報(bào)告，漢語詞語，公文的一種格式,，是指對上級有所陳請或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述,。怎樣寫報(bào)告才更能起到其作用呢？報(bào)告應(yīng)該怎么制定呢,？下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

食堂員工的工作總結(jié) 食堂員工工作總結(jié)報(bào)告篇一

做好了員工的管理,，指導(dǎo)工作，領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo),，但也管著一堆人,，是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任，因此,，在工作中,，我總是對他們嚴(yán)格要求，無論是誰,，有了違紀(jì),，決不姑息遷就，正是因?yàn)槲夷車?yán)于律已,，大膽管理,，在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工，因此他們都非常尊重我,，都服從我的管理,，一年下來，我們的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定,。

積極向廣大員工宣傳黨的方針政策和公司黨委的精神,；時(shí)刻牢記為人民服務(wù)的宗旨，明白自己所肩負(fù)的責(zé)任,；積極參與基層建設(shè),，在工作中要起到模范帶頭作用，做廣大職工的表率,，同時(shí),，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì),。

在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下,，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下,，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力,，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)（工作）任務(wù),，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作,，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ),。具體食堂工作總結(jié)如下：

一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：（經(jīng)營收入,、經(jīng)費(fèi)支出,、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生,、其他等）。

二,、依靠領(lǐng)導(dǎo),，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工,，整章建制,，促進(jìn)改革創(chuàng)新

經(jīng)由不斷的努力學(xué)習(xí)，在實(shí)際工作中的連續(xù)磨難,，當(dāng)初已經(jīng)純熟把握了相關(guān)業(yè)務(wù)以及規(guī)章制度,，逐步成長為一名業(yè)務(wù)熟手，這時(shí)我匆匆清楚無論是做儲蓄仍是當(dāng)會計(jì)都是存在挑釁的工作,，主要的是如何將它做的好,，做的更好。

1,、從20xx年4月份起,，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況,，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé),，工作規(guī)范，從組織上,，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展,，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。

深化統(tǒng)計(jì)普法宣傳教育工作,。一是具體提出全年統(tǒng)計(jì)法制工作要求,，并強(qiáng)化實(shí)施。其次,，開展統(tǒng)計(jì)人員調(diào)查,，組織開展無證統(tǒng)計(jì)人員參加統(tǒng)計(jì)從業(yè)資格和技術(shù)資格考試工作；第三,，充分利用統(tǒng)計(jì)從業(yè)資格培訓(xùn),、換證、繼續(xù)教育、統(tǒng)計(jì)登記年檢,、統(tǒng)計(jì)年報(bào)布置會等機(jī)會,，大力宣傳統(tǒng)計(jì)法律法規(guī)，進(jìn)一步提高各級領(lǐng)導(dǎo)干部和社會各界的統(tǒng)計(jì)法律意識和統(tǒng)計(jì)法制觀念,，為依法統(tǒng)計(jì)創(chuàng)造良好的社會氛圍,。

網(wǎng)友的評論也讓人忍俊不禁。@提莫的莫說,，“眾所周知,，確實(shí)漂亮”。也有部分網(wǎng)友“酸酸地”表示,，“又是別人的學(xué)?！薄＿€有網(wǎng)友說,，“明明可以靠臉吃飯,，為何還要勤工儉學(xué)”。

2,、從20xx年4月起,，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開一次學(xué)習(xí)生活會,，總結(jié)布置工作,，獎(jiǎng)優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品,，演示規(guī)范服務(wù)等,。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù),，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心,。

本學(xué)年本人擔(dān)任六年級畢業(yè)班班主任，兼中隊(duì)輔導(dǎo)員,，為了有計(jì)劃地開展少先隊(duì)工作,，根據(jù)少先隊(duì)的任務(wù)和本學(xué)期學(xué)校少先大隊(duì)工作的重點(diǎn)以及我中隊(duì)的實(shí)際情況，組織開展了各項(xiàng)活動(dòng),，現(xiàn)總結(jié)

3,、從20xx年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全,，新產(chǎn)品推介等情況,，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種,，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目,，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃,，受到院所職工和就餐人員好評。

4,、20xx年4月起,，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備,，飲料灌裝設(shè)備,，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料,，吃上美味的食品,。

5、20xx年4月起,，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施,，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下,，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。

6,、建立健全主管定期隨訪制度,。

7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度,。

8,、最重要一環(huán)，20xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下,，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作,，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利,，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實(shí)處,。

建議如下：第一，食堂飯菜的選料要好,，無變質(zhì)食品,。第二，米,、菜一定要洗干凈,。第三，豐富菜品品種,，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇,。我校學(xué)生來自全國各地，各地方的口味,、飲食習(xí)慣都不一樣,，我們建議學(xué)校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜,，例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的,、面食與米飯等,。第四，要加強(qiáng)對工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓(xùn),。評選出每周服務(wù)明星,，以資獎(jiǎng)勵(lì)。

食堂員工的工作總結(jié) 食堂員工工作總結(jié)報(bào)告篇二

堇山小學(xué)創(chuàng)建于20xx年3月,，是鄞州中心城區(qū)新開辦的一所全日制公立小學(xué),。

校園地處鄞州中心城區(qū)核心地帶，位于堇山中路與天童北路交叉路口,。占地24079平方米,，建筑面積21559平方米，總建設(shè)資金約1.1億元,，設(shè)計(jì)規(guī)模30個(gè)教學(xué)班,，可容納1225余名學(xué)生。

校園校園環(huán)境優(yōu)美,，教育教學(xué)設(shè)施先進(jìn),。校區(qū)按浙江省一類校園的標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)和建造，建有圖書資料中心,、科學(xué)實(shí)驗(yàn)中心,、多媒體教學(xué)中心、藝術(shù)體育中心,、健康教育中心等“五大教育中心”,。配備現(xiàn)代化集成控制系統(tǒng)、有線廣播系統(tǒng),、閉路電視系統(tǒng),、程控電話系統(tǒng)、校園網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),、辦公管理系統(tǒng)等“六大智能系統(tǒng)”,。新校區(qū)將于2013年秋季正式建成投入使用。

校園現(xiàn)有一年級8個(gè)二年級5個(gè)教學(xué)班,，545名學(xué)生,，34名專任教師。其中2位教師是高級教師職稱,；有5名教師獲得市區(qū)骨干教師稱號,，十余名教師榮獲過省、市,、區(qū)級教壇新秀稱號,。80%教師具有本科學(xué)歷,，3名教師具有研究生學(xué)歷。校園還分別從華東師范大學(xué),、陜西師范大學(xué),、浙江師范大學(xué)公開招聘多名碩士研究生、本科生。用愛心、誠心,、細(xì)心和耐心換取家長的放心，用高尚的師德,、精湛的師技、博大的師愛換取學(xué)生們的快樂成長,，已成為堇山每一位教師永恒的追求,。這支師德高尚，業(yè)務(wù)精良的教師團(tuán)隊(duì)正帶動(dòng)著校園教育教學(xué)工作向著既定發(fā)展目標(biāo)快速前進(jìn),。

