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酒店工程部規(guī)章制度篇一

2．每一天早晨工程部領(lǐng)班負(fù)責(zé)工作安排,，監(jiān)督檢查工作落實(shí)狀況，及時(shí)向工程部主管報(bào)告,。

3．按時(shí)開(kāi)關(guān)各區(qū)域照明,、空調(diào)及通風(fēng)設(shè)備，保證樓內(nèi)的環(huán)境良好,。

4．按照各工種制定的巡視及保養(yǎng)計(jì)劃，對(duì)樓內(nèi)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行巡視和保養(yǎng),。

5．上班時(shí)在自己工作區(qū)域內(nèi)禁止串崗和脫崗,，經(jīng)發(fā)現(xiàn)后根據(jù)員工手冊(cè)相關(guān)管理規(guī)定處罰。

6．不準(zhǔn)在崗位上抽煙,、喝酒,、打牌、吃零食,、聽(tīng)音樂(lè),、玩游戲、看報(bào)紙,、翻閱與本工作無(wú)關(guān)的書(shū)刊等。

7．工程部各班組加強(qiáng)職責(zé)心,，誰(shuí)當(dāng)班誰(shuí)負(fù)責(zé),，上班時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)睡覺(jué)、洗澡和辦理個(gè)人事務(wù),。

8．不經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)私自調(diào)整自己的班次或與別人倒班換班,，更不允許異崗換班。

9．工程部施工修理務(wù)必在地面鋪防臟單,，帶抹布和垃圾袋。

10．夜班人員應(yīng)加強(qiáng)巡視,，及時(shí)關(guān)掉走廊等公共區(qū)域照明及室外照明開(kāi)燈和關(guān)燈。

11．禁止打私人電話（其中包括外單位人員）,，如家中有急事,，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后才能打,。

酒店工程部規(guī)章制度篇二

(一)下列情況報(bào)告班長(zhǎng)：

1,、主要設(shè)備非正常操作的開(kāi)停,；

2,、主要設(shè)備除正常操作外的調(diào)整,；

3、設(shè)備發(fā)生故障或停臺(tái)檢修,；

4,、運(yùn)行人員短時(shí)間暫離崗位；

5,、零、部件改造,、代換或加工修理,；

6、維修人員工作去向,。

(二)下列情況必須報(bào)告值班工程師(主管)：

1,、重點(diǎn)設(shè)備除正常操作外的調(diào)整；

2,、采購(gòu)新的運(yùn)行方式,；

3,、主要設(shè)備發(fā)生故障或停臺(tái)檢修；

4,、系統(tǒng)故障及檢修,；

5、重要零,、部件改造或代換,、加工修理,；

6,、加班,、換班、補(bǔ)休,、病假,。

(三)下列情況必須報(bào)告總工程師：

1,、重點(diǎn)設(shè)備發(fā)生故障或停臺(tái)檢修,；

2,、影響營(yíng)運(yùn)的設(shè)備故障或施工,；

3,、系統(tǒng)運(yùn)行方式較大改變,；

4,、重點(diǎn)設(shè)備主要零部件改換,；

5、系統(tǒng)及主要設(shè)備技術(shù)改造或移位安裝,；

6,、系統(tǒng)及設(shè)備增改工程；

7,、班組結(jié)構(gòu)調(diào)整,；

8、工程師(主管)病假,、事假、補(bǔ)休,、換班。

加強(qiáng)施工的標(biāo)準(zhǔn)化,、程序化、制度化,，符合公司管理要求,，以適應(yīng)公司工程建設(shè)的需要，特制定本規(guī)定,。本規(guī)定適用于公司工程部所有員工以及施工隊(duì),。

一,、申請(qǐng)進(jìn)入本公司的施工隊(duì)?wèi)?yīng)填寫(xiě)。

并遵守重慶淙正裝飾有限公司的各項(xiàng)管理制度,。如有違反公司將視情況輕重,，對(duì)其進(jìn)行批評(píng)教育、罰款及清退出公司,。

二,、項(xiàng)目管理

1、開(kāi)工工程必須在甲方簽訂合同,，交納完預(yù)付工程款之后進(jìn)行,。

2、施工前,，認(rèn)真熟悉施工圖紙,、工程預(yù)算書(shū)及工程任務(wù)書(shū)，三日內(nèi)準(zhǔn)確無(wú)誤地向材料采購(gòu)部提出工程材料計(jì)劃,。

3、制定詳細(xì)進(jìn)度計(jì)劃,，報(bào)公司工程部審批，并嚴(yán)格按計(jì)劃施工,。

4、按合同工期交工,。工程延期由工程部經(jīng)理會(huì)同甲方分析原因并簽工程延期單。

5,、認(rèn)真填寫(xiě)施工用材計(jì)劃單,，公司供應(yīng)材料，施工隊(duì)?wèi)?yīng)及時(shí)準(zhǔn)確查驗(yàn),，簽字驗(yàn)收。如其后發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，施工隊(duì)責(zé)任自負(fù)。

6,、施工用材更換，工程部應(yīng)會(huì)同預(yù)算部,、材料采購(gòu)部共同處理,。

7、每個(gè)施工環(huán)節(jié)按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè),，需要甲方驗(yàn)收的必須經(jīng)甲方驗(yàn)收合格簽字。

8,、工程竣工驗(yàn)收必須由客戶在驗(yàn)收單上簽字，驗(yàn)收結(jié)論由甲方寫(xiě)上“整體驗(yàn)收合格”,，并辦理工程保修單，結(jié)算單,。

9、文明施工,。

10、嚴(yán)禁施工隊(duì)在為本公司施工期間接私活,。

三、工程款管理

1,、項(xiàng)目收款由工程部及時(shí)通知甲方應(yīng)交款金額，甲方到財(cái)務(wù)部交款,。

2、項(xiàng)目承包價(jià)由總經(jīng)理指定的專門(mén)核算人員核定,。

3,、項(xiàng)目支款應(yīng)按進(jìn)度逐筆支付；由工程部經(jīng)理初審,，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

4,、同甲方工程結(jié)算,、施工隊(duì)結(jié)算由工程部負(fù)責(zé)。結(jié)算金額由工程部現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人提出,，報(bào)工程部經(jīng)理,、總經(jīng)理批準(zhǔn)。

5,、支施工隊(duì)尾款，財(cái)務(wù)部應(yīng)按照合同規(guī)定扣除質(zhì)保金,。

四,、內(nèi)業(yè)管理

1,、工程部每周舉行部門(mén)例會(huì)一次，每月舉行施工隊(duì)例會(huì)一次,，均由工程部經(jīng)理主持（具體時(shí)間自定）

2、每次例會(huì)后,，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)將會(huì)議紀(jì)要上報(bào)總經(jīng)理辦公室,。

3,、工程部應(yīng)于每月底將當(dāng)月開(kāi)竣工項(xiàng)目,、在建裝飾項(xiàng)目進(jìn)度月報(bào)表上報(bào)辦公室備存,。

4,、出現(xiàn)重大質(zhì)量,、服務(wù)或客戶投訴事故,，工程部應(yīng)立刻安排相關(guān)人員處理；并及時(shí)上報(bào)處理方案給公司總經(jīng)理,，并在3日內(nèi)將事故處理以書(shū)面形式上報(bào)公司行政部,。

1、保證酒店設(shè)施設(shè)備安全,、正常地運(yùn)行是工程部的首要任務(wù)，工程部對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備的.安全運(yùn)行負(fù)有責(zé)任,，工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為,。

2,、為了保證設(shè)備安全運(yùn)行,，延長(zhǎng)設(shè)備壽命,，工程部對(duì)各部門(mén)的設(shè)施設(shè)備的正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù),，指導(dǎo)各部門(mén)正確使用器械設(shè)備。

3,、根據(jù)各崗位具體情況,，制定崗位操作規(guī)程和崗位責(zé)任制,，由上至下,，分級(jí)落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行

4,、工作人員要清楚自己的工作范圍，熟悉操作規(guī)程,，經(jīng)常進(jìn)行檢查,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患問(wèn)題,，及時(shí)采取措施整改,。

5,、根據(jù)各項(xiàng)設(shè)備不同的技術(shù)性能要求來(lái)制定保養(yǎng)、檢修和維護(hù)計(jì)劃,，按計(jì)劃操作，避免緊急搶修,。

6,、制定重要設(shè)備,、設(shè)施安全事故應(yīng)急處理預(yù)案,，以保證發(fā)生事故時(shí)能夠做到妥善處理,，協(xié)調(diào)有序,，

7,、工程部要加強(qiáng)各機(jī)房和酒店重要區(qū)域的煙火,、危險(xiǎn)品的巡視,，建立倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)一存放危險(xiǎn)品,。

8,、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全規(guī)章制度和操作規(guī)程,，做好各項(xiàng)機(jī)械及部件的檢修工作,。

9、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,，認(rèn)真填寫(xiě)交接班記錄。

10,、定期檢查各主要設(shè)備,，做到早發(fā)現(xiàn),，早處理,，不讓隱患擴(kuò)大。

11,、工程各部位的鑰匙要有專人負(fù)責(zé)保管,，并做好鑰匙的管理工作,，確有原因需要借鑰匙,，要做好記錄,，并于當(dāng)日歸還。

12,、配電房人員嚴(yán)格執(zhí)行停、送電,、倒閘、帶電作業(yè)的相關(guān)操作程序,，持證上崗,。

13、電焊工嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定并持證上崗,，加工區(qū)域嚴(yán)禁存放易燃易爆物品。

