隨著法律觀念的日漸普及,，我們用到合同的地方越來越多,，正常情況下，簽訂合同必須經過規(guī)定的方式,。優(yōu)秀的合同都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？下面是我給大家整理的合同范本，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

酒吧廚房承包合同篇一

廚師（受聘人）：（簡稱乙方）身份證號：

根據勞動局,，民政局及烹飲協(xié)會的有關法規(guī)條文，經甲,，乙雙方協(xié)商,，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行,。

一．甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術和管理工作,，職務為，有效期為年月日止,。

二．甲方每月付給乙方工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整),。每月號為支付上月工資發(fā)放日,。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,，乙方則無需再遵守本協(xié)議,，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數的工資)。如協(xié)議未果,，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決,。

三．在乙方工作期間中，甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費提供乙方的食宿》,。如對乙方安排烹調技術的所異議,，可及時向乙方提出，乙方應及時改進,，達到雙方滿意,。乙方在工作期間期應遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)期間若生意紅火,，增收營業(yè)額,，應相應增加乙方工資。

四．乙方自行組織及安排廚房工作分配,，管理,，廚房內洗碗工，洗菜,，煮飯由甲方承擔工資工作,。乙方為了保證出品，并對甲方清洗,，清潔,，煮飯進行監(jiān)督。

五．乙方為了保證質量出品,，并對甲方采購進行要求（乙方會明確指導甲方對菜品調料干貨進行檢驗）甲方進行采購質量不行不收貨,，數量不夠不收貨,，嚴格把好質量關，并希望甲方采購配合廚房工作,。

六．乙方需給甲方明確指導工作,，以免甲方鋪張浪費。

八．乙方工作人員患病因需要妥當安排工作,，保證甲方正常營業(yè)運轉,。

七．甲，乙方欲解除本協(xié)議,，一方應以書面形式提早30日向另一方提出,，以便安排工作，否則,，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟（公費）損失,。

八．本協(xié)議未盡事宜，甲,，乙方雙方按照有關規(guī)定,，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理,，如協(xié)商未果,，按原則協(xié)議執(zhí)行。

九．本合同期限屆滿,，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續(xù)訂意向，甲乙雙方經協(xié)商同意,，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果,，則合同到期本協(xié)議自動失效,。

十．本協(xié)議一式兩份,，甲,，乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章（手印）后生效。同時產生法律效力,。

十一．乙方患病或非工負傷,，疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關規(guī)定執(zhí)行。

十二.本協(xié)議條款如與國家法律,，法規(guī)相抵觸時,，以國家法律，法規(guī)為準,。

甲方：簽名蓋章（手印）乙方：簽名蓋章

聘用單位：

酒吧廚房承包合同篇二

發(fā)包方： 公司(下稱甲方)承包方：廣州市遠宏餐飲服務公司(下稱乙方)

根據雙方條件的需要,，甲、乙雙方經平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定,，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：

甲方員工每天(二,、三)餐伙食費標準為人民幣 元，(早餐 元,，中,、晚餐各 元)中級人員 餐為人民幣 元;高級人員 桌，餐 元,，夜宵一體式 元，供給乙方經營輸伙食,。

a:用餐方式：1,、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員,，方可作用期末結算證據,。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準,，而有三天以上可報停,，需經飯?zhí)蒙w章生效。

3,、中級,、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據(餐數,、桌位)人數辦理伙食,。

b:結算及付款：1、按 日與甲方結帳一次,，并在結帳后的三天內一次性付清,。

2、甲方設有節(jié)日或周期,，需加菜膳食,，可按實用數據份量另計付款。

3、管理餐按實際用餐計算結帳,。

4,、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因,，否則乙方有權停止用餐,。

1、無償提供現有的廚房,、廚具,、倉庫及燃料、水電,、住宿等廚房的正常運作之設施條件,。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣 元,，給乙方全權自由性使用(注：每人每天應用燃料費 元,，水電費 元)。

3,、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序,。

4、有指定人員負責與乙方配合有些細節(jié)工作,。

5,、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,，如有此事,，乙方有權對于處理。

6,、如有變動人數及開餐時間等事項,，必須提前告知乙方。

7,、如飯?zhí)玫脑O施出現故障,，須及時幫助維修。

8,、員工不能無根據的謠言,，甲方將追究員工個人的責任。

9,、員工投訴衛(wèi)生,、食量及伙食問題,，甲方負責人須告知乙方主管人員,，乙方應盡落實、提取結果、立即改正,。

1,、廚房之工作人員，由乙方自行招聘,、工資由乙方支付,。

2、根據甲方伙食標準及需求,，調配,、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食,。

3,、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質求量,、色味合口的準則,。

4、保持所用的食物有衛(wèi)生質量,、飯菜及湯式清潔無雜物,，如發(fā)現食物衛(wèi)生問題，乙方負全部責任,。

5,、要不斷聽取多數員工意見進行改創(chuàng)、而達到衛(wèi)生質量,、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標準,。