年輕的堇山小學(xué),，秉承“尊重關(guān)注每一個(gè)，多元發(fā)展每一個(gè),，好習(xí)慣滋潤每一個(gè)”的辦學(xué)理念,；確定了“把校園辦成品質(zhì)一流、外語教學(xué)特色鮮明的高品位小學(xué)”的辦學(xué)目標(biāo),；確立了“求知,、向善”的校訓(xùn),，“博學(xué)明禮,、修身健體”的校風(fēng)，“尊重關(guān)注,、樂教善教”的教風(fēng),，“樂學(xué)善思、自主合作”的學(xué)風(fēng),；堇山人以“人文校園,、英語學(xué)園、書香校園,、個(gè)性樂園,、幸福家園”的特色校園思路來規(guī)劃校園未來的發(fā)展。努力實(shí)現(xiàn)“建設(shè)有文化有品位的校園,、塑造有思想有風(fēng)格的教師,、培養(yǎng)有特長有個(gè)性的學(xué)生、創(chuàng)辦有特色有品位的校園”的四大目標(biāo),。

校園是一個(gè)特殊的單位,，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體,，校園食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康,，關(guān)系到校園的聲譽(yù),，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到校園的發(fā)展,，關(guān)系到社會的穩(wěn)定,。因此，食堂管理工作,，學(xué)生關(guān)心,、家長關(guān)心、社會關(guān)心,，上級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心,。我們校園也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持,，資金上保證,。開學(xué)初我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過了 “b”級食堂管理驗(yàn)收。我們從事食堂工作的全體人員,，深感責(zé)任重大,，工作重要性認(rèn)識到位，有責(zé)任心,、事業(yè)心,、工作主動(dòng)。下面就以下幾點(diǎn)作簡單匯報(bào)：

校園的食堂由我們后勤管理處全面負(fù)責(zé),，一名副主任專門具體抓日常工作,，膳管會實(shí)行食堂的質(zhì)量評議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會由工會,、教師代表,，學(xué)生家長代表，直接對校長室或后勤管理處提出伙食的質(zhì)量評價(jià),。校園食堂工作人員成立班組,，分別由校園的負(fù)責(zé)人為組長，分工到人,，明確職責(zé),，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督,、考核,。

我們后勤管理處每月對食堂工作人員召開一次專項(xiàng)會議，并聘請區(qū)市安監(jiān)局,，藥監(jiān)局等同志定期指導(dǎo)食堂工作的開展,，在會議上,，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。從開學(xué)初年起就制定了《校園后勤管理制度》,、《食堂衛(wèi)生安全公約》,、《食堂工作人員職責(zé)》、《堇山小學(xué)食堂衛(wèi)生基本要求》,、《堇山小學(xué)食堂安全責(zé)任狀》,、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》,、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》,、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》,，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《浙江省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全,，措施到位,，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負(fù)責(zé),，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式,，把制度落到實(shí)處。一方面,，食堂在組織全員對各項(xiàng)管理制度進(jìn)行

學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,，對全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了模擬滅火演習(xí),，還針對部門不同崗位的要求,，對個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面,，加大了管理制度實(shí)施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度,，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣,，通過采取一系列行之有效的措施,，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。

現(xiàn)校園食堂的嚴(yán)格按照五常法來進(jìn)行操作,，做到了每周菜單公布,，每天菜品由校園負(fù)責(zé)人開出菜單，經(jīng)后勤管理處審核,，再由定點(diǎn)單位送貨,，由后勤管理處處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核,，然后由后勤管理處主任審批,，整個(gè)過程由校園監(jiān)督衛(wèi)生,，不定期抽查相結(jié)合。校園現(xiàn)有600人左右用餐,。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu),。早餐做到每日不重復(fù)，中餐做到四周不重復(fù),，并采取每天三菜一湯的方式來適合學(xué)生的口味,。所有菜價(jià)由區(qū)菜籃子配送公司公開制定。做到資金全部用于學(xué)生伙食中,。

食堂的安全工作主要在食品的采購,、加工、存放,，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié),。校園進(jìn)一步提高了對食堂原材料進(jìn)行集中采購的認(rèn)識,，制度措施，規(guī)范程序,，食用油和大米在區(qū)糧油公司統(tǒng)一采購,，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下,，由資質(zhì)齊全的菜籃子配送單位提供,。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證,、化驗(yàn)單,、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由后勤管理處驗(yàn)收,，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),。從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。食品的加工,、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位,，分工到人，明確職責(zé),，及時(shí)記載,，后勤管理處不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育,，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活,，解決其困難,，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念,。食堂工作人員及有關(guān)管理人員,，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查,，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽,。

在自查自糾的過程中,，還有些問題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度,，使更多的學(xué)生家長加入到校園食堂管理工作中來,，從而做好家長、社會的宣傳教育,，平時(shí)要加強(qiáng)對后勤管理處的監(jiān)督,、檢查工作等。校園的食堂是工作中的重中之重,，如何讓師生吃得滿意,、吃得健康、吃得安全,，是我們校園今后始終要思考的問題,。

食堂員工的工作總結(jié) 食堂員工工作總結(jié)報(bào)告篇三

20xx年幼兒園食堂工作總結(jié) 課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好,，直接關(guān)系到師生的身體健康,，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的.社會形象,。因此,，我園堅(jiān)持以黨的"十七大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨,，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤人員素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平,，提高整體品位,，努力把食堂辦成教師滿足,、家長放心,、幼兒開心的食堂。

回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作

（一）完善各類制度

1,、加強(qiáng)對食堂人員的考核,。制訂了《食堂人員工作要求及獎(jiǎng)懲細(xì)則》，對廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎(jiǎng)金制,，對照《細(xì)則》,，由教師每月定期評價(jià)食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎(jiǎng)金,，有效促進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化,。

2、蔬菜購入采用多人組合法,，買菜,、付款、驗(yàn)貨,、過秤,、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促,、互相監(jiān)督,，園長統(tǒng)一審批。

3,、建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò),，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作治理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度,，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀,，做到有崗就有人，有人就有責(zé),。

4,、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用,，及時(shí)調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

（二）提高職工素質(zhì)

1,、加強(qiáng)培訓(xùn),。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識,，提高規(guī)范操作的能力,。同時(shí)工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證,。

2,、明確崗位職責(zé),。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé),，使之進(jìn)一步明確,。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識,。

3,、及時(shí)反饋情況。每月由教師對食堂工作進(jìn)行評價(jià),，在評價(jià)中提出的意見或建議,，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改,，在整改中不斷提高和完善,。

（三）高度重視衛(wèi)生安全工作

1、通過正常渠道采購食品,，索取合同攤位的合法證件,。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件,，明確責(zé)任,，簽定協(xié)議。把好采購,、驗(yàn)收,、取樣、浸泡,、清洗,、操作、消毒關(guān),。

