在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。范文怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧,。

過(guò)年祭豬頭隨筆散文600字 祭祖的豬頭篇一

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年豬殺完后,，把所有的肉包括豬頭用鹽腌制起來(lái)，等個(gè)幾天,，就要穿上卯子熏臘肉了,。婆婆說(shuō):鹽寧可多一點(diǎn),，也不少一些。鹽多不壞醬嘛,！鹽多了頂多肉咸一些,，但若鹽少了肉就會(huì)發(fā)臭，吃不成了,。而腌制豬頭,，則要耐心仔細(xì)些。豬耳朵,，豬舌,，豬嘴里面啊都要把鹽抹均勻了，這樣也便于入味,。熏制臘肉人們常用剪下來(lái)的柑橘枝熏烤,，柑橘的清香也滲到肉里面去了，吃起來(lái)格外香些,。

臘月二十九,，家家戶(hù)戶(hù)已把熏好的上好的肉，豬頭,，豬蹄,，香腸，豬尾巴,，雞鴨魚(yú)等拿出來(lái)清洗好,，等著三十的早上架大火煮，火有多旺就燒多旺,。煮熟的豬頭用一個(gè)大瓦盆裝著,。大門(mén)前早已放好了一張木桌。公公把瓦盆端上桌子,，又點(diǎn)上三柱香,，口中念念有詞。在娘家的時(shí)候,，都是父親祭豬頭,，說(shuō)的話呢就是敬天地老爺，來(lái)年有個(gè)好天氣,，我們有個(gè)好收成,。企盼風(fēng)調(diào)雨順的好年景。保佑我們一家老小健健康康,，無(wú)病無(wú)災(zāi),，平平安安，有更多的收入，一年更比一年好,。父親跪在桌前虔誠(chéng)的祈禱著,。我和弟弟妹妹則躲在大門(mén)后面偷偷學(xué)說(shuō)父親的話，還一邊吃吃的.笑,。母親從灶房里出來(lái),，邊用圍裙擦著手上的水，邊輕聲呵斥著我們:不尊敬天老爺,，小心晚上天老爺打你們屁股,！我們趕緊把嘴閉上，不作聲了,。倒不是真怕天老爺打我們屁股,，是我們迫不及待的等著父親祭豬頭完畢，拆豬頭,，吃核桃肉,！父親邊拆邊問(wèn)我們:剛才躲在門(mén)后面說(shuō)什么呢？怎么說(shuō)的,？誰(shuí)要是老實(shí)告訴我,，等會(huì)兒我就給塊大的核桃肉他吃。我們先是互望一眼,，我眨眨眼:沒(méi)說(shuō)什么,，就說(shuō)快祭拜完了，我們能吃核桃肉了,。父親哈哈一笑,，把核桃肉給我們一人一塊，調(diào)皮的弟弟總是搶先吃完,，再伺機(jī)搶奪我和妹妹手里的,。可十有八九不得逞,?？粗挵桶偷臉幼樱赣H又會(huì)悄悄塞給他一塊兒,，讓他躲著吃,。豬頭被父親一一拆下來(lái)，耳朵,，舌頭,，豬拱嘴，豬臉肉都可以用來(lái)做涼拌菜,。拆出來(lái)的豬骨和牙齒不能扔了,，母親系起來(lái)掛在屋檐下，說(shuō)是可以避邪。

我公公算是個(gè)無(wú)神論者,。每年祭拜的時(shí)候，我婆婆總埋怨他沒(méi)有把話說(shuō)清楚明白,。公公在前面說(shuō),，婆婆在后面補(bǔ)充，這情景每每讓我忍俊不噤,。幾次佯裝拿東西從公公旁邊走過(guò),，想聽(tīng)清楚他說(shuō)的什么？公公說(shuō)話聲音不大,，好象也說(shuō)了些保佑平安什么的,。公公拍拍跪拜時(shí)褲子上沾的灰，就把豬頭端進(jìn)去,。婆婆在一旁追問(wèn):你都說(shuō)了些啥,？都說(shuō)全了沒(méi)有？公公回她:意思到就行了,！你說(shuō)再多的話還得靠自己勞動(dòng),，天上能掉餡餅來(lái)？他們倆你一句我一句的又開(kāi)始了每年一次的辨論,，真是公說(shuō)公有理,，婆說(shuō)婆有理啊,！可是核桃肉我們是照吃的,。女兒一如當(dāng)年的我們，守在公公的旁邊,，等公公拆下來(lái)親昵的喂到女兒嘴里女兒油乎乎的小嘴兒邊吃邊嚷嚷:爺爺,，咸了呢！于是公公婆婆一次辨論尚未結(jié)束又開(kāi)始第二次辯論了,。這一次,，公公還是認(rèn)同婆婆了的。核桃肉若是咸味正合適,，那肉肯定是腌淡了,，擔(dān)心變臭啊,！不過(guò)現(xiàn)在有冰箱,，也不怕啦！如今女兒已長(zhǎng)大,，可每逢過(guò)年拆豬頭吃核桃肉的時(shí)候,，公公仍是親昵的喂一塊兒給女兒，然后再遞給我們一人一塊兒。其樂(lè)融融,！

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