作為一位杰出的教職工,總歸要編寫(xiě)教案,,教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的教案嗎?以下是小編為大家收集的教案范文,,僅供參考,,大家一起來(lái)看看吧,。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇一
1、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日――冬至的由來(lái),;
2,、通過(guò)這次活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生的合作精神,,領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無(wú)窮魅力,;
3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)間,,以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負(fù)擔(dān),。
(一)談話導(dǎo)入
1、知道今天是什么節(jié)日嗎,?(冬至)
2,、介紹“冬至”的字源
(1)會(huì)意字。甲骨文表示絲繩的終結(jié),,是“終”的本字,。金文將絲結(jié)簡(jiǎn)化為點(diǎn);或另加義符日,,表示一年時(shí)日的終結(jié),,當(dāng)然是冬季了。篆文省去日另加義符,,表示年末結(jié)冰的季節(jié),,以突出冬季。
冬,,四時(shí)盡也,。―《說(shuō)文》無(wú)冬無(wú)夏。―《詩(shī)?陳風(fēng)》
(2)最后,,最終,。
(二)介紹冬至小知識(shí)
1、你對(duì)冬至有哪些了解,?
2、教師介紹冬至相關(guān)知識(shí)
(1)認(rèn)識(shí)冬至
(2)冬至的起源
(3)冬至為什么吃餃子,?
3,、了解古代人如何過(guò)冬至?(祭祀活動(dòng),;食的活動(dòng),;禮的活動(dòng);娛的活動(dòng))
4,、了解冬至食品,,北方和南方冬至的不同習(xí)俗,。
(三)冬至注意事項(xiàng):(1、注意防寒保暖,。2,、合理調(diào)節(jié)飲食起居,不酗酒,、不吸煙,,不過(guò)度勞累。3,、保持良好的心境,。4、進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻挘?/p>
(四)交流:每年你和家人是如何過(guò)冬至的,?你有哪些感受,?
(五)作業(yè)
1、體驗(yàn):跟家長(zhǎng)學(xué)會(huì)做餛飩或水餃,,感受冬至節(jié)的喜慶,,增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手的能力。
2,、講述:給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說(shuō)和習(xí)俗,。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇二
1、對(duì)朗誦詩(shī)歌感興趣,,進(jìn)一步體會(huì)冬至日的節(jié)日特點(diǎn),。
2、體會(huì)文學(xué)作品的情景和意境,,并用相應(yīng)的表情,、語(yǔ)氣表現(xiàn)詩(shī)歌。
有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解,。
1,、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2―3遍:幼兒欣賞。
2,、幼兒朗誦冬至節(jié)
3,、鼓勵(lì)幼兒個(gè)體朗誦冬至節(jié),根據(jù)幼兒情況實(shí)施給予鼓勵(lì)及表現(xiàn)建議,。
活動(dòng)區(qū)時(shí)間,,美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫(huà)作品
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇三
1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),,知道冬至的由來(lái),。
2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長(zhǎng)的一天,。
3,、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí),知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族,。
1,、綜合:冬至我知道
2、科學(xué):白天短,、黑夜長(zhǎng)
3,、讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些,?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)),,包餃子、喝冬釀酒,、吃餛飩憶西施等,,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇四
1,、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗,;
2、用橡皮泥團(tuán)圓,、壓扁,、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡;
3,、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,,體驗(yàn)冬至節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒對(duì)冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知,。
課件準(zhǔn)備:《冬至》動(dòng)畫(huà)視頻,、包餃子視頻、包餃子步驟圖
材料準(zhǔn)備:各色粘土,、塑料刀(或食用面團(tuán),、餡料)
教師播放視頻動(dòng)畫(huà)《冬至》,引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗,,引出餃子主題,。
――熊貓奇奇他們?cè)谧鍪裁词虑椋慷炼汲允裁矗?/p>
――你喜歡吃餃子嗎,?
――你知道冬至為什么要吃餃子呢,?
小結(jié):冬至那天,一家人一起包餃子或湯圓,,邊吃邊聊天,,很是幸福,。所以,,餃子,、湯圓就代表團(tuán)圓,代表著對(duì)家人和客人的祝福,。
出示小伙伴做餃子的圖片,,引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個(gè)制作好的餃子的圖片,,引導(dǎo)幼兒觀察并論,。
――餃子是什么樣的?
――你們?cè)诩依锇^(guò)餃子嗎,?餃子要怎么包呢,?
播放視頻《包餃子》,引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟,。
出示包餃子分步驟圖,,鼓勵(lì)幼兒用黏土嘗試包餃子。
1,、制作餃子皮:選擇喜歡顏色的橡皮泥,,兩只小手搓一搓,搓成圓球,;再用手掌把圓球壓薄,,壓成圓圓片。
2,、制作餃子餡:選擇喜歡顏色的橡皮泥,,切碎或團(tuán)圓。
3,、包餃子:用皮包住餡,,用大拇指和食指把兩邊捏在一起,一個(gè)餃子就做好啦,。
鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立制作餃子,,教師巡回觀察,給予指導(dǎo),。
鼓勵(lì)幼兒分享和展示自己的作品,。
――你的餃子是什么形狀的?它有什么特別的地方?
――你的餃子是什么餡的,?
區(qū)域活動(dòng):在美工區(qū)投放做餃子的材料,,讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
家園共育:幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,,體會(huì)冬至的溫馨氣氛,。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇五
冬至是中國(guó)傳統(tǒng)的24節(jié)氣之一,是冬天真正來(lái)臨的日子。這一天,,全國(guó)人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”,。為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣,培養(yǎng)小朋友集體生活的樂(lè)趣,,又能提高孩子的語(yǔ)言組織和表達(dá)能力,,所以設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。本次活動(dòng)采用游戲化的教學(xué)形式“吃餃子”,,讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)句型:我把――給――吃,。然后通過(guò)完成操作表演仿編句型,將單調(diào)的仿編活動(dòng)變得有趣好玩,。
香香的餃子
本班共8名學(xué)生,,實(shí)際年齡在3―4歲之間,其中2名學(xué)生佩戴人工耳蝸,,6名學(xué)生雙耳配戴助聽(tīng)器,。通過(guò)聽(tīng)覺(jué)語(yǔ)言能力評(píng)估,本班孩子聽(tīng)覺(jué)能力為一級(jí),,聽(tīng)覺(jué)補(bǔ)償效果基本達(dá)到最適,;語(yǔ)言年齡平均為3歲。
1,、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話交流,,學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給――吃”,并能進(jìn)行句型仿編:我把――給――吃,。
2,、通過(guò)活動(dòng),讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果,,培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家人的感情,。
能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話交流,學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給――吃”,。
學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給――吃”,,并能進(jìn)行句型仿編:我把――給――吃。
1,、知識(shí)經(jīng)驗(yàn):幼兒在生活中吃過(guò)餃子,,已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí)
2,、物質(zhì)準(zhǔn)備:兒歌《包餃子》,、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子,、水果模型,、小動(dòng)物模型,、家庭成員的手指偶
一、點(diǎn)名法檢查助聽(tīng)器的工作狀態(tài),。
聽(tīng)到名字的小朋友和老師擊掌問(wèn)好,。
二、活動(dòng)導(dǎo)入:播放兒歌《包餃子》,,然后做手指操,直接引出主題,。
羊媽媽?zhuān)p手比自己,,一蹲一站)
包餃子,(一只手把另一只手的五指往內(nèi),、往外來(lái)回扳)
中間突起,,(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起,,作”六”的手勢(shì))
有的像小船,,有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動(dòng))
師:兒歌里,羊媽媽包什么,?
幼:羊媽媽包餃子,。
三、出示實(shí)物餃子,,進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話交流,。請(qǐng)幼兒觀察、講述餃子的外形特征,,并用自己的語(yǔ)言講述自己吃餃子的經(jīng)歷,。
師:小朋友們看一看,餃子長(zhǎng)什么樣子,?
