在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊,。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,,僅供參考,一起來(lái)看看吧
浮生一日優(yōu)美句子篇一
談?wù)劽朗车奈恼?/p>
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周六早上,,在南國(guó)超市門口等待開(kāi)門,,隨后迅速到三樓買了一只排骨,并讓工作人員剁好,。
回宿舍后,,將排骨清洗干凈,撕去多余的油脂,,放入砂鍋,,切入適量生姜,倒入開(kāi)水,。
先文火燉兩小時(shí),,火力大小應(yīng)以鍋中湯水沸騰程度判斷:先前的兩小時(shí)火力應(yīng)使鍋中湯水有沸騰跡象,但不大沸為宜,。
而后轉(zhuǎn)細(xì)火慢熬五小時(shí),,細(xì)火應(yīng)使湯中略有氣泡冒起為宜。
出鍋后調(diào)以適量精鹽,,可根據(jù)個(gè)人口味加入小蔥點(diǎn)綴,,而我時(shí)常不加。
排骨固有的肉味和骨香,,佐以少許精鹽的淡淡咸味,,再加上生姜入湯的微辣,成就了這道簡(jiǎn)單卻不乏情味的家鄉(xiāng)湯,。
前期工序完成后,,轉(zhuǎn)火的程序就交由舍友代勞,,而我與海經(jīng)院的朋友相約騎行至假日海灘,然后沿原路返回,。
中午,,朋友帶我去了一家不起眼的餐廳,并說(shuō)這家的文昌雞特別好吃,。于是我點(diǎn)了個(gè)文昌雞與牛腩套餐,。
牛腩味道一般,但文昌雞確實(shí)有其精到之處,。
所謂文昌雞有點(diǎn)像江西的白切雞,,也就是整只雞與生姜一同放入鍋中蒸熟而成,然后切成小塊蘸著調(diào)料吃,。
調(diào)料自然重要,,但更重要的是煮雞時(shí)的火候以及雞本身的質(zhì)感。
火候須由有經(jīng)驗(yàn)的`廚師把握,,憑借感覺(jué)將雞蒸至將熟未熟與熟而未老的平衡點(diǎn),。
出鍋的雞切開(kāi)之后,雞骨的血絲應(yīng)在剛由血紅色轉(zhuǎn)入黑褐色的狀態(tài),。
此時(shí),,肌肉嫩而不老,雞皮滑而不膩,,再粘以香油與生姜,、小蔥、老抽以及精鹽調(diào)成的醬料,,可謂色,、香、味具全,。
下午三時(shí)回到宿舍,,涼水沖澡,睡至傍晚,。
醒后至小吃街買東北雜糧燒餅,、西安肉夾饃,再伴以早晨熬至下午的排骨湯,,一起作為晚餐與舍友共享,。
烤饃與雜糧的粗糙清淡、夾饃中五花肉的細(xì)膩柔軟,,加之湯的濃烈,,平衡與互補(bǔ),欲辨已忘言,。
浮生若得一日閑,,白天應(yīng)與柴米油鹽為伴,,晚間應(yīng)與青燈古卷共眠。
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