14,、在電梯轎廂頂維修時(shí),，嚴(yán)格按照電梯的相關(guān)操作程序，持證上崗,。

15,、使用較危險(xiǎn)的工具時(shí),，要做好防護(hù)措施,。

16,、維修或檢查正在工作的蒸汽鍋爐時(shí),，要做好防護(hù)措施,，避免燙傷,。

17,、更換太陽(yáng)能真空管時(shí),，盡可能避開(kāi)晴朗天氣或安排在晚上進(jìn)行,，避免燙傷,。

18、確保在特殊情況下最大限度地保證設(shè)備和人員的安全,，要根據(jù)各崗位具體情況來(lái)制定一套完善的應(yīng)急措施，由上至下,、分級(jí)落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行,。

酒店工程部規(guī)章制度篇三

1工程部的任務(wù)

為酒店供應(yīng)能源----工程部務(wù)必管理好為酒店日常經(jīng)營(yíng)帶給能源的設(shè)備如供電，供熱,，供冷，供汽,，等負(fù)責(zé)控制和運(yùn)行這些設(shè)備，并保證酒店的需要,。

對(duì)酒店設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行維修----工程部負(fù)責(zé)酒店的設(shè)備和設(shè)施及家具,，用具等維修和保養(yǎng)。

對(duì)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行增建,，更新和改造----為了發(fā)揮設(shè)備的綜合效益和避免酒店的設(shè)備老化,，并不斷提高和完善酒店的形象,，使酒店永褒青春，提高競(jìng)爭(zhēng)力,，應(yīng)對(duì)酒店設(shè)備設(shè)施和酒店裝修進(jìn)行增建,，更新和改造,。

2電工班的任務(wù)

負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運(yùn)行和管理,。

負(fù)責(zé)配電室配電柜及其附屬設(shè)施的保養(yǎng)及故障維修。

負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有電源的正常供應(yīng),。

3空調(diào)班的任務(wù)

負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行管理,。

負(fù)責(zé)酒店所有空調(diào)，通風(fēng)設(shè)備的維護(hù)和檢修,。

負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)水系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。

負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備,，電機(jī)及控制電器的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修,。

4維修班的任務(wù)

負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備，廚房設(shè)備,，人力推車和五金構(gòu)件的檢修工作,。

負(fù)責(zé)酒店裝修設(shè)施,，家具,，裝飾燈具及土建方面滲漏水的維修工作,。

負(fù)責(zé)酒店動(dòng)力系統(tǒng)的完善改造,，設(shè)備更新和小項(xiàng)增改工程施工,。

用心協(xié)助空調(diào)班,，電工班,，電梯班的重大故障檢修,。

二工程部崗位規(guī)范

1工程部經(jīng)理職責(zé)

負(fù)責(zé)制定業(yè)務(wù)工作計(jì)劃,，定期編制設(shè)備維修及更新的.預(yù)算報(bào)表及審核請(qǐng)購(gòu)物資報(bào)告,。

負(fù)責(zé)和實(shí)施酒店各項(xiàng)動(dòng)力設(shè)備的運(yùn)行控制及維修保養(yǎng)計(jì)劃,。

負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)土建工程建設(shè)規(guī)劃及組織施工,。

制定節(jié)能措施，降低酒店能源消耗,，提高經(jīng)濟(jì)效益。

負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問(wèn)題和客人對(duì)工程維修工作的投訴,。

協(xié)調(diào)客房,，餐飲等部門(mén)的日常維修及各項(xiàng)設(shè)備維修周期計(jì)劃的制定。

合理安排部門(mén)員工工作,，負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。

2工程部主管崗位職責(zé)

協(xié)助工程部經(jīng)理開(kāi)展工作,。貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指令,，組織落實(shí)工程維修項(xiàng)目，督導(dǎo)檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng),。

檢查重點(diǎn)部位的重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況，技術(shù)狀況,，發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施,，排除故障，保證酒店正常營(yíng)業(yè)需要,。

巡視檢查各班組員工遵守紀(jì)律,，完成工作任務(wù)的狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，及時(shí)提出改善措施

督導(dǎo)檢查班組人員,，作好設(shè)備運(yùn)行記錄，收集編制技術(shù)資料,，技術(shù)檔案，為保證設(shè)備管理與運(yùn)行帶給依據(jù),。

完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作,。

3領(lǐng)班崗位職責(zé)

及時(shí)完成主管交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),，帶領(lǐng)全班人員堅(jiān)持執(zhí)行崗位職責(zé),，操作規(guī)程及各項(xiàng)規(guī)章制度,。

負(fù)責(zé)按部?jī)?nèi)計(jì)劃要求制定本班維修保養(yǎng)計(jì)劃，備品備件計(jì)劃,，管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài),。

負(fù)責(zé)落實(shí)酒店的各項(xiàng)管理制度和操作規(guī)程，發(fā)動(dòng)班組成員參與管理,，組織學(xué)習(xí)和運(yùn)用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識(shí)。

負(fù)責(zé)本班職責(zé)范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理,，按質(zhì)按時(shí)完成各種工作報(bào)表和記錄，為酒店統(tǒng)計(jì)核算帶給資料,。

負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。

4電工崗位職責(zé)

嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》和各項(xiàng)規(guī)章制度,。

努力學(xué)習(xí)技術(shù)，熟練的掌握酒店的線路走向及所轄設(shè)備的原理,，技術(shù)，性能和實(shí)際操作,。

密切監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示,，正確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)并填好報(bào)表。

積極配合電路檢修工作,，如斷電檢修，需具體檢修人員直接通知掛“嚴(yán)禁合閘”的指示牌,，未經(jīng)檢修人員通知而隨意合閘造成的嚴(yán)重后果由當(dāng)班人員負(fù)責(zé),。

發(fā)生事故時(shí),，值班人員應(yīng)持續(xù)冷靜頭腦，按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障,，并報(bào)告部門(mén)經(jīng)理，事故未排除不進(jìn)行交接班,，應(yīng)上下兩班協(xié)同工作，一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并做好記錄,。

做好線路防火工作，嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷,，發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)務(wù)必找出原因,，加以糾正。

認(rèn)真保管電子設(shè)備維修專用儀器,，儀表，保障到達(dá)儀器的各種工作指標(biāo),。

對(duì)電子設(shè)備維修中所需備件，包括備用零件,，備用組件需妥善管理，定期測(cè)試,，保證隨時(shí)應(yīng)急使用。

保證電子設(shè)備機(jī)房的工作環(huán)境到達(dá)設(shè)備的要求,，做好防火,，防潮,，防靜電工作,。

5修理工崗位職責(zé)

嚴(yán)格遵守酒店制定的《員工手冊(cè)》,，熱愛(ài)本職工作,，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),，熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)狀況,，決定故障快速準(zhǔn)確,，處理迅速及時(shí),。

每班的值勤人員負(fù)責(zé)常用耗材的清點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)不足要及時(shí)補(bǔ)充,。

嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正確使用手動(dòng)和電動(dòng)工具,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整修理,。不能修復(fù)的務(wù)必報(bào)告部門(mén)經(jīng)理,，對(duì)各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥善保管,。

樹(shù)立強(qiáng)烈的酒店意識(shí),，禮貌維修,，酒店至上,，工作時(shí)盡量不影響客人,，公共場(chǎng)所施工必要時(shí)加設(shè)圍欄,，在客房使用如沖擊電鉆等強(qiáng)噪音的工具,，務(wù)必嚴(yán)格遵守時(shí)間規(guī)定,，嚴(yán)格按計(jì)劃時(shí)間施工,。自覺(jué)做好施工場(chǎng)地的收尾工作,，以保證酒店的環(huán)境優(yōu)美,。

對(duì)來(lái)人來(lái)電報(bào)修及時(shí)登記,，維修要迅速,，及時(shí)，維修完立即回到班組待命,，并認(rèn)真填寫(xiě)維修換件記錄單。

交班時(shí)發(fā)生應(yīng)急故障，上一班務(wù)必協(xié)同下一班排除故障后才能下班,。

維修人員如違反制度,，拖延時(shí)間,，修理質(zhì)量低劣,，影響營(yíng)業(yè)和造成設(shè)備損壞的要追究當(dāng)事者職責(zé),。

嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備維修程序》的規(guī)定和《維修服務(wù)規(guī)范》。

6空調(diào)工崗位職責(zé)

定時(shí)對(duì)外界及空調(diào)區(qū)域的溫度,，相對(duì)濕度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，根據(jù)外界天氣變化及時(shí)進(jìn)行空調(diào)工況調(diào)節(jié),，并做好記錄。

每班值班人員務(wù)必做好所有運(yùn)行記錄,，并簽名,，除清楚記錄運(yùn)行參數(shù)外,，還務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開(kāi)停時(shí)間,，停機(jī)修理原因和年恢復(fù)正常狀態(tài)的時(shí)間,。

務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開(kāi)停時(shí)間,，停機(jī)修理原因和恢復(fù)正常狀態(tài)的時(shí)間，3值班人員務(wù)必堅(jiān)守崗位,，服從指揮，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,，對(duì)值班長(zhǎng)安排的工作負(fù)責(zé),。

嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程,，保證維修質(zhì)量,，按時(shí)完成任務(wù),。

嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項(xiàng)規(guī)章制度，維修要迅速及時(shí),，維修完畢要迅速回到班組待命。

負(fù)責(zé)搞好空調(diào)機(jī)房及所屬機(jī)組的清潔衛(wèi)生工作,。

認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),，熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu),，性能及系統(tǒng)狀況,，做到?jīng)Q定故障準(zhǔn)確,，維修快捷,。

有事離開(kāi)崗位務(wù)必報(bào)告當(dāng)班負(fù)責(zé)人,，征得同意才能離開(kāi),。

7鍋爐工崗位職責(zé)