2,、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",，小餐具用消毒柜消毒,，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒,，并做好消毒記錄,。

3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗,，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,，保持個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生,。

4,、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作,，時(shí)刻注重用氣安全,。

5,、加強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)治理,。每學(xué)期開學(xué)時(shí)，各人或各班領(lǐng)用炊具,、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù),，學(xué)期結(jié)束時(shí)上交清點(diǎn)，增強(qiáng)了大家愛護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感,。

總之,，我們本著思想到位、治理有力,、服務(wù)超前的意識,，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。

食堂員工的工作總結(jié) 食堂員工工作總結(jié)報(bào)告篇四

本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),，在這段過去的時(shí)間里,。承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng),，從本學(xué)期開始我走上了食堂主任崗位,。負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長提出的“服務(wù),、規(guī)范,、高效、一流”的原則,，理清工作思路,，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè),，加強(qiáng)崗位培訓(xùn),，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進(jìn)的辦學(xué)理念,，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作,、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài),，準(zhǔn)確定位,，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范,、高效,、一流”服務(wù)意識,，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生,、飲食質(zhì)量,、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé),，為教育教學(xué)服務(wù),，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來,，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任?？梢哉f,，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。

通過這半個(gè)學(xué)期的工作,，在主任的指導(dǎo)下,，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師,、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任,，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道,，不斷完善自我,，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì),，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升,，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障,。

從9月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn),，因?yàn)?月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名,，由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招,，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的情況下,，我對食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì),，對食堂管理采取了一帶一，老帶新,、熟手帶生手的培訓(xùn)方式,。讓食堂各班班長在管理別人的同時(shí)也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出,，并提出改進(jìn)措施,，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),，我利用一切機(jī)會幫助他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊,。

在常規(guī)工作方面,，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范,、高效,、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針；我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策,，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中,，使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué),，服務(wù)于全校師生,，服務(wù)于社會，起到良好的綜合效益,；通過每周的例會,，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育,，既要體現(xiàn)服務(wù),，又要體現(xiàn)育人；既要主動(dòng)工作,，又要用心工作,；通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展,。

從每周一開始,，堅(jiān)持開早會，對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理,，總結(jié)昨天的全面工作,，安排今天新的工作，對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價(jià),，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確,；使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步,；每周五下午的例會,，對食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對下周工作進(jìn)行安排，對員工的本周工作進(jìn)行總結(jié),，幫助員工從工作思想上,，專業(yè)知識上，技能上,，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升,。

食堂在“規(guī)范”落實(shí)的工作中,，采取了多方面的措施；

1,、對原料的采購,、驗(yàn)收、入庫,、出庫,、保管嚴(yán)格把關(guān)；對不符合要求的原料堅(jiān)決拒收,。

2,、對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚,，責(zé)任明確,；在工作人員減少的情況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作,。

3,、本學(xué)期我們每周為全校師生提供涼茶，每周二,、三晚餐糖水,，每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作，使師生有更強(qiáng)壯的身體,，能更好地投身教學(xué)

4,、在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自己的行動(dòng)去管理,，用指導(dǎo)去管理,，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變,；

5,、開學(xué)初由于人員變動(dòng)太大，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑,，故馬上對食堂全體工作人員做了調(diào)整,，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然,，此時(shí)食堂連續(xù)離職了多位員工,，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團(tuán)結(jié)協(xié)作,，忘我工作,，食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可，但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有一定的距離，我們?nèi)w員工一定會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念指導(dǎo)下,，在總務(wù)處主任領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，不斷完善自我，不斷提升自我,，盡早盡快實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo),，為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻(xiàn)我們的力量。

食堂員工的工作總結(jié) 食堂員工工作總結(jié)報(bào)告篇五

臨近期末,，各項(xiàng)工作即將告一段落,，食堂在本學(xué)期工作情況在此也做一個(gè)總結(jié)。

從總體來看,，本學(xué)期食堂工作相比上學(xué)期有了很大進(jìn)步,。

對工人的操作要求到對工人的日常行為都得到了近一步的延伸，如對工人著工裝方面,、吃飯方面,、上下班時(shí)間方面等都比上學(xué)期有所進(jìn)步。

a,、特別是一些可有可無的調(diào)味料我已經(jīng)不再進(jìn)貨,，這樣重復(fù)使用調(diào)味料不僅不會對菜口感有所提高反而影響了菜的質(zhì)量,，同時(shí)每天還增加了不少開支,。

b、減少剩菜的浪費(fèi),，上學(xué)期每天僅扔的剩菜就有200多份,，這學(xué)期多次責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人一定把最后一頓飯控制好，每天不能扔40人的菜(一盆)?，F(xiàn)在每天在剩菜上基本達(dá)到不扔的效果,。

近期我和相關(guān)負(fù)責(zé)人對食堂財(cái)務(wù)進(jìn)行了登記，由于最初的財(cái)務(wù)和現(xiàn)有的財(cái)務(wù)存在或多或少的不匹配,，為了使物品丟了有人負(fù)責(zé),，我把財(cái)務(wù)登記分為幾片：

a、操作間(負(fù)責(zé)人)

面點(diǎn)：菜點(diǎn)：湯點(diǎn)：二層大廳：三層大廳：

b,、休息間由各宿舍負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)

c,、其余由我和保管共同負(fù)責(zé)

這樣在誰那片出現(xiàn)了問題追究誰的責(zé)任，輕者批評,，重者處罰以至開除,。

這學(xué)期不斷新加花樣，不僅延續(xù)著畫卷,、糖包和面條等,，自己的包子上來了，油條上來了,，豆沙包上來了,，有時(shí)偶爾出現(xiàn)餃子和炸饅頭片,。下面我們馬上要上蔥油餅、燒餅,、巧克力饅頭,、黑米饅頭等。使師生確確實(shí)實(shí)感覺到我們在為他們服務(wù),。

在食堂四樓開設(shè)了檔案,、監(jiān)控一體室，可以監(jiān)控到部分的操作和售飯情況;同時(shí)配備專用電腦進(jìn)行電子臺賬和市藥監(jiān)局聯(lián)網(wǎng),，讓其網(wǎng)上監(jiān)督我校員工情況,、進(jìn)貨和出庫情況、供貨商情況,、其它證件情況,。

對下學(xué)期的展望：

1、以上好的不斷鞏固,，同時(shí)不斷挖掘工人潛力使其發(fā)揮更多的熱量,。

2、使各點(diǎn)工作量衡化,，這樣減少矛盾的產(chǎn)生,。

3、對一些不能很好參加工作的給予嚴(yán)肅處理,。

食堂員工的工作總結(jié) 食堂員工工作總結(jié)報(bào)告篇六

時(shí)光飛逝,，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間又過了一年了,?；仡欉^去的每一天，我作為一名食堂工作人員,，深感到職責(zé)的重大,，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量,，很有可能會影響到全體職工的身心健康,。所以，為了揚(yáng)長避短,，今后能把工作干得更好,，現(xiàn)就一年來的工作狀況總結(jié)如下：