6、不得采購變質的肉類,、蔬菜類和大米以及調味品等物品,，甲方可對食物衛(wèi)生進行不定期檢查。

7,、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,，做到餐沖、日洗,、三天大清洗,，做到隨時檢查隨時達標的準則。

8,、按規(guī)定的就餐時間準備飯菜,，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

9,、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度,，未經批準不得隨意出入禁區(qū);如違反者,，甲方有權將依廠規(guī)處理。

10,、如廚房設備及工具移交后,，乙方應合理使用，妥善保管,，不得人為損壞,，否則折價賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負責,。

11,、做到服務周到文明待人笑面輕言。

1,、因不可抗力或停水,、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任,。

酒吧廚房承包合同篇三

甲方：

乙方：

經雙方友好協(xié)商,，現就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

1甲方把蘇州隆豪大酒店有限公司廚房承包給乙方管理、運作,，并聘請乙方為該廚房廚師長,，聘期為壹年，即從20xx年5月23日起至20xx年5月22日止,，（其中試用期為3個月,，即從20xx年5月23日起至20xx年8月22日止），期滿如需繼續(xù)聘用,，必須另行簽訂協(xié)議,。

2甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3甲方免費提供乙方工作餐,、宿舍,。

4乙方每月工資為人均人民幣3000元（含節(jié)假日加班工資和國家規(guī)定的相關保險費用），每月25日發(fā)放上月出勤工資,，日后根據營業(yè)情況需增減人員,，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業(yè)指標,，再經營指標完成的情況下,，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵,，未完成則適當的進行工資下浮,。

5乙方每月休班，在不影響正常營業(yè)情況下,，由乙方自行合理安排,，在工作繁忙時,，乙方不準休假。

6甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權根據員工守則給予處罰,。

1乙方須保證至少13人到甲方廚房工作（其中炒鍋3人,、砧板3人,、涼菜2人、打荷3人,，蒸籠煲湯 1 人 ,，乙方人員需技術過硬，保證出品質量,， 乙方若對所帶來人員調整時,，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),，對不適合崗位要求的人員,，甲方有權進行調整。

2乙方需做好廚房各項成本控制工作,，并達到甲方要求,，并保證達到50%的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率,，每相差一個百分點將給予 500 元的獎勵或扣款,。（特殊情況另行協(xié)商）

3乙方應組織每周召開一次菜品討論會,，并邀求甲方管理人員參加,，在確保菜品質量的同時,，不斷推陳出新,，推出酒店品牌菜,、招牌菜,，要做到新,、奇,、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）,。

4乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況,，適時推出時令菜,、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5因乙方廚房出品質量問題,，而遭到客人投訴,、退菜時，此損失由乙方承擔,。

6乙方應做好食品衛(wèi)生工作,，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔,；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產,，如果因違規(guī)操作而造成負傷,，不但不報銷任何費用,，還將追究乙方責任。

7乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職,，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,，甲方有權向乙方要求賠償,，并依法追究法律責任。

8乙方人員受聘甲方后,，一律不準在本鎮(zhèn)兼職,。

9乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物,，保守甲方的商業(yè)機密。

10若雙方中止本協(xié)議時,，乙方需在甲方找到廚師后方能離職,，否則一切后果自負。

12 所有工作人員的健康證自行安排,。

13,、乙方須配合采購人員到市場購買原材料。

本協(xié)議未盡事宜,，經雙方友好協(xié)商解決,，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決,，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效,。本協(xié)議一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，具有同等法律效力,。甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

酒吧廚房承包合同篇四

甲方：

乙方： 身份證號碼：

根據合同法的相關規(guī)定，甲,、乙雙方同意本著平等互利,、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方酒店廚房管理事宜,，特訂立本合同,，籍以共同遵守

一、承包內容：

乙方承包 的廚房日常運作與管理工作,，負責甲方酒店客戶就餐的正常供應,。為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚,，乙方直屬上司為酒樓總經理,。負責酒店廚房運作和人事安排

二、承包期限：

1,、自 年 月 日起至 年 月 日止,，承包期為： 年。

2,、開業(yè)前薪酬

開業(yè)前第一批到場時間合同簽訂生效后次日起共計2人,，酬金 元/月；第二批到場時間 月 日共計5人,，酬金 元/月,；第三批到場時間 月 日，所有廚房員工到位后至廚房試運行前一天酬金按 元/月計算,。餐廳試運行之日起開始按廚房正式工資計算

三,、工作標準：

1、乙方負責對廚房后堂進行日常運行和管理,，對菜品根據漢源當地實際情況做到漢源一流口碑,。

2、乙方負責對廚房菜品進行成本控制,，綜合毛利率以及毛利提成和營業(yè)額提成通過雙方一個月的實踐后,，以補充協(xié)議形式予以確定。

四,、工作薪酬：

1,、本合同簽訂生效7天內,，甲方支付乙方履約保證金：人民幣：壹萬元正，乙方收到甲方保證金后,，保證在規(guī)定時間內到甲方酒店上班,。本合同期滿后，乙方在7日內退回甲方保證金,。