嚴(yán)格按照操作規(guī)程,，確保鍋爐的安全運(yùn)行。

做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)和年度檢修工作,。

堅(jiān)守工作崗位，按照規(guī)定做好巡檢及各種記錄,。

負(fù)責(zé)鍋爐房及相關(guān)設(shè)備的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施,。

努力學(xué)習(xí)技術(shù)，不斷提高司爐水平,，防止重大職責(zé)事故發(fā)生,。

用心完成上級(jí)交予的其它任務(wù),。

酒店工程部規(guī)章制度篇四

每一天早8：00前各班組領(lǐng)班到辦公室匯報(bào)上一天的工作完成狀況和當(dāng)天的工作按排。

每一天早晨工程部領(lǐng)班負(fù)責(zé)工作安排,，監(jiān)督檢查工作落實(shí)狀況,，及時(shí)向工程部主管報(bào)告。

按時(shí)開(kāi)關(guān)各區(qū)域照明,、空調(diào)及通風(fēng)設(shè)備，保證樓內(nèi)的.環(huán)境良好,。

按照各工種制定的巡視及保養(yǎng)計(jì)劃，對(duì)樓內(nèi)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行巡視和保養(yǎng),。

上班時(shí)在自己工作區(qū)域內(nèi)禁止串崗和脫崗，經(jīng)發(fā)現(xiàn)后根據(jù)員工手冊(cè)相關(guān)管理規(guī)定處罰,。

不準(zhǔn)在崗位上抽煙、喝酒,、打牌、吃零食,、聽(tīng)音樂(lè)、玩游戲,、看報(bào)紙、翻閱與本工作無(wú)關(guān)的書(shū)刊等,。

工程部各班組加強(qiáng)職責(zé)心,，誰(shuí)當(dāng)班誰(shuí)負(fù)責(zé),，上班時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)睡覺(jué),、洗澡和辦理個(gè)人事務(wù)。

不經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),，不準(zhǔn)私自調(diào)整自己的班次或與別人倒班換班,，更不允許異崗換班,。

工程部施工修理務(wù)必在地面鋪防臟單,，帶抹布和垃圾袋,。

夜班人員應(yīng)加強(qiáng)巡視,，及時(shí)關(guān)掉走廊等公共區(qū)域照明及室外照明開(kāi)燈和關(guān)燈。

禁止打私人電話(其中包括外單位人員),，如家中有急事，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后才能打,。

酒店工程部規(guī)章制度篇五

1.1為酒店供應(yīng)能源----工程部務(wù)必管理好為酒店日常經(jīng)營(yíng)帶給能源的設(shè)備如供電，供熱,，供冷，供汽,，等負(fù)責(zé)控制和運(yùn)行這些設(shè)備，并保證酒店的需要,。

1.2對(duì)酒店設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行維修----工程部負(fù)責(zé)酒店的設(shè)備和設(shè)施及家具，用具等維修和保養(yǎng),。

1.3對(duì)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行增建,，更新和改造----為了發(fā)揮設(shè)備的綜合效益和避免酒店的設(shè)備老化，并不斷提高和完善酒店的形象，使酒店永褒青春,，提高競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)對(duì)酒店設(shè)備設(shè)施和酒店裝修進(jìn)行增建,，更新和改造。

2.1負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運(yùn)行和管理,。

2.2負(fù)責(zé)配電室配電柜及其附屬設(shè)施的保養(yǎng)及故障維修。

2.3負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有電源的正常供應(yīng),。

3.1負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的`運(yùn)行管理,。

3.2負(fù)責(zé)酒店所有空調(diào),，通風(fēng)設(shè)備的維護(hù)和檢修,。

3.3負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)水系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。

3.4負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備,，電機(jī)及控制電器的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。

4.1負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備,，廚房設(shè)備，人力推車和五金構(gòu)件的檢修工作,。

4.2負(fù)責(zé)酒店裝修設(shè)施，家具,，裝飾燈具及土建方面滲漏水的維修工作,。

4.3負(fù)責(zé)酒店動(dòng)力系統(tǒng)的完善改造，設(shè)備更新和小項(xiàng)增改工程施工,。

4.4用心協(xié)助空調(diào)班,，電工班,，電梯班的重大故障檢修,。

酒店工程部規(guī)章制度篇六

1.1設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專人負(fù)責(zé),，酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案,，按設(shè)備種類,，按時(shí)間順序存放,。

1.2設(shè)備建檔酒店所有設(shè)備均分類，分部門(mén)建立設(shè)備檔案,，資料包括：設(shè)備名稱,，出廠合格證，檢驗(yàn)單,，安裝質(zhì)量檢驗(yàn)單，試車記錄，維修保養(yǎng)記錄,，改善安裝記錄,，運(yùn)行日志等。每種設(shè)備的各種檔案資料分別按記錄種類和時(shí)間歸檔編號(hào)以便查找,。

1.3設(shè)備圖表設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括：設(shè)備安裝工程施工圖,，動(dòng)力設(shè)備與管道配管竣工圖,，給排水系統(tǒng)分布圖，供電線路圖,，自動(dòng)消防報(bào)警系統(tǒng)分布圖,，設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號(hào),，歸檔管理,，供設(shè)備維修管理人員查閱,。

1.4設(shè)備運(yùn)行日志包括：配電室運(yùn)行日志,，鍋爐運(yùn)行日志，空調(diào)制熱或制冷運(yùn)行日志,，空調(diào)區(qū)域溫度,，濕度巡檢記錄。這些報(bào)表日志使用記錄完畢后,，統(tǒng)一交工程部存檔管理

5技術(shù)檔案借閱工程部各種技術(shù)檔案建立后,，借閱時(shí)需辦理借閱手續(xù),，經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱,。

酒店的能耗主要是指燃油，電等的消耗量,，其中大部分的耗費(fèi)為電能的耗費(fèi),，因此降低能耗首先是抓電能,，其次是燃油,，工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導(dǎo)安排各種節(jié)能措施,。工程部應(yīng)進(jìn)行每月的能耗統(tǒng)計(jì)并把能耗繪成曲線表,，以進(jìn)行不同年份不同月份的耗能比較，并采取以下電能節(jié)約措施：

2.1對(duì)無(wú)功功率進(jìn)行補(bǔ)償以提高功率因數(shù),，功率因數(shù)應(yīng)控制在0.9以上。

2.2對(duì)供電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行電流平衡調(diào)節(jié),，低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%,。

2.3空調(diào)制冷系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境溫度,，開(kāi)停部分機(jī)組及控制冷卻水溫和水質(zhì),，以提高制冷系統(tǒng)的運(yùn)行效率，對(duì)于宴會(huì)廳等非24小時(shí)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所可采取提前送風(fēng),，營(yíng)業(yè)結(jié)束前半小時(shí)減少送風(fēng)量以節(jié)能。

2.4照明節(jié)電要求光源,，燈具的高效節(jié)能,，還應(yīng)對(duì)照明場(chǎng)所進(jìn)行合理照度設(shè)計(jì)和控制。

2.5對(duì)酒店各部門(mén)負(fù)責(zé)人員進(jìn)行節(jié)能知識(shí)培訓(xùn),，加強(qiáng)酒店員工合理使用空調(diào)，照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識(shí),。

3.1根據(jù)勞動(dòng)部門(mén)有關(guān)規(guī)定，組織對(duì)電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考核,，逐步做到持有操作證的才能上崗。

3.2根據(jù)勞動(dòng)安全規(guī)程,，制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度,。

3.3加強(qiáng)勞動(dòng)安全教育，在進(jìn)行有危險(xiǎn)的.作業(yè)時(shí)值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場(chǎng),。

3.4對(duì)變配電，燃油爐,，空調(diào)機(jī)組，電梯務(wù)必進(jìn)行年度檢查,。

3.5對(duì)中央空調(diào),，配電柜，燃油爐的壓力表,，保險(xiǎn)閥等務(wù)必定期報(bào)送有關(guān)單位進(jìn)行校驗(yàn)。

3.6重要機(jī)房如配電房,，空調(diào)機(jī)房,，電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)警戒牌,，嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi),。

3.7水箱,，機(jī)房,，配電柜均應(yīng)上鎖，鑰匙由專人保管。

3.8木工作業(yè)場(chǎng)地禁止吸煙,，并要求每一天清除木屑,。

3.9應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行急救和消防知識(shí)的教育和考核,。

3.10建立事故處理制度,。

3.11對(duì)外協(xié)施工人員,，務(wù)必進(jìn)行安全教育,，并簽定安全協(xié)議書(shū),。應(yīng)在施工中進(jìn)行檢查監(jiān)督,，避免事故發(fā)生,。

3.12避雷裝置務(wù)必在雨季前進(jìn)行測(cè)試檢查,，對(duì)銹蝕部分要敲鏟上漆,。

4.1根據(jù)工種的不同,，檢修人員常用的工具可由個(gè)人保管使用。

4.2機(jī)房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi),，并排列整齊,，工具箱作為交接班資料之一。

4.3各種電動(dòng)工具原則上由專人保管,。

4.4電焊機(jī)等配套工具由使用者負(fù)責(zé)保管,。

4.5凡屬人為的工具損壞,，均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟(jì)賠償。

酒店工程部規(guī)章制度篇七

為了加強(qiáng)員工管理與規(guī)范員工行為,，工程部特制定以下規(guī)章制度,，期望能嚴(yán)格遵守,。

1、上班期間不允許看與工作無(wú)關(guān)的報(bào)紙,、雜志等刊物,。

2、上班期間務(wù)必穿工服,。

3,、所有機(jī)房，除了值班人員,，其他外人不得入內(nèi)。

4,、外出維修，務(wù)必鎖門(mén),。

5,、所有機(jī)房,，床單、被褥每周清洗一次,。

6,、所有機(jī)房?jī)?nèi)除了工作服和毛巾外不允許有其他任何物品，如有其他物品,，找不到主人,，扔掉。

7,、電工值班時(shí),，每一天9：00—11：00檢查酒店內(nèi)部(除大堂天花)所有燈泡;每晚檢查大堂天花,、外圍膠管燈和霓虹燈,，如發(fā)現(xiàn)不亮,，電話聯(lián)系維修單位;每晚檢查所有外圍燈,，如發(fā)現(xiàn)不亮注明第二天維修,。

