在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。那么我們該如何寫一篇較為完美的報(bào)告呢,？下面是小編為大家整理的報(bào)告范文，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

在青島啤酒廠工作怎么樣 青島啤酒實(shí)踐報(bào)告篇一

工程認(rèn)知實(shí)習(xí)目的

推薦度：

計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)習(xí)目的

推薦度：

會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)目的和意義

推薦度：

土木工程專業(yè)實(shí)習(xí)目的和意義

推薦度：

會(huì)計(jì)師事務(wù)所實(shí)習(xí)目的

推薦度：

相關(guān)推薦

一、實(shí)習(xí)目的

1．了解啤酒生產(chǎn)過程的工藝流程,、技術(shù)手段和過程控制,；

2．了解電器控制技術(shù)在生產(chǎn)過程中的應(yīng)用。

二,、實(shí)習(xí)內(nèi)容

1．公司簡介

青島啤酒?股份有限公司是國家特大型企業(yè),，始建于1903年，是我國歷史最悠久的啤酒生產(chǎn)企業(yè),。作為本國啤酒業(yè)的龍頭,，青島啤酒主要注重的是質(zhì)量，以質(zhì)量求生存,，在國際市場也有了較高的知名度。青啤公司的經(jīng)營范圍是啤酒制造,、銷售以及與之相關(guān)的業(yè)務(wù),。目前公司在國內(nèi)擁有46個(gè)啤酒生產(chǎn)廠和3個(gè)麥芽生產(chǎn)廠，分布于全國17個(gè)省市,，規(guī)模和市場份額居國內(nèi)啤酒行業(yè)之首,。其生產(chǎn)的青島牌啤酒為國際市場上最具知名度的中國品牌，以行銷世界四十余個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)入新世紀(jì),，面對加入wto以后全球經(jīng)濟(jì)一體化及國內(nèi)外環(huán)境的變化,，青啤公司以建設(shè)國際化大公司為目標(biāo)，努力建設(shè)學(xué)習(xí)型組織,，適時(shí)進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整,，由“做大做強(qiáng)”向“做強(qiáng)做大”轉(zhuǎn)變，由以“外延式擴(kuò)大再生產(chǎn)”為主向“內(nèi)涵式擴(kuò)大再生產(chǎn)”為主轉(zhuǎn)變,，加快整合創(chuàng)新,，不斷提高自身核心競爭力,，正以穩(wěn)健的步伐向國際化大公司邁進(jìn)。,。

2．生產(chǎn)過程

啤酒的主要原料為,，進(jìn)口澳麥大米水，啤酒花,，嚴(yán)格按照青啤制作流程進(jìn)行生產(chǎn),。制冷車間主要負(fù)責(zé)給啤酒降溫，麥汁降溫,。因?yàn)槠【茖儆诘蜏匕l(fā)酵,。所以，必須保持溫度在-4—--7c之間,，生產(chǎn)出的啤酒才具有青島啤酒的原味,。這些麥芽和大米（為了降低生產(chǎn)成本，還可以加入一定比例的大米粉作輔料）經(jīng)過適當(dāng)?shù)姆鬯榉謩e加入到a區(qū)的糊化鍋,，糖化鍋（200#或300#）中,，加入溫水，在一定的溫度下,，利用麥芽本身的酶制劑,，進(jìn)行糖化（主要將麥芽中的.淀粉水解成麥芽糖）再把糊化鍋的原料對進(jìn)糖化鍋制成醪。制成的麥芽醪而進(jìn)入b區(qū)的平衡罐壓濾機(jī),，用過濾槽進(jìn)行過濾,，得到麥芽汁，將麥芽汁輸送到c區(qū)的煮沸鍋（600#）中,，將多余的水份蒸發(fā)掉,，并加入酒花。啤酒花又叫酒花,、忽布,、唐草花和酵母花，是一種多年生?？撇荼局参?。它纏繞生長，用埋根法或藤插法繁殖,，秋季開出淡黃白色花朵,。在花中長有肉眼看不見的香脂腺，它含有揮發(fā)油,、苦味素,、樹脂和單寧等有效成分，能夠散發(fā)出芳香四溢、舒心誘人的氣味,，加入到啤酒中（每kl啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg）,，可使啤酒帶有特有的酒花香味和苦味，最后進(jìn)入e區(qū)的沉淀槽等待下一步操作,。（d區(qū)同為煮沸鍋與c區(qū)相同）

