人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶,。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助,，下面我們就來(lái)了解一下吧,。

學(xué)校錯(cuò)峰就餐管理制度篇一

中午放學(xué)：高中11:20，初二11：40,，初一初三12:00下午放學(xué)：初中及高一17:10,，高二高三17:301.學(xué)生入校離校兩路縱隊(duì)保持間距有序入校、離校,。2.晚自習(xí)放學(xué)后,，當(dāng)堂科任老師帶領(lǐng)下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序返回寢室就寢,，返回寢室后無(wú)特殊情況不得離開(kāi)寢室,。

1.早餐：7:00-7:40，住讀生在校就餐,；走讀生可選擇在家或食堂就餐,。

2.午餐：全校學(xué)生均在校就餐，不得外出,。?11:20：

住讀生：高一年級(jí),、高二12班住讀學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓取餐；高三年級(jí),、高二345班住讀學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓取餐；住讀生取餐后全部回寢室就餐,，生活老師負(fù)責(zé)本單元學(xué)生就餐秩序,；科任老師將住讀生送達(dá)食堂后立即返回教室。

走讀生：高中各年級(jí)走讀生派代表（每個(gè)年級(jí)統(tǒng)一安排）到食堂一樓處取餐,，走讀生全部在教室就餐,，就餐時(shí)保持足夠間距，高中各年級(jí)1,、2班第五節(jié)課科任老師陪餐,，并負(fù)責(zé)該班走讀生就餐秩序,。高三學(xué)生就餐結(jié)束后,，立即回教室自習(xí)、午休,。11:40：

初二奇數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓ac座位就餐；初二偶數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓ac座位就餐,；就餐結(jié)束后立即回教室午休,，不得聚集。

12：00：

初三奇數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓bd座位就餐,；初三偶數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓bd座位就餐,；就餐結(jié)束后立即回教室午休，不得聚集,。

初一年級(jí)各班主任立即到本班教室就位,，以班為單位派學(xué)生到食堂一樓取餐回教室就餐；各班1,、3,、5縱隊(duì)先就餐,，2、4,、6縱隊(duì)后就餐，未就餐同學(xué)戴好口罩完成學(xué)習(xí)任務(wù),，第二天交換,；班主任陪餐，并負(fù)責(zé)本班午餐就餐秩序,；學(xué)生就餐結(jié)束后在教室午休,。

3.晚餐：?17：10：

初二住讀生、初三上晚自習(xí)的學(xué)生,，在科任老師帶領(lǐng)下,，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓ac座位就餐。

初一住讀生,、高一住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓ac座位就餐。

17：30：

高二住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓bd座位就餐,。

高三住讀生在科任老師帶領(lǐng)下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓bd座位就餐,。高中走讀生以年級(jí)為單位到食堂一樓取餐到教室就餐,，由各年級(jí)1、2班第九節(jié)課科任老師陪餐并負(fù)責(zé)就餐秩序,。

就餐結(jié)束后準(zhǔn)備晚自習(xí),。4.注意事項(xiàng)：

（1）全校學(xué)生午餐晚餐前提前將餐具帶到教室，放學(xué)后就餐前不得回寢室,。

（2）打飯打菜一步完成,，請(qǐng)同學(xué)們提前想好所打菜品。（3）初一年級(jí)午餐和高中部走讀學(xué)生午餐,、晚餐均到食堂領(lǐng)取盒飯,，盒飯價(jià)格8元/份（兩葷一素）。

校園卡充值：開(kāi)學(xué)報(bào)到當(dāng)天到食堂底樓排隊(duì)保持間距充卡,；新充卡學(xué)生繳納20元卡費(fèi)（初一走讀生,、高中走讀生不用辦卡），使用完后可憑卡退費(fèi),；葷菜每份5元,，素菜每份1.5元，米飯1元（可添加）,，各位家長(zhǎng)請(qǐng)根據(jù)孩子實(shí)際就餐情況一次性充值一周的金額,；享受一免一補(bǔ)的學(xué)生直接帶卡按規(guī)定充值,。

學(xué)校錯(cuò)峰就餐管理制度篇二

為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，切實(shí)保障師生身體健康和生命安全,，根據(jù)上級(jí)有關(guān)新冠病毒肺炎疫情防控的要求,，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，為配合學(xué)校工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),，保障全校師生的用餐安全,，有效防控新冠肺炎疫情，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序,，制定本工作方案,，具體內(nèi)容如下：

