工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過(guò)總結(jié)對(duì)工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，引出規(guī)律性認(rèn)識(shí),，以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動(dòng),。什么樣的總結(jié)才是有效的呢？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

道路保潔工作總結(jié)篇一

工作時(shí)間：

上午：

5:50—— 7:00 清理打掃大廳

清掃大廳地面,、邊角位,、死角垃圾、雜物,，地面拖抹2次

7:00—— 8:00 清理打掃消毒走廊和衛(wèi)生間

清掃樓內(nèi)走廊,，清洗馬桶地面拖抹2次 低位墻身、窗臺(tái)擦一次,，洗手盆巡回保潔 9:00——10:00 清理打掃樓梯,、擦拭樓梯扶手

清掃樓道基石及梯級(jí)間垃圾、雜物,、施抹一次,，巡回保潔，用抹布擦拭樓梯扶手 10:00 ——11:30 清理打掃院園操場(chǎng),、擦拭玩具 滑梯

清掃院園操場(chǎng)地面,、邊角位、死角垃圾,、雜物,，用1勺消毒粉：4千克水比例的消毒劑抹布擦拭玩具滑梯對(duì)滑梯進(jìn)行消毒

下午：

2:00 ——3:00 整理清掃教室、辦公室

清掃教室辦公室,、邊角位,、死角垃圾、雜物

3:00 ——4:00 收拾垃圾,，整理清潔會(huì)議室

將院園內(nèi)的所有垃圾收拾整理扔到垃圾桶,，清掃會(huì)議室地面、邊角位,、死角垃圾,、雜物,，地面拖抹2次

4:00 ——5:00 清潔整理音樂廳、生活體驗(yàn)館

清掃整理音樂廳生活體驗(yàn)館,、邊角位,、死角垃圾、雜物

我將嚴(yán)格要求自己做到保持走廊,、樓道,、地面無(wú)沙粒、干凈,、無(wú)亂張貼物,，各種設(shè)施干凈無(wú)塵,，垃圾桶干凈,，無(wú)污漬,、無(wú)異味。希望領(lǐng)導(dǎo)能對(duì)我工作不到位的地方做出指導(dǎo)和批評(píng),。我將虛心接受，并努力做到更好,。

道路保潔工作總結(jié)篇二

201*年已經(jīng)過(guò)去,萬(wàn)人就業(yè)項(xiàng)目的河道養(yǎng)護(hù)保潔工作經(jīng)歷了實(shí)質(zhì)性運(yùn)轉(zhuǎn)的第三年,?；仡?*年，我區(qū)的河道保潔工作經(jīng)歷了持續(xù)高溫的惡劣天氣，綠萍與水葫蘆的大爆發(fā),，各項(xiàng)機(jī)制與管理體系有待于進(jìn)一步完善與理順的環(huán)境與局面,，但是在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視、各方面的支持,、業(yè)務(wù)部門自身的努力下，較為圓滿地完成了1*年的各項(xiàng)任務(wù),，河道面貌得到了較大改觀,。總結(jié)我區(qū)1*年該項(xiàng)工作的開展情況，主要有以下幾點(diǎn)：

河道養(yǎng)護(hù)保潔工作的實(shí)施情況,，得到了區(qū),、鎮(zhèn)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,。1*年度區(qū)財(cái)政局出資200萬(wàn)元，經(jīng)政府采購(gòu)配備了符合航管部門要求的安全,、適用型的鋼質(zhì)保潔船20艘,，解決了區(qū)級(jí)河道保潔存在安全隱患等問題,。并計(jì)劃在07年度再度投入資金,，來(lái)添置保潔設(shè)施,，為河道保潔工作的順利開展創(chuàng)造條件,。

