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冬至吃餃子的作文100字 冬至吃餃子的作文400字篇一
“冬至餃子夏至面”,，又快到冬至了,，我不由想到了美味的餃子。下面是小編整理的2016關(guān)于冬至吃餃子的作文范文,，大家一起來看看吧,。
今天是24節(jié)氣中的冬至。我聽奶奶說冬至這天不吃餃子,，會(huì)凍爛耳朵凍爛臉,，所以今天大家都要吃餃子。
冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日,。據(jù)傳,，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子,。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長(zhǎng)一歲的說法,，俗稱“添歲”。媽媽還告訴我：冬至是北半球全年中白天最短,、黑夜最長(zhǎng)的一天,，過了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng),。
冬至吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱,。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天,，寒風(fēng)刺骨,。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過,，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚,，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,，撈出來剁碎,，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟,，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃,。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了,。后來,，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗,。
我還搜集啦一些與冬至有關(guān)詩詞：
一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河開八九雁來;九九加一九,，耕牛遍地走。
以上就是我所知道的冬至!!大家今天吃餃子了嗎?
冬至是我們中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,。大家都知道,，冬至我們都要吃餃子。
放學(xué),，回到了家,，我打開電腦看作文要求是什么?看完老師提出的要求后，媽媽對(duì)我說：“笑笑,，你有沒有聽說這樣一句話呀?”我急忙說：“是什么呀?”媽媽笑著說：“這句話就叫,，冬至餃子，夏至面,?！笨磥矶撂斐燥溩邮且粋€(gè)老傳統(tǒng)了，我要去和面了,。
我在面盆里放上面,，倒上水把面和成團(tuán)，讓它醒一會(huì),，我先去拌餃子餡,，把韭菜切碎，和上絞好的肉餡,，放上些鹽和油,，一聞啊：真香,。接下來就該搟皮了,，我用小勺挖上餡放皮里,，在姥姥的指導(dǎo)下，把餃子沿邊一點(diǎn)點(diǎn)的捏在一起,，這樣一個(gè)餃子就包好了,，雖然不好看，但我想,，只要多包幾個(gè)就會(huì)好的,，餃子包完了，就該下餃子了,，我在鍋里添上了水,，待水燒開了，我把餃子慢慢的放到鍋里,，下餃子的時(shí)候,，一定要慢，要不然會(huì)被開水燙傷的,，下到鍋里的餃子,，要用勺子輕輕的攪著,，等開鍋后倒上三次涼水,，再開鍋后，餃子就可以出鍋了,。盛在盤子里的餃子,，個(gè)個(gè)水靈靈的，看看就誘人,，吃上去一定很香,，當(dāng)然可以根據(jù)個(gè)人口味，添加上些蒜泥和醋,。
在包餃子的過程中,，我深深體驗(yàn)到了冬至的快樂，同時(shí)也感受到了大人們的辛苦,。
冬至到,，吃餃子，剛到家看到姥姥正在包餃子,，可能是猜到我中午沒有吃上餃子吧,，我趕快洗洗手來幫忙。
姥姥把面團(tuán)揉一揉,，然后搓成粗細(xì)均勻的長(zhǎng)條,，又切成大小一樣的小面團(tuán)，撒上些面粉,，因?yàn)楹ε挛覔{的面皮不夠圓,，姥姥又幫我把這些小面團(tuán)壓成圓圓的面片,。搟餃子皮可是個(gè)技術(shù)活，用力太大,，面片就會(huì)粘在搟面杖上,，還會(huì)厚薄不均。
我先把面片搟成橢圓形,，再把它轉(zhuǎn)個(gè)圈,，搟短的一面，如果覺得有地方厚了些,，我還會(huì)再補(bǔ)一下,，這樣圓圓的面片就大功告成。
接下來該包餃子了,，這我還不太熟練,，姥姥給我做了示范，我照著姥姥的樣子,，把面片平攤在手上,，挖了點(diǎn)餃子餡放上去，對(duì)折餃子皮,，輕輕把皮捏在一起,，好，成功!
可我包的餃子真難看,，肚子癟癟的`趴在桌上,。姥姥說這是因?yàn)槲野酿W太少了，再包一個(gè),，多放些餡,，這次的好看多了。
姥姥說冬至不吃餃子,，耳朵會(huì)凍掉,，我猜，一定是因?yàn)轱溩拥男螤钕穸?，又熱乎乎的,，吃了餃子，耳朵就不冷了,，再冷的天也不怕,。我可不想耳朵被凍掉，所以我要多吃點(diǎn),，吃著自己包的餃子真香呀!
“冬至餃子夏至面”,，又快到冬至了，我不由想到了美味的餃子,。
星期天,，正好表妹也在我家,，媽媽買回肉餡、韭菜,，開始做餃子餡,。媽媽麻利地拌好餡、和好了面,，包了起來,。我洗干凈手對(duì)媽媽說：“媽媽，我?guī)湍脝?”媽媽笑著說：“你還是幫我搟皮吧,?！蔽彝炱鹦渥樱郎?zhǔn)備搟皮,，妹妹跑了過來,，不由分說從我手里搶過搟面杖，搟起了餃子皮,?！皨專憧??！薄澳阕屩c(diǎn)妹妹，那你包餃子吧!”
我更高興了,，學(xué)著媽媽的動(dòng)作,，把一個(gè)餃子皮放在手上，用筷子夾起一小塊餡,，放到餃子皮中間，將兩頭對(duì)折,，貼在一起,，兩手用力一捏，可餃子開了一個(gè)大洞,，餡漏了出來,，我趕快交給媽媽處理。我又拿起一個(gè)皮,，心想,，這次少放點(diǎn)餡，可不知咋的,，皮對(duì)折后,，捏不到一起，“算了,，不包了,?！蔽倚箽獾卣f。媽媽看了看說：“做事要有耐心,，遇到困難要找原因,。”聽了媽媽的話,，我又包了兩個(gè),，雖然樣子不好看，但成功了,，我得意地說：“妹妹,，看我包的餃子咋樣?”妹妹抬起頭來，只見她臉上,、衣服上粘滿了面粉,，真像個(gè)圣誕老人。媽媽望著我倆,，笑得前仰后合,。
吃著美味的餃子，我們?nèi)藭?huì)心地笑了,。
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