? ? ? 1、學(xué)校要安排專人對(duì)食堂工作人員及家庭成員的假期行程,、身體健康狀況,、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排,，要建立臺(tái)賬;特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返廣的,，做好登記。

2.做好相關(guān)食堂工作人員食品安全及防疫知識(shí)培訓(xùn),，并組織進(jìn)行考核,。

3.食堂工作人員要保持良好個(gè)人衛(wèi)生，常洗手消毒,，穿戴整潔的工作衣帽,，不留長(zhǎng)指甲、涂指甲油,、佩帶飾物,。在進(jìn)行操作時(shí)佩戴口罩、工作服,、手套等個(gè)人防護(hù)用品,。

4.強(qiáng)化配送人員健康監(jiān)測(cè)、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒,，配送人員配送時(shí)佩戴符合要求的口罩,、手套。

5,、對(duì)符合返校返崗條件的食堂工作人員,，學(xué)校要通過(guò)工作微信群、電話或召開(kāi)視頻會(huì)議的形式,，傳達(dá)開(kāi)學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求,，并開(kāi)展疫情防護(hù)知識(shí)教育和操作規(guī)范培訓(xùn)。

返回后，須在家進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察14天,。省市外返回未履行居家醫(yī)學(xué)觀察14天制度的食堂工作人員,，一律不得到校工作。解除居家醫(yī)學(xué)觀察后,，工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關(guān)單位提供的未接觸確診,、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗,。

? ? ? 1,、全面檢查檢修食堂設(shè)施設(shè)備(包括用電線路)，對(duì)存在故障或安全隱患的,，要立即安排人員進(jìn)行維修或更換，確保開(kāi)學(xué)后各類設(shè)施設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn),。進(jìn)校維修人員必須進(jìn)行體溫檢測(cè)和身份核實(shí)登記,，體溫低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進(jìn)入校園,。

2,、對(duì)食品庫(kù)房、烹飪間,、備餐間,、專間、留樣間,、餐具飲具清洗消毒間,、餐廳等所有區(qū)域進(jìn)行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生,。

3,、食堂重點(diǎn)區(qū)域和各類餐具、工用具,、容器,、所有餐桌椅等要進(jìn)行全面清洗、消毒,。

4,、準(zhǔn)備醫(yī)用消毒酒精、84消毒液,、洗手液等,，保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量充足,。

? ? ? 1.對(duì)供貨商加強(qiáng)監(jiān)督,，明確雙方責(zé)任和義務(wù)。

2.制定原料采購(gòu)控制清單，除原禁止使用的原料外,，不采購(gòu)來(lái)源不明的家禽家畜或海鮮等,，嚴(yán)禁采購(gòu)食用野生動(dòng)物，嚴(yán)禁在學(xué)校食堂,、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜,。

3.健全原材料驗(yàn)收流程，嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道,，做好索證索票,、收貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記,、按要求儲(chǔ)存等工作,。

4.要求供貨商的原料運(yùn)輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能,，車輛及運(yùn)輸容器定期清洗,、消毒。

5.選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商(有效期內(nèi)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、食品流通許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證),，鼓勵(lì)選擇在**市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)和流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開(kāi)戶的供應(yīng)商，實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu),。

6.采購(gòu)預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)向供應(yīng)商索取**市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開(kāi)具的《供貨(上市)憑證》,，如供應(yīng)商無(wú)法出具《供貨(上市)憑證》，必須索取食品生產(chǎn)許可證,、檢驗(yàn)合格證明和載明食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容的供貨憑證;

生鮮食品索取**市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開(kāi)具的《**市生鮮食品上市憑證》,，肉類、禽類及其產(chǎn)品還應(yīng)索取動(dòng)物檢疫合格證明和檢驗(yàn)合格證明,。

7.每天專人做好進(jìn)貨查驗(yàn)和“入市必登”工作,。供貨憑證和上市憑證上的品種、數(shù)量等相關(guān)信息與供應(yīng)的食品相符,。

? ? ? 1.貯存場(chǎng)所,、設(shè)備要定時(shí)檢查，保持清潔,，無(wú)霉斑,、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等,，不得存放有毒,、有害物品(殺蟲(chóng)劑等)及個(gè)人生活用品。

