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紅燒肉作文400字作文 紅燒肉作文400字作文篇一
天下美食數(shù)不勝數(shù),,但我最愛吃的還是紅燒肉,。
我奶奶做的紅燒肉堪稱一絕,下面就讓我來介紹奶奶做紅燒肉的過程吧,!
首先,,將買來的上好五花肉洗干凈,切成均勻的小方塊,,鍋中加涼水,,倒入切好的肉,放幾片生姜,,用中火慢慢煮,,等到水開,,豬肉變成白色時,就把它撈起來,。知道為什么要這樣做嗎,?奶奶說這么做可以去除豬肉中的血水和腥氣,而且這樣燒出來的肉更爛,、更入味,。接下來就開始燒了。鍋里倒入適量的油,,加三匙白糖用炒勺不停地攪動,,幾分鐘后就變成了棕紅色的糖汁。這時把準(zhǔn)備好的五花肉下鍋,,均勻翻炒,,使每塊肉都沾上糖汁。然后加入適量的老抽,、料酒,、鹽、冰糖,、生姜等,,翻炒均勻后,加水,,蓋上鍋蓋,,大火燒至沸騰,再用小火慢慢的煮,。此時廚房里彌漫著濃濃的肉香,,十分誘人。
紅燒肉出鍋啦,!看,,它色澤金黃,讓人垂涎三尺,。用筷子輕輕夾起一塊肉,,咬上一口,肥而不膩,,入口即化,,回味無窮。我一口氣能吃上好幾塊,。
怎么樣,,你們流口水了嗎?歡迎來我家做客,品嘗奶奶做的紅燒肉,。