報告是指向上級機(jī)關(guān)匯報本單位、本部門,、本地區(qū)工作情況,、做法、經(jīng)驗(yàn)以及問題的報告,，怎樣寫報告才更能起到其作用呢,？報告應(yīng)該怎么制定呢？以下是我為大家搜集的報告范文，僅供參考,，一起來看看吧

三月份酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇一

20xx年我們酒店是急劇轉(zhuǎn)折實(shí)現(xiàn)大跨越的一年,。無論從戰(zhàn)略方針到工作措施都完全進(jìn)行了大洗禮、大變革,。過去是門庭若市笑臉相迎,，現(xiàn)在是主動出門招攬顧客。想方設(shè)法的'把我們的經(jīng)營策略和方針完全符合顧客的需要,，把我們的服務(wù)質(zhì)量提高到極致,，把我們的社會形象樹立的更高，把我們的營銷利潤創(chuàng)造到極限,。

一年來,，工作成績斐然卓著，20xx年3月,，被中國共產(chǎn)黨孝義市委,、市人民政府評為“全市先進(jìn)集體”；被呂梁市食品藥品監(jiān)督局授予“呂梁市食品安全示范單位”,；6月,，被國際廚藝聯(lián)盟組織吸收為理事單位；7月,，總經(jīng)理管彩霞被孝義市行風(fēng)政風(fēng)評議領(lǐng)導(dǎo)組辦公室特聘為“孝義市政風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員”,；12月，被共青團(tuán)呂梁市委授予“青年文明號”榮譽(yù)稱號,。我們有艱難的淚水也有豐收的喜悅,。**酒店的每一個勝利成果都凝聚著**酒店上上下下所有人的心血?，F(xiàn)將20xx年的工作情況總結(jié)如下：

20xx年**酒店共接待大小會議會議89次,。主題宴會廳從開業(yè)至今,，共接待各種宴會121余次?；檠?、壽宴118次（包括40歲生日紀(jì)念）、生日宴1005余次,。酒店餐飲接待賓客35000人次,，客房30000人次，總計(jì)75000人次,。全年?duì)I業(yè)額累計(jì)達(dá) 萬元,。

**酒店20xx年不惜代價，先后組織6批管理人員外出學(xué)習(xí),。其中組織中廚部賀利生,、餐飲部趙全愛到武漢學(xué)習(xí)考察,、武茂元去北京等地學(xué)習(xí)；總經(jīng)理率前廳部經(jīng)理張國斌到南京“天目湖賓館”學(xué)習(xí)考察,；總經(jīng)理率武茂元趙全愛等去大同學(xué)習(xí),；總經(jīng)理率客房部經(jīng)理到北京學(xué)習(xí)考察；總經(jīng)理率企業(yè)核心骨干人員先后3次到太原,，靈石等參加“思八達(dá)”培訓(xùn)等,。

1，20xx年11月**酒店建立了自己的“微信平臺”,，目前已經(jīng)發(fā)布酒店信息100余條，有力配合了酒店的營銷宣傳,。召開季度員工大會3次,，先后表彰優(yōu)秀員工和拾金不昧者100余名。全年共涌現(xiàn)好人好事,、拾金不昧事跡323件,，歸還失主遺留財(cái)物（包括現(xiàn)金、首飾,、銀行卡等）總價值達(dá)100萬元以上,，其中許多員工拾到巨款第一時間上繳總臺。

2,、酒店組織了主題演講活動2次,，“酒店、總經(jīng)理與自我介紹”管理人員主題演講活動和“酒店企業(yè)骨干升級培訓(xùn)分享”演講活動,。

3,，全年共編輯出版《魅力**》店報12期（包括春節(jié)增刊1期）。截止目前酒店共編輯出版店報28期,，總經(jīng)辦出版《工作簡報》5期,。有效推動了管理，豐富了**的企業(yè)文化,。

