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酒店管理實習報告篇一

xxx國際酒店是xx省縣級市里第一家五星級酒店,，將致力于打造長樂市酒店業(yè)第一品牌,。xxx國際酒店是一家按五星級標準建造的旅游飯店,，位于長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝,，總建筑為三萬五千平方米;主樓21層,，另有a、b裙樓各三層,，集客房,、餐飲、國際商務會議,、休閑娛樂等功能為一體,。

酒店地處城區(qū)黃金地段，交通便利,，商貿(mào)繁華,，東側(cè)是風景秀麗的長山湖。酒店營業(yè)部門配置齊全,，有客房,、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館,、東南亞風情燒烤吧,、ktv、慢搖吧,、桑拿部,、美容美發(fā)、健體中心,、室內(nèi)游泳館,、露天網(wǎng)球場,、男女spa館、英美式臺球,、乒乓球館,、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧,、休閑花園,、名店街、高級接見廳及各種規(guī)格會議室及多功能廳,，是長樂市第一家五星級飯店,，距離福州市區(qū)三十公里，距福州長樂機場二十分鐘車程,。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計公司專業(yè)設(shè)計,，注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機結(jié)合的設(shè)計理念,，引進建筑風貌和休閑方式,，以期為廣大消費者打造一個高檔的商務接待場所。

我的實習崗位是房務部樓層服務員,。班次分為早班,、中班、夜班,，這三個班次,，我分別上過早班和中班。早班是從八點開始（后改到九點）,，每天早晨都要開早會,，由主管交代一些注意事項和安排工作，然后領(lǐng)取所在樓層的房卡,、對講機,，其次整理工作車，易耗品（也可前一天下班前整理）,；再次,，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作；最后,，如果有臟房的話就把工作車推出來開始清潔房間,。住客房一般要在十點以后才能去敲門清潔。

敲門方式是以輕兩重,，如果有客人來開門,，我們就會微笑著說；“先生（小姐）,，您好,！請問現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎,？”經(jīng)客人同意后方能進去。清潔好房間后,，若有客人在房間,，我們會以標準的站姿站好，面向客人說道：“先生（小姐）您的房間清潔好了,，祝您居停愉快,！再見,！”然后出來輕輕地為客人把門關(guān)上,。每天早晨的十一點，是每個樓層開始收取客衣的時間,，當天下午六點前衣服會被中班服務員送進客人房間去,。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下,，把走廊地毯吸一下塵,，把樓梯拖干凈，把工作表找領(lǐng)班簽字,，到房務中心交表,，還房卡、對講機,，簽退,。

一天的工作就這樣完了。

中班是從下午三點半上到夜間十二點,。一般中班只有兩個人,。主要的工作是送客衣，五點半左右去各個樓層開廊燈,，早班沒排完的房間也由中班清潔,。六點左右就去開夜床，開夜床夜即是為客人的房間進行小整理,，整理完后,，把馬桶蓋揭開，把防滑墊放到浴缸里,，把浴巾展開平放在淋浴間門前,，把房間后簾拉上，調(diào)好夜讀燈的柔和度,，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,，將被子一角掀開折成四十五度角，并依次放上晚安卡,、環(huán)?？?、早餐掛牌。這樣,，一間房間的.夜床就開完了,。一般開夜床只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關(guān)各個樓層的廊燈了,，然后寫交班,，主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了,。

作為一名學生,，我們都沒有真正的踏入社會，也沒有真正的親身去體驗社會生活,，所以關(guān)于社會的好與壞都是道聽途說,。其實社會也沒有比別人說的那么黑暗、勾心斗角,，但或許是沒有遇見吧,。那么，我很慶幸我遇到了一個好的“小型社會”,，上至總監(jiān),，下至普通服務員，同事之間的關(guān)系都很好,。老員工并沒有因為我們是學生,，單純，就對我們惡語相向,、處處為難,。

相反，看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解,、示范,，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會來幫助我們,。與上司之間的關(guān)系,，在工作上我們是上級下屬的關(guān)系，我們尊重他們,，遇到他們禮貌的問好,，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片,，不論身份,、地位。

在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外,，其他福利我們都是平等的,，如獎金、過節(jié)費等,。