在我區(qū)河道保潔還未達(dá)到全覆蓋的前提下，處于薄弱環(huán)節(jié)的鎮(zhèn)村級(jí)河道面廣量大。為確保城、鎮(zhèn),、村莊等人口密集區(qū)等水域的保潔質(zhì)量與保潔覆蓋率,，各鎮(zhèn),、街道根據(jù)實(shí)際情況，在1*年度加大了投入力度,，改善與添置了一些保潔工具與船只,，并按河道分布情況適當(dāng)補(bǔ)充了一些村級(jí)河道非專業(yè)保潔員。如：金澤鎮(zhèn)共有各類保潔船只77艘,，趙巷鎮(zhèn)在1*年添置了20艘用于村級(jí)河道的保潔船,，徐涇鎮(zhèn)配備了75名村級(jí)河道保潔員等等。目前,，我區(qū)共有各類保潔船只354艘,，村級(jí)河道非專業(yè)保潔人員285名，確保了我區(qū)鎮(zhèn),、村級(jí)河道的保潔覆蓋率,。

針對(duì)201*年實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的各種問題,，部分鎮(zhèn)、街道根據(jù)實(shí)際情況,，改變了以往管理不順,、落實(shí)不暢、考核不嚴(yán)的管理模式,，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的河道保潔工作進(jìn)行統(tǒng)一管理,，專門設(shè)立了河道保潔管理機(jī)構(gòu)，進(jìn)一步完善了各項(xiàng)制度,，加強(qiáng)了管理,，明確落實(shí)了各項(xiàng)工作任務(wù)。如：重固鎮(zhèn),、香花橋街道為加大河道保潔工作的管理力度,，單獨(dú)設(shè)立了河道保潔管理單位，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的河道保潔工作進(jìn)行統(tǒng)一管理,，并建立了河道長(zhǎng)效管理機(jī)制,；金澤鎮(zhèn)根據(jù)地域特點(diǎn)建立管理網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步理順了管理體系,，對(duì)保潔社與保潔員建章立制狠抓管理,；華新鎮(zhèn)為做好轄區(qū)內(nèi)河道保潔的監(jiān)督工作，成立由5名河道巡查員組成的監(jiān)督小組,，對(duì)保潔工作進(jìn)行日常巡查與考核,，并結(jié)合“萬(wàn)人河道保潔百日勞動(dòng)競(jìng)賽活動(dòng)”，獎(jiǎng)勤罰懶,，確保了保潔質(zhì)量,，提高了保潔員的工作積極性。

各鎮(zhèn),、街道在進(jìn)一步理順管理體系,，完善管理制度的同時(shí)，確保重點(diǎn),，逐步滲透,，加強(qiáng)了村級(jí)管理力度，努力提高保潔覆蓋率,，采取日常監(jiān)督與定期考核相結(jié)合的辦法,，使保潔工作層層落實(shí)、層層考核,。

從1*年的考核情況來(lái)看,，趙巷鎮(zhèn)、華新鎮(zhèn),、金澤鎮(zhèn),、夏陽(yáng)街道,、盈浦街道在河道保潔工作中措施有力，四個(gè)季度考核評(píng)比中處于領(lǐng)先地位,。

道路保潔工作總結(jié)篇三

20___年,，我們?cè)诠绢I(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與大力支持下，按照公司的工作要求,，本著"您的滿意,，是我們永遠(yuǎn)的追求"的物業(yè)服務(wù)宗旨，"以人為本,，以客為尊,，以誠(chéng)為源，以質(zhì)為先"的公司管理理念,，以"上水平,，創(chuàng)效益，樹品牌"作為公司的發(fā)展目標(biāo),，"服務(wù)第一,、客戶至上"作為每一位員工的信條。經(jīng)過(guò)部門全體員工的共同努力,，開展了一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作,，在此對(duì)一年的工作做以簡(jiǎn)要總結(jié)?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，找出不足，為20___年的工作打好基礎(chǔ),。

一,、人員管理

保潔負(fù)責(zé)區(qū)域加大后，員工情緒波動(dòng),，開展工作十分困難,，為此和員工多方面溝通，穩(wěn)定員工情緒,，沒有影響到工作質(zhì)量。根據(jù)各區(qū)域工作需求情況,，重點(diǎn)加強(qiáng)了人員的合理配置和工作,，調(diào)整了工作標(biāo)準(zhǔn)，在不增加人員的情況下,，基本滿足了保潔的運(yùn)行要求,。

二、培訓(xùn)

對(duì)新入職保潔人員進(jìn)行了清潔理論培訓(xùn)并針對(duì)不同崗位進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn),，使保潔員掌握保潔工作知識(shí),，達(dá)到公司保潔工作的基本要求,。

