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寒假包餃子日記300字左右篇一

中午到了,，老媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了,，我在一旁看著，覺(jué)得包很簡(jiǎn)單,，手就開(kāi)始有點(diǎn)癢癢了,。我便偷偷地走到桌子前,，看了看老媽包餃子的樣子。

我又拿了個(gè)餃子皮,，少放了點(diǎn)餡,，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒(méi)漏,，我高興的把它放到了箅子上,，可是卻怎么也立不起來(lái)。老媽又說(shuō)：“你放的餡太少啦,，怎么能立起來(lái)呢?”我有點(diǎn)灰心啦,，這時(shí)候老媽說(shuō)：“你照我的樣子來(lái)就能包好啦!”

老媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡,，放在餃子皮的正中間,，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏,，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前,。

一會(huì)兒餃子就包好啦，要開(kāi)始下鍋煮啦,。老媽先燒開(kāi)一鍋水,，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著,，生怕把餃子弄破了,。

不一會(huì)兒，鍋開(kāi)了,，老媽又往鍋里添了半碗水,。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問(wèn)老媽為什么要添水呢?老媽說(shuō)：“煮餃子要滾三滾,，餃子才能煮透,，皮筋陷軟”。鍋又開(kāi)了,，老媽又往鍋里添了半碗水,，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。

餃子煮好了,，要開(kāi)始撈了,，只見(jiàn)老媽用漏勺把餃子盛出來(lái)，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè),，不過(guò),，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的,。

寒假包餃子日記300字左右篇二

今天是寒假的第一天,，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績(jī),，決定今天包餃子！早上媽媽買了一些野菜,、餃子皮和肉,。我高興極了，不住地說(shuō)：“今天吃餃子嘍了,！

中午到了,，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著,，覺(jué)得包很簡(jiǎn)單,，手就開(kāi)始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前,，看了看媽媽包餃子的樣子,。

我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的`捏,，嗯？怎么感覺(jué)手上濕濕的,，一看原來(lái)皮破啦,，媽媽說(shuō)：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢,？”

我又拿了個(gè)餃子皮,，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了,，這次沒(méi)漏,，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來(lái),。媽媽又說(shuō)：“你放的餡太少啦,，怎么能立起來(lái)呢？”我有點(diǎn)灰心啦,，這時(shí)候媽媽說(shuō)：“你照我的樣子來(lái)就能包好啦,！”

媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡,，放在餃子皮的正中間,，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏,，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前,。

我照著媽媽教的方法開(kāi)始包啦，第一個(gè)餃子的樣子很難看,，但總算有點(diǎn)模樣啦,。接著就是第二個(gè),、第三個(gè)，包的一個(gè)比一個(gè)好,。

餃子包好了,，要開(kāi)始下鍋煮啦。媽媽先燒開(kāi)一鍋水,，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去,，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了,。

不一會(huì)兒,，鍋開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水,。不時(shí)的用勺背輕輕的推著,，我問(wèn)媽媽為什么要添水呢？媽媽說(shuō)：“煮餃子要滾三滾,，餃子才能煮透,，皮筋陷軟”。鍋又開(kāi)了,，媽媽又往鍋里添了半碗水,，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。

餃子煮好了,，要開(kāi)始撈了,，只見(jiàn)媽媽用漏勺把餃子盛出來(lái)，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè),，不過(guò),，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美美的,。

寒假包餃子日記300字左右篇三

寒假里,，我跟奶奶學(xué)包餃子，它給我的寒假生活增添了一抹亮麗的色彩,。

那一次,，我遇到了不少困難。我們準(zhǔn)備了一大塊肉,、一些餃子皮和一小杯水,。爺爺把肉切成小塊，再把小塊切成絲,，把絲剁成肉糊,，就做成了肉餡。奶奶就開(kāi)始教我包餃子。奶奶先把餃子皮放在一個(gè)圓形的模具里,，在里面放入一點(diǎn)兒肉餡,，再拿手指蘸點(diǎn)水，滴在餃子皮的兩側(cè),，把圓形模具對(duì)折,，最后把模具打開(kāi)，一個(gè)漂亮的餃子就出現(xiàn)在我們的面前,。

