人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,,我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧,。那關(guān)于計劃格式是怎樣的呢,?而個人計劃又該怎么寫呢?下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,,希望大家可以喜歡,。
客房部年度工作總結(jié) 客房部年度工作總結(jié)及工作計劃篇一
年初,根據(jù)全年的工作計劃和往年工作經(jīng)驗,,針對客房部的工作實際,,我們研究制定了《客房部員工須知與規(guī)范》,,大家通過學(xué)習(xí)改進,加強了部門的質(zhì)量管理,。同時,,根據(jù)當(dāng)前工作中出現(xiàn)的新問題、新情況,,對部分規(guī)章制度進行了修改,、完善,建立了一套嚴(yán)格的部門管理體系,。對員工在工作中使用的各類表格重新進行補充和調(diào)整,,將每周的部門工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度,加大了主管的監(jiān)督權(quán)和管理權(quán),。通過以上措施,,加強了員工隊伍的管理,提高了工作人員的自覺性和積極性,,有力地保障了各項工作的開展,。
面對嚴(yán)峻的市場環(huán)境和激烈競爭,為了提高經(jīng)濟效益,,我們在創(chuàng)新服務(wù)上做文章,,把精心制作的天氣預(yù)報卡和溫馨提示卡放置在客人床頭,有重大體育比賽和節(jié)日期間為客人送上一份當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告卡,,為住宿客人的起居生活和出行提供了方便,,多次受到客人的好評。為客人提供超出他們期望值的服務(wù)一直是我們的工作目標(biāo),,為此,,我們號召每一個員工都做有心人,注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,,掌握他們的基本資料,,包括哪里人、民族,、來淄目的等,,在此基礎(chǔ)上提供有針對性、個性化的服務(wù),。目前我市旅游事業(yè)高速發(fā)展,,來淄的游客不斷增加,針對這部分客人,,加大了信息量的提供,,如交通信息、旅游資訊,、各區(qū)縣的旅游景點和特色商品介紹等,,從而更好地為游客提供方便,。一年來,我們先后接待了省軍區(qū)會議,、市十二屆四次人代會,、新材料論壇、香港記者團等重要會議和活動,,客房部全體員工的勤奮努力和無微不至的服務(wù)使客人感到了滿意,,僅在2月14日至19日五天的市人代會期間,我們就收到表揚信32封,,為賓館的優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新服務(wù)做出了貢獻,。
安全生產(chǎn)責(zé)任重大,一年來,,我們堅持貫徹“安全第一”的工作方針,,正確處理好與安全有關(guān)的各種關(guān)系,并做到常抓不懈,。年初,,部門分別與賓館和部門員工簽訂了安全責(zé)任書,分解任務(wù),,明確責(zé)任,,做到誰主管誰負(fù)責(zé)。根據(jù)保衛(wèi)部要求,,從三月份開始部門定期召開安全例會,,強化員工安全意識,提高了員工的“兩個能力”,,同時,,部門還完善了各項與安全有關(guān)的措施和制度,加強監(jiān)督檢查,,針對部門員工流動性大的實際情況,,制定了《客房部員工檔案》,對新招員工必須留有身份證復(fù)印件,,促進了人員的安全管理,。我們還重視食品安全和消毒管理,部門制定和落實了各項消毒管理制度和消毒措施,,健全了各項消毒紀(jì)錄,,消毒間由專人負(fù)責(zé)管理,使消毒工作在制度和管理上得到保障,。我們還定時對房間和公共區(qū)域進行消毒,對客人使用的毛毯,、被褥進行定期清洗,、消毒,。為了更好地滅“四害”,我們每半月對房間和所轄區(qū)域進行噴藥,,并購買了大量的滅蚊燈,、噴壺等器材,在安全部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門的多次檢查中,,都未出現(xiàn)問題,,受到了主管部門的好評。
針對人員流動性大的問題,,10年我們制定了部門人員內(nèi)訓(xùn)計劃,,對新、老員工和業(yè)務(wù)骨干分別進行了有針對性的培訓(xùn),。對新錄用員工,,我們進行不少于4天的內(nèi)部封閉式培訓(xùn),從基本知識,、工作程序,、標(biāo)準(zhǔn)要求和禮儀規(guī)范等方面逐項訓(xùn)練,然后根據(jù)每個員工的掌握情況安排上崗,,同時加大跟崗力度,,使新員工更快、更好地進入角色,,改變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產(chǎn)生的各種問題,。在日常工作中,我們也加大了對老員工的繼續(xù)培訓(xùn),,通過跟崗和班前會,,將出現(xiàn)的問題及時加以分析和糾正。同時,,我們也將部門制定的各項管理制度作為培訓(xùn)和考核的一個內(nèi)容,,在做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時,還加大了安全教育工作,,主要包括:消防知識,、防盜知識、消毒知識以及員工在工作中的自身安全知識等,。通過開展各個方面的培訓(xùn)工作,,促進了部門工作有條不紊的開展,也更好地體現(xiàn)了員工的精神面貌和部門接待水平,。
客房部年度工作總結(jié) 客房部年度工作總結(jié)及工作計劃篇二
xx已經(jīng)成為歷史,,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比xx年工作做的有進步,,我們應(yīng)該未雨綢繆,,總結(jié)xx年的工作經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),,推動下一年的工作開展,。
首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場,,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓(xùn),,以確保對客服務(wù)質(zhì)量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作,。