幼:餃子像小船,,像元寶,還像橘子瓣兒……
師:你們吃過(guò)餃子嗎,?什么時(shí)候吃的,?
師:冬至的時(shí)候,我們一定要吃餃子,,要不然,,耳朵都凍掉了。
師:餃子好吃不好吃,?餃子里面有什么,?
幼:餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒,。有雞蛋,,有韭菜,,有肉肉……
師:你們喜歡吃餃子嗎?你們會(huì)不會(huì)做餃子,?
……,。
四、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子,,練習(xí)句型:我把餃子給――吃,。
師:“喵喵喵”,小貓來(lái)了,,它說(shuō)它聞到小朋友做的餃子真香,!它也想吃餃子,誰(shuí)想讓小貓吃餃子,?
師:小貓說(shuō):謝謝你,,你的餃子真好吃。小狗小狗,,你怎么了,?你也想吃餃子嗎?那么誰(shuí)想讓小狗吃餃子,?
(引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá):我把餃子給――吃,。)
五:學(xué)習(xí)仿編:“我把――給――吃”的句式。
通過(guò)“我愛(ài)我家”游戲,,學(xué)習(xí)仿編句式,。幼兒通過(guò)教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子,。我們也請(qǐng)爸爸媽媽吃水果吧,?如:我把蘋(píng)果給爸爸吃,。我把香蕉給媽媽吃……
六、老師總結(jié),,活動(dòng)結(jié)束,。
活動(dòng)延伸:
在家中和家人一起包餃子,體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂(lè),。
活動(dòng)反思:
語(yǔ)言教學(xué)的核心在于“運(yùn)用”二字,。本次活動(dòng)通過(guò)創(chuàng)設(shè)豐富的情景,讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺(jué)練習(xí)句型,,大膽仿編,。而且兩個(gè)情景活動(dòng)貼近幼兒的生活,對(duì)于他們并不陌生,,更容易發(fā)展他們的語(yǔ)言表達(dá)能力,。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇六
冬至,我們?cè)谝黄?/p>
為進(jìn)一步弘揚(yáng)民俗文化,,繼承傳統(tǒng)習(xí)俗,,享受健康娛樂(lè),,彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿(mǎn)激情的十二月份,,冬至節(jié)的步伐慢慢邁近,,這正是我們舉行活動(dòng)的好時(shí)期,也是我們展示自己,,鍛煉自己綜合能力的大好時(shí)機(jī),。而作為新時(shí)代的代言人,高中生總是洋溢著青春的活力,、充滿(mǎn)著狂熱的激情,,對(duì)新奇的活動(dòng)必定會(huì)踴躍參加。這也是為了展示高中生的青春風(fēng)采,,增進(jìn)思想交流,繁榮校園飲食文化,,拓寬同學(xué)們的興趣愛(ài)好,。同時(shí),借冬至佳節(jié),、圣誕氣氛,、元旦喜氣以師生包餃子的方式,在動(dòng)手中共創(chuàng)和諧,,在和諧中品味歡樂(lè),,在歡樂(lè)中放飛夢(mèng)想,為我們一起走過(guò)的風(fēng)風(fēng)雨雨,、攜手創(chuàng)造的每一次成功畫(huà)上一個(gè)圓滿(mǎn)的句號(hào),。
1、冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是中國(guó)許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗,。在今年冬至到來(lái)之際(12月22日)舉辦“第二屆餃子文化節(jié)”活動(dòng),,圍繞冬至節(jié)日書(shū)畫(huà)展、包餃子比賽一系列活動(dòng),,讓同學(xué)感覺(jué)到節(jié)日的溫暖,,并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化――包餃子。給學(xué)生講解“冬至”的含義,。
2,、借此機(jī)會(huì),促進(jìn)師生間的溝通交流,,增進(jìn)師生之間,、同學(xué)之間的友情,增強(qiáng)全體師生的凝聚力,,培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神,。
3,、臨近期末,也借此機(jī)會(huì)放松心情,,緩解壓力,,讓大家用輕松的心態(tài),來(lái)對(duì)待即將到來(lái)的考試,。
4,、以“豐富同學(xué)生活,增進(jìn)師生之間感情”為宗旨,,使我們的精神更加飽滿(mǎn),,讓同學(xué)們更好體驗(yàn)到從制作到品嘗“餃子”這一傳統(tǒng)美食的全過(guò)程。品嘗餃子是為了品嘗那含在餃子里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的味道,。
20xx年12月21日(星期三)上午9:30―11:30預(yù)計(jì)時(shí)長(zhǎng)2小時(shí),。
餐廳(一樓:高三年級(jí)、高二年級(jí),。二樓:高一年級(jí))
活動(dòng)內(nèi)容:包餃子(提前準(zhǔn)備好幾枚洗干凈的硬幣,,需找福餃子,最后合影留念,。注意別吃到肚子里?。。,。?、煮餃子、吃餃子,、包餃子比賽,、敬老師吃餃子(第一碗餃子獻(xiàn)給老師們,學(xué)生齊聲喊:老師,,你們辛苦了,!請(qǐng)您吃餃子!),。
游戲環(huán)節(jié):包餃子比賽(質(zhì)量)將學(xué)生分組,,用準(zhǔn)備好的餡料和餃子皮進(jìn)行包餃子比賽。
判定標(biāo)準(zhǔn)1:在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),,看誰(shuí)包的最多,。餃子數(shù)量一個(gè)一分,質(zhì)量不過(guò)關(guān)的餃子不計(jì)分,,記錄各組得分情況,,得分最高為勝。
判定標(biāo)準(zhǔn)2:每小組選出5個(gè)餃子進(jìn)行評(píng)比,,看哪些餃子最好看美觀,,最有創(chuàng)意,,評(píng)出手最巧的小組和個(gè)人,用餃子擺造型,,并合影留念(注意收集素材),。
1、班主任宣傳:關(guān)于冬至的由來(lái)(文字,、視頻)
橫幅標(biāo)語(yǔ)宣傳:今日冬至餃子明日三高驕子
溫暖冬日
百餃?zhǔn)⒀?/p>
冬至冬至祝我福祉
冬至吃餃學(xué)習(xí)學(xué)好
(辦公室柴彬負(fù)責(zé),,掛在餐廳,餐廳電子屏能用更好)
2,、攝像,、電視臺(tái)錄像制作宣傳。(張霖負(fù)責(zé)攝影,、顧校長(zhǎng)聯(lián)系電視臺(tái))
3,、各班老師做好安全講解和發(fā)動(dòng)工作。
(1)以班級(jí)為單位包餃子,,班主任老師把學(xué)生分成若干組進(jìn)行,,人員分工有班主任老師分配,根據(jù)實(shí)際情況,,年級(jí)主任把老師分到班級(jí)(必須參加),。
(2)要求學(xué)生以組為單位,,物品有:拌好的餃子餡,、和好的面團(tuán)、面粉,,鍋排4―6個(gè)(也叫蓋排,,放餃子用的)、搟面杖(若干),、案板6個(gè),、勺子、圍裙,,袖頭,,口罩等(班級(jí)自備)。(注:老師把所帶物品提前分給有條件的學(xué)生,,提前和家長(zhǎng)進(jìn)行溝通,,周二下午5:00前送到學(xué)校)
(3)活動(dòng)期間播放音樂(lè),烘托氣氛(年級(jí)主任準(zhǔn)備音響設(shè)備),。
4,、學(xué)校提供面粉及和好的餃子面和拌好的餃子餡。(學(xué)校餐廳提供)
5,、保持好班級(jí)所在區(qū)域的衛(wèi)生,,注意安全(刀具),。
活動(dòng)期間不能任意涂抹面粉,吃飽不亂倒,,杜絕浪費(fèi),。
班主任和配班教師
1、安全教育,、節(jié)儉教育(工具的使用)
2,、學(xué)生帶廚具要和家長(zhǎng)溝通,征得家長(zhǎng)同意和配合,。