4,，堅(jiān)持管理干部學(xué)習(xí)筆記檢查制度，每月管理干部完成20頁的學(xué)習(xí)筆記任務(wù),，全年平均每人完成學(xué)習(xí)筆記10萬字,。酒店全年制作各種企業(yè)文化宣傳板50余面，更換“文化宣傳走廊”5次,。并新增了“酒店職業(yè)道德”及“酒店管理格言”宣傳內(nèi)容,，豐富了**的企業(yè)文化。

20xx年我們再次出資50000元,，開展了第二次捐助貧困家庭大學(xué)生“**圓夢”和與團(tuán)市委共同舉辦的公益活動,。最近，我們又與共青團(tuán)市委聯(lián)合組織大學(xué)生寒假“營銷助學(xué)”公益活動。目前,，酒店已經(jīng)拿出100000萬元資金用于公益事業(yè),，受到政府部門及社會各界的稱贊與好評。

每逢節(jié)日期間,，酒店除了在員工餐改善生活之外,，還在中秋、春節(jié)期間為員工發(fā)放白面,、大米,、食用油。20xx年5月份先后組織了三批員工分別到云臺山,、綿山,、武鄉(xiāng)外出旅游，活躍了員工的業(yè)余文化生活,，激勵了員工的愛崗敬業(yè)的熱情,。并堅(jiān)持每月為員工過集體生日活動，除了及時在店報上公布過生日員工名單之外,，還向當(dāng)月過生日者贈送生日祝福禮品,。

總的講，**酒店20xx年成績是有目共睹的,。但是,，我們現(xiàn)在所面臨的最大挑戰(zhàn)就是服務(wù)質(zhì)量的再提高，經(jīng)營策略的再提升,。如何才能夠使**酒店保持常勝不敗之地,，這就需要我們酒店管理層和員工的共同努力了。我們要適應(yīng)形勢的發(fā)展要求,。工作部署和方法要符合滿足顧客的最大需求,。用我們的智慧和能力占領(lǐng)市場，用我們的團(tuán)結(jié)和拼搏開拓新的利潤空間,。用我們的精神和文化塑造**酒店的光輝形象,。使我們在酒店界享譽(yù)海內(nèi)外、走的更遠(yuǎn),。

三月份酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇二

一年來,，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的用心支持和大力幫忙下,，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定,?？偨Y(jié)起來收獲很多,。

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神,，每一天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一向進(jìn)行常白班制,。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班務(wù)必每一天參加工作,，每一天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心,、費(fèi)力,、得罪人的活一個干了，還不必須落好,。但是,，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營,，我不辭勞苦的每一天上班,，除因傷不能參加工作的幾天病休外一向參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。

樓層服務(wù)員換班值班是一個十分重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每一天跟白班的方式,，使領(lǐng)班將能操的心都操到,，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作，盡可能做到只有做不到的,，沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每一天以嶄新的姿態(tài)應(yīng)對客人,。

做為領(lǐng)班,，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等,。開張初，各項(xiàng)工作有待理順,。我在手傷未愈的狀況下投入到

開張顧客的接待工作中,。很多的顧客，有的是住賓館的,，有的是來慶賀的,，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已,，對每個工作人員的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤，提醒,，做細(xì)致的安排,，使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水,、電,、電話等各項(xiàng)維修問題，每一個細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,，以免給初來的顧客留下不良影響,。同時也及時將工作人員的期望心聲透過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決,。

從參加工作的頭一天,，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào)，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重,。所以每一天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題,。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面,、地板上面,，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問題,。其次,，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度,，“三“凈”衛(wèi)生制度”,，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度,，工作過程有速度,；“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過”制度,，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,，力爭將疏漏降到最低。

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關(guān)健,，也是用來服人的法寶。除每一天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中,，本人一向直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,，不但指出問題所在,，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,，老工作人員不但每個人都能夠做好做到位，而且同樣能夠帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務(wù)工作中,，我們幾乎做到有求必應(yīng)。,，回答顧客問題，引導(dǎo)顧客開門,，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,，甚至在不忙的狀況下幫忙顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿,。我們期望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展,。期望我們的勞動不會被浪費(fèi)。