第一次,，我按奶奶的方法做，皮破了,，我又拿了一塊皮補(bǔ)上,，可是好難看，失敗了,，我有點(diǎn)焦躁不安了,。

第二次，我小心翼翼地放入肉,，可是肉太少了,，外形感覺(jué)不飽滿，里面空空的,。

兩次的失敗,，讓我沒(méi)興致了。奶奶鼓勵(lì)我再包一個(gè)試試,，失敗乃成功之母，下次肯定會(huì)包得好看,。我下定決心,，再包一個(gè)。第三個(gè)果然沒(méi)有讓我和奶奶失望,，我包的餃子也漂亮出爐了,。奶奶舉著大拇指，表?yè)P(yáng)我學(xué)得不錯(cuò),。我心里美滋滋的,，比吃了蜜還甜。

奶奶燒好餃子,，我覺(jué)得自己包的餃子格外好吃,，一口氣吃了十來(lái)個(gè)。爸爸媽媽回家也一起稱贊我,，給我一個(gè)很高的評(píng)價(jià),。

通過(guò)這次包餃子，我領(lǐng)悟到：堅(jiān)持就是勝利，不能半途而廢,，要認(rèn)真對(duì)待每一件事,，才會(huì)有收獲。正所謂“世上無(wú)難事,，只怕有心人”,！

寒假包餃子日記300字左右篇四

往年過(guò)年，爸爸媽媽會(huì)帶著我去北京舅奶奶家,，舅奶奶可會(huì)做面食了,，我在北京過(guò)年的時(shí)候，那是從大年三十一直吃到回家,，天天不帶重復(fù)吃的,。餃子，面條,，春餅……想想就流口水了,。

今年過(guò)年，因?yàn)榘崃诵录?，很多東西需要整理,，我又去了新加坡玩了一個(gè)星期，所以我們?nèi)揖驮谛录疫^(guò)年了,。

要過(guò)年,，最有年味的就是包餃子了。

這次我們要做的是白菜豬肉餡的餃子,。

早上爸爸就開(kāi)始了揉面工作,，首先，先把干面粉倒在盆子里,，然后加水,，開(kāi)始揉啊揉，揉到面團(tuán)光滑了,，就拿濕毛巾蓋在面團(tuán)上醒面,。

接著，爸爸就把姜末,、鹽,、醬油都拌在了肉末里，用筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng),，讓肉餡變得更有任韌性

再來(lái),，就要弄菜餡了，爸爸先把白菜切成絲,，然后拿了兩把菜刀很威武的開(kāi)始剁白菜了,，只見(jiàn)兩把刀上下翻飛，一會(huì)功夫，白菜就剁好了,，用手使勁把白菜里的水分?jǐn)D干后和肉餡拌勻,，這樣白菜豬肉餡就完工了。

開(kāi)始包餃子咯,，先把面團(tuán)拿出一塊,，搓成長(zhǎng)條，再切成一小塊,一小塊的,，拿起搟面杖把小塊搟成圓形,，放在手上，里面放上餡,，在把面團(tuán)捏幾下,，一個(gè)餃子就做好了。

我拿出餃子神器,，也做好了一個(gè),，不過(guò)我的餃子是躺著的，爸爸的餃子是坐著的,，可漂亮了,。

一會(huì)兒功夫，餃子都包完了,，可是面團(tuán)還有的多,，怎么辦呢？剩下的面團(tuán)可以做面條喔,，很好吃的,！

燒一鍋開(kāi)水，水里加些鹽,，可以防止餃子粘在一起,。水開(kāi)以后，把餃子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)鍋里,，邊放邊用勺子攪動(dòng)，蓋上蓋子,，中途要煮開(kāi)兩次,，加兩次水，等餃子都浮在水面上,，就可以吃啦,！

過(guò)年吃一頓熱騰騰的餃子好美味啊,！

我情不自禁地大口大口的吃了起來(lái),。