人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會覺得范文很難寫？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧,。
怎樣挑選鴨蛋?怎樣儲存鴨蛋好 怎樣的鴨蛋好篇一
1.看顏色。淡藍(lán)色青皮鴨蛋基本上是新鴨子產(chǎn)的,，因為鴨子年輕體壯,，產(chǎn)蛋有力，鈣的成分也多一點,，外殼也厚一點,，難以碰壞;外殼白色的鴨蛋是鴨齡較老的鴨子產(chǎn)的，鴨老體衰,，下蛋無力,，故此，外殼也薄,，容易撞壞,。還有一種溫州話俗稱“沙殼”的鴨蛋，外殼粗糙有斑點,，此蛋因營養(yǎng)不良外殼薄,，也容易碰壞。記?。壶喴浴袄稀?，蛋要買“新”，青皮鴨蛋是消費(fèi)者首選,。
2.聽聲音,。內(nèi)行人俗稱“鐵聲”的鴨蛋，沒有毛孔,，表皮特別光滑,，手指輕輕一彈或?qū)蓚€鴨蛋輕輕碰磕，即發(fā)出輕微,、尖銳的聲響,，這種蛋為數(shù)甚微，食用倒沒問題,，如果做松花蛋或腌制咸蛋的話那可不行,，緣由是，無毛孔的鴨蛋,，腌了一個月照舊是鮮蛋,。
1.鴨蛋存放時要大頭朝上,，小頭在下,，這樣使蛋黃上浮后貼在氣室下面,，即可防止微生物侵入蛋黃，也保證鴨蛋的質(zhì)量,。
2.夏天的鴨蛋要放入冰箱的保鮮室內(nèi)保存,，這樣低溫情況下能抑制微生物的繁殖;冬天的鴨蛋不放入冰箱，自然室溫下也可保持30天左右不會壞,。但是要注意鴨蛋用水洗過后要盡快食用,，水洗后的蛋容易變壞。
1.做腌鴨蛋時,，可以先將鴨蛋放在白酒中浸泡片刻,，再撈出來均勻撒上一層鹽，然后放入透明的塑料食品袋中密封,，放在陰涼干燥處,，10天后就可遲到美味的咸鴨蛋了。
2.鴨蛋煮熟以后不要立刻取出,，留在開水中使其慢慢冷卻,。若食用未完全煮熟的鴨蛋，很容易誘發(fā)疾病,。