思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作,，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團(tuán)體里,，怎樣使其到達(dá)適當(dāng)團(tuán)結(jié),，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個

長期的也是日常的工作,，我們的工作人員在不斷的更換,，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的資料在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個性,，講話方式,，生活狀況，以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子,，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,，談前景發(fā)展良好,，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識,，從而認(rèn)真的投入到工作中,。

對于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求和期望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo),。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的應(yīng)對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。

二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,，共接待外來顧客人次，出售客房間,，經(jīng)濟(jì)收入為元,，盡管取得了必須的經(jīng)濟(jì)效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,，在09年里,，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力,，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益,。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面,。

三月份酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇三

在剛剛過去第一季度，對我們的公司與公司而言今年是實(shí)現(xiàn)“品質(zhì)年”“成果年”開展的第一季度,，是一個迎接挑戰(zhàn),、充滿活力的季度。公司和公司圍繞季度的工作目標(biāo),，認(rèn)真貫徹“定戰(zhàn)略,、定方針、定班子”的理念和宗旨,，在穩(wěn)定提升的宗旨下,，全面完成本年度第一季度的各項(xiàng)目標(biāo)。

在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部門鼎力配合下,，充分調(diào)動管理干部與員工的積極性,，通過積極的探索和不懈的努力，取得了經(jīng)營成果顯著,、服務(wù)質(zhì)量較好的可喜成績,，xx年第一季度成績主要表現(xiàn)在：

在第一季度中，公司,、部門領(lǐng)導(dǎo)者堅(jiān)持貫徹公司精神,，把發(fā)展作為第一要務(wù)，積極探索,，圍繞如何使員工整體素質(zhì)提高和賓館經(jīng)濟(jì)效益提高做了大量的培訓(xùn)工作,，并取得了一定的成績，使公司經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升,，顯示出了上升發(fā)展趨勢,。

1、 公司在與去年同季度相比實(shí)現(xiàn)了提升,。

經(jīng)濟(jì)效益始終是公司的經(jīng)營的根本,，也代表著綜合競爭的實(shí)力。去年我們的經(jīng)營成果雖然超額完成,，但對比品牌連鎖酒店來說還是存在一定的差距,。面對這一種情況，我們充分認(rèn)識到,，“逆水行舟,，不進(jìn)則退”的道理，在今年,，公司人事部和公司一步不松狠抓經(jīng)營,，一著不段拓寬市場。提出了在xx年的經(jīng)營成果的基礎(chǔ)上提高10%的營業(yè)收入,。在xx年打下基礎(chǔ)，力爭在xx年將公司打造成優(yōu)秀的品牌連鎖公司,。

因此,，我們鎖定經(jīng)營目標(biāo)，采取了多種方法,，對比去年同一季度我們?nèi)〉昧素S碩的成果,，去年第一季度收入為： 元，本年第一季度收入為： 元,，相比去年提升了： 元,，幾同比超額了 %并且能在1至3月的淡季之中利潤增長： 元。

科學(xué)管理是公司的生存與發(fā)展的關(guān)鍵,。加強(qiáng)公司的管理和培訓(xùn)工作就是加強(qiáng)管理者的管理水平和工作水平,，就是加強(qiáng)管理者的責(zé)權(quán)意識,，就是增加員工的全面素質(zhì)、最終到達(dá)到建立公司文化,。管理其極致,，就是建設(shè)適合自己公司特色的公司文化。這里所說的公司文化,，是指公司全員在長期的奮斗中形成的共同的價值取向,，是指積淀在公司全體員工心靈深處的價值觀。

一個公司建立起了自己的公司文化,，那它就會成為良好公司文化的受益者,。這種共同的價值取向，可以使這個公司的員工,，不僅是在公司蓬勃發(fā)展的時期,，與公司同心同德;就是公司的發(fā)展中受挫，員工也能與公司共同奮斗,，共渡難關(guān),。優(yōu)化我們的管理方法，建立良好的公司文化是我們一直以來的理想,，但它絕不是一朝一夕就能完成的偉大事業(yè),。他需要在長期的努力才能實(shí)現(xiàn)。因此公司的職能部門與公司也向著這個目標(biāo)努力,。我們各部門的管理工作如下：

1.開發(fā)微信營銷.