2.食品接收后要分類分架存放,，隔墻離地10cm以上,，生熟食品分開(kāi)存放。食品,、食品添加劑的使用遵循先進(jìn)先出原則,。

3.冷藏設(shè)備溫度范圍在0℃～10℃之間,冷凍設(shè)備溫度范圍在-20℃～-1℃之間。

? ? ? ?1.加工操作前要使用紫外線燈進(jìn)行空氣消毒30分鐘,，使用消毒液對(duì)加工用具,、操作臺(tái)面、抹布等進(jìn)行消毒,。操作人員在操作前應(yīng)洗手消毒,，穿戴工作衣、帽,、口罩。操作時(shí)避免食品受到污染,。

2.食品烹飪時(shí)要燒熟煮透,，其食品中心溫度達(dá)到70℃以上。成品應(yīng)用消毒后的容器盛裝,，與原料,、半成品分開(kāi)存放。

3.菜肴從制作到食用時(shí)間在常溫條件下(10℃～60℃)不得超過(guò)2個(gè)小時(shí),。菜肴在高于60℃條件下貯存,，其可食用的保存時(shí)間為燒熟后4個(gè)小時(shí)。

? ? ? 1.分批次,、錯(cuò)時(shí)到食堂就餐,，一張桌子只坐2人(注意入座后方可摘下口罩就餐)，做到人與人之間相隔超過(guò)一米,，進(jìn)行錯(cuò)位排列,，不對(duì)坐不交談，嚴(yán)格控制同一時(shí)段就餐人數(shù),。

2.食堂應(yīng)設(shè)置洗手池,，配備洗手液、烘干機(jī)或一次性紙巾,，學(xué)生進(jìn)入食堂就餐前洗手,。

3.所有學(xué)生進(jìn)行分餐排隊(duì)時(shí)請(qǐng)保持一定距離不要擁擠,餐廳采用發(fā)放統(tǒng)一套餐，為保證就餐距離采用分批次就餐,每個(gè)年級(jí)就餐時(shí)間15分鐘。

4.在疫情防控期間,，學(xué)校鼓勵(lì)就近的學(xué)生回家用餐,，減少非必要人員在食堂就餐，非本學(xué)校人員不得在餐廳就餐,。

? ? ? 1.食堂每天開(kāi)窗通風(fēng),，通風(fēng)條件不佳的可暫時(shí)關(guān)閉。食堂應(yīng)設(shè)置洗手池,，配備洗手液,、烘干機(jī)或一次性紙巾。嚴(yán)格按照分類管理的有關(guān)規(guī)定管好餐余垃圾,，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境,。

2.餐用具清洗消毒工序要按照“一刮二洗三沖四消五保潔”順序操作。煮沸,、蒸汽消毒保持100℃,，10分鐘以上;

紅外線消毒控制溫度120℃以上，保持10分鐘以上;

洗碗機(jī)消毒控制水溫85℃,，沖洗消毒40秒以上,。

3.每餐工作完畢用清潔劑清潔各種廚具餐具表面，并用清水沖洗干凈,，保持衛(wèi)生,。廚房地面可用含有效氯250mg/l～500mg/l的含氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后,，再用清水洗凈,，每天至少一次。

4,、餐具用后全部浸泡入含氯消毒劑(有效氯濃度250mg/l～500mg/l)液體中5分鐘以上,，再用清水沖凈。消毒后的餐用具要存放在密閉的清潔保潔柜里,。

學(xué)校錯(cuò)峰就餐管理制度篇三

?根據(jù)省州縣文件精神,，為嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入學(xué)校，保證師生安全,，保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運(yùn)行,，根據(jù)我校實(shí)際情況，制定疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯(cuò)峰就餐方案,，請(qǐng)全體師生員工自覺(jué)遵照?qǐng)?zhí)行,。

? ? ? （一）就餐路線及安排

? ? ? ?1．就餐路線：各班教室–教學(xué)樓樓梯–操場(chǎng)–進(jìn)入學(xué)生食堂（各班指定取飯菜學(xué)生）-各班教室內(nèi)分列錯(cuò)峰就餐-對(duì)應(yīng)洗碗?yún)^(qū)域洗碗-教學(xué)樓樓梯回各班教室。