8,、客人有緊急事情時(shí)，不用下維修單,，務(wù)必盡快維修,。

9、長(zhǎng)白班下班后,，主管外出維修通知總機(jī)人員其所去方向,，員工外出維修通知主管其所去方向。

以上規(guī)章制度,，違者過(guò)失單一張,。

酒店工程部規(guī)章制度篇八

預(yù)防火警,，保證酒店和客人的財(cái)產(chǎn)安全。

1,、員工上下班走員工通道，遵守打卡制度,。

2,、員工上崗時(shí)必須配戴工作名牌,、工作服,。

3,、維修進(jìn)入工作區(qū)時(shí),，嚴(yán)禁攜帶煙和火柴;更不準(zhǔn)在工作區(qū)吸煙，違者罰款或除名,。

4,、在崗嚴(yán)禁看書(shū),、看報(bào)，干私事

5,、每項(xiàng)工程,，包括平時(shí)的維修保養(yǎng)均要按規(guī)定的程序進(jìn)行,，不準(zhǔn)違章作業(yè)。

6,、攜帶物品離店，要經(jīng)部門(mén)經(jīng)理檢查,，得到允許后并經(jīng)理簽字方可帶出酒店,。

7、部門(mén)員工均要服從緊急工程或緊急事故的臨時(shí)調(diào)遣,。

8,、員工因病,、因事不能前來(lái)上班，要在事先或早期8：00時(shí)前告知部門(mén)經(jīng)理,，否則影響工程維修要負(fù)有責(zé)任,。

9、工作結(jié)束,，必須填寫(xiě)工作日?qǐng)?bào)表,，交給領(lǐng)班檢查。

10,、每位員工必須遵守酒店的規(guī)章制度,。

工程部經(jīng)理

1,、負(fù)責(zé)酒店工程及其設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的督導(dǎo)和管理,。

工作項(xiàng)目：制冷系統(tǒng),、中央空調(diào),、下水管道,、水質(zhì)處理、預(yù)防維修,、客房更新改造、制冰機(jī)的維修與保養(yǎng),、室內(nèi)外游泳池的管理、燈光系統(tǒng),、廚房設(shè)備,、火警預(yù)防,、水質(zhì)凈化、強(qiáng)電與弱電管理等,。

2,、負(fù)責(zé)并有權(quán)招收新員工，同時(shí)也有權(quán)對(duì)違章作業(yè)和違紀(jì)員工除名,。

3,、確保酒店各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施工程按時(shí)、按質(zhì)量要求完成,。

4、與客房部,、前廳部經(jīng)理密切協(xié)作，以便保證在酒店下榻客人的舒適,、方便,、安全,。

5、要經(jīng)常與酒店高層領(lǐng)導(dǎo)者商討有關(guān)酒店的更新改造及平時(shí)的維修保養(yǎng)等問(wèn)題,。

6,、每天要檢查,、督導(dǎo)各工種主管、領(lǐng)班與其他下屬人完成當(dāng)天工作的情況;同時(shí)也負(fù)責(zé)安排各技工領(lǐng)班的工作班次,，以及完成各項(xiàng)指定任務(wù)的交工時(shí)期,。

7,、審核、檢查要采購(gòu)的各零部件規(guī)格,、質(zhì)量,、數(shù)量，并對(duì)是否實(shí)用及急需等情況制采購(gòu)訂單,。

8、為新工程,，需要外人員時(shí),，要與他們細(xì)討論,、相商工程計(jì)劃,、耗資標(biāo)準(zhǔn),、完成日期以及應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，制定書(shū)面條文。

9,、安排平時(shí)的維修保養(yǎng)人員，要有一定的靈活性,，以便新的工程或緊急事故需要人員可以及時(shí)補(bǔ)充。

10,、要與各主管、領(lǐng)班商討未來(lái)工程的實(shí)施計(jì)劃,、所需人員及有關(guān)的工程技術(shù)處理等問(wèn)題,。

任職要求：

工程部經(jīng)理必須具備在酒店工程部工作過(guò)五年以上的工作經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷,。同時(shí)必須具備一項(xiàng)專門(mén)的技術(shù)功能,，否則不具備資格和條件,。

工程部副經(jīng)理

1,、部門(mén)經(jīng)理不在時(shí),，履行部門(mén)經(jīng)理的一切職責(zé),，當(dāng)好部門(mén)經(jīng)理的助手;

2,、制定下屬主管,、領(lǐng)班工作班次，制定工作計(jì)劃及工作進(jìn)程表

3,、負(fù)責(zé)制定每天工作分配及任務(wù)下達(dá)項(xiàng)目單,，督促所屬員工完成當(dāng)日的各項(xiàng)工作;

4、每天巡視檢查下屬人員完成日間工作情況,，包括工作量及其定額的情況,。

5、確保每件設(shè)施設(shè)備能夠正常發(fā)揮其功能作用,，維修后能使設(shè)備達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn);

6、協(xié)助督導(dǎo)外聘人員的工程進(jìn)度及應(yīng)達(dá)到工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。

7、確保酒店工程管道各種濾網(wǎng)能夠按時(shí)更換;

8,、審批、檢查各部件所需原材料的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格,，以保證各項(xiàng)工程的及時(shí)完成;

9、檢查,、建議有關(guān)工程部位或客房的設(shè)備維修及更換;

10,、按時(shí)完成上級(jí)及部門(mén)經(jīng)理交辦的其他工作,。

四,、工程部值班制度

1,、實(shí)行值班運(yùn)行管理制度，設(shè)立“工程部值班班次運(yùn)行時(shí)間表”,，每月由經(jīng)理將下月的值班人員名單列出，于月底下發(fā)執(zhí)行;

2,、各操作室或工作間的檢修記錄,、值班記錄,，每周一送部門(mén)經(jīng)理審閱后存檔備查;

3,、值班人員接到維修報(bào)告時(shí),，要立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)維修，不得延誤;

4,、值班人員在當(dāng)班或搶修結(jié)束后,，必須在值班記錄或搶修記錄上簽名，以明確責(zé)任;

5,、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,，值班人員無(wú)法處理時(shí),，要立即報(bào)告部門(mén)經(jīng)理或主管，組織力量及時(shí)搶修;

6,、員工調(diào)換班次和請(qǐng)假,，均需提前一天提出申請(qǐng)，并經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意后方可休假,，否則按曠工處理;

7,、當(dāng)班人員不得利用工作之便用值班電話擅自打私人電話，以確保值班電話使用暢通;

8,、早,、午晚及夜間所有運(yùn)行設(shè)備值班機(jī)房,，必須有人值班。

1,、交班人員必須做好交接班前的準(zhǔn)備，接班人員須提前完成5分鐘到崗接班,。

2、交班人員要將設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況,、未完成事宜以及需下班接著做的工作,，做好記錄與交接。

3,、接班人員要查看交接記錄，聽(tīng)取上一班人員設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況匯報(bào),。

4,、檢查儀表,，工具，并在交班記錄表上簽名,，查看設(shè)備運(yùn)行情況。

5,、出現(xiàn)下列情況不得交班：

(1)經(jīng)理未到或未經(jīng)主管同意指定合適的代班人時(shí);

(2)設(shè)備故障影響運(yùn)行或影響營(yíng)業(yè)時(shí);

(3)接班人員有醉酒現(xiàn)象或神智不清而又一時(shí)無(wú)其他接班人員時(shí);

6,、交班時(shí)檢查出事故,，但又在接班后發(fā)現(xiàn)了事故,，由接班人員負(fù)責(zé)處理。

7,、當(dāng)出現(xiàn)事故正在處理時(shí)，禁止交接班,，待事故處理完畢后方可交接班。

1,、值班電工要樹(shù)立高度的責(zé)任心,，熟練掌握酒店供電方式、狀態(tài),、線路走向及所管轄設(shè)備的原理、技術(shù)性能和操作規(guī)程,，并不斷提高技術(shù)水平;

2,、嚴(yán)格保持各開(kāi)關(guān)狀態(tài)和模擬盤(pán)相一致，不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),，值班人員不得隨意更改設(shè)備運(yùn)行情況，定時(shí)巡視電器設(shè)備,，并準(zhǔn)確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)，添好各類報(bào)表,，確保電力系統(tǒng)正常運(yùn)行;

3、值班人員對(duì)來(lái)人,、來(lái)電報(bào)修,，要及時(shí)登記并即赴現(xiàn)場(chǎng)修理,，工作結(jié)束后，做好工時(shí)和材料的統(tǒng)計(jì)工作,，并要求使用方簽字。

4,、在天氣突變的'環(huán)境下,，要加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的特別巡邏，發(fā)生事故時(shí),，要保持冷靜，按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障,，并按規(guī)則要求做好記錄,。

5,、值班人員違反工作規(guī)則或因失職影響營(yíng)業(yè)或損壞設(shè)備,，要追究當(dāng)事人責(zé)任。

6,、任何閑雜人員不得進(jìn)入配電室，更不得在配電室逗留;參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作,，須經(jīng)得部門(mén)經(jīng)理同意后，并進(jìn)行登記方可進(jìn)入檢修,。

1,、值班經(jīng)理接到突然停電通知時(shí)，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng),，檢查應(yīng)急燈是否正常，查明停電原因;