2.擴(kuò)大營銷渠道,，增加12580簽約，進(jìn)一步加強(qiáng)和藝龍,、攜程,、聯(lián)通114的合作。

3.及時關(guān)注和回復(fù)客人在網(wǎng)絡(luò)上反映出的問題,。

4.根據(jù)市場情況合理調(diào)整房間價格,。

5.擬定協(xié)議價格，擴(kuò)大經(jīng)營渠道,。

6.加強(qiáng)廣西商會協(xié)議簽署與合作,。

7.增加賓館手機(jī)app特價推廣。

1.兩會期間,，安排好各崗位人員,，做好兩會期間的檢查工作及相關(guān)事宜，并配合各機(jī)關(guān)單位做好檢查工作,。

2.做好前臺新來員工的培訓(xùn)工作,，并進(jìn)行周考核。

3.配合行政人事部做好培訓(xùn)工作。

4.針對前臺近期發(fā)生的事情,，例會說明,，闡明原因，并進(jìn)行統(tǒng)一分析,，找到解決辦法,。

5.針對收入較低，分析原因,，并合理售房,。

6.對前臺辦公設(shè)備，進(jìn)行更換,，以不影響前臺工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)

7.考勤制度---完善打卡機(jī)的使用工作,。

8.確定新會員卡的使用流程，并培訓(xùn)到各位員工,。

1.完成了文晟2,、3、4,、5層的開荒工作,，準(zhǔn)時售房

2.規(guī)范了文苑、文晟的物品擺放,，按標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)檢查

3.補(bǔ)充了文苑4,、5層的有償物品，并對員工進(jìn)行了培訓(xùn)

4.組織了客房部員工進(jìn)行禮貌禮儀,、儀容儀表及業(yè)務(wù)技能的實(shí)操 培訓(xùn)

5.對新員工進(jìn)行了考核及鋪床培訓(xùn)

工程部：

1.文苑2.3層裝修預(yù)算,。

2.文晟客房及公共區(qū)域維修及改造。

3.文苑西地下室裝修預(yù)算及網(wǎng)路安裝,。

4.文晟,、文苑更換安全指示牌、應(yīng)急照明燈,。

5.配合人事部完成行為規(guī)范培訓(xùn),。

1.參加公司行政人事部組織的培訓(xùn)。

2.員工食堂并入餐飲部,。

3.完成餐廳薪資架構(gòu),。

4.調(diào)整餐廳預(yù)算，待公司批復(fù),。

5.制作餐廳客戶檔案，填寫賓客滿意度調(diào)查,。

6.提交餐廳早餐方案,，待公司批復(fù)。

7.4月份餐廳促銷賓客用餐一律八折優(yōu)惠。

1.認(rèn)真領(lǐng)會貫徹公司對治安安全的指示精神,，開好每天的晨會習(xí)會,，

月總結(jié)會。

2.加強(qiáng)停車場都管理工作,，確保到賓館客戶所有車輛都安全,，對于賓

館住宿或臨時車輛，一律要求保安員指揮到停車位上,，并做好記錄,，擺放整齊，檢查車輛,，收費(fèi)無誤,。

3.加強(qiáng)巡視工作，對重點(diǎn)設(shè)備重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查,，做到每兩小時檢查一次,，對院內(nèi)、大廳,、樓層,、頂樓、鍋爐房,、地下室,、泵房進(jìn)行認(rèn)真檢查。