2．就餐時(shí)間：

年級(jí)就餐時(shí)間洗碗時(shí)間洗碗地點(diǎn)1,、2,、412：3012：451,、2年級(jí)食堂前洗手處4年級(jí)水池洗手處3、5,、612：451：003,、5年級(jí)食堂前洗手處6年級(jí)水池洗手處注：4月15日小學(xué)4~6年級(jí)先開(kāi)學(xué)上課，就餐仍按正常下課后時(shí)間進(jìn)行,，1~3年級(jí)全部到校后,，再按本時(shí)間進(jìn)行就餐。

（二）錯(cuò)峰就餐要求及流程

? ? ? 1,、各班在老師帶領(lǐng)下,，各班指定取飯菜學(xué)生按規(guī)定路線有秩序地前往食堂，做到不提前,、不延后,，學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍，不大聲喧嘩,。

2．各班學(xué)生在班級(jí)內(nèi)就餐時(shí),，分列錯(cuò)開(kāi)就餐，間隔在1米以上,，就餐中不交流,、少說(shuō)話，避免交叉感染,。

學(xué)生戴上口罩排好隊(duì),，在食堂院門口集中帶至隔離室觀察，并報(bào)學(xué)校處理就餐結(jié)束戴上口罩到指定地點(diǎn)清洗餐具到自己座位后取下口罩就餐值班教師測(cè)量體溫學(xué)生戴上口罩按順序到指定位置打飯菜帶上餐具回到教室（三）學(xué)生就餐要求就餐前：

1．要養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣,，按照七步洗手法洗手,。

2．各年級(jí)學(xué)生必須嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間,、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐,。上課教師不準(zhǔn)拖堂，無(wú)特殊情況不能擅自提前或推遲就餐,。

就餐時(shí)：

1．文明就餐,。要講秩序，不擁擠,，不扎堆,，不追逐打鬧，不起哄,，不邊吃邊講話,。

2．節(jié)儉就餐。節(jié)約糧食,，杜絕浪費(fèi),，珍惜勞動(dòng)成果,，不剩飯菜，不亂扔垃圾,。

3．嚴(yán)格遵守學(xué)校,、食堂管理規(guī)定，服從值班教師的管理和調(diào)度,。

就餐后：

1．注意飲食衛(wèi)生,，及時(shí)、認(rèn)真清洗餐具,。不亂倒剩飯,，剩余飯菜要倒在指定位置收納桶；

杜絕往垃圾桶里倒剩余飯菜,。

2．節(jié)約用水,。不亂開(kāi)水龍頭，洗刷時(shí)水龍頭打開(kāi)要適度,，用水后要及時(shí)關(guān)水龍頭,。

（四）教師就餐要求

? ? ? ?1．教師自帶飯盒到教師餐廳窗口打飯，然后各自回辦公室就餐或者分散就餐,，不擁擠,，不扎堆，不在餐廳逗留,。

2．節(jié)約糧食,，杜絕浪費(fèi)。

? ? ? （一）班主任管理

? ? ? ?1．做好《食堂錯(cuò)峰就餐方案》的學(xué)習(xí),、落實(shí)工作,。

2．各班值守教師必須帶隊(duì)進(jìn)餐廳，就餐時(shí)跟班監(jiān)控,。

3．對(duì)本班學(xué)生排隊(duì),、衛(wèi)生打掃等進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。

4．每班可具體劃分就餐小組,，設(shè)立組長(zhǎng),，各負(fù)其責(zé)，明確每個(gè)人的職責(zé),。

5．教育學(xué)生養(yǎng)成飯前洗手和餐后入班學(xué)習(xí)的習(xí)慣,，對(duì)學(xué)生的檢查考評(píng)，計(jì)入綜合素質(zhì)評(píng)價(jià),。

（二）教師管理

? ? ? ?1．每天上午,、下午最后一節(jié)課的任課教師要按要求時(shí)間準(zhǔn)時(shí)下課，方便學(xué)生按時(shí)就餐,，無(wú)特殊原因任何人不得留學(xué)生,。