2,、通知工程部維修及通知有關(guān)經(jīng)理;

3,、檢查電梯是否正常運(yùn)行，檢查有關(guān)設(shè)備是否破損;

4,、通知保安部做維修現(xiàn)場(chǎng)的保安工作,。

1、物品的領(lǐng)用,，要按計(jì)劃、實(shí)用數(shù)和審批手續(xù)辦理,，維修人員需領(lǐng)料時(shí)，要填寫(xiě)領(lǐng)用單,，寫(xiě)明領(lǐng)用物品名稱、數(shù)量,、日期并簽字，經(jīng)本班領(lǐng)班審批簽字后交工程部經(jīng)理審批,。

2,、庫(kù)房工作人員應(yīng)每周統(tǒng)計(jì)各班組的消耗并將資料存檔,。

3、物品應(yīng)勤領(lǐng)少儲(chǔ),，防止積壓和浪費(fèi)。

4,、物品及工具的保養(yǎng),，應(yīng)由領(lǐng)用人負(fù)責(zé);專用工具由專人使用，不用的工具由保管員負(fù)責(zé)保管,，貴重工具、儀表由主管負(fù)責(zé)人保管;

5,、有關(guān)工種所需個(gè)人工具,，必須填寫(xiě)工具登記卡，若工具損壞需調(diào)換,，要以舊換新;若工具遺失，需填寫(xiě)工具遺失表,，由遺失者照價(jià)賠償;

6、有關(guān)工種需配專用設(shè)備和專用工具,，要建卡登記，分工保管,，責(zé)任到人,，并定時(shí)核對(duì),，做到帳物相符;

7,、工具和設(shè)備要隨用隨借,，并執(zhí)行借用歸還手續(xù)，按時(shí)歸還;工程部物品不準(zhǔn)借給其他部門(mén),，特殊情況需辦理工具借用手續(xù)，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意后方可借出,，若有損壞或遺失,，視具體情況賠償。

1,、酒店使用部門(mén)的設(shè)備發(fā)生故障,，須填寫(xiě)“維修通知單”經(jīng)部門(mén)主管簽字后交工程部。

2,、當(dāng)值人員接到維修通知,，應(yīng)即在“日常維修工作記錄簿”上登記接單時(shí)間,，根據(jù)事故的輕重緩急及時(shí)安排有關(guān)人員處理，并在記錄本中登記派工時(shí)間;

3,、維修工作完畢,，主修人應(yīng)在“維修通知單”中填寫(xiě)有關(guān)內(nèi)容,，經(jīng)使用部門(mén)主管人員驗(yàn)收簽字,，并將通知單交回部門(mén);

4,、記錄好完工時(shí)間,，并及時(shí)將維修內(nèi)容登記在卡片上,，審核維修中記載的用料數(shù)量，計(jì)算出用料金額,。

5、將處理好的維修單依次貼在登記簿上,。

6,、緊急的設(shè)備維修由使用部門(mén)的主管電話通知工程部,，由當(dāng)值人員先派人員維修,，同時(shí)使用部門(mén)補(bǔ)交“維修單”，

7,、工程部在接單后兩天內(nèi)不能修復(fù)的，由當(dāng)值主管負(fù)責(zé)人在登記簿上說(shuō)明原因,，若影響營(yíng)業(yè)，應(yīng)采取特別措施盡快修理,。

1、勤檢制：

工作人員在接班后按規(guī)定時(shí)間和路線對(duì)電梯進(jìn)行一次檢查,，內(nèi)容包括機(jī)房,、電梯內(nèi)選，外呼,、樓層指示燈,、電梯乘坐舒適感,、廳門(mén),、橋廂門(mén)、橋廂照明,、橋廂裝修,、風(fēng)扇以及巡視記錄表中的所有項(xiàng)目;

2,、包干責(zé)任制：

為了更有效地對(duì)電梯進(jìn)行日常的維護(hù)保養(yǎng),，實(shí)行電梯的維護(hù)保養(yǎng)包干責(zé)任制，即將人員分成若干組,，每組負(fù)責(zé)若干部電梯的日常維護(hù)保養(yǎng),，內(nèi)容包括該電梯所屬設(shè)施;整流器、控制屏,、主機(jī)、橋廂及橋廂頂,、導(dǎo)軌、廳門(mén)及門(mén)軌,、井道及井道設(shè)施、井底等,。

3,、季度和年度安全檢查制：

除了日常對(duì)電梯進(jìn)行巡視和實(shí)行包干責(zé)任制以外，還應(yīng)進(jìn)行季度和年度安全檢查,，按升降機(jī)試驗(yàn)記錄逐項(xiàng)檢查,，并做好檢查的詳細(xì)記錄,。

酒店工程部規(guī)章制度篇九

在酒店管理工作中，布置的每項(xiàng)任務(wù)都要檢查落實(shí),，最后要將情況反饋上來(lái),。如果有布置沒(méi)有檢查，沒(méi)有情況反饋,，久而久之,，布置的各項(xiàng)工作，就有落空的危險(xiǎn),。如果檢查督導(dǎo)不力,，工作任務(wù)就不能及時(shí)有效的完成，或者是打了許多折扣而影響整個(gè)服務(wù)工作的正常運(yùn)行,。

1、工作檢查,。

工作的檢查落實(shí),，有利于提高管理工作效率和形成良好的工作作風(fēng),。對(duì)工作檢查落實(shí)不能只聽(tīng)匯報(bào)。要深入了解實(shí)際執(zhí)行的情況和落實(shí)的程度,。

檢查落實(shí)工作的方法有以下幾種：

（1）總經(jīng)理,、駐店經(jīng)理對(duì)一些重要的工作、重大組織活動(dòng)的安排要親自檢查督導(dǎo),。

（2）發(fā)揮助手和各職能部門(mén)的作用，由分管的職能部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)檢查督促,；由質(zhì)量檢查部門(mén)檢查落實(shí)對(duì)客服務(wù)各項(xiàng)工作,，由各職能部門(mén)落實(shí)各項(xiàng)專業(yè)工作的進(jìn)展情況等等,。

（3）在各種會(huì)議上檢查落實(shí)，如每周工作指令會(huì)上,，要認(rèn)真詢問(wèn),、檢查上周布置的任務(wù)的完成情況；每次房務(wù),、餐飲協(xié)調(diào)會(huì)上，檢查上次協(xié)調(diào)會(huì)議確定

各項(xiàng)工作的完成情況,；每天早晨的晨會(huì)上檢查前一天布置的工作完成情況,。

這種在會(huì)議上詢問(wèn)檢查的方法，也能達(dá)到很好的效果,。

2、情況反饋,。

1）酒店管理，要隨時(shí)收集執(zhí)行計(jì)劃中的情況反饋,。特別是對(duì)一些重要的工作、重大的決策,，在執(zhí)行過(guò)程中，有些什么情況和問(wèn)題,，要及時(shí)了解收集上來(lái)，進(jìn)行分析研究,。如有偏差,，需要及時(shí)糾正和修改,。

2）酒店管理要有廣泛的.信息網(wǎng)絡(luò)。遇有情況和問(wèn)題,，總經(jīng)理和駐店經(jīng)理能及時(shí)掌握和了解,。這就需要酒店建立良好的工作請(qǐng)示匯報(bào)制度。職權(quán)范圍內(nèi)的事情,，提倡自己解決。解決不了的問(wèn)題,，特別是重大問(wèn)題要及時(shí)反映匯報(bào),。酒店管理中的反饋渠道是多方面的?？偨?jīng)理、駐店經(jīng)理每天通過(guò)各類經(jīng)營(yíng)報(bào)告,、質(zhì)量報(bào)告、工作報(bào)告就是獲取信息的一個(gè)重要方面,?？偨?jīng)理、駐店經(jīng)理要充分利用這些報(bào)告,、報(bào)表來(lái)進(jìn)行質(zhì)量、經(jīng)營(yíng),、服務(wù)工作的分析研究，并及時(shí)調(diào)整運(yùn)作的方向和目標(biāo),，達(dá)到最佳的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

酒店工程部規(guī)章制度篇十

為調(diào)動(dòng)本部門(mén)員工上崗期間的工作用心性,，加強(qiáng)崗位職責(zé)心，切實(shí)做到“有據(jù)可依,、獎(jiǎng)懲分明”的原則,，根據(jù)飯店規(guī)章制度及部門(mén)的工作程序、規(guī)章制度,、崗位職責(zé)等要求制定以下細(xì)則：

1.有下列行為之一者，給于10元---30元罰款

（1）上班遲到,、早退時(shí)間為30分鐘以內(nèi)者；上班時(shí)間務(wù)必在09：50換好工裝到達(dá)崗位,，下班時(shí)間務(wù)必在18：00后才能離開(kāi)崗位,，以在崗位上實(shí)際檢查為準(zhǔn)。

（3）上班不簽到或不簽退者,；

（4）上班遲到、早退,、脫崗30分鐘以上者按曠工處理,。

（5）當(dāng)班儀容儀表、禮貌禮儀不貼合規(guī)范者,；要求頭發(fā)整潔光亮、無(wú)異味,，前不能蓋過(guò)眼眉，兩邊和后面不能過(guò)耳和衣領(lǐng),，面部整潔、眼角無(wú)異物,、鼻毛要修剪，不能過(guò)長(zhǎng),；手要持續(xù)干凈，經(jīng)常修剪指甲,，不能配帶戒指，不能配帶廣告性手表,；皮鞋要持續(xù)干凈明亮、無(wú)破損,；服裝要按規(guī)定著裝，持續(xù)平整,、干凈，上班期間一律著工裝,，不能由于天氣熱就脫,，工裝口袋嚴(yán)禁裝太多物品,。