4.加強(qiáng)監(jiān)控室都管理,，做到24小時有人值班,，發(fā)現(xiàn)問題及時通知，監(jiān)視,、登記,、匯報。做到監(jiān)防與人防同步,。

5.兩會前后期對進(jìn)入院內(nèi)可疑人員,，閑雜人員進(jìn)行詢問、盤查,、跟蹤,、排除。對入住的客人要求開包檢查,，對探訪的客人要求來訪登記,。

同時公司的文化建設(shè)也是我們努力的方向，這就要依靠教育與培訓(xùn)工作,，也要靠平時管理來滲透思想,。達(dá)到政通人和,、上下一心、榮辱與共,。

在下個季度中我們?nèi)匀粫^續(xù)緊跟公司步伐,，依然會按照年計(jì)劃執(zhí)行，我們的任務(wù)任重道遠(yuǎn),，但“雄關(guān)漫道真如鐵,，而今邁步從頭越”。只要我們有堅(jiān)定的信心,，攜手同進(jìn),，謙虛謹(jǐn)慎，戒驕戒躁,，我們的任務(wù)一定能超額完成,，來回報我們的公司、回報我們的公司,。

三月份酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇四

20xx年,，ｘｘ酒店在后勤服務(wù)中心的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)及年初提出的經(jīng)營工作思路,，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營,、提升服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營管理和節(jié)能降耗,，確保目標(biāo)任務(wù)的順利完成,。

在全體員工的共同努力下，1-12月份,，完成營業(yè)收入128萬元,，較去年同比下降24%；平均客房出租率為50%,，同比下降11%,；導(dǎo)致下降的主要原因是受國家相關(guān)政策影響，尤其是“三公經(jīng)費(fèi)”政策的出臺對當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè),、餐飲業(yè),、娛樂休閑等相關(guān)服務(wù)行業(yè)的影響尤為突出，導(dǎo)致旅行社少有生意,?？驮唇Y(jié)構(gòu)發(fā)生了格局性變化，原占主要客源的團(tuán)隊(duì)及公務(wù)接待兩部分下降了80%,，接待團(tuán)隊(duì)人次較去年同期下降90%,，內(nèi)部系統(tǒng)客人121人次，較去年下降80%,，平均房價較去年同期下降15%,。由于客源結(jié)構(gòu)的變化,，旅游人數(shù)的顯著減少，而酒店只增無減,。到12月份止，僅城區(qū)就新增三星以上酒店3家,，如梅洛水晶酒店客房200多間,，按四星級標(biāo)準(zhǔn)建造，愷力酒店按五星標(biāo)準(zhǔn)建造,，床位在1200張以上,，可以說是僧多粥少，從而就出現(xiàn)了“大魚吃小魚,，小魚吃蝦米”的局面,，各酒店為搶占有限的客源大打價格戰(zhàn)，在城區(qū)的掛牌三星級酒店價格低至120元/間,，某些稍陳舊點(diǎn)的四星級酒店價格只有1120元/間,，競爭日趨激烈，許多小型酒店遇上前所未有的競爭壓力,，無法求得生存,，而被迫關(guān)門；加之,，人工成本增加,，物耗成本上漲，工程維修費(fèi)用增加等因素影響,，利潤直線下降,，截至12月份止，時間過半,，目標(biāo)任務(wù)卻相差半截,，這給我們帶來了巨大的壓力，20xx年我信將進(jìn)一步調(diào)整銷售經(jīng)營思路,，積極開拓客源,，將壓力變動力，力爭完成目標(biāo)任務(wù)?，F(xiàn)就工作小結(jié)如下：

實(shí)踐證明,，隨著市場競爭的加劇，市場格局的變化,，客人選擇酒店余地增多,，要提高酒店“營銷競爭力”，必得革新觀念,，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,，使策略求新多變，不斷靈活推陳出新,，才能使酒店在競爭日趨激烈的形勢下繼續(xù)保持較高市場占有率,，為從長遠(yuǎn)出發(fā)，酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟(jì)增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章,；做好均衡價格,、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對新客戶的開發(fā),，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大,，加強(qiáng)市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),，努力開拓市場,，并做好以下幾方面工作：

