為保證事情或工作高起點、高質(zhì)量,、高水平開展,，常常需要提前準備一份具體,、詳細、針對性強的方案,，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等,。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了,，希望能夠幫助到大家,。

美食節(jié)目策劃方案 美食節(jié)目策劃方案篇一

綜藝娛樂偏搞笑類美食競技網(wǎng)絡(luò)視頻節(jié)目

口號：

美食隊隊碰吃相我最瘋

市場需求：

截至20xx年11月1日，我國共有家庭戶54837萬戶,，其中城鎮(zhèn)家庭約37572萬戶,，即使假設(shè)只有城鎮(zhèn)居民關(guān)注飲食類節(jié)目，而且每個家庭只有一名家庭主婦,，那么飲食類節(jié)目的潛在觀眾也有19886萬人,。另外，我國中等以上學(xué)歷者有21608萬人,，而這部分人中又有相當一部分人對“吃”感興趣,，這一點從各個飲食論壇食客云集即可窺見一斑，這對于主要是做給城鎮(zhèn)觀眾看的飲食類節(jié)目而言,，市場是極其巨大的,。

上面談到的是飲食類節(jié)目的潛在受眾，接下來我們再來看看現(xiàn)在到底有多少人在關(guān)注飲食類節(jié)目,。我們以全國知名的飲食類節(jié)目《天天飲食》為例,，該節(jié)目從xx年2月22日開播起收視率一直居高不下，全國每天的固定觀眾有500多萬人,，這個數(shù)字對于一個放在非黃金時間的每天只有10分鐘的欄目而言是相當不錯的,。

我國現(xiàn)在飲食類的節(jié)目大致可以分成三類：一是類似于《天天飲食》的專門介紹做菜的，比如上海的《天天廚房》等,；二是類似于央視《生活》欄目中《廚神爭霸》的擂臺式節(jié)目,，比如星空衛(wèi)視的《食神蒸霸》等,；三是類似于記錄片的介紹飲食方面知識的節(jié)目。在這里我們著重分析第一類節(jié)目,，也就是教人做菜的節(jié)目,。自《天天飲食》開播并創(chuàng)造收視高峰后，全國各個電視臺在短時間內(nèi)跟風上了一批類似的飲食類節(jié)目,，但這些節(jié)目都沒有取得一個比較好的效果,，現(xiàn)分析其原因如下：

1，節(jié)目形式單一,，觀眾看多了就厭倦了,，只是一個人在上面自顧自地說說，把一個飲食類節(jié)目做得跟科教類節(jié)目一樣,，讓人根本感受不到飲食的樂趣,。

2，時間短,，起不到效果,。做一個菜從準備階段開始到出成品，一般人總需要個20分鐘左右,，但是現(xiàn)在的節(jié)目都只有10分鐘,，加上主持人的包袱，做菜的時間只有幾分鐘而已,，根本不夠,，所以這類節(jié)目都是事先做出半成品，然后在做節(jié)目的時候由主持人和一下而已,，觀眾學(xué)不到多少東西,。

3，主持人不太在行,。任何節(jié)目都是以人為中心的,，而現(xiàn)在出色的飲食類主持人少之又少！這種飲食節(jié)目開辦之后,，如果拿掉又覺得缺少些什么,，所以形成了雞肋，“食之無味,，棄之可惜”,。其實即使是現(xiàn)在的《天天飲食》也遇到了這種雞肋的問題，要不也不會一而再再而三地更換主持人了,。當然,，在眾多的節(jié)目中也有少部分不錯的,，比如武漢臺的《開心廚房》,，不過其影響太小了,。

飲食類節(jié)目是一個投資比較少的節(jié)目，一臺攝像機和一個演播室就可以拍了,。加上它的接受面比較廣,，廣告效益不錯，是一種投資小,、影響大,、收益高的節(jié)目類型。

因為飲食類節(jié)目有著廣大的市場,，又因為現(xiàn)在的飲食類節(jié)目不盡如人意,，還因為它是一個投資小、影響大,、收益高的項目,，所以我們說飲食類節(jié)目是大有可為的。

