在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

新手烹飪教程篇一

1.第一步克服自己的恐懼心理,，很多人之所以做不好菜,，基本都是一個(gè)原因，那就是怕被油濺到,，但是凡事都有個(gè)開始,，就像你剛學(xué)單車的時(shí)候一樣，你要是怕摔,，那你永遠(yuǎn)不可能學(xué)會(huì)騎單車，做菜也是一樣,，所以只有先克服自己的恐懼心理,，才能做好菜。

2.掌握技巧,，做菜的過程中不被油濺到基本是不可能的,，除非你做湯，否則總有一定的幾率被濺到,，而我們要做的,，就是利用一定的技巧降低被濺到的可能性,，怎么做呢，你可以在油鍋燒得正熱的時(shí)候盡量去顛鍋,，還有用鍋鏟來回不斷翻炒,，這樣油就噴不上來了。

3.最后是做菜方法,，首先調(diào)料得備齊,，因?yàn)橐坏胶玫牟穗x不開好的調(diào)料，然后再是怎么去做一道菜,，,，尋找各種各樣的菜譜，你想做什么菜按照步驟來就行了,，好了,，我能幫你的就這么多了，祝愿你能成為星級(jí)大廚,。

1.菜太苦,，滴入少許白醋。

2.湯太咸又不宜兌水時(shí),，可放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃茄到湯中;也可將一把米或面粉用布包起來放入湯中,。

3.湯太膩，將少量紫菜在火上烤一下,，然后撒入湯中,。

4.花生米用油炸熟，盛入盤中,，趁熱撒上少許白酒,，稍涼后再撒上少許食鹽，放置幾天幾夜都穌脆如初,。

5.菜籽油有一股異味,，可把油燒熱后投入適量生姜、蒜,、蔥,、丁香、陳皮同炸片刻,，油即可變香,。

6.用菜油炸一次花生米就沒有怪味了，炒出的菜肴香味可口,，并可做涼拌菜,。

7.炸完食物后的油留下一些殘?jiān)⒆兊没鞚幔蓪滋}卜切成厚圓片，用筷子把蘿卜戳幾個(gè)洞,，放入剩油中炸,，殘?jiān)鼤?huì)附著在蘿卜片上，取出清除殘?jiān)?，再反?fù)放入鍋中炸,，混濁的油可變清澈。

8.炒菜時(shí)應(yīng)先把鍋燒熱,，再倒入食油,，然后再放菜。

9.當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到最高時(shí)加入料酒,，易使酒蒸發(fā)而去除食物中的腥味,。

10.熬豬油：在電飯褒內(nèi)放一點(diǎn)水或植物油，然后放入豬板油或肥肉,，接通電源后,，能自動(dòng)將油煉好，不濺油,，不糊油渣,，油質(zhì)清純。

11.泡菜壇中放十幾?；ń坊蛏僭S麥芽糖,，可防止產(chǎn)生白花。

1.首先我們要學(xué)習(xí)必要的做飯知識(shí),可以試著看一下美食節(jié)目,學(xué)習(xí)優(yōu)秀廚師的烹飪理念,不求把他們所有的知識(shí)全部學(xué)會(huì),但求學(xué)到一二,可以購(gòu)買一些烹飪方面的書籍作為參考,書中寫的都很詳細(xì),我們不能生搬硬套,我們要靈活運(yùn)用書籍當(dāng)中的烹飪方法,學(xué)會(huì)變通很重要,。

2.我們要試著多實(shí)踐,書上的知識(shí)雖然重要,但是沒有比實(shí)際生活當(dāng)中的運(yùn)用來的更重要了,我們可能看看不少的烹飪書,但是當(dāng)我們實(shí)際運(yùn)用的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)往往不是那么簡(jiǎn)單的了,我們?cè)谂腼兊倪^程當(dāng)中肯定會(huì)遇到不少的挫折,我們不要放棄,只有多多實(shí)踐,才能成為烹飪高手,。

3.學(xué)習(xí)做飯,可以先從最簡(jiǎn)單的做湯學(xué)起,做湯應(yīng)該是比較簡(jiǎn)單的了,把食材放進(jìn)去,把佐料也放進(jìn)去,然后燉個(gè)幾個(gè)小時(shí)就完成了,我們可以通過先學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的烹飪技術(shù),這樣我們就會(huì)容易找到自信,以后進(jìn)行難度比較高的烹飪,就會(huì)比較簡(jiǎn)單了。

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新手烹飪教程篇二

1.菜太苦,，滴入少許白醋,。

2.湯太咸又不宜兌水時(shí)，可放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃茄到湯中;也可將一把米或面粉用布包起來放入湯中,。

3.湯太膩,，將少量紫菜在火上烤一下，然后撒入湯中,。

4.花生米用油炸熟,，盛入盤中，趁熱撒上少許白酒,，稍涼后再撒上少許食鹽,，放置幾天幾夜都穌脆如初。

5.菜籽油有一股異味,，可把油燒熱后投入適量生姜、蒜、蔥,、丁香,、陳皮同炸片刻，油即可變香,。

6.用菜油炸一次花生米就沒有怪味了,，炒出的菜肴香味可口，并可做涼拌菜,。

7.炸完食物后的油留下一些殘?jiān)⒆兊没鞚?，可將白蘿卜切成厚圓片，用筷子把蘿卜戳幾個(gè)洞,，放入剩油中炸,，殘?jiān)鼤?huì)附著在蘿卜片上，取出清除殘?jiān)?，再反?fù)放入鍋中炸,，混濁的油可變清澈。

8.炒菜時(shí)應(yīng)先把鍋燒熱,，再倒入食油,，然后再放菜。

9.當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到最高時(shí)加入料酒,，易使酒蒸發(fā)而去除食物中的腥味,。

10.熬豬油：在電飯褒內(nèi)放一點(diǎn)水或植物油，然后放入豬板油或肥肉,，接通電源后,，能自動(dòng)將油煉好，不濺油,，不糊油渣,，油質(zhì)清純。

11.泡菜壇中放十幾?；ń坊蛏僭S麥芽糖,，可防止產(chǎn)生白花。

新手烹飪教程篇三

1.首先我們要學(xué)習(xí)必要的做飯知識(shí),可以試著看一下美食節(jié)目,學(xué)習(xí)優(yōu)秀廚師的烹飪理念,不求把他們所有的知識(shí)全部學(xué)會(huì),但求學(xué)到一二,可以購(gòu)買一些烹飪方面的書籍作為參考,書中寫的都很詳細(xì),我們不能生搬硬套,我們要靈活運(yùn)用書籍當(dāng)中的烹飪方法,學(xué)會(huì)變通很重要,。

2.我們要試著多實(shí)踐,書上的知識(shí)雖然重要,但是沒有比實(shí)際生活當(dāng)中的運(yùn)用來的更重要了,我們可能看看不少的烹飪書,但是當(dāng)我們實(shí)際運(yùn)用的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)往往不是那么簡(jiǎn)單的了,我們?cè)谂腼兊倪^程當(dāng)中肯定會(huì)遇到不少的挫折,我們不要放棄,只有多多實(shí)踐,才能成為烹飪高手,。

3.學(xué)習(xí)做飯,可以先從最簡(jiǎn)單的做湯學(xué)起,做湯應(yīng)該是比較簡(jiǎn)單的了,把食材放進(jìn)去,把佐料也放進(jìn)去,然后燉個(gè)幾個(gè)小時(shí)就完成了,我們可以通過先學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的烹飪技術(shù),這樣我們就會(huì)容易找到自信,以后進(jìn)行難度比較高的烹飪,就會(huì)比較簡(jiǎn)單了。