1、調(diào)整思路,，找準(zhǔn)市場著力點(diǎn),，增加營銷工作的針對性。我們在對客戶進(jìn)行調(diào)查分析的基礎(chǔ)上,，發(fā)現(xiàn)酒店長期以來主要的客源群體團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)份額已急速減少,，很多旅行社無事可做，針對這種情況,，我們及時調(diào)整了客源挖潛對象,，選擇性的與幾家團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)做的較好的旅行社進(jìn)行了穩(wěn)定有效合作。

2,、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作,。我們在掌握當(dāng)?shù)赝壘频赇N售價格的前提下，實(shí)時推出了靈活的價格制度,，如在1-3月份淡季時,，針對內(nèi)部個人住房消費(fèi)，我們?yōu)樗麄儼l(fā)放了優(yōu)惠券,，憑券消費(fèi)僅需128元,，此舉贏得了部分客源，實(shí)時推出了特惠午夜房,，在凌晨后住房者給予128元的低價銷售,，根據(jù)客源多少及當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋m時調(diào)整房價,，既讓客人得到實(shí)惠又讓酒店利益得到保障,。

3、重點(diǎn)維護(hù)好ｘｘ總社的自駕車散客業(yè)務(wù),，由于協(xié)調(diào)配合較為緊密,，本年度其散客業(yè)務(wù)得到進(jìn)一步擴(kuò)大,，平均每天達(dá)到5間房以上，最多時可達(dá)20間,，占到了較大比重,，為確保關(guān)系的穩(wěn)定，特別指定銷售部要做好與他們的協(xié)調(diào)溝通,，多與其管理人員交流,，聽取意見建議，過節(jié)時對其老總進(jìn)行拜訪,，做好工作的互動，穩(wěn)固與他們的關(guān)系,。

4,、全員營銷總動員，營銷策略靈活多樣,。繼續(xù)實(shí)行了以銷售部為主與自攬相結(jié)合的全員銷售模式,，做到專業(yè)與業(yè)余相結(jié)合，管理人員與一線人員相結(jié)合,。對于員工自營業(yè)務(wù)按照金額的5%給予獎勵,，既調(diào)動了員工攬客推銷客房的積極性，又增加了員工的收入,。同時要求做到誰銷售誰負(fù)責(zé)維護(hù)客戶,，這一措施實(shí)施后促使員工主動與客人進(jìn)行溝通交流，增加了與賓客之間的感情,，真正達(dá)到了全員營銷,，也實(shí)現(xiàn)了酒店與顧客之間的雙贏目標(biāo)。

服務(wù)質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益,。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化,、優(yōu)化方向發(fā)展,，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，進(jìn)一步提高賓客的滿意度,。

1,、狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),。為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比,、學(xué),、趕,、幫的良好氛圍。,，組織開展了全員理論知識培訓(xùn),，從當(dāng)?shù)芈糜温殬I(yè)學(xué)校請來了資深的旅游講師，為全體員工授課,，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了《酒店服務(wù)意識》,、《酒店禮節(jié)禮貌及儀容儀表》、《前廳服務(wù)技能及程序標(biāo)準(zhǔn)》,、《客房服務(wù)技能及程序標(biāo)準(zhǔn)》,、《酒店消防安全》、《酒店各項(xiàng)規(guī)章制度》,、《張家界風(fēng)土民情》等與酒店經(jīng)營息息相關(guān)的知識,。培訓(xùn)結(jié)束后，下發(fā)了理論培訓(xùn)提綱10多頁,，并組織開展了培訓(xùn)考核考試,，做到了除值班人員外的員工必須全部參訓(xùn)和考試，合格率達(dá)到了100%,。