定位群體：

經(jīng)濟狀況較為寬裕,，喜歡上網(wǎng),、喜歡美食、對美食節(jié)目以及美食知識較感興趣的年輕人群體,。

他們的基本特征是：年齡大概在16－40歲之間,，接受過一定程度的教育，喜歡吃喝玩樂的社會同年齡層次人群,；容易接受各種類型的食物,；對美食資訊較感興趣，沒有過重的經(jīng)濟負擔,，在廣州,，上海，北京,、深圳等大城市中已經(jīng)成為很有潛力的高消費群體,，在吃這方面消費意識和相對消費能力強，喜歡上網(wǎng),、喜歡美食,。

欄目分析：

美食類的節(jié)目不勝枚舉，但大多分為以下幾類

1,、傳授技藝類：如天天飲食,、貝太廚房等。參與者也多為明星大腕,。受眾定位為家庭主婦或者喜愛烹飪的人群,。

2、尋訪類：比如那小嘴等。參與者為商家,。受眾定位為未必能做好但一定要吃好的吃客,。

3、廚藝比拼類：如中央臺的美味情緣對對碰,。參與者為專業(yè)廚師或者相對專業(yè)的業(yè)余選手,。受眾定位相對較廣。

以上欄目各具特點,，但是缺點也顯而易見,，就是觀眾的參與度不夠，對參與者有一定的條件限制,。即使你是專業(yè)人士也未必有機會參與到節(jié)目當中,，更別說普通觀眾。但是縱觀現(xiàn)階段最活的綜藝節(jié)目,，無不秉承一個宗旨——“人人都有機會”,。《飲食隊隊碰》就是要做成一款人人都可以參與的綜藝美食節(jié)目,。

欄目名稱：

《美食隊隊碰》的意義就在于區(qū)別與傳統(tǒng)的美食觀念和美食欄目,，“美食隊隊碰，只要你敢來”,，節(jié)目將會將參加選手分成三組或者四組,，并進行美食名字的接龍游戲或者回答相應(yīng)的美食知識，哪組以最快的時間過關(guān)斬將,，誰就是最后的勝利者,。

每期節(jié)目開始，參加選手將會一起喊出《美食隊隊碰》的口號：美食隊隊碰,，吃相我最瘋,。當然，參加的選手都是由喜歡美食的網(wǎng)民或者普通群眾組成,。

欄目宗旨：

《美食隊隊碰》節(jié)目就是將廣州,、深圳、北京,、上海等各大城市最好吃的美味食物奉獻給觀眾,，追蹤美食時尚，提倡理性消費,。作為一檔綜藝競技類的美食節(jié)目,，我們應(yīng)更多地關(guān)切美食對我們生活的影響，吃給我們的生活所帶來的改變,，并通過美食比賽讓觀眾在娛樂中吸取營養(yǎng),。

欄目風格：

風格定位在綜藝娛樂偏搞笑,，并含有競技的性質(zhì)。

欄目播放時間：

每期節(jié)目長度為45-60分鐘（可分成4part）

欄目資源配置：

a欄目制作成員：

參賽選手8名

主持人1名（候選）

攝像2名

攝影1名

編導(dǎo),、策劃1名

后期包裝1名

后期剪輯1名

制片人1名

b欄目設(shè)備：

dv攝像機3-4臺

后期非編機器2套

外置麥克風一支

minidv帶若干盒

拍攝專車1-2部

c前臺人員服裝

主持人服裝2套（便于更換）

參賽選手服裝8套

d在節(jié)目錄制過程中需要吃到的各種美食

制作周期：

前期策劃1天

前期準備2-3天

拍攝錄制時間2天

后期制作2天

主持人風格（主持人為備選）：

自然,、風趣、搞笑是主持人的風格定位,，主持人應(yīng)調(diào)動節(jié)目整體氛圍，鼓勵選手多發(fā)表自己對美食的看法,，并在適當機會幽他們一默,。主持人為1-2人，在主持節(jié)目時以侃談的主持方式為為節(jié)目營造一種風趣幽默的風格,。同時,，要鼓勵主持人參與到節(jié)目創(chuàng)作中去。如果主持人能夠融入到欄目中去,，充分領(lǐng)會編導(dǎo)的意圖,，在主持節(jié)目時出彩的話，名主持帶出名牌欄目還是可行的,。