3,、注意個(gè)人衛(wèi)生(提前香皂凈手)。
4,、橫幅內(nèi)容:熱烈祝賀“冬至,,我們?cè)谝黄稹被顒?dòng)圓滿(mǎn)成功!(餐廳門(mén)口懸掛)
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇七
1,、了解二十四節(jié)氣之一冬至節(jié)以及冬至節(jié)的來(lái)歷,。
2、感受繪本故事中冬至節(jié)的習(xí)俗,。
3,、讓幼兒了解并認(rèn)同冬至節(jié),喜愛(ài)傳統(tǒng)節(jié)日,,賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時(shí)代內(nèi)涵,,使民族文化薪火相傳。
1,、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等途徑,,收集與冬至有關(guān)的資料。
2,、向老人詢(xún)問(wèn)民間流傳的與冬至有關(guān)的習(xí)俗,。
3、制作課件,。
一,、交流信息,自然引入,。
1,、播放《節(jié)氣歌》播放二十四節(jié)氣歌,引出《冬至節(jié)》
春雨驚春清谷天,,夏滿(mǎn)芒夏暑相連,,
秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
2,、引起幼兒的好奇心,,講述關(guān)于節(jié)氣的信息。預(yù)設(shè):冬至是二十四節(jié)氣之一,,并且是很重要的一個(gè)節(jié)氣,。冬至這天,白晝最短,,黑夜最長(zhǎng),。冬至是冬天最冷的時(shí)候,過(guò)了冬至開(kāi)始“數(shù)九”,,九九八十一天后,,就真正感受到了春天。
3,、引出繪本故事《冬至節(jié)》
二,、通過(guò)繪本故事說(shuō)冬至由來(lái)
簡(jiǎn)介冬至的由來(lái)、俗稱(chēng)冬至是北半球全年中白天最短,、黑夜最長(zhǎng)的一,,過(guò)了冬至,白天就會(huì)一天天變長(zhǎng),,黑夜會(huì)慢慢變短,。冬至過(guò)后,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,,也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”,,中國(guó)民間有“冷在三九,熱在三伏”的說(shuō)法,。在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視,,早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,,我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了,;它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間,,冬至是大雪冬至后是小寒,,因?yàn)槎翛](méi)有固定于特定一日,,所以被稱(chēng)為“活節(jié)”,;冬至過(guò)節(jié)源于漢代,盛于唐宋,,相沿至今,;冬至十天陽(yáng)歷年(元旦)冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說(shuō)法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗,?!岸痢庇址Q(chēng)為“冬節(jié)”,。
三、說(shuō)冬至傳說(shuō),、習(xí)俗過(guò)渡:為什么古代的節(jié)日還能保留至今?讓我們一起用傳說(shuō)和習(xí)俗來(lái)“說(shuō)冬至”吧,!
1、用傳說(shuō)說(shuō)冬至,。主要有:傳說(shuō)一:冬至餛飩夏至面,。傳說(shuō)二:冬至吃狗肉。傳說(shuō)三:冬至南吃餃子北吃餛飩
2,、用習(xí)俗說(shuō)冬至。主要有:
(1)習(xí)俗一:祭天迎日,、緬懷祖德冬至之祭
(2)習(xí)俗三:葭灰土炭,、圖歌消寒冬至之娛
(3)習(xí)俗四:盛情敬師、贈(zèng)襪履長(zhǎng)冬至之禮
(4)習(xí)俗五:精心寧神,、食療養(yǎng)生冬至之養(yǎng)
四,、游戲活動(dòng)
用紙黏土制作餃子和湯圓,感受冬至節(jié)的氛圍
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇八
冬至,,是“二十四節(jié)氣”的第22個(gè)節(jié)氣,,斗指子,太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)270°,,于每年公歷12月21-23日交節(jié),。冬至是太陽(yáng)直射點(diǎn)南行的極致,冬至這天太陽(yáng)光直射南回歸線,,太陽(yáng)光對(duì)北半球最為傾斜,,太陽(yáng)高度角最小,是北半球各地白晝最短,、黑夜最長(zhǎng)的一天,。冬至也是太陽(yáng)直射點(diǎn)北返的轉(zhuǎn)折點(diǎn),這天過(guò)后它將走“回頭路”,,太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始從南回歸線(23°26′s)向北移動(dòng),,北半球(我國(guó)位于北半球)白晝會(huì)將逐日增長(zhǎng)。
(一)幫助兒童了解冬至這個(gè)節(jié)氣的來(lái)由、地理,、物候知識(shí),;
(二)認(rèn)識(shí)小寒這個(gè)節(jié)氣的代表民俗活動(dòng),并繪制九九消寒圖,;
(三)帶領(lǐng)兒童學(xué)習(xí)餃子的花樣包法,。
(一)節(jié)氣來(lái)由
我國(guó)的星象文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深,,廿四節(jié)氣最初是依據(jù)斗轉(zhuǎn)星移制定,,在不同的季節(jié)不同的時(shí)間,北斗七星會(huì)指向不同的方位,,即所謂“斗柄指東,,天下皆春;斗柄指南,,天下皆夏,;斗柄指西,天下皆秋,;斗柄指北,,天下皆冬”?!岸墓?jié)氣”是上古農(nóng)耕文明的產(chǎn)物,,它與干支時(shí)間以及八卦等是聯(lián)系在一起的,有著久遠(yuǎn)的歷史源頭,。
冬至有“日南至”之稱(chēng),,是反映太陽(yáng)光直射運(yùn)動(dòng)的節(jié)氣。冬至這天太陽(yáng)南行到極致,,太陽(yáng)光直射南回歸線,,自冬至這天起太陽(yáng)直射點(diǎn)往北回返,冬至是"日行南至,,往北復(fù)返"的轉(zhuǎn)折點(diǎn),,此后太陽(yáng)高度回升、北半球各地白晝逐日增長(zhǎng),。冬至標(biāo)示著太陽(yáng)新生,、太陽(yáng)往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán),。冬至是一個(gè)吉日,,如《漢書(shū)》中說(shuō):“冬至陽(yáng)氣起,君道長(zhǎng),,故賀,。”過(guò)了冬至,白晝一天比一天長(zhǎng),,太陽(yáng)回升,,是一個(gè)太陽(yáng)直射點(diǎn)往返循環(huán)的開(kāi)始,應(yīng)該慶賀,。
(二)冬至氣候
冬至,,作為中國(guó)二十四節(jié)氣的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn),這是地球赤道以北地區(qū)白晝最短,、黑夜最長(zhǎng)的一天,。冬至是太陽(yáng)南行的極致,這天北半球的太陽(yáng)高度最小,。冬至這天太陽(yáng)光直射南回歸線,,太陽(yáng)光對(duì)北半球最為傾斜。冬至是太陽(yáng)南行的轉(zhuǎn)折點(diǎn),,這天過(guò)后它將走“回頭路”,,太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始從南回歸線(23°26′s)向北移動(dòng),北半球(我國(guó)位于北半球)白晝會(huì)將會(huì)逐日增長(zhǎng),。由于冬至前后,,地球位于近日點(diǎn)附近,運(yùn)行的速度稍快,,這造成了在一年中太陽(yáng)直射南半球的時(shí)間,,比直射北半球的時(shí)間約短8天,因此北半球的冬季比夏季要略微短一些,。