酒店管理實習報告篇二

會計學是一門實踐性很強的學科,，經(jīng)過三年半的專業(yè)學習后，在掌握了一定的會計基礎(chǔ)知識的前提下,，為了進一步鞏固理論知識,，將理論與實踐有機結(jié)合起來，按照學校的計劃要求,，本人于20xx年3月3日至4月11日在青島荏原再生資源熱電有限公司進行了一個多月的實習,。在實習過程中,力求把在課堂上學到的會計知識應用到實際的會計處理上，努力做到理論與實踐的結(jié)合,，從實踐中積極總結(jié)經(jīng)驗,，拓展自己的知識面。此外,還要注意發(fā)揮團結(jié)精神和創(chuàng)新意識,，力求自身綜合素質(zhì)的提高，為我們成功走向社會做好準備,。

青島荏原再生資源熱電有限公司前身為青島膠南荏原電力有限責任公司,，是膠南市易通熱電公司與日本株式會社荏原制作所共同出資成立的以資源綜合利用為主，兼具熱力調(diào)峰功能的中外合作熱電公司,。公司注冊資本5100萬,，其中國有股占42.35%。生產(chǎn)規(guī)模為35t/h icfb鍋爐一臺和6000kw抽凝式汽輪發(fā)電機組一臺,。

公司于20xx年籌建,，20xx年運行。成立的初衷,，就是利用icfb鍋爐的低熱值燃料優(yōu)勢,，消化掉膠南市17臺鏈條鍋爐的飛灰，這樣既可以充分利用鏈條爐飛灰中可燃物的熱值達到節(jié)能的目的,，又可以消化掉鏈條爐飛灰而保護環(huán)境,。

20xx年之后，國內(nèi)流化床鍋爐技術(shù)逐漸成熟,，從而使流化床鍋爐逐漸取代了膠南市的鏈條鍋爐,，鏈條爐飛灰源趨于枯竭。因此,，公司決定利用原icfb鍋爐的先天優(yōu)勢對鍋爐進行改造,，把燃料轉(zhuǎn)向國家資源綜合利用目錄中鼓勵使用的煤泥以及膠南的一些工業(yè)垃圾(瑯琊臺酒業(yè)集團的廢料和海王紙業(yè)的廢紙渣)。

20xx年7月,，經(jīng)過對原鍋爐的一系列改造,，青島荏原再生資源熱電有限公司實現(xiàn)了以煤泥為主要燃料,，以酒廠和造紙廠的廢料為輔助燃料的燃燒方式。實現(xiàn)了節(jié)能減排的循環(huán)經(jīng)濟模式,。

20xx底,，青島荏原再生資源熱電有限公司成功試燒了污水處理廠的曬干污泥。

20xx年10月,，公司被授予“青島市綠色企業(yè)”稱號;20xx年1月公司被確認為資源綜合利用電力企業(yè);20xx年10月公司被授予青島市清潔生產(chǎn)先進企業(yè);20xx年3月,，被青島市經(jīng)貿(mào)委循環(huán)經(jīng)濟試點企業(yè)。

由于煤泥,、污泥和其它工業(yè)垃圾都屬于高濕廢料,，直接送入鍋爐無法滿足運行條件。為了進一步擴大上述廢料的利用程度,，公司決定自主研發(fā)一臺適合本公司鍋爐使用的 大型烘干設(shè)備,，利用鍋爐煙道尾氣烘干高濕廢料，并于20xx年12月投入運行,。至此,，公司徹底完成了以煤炭為主燃料，鏈條爐飛灰為輔助燃料的燃燒方式向完全摒棄煤炭,，以煤泥為主燃料(約占60%)其他垃圾廢料為輔助燃料(約占40%)的節(jié)約型和環(huán)保型燃燒方式的轉(zhuǎn)變,。

青島荏原再生資源熱電有限公司非常適應固體廢料的處理，這也符合了國家《再生資源法》的相關(guān)條款,，同時也處理了大量的固體廢料,，節(jié)約了煤炭資源，改善了生態(tài)環(huán)境,。由于公司以煤泥和膠南市及周邊縣市的一些工業(yè)廢料為燃料,，每年為社會節(jié)約煤炭4萬噸以上，處理煤泥3.6萬噸和污泥及其他廢料5萬噸以上,。

作為一個成功案例,，20xx年8月，青島市環(huán)保局固廢處理中心組織全市環(huán)保部門及相關(guān)處理單位在青島荏原再生資源熱電有限公司舉行了一場固廢處理觀摩現(xiàn)場會,，充分肯定了青島荏原再生資源熱電有限公司在固廢處理方面所作出的成績,。各大相關(guān)媒體如膠南電視臺、青島電視臺,、省電視臺,、青島廣播電臺、青島日報等均對青島荏原再生資源熱電有限公司的廢料處理的先進方式做了報道,。