在對(duì)保潔員進(jìn)行《保潔工作手冊(cè)》培訓(xùn)的前提下，結(jié)合工作中的實(shí)際情況著重了以下培訓(xùn)：現(xiàn)場(chǎng)工作要求,，清潔程序,，作裝，儀容儀表,。

經(jīng)過(guò)不斷的培訓(xùn)與磨合,，保潔員工已適應(yīng)現(xiàn)有管理摸式和工作程序，人員基本穩(wěn)定,。

三,、保潔工作模式方面

目前有九個(gè)單元，主要清潔工在樓道及外圍進(jìn)行,。在清潔的同時(shí)為保證衛(wèi)生質(zhì)量,，加強(qiáng)了保潔巡查清潔頻率。現(xiàn)有人員基本能夠達(dá)到將隨時(shí)產(chǎn)生的衛(wèi)生問題在30分鐘內(nèi)解決,，但在高峰期經(jīng)常存在樓道衛(wèi)生差的現(xiàn)象,，導(dǎo)致樓道較臟。在加強(qiáng)清潔頻率,，將原來(lái)的固定的計(jì)劃清潔改為現(xiàn)在的隨時(shí)清潔,，發(fā)現(xiàn)污臟立即清潔，取得了較好的效果,，近一時(shí)期因在建施工和市政道路施工,，整體環(huán)境泥土較多，雖然加強(qiáng)了清潔但整體衛(wèi)生狀況沒有達(dá)到要求,，而且清潔成本有所增加,，隨著施工的結(jié)束將進(jìn)行徹底清潔，以達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

四,、保潔工作完成方面

(1)完成了保潔人員編制及工作模式的及時(shí)修訂。

(2)完成對(duì)外圍公共區(qū)域衛(wèi)生日常維護(hù)工作,。

(3)完成對(duì)新進(jìn)員工的培訓(xùn)工作,。

(4)完成特約清潔服務(wù)。

五,、衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督方面

保潔在工作中,，加強(qiáng)了工作質(zhì)量監(jiān)督，完成表格的填寫,，用各種記錄和制度來(lái)控制工作質(zhì)量,，并對(duì)工作中的問題進(jìn)行總結(jié)，進(jìn)一步改正,，取得了較好的效果,。

六,、工作中存在問題

1、外圍泥土,，無(wú)法有效的去除,。

2、現(xiàn)有的人員日常保潔頻率與公司要求的頻率有一定差距,，在不增加人員的前提下,，很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

3,、冬季外圍衛(wèi)生無(wú)法達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn),。

七、20___年的工作安排

1,、加強(qiáng)保潔部的培訓(xùn)工作,。

2、安排好保潔部的日常工作,。

3,、加強(qiáng)衛(wèi)生質(zhì)量檢查工作。

4,、加強(qiáng)人員管理工作,。

在20___年，保潔工作整體上有所提高,，但在工作細(xì)節(jié)方面還存在著不足,，減少清潔成本。在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，在保潔員全體的努力下,，將在20___年有更好的表現(xiàn)。

道路保潔工作總結(jié)篇四

20_年上半年,，__在__的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，切實(shí)加強(qiáng)群眾健康教育,，認(rèn)真執(zhí)行__制度,，提高了全體居民的禮貌、衛(wèi)生意識(shí),，營(yíng)造了一個(gè)整潔,、優(yōu)美、禮貌的生活和工作環(huán)境,，較好地完成了各項(xiàng)工作，現(xiàn)將上半年的工作狀況總結(jié)如下：

將_衛(wèi)生工作納入重要議事日程,。落實(shí)人員和經(jīng)費(fèi),，確保整治衛(wèi)生工作深入扎實(shí),，取得實(shí)效。上半年,，為進(jìn)一步加強(qiáng)_衛(wèi)生工作力度,，_投入約_萬(wàn)資金，新購(gòu)垃圾筒__只,，做到每戶都有_個(gè)垃圾筒,，增設(shè)路燈_套，消除夜間無(wú)照明路段,。為_名清潔工購(gòu)買保險(xiǎn),，對(duì)錢家花園門樓進(jìn)行整修，消除安全隱患,，對(duì)__附近店面廣告牌進(jìn)行翻新等等,，將_衛(wèi)生安全工作推到了一個(gè)新的高度。