老話說(shuō):“夏至三庚入伏,,冬至逢壬數(shù)九。,?冬至之后,,雖然太陽(yáng)高度角漸漸高起來(lái)了,但這是一個(gè)緩慢的恢復(fù)過(guò)程,,每天散失的熱量仍舊大于接收的熱量,,呈現(xiàn)“入不敷出”的狀況。到了“三九,、四九天”,,積熱最少,溫度最低,,天氣也就越來(lái)越冷了,。
冬至過(guò)后,中國(guó)各地氣候都將進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,,也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”和“數(shù)九寒天”了,。所謂“數(shù)九”,,即是從冬至算起,每九天算一“九”,,依此類(lèi)推,;數(shù)九一直數(shù)到“九九”八十一天,“九盡桃花開(kāi)”,,寒氣就散盡了,,春天也到來(lái)了。
(三)物候農(nóng)事
中國(guó)古代一些文學(xué)作品將冬至分為三候:“一候蚯蚓結(jié),;二候麋角解,;三候水泉?jiǎng)印,!币馑际峭林械尿球救匀或榭s著身體,,麋感陰氣漸退而解角。由于冬至后太陽(yáng)直射點(diǎn)往北回返,,太陽(yáng)往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán),,太陽(yáng)高度自此回升、白晝逐日增長(zhǎng),,所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>
冬至前后是興修水利,、大搞農(nóng)田基本建設(shè)、積肥造肥的大好時(shí)機(jī),,需要做好防凍工作,。我國(guó)江南地區(qū)會(huì)清溝排水,培土壅根,,對(duì)尚未犁翻的冬壤板結(jié)要抓緊耕翻,,以疏松土壤、增強(qiáng)蓄水保水能力,,并消滅越冬害蟲(chóng),。已經(jīng)開(kāi)始春種的南部沿海地區(qū)會(huì)做好水稻秧苗的防寒工作。
(四)冬至傳統(tǒng)
冬至,,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,,既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣,也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日,,素有“冬至大如年”之說(shuō),,民間歷來(lái)十分重視,留下了很多風(fēng)俗習(xí)慣,。
據(jù)現(xiàn)存著作記述,,周人(陜西一帶)以冬十一月為正月,冬十一月一日為歲首,,進(jìn)行祭祀的活動(dòng),?!逗鬂h書(shū)禮儀》道:“冬至前后,,君子安身靜體,,百官絕事?!边€要挑選“能之士”,,鼓瑟吹笙,奏“黃鐘之律”,,以示慶賀,。唐宋時(shí),以冬至和歲首并重,。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》:“十一月冬至,。京師最重此節(jié),雖至貧者,,一年之間,,積累假借,至此日更易新衣,,備辦飲食,,享祀先祖。官放關(guān)撲,,慶祝往來(lái),,一如年節(jié)?!?/p>
1.“畫(huà)九”
所謂的畫(huà)九,,實(shí)則是冬至后計(jì)算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載:“冬至日,,畫(huà)素梅一枝,,為瓣八十有一。日染一瓣,,瓣盡而九九出,,則春深矣,曰九九消寒圖”,?!熬啪畔畧D”有三種圖式,分別為文字,、圓圈,、梅花三種。
但是,,沒(méi)有一張九九消寒圖是一樣的,,今天我們就來(lái)動(dòng)手畫(huà)一張屬于我們自己的九九消寒圖,。老師會(huì)給大家每人一張空白的消寒圖,同學(xué)們可以拿著彩筆在上面填充自己想要的顏色,,讓他變成有我們自己特點(diǎn)的一張消寒圖,。
2.釀米酒
傳統(tǒng)的姑蘇人家,會(huì)在冬至夜喝冬釀酒,,冬釀酒用糯米或者黃米,,加入桂花釀造。
3.吃湯圓
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,,在江南尤為盛行,。“湯圓”是冬至必備的食品,,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿(mǎn)”,,冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說(shuō)”,。
4.吃燒臘與姜飯
南方一些地方在冬至日要吃燒臘,,冬至這天,曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味,,寓意加菜添歲,。冬至日,吳川人素有冬至“吃姜飯”的習(xí)俗,。
5.吃番薯湯果
在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中,,番薯湯果是冬至必吃的美食之一?!胺焙汀胺蓖?,在寧波人的理解中,冬至吃番薯,,就是將過(guò)去一年的霉運(yùn)全部“翻”過(guò)去,。湯果,跟湯團(tuán)類(lèi)似,,但個(gè)頭要小得多,,而且里面沒(méi)有餡。湯果也被叫做圓子,,取其“團(tuán)圓”,、“圓滿(mǎn)”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說(shuō)法,。寧波人在做番薯湯果時(shí),,習(xí)慣加酒釀。在寧波話中,酒釀也叫“漿板”,,“漿”又跟寧波話“漲”同音,,取其“財(cái)運(yùn)高漲”、“福氣高漲”的好彩頭,。
6.吃餃子
在我國(guó)北方許多地區(qū),,每年冬至日,有吃餃子的習(xí)俗,。我國(guó)北方地區(qū)在這天要吃餃子因?yàn)轱溩佑小跋敝?,至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”的民諺,。
7.喝羊肉湯
每年的冬至日,,連接四川成都到簡(jiǎn)陽(yáng)的成簡(jiǎn)快速通道迎來(lái)了一年中較熱鬧的時(shí)候,,人們驅(qū)車(chē)涌入位于龍泉山脈東側(cè)的簡(jiǎn)陽(yáng)市,只為尋得一碗熱氣騰騰的羊肉湯,。
(五)“餃子”花樣包法
我們都知道冬至的時(shí)候北方地區(qū)有吃餃子的習(xí)俗,,其實(shí)不止在冬至,,日常生活中,餃子是我們餐桌上一種常見(jiàn)的主食,。小朋友們有沒(méi)有看過(guò)平時(shí)爸爸媽媽?zhuān)瑺敔斈棠淌窃趺粗谱魉湹哪??你們?huì)不會(huì)自己包餃子呢,?如果不會(huì),,沒(méi)關(guān)系,,今天我們來(lái)一起學(xué)一學(xué),,如果會(huì),,那么今天老師就教你們幾種花式包餃子法,!
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇九
1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),,知道冬至的由來(lái),初步了解冬至節(jié)的習(xí)俗,。
2,、知道冬至是全年中白天最短,,黑夜最長(zhǎng)的一天,。
3,、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí),知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族,。
語(yǔ)言:冬至我知道
師:小朋友們,,馬上就要到冬至啦,你們知道這是什么節(jié)日嗎,?
冬至,,是中國(guó)古代24節(jié)氣之一,,此時(shí)北半球白天最短,夜間最長(zhǎng),,是冬去春來(lái)轉(zhuǎn)換的標(biāo)志,。相傳,周太王后裔泰伯,、仲雍奔吳建立吳國(guó)后,,也承繼了周代歷法,把冬至作為一年之首,,也就是今人俗 稱(chēng)的“過(guò)年”,,后雖改夏歷,但冬至“過(guò)年”的舊俗一直流傳至今,。
師:小朋友們,,你們知道《二十四節(jié)氣歌》嗎?