(1)通過實習,，將所學知識運用到實踐中去，更好的掌握所學知識;

(2)遵守實習單位紀律，定期向指導老師匯報實習工作進展,，取得實習指導老師的指導;

(3)在實習期間,，學生因為身體或其他特殊原因不能正常參加實習的，要向指導老師說明原因,，得到批準后方可請假;

(4)遵守實習單位的規(guī)章制度以及工作崗位安排,，虛心請教，與實習單位的同事們搞好關(guān)系,，以便于實習的順利進行;

(5)主動運用自己所學的理論知識,，解決實習中遇到的問題;

(6)按期完成實習工作，提交實習報告,。

酒店管理實習報告篇三

為了真正做到理論和實踐相結(jié)合,，也為了能更詳細地了解工商管理這一專業(yè)的真正內(nèi)涵，通過對企業(yè)實際的調(diào)查,、研究,，熟悉外貿(mào)實務的具體操作程序，增強感性認識,，初步培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的能力和分析問題與解決問題的能力,。真正做到融會貫通，切實達到實習的目的,。

實習是一個很好的平臺,，讓我對社會有了新的領(lǐng)悟和認識，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的美好工商管理實習心得體會,。在酒店實習期間,，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢轉(zhuǎn)變了,，想法變得成熟,。在大學里，我們只是一張白紙,，只有通過實習才能體味社會和人生,，在話務員這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理,，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,，了解人際關(guān)系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分,。整個實習歷程,，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西,。

實習現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,，這是一段令人難忘的日子，有欣喜,、有汗水,、有苦澀，很難用一言兩語說清楚,。這四個星期的時間是短暫的,，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下,，將自己的不足之處進行加強,，重新整理自己的信心，迎接新的開端,。通過這次實習,，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的,。

經(jīng)過大學四年關(guān)于工商管理理論知識的學習,，我已經(jīng)初步掌握了關(guān)于工商管理的基本理論知識，并逐步形成了在平常生活中有意識的應用所學知識解決平時所碰到的生活問題,。對專業(yè)知識的全面了解,，使得我意識到工商管理專業(yè)的特點，優(yōu)勢以及劣勢,。也全面的了解到在社會主義市場經(jīng)濟的形勢下,，以各企業(yè)要獲得良好的發(fā)展所要具備的基本素質(zhì)。不過這所有一切的感觸和認識,，都僅僅停留在理論認識的表面上,，如果要從實際生活中探尋真理，把握規(guī)律,，就不可避免的要從實踐中獲得經(jīng)驗,，掌握一些基于理論又高于理論的實踐應用，使自己的知識更上一層樓,。所以今年的三月一日開始,，我就開始了在閩侯縣曉峰工藝品廠的實習經(jīng)歷?；仡檶嵙暽?，感觸是很深的，收獲是豐碩的,。

曉峰工藝品廠地處福建閩侯縣,，在實習期間,，我采用了看、問,、做等方式,。分別在生產(chǎn)一線，公司人事部,，財務部,，市場部，以及經(jīng)理辦公室進行過短暫的近一個月的畢業(yè)實習,。

我所實習的閩侯縣曉峰工藝品廠是福建的一家小型的工藝品廠,，主要生產(chǎn)仿真類工藝品、裝飾品,、工藝禮品,、樹脂類工藝品等小商品。產(chǎn)品選料精良,，造型新穎獨特,，形象華美玲瓏剔透，頗有特色,，具有較高的欣賞價值,。由于地處沿海。其產(chǎn)品很大部分為出口產(chǎn)品,。這家外向型獨資民營企業(yè),，創(chuàng)建于1998年，總廠占地面積2800平方米,，建筑面積1800多平方米,，擁有資產(chǎn)300萬元，年生產(chǎn)能力500萬元,，年創(chuàng)匯60余萬美元,，創(chuàng)稅20余萬元人民幣，全廠擁有職工130余人,，其中管理人員和技術(shù)人員占據(jù)15%。曉峰工藝品廠下設(shè)兩個分廠,，多家代理商遍布全國各地,。