欄目規(guī)則：

a欄目將以美食接龍的方式舉行,，舉辦地點將以每個大城市的美食集散地為主，由主辦方先出一個美食名稱,，例如三文魚,，然后由參賽選手按照每道食物的最后一個字銜接下去，亦可采用諧音進行接龍,，例如三文魚——魚頭豆腐——腐竹——竹絲雞,，在進行到第三道菜時，主辦方將會公布最后一道菜的名稱,，參賽選手需要在最快的時間內(nèi)接龍到這道菜并吃完所有經(jīng)過接龍的美食,，誰最后到達目的地的參賽小組將會是最終勝利者。

b欄目以知識問答的形式進行,，共有6-8道簡單的美食題目,，參賽小組不僅需要正確回答每個問題，還需要以最快的速度到達能夠吃到這道菜的酒樓食肆并吃完這道菜,，哪個參賽小組最快吃完所有的菜式,，誰就是最終勝利者。

最終勝利的參賽小組將會獲得主辦方送出的豪華超值禮品或者現(xiàn)金大獎,。

比賽地點選擇：

最好為各大城市的美食聚散地,，例如廣州的上下九、北京路,，上海的淮海路,，北京的亞運村慧忠路美食街以及中關(guān)村美食街等。

欄目流程：

1、當期節(jié)目的文案策劃：包括知識問答題目或者美食接龍題頭,，所需要去到的酒樓食肆名稱,、地址，工作人員的分工,、節(jié)目錄制的時間地點。

2,、聯(lián)系參加當期節(jié)目的參賽選手,，定好服裝，并通知節(jié)目錄制的時間地點

3,、聯(lián)系主持人（1-2名）,，通知節(jié)目錄制的時間地點，并要求提前一個小時到達進行化妝等準備工作,。

4,、聯(lián)系好比賽專用車，確保在節(jié)目開拍之前能夠進行使用,。

5,、檢查拍攝設(shè)備是否損壞、能否正常使用,，確保各種拍攝設(shè)備一切正常,。

6、召集工作人員,，由編導(dǎo)以及制片人講解當期節(jié)目的拍攝流程以及策劃,。

7、進行節(jié)目的錄制以及拍攝,。

8,、進行后期制作以及包裝。

9,、完成節(jié)目成品,，并制作成flash格式上傳至網(wǎng)絡(luò)。

拍攝風格：

拍攝主要以跟拍為主,，抓拍為輔,。盡量能夠拍攝到參賽選手的搞笑片斷以及吃相，和主持人的風趣調(diào)侃,。

欄目包裝：

欄目包裝是指欄目的識別系統(tǒng),、視覺包裝、音頻包裝等欄目文化識別系統(tǒng),。視覺識別是欄目的名稱標準,、標識,、話筒標志、主持人背景,、專車裝潢及其它識別元素,。視覺包裝是指欄目的片頭、片尾,、片花,、子欄目片頭、欄目宣傳片,、欄目定位宣傳片等,。音頻包裝是指欄目的配樂、標識音符等,。欄目的形象提升，被社會和觀眾認同的`速度和程度,，在相當程度上取決于欄目的整體包裝,。

欄目包裝風格：

風格輕松，色調(diào)鮮明,，節(jié)目的logo,、節(jié)目片頭、顏色以及背景音樂的使用都應(yīng)當形成一個完善的體系,，并使這檔節(jié)目在形象上充滿獨特的個性,，符合欄目包裝統(tǒng)一、規(guī)范的原則,。節(jié)目包裝應(yīng)突出節(jié)目輕松風趣搞笑的特色,，突出節(jié)目的追求以及定位，并能夠讓節(jié)目的整體形象更為突出,。

欄目后期制作風格：

后期剪輯以搞笑風趣地畫面為主,，以節(jié)目流程為輔。根據(jù)節(jié)目的需求將節(jié)目的內(nèi)容形式達到有機的統(tǒng)一,。在畫面上應(yīng)盡量挑取一些更能吸引觀眾的片斷作為畫面剪輯點,。在鏡頭的銜接上應(yīng)遵循“動”接“動”、“靜”接“靜”的基本原則,，并充分考慮畫面與鏡頭的方向性及動感的一致性,。在后期剪輯時，采用一成不變的剪輯節(jié)奏,，會使觀眾產(chǎn)生疲乏厭倦的感覺,。如果適當變化剪輯節(jié)奏，采用剪接加速度的方法,，使組接的鏡頭越來越短,，利用鏡頭的積累效果,，可以讓節(jié)目形成一個高潮。但在做這種節(jié)奏處理時,，一定要注意張弛結(jié)合,，每一個高潮點后都要留出一個緩沖釋放的空間，給觀眾以回味和聯(lián)想的余地,。