（6）非當(dāng)班時(shí)間無(wú)故穿工裝外出者,；包括外穿自己衣服,，內(nèi)裝工服者,。

（7）在飯店見(jiàn)到同事或領(lǐng)導(dǎo),、客人不用規(guī)范禮貌用語(yǔ),、讓路、指引者,；規(guī)范用語(yǔ)包括“您好、您請(qǐng),、早上好、下午好,、晚上好、對(duì)不起,、謝謝，請(qǐng)問(wèn)有什么能夠幫您的,，請(qǐng)問(wèn)您需要幫忙嗎,？”等等。

（8）言語(yǔ),、舉止粗俗者,；在飯店區(qū)域、同事之間,，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、客人取綽號(hào),，說(shuō)黃段子、吵架,、做下流動(dòng)作等。

（9）在面客區(qū)域大聲說(shuō)話,，維修工作產(chǎn)生噪音,、異味,，引起客人投訴者,；

（10）無(wú)故不參加各種形式的例會(huì)及培訓(xùn)者,；包括飯店,、部門(mén)的例會(huì),、培訓(xùn),、協(xié)調(diào)會(huì),、報(bào)告會(huì),、培訓(xùn),，有特殊狀況提前4小時(shí)以書(shū)面形式填報(bào)請(qǐng)假手續(xù),。

（11）上班時(shí)間利用飯店電話接聽(tīng)私人電話聊天者,；上班時(shí)間電話打成震動(dòng)或關(guān)機(jī)者，嚴(yán)禁用手機(jī)或座機(jī)聊天,。

（12）在值班期間坐姿不貼合要求者；包括身體歪斜,、翹二郎腿、脫鞋子,、坐在桌子上等。

（13）接聽(tīng)電話不貼合規(guī)范者,；接電話要求聲音適度,、吐字清晰,、手持電話聽(tīng)筒正確，必要時(shí)做記錄,。

（14）在飯店隨地亂扔廢紙,、果皮、垃圾者,；亂堆工程備件者,。

（15）工作時(shí)未對(duì)工作區(qū)域保護(hù)造成二次污染,，工作后對(duì)遺留垃圾及工作區(qū)域衛(wèi)生未及時(shí)清理,、粉刷者,；

（16）對(duì)浪費(fèi)飯店財(cái)產(chǎn)者,；包括浪費(fèi)水,、電,、汽等能源，及工程配件,、材料能修理的配件不修理者,。

（17）各種維修保養(yǎng)表逐臺(tái)/次填寫(xiě)者。

（18）各自的衛(wèi)生區(qū)域堆有雜物,，不能持續(xù)清潔者。

2.有下列行為之一者,，給予30元---50元罰款。

（1）部門(mén)例會(huì)遲到或無(wú)故不參加者,；部門(mén)例會(huì)時(shí)間為每一天07：50，所有人員參加,。

（2）對(duì)部門(mén)或?qū)I(yè)安排的工作未按時(shí)完成或完成后一天內(nèi)再次返工者；

（3）未經(jīng)同意擅自換班者,，員工請(qǐng)假或換班需提前一天由專業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)并記錄在案,；主管級(jí)以上人員請(qǐng)假需提前一天由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)；所有請(qǐng)假務(wù)必是書(shū)面申請(qǐng),；

（4）在非吸煙區(qū)吸煙者；,。

（5）上班期間看報(bào)、看書(shū),、看電視,、聽(tīng)隨身聽(tīng)、mp3者,；

（6）上班脫崗,、扎堆或做與工作無(wú)關(guān)的事者；上班干私活,，串崗聊天，不完成本職工作而去干別人的活,。

（7）無(wú)故不參加部門(mén)組織的各項(xiàng)培訓(xùn)者；

（8）部門(mén)發(fā)生突發(fā)事件帶給的聯(lián)系方式聯(lián)系不到或無(wú)故不到者,；每個(gè)員工有義務(wù)帶給能聯(lián)系到本人的電話號(hào)碼,，如有變動(dòng)應(yīng)主動(dòng)告訴部門(mén),。（9）未按要求完成部門(mén)或?qū)I(yè)安排的工作任務(wù)或有意推脫者（罰款50元）,；

（10）因服務(wù)態(tài)度、服務(wù)語(yǔ)言及其它因職責(zé)心不強(qiáng)而導(dǎo)致投訴者（罰款50元）,；

（11）上崗期間在工作區(qū)域吃零食、口香糖等食物者,；(12）部門(mén)質(zhì)檢員檢查出工作區(qū)域衛(wèi)生不合格未及時(shí)整改者；

（13）對(duì)所管轄設(shè)備,、設(shè)施運(yùn)行狀況不了解,、對(duì)系統(tǒng)不熟悉、違反操作規(guī)程操作設(shè)備者(罰款50元)；

（14）未按要求填寫(xiě)值班記錄,、巡查記錄或漏填寫(xiě)者；在各種表格刮畫(huà),、污損、撕毀者,。

（15）未按要求、期限遞交上報(bào)的各種書(shū)面材料者,；上交的`書(shū)面材料不全，錯(cuò)字連篇,，用詞不當(dāng)、詞不達(dá)意者,。

（16）對(duì)同事間不團(tuán)結(jié)及部門(mén)間協(xié)調(diào)工作不及時(shí)者；

（17）對(duì)發(fā)現(xiàn)的故障,、安全隱患不及時(shí)處理、不采取臨時(shí)措施,、不上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)、隱瞞真實(shí)狀況者,。

（18）違反飯店《員工手冊(cè)》中a類過(guò)失者；

3．有下列行為之一者,，給予100元罰款（造成損失的照價(jià)賠償）。

（1）不愛(ài)護(hù)飯店及部門(mén)設(shè)施,、設(shè)備導(dǎo)致?lián)p壞、丟失者,；在飯店設(shè)施上亂寫(xiě)亂畫(huà)、亂刻者,；對(duì)發(fā)現(xiàn)人為損壞設(shè)施狀況不進(jìn)行制止者,。

（2）未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種設(shè)備,、設(shè)施損壞或故障者（包括對(duì)不屬于自己管轄的設(shè)備故障,、安全隱患發(fā)現(xiàn)而未及時(shí)上報(bào)者）。

（3）上班時(shí)間非維修工作而不在本職崗位者,；

（4）由于交接班不清或職責(zé)心不強(qiáng)造成設(shè)施、設(shè)備受損者,；

（5）上班時(shí)間因職責(zé)心不強(qiáng),、玩忽職守造成設(shè)備,、設(shè)施受損者,；

（6）在崗位范圍內(nèi)對(duì)違反飯店及本部制度的行為不管不問(wèn)或隨意處置者；

（7）上班時(shí)間職責(zé)心不強(qiáng),、未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施,、設(shè)備故障或其他事故者；

（8）違反設(shè)備,、設(shè)施操作規(guī)程、工作程序和標(biāo)準(zhǔn)者,；

（9）由于工作失職給飯店及部門(mén)造成必須損失并引起客人投訴者；（降職,、降級(jí)）；

（10）對(duì)各種事故及隱患采取隱瞞欺騙等手段,，不上報(bào)部門(mén)負(fù)責(zé)人者；（降職,、降級(jí)）；

（11）散布影響飯店及部門(mén)聲譽(yù)的言語(yǔ)者（降職,、降級(jí)）,；

（12）不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排者（降職、降級(jí)）,；

（13）無(wú)故曠工一天者（降職、降級(jí)）,；

（14）違反飯店《員工手冊(cè)》中b類過(guò)失者；

4．有下列行為之一者,，給予開(kāi)除處理（造成損失的照價(jià)賠償）

（1）上班時(shí)間睡覺(jué)者；

（2）上班聚眾賭博者,；

（3）未經(jīng)同意私自挪動(dòng)或打開(kāi)設(shè)施、設(shè)備者,；

（4）上班期間飲酒或帶有醉態(tài)上崗者；

（5）進(jìn)入客房打客用電話及使用客用品者,；

（6）私自或伙同他人偷飯店財(cái)物以及客人,、員工的物品者〈并視物品的價(jià)格給予十倍賠償〉,；

（7）對(duì)設(shè)施,、設(shè)備野蠻操作者（并視損失輕重照價(jià)賠償）；

（8）無(wú)請(qǐng)假手續(xù)連續(xù)曠工三天者,；

（9）造謠生事、影響飯店及部門(mén)聲譽(yù)者,；

（10）嚴(yán)重違反飯店規(guī)章制度,、崗位工作說(shuō)明,、操作規(guī)程,、服務(wù)程序造成不良后果者,；

（11）違反飯店〈員工手冊(cè)〉c類過(guò)失者；

酒店工程部規(guī)章制度篇十一

1.1設(shè)備需要維修,，使用部門(mén)如實(shí)填報(bào)報(bào)修單，部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字后送工程部,。

1.2急需維修時(shí),，使用部門(mén)也可直接電話通知工程部,。

1.3工程部接報(bào)修單或電話后應(yīng)在5分鐘內(nèi)及時(shí)派工，維修人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,，憑報(bào)修單進(jìn)行維修,。特殊狀況可先維修,，然后補(bǔ)報(bào)修單,。

1.4修復(fù)后使用部門(mén)應(yīng)在報(bào)修單上簽字認(rèn)可,。

1.5無(wú)法修復(fù)時(shí)，維修工應(yīng)將無(wú)法修復(fù)的原因?qū)懺趫?bào)修單上,，簽字并送工程部負(fù)責(zé)人手中

1.6工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)狀況，屬零配件問(wèn)題的,，可按程序填報(bào)申報(bào)表,；屬技術(shù)原因無(wú)法修復(fù)的，在2-4小時(shí)內(nèi)報(bào)主管總經(jīng)理,。