2．班主任外出或其他原因,，要委托同班老師認(rèn)真做好班級(jí)就餐管理。

3．上體育課的班級(jí)下課后由體育委員整隊(duì)后,，從操場(chǎng)按照路線進(jìn)入食堂打飯,。

三、考評(píng)細(xì)則值班領(lǐng)導(dǎo),、教師會(huì)每天對(duì)各班學(xué)生餐前,、就餐、餐后進(jìn)行檢查,，檢查結(jié)果記入班級(jí)考核,，每周五中午放學(xué)前將班級(jí)考核交總務(wù)處?？倓?wù)處對(duì)學(xué)生就餐情況隨機(jī)檢查,、進(jìn)行評(píng)比，并把存在問(wèn)題及時(shí)在下周升旗儀式上反饋,。

xxxxxxxxx鎮(zhèn)小學(xué)2020年3月30日

學(xué)校錯(cuò)峰就餐管理制度篇四

為了能在疫情期間順利復(fù)學(xué),，xx小學(xué)通過(guò)上級(jí)文件精神和就餐制度特制定本方案。

(一)就餐路線及安排?

1.就餐路線：各班教室–教學(xué)樓樓梯–食堂院–進(jìn)入學(xué)生食堂-對(duì)應(yīng)窗口打飯菜-劃定區(qū)域就餐-洗碗?yún)^(qū)-教學(xué)樓樓梯回各班教室,。

2.就餐時(shí)間

四年級(jí) 11：40——12：00

五年級(jí) 12：10——12：20

六年級(jí) 12：30——12：50

注：6月1日六年級(jí)先開(kāi)學(xué)上課,，就餐仍按正常下課后時(shí)間進(jìn)行，

(二)錯(cuò)峰就餐要求及流程?

1,、各班在班主任老師帶領(lǐng)下,，整班按規(guī)定路線有秩序地前往食堂，做到不提前,、不延后,，學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍，不大聲喧嘩,。

2.各班學(xué)生在劃定區(qū)域就餐時(shí),，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流,、少說(shuō)話,，避免交叉感染,。

1,、為了能順利復(fù)學(xué)，減少人員聚集,，把學(xué)生錯(cuò)時(shí),、錯(cuò)峰就餐，分批次就餐,。

2,、學(xué)生就餐前門口排隊(duì)時(shí)必須間隔1米，不可站在一起聚集就餐。

3,、就餐前：a.要養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣,，按照六步洗手法洗手。b.各年級(jí)學(xué)生必須嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間,、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。上課教師不準(zhǔn)拖堂，無(wú)特殊情況不能擅自提前或推遲就餐

4,、就餐時(shí)：文明就餐,。要講秩序,，不擁擠,，不扎堆,，不追逐打鬧,，不起哄,，不邊吃邊講話。

5、進(jìn)門后要嚴(yán)格要求學(xué)生不可坐在一起,，必須是單人單桌,，不可并排坐著。

6、學(xué)生自帶飯盒到餐廳窗口打飯,，然后分散就餐，不擁擠,，不扎堆,，不在餐廳逗留,。攜帶自己的餐具離開(kāi),。

學(xué)校錯(cuò)峰就餐管理制度篇五

(一)盒式分餐制：

1,、采取盒飯形式送餐，食堂將提供一次性不可回用餐具,，禁止餐具重復(fù)使用,。

2、制造系統(tǒng)分線分班組分時(shí)段由班線長(zhǎng)至食堂領(lǐng)餐,，由生產(chǎn)總廠按線體,、班組(包括品質(zhì)部,、材料倉(cāng)一線人員)統(tǒng)一編排時(shí)間段，需在12點(diǎn)前完成,。營(yíng)銷,、研發(fā)、職能部門自12點(diǎn)起依序間隔10分鐘時(shí)段至食堂領(lǐng)餐,。(總經(jīng)理辦公室牽頭,，各單位配合);

3、領(lǐng)餐時(shí)不刷卡不交餐票,，由各領(lǐng)餐人員統(tǒng)計(jì)名單及數(shù)量,，自當(dāng)月餐補(bǔ)或餐券數(shù)中扣除;

4、勞務(wù)工早晚餐在新工業(yè)園食堂,，用餐人員少且不集中,，用餐方式要求勞務(wù)工自帶餐具用餐;

(二)報(bào)餐人數(shù),。各部門指定專人上報(bào)用餐人數(shù),，每天下午4點(diǎn)前上報(bào)次日午餐人數(shù)，以備食堂采購(gòu)食品和餐具(總經(jīng)理辦公室蔣玥負(fù)責(zé));

