等一般物體表面進(jìn)行擦拭,，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例,，可用普通礦泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶),，倒入水盆中，再加入2滿蓋(約16ml)84消毒液,，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會(huì)更準(zhǔn)確,，適當(dāng)攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺(tái)面或浸泡物品,，作用30分鐘以后,，臺(tái)面可再用清水擦拭。

消毒可能被血液或排泄物污染的部位時(shí),，可使用20000mg/l的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡,。配置時(shí)以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取1.5l水(3瓶),，倒入水盆中,，再加入1瓶84消毒液，混勻后使用,。

5.過氧化氫消毒劑(雙氧水)

日常消毒用的是醫(yī)用雙氧水,，醫(yī)用雙氧水可殺滅腸道致病菌,、化膿性球菌，致病酵母菌,，一般用于物體表面消毒,。雙氧水具有氧化作用，常用濃度為3%,，擦拭到創(chuàng)傷面,，會(huì)有灼燒感、表面被氧化成白色并冒氣泡,，用純凈水清洗一下可緩解灼燒感,。

特別提醒：

1.75%酒精可有效消毒，但屬易燃易爆物,，極易引起火災(zāi),，使用時(shí)一定要注意安全，注意切斷電源,，在機(jī)器冷卻后再進(jìn)行消毒,，只能擦拭不得噴灑;

2.84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用,，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康,。

3.配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品(比如酒精、潔廁靈等)混用,，這樣既不能增強(qiáng)功效,，更可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的毒副作用。

4.含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性,，配置和使用時(shí)應(yīng)戴口罩和手套,。

乙類嚴(yán)格管理的傳染病篇三

學(xué)校人群聚集，流動(dòng)性大,，接觸面廣,，是傳染病的易發(fā)場(chǎng)所。少年兒童由于其免疫功能尚不完善,，抵御各種傳染病的能力較弱，是多種傳染病的好發(fā)年齡,，一旦發(fā)生,，極易傳播和流行，并可擴(kuò)大到家庭和社會(huì),。必須高度戒備地重視傳染病的預(yù)防和控制,。按照《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求,，根據(jù)我市教育局相關(guān)文件精神,，現(xiàn)將我校傳染病預(yù)防控制工作有關(guān)要求規(guī)定如下：

健全學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確分工。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

組員：

1,、把健康教育納入教學(xué)計(jì)劃,。開設(shè)健康教育課，確保學(xué)生掌握健康知識(shí),。

2,、充分利用板報(bào)、班會(huì),、國(guó)旗下講話,、致家長(zhǎng)信、家長(zhǎng)會(huì)等多種形式對(duì)學(xué)生及其家長(zhǎng)進(jìn)行傳染病預(yù)防知識(shí)教育,，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生的衛(wèi)生防病意識(shí)和社會(huì)公共衛(wèi)生的責(zé)任感,。

3、教育學(xué)生做到“四勤”,、“四不”,、“一報(bào)告”。即：勤洗手臉,、勤通風(fēng),、勤曬衣被、勤鍛煉;不隨地吐痰,、不喝酒抽煙,、不共用毛巾、不要過度緊張和疲勞;發(fā)現(xiàn)傳染病可疑者立即報(bào)告,。

4,、根據(jù)傳染病流行季節(jié)的特點(diǎn)，每期至少集中開展兩次以預(yù)防呼吸道和消化道傳染病為重點(diǎn)的衛(wèi)生宣傳教育,。利用家長(zhǎng)會(huì),、家長(zhǎng)學(xué)校、告家長(zhǎng)書等形式,，宣傳傳染病預(yù)防知識(shí),，以取得家長(zhǎng)的配合與支持。

1,、建立預(yù)防接種證查驗(yàn)制度,，每期入學(xué)進(jìn)行一次查驗(yàn)。

2,、健全傳染病疫情報(bào)告制度;學(xué)生晨檢及定期體檢制度;

3,、加強(qiáng)校園重要場(chǎng)所定期消毒制度;

4、建立教室,、宿舍,、公共場(chǎng)所衛(wèi)生清掃制度;個(gè)人衛(wèi)生清潔制度;食品衛(wèi)生安全制度;體育活動(dòng)衛(wèi)生制度;學(xué)生健康管理制度,。

1、早發(fā)現(xiàn),。堅(jiān)持晨檢制度并保持經(jīng)?；Ｓ砂嘀魅螌?duì)早晨到校的每個(gè)學(xué)生進(jìn)行觀察,、詢問,，特別是請(qǐng)病假的學(xué)生應(yīng)及時(shí)查明病因。對(duì)可疑者應(yīng)及時(shí)通知家長(zhǎng)帶到醫(yī)院做進(jìn)一步檢查,、確認(rèn),。

2、早隔離,。建立留觀室,，對(duì)確診病例、疑似病例和可疑病例的早期癥狀者,，應(yīng)立即采取隔離措施,，確保其他學(xué)生不與之接觸。

3,、早報(bào)告,。在確認(rèn)疫情的第一時(shí)間內(nèi)報(bào)當(dāng)?shù)丶膊】刂浦行暮蜕霞?jí)教育主管部門，并按照當(dāng)?shù)丶膊】刂浦行牡囊笞龊靡咔榈牡怯?、分析和整理工作?/p>