_在_共建單位的大力支持和配合下,，狠抓了_環(huán)境衛(wèi)生的管理,，嚴(yán)格對(duì)_衛(wèi)生死角進(jìn)行清理，做到能及時(shí)清除_和樓道的張貼物及廣告,、對(duì)樹木懸掛物及時(shí)清理,，對(duì)袋裝垃圾房的垃圾做到日產(chǎn)日清。為提高全體居民及外來(lái)人員的城鎮(zhèn)衛(wèi)生管理意識(shí),，在主要路口,，_內(nèi)設(shè)置多個(gè)健康教育專欄、并及時(shí)更新專欄資料,。

在不同時(shí)期有針對(duì)性利用宣傳臺(tái)帳,、橫幅大力宣傳衛(wèi)生要求及健康知識(shí)，定期召開環(huán)衛(wèi)工人職工大會(huì),，將上級(jí)對(duì)我_評(píng)比環(huán)境衛(wèi)生的各項(xiàng)指標(biāo)的打分通報(bào)給全體職工,，便于在今后工作中加以改善，以提高全民衛(wèi)生意識(shí)為目標(biāo),。

為保證_在環(huán)境衛(wèi)生清潔的長(zhǎng)期性和有效性,，_由居委會(huì)副主任專抓環(huán)境衛(wèi)生工作。對(duì)_各個(gè)_衛(wèi)生工作人員負(fù)責(zé)人進(jìn)行監(jiān)督管理,，組織個(gè)__定期對(duì)各_內(nèi)亂涂亂貼,、亂堆亂放進(jìn)行徹底清理，個(gè)性是對(duì)外來(lái)租住屋的衛(wèi)生監(jiān)督管理,，轉(zhuǎn)變外來(lái)人員的衛(wèi)生意識(shí)觀念,，改善全_的整體環(huán)境衛(wèi)生狀況。

半年來(lái)，我們持續(xù)了以往工作作風(fēng)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，更加用心投入到_工作中,，在_工作人員的共同努力下爭(zhēng)取把_建設(shè)成一個(gè)門前小草青青、綠樹成蔭,，健身,、休閑、乘涼的綠色_,。為_的社會(huì)穩(wěn)定,、功能完善、民族團(tuán)結(jié),、鄰里和睦,、環(huán)境優(yōu)美的禮貌_，做了超多的工作,。

道路保潔工作總結(jié)篇五

很榮幸來(lái)到銀杏苑小區(qū)擔(dān)任保潔員,，這份工作對(duì)于我來(lái)說(shuō)來(lái)之不易，從上崗的第一天開始,，我就以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)對(duì)待這份工作,。

做保潔工作在很多人眼里都是不值得一提的工作，我原來(lái)也是這么想的,，可是自從真正的接觸到實(shí)際工作中的時(shí)候,，才發(fā)現(xiàn)并不簡(jiǎn)單，平時(shí)根本不注意的地方,，對(duì)于保潔員來(lái)說(shuō),，絕對(duì)不能馬虎，墻角,、拐角,，窗內(nèi)窗外，犄角旮旯,，都是自檢的重點(diǎn),。

在銀杏苑小區(qū)，懷著真誠(chéng)服務(wù)的心,，努力做好本職工作,。(樓道清掃)由于工作努力，成績(jī)有目共睹,，并且得到領(lǐng)導(dǎo)和小區(qū)業(yè)主的肯定和認(rèn)可,。

到銀杏小區(qū)任職期間，我從摸索到熟悉,，從茫然到自信,，在我前進(jìn)的每一步，都得到了公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的熱情相助，得到了大多數(shù)業(yè)主,、租住戶的諒解與支持,。如果說(shuō)這期間的工作還有一些可取之處的話，那絕不是因?yàn)槲覀€(gè)人有多大的能力,，而應(yīng)歸功于我們有一支高素質(zhì)的保潔隊(duì)伍，有一群有熱情,、肯于奉獻(xiàn)的物業(yè)管理人員,。作這個(gè)小結(jié)的目的，也決不是給自己涂脂抹粉,，而是希望能達(dá)到冷靜回顧一下自己這段時(shí)期的工作得失,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn),。