春雨驚春清谷天,,夏滿(mǎn)芒夏暑相連,,
秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒,。
這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美,,而且包含了勞動(dòng)人民的智慧。
師:小朋友們,,你們知道冬至這天,,我們有什么習(xí)俗呢?(出示相關(guān)圖片)
兒歌《冬至到》
冬至到,,冬至到;
南餛飩,北方餃;
曖曖和和吃一碗,,保你耳朵凍不掉,。
冬至到,冬至到,,
敬祖宗,,把墓掃;
會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂(lè)陶陶。
冬至到,,冬至到,,
這一夜,,最長(zhǎng)了;
甜甜蜜蜜睡一覺(jué);明天太陽(yáng)會(huì)更好。
科學(xué):白天短,、黑夜長(zhǎng)
師:冬至這一天是全年中白天最短,、夜間最長(zhǎng)的一天。由此,,白天開(kāi)始一天天變長(zhǎng),,夜間開(kāi)始一天天變短,這是冬天真正來(lái)臨的日子,。
社會(huì):區(qū)角游戲,、制作美食
讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子,并了解一些冬至要吃的食物有哪些,?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)),,包餃子、喝冬釀酒,、吃餛飩憶西施等,,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
冬至相關(guān)知識(shí)
小故事
冬至節(jié),,在蘇州有吃酒釀酒的習(xí)慣,,一年只釀造一次的酒釀酒,桂花香郁,、甘甜爽口,。自古就有句俗話,冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的,。
到晚上蘇州人都要用糯米粉制成各種糕團(tuán)做為祭拜祖宗,,糕團(tuán)更是當(dāng)?shù)仡H具特色和最常見(jiàn)的點(diǎn)心。
冬至蘇州人還有吃餛飩的習(xí)俗,,據(jù)說(shuō)是為了紀(jì)念美女西施,。相傳吳越春秋一宴上,吃膩了山珍海味的吳王沒(méi)胃口,,美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點(diǎn)心獻(xiàn)給吳王,。吳王一口氣吃了一大碗,連聲問(wèn)道:“此為何種點(diǎn)心,,如此鮮美?”西施想:這昏君渾渾噩噩混沌不開(kāi),,便隨口應(yīng)道:“混沌?!睘榱思o(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造,,蘇州人便把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食。
此外,,冬令進(jìn)補(bǔ)又是蘇州人廣為流傳的俗語(yǔ),,一般蘇州人從冬至這天起也開(kāi)始啟動(dòng)大進(jìn)補(bǔ),,也形成了各種補(bǔ)品的最高峰。
冬至相關(guān)習(xí)俗傳說(shuō):
冬至餛飩夏至面,。
冬至吃狗肉,。
全家共吃赤豆糯米飯。
冬至吃餃子
祭天迎日,、緬懷祖德――冬至之祭
新裝雍容,、衣飾應(yīng)景――冬至之農(nóng)
葭灰土炭、圖歌消寒――冬至之娛
盛情敬師,、贈(zèng)襪履長(zhǎng)――冬至之禮
精心寧神,、食療養(yǎng)生――冬至之養(yǎng)
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇十
1、初步了解冬至與麻糍的意義,,掌握制作麻糍的.基本常識(shí)及制作技能,。
2、能獨(dú)立或與人合作制作麻糍,,體會(huì)勞動(dòng)的快樂(lè),,激發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感。
制作麻糍的工具原料:糯米,、芝麻,、黃豆、紅糖,;外出車(chē)輛,。
(一)教師交代活動(dòng)目的及注意事項(xiàng)。
1,、師:過(guò)幾天就是冬至了,,我們家家戶(hù)戶(hù)都要吃湯圓、吃麻糍,,你們知道麻糍是怎么做出來(lái)的嗎,?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊,好嗎,?
2,、師:外出活動(dòng)應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全,、要排好隊(duì)伍,、講禮貌,等等)
教師小結(jié):外出時(shí)除了講禮貌,,還要注意安全,特別是到麻糍作坊,,那兒人很多,,很擠,,小朋友要注意安全,還要跟好隊(duì)伍,,并要在老師指定的地方參觀,,不能隨便亂跑。
(二)談話,,激發(fā)興趣,。
師:小朋友吃過(guò)麻糍嗎?
幼:吃過(guò),,很好吃,。
師:你們還記得麻糍是什么樣的嗎?
幼:圓圓的,,軟軟的,;黏黏的,外面還有粉,;特別軟,,粘牙…
師:看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍,說(shuō)得很棒,。
師:誰(shuí)知道麻糍是用什么做的,?
幼:我奶奶說(shuō)是糯米粉做的;可能是面粉做的,,要搓圓…
師:今天,,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具,?
(三)了解麻糍的制作材料,、工具及程序。
1,、搗米
(1)師:小朋友,,這是什么呀?有什么用呢,?
幼:好大的石頭,,中間有個(gè)大口,是用來(lái)盛水的吧,!
師:這叫搗池,,是用來(lái)?yè)v米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,,再倒入搗池中反復(fù)捶搗,,直到米粒全都一起為止。
(2)幼兒觀看搗米操作情況。
(3)幼兒嘗試,、腦沁
(4)幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺(jué),。幼:好重,抬不動(dòng),;太累了,,我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…師:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重,!這些米就是諶著重的作用才能融在一起,。
2、團(tuán)米團(tuán)
(1)師:我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍,。誰(shuí)知道怎么把米團(tuán)變成麻糍,?幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,,先搓圓再壓扁……師:到底是不是,,我們一起來(lái)看一舉
(2)師:鏟一部分米團(tuán)放入手中,捏出小塊拉斷,。好嗎,?
(3)幼兒操作,講述操作細(xì)節(jié),。幼:這米好黏,,手都粘住了,很難捏,;剛開(kāi)始轄出夾墾圓圓的,,可是拉也拉不斷,所以就變得長(zhǎng)長(zhǎng)的了,;米團(tuán)軟軟的像棉花,,就是太粘手了。
3,、滾豆沙
(1)讓幼兒區(qū)別滾過(guò)豆沙和沒(méi)滾過(guò)豆沙的麻糍的味道,。
師:你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團(tuán)。
幼:淡淡的不怎么好吃,。
師:這個(gè)好吃嗎,?(幼兒品嘗)幼:又香又甜。
師:所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,,這樣味道才好,,但豆沙不能滾太多,也不可太少,,還要滾得均勻,。
(2)觀看客座教師滾豆挲。
(3)師幼共同嘗試滾豆覬
4、幼兒品嘗,。
(四)小結(jié),。
師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎,?
幼:好吃!
師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng),,你們剛才也看了師傅們?cè)趽v米的時(shí)候流下的汗水,,可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不容易!我們不僅要愛(ài)惜糧食,,而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果,。
(五)延伸活動(dòng)(回幼兒園嘗試做麻糍)
師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過(guò)程,,現(xiàn)在我們也來(lái)做麻糍,,讓我們跟著廚房阿姨一起來(lái)做吧!