4,、早治療。對(duì)確診病例,、疑似病例和可疑病例的早期癥狀者,，應(yīng)根據(jù)不同類型傳染病，協(xié)助家長(zhǎng)及時(shí)將病人送定點(diǎn)醫(yī)院隔離治療或在家隔離治療,，同時(shí)在當(dāng)?shù)丶膊】刂浦行牡闹笇?dǎo)下,，對(duì)病人所在場(chǎng)所進(jìn)行終末消毒。并做好病因追蹤報(bào)告,。

1,、學(xué)校衛(wèi)生條件好壞，直接影響傳染病的發(fā)生與流行,。教學(xué)用房,、宿舍、餐廳要通風(fēng)良好;食堂建筑,、設(shè)備及環(huán)境要求應(yīng)符合《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》;廁所應(yīng)有沖洗和洗手設(shè)施;

2、要為學(xué)生提供符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水;

3,、保證疫情發(fā)生時(shí)有足夠的消毒,、防護(hù)用品以及應(yīng)急工作所需的經(jīng)費(fèi),。

對(duì)疫情發(fā)生要有足夠的思想準(zhǔn)備，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案,。一旦發(fā)生疫情,，要有人指揮，有人值班,，有隔離,、消毒、防護(hù),、救護(hù)等具體措施和物質(zhì)保證,，確保在第一時(shí)間內(nèi)控制疫情的發(fā)展。確保學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序,。

1,、每天開展校園清掃和消毒，并做好記載,。

2,、加強(qiáng)學(xué)生午餐和住校生的管理。

3,、派專人每天查看學(xué)生教室,、食堂、宿舍等人員集中場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況,，經(jīng)常檢查督促有關(guān)責(zé)任人員認(rèn)真履行職責(zé),，并將其工作實(shí)績(jī)納入考核與獎(jiǎng)懲中。

4,、認(rèn)識(shí)不到位,、措施不到位、責(zé)任不到位的情況要予以通報(bào),，并責(zé)令整改,。因工作不力造成后果的，要視情節(jié)輕重追究有關(guān)人員和領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任,，情節(jié)特別嚴(yán)重的,，要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。

乙類嚴(yán)格管理的傳染病篇四

為了有效預(yù)防和應(yīng)對(duì)學(xué)校師生可能發(fā)生的群體性食物中毒或疫情加重,，切實(shí)保障廣大師生員工的身體健康和生命安全,，及時(shí)、有序,、高效地作出相應(yīng)處理,，以盡最大努力避免、減少損失和負(fù)面影響,，維護(hù)學(xué)校秩序,，特制定本預(yù)案,。

2、在食品衛(wèi)生安全事故和疫情發(fā)生之前,，針對(duì)食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫的各個(gè)環(huán)節(jié),，制定食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫的措施，預(yù)防安全事故和疫情的發(fā)生,。

3,、一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故和疫情，要做到對(duì)安全事故和疫情的緊急響應(yīng),，對(duì)可能的食品中毒者和感染者要做到早發(fā)現(xiàn),、早報(bào)告、早治療,。并對(duì)安全事故和疫情作出快速,、科學(xué)的應(yīng)對(duì)。

1,、嚴(yán)格落實(shí)書記,、校長(zhǎng)第一責(zé)任人的責(zé)任，成立學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)組,。

疫情防控領(lǐng)導(dǎo)組

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：防控指導(dǎo)員（鎮(zhèn)衛(wèi)生室指派）

疫情防控領(lǐng)導(dǎo)組辦公室

主任：

成員：

后勤保障組

組長(zhǎng)：

成員：

信息管理組

組長(zhǎng)：（疫情報(bào)告人）

成員：

應(yīng)急處置組

組長(zhǎng)：

成員：防控指導(dǎo)員

校園消毒組

組長(zhǎng)：

成員：防控指導(dǎo)員

食堂疫情防控專項(xiàng)工作組

組長(zhǎng)：

成員：防控指導(dǎo)員

2,、職責(zé)分工：

（1）疫情防控領(lǐng)導(dǎo)組：及時(shí)和上級(jí)部門聯(lián)系，根據(jù)上級(jí)部門指示做好防控工作,，快速協(xié)調(diào)各組成員,、物資等。啟動(dòng)涉疫區(qū)域封鎖措施,，在保障正常的生活物資供應(yīng)下,，因地制宜采取宿舍、樓棟封鎖等措施,，嚴(yán)格限制人員進(jìn)出,，督導(dǎo)疫情控制措施落實(shí)情況。

（2）信息管理組：掌握病例的活動(dòng)史,、人員接觸史,，掌握重點(diǎn)人群名單、觀察人員每日健康情況等信息,。負(fù)責(zé)信息的收集,、上報(bào)、處理和傳遞等工作,，確保信息上報(bào)渠道暢通,。負(fù)責(zé)實(shí)時(shí)記錄突發(fā)事件的發(fā)展過程,，提供真實(shí)材料,，按規(guī)定擬稿上報(bào),。

（3）后勤保障組：提供所需要應(yīng)急處置的設(shè)施,、設(shè)備和物資,，確保應(yīng)急工作順利開展,。負(fù)責(zé)保障校內(nèi)餐飲,、生活飲用水,。在前期處置過程中,，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)警戒,、秩序維護(hù)、人員疏散等,?？刂仆鈦砣藛T、車輛進(jìn)入校園,，做好在校師生生活保障,。加強(qiáng)校園巡查營(yíng)控，及時(shí)停止校園群體性聚集活動(dòng),，及時(shí)處置校園安全突發(fā)事件,，及時(shí)處置涉校輿情事件。