為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好,，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場所,。個(gè)性是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育,，使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性,，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去，今年以來,，職工食堂的所有工作人員,，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊,。

在這種狀況下,，我們沒有因?yàn)樽晕译m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù),，今年以來,，我們沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則,，加強(qiáng)各方面的管理,，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ),。我們在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí),，還在改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度,、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了超多工作,。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式,，盡量為干部職工帶給便利條件,。

此刻，職工食堂以一日三餐供應(yīng),，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上,，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯,。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理,、服務(wù)和炊事員同志心往一處想,，勁往一處使，全心全意地為干部職工帶給滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜,，予以公布，便于理解大家的監(jiān)督,。

生活服務(wù)工作千頭萬緒,，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們必須要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》,，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事,，列入重要的管理日程，并做到職責(zé)到人,，抓緊抓實(shí),，抓出成效。

首先,，要協(xié)調(diào)好上下級的關(guān)系,，對上要尊重而不盲從，服務(wù)而不臣服,，更不能違背原則,。待下須以以誠、以情,，不欺上瞞下,、不搞盛氣凌人。其次,，要協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系,，外求支持合作，內(nèi)求團(tuán)結(jié)向上,。對外協(xié)調(diào),，主要講究相互配合、求同存異,，避免沖突,，營造良好的執(zhí)法配合環(huán)境，對內(nèi)協(xié)調(diào),，主要是要協(xié)調(diào)好領(lǐng)導(dǎo)與干部,，干部與干部，油田公司與二級單位,、所屬企業(yè)的關(guān)系,，要在尊重業(yè)務(wù)職權(quán)的基礎(chǔ)上，化解癥結(jié),，縮小矛盾,，團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮整體效能,，到達(dá)協(xié)調(diào)的目的,。第三，協(xié)調(diào)務(wù)必要講究方法,。要實(shí)事求是,，從實(shí)際出發(fā),。防止以偏概全，只見樹木不見森林,。要從團(tuán)結(jié)的愿望出發(fā)協(xié)調(diào)問題,，求大同存小異。要嚴(yán)守公道,，互不偏袒,，要出于誠心和公心。不要從私人感情或局部利益出發(fā),，對待和處理協(xié)調(diào)工作,。

加強(qiáng)生活服務(wù)工作是我們公司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本,，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事,、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問題,，說到底,，實(shí)際上是一個(gè)政治問題、群眾觀點(diǎn)問題,。因此,，我們在思想認(rèn)識上要再深化、再提高,，并將思想認(rèn)識轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng),，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件,，更進(jìn)一步辦好職工食堂,，以方便干部職工就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自我應(yīng)有的貢獻(xiàn),。第二,，要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作,。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心,、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變,、到達(dá)四個(gè)滿意率。圍繞一個(gè)中心,，就是緊緊圍繞公司的各項(xiàng)工作目標(biāo),，把做好生活服務(wù)工作與公司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,，以滿意服務(wù)贏得民心,，從而到達(dá)凝心聚力,，促進(jìn)發(fā)展的目的，突出“兩為”方針,，就是要努力為干部職工服務(wù),，為干部職工辦好事、辦實(shí)事,。透過我們的努力,，真正使生活服務(wù)工作成為公司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變,，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式,、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn),，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺階,、上水平。

到達(dá)四個(gè)滿意率,，就是透過我們的努力,，使職工食堂的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會效益和經(jīng)濟(jì)收入到達(dá)“雙贏”的實(shí)際效果,。當(dāng)然,，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績,，但距上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有必須距離,。個(gè)性是在公司目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大,，這些,，都有待于今后不斷得到改善?？傊?，食堂工作正在日漸步入正常化,，正規(guī)化,，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力,，逐步構(gòu)成一個(gè)愛崗,、敬業(yè)、務(wù)實(shí),、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì),，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

食堂員工的工作總結(jié) 食堂員工工作總結(jié)報(bào)告篇七

時(shí)光飛逝,，茫茫碌碌中已近年末,，轉(zhuǎn)眼間又過了一年了,。回顧過去的每一天,，我作為一名食堂工作人員,，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重,。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量,，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以,，為了揚(yáng)長避短,，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：

今年以來我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo),，堅(jiān)持以人為本,，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事,、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好,，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際,，堅(jiān)持對員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”,、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性,，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,。今年以來，職工食堂的所有工作人員,，都能盡心盡力地做好各自的本職工作,，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。

職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道,，涉及大家的吃喝等一些具體問題,，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下,，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔,，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來,，我們沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望,，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理,，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí),，還在改變經(jīng)營模式,、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作,。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念,，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件,。

就餐方面,，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照上級領(lǐng)導(dǎo)的要求,，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以一日三餐供應(yīng),，每頓的主食都在六個(gè)品種以上,，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯,。為了做好這項(xiàng)工作,，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想,，勁往一處使,，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜,，予以公布,，便于接受大家的監(jiān)督。

我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度,，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作,。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé),。因此,，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事,，列入重要的管理日程,，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí),，抓出成效,。

協(xié)調(diào)是貫穿于工作各個(gè)方面的一項(xiàng)重要任務(wù)，事務(wù)和服務(wù)都包含著工作協(xié)調(diào)的內(nèi)容,。首先,，要協(xié)調(diào)好上下級的關(guān)系，對上要尊重而不盲從,，服務(wù)而不臣服,，更不能違背原則,。待下須以以誠、以情,，不欺上瞞下,、不搞盛氣凌人。其次,，要協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系,，外求支持合作，內(nèi)求團(tuán)結(jié)向上,。對外協(xié)調(diào),，主要講究相互配合、求同存異,，避免沖突,，營造良好的執(zhí)法配合環(huán)境。對內(nèi)協(xié)調(diào),，主要是要協(xié)調(diào)好領(lǐng)導(dǎo)與干部,，干部與干部，油田公司與二級單位,、所屬企業(yè)的關(guān)系,，要在尊重業(yè)務(wù)職權(quán)的基礎(chǔ)上，化解癥結(jié),，縮小矛盾,，團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮整體效能,，達(dá)到協(xié)調(diào)的目的,。第三，協(xié)調(diào)必須要講究方法,。要實(shí)事求是,，從實(shí)際出發(fā)。防止以偏概全,，只見樹木不見森林,。要從團(tuán)結(jié)的愿望出發(fā)協(xié)調(diào)問題，求大同存小異,。要嚴(yán)守公道,，互不偏袒，要出于誠心和公心,。不要從私人感情或局部利益出發(fā),，對待和處理協(xié)調(diào)工作。