1,、幼兒嘗試制作麻糍,。
2、幼兒品嘗,。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇十一
一起吃,,一起喝,一起玩耍,,一起happy,。
為了加深小伙伴們之間的認(rèn)識(shí),加深對(duì)彼此的了解,,升華彼此的感情,;慶祝冬至。
活動(dòng)流程分為三個(gè)板塊
第一板塊:
1,、參加本次冬至活動(dòng)的小伙伴們和師兄師姐于7點(diǎn)20分到北門(mén)集合,,并請(qǐng)每位小組的負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)自己本組的簽到,簽到無(wú)誤后大家統(tǒng)一出發(fā),。
2,、步行--分鐘后,到達(dá)目的地時(shí),,每組負(fù)責(zé)人再次清點(diǎn)本組人數(shù)無(wú)誤后,,即可;如發(fā)現(xiàn)有人掉隊(duì),,應(yīng)立即馬上與掉隊(duì)小伙伴進(jìn)行聯(lián)系,。
3、進(jìn)入地點(diǎn)后,給一定的時(shí)間讓大家休息一下,,收拾一下自己的東西,。
第二板塊:
1、給每個(gè)組分配任務(wù),,二個(gè)組個(gè)組布置房間,,我們?cè)O(shè)定的主題是--x(或更多人,這個(gè)不用限定人數(shù))其余人視情況而定,,可去幫助其他小伙伴或聽(tīng)從師兄師姐的安排,。在此花費(fèi)的時(shí)間大概限定在一個(gè)小時(shí)半。
2,、接下來(lái)組織大家做壽司,,既然是冬至那么做湯圓是必不可少的。做壽司的話,,我們會(huì)先買(mǎi)材料,,制作方法如下:材料:熟米飯、壽司醋,、黃瓜,、胡蘿卜、鹽,、醋,、香腸、壽司簾,、海苔,。
步驟超級(jí)簡(jiǎn)單:
1、熟的米飯加入一勺壽司醋,,拌勻,。
2、黃瓜,,胡蘿卜切成條,,用一點(diǎn)鹽和醋腌制一下。
3,、香腸也切成條,。
4,、壽司簾上鋪一張海苔,。
5、海苔上鋪拌好的米飯,。
6,、鋪滿(mǎn)后,,一端放幾條黃瓜,胡蘿卜和火腿腸,。
7,、開(kāi)始卷,借用簾子的力量往前卷,。
8、卷好,,切開(kāi),,建議找把快刀,刀上沾點(diǎn)涼水,,不粘,。
另外要注意:
1,、不要貪多,米飯和卷料都不能放太多,,否則根本卷不住。
2,、卷的時(shí)候,,借用簾子的力量往前推。
3,、切很關(guān)鍵,一定要找把快刀,,刀很鈍的話,,切的時(shí)候容易破壞壽司的形狀。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇十二
在動(dòng)手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛,。
知道冬至是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,,簡(jiǎn)單了解冬至的飲食習(xí)俗。
嘗試動(dòng)手制作湯圓,。
課件準(zhǔn)備:《九九歌》童謠音頻及圖片,;“湯圓”圖片;“湯圓”手工成品圖,。
材料準(zhǔn)備:超輕黏土,、卡紙剪成的紙盤(pán),。
播放童謠音頻及圖片《九九歌》,引出活動(dòng)主題,。
――今天老師給小朋友們帶來(lái)一首很特別的童謠,,名字叫《九九歌》,我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧,。
――童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字,?
――這些數(shù)字是什么意思呢?
小結(jié):這是一首描寫(xiě)天氣變化的童謠,,童謠中出現(xiàn)了一到九九個(gè)數(shù)字,,所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習(xí)慣從冬至這天開(kāi)始“數(shù)九”,,每九天算一個(gè)“九”,,冬至是一九的第一天。數(shù)完九個(gè)九之后,,冬天結(jié)束,,春天就來(lái)到了。
組織談話,,引導(dǎo)幼兒了解冬至,,知道冬至是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
――你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎,?
――冬至是哪一天,?
小結(jié):冬至又叫“冬節(jié)”,是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,。日期在每年的12月22日左右,。
出示圖片“湯圓”,引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗,。
――冬至這天,,你家會(huì)吃些什么?
――湯圓是什么形狀的,?(圓圓的)
――湯圓有什么顏色,?(白色、紅色,、黃色,、紫色……)
小結(jié):冬至這天,各地有不同的風(fēng)俗,,北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣,。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。
出示手工成品圖,,播放童謠音頻《九九歌》,,發(fā)放材料“超輕黏土,、紙盤(pán)”,鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作湯圓,。
(可根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子)
――我們一起動(dòng)手來(lái)制作好吃的湯圓吧,。
――我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓,還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀,。搓好的湯圓要放在紙盤(pán)子上哦,。
童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解,教師在講解內(nèi)容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久,。
區(qū)域活動(dòng)
在美工區(qū),,投放材料“超輕黏土”,鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作餃子,。
日?;顒?dòng)
將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級(jí)的美工區(qū)內(nèi),供幼兒欣賞,。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇十三
1.認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),,知道冬至的由來(lái)。
2.知道冬至是全年中白天最短,,黑夜最長(zhǎng)的一天。
3.深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí),,知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族,。
1.綜合:冬至我知道
2.科學(xué):白天短、黑夜長(zhǎng)
3.讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子,。并通過(guò)兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)),,包餃子、喝冬釀酒,、吃餛飩憶西施等,,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
4.學(xué)包餃子,。
a準(zhǔn)備階段:(30分鐘)
①肉(已絞好的),、芹菜、蔥姜,、調(diào)味佐料,、面團(tuán)、刀,、案板,、小搟丈兩個(gè),小碗若干,、小勺若干,、盛餡盆,、淘菜盆、鍋排等,。
②各班小朋友在老師的指揮下,,在各自教室用桌子組合操作臺(tái),小朋友分坐在操作臺(tái)的四周,。小朋友們表演手指操《包餃子》,,為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班,,小朋友在老師的'指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉,,老師把分摘后的芹菜整理后,在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈,。(此過(guò)程老師應(yīng)組織得有趣,。如:有關(guān)芹菜顏色、生長(zhǎng)[地面地上],、蔥姜的氣味,、菜葉的收集和處理,小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等,。)
④生活老師把收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜,、蔥姜(在活動(dòng)室)進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過(guò)程,。
b拌餡階段:(10分鐘)
生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽,、味精、五香粉,、餃子調(diào)料,、醬油、雞蛋等,,進(jìn)行搓和,、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀,。(并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度,,醬油為調(diào)色,好看,、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn):活動(dòng)室)
c搟面皮階段:(30分鐘),、(與包餃子同步進(jìn)行)
生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工,搟面杖,,切成小面團(tuán),。老師先示范,請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮,。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn):活動(dòng)室)(開(kāi)始前,,請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手)
d包餃子階段:(50分鐘)
生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次),,班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,然后,,班級(jí)老師進(jìn)行示范,,小朋友依示范進(jìn)行包餃子。(評(píng)出包得又快又好的餃子,,對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),,獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級(jí)包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn):各班教室)
e水煮階段:(30分鐘)
生活老師集中包好的餃子,放進(jìn)開(kāi)水的鍋里,。水煮開(kāi)添涼水一勺,,共三遍,至直餃子熟透,。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀,。回班后講給小朋友們聽(tīng),。
f吃餃子階段:
生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中,,老師進(jìn)行配餐,請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子,。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍:這是誰(shuí)包的餃子?盛的數(shù)量?)
兒歌《冬至到》
冬至到,,冬至到;
南餛飩,北方餃;
曖曖和和吃一碗,,保你耳朵凍不掉,。
冬至到,冬至到,,
敬祖宗,把墓掃;
會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂(lè)陶陶,。
冬至到,,冬至到,
這一夜,,最長(zhǎng)了;
甜甜蜜蜜睡一覺(jué);明天太陽(yáng)會(huì)更好,。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇十四
1、能?chē)@一個(gè)話題進(jìn)行討論,,知道冬至由來(lái),。
2、愿意當(dāng)眾表達(dá),,表達(dá)時(shí)自然,、從容、自信,。
利用回家時(shí)間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息
(一)音樂(lè)歌曲《給小桃樹(shù)穿件新棉襖》導(dǎo)入:
教師彈奏樂(lè)曲,,幼兒隨樂(lè)曲演唱,。
孩子們,你們歌唱的時(shí)候特別專(zhuān)注,,真棒,!
剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹(shù)穿件新棉襖》,冬季里有個(gè)節(jié)日馬上就要到了,。是什么節(jié)日呢,?(冬至節(jié))
(二)冬至節(jié)的談?wù)?/p>
小朋友說(shuō)的真好,冬至節(jié)就要到了,。哪個(gè)小朋友能給我們說(shuō)一說(shuō)冬至節(jié)(叫3―4名幼兒)
冬至節(jié)我們可以做哪些活動(dòng)來(lái)慶祝呢,?(改變戶(hù)外運(yùn)動(dòng)、包餃子,、講給小班弟弟妹妹)
(三)自行如廁穿著外衣,,到小班請(qǐng)弟弟妹妹一起進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇十五
冬至(天冷,,這是全年中白天最短,、夜間最長(zhǎng)的一天。由此,,白天開(kāi)始一天天變長(zhǎng),,夜間開(kāi)始一天天變短。),,是冬天真正來(lái)臨的日子,,這一天,全國(guó)人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”,,為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣,,又能感受到自己動(dòng)手包餃子的氣氛和樂(lè)趣,培養(yǎng)小朋友集體生活的樂(lè)趣,,我們特舉行了本次集體活動(dòng),。此次活動(dòng)我們以親子的形式開(kāi)展,主旨在讓家長(zhǎng)和孩子通過(guò)共同制作餃子的活動(dòng),,增進(jìn)家長(zhǎng)與孩子之間的親情,,感受期末迎新年的節(jié)日氣氛。更重要的是要孩子們?cè)诨顒?dòng)中感受“家”的溫暖,,度過(guò)了一個(gè)別有意義的節(jié)日,。
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力,,培養(yǎng)自力更生的意識(shí),。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。
3,、在冬至感受濃濃的親子情,。
1、家長(zhǎng):各種彩色面團(tuán),、電飯堡2個(gè),、電磁爐1個(gè)、鍋1個(gè),。
2,、幼兒園:調(diào)好的餃子餡(各種不同的味道)。
3,、音樂(lè),、視頻
班主任致詞:
首先我們非常感謝各位家長(zhǎng)從百忙之中抽空來(lái)參加我們今天的親子活動(dòng),謝謝你們對(duì)我們工作的支持,!期末將至,,我們將期末親子活動(dòng)與我國(guó)的傳統(tǒng)美食――餃子相結(jié)合,讓孩子們?cè)谡J(rèn)識(shí),,知道餃子的制作方法,,增強(qiáng)幼兒對(duì)民族文化的興趣,,同時(shí)培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣,。臨近期末了,我們歡聚在一起開(kāi)展了以“冬至到,,吃水餃”親子包餃子主題活動(dòng),,接下來(lái)我來(lái)介紹一下今天的活動(dòng)的流程:
(一)欣賞包餃子過(guò)程,,家長(zhǎng)與幼兒一起包餃子。
1,、先欣賞包餃子的過(guò)程:(事先找一個(gè)家長(zhǎng)代表或保育員示范)示范語(yǔ):“將餃子餡放入皮中央,,如果技術(shù)不熟練的話,不要放太多餡,。先捏中央,,再捏兩邊,然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下,,這樣餃子下鍋煮時(shí)就不會(huì)漏湯了。然后找個(gè)盤(pán)子整齊的放在上面,?!?/p>
2、在包餃子前注意事項(xiàng):
(1)請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒去洗手,,在制作的過(guò)程中應(yīng)注意衛(wèi)生,。
(2)因地制宜,安排好幼兒家長(zhǎng)的座位。
(3)家長(zhǎng)幼兒教師一起包餃子(播放喜慶的音樂(lè),,體驗(yàn)濃濃的溫馨氛圍)
(4)場(chǎng)地整理(自由洗手)負(fù)責(zé)人:李老師,,各位家長(zhǎng)代表。
(二)親子包餃子比賽
生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次),,班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,,然后,班級(jí)老師進(jìn)行示范,,小朋友依示范進(jìn)行包餃子,。(評(píng)出包得又快又好的餃子,對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),,獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級(jí)包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))
地點(diǎn):各班教室
目標(biāo):加深親子依戀之情,,培養(yǎng)孩子熱愛(ài)自已父母的情感。
(三)欣賞幼兒在園的活動(dòng)照片,,讓家長(zhǎng)更多的了解幼兒在園的情況,。并引導(dǎo)幼兒給爸爸媽媽捶捶背、說(shuō)說(shuō)悄悄話,。
師:現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們安靜的和爸爸媽媽一起欣賞一下,,平時(shí)你們?cè)谟變簣@的表現(xiàn),好不好,?在欣賞的過(guò)程中小朋友們可以幫自己的爸爸媽媽捶捶背,、說(shuō)說(shuō)悄悄話哦!但是要保持安靜哦,!
(四)幼兒與家長(zhǎng)共享美味的餃子,。(引導(dǎo)幼兒喂爸爸媽媽吃,并說(shuō)聲:爸,、媽您辛苦了?。?/p>
師:現(xiàn)在我們親手包的餃子就要出爐了,自己的勞動(dòng)成果,,我們一起來(lái)品嘗我們包的餃子,,在品嘗的過(guò)程中小朋友們我們應(yīng)該怎么做了?
師:哦,!我們可以先喂自己的爸爸媽媽先吃,,可以與同伴分享。在品嘗的過(guò)程中可以對(duì)爸爸媽媽說(shuō):爸爸媽媽辛苦了,!
(五)場(chǎng)地整理,,幼兒與家長(zhǎng)合影留念。
師:接下來(lái)我們先把場(chǎng)地整理一下,,等會(huì)我們進(jìn)行合影留念,。
(1)幼兒與家長(zhǎng)單獨(dú)合影。
(2)本班幼兒與家長(zhǎng)集體合影。
班主任結(jié)束語(yǔ):今天,,我們要再次感謝各位家長(zhǎng)從哪個(gè)百忙中抽空來(lái)參加這次的親子活動(dòng),,因?yàn)橛辛四銈兊膮⑴c,使我們這次活動(dòng)倍感溫馨,,也更加有意義,!在這里我給大家拜個(gè)早年,祝大家新年快樂(lè),,身體健康,、工作順利、家庭和美,!也祝愿我們的孩子身體健康,、快樂(lè)成長(zhǎng)!
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇十六
1,、愿意參與冬至的民俗文化活動(dòng),。
2、能獨(dú)立或與同伴合作制作餃子,。
3,、了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至,知道它的來(lái)歷,。
1,、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備幼兒聽(tīng)說(shuō)過(guò)冬至要吃餃子或湯圓的習(xí)俗。
2,、材料準(zhǔn)備教師用材料:課件“冬至的秘密”幼兒用材料:《健康?社會(huì)》
(一)活動(dòng)導(dǎo)入
教師和幼兒談話,,引發(fā)幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn)。教師:你知道冬至是哪一天嗎,?在冬至?xí)r我們會(huì)吃什么,?