1.7關(guān)于維修時(shí)現(xiàn)場(chǎng)維修應(yīng)注意的禮儀,，按《維修服務(wù)規(guī)范》執(zhí)行,。

對(duì)于幾個(gè)部門(mén)共同使用且較難界定由誰(shuí)負(fù)責(zé)的公共部位設(shè)施設(shè)備，工程部派人進(jìn)行巡查檢修,。每周一次，做好記錄,，一般故障由巡查員現(xiàn)場(chǎng)修復(fù)，重大故障由巡查員匯報(bào)當(dāng)班負(fù)責(zé)人后安排檢修,。

可將客房易損項(xiàng)目制成表格，由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修,，對(duì)較大故障或需要更換配件的日常維修項(xiàng)目仍由客房部填寫(xiě)報(bào)修單

設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修是保證設(shè)備運(yùn)行的主要手段,，但在安排設(shè)備的檢修時(shí)應(yīng)注意到酒店的設(shè)備運(yùn)行特點(diǎn)，盡量減少對(duì)客人的影響和帶來(lái)的不便,。

根據(jù)檢修的要求可分為以下二級(jí)保養(yǎng)：

4.1一級(jí)保養(yǎng)

4.1.1設(shè)備一級(jí)保養(yǎng)的目的

4.1.1.1使操作者逐步熟悉設(shè)備的'結(jié)構(gòu)和性能

4.1.1.2減少設(shè)備的磨損，延長(zhǎng)使用壽命

4.1.1.3消除設(shè)備的事故隱患,，排除一般故障，使設(shè)備處于正常技術(shù)狀況

4.1.1.4使設(shè)備到達(dá)整潔,，清潔,，潤(rùn)滑，安全的要求

4.1.2一級(jí)保養(yǎng)的主要資料

4.1.2.1保養(yǎng)前要做好日常的保養(yǎng)資料,，進(jìn)行部分零件的拆卸清洗

4.1.2.12對(duì)設(shè)備的部分配合間隙進(jìn)行調(diào)整

4.1.2.13除去設(shè)備表面的油污，污垢

4.1.2.14檢查調(diào)整潤(rùn)滑油路,，持續(xù)暢通不漏

4.1.2.15清掃電器箱，電動(dòng)機(jī),，電器裝置，安全護(hù)罩等,，使其整潔固定

4.1.2.16清洗附件冷卻裝置

4.2二級(jí)保養(yǎng)

4.2.1設(shè)備二級(jí)保養(yǎng)的目的

4.2.1.1使操作者進(jìn)一步熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能

4.2.1.2延長(zhǎng)設(shè)備大修期和使用年限

4.2.1.3使設(shè)備到達(dá)完好標(biāo)準(zhǔn),，提高及持續(xù)設(shè)備完好率

4.2.2二級(jí)保養(yǎng)的主要資料

4.2.2.1根據(jù)設(shè)備使用狀況進(jìn)行部分解體檢查或清洗

4.2.2.2對(duì)各傳動(dòng)箱，液壓箱，冷卻箱清洗換油

4.2.2.3修復(fù)或更換易損件

4.2.2.4檢查電器箱,，修整線路，清潔電動(dòng)機(jī)

4.2.2.5檢修,，調(diào)整精度，校正水平

5.1空調(diào)機(jī)房,，配電房的操作人員須持勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的操作證

5.2加強(qiáng)各機(jī)房的管理，建立嚴(yán)格的崗位職責(zé)制和設(shè)備操作規(guī)程

5.3操作人員對(duì)設(shè)備運(yùn)行狀況進(jìn)行詳細(xì)記錄并執(zhí)行嚴(yán)格的交接班制度

1各班組交接班人員務(wù)必嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度

2各班組接班人員到達(dá)崗位時(shí),，應(yīng)做好以下接班工作：

2.1查看上一班記錄，聽(tīng)取上一班值班人員對(duì)運(yùn)行狀況的介紹

2.2檢查儀表,，清點(diǎn)公用工具,，并在交接班本上簽字

2.3檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況

3下列狀況不得交接班：

3.1上一班運(yùn)行狀況未交待清楚

3.2上一班未認(rèn)真填寫(xiě)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況記錄

3.3接班人數(shù)未到達(dá)需要人數(shù)的最低限度

3.4當(dāng)班班長(zhǎng)未到或未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意指定適宜的代班人時(shí)

3.5接班人員有醉酒現(xiàn)象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人時(shí)

3.6設(shè)備故障影響運(yùn)行或影響營(yíng)業(yè)而急需人員搶修時(shí)

1接聽(tīng)報(bào)修電話或報(bào)修單時(shí)應(yīng)禮貌用語(yǔ),，并仔細(xì)聽(tīng)取和記錄維修地點(diǎn)及資料等狀況

2維修人員應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng),；如客房已經(jīng)出租，應(yīng)由客房服務(wù)員陪同,，在征得客人同意或不打擾客人的狀況下迅速搶修，維修完成后維修人員和服務(wù)員共同檢查驗(yàn)收簽字,，并向客人致歉

3如遇社設(shè)備損壞較嚴(yán)重，應(yīng)向客人解釋,，并告知服務(wù)員,，由服務(wù)員征得客人同意后為客人換一新房。

4如客人掛出“請(qǐng)勿打擾”的警告牌,，而在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)無(wú)法維修時(shí)應(yīng)在交接班記錄本上注明,，并叮囑服務(wù)員當(dāng)客人同意維修后及時(shí)通知再次維修,。

5未出租的客房如需停電停水維修或一時(shí)無(wú)法修復(fù)應(yīng)立即通知服務(wù)員暫停此房出租

6餐飲部的包房或大廳需要維修時(shí)，原則上避開(kāi)早中晚營(yíng)業(yè)高峰,，在無(wú)人用餐的狀況下進(jìn)行維修,，特殊狀況應(yīng)征得客人同意后迅速搶修，修復(fù)后立即通知服務(wù)人員做好清理善后工作,，并向客人致歉。

7認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的其它相關(guān)規(guī)范,。

酒店工程部規(guī)章制度篇十二

一.工作范圍

1、負(fù)責(zé)本酒店電力系統(tǒng),、空調(diào)系統(tǒng),、冷熱水系統(tǒng)及地面管道,、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運(yùn)行管理工作,，設(shè)施設(shè)備的.維護(hù)、保養(yǎng)和檢修工作,。

2、負(fù)責(zé)賓館水暖設(shè)備,、廚房機(jī)械,、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修,。

3,、負(fù)責(zé)賓館制冷設(shè)備,、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修,。

4、負(fù)責(zé)賓館,、設(shè)施,、家俱,、門(mén)鎖的修理工作。

5,、負(fù)責(zé)賓館燈飾,、燈具的定期檢查,、修理工作,。

6、負(fù)責(zé)賓館動(dòng)力各系統(tǒng)的設(shè)備,、線路更新和系統(tǒng)改造。

7,、負(fù)責(zé)賓館工程改造工作。

二.以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備接《維修單》后,，在有配件的情況下不能及時(shí)修理而造成事故，由該責(zé)任班組填寫(xiě)《事故報(bào)告》,，并由辦公會(huì)按事故性質(zhì)和損害程度研究進(jìn)行處理,。

三.以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不當(dāng)，而造成事故,，責(zé)任由該修理人員負(fù)責(zé)。

四.對(duì)責(zé)任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店,、賓館設(shè)施、設(shè)備維修時(shí),，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當(dāng)?shù)叵馈踩蟆?/p>

五.工程部所有員工必須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作,、維護(hù)、保養(yǎng)安全操作規(guī)程,。否則，由此造成事故由當(dāng)事人負(fù)責(zé),，酒店不承擔(dān)任何責(zé)任,。

六.禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房重地。否則,，造成機(jī)械人為破壞、物品丟失等事故,，則責(zé)任由該當(dāng)值人員負(fù)責(zé)，并賠償一切損失,。

七.機(jī)房?jī)?nèi)各種滅火器材應(yīng)備齊,，確保發(fā)生意外時(shí)能正常使用。

八.酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備,，應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定。

九.嚴(yán)禁當(dāng)值喝酒或酒后上崗,、脫崗，若由此引發(fā)事故,，則后果自行承擔(dān)，并賠償損失,。

十.維修人員對(duì)機(jī)械進(jìn)行維修、保養(yǎng)時(shí),，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷,、殘、亡等事故,，則視為公務(wù),。若因操作不當(dāng)而引發(fā)的事故,，一切責(zé)任自負(fù)。

酒店工程部規(guī)章制度篇十三

目的：規(guī)范管理,，保證值班人員以飽滿的'狀態(tài)投入到工作中去。

范圍：工程部所有人員

職責(zé)：

值班人員必須堅(jiān)守崗位,，不得擅自離崗，按規(guī)定定期巡視設(shè)備運(yùn)行情況如離開(kāi)值班室去巡查和抄表,，應(yīng)通知其它值班人員;

密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，做到腿勤,、眼尖、耳靈,、手快、腦活,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患;

值班人員接到維修報(bào)告時(shí),，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理;

發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,，當(dāng)班人員無(wú)法處理時(shí),，應(yīng)報(bào)告上級(jí)組織處理;

早,、中,、晚及夜宵時(shí)間是值班的薄弱環(huán)節(jié),，所有運(yùn)行值班機(jī)房都應(yīng)有人值班;

值班人員因特殊情況需要調(diào)班時(shí),，必須事前報(bào)告主管級(jí)以上人員同意,。

相關(guān)記錄

酒店工程部規(guī)章制度篇十四

1.1負(fù)責(zé)制定業(yè)務(wù)工作計(jì)劃,，定期編制設(shè)備維修及更新的預(yù)算報(bào)表及審核請(qǐng)購(gòu)物資報(bào)告,。