其次是xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,,故在20xx年里,,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,,跟蹤房間維修狀況并備案,。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時間后,,由于種種原因,,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),,沒有堅持下去,,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,,我們將對此加大培訓(xùn),,督導(dǎo)力度。
總體效果較好,,在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,,在20xx年還需要加大實操技能的培訓(xùn)力度。
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,,同時也是酒店成本費用的的一個部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,從我做起,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:1,、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2,、要求服務(wù)員在做房時間把所有電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3,、做衛(wèi)生間時不使用長流水,。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費,。
每月評出優(yōu)秀員工一名,,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性,,自覺性,,積極性,從而形成鼓勵先進,,鞭策后進的良性競爭局面,,避免干好干壞的一個樣。
部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,,要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓(xùn),,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,,提高自身綜合能力,,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓(xùn),,培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。
基于酒店在xx年期間多次停電現(xiàn)象,,將進行對相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
1,、同事與同事之間,,部門與部門之間的溝通不夠
2、對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠
3、對培訓(xùn),,布置,,安排過的事檢查力度不夠
我們堅信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結(jié)一直的精神下和全體員工團結(jié)一致,,齊心協(xié)力,,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好,。讓我們團結(jié)一致,,開拓進取,銳意創(chuàng)新,,為建設(shè)推進小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗,!
客房部年度工作總結(jié) 客房部年度工作總結(jié)及工作計劃篇三
十一黃金周期間完成客房營業(yè)額307220元,客房食品收入為20xx元,,麻租為115元,,水果收入240元,洗衣收入22元,。
在十一前期,,部門組織管理人員對本次接待召開了接待準(zhǔn)備會議。對客房的設(shè)施設(shè)備進行了檢查,,并呈報工程部對每一間客房進行了檢修,,
在十一前期配合工程部完成了客房門鎖的更換工作,在衛(wèi)生方面,,進行了全面的保養(yǎng)工作,。在人員安排上,為將客人投訴降到最低,,客房部安排了值臺人員加班,,
提高了退房查房的速度和效率。十一期間加強了開夜床送小禮品和小點綴的布置,。這項工作有收到不少賓客的好評,。
十一期間所存在的問題及改進方法:
1、服務(wù)員業(yè)務(wù)技能需再加強,,具體表現(xiàn)在搶房上,。當(dāng)客人大批入住時,服務(wù)員的搶房工作明顯不能滿足客人的需求,,在平常的工作中,,
必須要加強員工的操作技能。不管房態(tài)的好壞,,房間任務(wù)的多少,。必須在規(guī)定時間內(nèi)完成房間的打掃工作,。
2、由于通訊設(shè)備的缺少,,雖然在查房上加派了人手,,但在實際操作中并未能真正體現(xiàn)出來,因為電話機轉(zhuǎn)入手機的工作,,只能由一人完成,。在這點上,
如果不能購買通訊設(shè)備,??梢詫⒅蹬_及領(lǐng)班的電話告知總臺,,由總臺人員協(xié)調(diào),,通知到各位查房人員查房
3、物料的配備方面也存在明顯不足的現(xiàn)象,,其一是棉織品方面:出現(xiàn)了棉織品供應(yīng)不足,,導(dǎo)致客人入住出現(xiàn)無棉織品的現(xiàn)象。其二是客房酒水方面,。
未考慮到客房銷售情況,,未準(zhǔn)備充足的備貨。倒致到十一中后期,,出現(xiàn)了明顯的斷貨現(xiàn)象,。在以后的長期的大型接待任務(wù)中,分管棉織品和酒水的領(lǐng)班,,
必須要未雨綢繆,。多配備物品。以滿足客人的需求,,及完成酒店的迷你吧銷售,。
4、客房設(shè)施設(shè)備方面主要體現(xiàn)在電視機的開啟問題上,。因為剛轉(zhuǎn)換了數(shù)字電視,,在遙控器的操作中,程序比較繁瑣,。遙控器的使用說明不夠直觀,。
導(dǎo)致客人投訴較多。
5,、客人對二期工程的投訴較多,,主要是早晨工程施工太早,太吵,。又因為房價是原價銷售,。以致客人對此較為不滿,。
6、客房與前臺的溝通主要表現(xiàn)在查房上,,有出現(xiàn)漏報,,重復(fù)報,報錯房的現(xiàn)象,,增加了員工的工作量,。對此現(xiàn)象,還是要加強溝通,。
有問題及早上報解決,,以便更好的完成接待工作
7、衛(wèi)生方面主要的投訴問題在于,,客房內(nèi)小蟲子太多,。在平常的操作中,雖然常說要用殺蟲劑,,但檢查的力度不夠,。又因為酒店位于山中。