2,、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹立酒店意識,、服務(wù)理念,，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹立窗口形象入手,，提高商務(wù)接待水平。如：總臺員工以“工作在我手中,，服務(wù)在我心中”為宗旨,；以特有的甜美微笑，問候,、接待每一位客人,；總臺員工全部實(shí)行限時服務(wù)，以最快的速度為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。對總臺的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范,；嚴(yán)格履行“四實(shí)登記”等制度，做到實(shí)名,、實(shí)時,、實(shí)數(shù)、實(shí)情，確保住宿登記全面,、周詳,；以“首問責(zé)任制”，解決客人提出的所有問題,；以“關(guān)心,、愛心、放心,、細(xì)心,、誠心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得“回頭客”,。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu),，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)。

3,、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,，抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微,、細(xì)節(jié)之處，廣泛推動個性化服務(wù)工作的開展,。系統(tǒng)建立了客史檔案,，通過客史檔案，對客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析,，有利于更好地向客人提供個性化服務(wù),。例如：每當(dāng)客人到店時，要求我們的服務(wù)員主動熱情地與客人交流,，通過觀察把握最佳服務(wù)時機(jī),，了解客人喜好，為客人提供自然超前的個性化服務(wù),；在總服務(wù)臺我們新購置了多個接口的手機(jī)充電器,，為客人提供貼心的便利；為保證住店客人手機(jī)上網(wǎng)的需求,，在大廳設(shè)置了wifi無線上網(wǎng),，這大大滿足了客人個性化的需求。

由于硬件條件好,，服務(wù)熱情,，得到了廣大賓客的高度贊譽(yù)，在20xx年4月29日ｘｘ市旅游工作委員會召開全市旅游工作會議上,，榮獲張家界市20xx年度“優(yōu)秀旅游星級飯店”光榮稱號,，受到了當(dāng)?shù)卣吐糜沃鞴懿块T的肯定和表彰。

財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項(xiàng)非常重要的工作,，為此,，財(cái)務(wù)部門認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算,。確保每一個數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實(shí),、及時,、完整、可靠,，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時了解酒店的經(jīng)營情況,，針對收入及成本費(fèi)用率合理確定資金的使用，制定酒店的經(jīng)營方向,。同時還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)算工作,，保證了酒店收入的及時變現(xiàn)，保障了酒店經(jīng)營的正常運(yùn)行,。

減少開支就是增加利潤,。增收固然很重要，但節(jié)支同樣必不可少,。酒店號召全體員工都要把自己當(dāng)作主人,，樹立以店為家的思想，讓大家從節(jié)約一滴水,、一度電開始,，除了客人使用以外，做到人走關(guān)燈關(guān)水,，空調(diào)使用根據(jù)不同的氣候,、溫度及客源情況確定開放時間，熱水則隨時掌控水溫,，不因疏于管理而造成酒店的能源浪費(fèi),，真正做到“浪費(fèi)不以量小而為之，節(jié)約不以微小而不為”,。倡導(dǎo)全體員工樹立“節(jié)能降耗,，人人有責(zé)”的意識，并根據(jù)各部門特點(diǎn),，做好成本控制,。根據(jù)財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)，每年僅一次性拖鞋一項(xiàng)就要近40000元支出,，為此我們專程到長沙高橋市場批發(fā)采購了質(zhì)量上乘的拖鞋,，并結(jié)合實(shí)際制作了精美的鞋套，擺在客房內(nèi)即顯檔次,，又節(jié)約了費(fèi)用,。對于客用一次性消耗品，在考察了多家酒店使用情況及結(jié)合實(shí)際，自今年4月份開始,，撤出了一次性消耗品,，改用了客人自付費(fèi)式精裝的洗瀨用品，不僅做創(chuàng)建綠色環(huán)保酒店的先行者,，又節(jié)約了成本費(fèi)用,，起到了雙重效果，一年下來,，可節(jié)約費(fèi)用近10萬元,。