曉峰工藝品廠雖然是一家小型的工廠。但工廠充分利用地方資源優(yōu)勢和現(xiàn)有的技術(shù)實力,，在短短的7年多時間里,，相繼研發(fā)出樹脂裝飾品和各種仿真裝飾品兩大系列，尤其是樹脂裝飾品的研制成功,，博得了專家和廣大同仁的一致好評,，倍受世人青睞,，其逼真性、耐久性,、環(huán)境適應性遠遠超過國際上同類產(chǎn)品,，仿真裝飾品是我廠多年來生產(chǎn)經(jīng)營的項目，其生產(chǎn)規(guī)模和市場占有率高于同行業(yè)平均水平,，產(chǎn)品遠銷歐,、美、東南亞等幾十多個國家和地區(qū),，且形勢喜人市場前景大好,。

曉峰工藝品廠自創(chuàng)建之日起，就本著“以質(zhì)量求生存,，以特色求發(fā)展”的原則和“以人為本”的管理策略,，把客戶的滿意度與成功作為度量我們工作的一把重要標尺，靠高超的專業(yè)技術(shù),，過硬的產(chǎn)品質(zhì)量,，連續(xù)多年被市授予“先進私營企業(yè)”、“重合同守信譽企業(yè)”,。20xx年獲得“iso9001：20xx質(zhì)量體系證書”,。

為繼續(xù)宏揚民族文化，振興民族經(jīng)濟,，滿足世界人民創(chuàng)造美好生活環(huán)境的良好愿望,，曉峰人將矢志不渝，繼續(xù)加大產(chǎn)品開發(fā)力度,，贏得消費者信賴和廣闊美好的市場前景,。

曉峰工藝品廠雖然只是一個小企業(yè)，但是“麻雀雖小,，五官俱全,。”一個公司所應該具備的部門都有,，但工藝品廠最主要的還是生產(chǎn)和銷售,，所以生產(chǎn)部門和市場部相對其他部門來說還是比較龐大些。我實習的第一站就在生產(chǎn)部門,。

根據(jù)我在企業(yè)中實習期間的觀察和跟企業(yè)員工和管理人員的聊天所知道,，所感覺到的。企業(yè)的核心價值觀是負責,，總結(jié)起來說就是：對產(chǎn)品負責,，對企業(yè)負責，對自己負責,，對上級負責,。這個負責也是保證產(chǎn)品質(zhì)量,，維護工廠的正常運行的保證。其中辦公室的人員還有對工作環(huán)境負責,，生產(chǎn)線和工人的這種管理制度,，這讓我想起了管理學上的6s。這種方法在海爾的管理原則上也明確提出,。雖然管理者可能不知道6s到底是什么,，也不知道國際的大企業(yè)也正在用他為自己創(chuàng)造的管理方法。也可能在本企業(yè)運用這種方法也有不完善的地方,。

但是可以確定的是,，管理者正在運用這種方法管理自己的員工，這也三產(chǎn)品質(zhì)量的一個很好的保證,，尤其相對于工藝品來說,，也是客戶滿意的保證。6s管理源于日本的5s管理,。5s即整理,、整頓、清掃,、清潔和素養(yǎng),。是源于車間生產(chǎn)現(xiàn)場的一種基本管理技術(shù)。中國企業(yè)根據(jù)實際需要,，增加了第六個s——安全,。為了應對日益激烈的競爭環(huán)境，企業(yè)對現(xiàn)場管理的要求在不斷提高,。

☆整理（seiri）：及時將無用的物品清除現(xiàn)場,。

☆整頓（seition）：將有用的物品分類定置擺放。

☆清掃（seiso）：自覺地把生產(chǎn),、工作的責任區(qū)域,、設(shè)備等清掃干凈。

☆清潔（seiketsu）：認真維護生產(chǎn),、工作現(xiàn)場,，確保清潔生產(chǎn)。

☆素養(yǎng)（shitsuke）：養(yǎng)成自我管理,、自我控制的習慣,。

☆安全（safety）：貫徹“安全第一、預防為主”的方針,，在生產(chǎn)、工作中,，必須確保自身,、設(shè)備,、設(shè)施安全，嚴守國—家—機—密,。

對即將畢業(yè)的我們來說,，實習是每一個畢業(yè)生必經(jīng)的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會,，鞏固知識,，實習又是對每一位畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本學不到的知識,，既開闊了視野,，又增長了見識，運用所學習的專業(yè)知識來了解會計的工作流程和工作內(nèi)容,，加深對會計工作的認識,，將理論聯(lián)系于實踐，培養(yǎng)實際工作能力和分析解決問題的能力,，達到學以致用的目的,，為成功走向社會做準備。