1.2負(fù)責(zé)和實(shí)施酒店各項(xiàng)動(dòng)力設(shè)備的運(yùn)行控制及維修保養(yǎng)計(jì)劃,。

1.3負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)土建工程建設(shè)規(guī)劃及組織施工,。

1.4制定節(jié)能措施,，降低酒店能源消耗,，提高經(jīng)濟(jì)效益,。

1.5負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問(wèn)題和客人對(duì)工程維修工作的投訴,。

1.6協(xié)調(diào)客房,，餐飲等部門(mén)的日常維修及各項(xiàng)設(shè)備維修周期計(jì)劃的制定,。

1.7合理安排部門(mén)員工工作,，負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核,。

2.1協(xié)助工程部經(jīng)理開(kāi)展工作,。貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指令,，組織落實(shí)工程維修項(xiàng)目，督導(dǎo)檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng),。

2.2檢查重點(diǎn)部位的重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況，技術(shù)狀況,，發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施,，排除故障,，保證酒店正常營(yíng)業(yè)需要,。

2.3巡視檢查各班組員工遵守紀(jì)律,，完成工作任務(wù)的狀況,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)提出改善措施

2.4督導(dǎo)檢查班組人員,，作好設(shè)備運(yùn)行記錄，收集編制技術(shù)資料,，技術(shù)檔案,，為保證設(shè)備管理與運(yùn)行帶給依據(jù),。

2.5完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作。

3.1及時(shí)完成主管交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),，帶領(lǐng)全班人員堅(jiān)持執(zhí)行崗位職責(zé),，操作規(guī)程及各項(xiàng)規(guī)章制度。

3.2負(fù)責(zé)按部?jī)?nèi)計(jì)劃要求制定本班維修保養(yǎng)計(jì)劃,，備品備件計(jì)劃,，管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài),。

3.3負(fù)責(zé)落實(shí)酒店的各項(xiàng)管理制度和操作規(guī)程,，發(fā)動(dòng)班組成員參與管理,，組織學(xué)習(xí)和運(yùn)用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識(shí)。

3.4負(fù)責(zé)本班職責(zé)范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理,，按質(zhì)按時(shí)完成各種工作報(bào)表和記錄，為酒店統(tǒng)計(jì)核算帶給資料,。

3.5負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn),。

4.1嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》和各項(xiàng)規(guī)章制度。

4.2努力學(xué)習(xí)技術(shù),，熟練的掌握酒店的線路走向及所轄設(shè)備的原理,，技術(shù),，性能和實(shí)際操作。

4.3密切監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示,，正確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)并填好報(bào)表。

4.4用心配合電路檢修工作,，如斷電檢修，需具體檢修人員直接通知掛“嚴(yán)禁合閘”的指示牌,，未經(jīng)檢修人員通知而隨意合閘造成的嚴(yán)重后果由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。

4.5發(fā)生事故時(shí),，值班人員應(yīng)持續(xù)冷靜頭腦，按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障，并報(bào)告部門(mén)經(jīng)理,，事故未排除不進(jìn)行交接班，應(yīng)上下兩班協(xié)同工作,，一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并做好記錄。

4.6做好線路防火工作,，嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷，發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)務(wù)必找出原因,，加以糾正,。

4.7認(rèn)真保管電子設(shè)備維修專用儀器,，儀表，保障到達(dá)儀器的各種工作指標(biāo),。

4.8對(duì)電子設(shè)備維修中所需備件，包括備用零件,，備用組件需妥善管理,，定期測(cè)試,，保證隨時(shí)應(yīng)急使用,。

4.9保證電子設(shè)備機(jī)房的工作環(huán)境到達(dá)設(shè)備的要求,，做好防火,，防潮，防靜電工作,。

5.1嚴(yán)格遵守酒店制定的《員工手冊(cè)》，熱愛(ài)本職工作,，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),，熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)狀況,，決定故障快速準(zhǔn)確,，處理迅速及時(shí),。

5.2每班的值勤人員負(fù)責(zé)常用耗材的清點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)不足要及時(shí)補(bǔ)充,。

5.3嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,，正確使用手動(dòng)和電動(dòng)工具，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整修理,。不能修復(fù)的務(wù)必報(bào)告部門(mén)經(jīng)理，對(duì)各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥善保管,。

5.4樹(shù)立強(qiáng)烈的酒店意識(shí)，禮貌維修,，酒店至上，工作時(shí)盡量不影響客人,，公共場(chǎng)所施工必要時(shí)加設(shè)圍欄,，在客房使用如沖擊電鉆等強(qiáng)噪音的工具，務(wù)必嚴(yán)格遵守時(shí)間規(guī)定,，嚴(yán)格按計(jì)劃時(shí)間施工,。自覺(jué)做好施工場(chǎng)地的.收尾工作，以保證酒店的環(huán)境優(yōu)美。

5.5對(duì)來(lái)人來(lái)電報(bào)修及時(shí)登記,，維修要迅速，及時(shí),，維修完立即回到班組待命，并認(rèn)真填寫(xiě)維修換件記錄單,。

5.6交班時(shí)發(fā)生應(yīng)急故障，上一班務(wù)必協(xié)同下一班排除故障后才能下班,。

5.7維修人員如違反制度,，拖延時(shí)間,，修理質(zhì)量低劣,，影響營(yíng)業(yè)和造成設(shè)備損壞的要追究當(dāng)事者職責(zé)。

5.8嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備維修程序》的規(guī)定和《維修服務(wù)規(guī)范》,。

6.1定時(shí)對(duì)外界及空調(diào)區(qū)域的溫度，相對(duì)濕度進(jìn)行監(jiān)測(cè),，根據(jù)外界天氣變化及時(shí)進(jìn)行空調(diào)工況調(diào)節(jié)，并做好記錄,。

6.2每班值班人員務(wù)必做好所有運(yùn)行記錄,，并簽名，除清楚記錄運(yùn)行參數(shù)外,，還務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開(kāi)停時(shí)間,，停機(jī)修理原因和年恢復(fù)正常狀態(tài)的時(shí)間。

6.3務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開(kāi)停時(shí)間,，停機(jī)修理原因和恢復(fù)正常狀態(tài)的時(shí)間,，3值班人員務(wù)必堅(jiān)守崗位，服從指揮,，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,，對(duì)值班長(zhǎng)安排的工作負(fù)責(zé),。

6.4嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程，保證維修質(zhì)量,，按時(shí)完成任務(wù)。

6.5嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項(xiàng)規(guī)章制度,，維修要迅速及時(shí)，維修完畢要迅速回到班組待命,。

6.6負(fù)責(zé)搞好空調(diào)機(jī)房及所屬機(jī)組的清潔衛(wèi)生工作,。

6.7認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu),，性能及系統(tǒng)狀況,，做到?jīng)Q定故障準(zhǔn)確，維修快捷,。

6.8有事離開(kāi)崗位務(wù)必報(bào)告當(dāng)班負(fù)責(zé)人,，征得同意才能離開(kāi)。

7.1嚴(yán)格按照操作規(guī)程,，確保鍋爐的安全運(yùn)行,。

7.2做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)和年度檢修工作,。

7.3堅(jiān)守工作崗位,，按照規(guī)定做好巡檢及各種記錄,。

7.4負(fù)責(zé)鍋爐房及相關(guān)設(shè)備的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施,。

7.5努力學(xué)習(xí)技術(shù),，不斷提高司爐水平,，防止重大職責(zé)事故發(fā)生,。

7.6用心完成上級(jí)交予的其它任務(wù)。

酒店工程部規(guī)章制度篇十五

1,、值班人員必須堅(jiān)守崗位,，不得擅自離崗,，按規(guī)定定期巡視設(shè)備運(yùn)行情況;

2,、密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),，做到腿勤,、眼尖、耳靈,、手快,、腦活，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患;

3,、值班人員接到維修報(bào)告時(shí),，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理;

4,、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,，當(dāng)班人員無(wú)法處理,，應(yīng)報(bào)告上級(jí)派人處理;

5,、值班人員因特殊情況要調(diào)班,，必須事前報(bào)請(qǐng)工程師同意,。

四,、報(bào)告制度：

(一)下列情況報(bào)告班長(zhǎng)：

1,、主要設(shè)備非正常操作的開(kāi)停;

2,、主要設(shè)備除正常操作外的.調(diào)整;

3,、設(shè)備發(fā)生故障或停臺(tái)檢修;

4,、運(yùn)行人員短時(shí)間暫離崗位;

5、零,、部件改造,、代換或加工修理;

6,、維修人員工作去向,。

(二)下列情況必須報(bào)告值班工程師(主管)：

1,、重點(diǎn)設(shè)備除正常操作外的調(diào)整;

2、采購(gòu)新的運(yùn)行方式;

3,、主要設(shè)備發(fā)生故障或停臺(tái)檢修;

4、系統(tǒng)故障及檢修;

5,、重要零、部件改造或代換,、加工修理;

6,、加班,、換班、補(bǔ)休,、病假,。

(三)下列情況必須報(bào)告總工程師：

1、重點(diǎn)設(shè)備發(fā)生故障或停臺(tái)檢修;

2,、影響營(yíng)運(yùn)的設(shè)備故障或施工;

3,、系統(tǒng)運(yùn)行方式較大改變;

4,、重點(diǎn)設(shè)備主要零部件改換;

5,、系統(tǒng)及主要設(shè)備技術(shù)改造或移位安裝;

6,、系統(tǒng)及設(shè)備增改工程;

7,、班組結(jié)構(gòu)調(diào)整;

8,、工程師(主管)病假、事假,、補(bǔ)休、換班,。