第一，要進(jìn)一步認(rèn)識做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性,。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是我們公司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事,、辦實(shí)事的重要舉措,。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問題，說到底,，實(shí)際上是一個(gè)政治問題、群眾觀點(diǎn)問題,。因此,，我們在思想認(rèn)識上要再深化、再提高,，并將思想認(rèn)識轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng),，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件,，更進(jìn)一步辦好職工食堂,，以方便干部職工就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

第二,，要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作,。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心,、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變,、達(dá)到四個(gè)滿意率,。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞公司的各項(xiàng)工作目標(biāo),，把做好生活服務(wù)工作與公司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來,，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心,，從而達(dá)到凝心聚力,，促進(jìn)發(fā)展的目的。突出“兩為”方針,，就是要努力為干部職工服務(wù),，為干部職工辦好事、辦實(shí)事,。通過我們的努力,，真正使生活服務(wù)工作成為公司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式,、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變,，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺階,、上水平,。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過我們的努力,，使職工食堂的服務(wù)滿意率有較大提高,，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。

當(dāng)然,，今年以來,，我們雖然作出了一些工作成績，但距上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離,。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢下,，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些,，都有待于今后不斷得到改進(jìn),。總之,，食堂工作正在日漸步入正?；?guī)化,，優(yōu)質(zhì)化,，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛崗,、敬業(yè),、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì),，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn),。

食堂員工的工作總結(jié) 食堂員工工作總結(jié)報(bào)告篇八

為了提高管理技能，提升管理水平,，從以往的工作中吸取教訓(xùn),，避免以后工作失誤，對半年來的工作進(jìn)行如下總結(jié)：

在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,，對小餐廳人員進(jìn)行改制變動(dòng),，由以前的6人減少為現(xiàn)在的4人，在承包工資不變的情況下,，提高個(gè)人工資,，提高其服務(wù)積極性。在人員管理方面采取分區(qū)責(zé)任制，個(gè)人對自己的責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé),，做到“個(gè)人任務(wù)先完成,，團(tuán)結(jié)協(xié)作共出力”。較之于以前小餐廳的服務(wù)質(zhì)量有了較大的提高,，小餐廳環(huán)境有了顯著地改善,。小餐廳工作人員對于小餐廳的工作認(rèn)同感、責(zé)任心有了很大的提升,。

在小餐廳食材采購方面,，改變以前“送菜制”，采取“自主選購,，批發(fā)為主”,，改變以前采購成本高的缺點(diǎn)。同時(shí)增加菜品種類,，提高菜品質(zhì)量，機(jī)關(guān)小餐廳就餐人員由以往不足40%到現(xiàn)在為90%以上,，就餐人員對于小餐廳的滿意程度由以往的30%到現(xiàn)在的80%,。小餐廳基本上每月都處于盈余狀態(tài)，節(jié)約了管理處總體開支,。

在小餐廳接待方面,，首先，注重接待小餐廳的衛(wèi)生,，營造一個(gè)良好的就餐環(huán)境;其次,，增加菜品的種類花樣;最后，注重對小餐廳工作人員的接待培訓(xùn),，提升其小餐廳接待禮節(jié),，小餐廳接待也得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。

實(shí)行驗(yàn)菜制,，每天對于采購的食材,，驗(yàn)菜負(fù)責(zé)人進(jìn)行價(jià)格、

重量,、品質(zhì)檢驗(yàn),，并及時(shí)錄入小餐廳采購公示，做到“三天一公示”,。在管理處水果采購與小餐廳采購方面,，做到“一月一上報(bào)，一月一公示”,，賬目明細(xì),，單據(jù)俱全。

管理機(jī)關(guān)使用煙酒情況，實(shí)行“申請——批準(zhǔn)——發(fā)放”制度,，根據(jù)申請得到的批準(zhǔn)情況,，發(fā)現(xiàn)煙酒，對于發(fā)現(xiàn)有疑意的,，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)請示,，做到不亂發(fā)、不錯(cuò)發(fā),。及時(shí)做好煙酒入庫登記,，并妥善保存。月月底對管理處煙酒使用情況進(jìn)行盤點(diǎn),，妥善保存煙酒申請單,，進(jìn)行進(jìn)出庫核對，并錄入管理處煙酒使用情況公示,。倉庫管理方面嚴(yán)格做到出入庫及時(shí)登記,，注意庫房的清潔打掃，妥善保存?zhèn)}庫存物,，月底進(jìn)行盤點(diǎn),，制作出倉庫庫存明細(xì)表。在管理的同時(shí),，做到嚴(yán)于律己,，不監(jiān)守自盜。

在領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)懷下,，合作開始運(yùn)營,，各項(xiàng)相關(guān)制度開始建立。在不斷探索中,，合作社建立起三種運(yùn)營模式：1,、超市銷售模式2、定購代購模式3,、辦公用品申請領(lǐng)用模式,。

1、超市運(yùn)營模式：主要出售小食品和日常生活用品,，方便員工,，同時(shí)在銷售時(shí)秉承“低利潤，重服務(wù)”,，給員工帶來實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠,。銷售商品價(jià)格普遍比外界商店銷售價(jià)格低10%以上。

2,、定購代購模式：通過將機(jī)關(guān)科室收費(fèi)所用品采購納入合作社,，合作社進(jìn)行低價(jià)大批量采購,，再以低價(jià)格出售給機(jī)關(guān)科室收費(fèi)所。這樣既可以減少機(jī)關(guān)科室收費(fèi)所開支,，也是將管理處整體成本節(jié)約了,。

3、辦公用品申請領(lǐng)用模式：合作社根據(jù)管理處辦公生活用品使用情況,，統(tǒng)一批發(fā)采購,，各機(jī)關(guān)科室根據(jù)自身需要在填寫申請單得到領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，可直接來合作社領(lǐng)取,。這樣可以做到采購價(jià)格低,，節(jié)約成本，適當(dāng)保有庫存量,，保障機(jī)關(guān)辦公用品使用,。

在得到處領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，辦公室領(lǐng)導(dǎo)大力關(guān)懷支持下,，管理處養(yǎng)殖場開始運(yùn)營,。養(yǎng)殖場采取“自出資金，自主消費(fèi)”模式,，在取得良好的效應(yīng)后進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模,，并將土雞、雞蛋作為員工的福利發(fā)放,，并作為食堂采購基地。目前已經(jīng)養(yǎng)殖公雞6只,，母雞44只,，雁鵝2只。每天有專人進(jìn)行三次加水加食,，及時(shí)拾取雞蛋,，并時(shí)刻注意禽畜的健康狀況;并準(zhǔn)備相關(guān)治療藥品，做好養(yǎng)殖場的管理和運(yùn)營,。

食堂員工的工作總結(jié) 食堂員工工作總結(jié)報(bào)告篇九

根據(jù)國務(wù)院20xx年政府信息公開工作部署以及《xx市xx區(qū)人民政府辦公室轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院辦公廳關(guān)于20xx年政府信息公開工作要點(diǎn)的通知》（泉洛政辦〔20xx〕77號）相關(guān)要求,，現(xiàn)將我局政府信息公開工作自查情況報(bào)告如下：