這一階段的工作,，一方面是盡快掌握小區(qū)的基本情況，另一方面確保小區(qū)各項(xiàng)工作的正常進(jìn)行,。由于交接時(shí)間較短,，很多事情只能邊干邊學(xué)習(xí)，在此期間,，保潔的日常工作主要靠的是公司領(lǐng)導(dǎo)的有效指揮,，靠的是管理人員的高度自覺。這一時(shí)期的工作,，在大的事件處理上能積極向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),，迅速采取措施，未出現(xiàn)嚴(yán)重錯(cuò)誤,，但在工作細(xì)節(jié)上還存在不少問題,，好在有領(lǐng)導(dǎo)和同事及時(shí)指出并補(bǔ)救，均未產(chǎn)生嚴(yán)重后果,。

這7個(gè)月的工作,，也暴露了自身存在的一些問題，如在自身要求上還比較放松,，對(duì)一些細(xì)節(jié)注意還不夠,，有待在今后的工作中予以改進(jìn)。同時(shí),，希望能有機(jī)會(huì)到比較成熟的小區(qū)去學(xué)習(xí),、掌握更多技能，提高自己的專業(yè)水平,。決心在崗位上,，投入更多的時(shí)間、更大的熱情，完成公司布置的各項(xiàng)工作,，不辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)的期望,。

明白自己所肩負(fù)的責(zé)任;積極參與基層建設(shè)，在工作中要起到模范帶頭作用,，做廣大職工的表率,，同時(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),，不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì),。在工作上，圍繞公司__中心工作,，對(duì)照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)以律己，較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù),。本年度主要完成了如下工作:1,、2、3,、4,、5。

在作風(fēng)上,，能遵章守紀(jì),、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí),、樂觀上進(jìn),，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇,，任勞任怨,。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞,、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),，始終做到老老實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事,，勤勞簡(jiǎn)樸的生活,，時(shí)刻牢記黨員的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己,，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用,。今后努力的方向:隨著__的實(shí)行，可以預(yù)料我們的工作將更加繁重,，要求也更高,，需掌握的知識(shí)更高更廣,。為此，我將更加勤奮的工作,，刻苦的學(xué)習(xí),，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為__有的貢獻(xiàn),。

道路保潔工作總結(jié)篇六

一,、 全村河道基本情況：

我們何家角村區(qū)域面積4.25平方公里，現(xiàn)有河道總長(zhǎng)8580米,，在村鎮(zhèn)共同管理下,，全村河道總體保潔情況較好。目前我村河道上配有專職管理人員4名(報(bào)酬為1.8萬(wàn)元/年),，村每年用于河道管理上的費(fèi)用在10萬(wàn)元左右。

二,、 全年河道管理主要工作：

較好的完成了全村河道的年度保潔任務(wù),，村級(jí)河道基本上做到了河面無(wú)水花生、白色漂浮物,，岸坡整潔無(wú)堆放物;在大墳頭完成清淤1400米,，成功創(chuàng)建生態(tài)河道一條;購(gòu)置河道保潔用船3只;在杭橋浜清理岸坡，種植樹木300棵,。

三,、 河道管理具體措施：

進(jìn)一步落實(shí)河道長(zhǎng)效管理機(jī)制。村莊河道管理工作,，是優(yōu)化生態(tài)環(huán)境,，進(jìn)行美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的重要著力點(diǎn)，村兩委對(duì)此項(xiàng)工作高度重視,。年初,，村與每一名河道管理人員均簽訂了保潔合同，進(jìn)一步明確包干范圍和工作職責(zé),，并在平時(shí)嚴(yán)格按照上級(jí)要求進(jìn)行考核評(píng)比,，根據(jù)考核結(jié)果，年終適當(dāng)提高河道管理人員的報(bào)酬,。在安全管理方面,，村為河道管理人員購(gòu)買了保險(xiǎn)，并規(guī)定必須兩人一組進(jìn)行河道保潔工作,，以免發(fā)生意外情況時(shí)能互相有個(gè)照應(yīng),。在夏天高溫季節(jié)，為河道管理人員及時(shí)發(fā)放防暑降溫用品,。進(jìn)一步加強(qiáng)河道保潔宣傳力度,，努力在全村營(yíng)造河道保潔人人有責(zé),，生態(tài)建設(shè)利國(guó)利民的氛圍。