3．啤酒發(fā)酵過程溫度控制

btic是以單個(gè)發(fā)酵罐為單位,，進(jìn)行發(fā)酵溫度控制。與其它啤酒發(fā)酵控制軟件不同,，沒有按照現(xiàn)有的工藝曲線來固定自然升溫,、恒溫保持、降溫等階段的曲線,，而是由操作人員任意設(shè)定工藝曲線,，為啤酒新品種的開發(fā)提供了有利條件。

啤酒發(fā)酵過程微機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)采用?工業(yè)控制?計(jì)算機(jī)與可編程控制器的分布式計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)實(shí)施控制,。系統(tǒng)分為上下兩級遞階結(jié)構(gòu),，控制上位機(jī)采用兩臺工業(yè)控制機(jī)，分別由現(xiàn)場操作員與工藝師控制,，下位機(jī)采用四臺可編程邏輯控制器,。顯示系統(tǒng)包括大型模擬屏以及上位機(jī)監(jiān)視器，模擬屏能動(dòng)態(tài)顯示發(fā)酵工藝流程,，同時(shí)支持屏上操作,，手動(dòng)/自動(dòng)轉(zhuǎn)換，上位機(jī)采用windows操作系統(tǒng)配以工控組態(tài)軟件,，開發(fā)出報(bào)警,、參數(shù)設(shè)定與修改、歷史溫度,、壓力和液位曲線查詢等功能模塊,。

下位機(jī)程序包括以下幾個(gè)子程序：

（1）罐內(nèi)壓力控制子程序。

（2）各罐液位控制子程序,。

（3）發(fā)酵時(shí)間記錄子程序,。

（4）停電時(shí)間補(bǔ)償子程序。

（5）各工藝段溫度控制子程序,。

豐富的軟件資源，強(qiáng)大的管理功能,，該系統(tǒng)被開發(fā)成為管理控制一體化的自動(dòng)化系統(tǒng),。本系統(tǒng)穩(wěn)定可靠，明顯達(dá)到了改善溫度控制效果,、提高啤酒質(zhì)量的目的,。本系統(tǒng)采用的模糊智能控制算法，更好地總結(jié)了現(xiàn)場控制人員地豐富經(jīng)驗(yàn),，加強(qiáng)了計(jì)算機(jī)的分析能力,，系統(tǒng)所實(shí)施的模糊智能控制算法對具有相似被控對象特性的控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)有一定的借鑒作用,。

三、實(shí)習(xí)感想

在這次實(shí)習(xí)過程中,，雖然時(shí)間很短,，但是我也學(xué)到了很多東西。青島啤酒在青島市民的心目中的地位是舉足輕重的,，就像北京人喝燕京,、上海人喝力波、沈陽人喝雪花,、廣州人喝珠江,、哈爾濱人喝哈騙…是一樣的道理。從消費(fèi)者行為來看,，中國人最愛喝“自己的啤酒”,。

在這次實(shí)習(xí)過程中學(xué)到了一些課堂上學(xué)不到的東西，豐富了我的知識面,、開闊了我的視野,，讓我長了見識。

【青島啤酒廠實(shí)習(xí)目的】相關(guān)文章：

青島啤酒廠實(shí)習(xí)報(bào)告

06-07

青島啤酒廠實(shí)習(xí)報(bào)告范文

06-20

啤酒廠的實(shí)習(xí)報(bào)告

04-25

啤酒廠實(shí)習(xí)報(bào)告

11-07

包頭啤酒廠實(shí)習(xí)報(bào)告

11-24

黃河啤酒廠實(shí)習(xí)報(bào)告

11-23

贛州啤酒廠實(shí)習(xí)報(bào)告

05-25

啤酒廠實(shí)習(xí)報(bào)告范文

06-07

啤酒廠認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

06-07