對于蟲子的問題似乎有些防不勝防,。但不能因此,,而忽略了此類問題。有必要在大型接待前通知殺蟲公司人員對酒店客房進行全面的殺蟲,。
黃金周的接待已順利結(jié)束,,接著便迎來了養(yǎng)生博覽會??头坎咳w人員,,會再接再勵,在黃金周的基礎(chǔ)上總結(jié)經(jīng)驗,,
以更好的狀態(tài)迎接養(yǎng)博會的接待工作,。
客房部年度工作總結(jié) 客房部年度工作總結(jié)及工作計劃篇四
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,,有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,,下面對我的工作進行一下總結(jié),。
一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的保障,,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,。客房部做為一個服務(wù)性部門,,做好清潔給客人提供一個清潔,、安靜,、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,,但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任。一年來,,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,,盡的努力降低成本,,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。
1.學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,,我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進行留精去粗,,而后吸收為已用,,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,,貴在溫故而知新,,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
2.開源節(jié)流,,降本增效,,從點滴做起??头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我和同事們本著從自我做起,,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
①回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡,;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。
3,、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范,、不科學(xué)的問題,,針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,,對員工進行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣,。我們也利用淡季不斷實踐,,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過考核,,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了,。
4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn),、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進一步深化,,有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高,。
1、容易將個人情緒帶到工作中,,高興時熱情周到,,不高興時有所怠慢,,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識,。
2:房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。
3:各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強。
4.設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位,。
5.交接班時由于考慮不周,,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,,塾不知小事易釀成大錯,,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯,。
1,、認(rèn)真做好每一天的每一項工作。
2,、細(xì)化服務(wù)措施,,提高賓客滿意度。
3,、加強教育培訓(xùn),,強化員工隊伍素質(zhì)。
4,、規(guī)范管理,,促進企業(yè)健康有序發(fā)展。
5,、加強市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。
6,、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。
7,、做好旺季的合理預(yù)定,,限度地提高銷售額。
8,、規(guī)范留言服務(wù),,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
9,、多學(xué)習(xí)其他東西,,充實自己。
實踐證明,,隨著市場競爭的加劇,,客人選擇酒店余地增多,,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應(yīng)革新觀念,,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,,經(jīng)營政策按不同季節(jié),,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平,。
在xxxx年即將到來的日了里,,我們又要揚帆起航,踏上新的.征程,,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最后,,希望大家到下一年的今天,,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,,謝謝,!