道路保潔工作總結(jié)篇七

本年度,，我校食堂依照加區(qū)教育局關(guān)于學(xué)校食堂衛(wèi)生工作的文件精神,，為全面貫徹落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)整治工作的通知》要求。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，采取有效措施,，切實(shí)做好學(xué)校食堂食品平安工作。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)是直接布置下,，根據(jù)文件要求,，結(jié)合我校實(shí)際情況，全面開展我校的學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)整治工作,。主要從以下幾個(gè)方面做好工作,。

一、建立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品平安責(zé)任制,。

校長(zhǎng)與食堂管理人員簽訂食品平安責(zé)任書,。形成了健全的學(xué)校食品平安管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確,、責(zé)任到人,。學(xué)校定期或不定期的對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面的平安檢查工作。

二,、嚴(yán)格依照《餐飲服務(wù)許可管理方法》規(guī)定操持《餐飲服務(wù)許可證》并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理方法》規(guī)定開展工作,。

三、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品平安管理制度,。

每日兩次對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行清潔并堅(jiān)持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生,。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”有消除老鼠、蟑螂,、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施,。裝置了四個(gè)換氣扇和一個(gè)抽油煙機(jī)。

四,、建立了從業(yè)人員健康管理檔案,，定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗,。

依照規(guī)范,，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品平安的疾病時(shí)及時(shí)上報(bào)，食堂管理人員及時(shí)調(diào)整工作崗位,。

五,、積極開展食品平安知識(shí)和技能培訓(xùn)。

派出管理人員夏庫(kù)參加了全區(qū)食品安全員培訓(xùn),，取得了合格證,。對(duì)食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品平安知識(shí)教育和食品平安技能培訓(xùn),，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。

六,、落實(shí)索證,、索票制度。

推銷食品及原料嚴(yán)格依照上級(jí)主管部門的要求,。嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān),。對(duì)蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，合格后方可使用,。及時(shí)索要其衛(wèi)生許可證,、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺(tái)賬,。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,，學(xué)校食堂推銷食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí),。進(jìn)貨驗(yàn)收后,，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期,，原料、食品貯存必需在保質(zhì)期內(nèi)使用,，嚴(yán)格防止出現(xiàn)過(guò)期食品及原料,。食品及原料的存放，嚴(yán)格依照管理要求進(jìn)行分類存放,。

七,、清洗消毒。

食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架,。

消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒知識(shí),，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求,。

八,、加強(qiáng)食品加工制作管理。

食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒,、有害物品以及個(gè)人生活物品,。原料、半成品和成品的存放,。堅(jiān)持清潔,。購(gòu)買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買,，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品平安的可以食品和原料,。食品原料加工清洗過(guò)程,，嚴(yán)格依照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗完全,，生熟分開加工和存放,，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透,，確保食品無(wú)毒副作用,。冰箱冰柜中存放的食品，存放時(shí)間超越2小時(shí),，食用前必須加熱,。

九、食品留樣管理,。

并購(gòu)置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒,，保證冰箱24小時(shí)通電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理,，留樣食品存放時(shí)間必需達(dá)到48小時(shí)以上,。

十、所需食品原料及食品添加劑,。

如醬油,、醋、味精,、食鹽,、花椒等。做到專店采購(gòu),。有專人負(fù)責(zé),、專柜存放、有專用工具,。并且設(shè)立專用臺(tái)賬,。上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，新學(xué)期以來(lái),。嚴(yán)格要求,，努力工作。使我校食堂食品平安管理工作步入正軌,，食品平安工作走上了一個(gè)新的臺(tái)階,。管理人員和食堂從業(yè)人的平安意識(shí)進(jìn)一步提高，平安措施進(jìn)一步加強(qiáng),，取得了顯著的食品平安工作成果,。