人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會覺得范文很難寫？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考，大家一起來看看吧。
學校食品安全管理制度執(zhí)行情況匯報篇一
一,、食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，無衛(wèi)生死角,。
二,、地面應保持經(jīng)常性的清潔，無積水,，無油污,、無臟物，保持干燥,、衛(wèi)生,。
三、排水溝應保持清潔,、衛(wèi)生,，不能存在食物殘渣、油污和污水,，設暗溝的應保持流水通暢,。
四、墻面應保持清潔,，無霉斑,、污斑。天花板應保持清潔,、衛(wèi)生,，無結塵、無蜘蛛網(wǎng)。
五,、灶臺臺面清潔,，無油污殘菜，爐臺底等無衛(wèi)生死角,；排煙,、排氣設施清潔衛(wèi)生，無油垢沉積,、不滴油,；油煙管道每年清洗2次。
六,、工作臺,、調(diào)料臺、水池,、工具及加工設備每次使用后應清洗,，保持整潔。直接接觸食品工具,、容器必須清洗消毒,。
七、泔水類垃圾按規(guī)定倒入專用泔水桶,，回收給養(yǎng)殖戶,并簽訂回收協(xié)議,。餐廚垃廢棄物做到隨手清，放入帶蓋垃圾桶中,，垃圾桶垃圾應及時清理,、清洗。
八,、冷藏,、冷凍設施內(nèi)外清潔，定期化霜,，生食品,、半成品、成品分柜分類貯藏,無異味,。
九,、餐具洗消按一洗二過三消毒四保潔順序進行。接觸直接入口食品的餐用具用蒸汽進行消毒,，蒸汽消毒保持100℃,，不少于10分鐘。消毒后的餐用具存放在密閉保潔設施內(nèi),，保潔設施應有明顯標識。餐用具保潔設施應定期清洗，保持潔凈,。盛放調(diào)味料的器皿應定期清洗消毒,。
學校食品安全管理制度執(zhí)行情況匯報篇二
1、廚房所有設備,、設施,、用具實行文明操作，按規(guī)范標準操作與管理,，人人遵守,。
2、個人使用器具,，由本人妥善保管,；共用器具，使用后放回規(guī)定的位置,，不得擅自改變,；使用者有責任對用具進行保養(yǎng)、維護,、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀律造成設備工具損壞,、丟失的，照價賠償,；故意損壞者雙倍賠償,。
3、廚房內(nèi)用具以舊換新,，辦理相關手續(xù),，收回原有用具。
4,、廚房一切用具,、餐具（包括零部件）不準私自帶出。
5,、廚房一切用具,、餐具應輕拿輕放，避免人為損壞,。
6,、備定期檢查、維修,。凡設備損壞后,，須經(jīng)維修人員檢查，能修則修,，不能修需更換者,，應向領導報告審查批準。
學校食品安全管理制度執(zhí)行情況匯報篇三
1、上班穿好工作服后,，在行政辦公室簽到,。
2、不得將私人物品帶入食堂工作區(qū),。
3,、上班時堅守工作崗位，不脫崗,、不串崗,、不做與工作無關的事，如下棋,、打牌,、打毛衣，不得帶親戚朋友到工作間玩耍,、聊天,、哼唱歌曲。
4,、下班時根據(jù)廚房需要,，加班人員留下，不加班的人員下班后離開工作地,。
5,、需請假的員工應提前一日向后勤處辦理準假手續(xù)，請假者填寫請假條書面?zhèn)浒?，電話請假一律無效,，未經(jīng)批準的不得無故缺席或擅離崗位，否則按曠工處理,。
6,、根據(jù)工作需要，需延長工作的,，經(jīng)領導同意,，可按加班處理。
學校食品安全管理制度執(zhí)行情況匯報篇四
1,、自覺維護餐廳秩序,，買飯買菜按次序排隊，做到不插隊,，不擁擠,，不爭先恐后。
2,、尊重職工勞動,，有意見或發(fā)生矛盾應經(jīng)過組織或值班教師和學生干部解決,，不得與食堂工作人員及值班人員無理爭吵。
3,、按時用膳,，無特殊情景不得提前或推遲。如要提前或推遲的,，必須由有關部門事先通知食堂。
4,、注意餐廳清潔衛(wèi)生,，剩飯、剩菜必須倒入泔水桶,，不隨便亂丟,，不隨便搬移飯桌。
5,、愛護餐廳設備,，禁止踩踏座椅或把腳放在座椅上。不隨便玩弄賣飯卡機,，飯卡丟失應及時向總務處掛失,，拾到別人的飯卡及時交到總務處。
6,、餐廳內(nèi)禁止穿拖鞋,、汗背心。
制度從發(fā)布之日起執(zhí)行,，以前相關制度同時廢止,。
學校食品安全管理制度執(zhí)行情況匯報篇五
1、工作衣帽應穿戴整潔,，不得留長發(fā),、長指甲。
2,、工作時,，避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子,、勺子等工具取用,。
3、在廚房內(nèi)禁止抽煙,，咳嗽,、吐痰、打噴嚏等要避開食物,。
4,、廚房工作人員工作前,、方便后應徹底洗手，保持雙手的清浩,。
5,、廚房清潔掃除工作應每日數(shù)次，至少二次的清潔工作,，用具集中處置,，專人管理。
6,、不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿,，不許隨便懸掛衣物、放置鞋子,、亂放雜物,。
7、有傳染病時在家中或醫(yī)院治療,，停止一切廚房工作,。