我局始終把政府信息主動(dòng)公開工作作為推進(jìn)依法行政的重要手段，不斷擴(kuò)大公開范圍,，細(xì)化公開內(nèi)容,。局辦公室及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)《xx市xx區(qū)人民政府辦公室轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院辦公廳關(guān)于20xx年政府信息公開工作要點(diǎn)的通知》，按要求依法,、全面,、準(zhǔn)確、及時(shí)地做好公開工作,。按照《xx市人民政府辦公室關(guān)于貫徹進(jìn)一步加強(qiáng)政府信息公開回應(yīng)社會關(guān)切提升政府公信力的意見的通知》要求,，做好政府新聞發(fā)言人制度建設(shè),，主動(dòng)做好我局中心工作和重大事件的對外發(fā)布工作。加強(qiáng)門戶網(wǎng)站等信息公開平臺建設(shè),，充分發(fā)揮新聞網(wǎng)站等媒體的作用,，使我局的信息公開工作呈現(xiàn)出逐步規(guī)范、健康發(fā)展的良好態(tài)勢,。截至20xx年9月底（20xx年第4季度數(shù)據(jù)正在統(tǒng)計(jì)中）,，我局主動(dòng)公開政府信息122條。

一是推進(jìn)行政審批信息公開,。按要求公布行政審批目錄和權(quán)力運(yùn)行流程,，接受社會監(jiān)督。做好省,、市下發(fā)的行政審批項(xiàng)目的對接工作,，全面完成行政審批服務(wù)事項(xiàng)第九輪審批改革，及時(shí)公開取消,、下發(fā),、清理以及實(shí)施機(jī)關(guān)變更的行政審批項(xiàng)目信息。繼續(xù)推進(jìn)行政許可辦理信息公開,，加強(qiáng)依據(jù),、條件、程序,、數(shù)量,、期限、需要提交材料目錄以及辦理情況的信息公開工作,。二是推進(jìn)行政處罰信息公開,。按要求完成行政處罰案件的信息公開力度，擴(kuò)大公開范圍,，細(xì)化公開內(nèi)容,。

根據(jù)上級財(cái)政部門和我區(qū)要求，我局已在網(wǎng)站上公開本單位20xx年財(cái)政決算,、20xx年財(cái)政預(yù)算和“三公”經(jīng)費(fèi)預(yù)算決算,。

按要求做好依法申請公開辦理工作，完善受理,、審查,、處理、答復(fù)以及保存?zhèn)洳榈雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的流程,，提升依法申請公開服務(wù)能力,，暢通受理渠道，完善工作機(jī)制,，提高工作效率,，方便公眾申請,。改進(jìn)完善申請辦理方式，加強(qiáng)與申請人溝通,，做好解疑釋惑工作,，引導(dǎo)公眾正確行使申請權(quán)和救濟(jì)權(quán)。

把完善和落實(shí)制度作為促進(jìn)政府信息公開工作規(guī)范化,、常態(tài)化的重要保障,，建立了政府信息主動(dòng)公開機(jī)制、依申請公開機(jī)制,、保密審查制度,、工作考核制度、責(zé)任追究制度,、監(jiān)督檢查制度,、年度報(bào)告制度等多項(xiàng)工作制度，規(guī)范公開程序,，明確公開標(biāo)準(zhǔn),。

20xx年，全省各級鑒定機(jī)構(gòu)圍繞穩(wěn)定就業(yè)的大局,，緊密結(jié)合特別職業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,，以高技能人才評價(jià)為龍頭，以企業(yè)技能人才評價(jià)為重點(diǎn),，繼續(xù)創(chuàng)新多元化技能人才評價(jià)方式,，全面加強(qiáng)質(zhì)量管理，夯實(shí)技術(shù)資源基礎(chǔ),，加強(qiáng)人員隊(duì)伍能力建設(shè),，職業(yè)技能鑒定數(shù)量和質(zhì)量得到了雙提升。全省鑒定人數(shù)預(yù)計(jì)達(dá)到120萬人次,，取證人次 95萬人次，分別比20xx年增長13.2%和2.6%,，完成年初目標(biāo)的132.5%和135.7%,，高級工以上鑒定20萬人次，占總鑒定人次的比例為 16.67%,；全國全省統(tǒng)考和計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)考試全年有16萬人參加考試,，完成全年目標(biāo)的123%；技師和高級技師鑒定2.5萬人,，完成全年目標(biāo)任務(wù)的138.8%,。

食堂員工的工作總結(jié) 食堂員工工作總結(jié)報(bào)告篇十

1、深入開展企業(yè)技能人才評價(jià)工作,。編制印發(fā)了企業(yè)高技能人才評價(jià)工作手冊,，匯編了企業(yè)高技能人才評價(jià)的政策文件,、經(jīng)驗(yàn)集錦、經(jīng)典案例及精要點(diǎn)評,，指導(dǎo)各市和企業(yè)開展企業(yè)技能人才評價(jià)工作,。制定了省及各市工作計(jì)劃，按月匯總數(shù)據(jù),，檢查工作進(jìn)展,。深入企業(yè)和基層走訪調(diào)研，了解企業(yè)技能人才評價(jià)開展情況及對高技能人才培養(yǎng)評價(jià)的意見建議,，并在此基礎(chǔ)上草擬了高技能人才政府購買培訓(xùn)成果的文件,。全年企業(yè)鑒定人數(shù)達(dá)到27.23萬人，比20xx年增長120%,，占總鑒定人數(shù)的比例達(dá)到22.69%,。

2、繼續(xù)發(fā)揮高技能人才統(tǒng)一鑒定規(guī)模示范效應(yīng),。完善了技師,、高級技師統(tǒng)考日制度，調(diào)整和規(guī)范考點(diǎn)管理,，全年技師和高級技師統(tǒng)考1100人,。為促進(jìn)各市高技能人才評價(jià)工作，省中心探索調(diào)整中烹等八個(gè)職業(yè)高級以上鑒定組織實(shí)施方式,，由原全部由省中心組織實(shí)施改為有條件的下放給各市組織,，省市共同監(jiān)督管理，保證這八個(gè)職業(yè)的鑒定工作有序開展,。

3,、積極拓展全國全省統(tǒng)考范圍。通過報(bào)紙,、網(wǎng)絡(luò),、報(bào)考簡章等媒介，加大宣傳力度,，建立統(tǒng)考日制度,，大力拓展人力資源管理等二十三個(gè)職業(yè)全國全省統(tǒng)一鑒定的覆蓋面，全年全國全省統(tǒng)一鑒定超過9萬人,，創(chuàng)歷史新高,。規(guī)范考務(wù)管理，明確各市和報(bào)名點(diǎn)考務(wù)操作流程,，建立并嚴(yán)格執(zhí)行試卷管理,、保密、考點(diǎn)考場管理制度,，保證試卷安全,，考務(wù)管理過程規(guī)范,。積極拓展新職業(yè)試驗(yàn)性鑒定，開發(fā)技術(shù)資源,，開展了汽車營銷,、景觀設(shè)計(jì)、陳列展覽設(shè)計(jì),、動(dòng)漫設(shè)計(jì),、緊急救助員等新職業(yè)的試驗(yàn)性鑒定。