酒店作為一個公共場所，安全經(jīng)營壓倒一切,，為了保障酒店經(jīng)營工作順利進(jìn)行,，保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn)安全,，年初在酒店工作會議上,，酒店與各部門簽訂了《安全責(zé)任書》，成立了消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，建立了“分級管理,，按級負(fù)責(zé)，權(quán)責(zé)一致,，各負(fù)其責(zé)”的治安,、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系,，促使安全、檢查,、宣傳,、教育工作，職責(zé)更明確,，責(zé)任更到位,。保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作，嚴(yán)格執(zhí)行《消防安全管理制度》,、《來客來訪客人登記制度》,、《日常安全巡檢制度》、《消防設(shè)施維修保養(yǎng)制度》等,。結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例,，落實(shí)酒店、部門,、班組三級安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育,。每季組織一次消防培訓(xùn)，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法,。為使接待工作統(tǒng)籌協(xié)調(diào),，確保“周全,、安全”兩個核心服務(wù)環(huán)節(jié),，對于重點(diǎn)接待保安部及時在各個區(qū)域加強(qiáng)巡視和監(jiān)控，安全保衛(wèi)工作實(shí)現(xiàn)了“讓客戶安心,，讓酒店放心”的目標(biāo),。同時，由于消防控制室設(shè)置合理,、制度健全,、值班到位，被消防大隊(duì)列為首批二類消防控制室樣板單位,。

眾所周知,，綠色環(huán)保已成為全社會的關(guān)注熱點(diǎn)，創(chuàng)建綠色酒店也已成為酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢,，綠色飯店的發(fā)展不但可以為酒店帶來新的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,，還可以提升酒店的競爭優(yōu)勢。培訓(xùn)中心自4月份開始就展開了“創(chuàng)綠”活動,，目的在于倡導(dǎo)綠色文明的生活習(xí)慣,、消費(fèi)觀念和環(huán)境價值觀，提高全店員工的環(huán)境意識和參與保護(hù)生態(tài)環(huán)境的自覺性,。

雖然取得了一些成績,，但是我們應(yīng)該居安思危，未雨綢繆,，為下一年的工作做好準(zhǔn)備,，爭取創(chuàng)造更好的效益。

三月份酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇五

這一季度以來,，在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下,，在接待中心李主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞工作中心,，切實(shí)履行服務(wù)職責(zé),，創(chuàng)造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評,，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù),。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績,，主要體現(xiàn)在一下幾個方面,，下面作工作總結(jié)如下：

酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作,，本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境,。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),，也代表著酒店的第一印象。前臺服務(wù)人員必須高度認(rèn)識工作的重要性,，始終牢記 賓客至上,，服務(wù)第一 和 讓客人完全滿意 的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑,，認(rèn)真謙和地接待各方來客,。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認(rèn)識，才能做好前臺工作,，只有立足本職工作,，注重每個服務(wù)環(huán)節(jié)，才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開展,。

本人對待工作勤懇扎實(shí),，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，認(rèn)真履行前臺服務(wù)職責(zé),，積極主動開展各項(xiàng)工作,。在工作期間，本人按時值班,，從無遲到早退,，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情,，友善微笑,，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,，妥善處理大大小小的客人投訴,，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,，能夠做到團(tuán)結(jié)互助,， 友善和諧,，妥善處理好個人生活上的各種問題,。

扎實(shí)工作的同時，本人堅(jiān)持對各項(xiàng)文化知識的學(xué)習(xí),，主要在酒店管理,、法律、會計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí),。一個人學(xué)習(xí)能力多大,，就能決定走多遠(yuǎn),。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動性,、創(chuàng)新性上有所提高,，才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。

當(dāng)然,，在總結(jié)成績的同時,，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識和積極主動行還不夠強(qiáng),，有待下一步重點(diǎn)提高,。

總之，在20xx年的歲末,，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,，取得了一些成績，但面對新情況新問題,，還需站在新的起點(diǎn)上,，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲,，繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng)造性地開展工作,，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱,。