(三)獨(dú)立進(jìn)餐,。避免聚集用餐,，建議在各自工位用餐，用餐完畢自行打掃衛(wèi)生,，并將使用后的餐具放至指定地點(diǎn),生產(chǎn)總廠負(fù)責(zé)車間內(nèi)的餐具指定存放定點(diǎn),，職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點(diǎn)。

(一)如下人員不得到崗工作：

1,、1月24日后曾前往湖北疫情嚴(yán)重地區(qū)的;

2,、1月24號(hào)后接觸過(guò)湖北籍人員的;

3、1月24號(hào)后經(jīng)過(guò)湖北的;

4,、1月24日后接觸過(guò)確診病例和疑似患者的;

5,、自我感覺(jué)身體不適的;

6、所在小區(qū)有疫情的,。

(二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓(xùn)工作,，作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔，有發(fā)熱,、感冒,、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班,，及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診,。

(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套,，每天按規(guī)定及時(shí)更換,。

(四)自覺(jué)避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽,、打噴嚏)的人密切接觸。

(五)注重個(gè)人衛(wèi)生,。制備食物前,、餐前便后、上班之前,、回家后,、接觸垃圾、撫摸動(dòng)物后,，要用流動(dòng)水和皂液洗手,，手部揉搓時(shí)間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。

(一)采購(gòu)要求,。禁止采購(gòu)不明來(lái)源的活體動(dòng)物和其他食品,，采購(gòu)時(shí)做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動(dòng)物,、生病動(dòng)物或變質(zhì)肉類接觸,，避免與生鮮市場(chǎng)內(nèi)的流浪動(dòng)物、垃圾廢水接觸,。

(二)操作要求,。操作間保持清潔干燥，嚴(yán)禁生食和熟食用品混用,，避免肉類生食;食品加工要充分熟化,，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩,、手套;食品加工要充分熟化,，確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營(yíng)養(yǎng)配餐，清淡適口,。

(三)環(huán)境要求,。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒,，每天對(duì)食堂餐廳地面,、樓梯等空間進(jìn)行消毒。操作間等必要環(huán)節(jié)須進(jìn)行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次),，餐桌椅使用后須消毒;要打開(kāi)食堂窗戶,，保持空氣流通。

(四)物資保障,。保障充足的口罩,、手套、帽子,、體溫計(jì),、消毒液等防護(hù)物資;保障一次性飯盒,、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨(dú)立包裝的筷子)等物資充足。

(五)食品留樣,。每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣,。

(六)監(jiān)督檢查?？偨?jīng)辦每天進(jìn)行食堂檢查一次,。

學(xué)校錯(cuò)峰就餐管理制度篇六

為加強(qiáng)學(xué)校食堂疫情期間用餐管理，降低交叉?zhèn)魅镜娘L(fēng)險(xiǎn),，強(qiáng)化對(duì)食堂就餐環(huán)境和服務(wù)的管理,，特制定本制度。

學(xué)生就餐時(shí)間：

早餐：6:40—8：00 ①6：40-7：10師范與藝術(shù)學(xué)院;②7：10-7：35工程技術(shù)學(xué)院,、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;③7：35-8：00中職部,、xx學(xué)院、體育學(xué)院,。

中餐：11:30——13：00 ①11：30-12：05師范與藝術(shù)學(xué)院;②12：05-12：30工程技術(shù)學(xué)院,、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;③12：30-12：55中職部、xx學(xué)院,、體育學(xué)院,。

晚餐：16:30——18：00 ①16：30-17：05師范與藝術(shù)學(xué)院;②17：05-17：30工程技術(shù)學(xué)院,、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;③17：30-18：55中職部,、xx學(xué)院、體育學(xué)院,。

教職工就餐時(shí)間：

早餐：7：15——8：00 ①7：15-7：35在校值班人員,、輔導(dǎo)員、xx區(qū)教師;②7：35-8：00以通勤車到的時(shí)間為準(zhǔn)分散就餐,。

中餐：11：30——12：15 ①11：30-11：45行政人員;②11：45-12：00師范與藝術(shù)學(xué)院,、工程技術(shù)學(xué)院;③12：00-12：15現(xiàn)代服務(wù)、xx,、體育學(xué)院及中職部,。