4,、配合實(shí)施“特別職業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃”加強(qiáng)特殊人群的職業(yè)技能認(rèn)證工作,。開展院校學(xué)生鑒定55萬人次，農(nóng)民工和下崗失業(yè)人員鑒定16萬人次,。加強(qiáng)農(nóng)村勞動(dòng)力專項(xiàng)職業(yè)能力認(rèn)證技術(shù)資源開發(fā),，專門組織召開了開發(fā)座談會，并收集,、整理,、修改了相關(guān)專項(xiàng)職業(yè)能力試卷，開發(fā)了10個(gè)專項(xiàng)職業(yè)能力試題庫隨國家題庫配發(fā)至各地使用,，規(guī)范各地專項(xiàng)職業(yè)能力認(rèn)證工作,。

5、計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)考試取得新成績,。全年完成計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)考試7萬人,。出臺了相關(guān)文件和實(shí)施辦法，開展技術(shù)力量培訓(xùn),，在全省技工院校中推廣計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)統(tǒng)考,，提高技校畢業(yè)生計(jì)算機(jī)操作能力，縮短與工作崗位的能力差距,。升級考試平臺,，并對網(wǎng)絡(luò)管理人員進(jìn)行了升級培訓(xùn)，保證考試的正常有序開展,。

1,、深入細(xì)致開展了一次全省范圍內(nèi)的質(zhì)量管理檢查活動(dòng)。為規(guī)范職業(yè)技能鑒定過程,，加大職業(yè)技能鑒定規(guī)范化管理制度建設(shè)和執(zhí)行力度，全面提高職業(yè)技能鑒定質(zhì)量,，省中心積極探索借鑒運(yùn)用質(zhì)量管理體系建設(shè)的辦法,，部署開展一次歷時(shí)半年的全面質(zhì)量管理檢查，檢查采用“一聽二看三查”的方式,，點(diǎn)面結(jié)合,，全面檢查各級鑒定機(jī)構(gòu)綜合質(zhì)量管理情況,，并隨機(jī)抽取三個(gè)鑒定批次跟蹤檢查考務(wù)管理過程的規(guī)范化程度。各市根據(jù)省中心的部署和本地鑒定工作實(shí)際,，開展了認(rèn)真的自查,、初查，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了認(rèn)真整改,，省中心于組織了全省的檢查驗(yàn)收,，分成四個(gè)小組對十三個(gè)市中心及所屬各一家鑒定所xx縣級鑒定機(jī)構(gòu)進(jìn)行了檢查，對照評分標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)對每個(gè)鑒定機(jī)構(gòu)進(jìn)行了量化評分和綜合評價(jià),，進(jìn)行了評優(yōu)并表彰通報(bào),。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，省中心專門組織了一次質(zhì)量管理人員培訓(xùn)班,，進(jìn)一步明確了各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程操作要求和相關(guān)政策要求,，加強(qiáng)質(zhì)量意識教育，提高質(zhì)量管理水平,。此次質(zhì)量管理檢查的效果受到了全省各級鑒定機(jī)構(gòu)的認(rèn)可和好評,，不但豐富和改進(jìn)了傳統(tǒng)質(zhì)量檢查的內(nèi)容和效果，而且在全面推行質(zhì)量管理體系建設(shè)方面作了卓有成效的探索,，我省的這一創(chuàng)新做法在全國職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)質(zhì)量建設(shè)技術(shù)交流會上作了經(jīng)驗(yàn)介紹,。

2、加強(qiáng)質(zhì)量督導(dǎo),、質(zhì)量通報(bào)和違規(guī)事件查處,。以現(xiàn)場督導(dǎo)為重點(diǎn)，今年以來省中心共開展督導(dǎo)180場次,。質(zhì)量管理檢查結(jié)束后印發(fā)了一期質(zhì)量通報(bào),，對檢查結(jié)果情況進(jìn)行了全面總結(jié)，提出下一步工作計(jì)劃和措施,。對違規(guī)事件的查處,，由事后向事前轉(zhuǎn)變，注重預(yù)防,，將可能的違規(guī)行為消滅在萌芽狀態(tài),。

4、加強(qiáng)證書管理,。在空白證書一直空缺的情況下,，為保證全省鑒定工作的有序進(jìn)行，省中心參照廣東省的做法,，實(shí)行鑒定成績憑證制度,，對經(jīng)過鑒定合格的考生發(fā)放鑒定合格憑證，在有效期內(nèi)換取職業(yè)資格證書，緩解因空白證書短缺造成的矛盾,，服務(wù)考生就業(yè),。同時(shí)，加強(qiáng)證書監(jiān)管,，防止非正常渠道購證,，定期核對空白證書數(shù)據(jù)、發(fā)證數(shù)據(jù),、上網(wǎng)查詢數(shù)據(jù),，保證三個(gè)數(shù)據(jù)的一致。做好出國人員換證工作的移交交接工作,，保證換證工作的順利銜接和有序過渡,。

5、規(guī)范鑒定統(tǒng)計(jì)工作,。根據(jù)廳統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)監(jiān)測工作要求,，進(jìn)一步完善了鑒定統(tǒng)計(jì)工作流程和要求，細(xì)化統(tǒng)計(jì)內(nèi)容,，建立月報(bào)制度和月度數(shù)據(jù)會審分析制度,，加強(qiáng)數(shù)據(jù)的審核，保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確及時(shí),。

1,、繼續(xù)加大技術(shù)資源開發(fā)和管理力度。開發(fā)編寫并出版了模具制造工三,、四級鑒定指南,，開發(fā)編寫了汽車營銷師三、四級鑒定指南,。開發(fā)了公共營養(yǎng)師二級題庫,、室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)二、三級卷庫,、10個(gè)專項(xiàng)職業(yè)能力規(guī)范及卷庫,。進(jìn)行了數(shù)控車工、銑工,、加工中心題庫轉(zhuǎn)卷庫工作,，提高試題質(zhì)量,。配發(fā)了20xx版國家題庫和省級題卷庫,，包括39個(gè)職業(yè)3-5級和67個(gè)職業(yè)的技師,、高級技師級、10個(gè)專項(xiàng)職業(yè)能力的題卷庫,，并對題庫使用提出了新要求,。