2,、甲方以包廚方式將酒店后廚承包給乙方，每月包廚薪金為人民幣： 元,，乙方必須根據崗位需求安排（含行政總廚） 人到酒店工作,，若因工作需要需新添廚房人員，需經甲方同意,，工資薪酬由甲方負責,。

3、薪酬結算方式：每月6日前發(fā)放上月薪酬,，如遇周末和國家法定假日,，甲方應提前發(fā)放。如超過合同約定工資發(fā)放時間7日,，乙方有權終止合同,，而且甲方還須支付乙方在店實際工作時間的工資，且乙方不違約,。

五,、勞動合同管理：

1、乙方所有工作人員都必須遵守甲方酒店的各項規(guī)章制度,，忠于職守,，若出現嚴重失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權按照勞動法律規(guī)定予以辭退,。

2,、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī),，甲方有權按照勞動法律規(guī)定予以辭退,。

3、其他有關事項,，嚴格按照乙方工作人員與甲方另行簽訂的勞動合同執(zhí)行。

六,、場地設施：

1,、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養(yǎng)好,，上述物品經清點（清單雙方簽章）后,，交乙方管理使用,，承包期滿后,，乙方應將上述物品交還甲方,，如有損壞,，乙方負責賠償（自然損耗除外）,。

2,、承包期內,，廚房內的用具由乙方負責管理,，維修發(fā)生的一切費用由甲方承擔,。

七、甲方責任

1,、提供廚房設備的日常維修保養(yǎng),。

2、提供乙方工作人員的食宿,，宿舍水電由甲方負責承擔,。

3,、提供廚房所用的水、電以及燃料,。

4、不得隨意中止承包。

5,、甲方負責乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和工作衛(wèi)生用品,。

6,、甲方必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物,，保證食用品的質量衛(wèi)生,，不得出售任何變質或受污染的食物。

7,、甲方負責所有廚師成都至漢源的單邊路費

8,、甲方負責乙方工作人員在酒店和員工宿舍內的人身安全。

八,、甲方權限

1,、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生,、安全,、治安、消防,、綜合治理,、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,，一旦發(fā)生類似事故,，甲方有權追究乙方的責任。

2,、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下）,，甲方有權追究乙方的責任。乙方除因特殊情況外,，造成誤餐或停餐,，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

3,、甲方有權對菜品質量數量,、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到菜品質量（如變質等）,，甲方有權要求進行成本價賠償,。

4、根據酒樓客戶和員工意見,，甲方及時告知乙方,，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方,。

5,、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同,，造成甲方損失的,，乙方負責賠償,。

6、乙方菜品質量經多次整改仍達不到甲方要求,，甲方有權中止合同（提前一個星期書面告知乙方）,，不支付經濟補償金。

九 乙方責任

1,、完善菜品出品質量,，根據漢源當地實際情況對菜品退陳出新。

2,、建立并嚴格執(zhí)行各項廚房管理制度,，嚴格按酒樓操作規(guī)程及管理制度實施。

3,、必須準時開工,，開工時間由甲乙雙方共同商定規(guī)定，如有變動甲方應事先通知乙方,。乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,。

4、應合理使用甲方廚房的設備,，嚴格管理,，不得人為故意損壞，否則折價賠償,。

5、乙方應切實做好防火,、防盜,、菜品食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故,，后果由乙方全部承擔,，甲方有權進行日常監(jiān)督和檢查，并按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內工作檢查,、監(jiān)督,。

十、乙方的權限

1,、有權自主聘用,，調用工作人員。

2,、甲方違約乙方有權提出終止承包合同,，并就損失協(xié)商或可申請仲裁或向人民法院提出訴訟。

十一,、違約責任

1,、甲方違反承包合同時,，甲方須按尚未履約的承包合同規(guī)定的年限為基準，剩余年限（不滿一年時按一年計）,，甲方須賠償乙方1個月的`承包工資金額作為經濟補償金,，且乙方不退還保證金。

2,、乙方收到甲方保證金后,，乙方并沒有在所在單位提出辭職，也沒有在十五天內到甲方酒樓上班的,，乙方需要雙倍返還保證金（非人力原因除外）,。

3、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,，應向對方賠償一切損失,。

十二、其它

1,、甲,、乙雙方員工應保持互相尊重、互惠互利,、相互學習的態(tài)度,，認真工作，若出現嚴重違紀,，按照酒樓管理制度以及相關法律規(guī)定處理,。

2、承包結束時,，乙方應將甲方提供的場地,、設施、設備,、用具等全部清還甲方,，配合甲方完成清算工作。

3,、承包期滿時是否續(xù)約或提前終止合同,，甲、乙雙方均需提前壹個月通知對方,。

十三,、合同爭議的處理

本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決,，協(xié)商不成時,，可申請仲裁或向人民法院提出訴訟。

十三,、本合同如有遺漏和未完善之處,，在補充協(xié)議中明確,，補充協(xié)議作本合同的組成部分，

十四,、合同自雙方簽訂之日起生效,，合同一式四份，雙方各持兩份,，具有同等法律效力,。

甲方（章）： 乙方（章）：

代表人： 代表人：