(二)感知理解
1、播放課件“欣賞吧”中的故事動(dòng)畫(huà),,引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容,,知道并理解冬至吃餃子的由來(lái)。教師:你覺(jué)得餃子像什么,?冬至?xí)r我們?yōu)槭裁匆燥溩??小結(jié):古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷,后來(lái)大家就在每年冬至?xí)r吃餃子來(lái)保護(hù)自己的耳朵,。
2,、播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖,,引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習(xí)俗。教師:冬至的時(shí)候除了吃餃子,還可以吃什么,?人們會(huì)做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢,?小結(jié):冬至的時(shí)候,大家會(huì)吃湯圓,、餃子,、糯糕等,有的地方有賀冬,、送鞋等風(fēng)俗,。
(三)操作體驗(yàn)
1、播放課件“玩游戲”,,在游戲中體驗(yàn)制作餃子的樂(lè)趣,。
2,、請(qǐng)幼兒完成《健康?社會(huì)》的活動(dòng),,進(jìn)一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點(diǎn),。
(四)總結(jié)分享教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
教師:今年冬至,,你想和家人怎樣過(guò)節(jié),?小結(jié):冬至作為二十四節(jié)氣之一,是我們的傳統(tǒng)節(jié)日,。在這一天,,小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓,,講一講冬至節(jié)吃餃子的由來(lái),。
1、教師可以布置“冬至節(jié)”的展板,,讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點(diǎn)。
2,、根據(jù)園所實(shí)際情況,,可以在“操作體驗(yàn)”環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒一起包餃子、品嘗餃子,,感受節(jié)日的快樂(lè)氛圍,。
1,、在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》,讓幼兒通過(guò)圖片欣賞感受中國(guó)二十四節(jié)氣的特點(diǎn),。
2,、請(qǐng)家長(zhǎng)掃描《健康?社會(huì)》封三下方小火車(chē)中主題四的二維碼,找到故事動(dòng)畫(huà)《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞,,并商量,、制訂家庭慶祝冬至的計(jì)劃。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇十七
1,、冬至?xí)r節(jié)"吃餃子"是中國(guó)許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗,,在今年冬至(12月22日)舉辦"熱乎的餃子,溫暖的心"活動(dòng),,通過(guò)包餃子比賽及一系列活動(dòng),,讓同學(xué)感覺(jué)到節(jié)日的溫暖,緩解思鄉(xiāng)之情,并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化--包餃子,。
2,、借此機(jī)會(huì),促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流,,增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼,,增強(qiáng)班級(jí)的凝聚力,培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神,。
3.此時(shí)已臨近期末考試,,亦借此機(jī)會(huì)為大家放松心情,緩解壓力,,讓大家用輕松的心態(tài),,來(lái)對(duì)待即將到來(lái)的考試。
xx年12月22日(周三)下午7:00開(kāi)始,。
1,、活動(dòng)內(nèi)容
(1)主要活動(dòng)內(nèi)容:包餃子比賽
①搟餃子皮比賽;
②包餃子速度賽;
③餃子創(chuàng)意拼圖賽。
(2)其他周邊活動(dòng):趣味游戲猜謎語(yǔ)得驚喜等各種小游戲,,可臨場(chǎng)發(fā)揮,,穿插在主活動(dòng)中進(jìn)行。(各活動(dòng)的時(shí)間視活動(dòng)進(jìn)程而定),。
2,、活動(dòng)進(jìn)程
(1)準(zhǔn)備工作:
①與餐廳方面商定活動(dòng)前的相關(guān)事宜。
②預(yù)計(jì)參加人數(shù):90人(盡量鼓勵(lì)全體人員參加,,包括輔導(dǎo)員及其助理)活動(dòng)前召開(kāi)班會(huì),,向同學(xué)們宣傳活動(dòng),鼓勵(lì)大家踴躍參與進(jìn)來(lái):
a.要積極參加,,增進(jìn)同學(xué)之間的感情;
b.體會(huì)自己動(dòng)手,,豐衣足食;
c.增加集體意識(shí)團(tuán)體精神;
d.感受勞動(dòng)的樂(lè)趣,,進(jìn)一步培養(yǎng)同學(xué)動(dòng)手能力;
e.主持人由大家推選或自薦。
③分組:
方案一:大家自由組合;
方案二:進(jìn)行抽簽,,抽到相同號(hào)碼的一組,。
④事先準(zhǔn)備香皂供同學(xué)們洗手,提醒同學(xué)們?nèi)∠陆渲?、手鏈等飾品?;顒?dòng)組織人員準(zhǔn)備相關(guān)的`獎(jiǎng)品,。
⑤包餃子材料:由餐廳準(zhǔn)備。
⑥包餃子工具:搟面杖,、砧板,、刀、筷子,、勺,、手套,由餐廳提供,。
⑦說(shuō)明各活動(dòng)的評(píng)比規(guī)則以及獎(jiǎng)品發(fā)放規(guī)則
(2)包餃子
①小組內(nèi)部人員分工:和面,、搟面、包餡等,。
②包餃子比賽開(kāi)始,,齊心合力,勇奪大獎(jiǎng),。
③老師,、嘉賓參與各組作業(yè)、視察情況,。
④主持人隨機(jī)采訪各組,、照相;
(3)猜謎語(yǔ)得獎(jiǎng)品等周邊活動(dòng)開(kāi)展(可以與包餃子同時(shí)進(jìn)行,)
(4)評(píng)比
①最快包了最多餃子的小組可評(píng)為"快手組"
②每組選3個(gè)餃子參加比賽,,由主持人隨機(jī)標(biāo)號(hào)后,,每一小組派一名評(píng)委,進(jìn)行評(píng)比,,評(píng)出"巧手組"
③由各評(píng)委評(píng)出"最標(biāo)致餃子"與"最有勇氣活著的餃子",,并將餃子與創(chuàng)作者合照。
(5)游戲互動(dòng)主持人在活動(dòng)期間組織同學(xué)們玩互動(dòng)游戲,,如傳話游戲,、吃餃子比賽等。
(6)吃餃子,,發(fā)禮物在規(guī)定的1分鐘內(nèi)吃掉最多餃子的同學(xué),、猜謎語(yǔ)正確的同學(xué)和"快手組"、"巧手組"組員等各個(gè)活動(dòng)勝出者有機(jī)會(huì)得到禮品,。由輔導(dǎo)員及其助理做最后的活動(dòng)結(jié)束陳詞活動(dòng)結(jié)束后派同學(xué)幫助餐廳工作人員打掃衛(wèi)生(班委留下,其他同學(xué)自愿),。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動(dòng)教案篇十八
情暖冬至,,傳承文化。
1,、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來(lái),。
2,、知道冬至是全年中白天最短,,黑夜最長(zhǎng)的一天,。
3,、了解中國(guó)傳統(tǒng)食品―餃子的來(lái)歷,,通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐,,掌握包餃子的程序和技巧,,提高生活的能力,,體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè),。
1,、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備:搟面杖,、刀具,、圍裙(班主任合理安排)
2、班主任準(zhǔn)備,,宣傳冬至的板報(bào),,有關(guān)冬至的科學(xué)資料視頻,,兒歌、手指游戲,、諺語(yǔ),。
1、由餃子謎語(yǔ)趣味導(dǎo)入,,謎語(yǔ):岸邊一群小白鵝,,撲通撲通跳下河。春潮張落三遍后,,白鵝一起上山坡,、(打一食物)今天是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一――――冬至,讓孩子看電視了解冬至來(lái)歷及相關(guān)知識(shí)。
2,、教師講解冬至的.科學(xué)知識(shí),,冬至,,是中國(guó)古代24節(jié)氣之一,,此時(shí)北半球白天最短,,夜間最長(zhǎng),,是冬去春來(lái)轉(zhuǎn)換的標(biāo)志,。
3,、了解24節(jié)氣歌,冬至詩(shī)歌,,冬至農(nóng)諺及數(shù)九歌,,學(xué)說(shuō)冬至包餃子手指游戲。冬至又是天最冷的開(kāi)始,,也是一九的第一天,,諺語(yǔ)說(shuō)得好:一九二九不出手,三九四九凌上走,,五九六九沿河看柳,,七九八九耕牛遍地走,九九楊落地,,十九杏花開(kāi),。
4、播放兒歌《包餃子》,,然后做手指操,。
羊媽媽?zhuān)p手比自己,一蹲一站)包餃子,,(一只手把另一只手的五指往內(nèi),、往外來(lái)回扳)中間突起,(雙手握拳)兩邊翹(大拇指,、小指升起,,作”六”的手勢(shì))有的像小船,有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動(dòng))
5,、學(xué)習(xí)包餃子方法,,體驗(yàn)包餃子樂(lè)趣。
教師帶領(lǐng)孩子到廚房,,與家長(zhǎng)一起學(xué)習(xí)搟餃子皮,,包餃子的方法,。孩子們?cè)趧趧?dòng)中體會(huì)了冬節(jié),,在快樂(lè)中品嘗了文化,在合作中愉悅了身心,。
6,、品嘗及感恩教育,與長(zhǎng)輩一起分享餃子,。
幼兒園順利舉辦“情暖冬至”師生教育活動(dòng),。二十四節(jié)氣作為世界級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),不但是人類(lèi)社會(huì)燦爛文明的瑰寶,,更是中華民族勤勞智慧的象征,。冬至節(jié)是二十四節(jié)氣中最早被制定的一個(gè),其久遠(yuǎn)的傳承度和使用度,也代表著其較高的文化價(jià)值和實(shí)用價(jià)值,。