2,、啟動(dòng)行政權(quán)力網(wǎng)上運(yùn)行工作和在線考務(wù)平臺建設(shè)工作。根據(jù)廳要求,，梳理出了五項(xiàng)行政權(quán)力，編制了內(nèi)外流程和網(wǎng)上運(yùn)行所需數(shù)據(jù)項(xiàng),，并組織人員按照職責(zé)分工開展試運(yùn)行,。為提高考務(wù)管理的科學(xué)化和智能化水平，啟動(dòng)了全省在線考務(wù)管理平臺建設(shè)工作,，在省內(nèi)各市開展了廣泛調(diào)研,，征求意見建議，對陜西,、湖南在線考務(wù)平臺建設(shè)情況進(jìn)行了考察,，相關(guān)技術(shù)服務(wù)提供商進(jìn)行了現(xiàn)場演示，簽訂相關(guān)協(xié)議,，啟動(dòng)考務(wù)平臺建設(shè)工作,。

3、進(jìn)一步提高機(jī)構(gòu)和人員隊(duì)伍履職能力,。一是開展了鑒定機(jī)構(gòu)情況調(diào)查,，了解掌握全省鑒定機(jī)構(gòu)性質(zhì)、財(cái)務(wù)收支,、人員隊(duì)伍等基本情況,，并進(jìn)行了分析，提出了加強(qiáng)機(jī)構(gòu)建設(shè)的意見建議,。二是加強(qiáng)了省屬鑒定所站,、計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)考試站的管理，繼續(xù)實(shí)行年檢和目標(biāo)考核管理,，首次對鑒定所站和考試站目標(biāo)完成情況進(jìn)行了考核,，并進(jìn)行了表彰獎(jiǎng)勵(lì)和通報(bào)，根據(jù)考核情況適時(shí)調(diào)整目標(biāo)考核要求,，使考核與年檢有機(jī)結(jié)合,，進(jìn)行全方位管理。在日常督導(dǎo)中加強(qiáng)對省屬鑒定所站的檢查和調(diào)研,，尤其加強(qiáng)了對新建所站的調(diào)研和工作指導(dǎo),。結(jié)合系統(tǒng)升級，對全省計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)考試站領(lǐng)導(dǎo)和管理人員進(jìn)行了一次系統(tǒng)的培訓(xùn),。進(jìn)一步細(xì)化和明確全國全省統(tǒng)考考點(diǎn)管理制度和業(yè)務(wù)操作流程,，使考務(wù)工作更具體、更規(guī)范,。三是加強(qiáng)人員培訓(xùn),。舉辦了兩期考評人員培訓(xùn)班和高新技術(shù)考試網(wǎng)絡(luò)管理人員,、全國全省統(tǒng)一鑒定考務(wù)管理人員培訓(xùn)班，提高考務(wù)管理能力,。在質(zhì)量管理檢查中抽調(diào)各市人員參加檢查,，促進(jìn)各市考務(wù)管理和質(zhì)量管理工作的交流，檢查完后舉辦了質(zhì)量管理人員培訓(xùn)班,，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步明確政策和管理要求,，提高鑒定系統(tǒng)管理人員政策水平和操作技能。

食堂員工的工作總結(jié) 食堂員工工作總結(jié)報(bào)告篇十一

時(shí)光飛逝,，忙忙碌碌中轉(zhuǎn)眼又過了一年,。回顧過去20xx年的每一天,，我作為一名食堂班長,，深感肩負(fù)的責(zé)任重大。因?yàn)檎麄€(gè)食堂的工作質(zhì)量,，直接會關(guān)系到企業(yè)全體職工的身體健康,，影響到金光餐飲的品牌聲譽(yù)。所以,，為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，20xx年能把食堂工作帶上新臺階，現(xiàn)就20xx年的工作情況總結(jié)如下：

20xx年,，我們堅(jiān)持“后勤生活服務(wù)無小事” “做好員工服務(wù)是我們的本分”的理念教育,，使大家從思想上認(rèn)識到了本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,。今年以來,，食堂所有工作人員，都盡心盡力地做好各自本職工作,，熱情服務(wù),，受到了菱星企業(yè)上級領(lǐng)導(dǎo)員工的高度肯定和稱贊。

食堂工作經(jīng)常與職工打交道,，是企業(yè)體現(xiàn)福利待遇水平的重要窗口,。今年以來，我們沒有辜負(fù)雙方企業(yè)的期望,，加強(qiáng)管理,，提升服務(wù)態(tài)度。為大家提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)同時(shí),，實(shí)施規(guī)范化管理,。嚴(yán)格保證供餐時(shí)間。一年以來,，從未因?yàn)楣┎蜁r(shí)間問題出現(xiàn)投訴,。

我們今年按足上級領(lǐng)導(dǎo)要求,，在飯菜質(zhì)量上多下功夫。根據(jù)多年來的經(jīng)驗(yàn),，現(xiàn)在,，對一日四餐供應(yīng)，進(jìn)行營養(yǎng)搭配,，制定出科學(xué)的就餐食譜,，每頓面食都花樣翻新，新品種不斷,。并且保證每頓肉菜和副菜都有五、六種可選的葷素搭配,。還制定了每周的食譜和菜譜予以公布,，便于大家了解和監(jiān)督。

我們本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神,，認(rèn)真搞好食品安全和環(huán)境衛(wèi)生工作,。食堂工作，最根本要求就是要對職工的生命健康安全負(fù)責(zé),。因此,，我們一直認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把加強(qiáng)食品,、餐具,、環(huán)境等的安全衛(wèi)生管理作為頭等大事，并做到責(zé)任到人,，常抓不懈,。食物儲存上，嚴(yán)格做到生熟分開,，用保鮮膜封好,。餐具消毒中，落實(shí)到人,。

今年以來,，管理協(xié)調(diào)好食堂工作人員的關(guān)系，使大家形成了向上的工作熱情,，積極認(rèn)真,、扎實(shí)的工作態(tài)度。大家在業(yè)務(wù)上相互學(xué)習(xí),，取長補(bǔ)短,。在工作

中團(tuán)結(jié)協(xié)作，,、任勞任怨,、不攀比,。在生活上互相關(guān)心，熱情幫助,。營造了良好的工作環(huán)境,。

存在的不足：在今年的物料使用上，比如調(diào)味品方面還存在有浪費(fèi)現(xiàn)象,。在20xx年工作中要加以重視和改善,。同時(shí)，完善庫存記錄,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)整改。

緊緊圍繞企業(yè)的20xx年各項(xiàng)工作目標(biāo),，把做好本職服務(wù)工作與企業(yè)發(fā)展大局緊密結(jié)合起來,，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得客戶滿意，從而促進(jìn)企業(yè)業(yè)務(wù)的發(fā)展壯大,。

20xx年,，我們雖然作出了一些工作成績，但距企業(yè)上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和期望還有一定距離,。20xx年,，我們將不斷改進(jìn)，以一個(gè)愛崗敬業(yè),、務(wù)實(shí)合作的團(tuán)隊(duì),，共同為金光餐飲的事業(yè)發(fā)展而不斷奉獻(xiàn)。