欄目的推廣：

有意識的通過網(wǎng)站或者其他加盟商家對主持人或者編導(dǎo),、欄目進行有目的性的炒作，通過影視和平面媒體的宣傳,，加大欄目知名度的提高,，并提高網(wǎng)站的訪問量。也可以以欄目或者網(wǎng)站的名義做公益活動,。如有條件,，可以策劃若干次特別節(jié)目，邀請知名明星參加比賽,。如果有多家媒體,、合作單位加盟炒作的話，其效果將更加明顯和直接,。

“民以食為天”,，《美食隊隊碰》節(jié)目不僅以輕松搞笑的方式介紹各種可口美味的食物，更讓觀眾融入中國甚至其他國家的美食文化中,，不僅學(xué)到了美食知識,，還娛樂了一番。

美食節(jié)目策劃方案 美食節(jié)目策劃方案篇二

前言：

縱觀港城餐飲業(yè),，可謂是海納百川,，眾家云集，國內(nèi)外餐飲業(yè)及飲食文化相融交匯,，名肆酒樓,、美食街道傳遞著古老而全新的飲食文化?！冻员楦鄢恰饭?jié)目以港城的人文特色和飲食文化為依托,，向廣大消費者推介并展示港城內(nèi)優(yōu)秀的餐飲企業(yè)，介紹餐飲特色及品牌優(yōu)勢,，傳遞最新餐飲消費時尚,，同時也監(jiān)督行業(yè)欺詐等不良行為。我們的目標是“打造港城最權(quán)威,、酒店,、食客和媒體都受益、節(jié)目內(nèi)容最明確,、宣傳形式最集中的餐飲節(jié)目”,。

承辦單位：

連云港經(jīng)濟廣播電臺

連云港市消費者協(xié)會

連云港市餐飲協(xié)會

傳播飲食文化,、監(jiān)督行業(yè)欺詐、為酒店找食客,，為食客找酒店,。

1）從長遠的角度來看，隨著連云港城市建設(shè)步伐的加快,、人口不斷地增長,、餐飲業(yè)越來越發(fā)達，中高檔酒店和各種特色小店越來越多,！人們的消費觀念也在發(fā)生變化,，消費需求越來越呈現(xiàn)多元化。

2）很多人在請客或消費時經(jīng)常會問：“到哪兒去吃呢,？吃點什么呢,？哪兒有特色呢？”,。由此可以看出,，市民對此是有一定需求的，同時對我市的餐飲業(yè)也是缺乏了解的,。

3）多年以來,，我市中高檔酒店在自身宣傳上存在一些誤區(qū),，覺得“酒香不怕巷子深”,，有的只注重盯住一些大中單位的消費而進行公關(guān)，憑關(guān)系拉客人,，忽略了正常消費需求,，或者在做廣告宣傳時也只注重短期行為、只注重階段性,，比如開業(yè),、逢節(jié)慶等，在宣傳內(nèi)容上也只注重酒店的裝潢,、環(huán)境和宏觀方面,，甚至介紹一些專業(yè)性很強的菜肴、菜譜,，老百姓根本無法接受,，也不明白怎么烹飪。另外,，過去一些媒體與酒店合作也同樣存在上述誤區(qū),，甚至只管做廣告，不問酒店社會效益和經(jīng)濟效益,。

1）節(jié)目定位發(fā)生了變化

把過去單純的介紹酒店改成為酒店提供實實在在的服務(wù),，努力營造一個空中的訂餐渠道,，根據(jù)顧客的要求，根據(jù)主持人掌握的酒店信息,，為顧客推薦消費酒店,，無論是本市居民，還是外地朋友,，對媒體的信任,，從某種程度上講要高于酒店本身。

2）節(jié)目性質(zhì)發(fā)生了變化

過去任何一家媒體對餐飲企業(yè)的宣傳都是分散型的.,，而且缺少整體策劃,，沒有組團式、集束式的專門節(jié)目陣地,，不利于造成社會影響,，而且酒店于媒體的合作也比較單一?！冻员楦鄢恰饭?jié)目一方面為聽眾,、顧客服務(wù)，一方面為酒店服務(wù),，同時也對顧客及酒店進行輿論監(jiān)督,。

3）節(jié)目形式發(fā)生了變化

《吃遍港城》節(jié)目采用直播、現(xiàn)場連線訂餐的形式,，如果有人在聽節(jié)目過程中想了解酒店情況或訂餐,，主持人可以在直播間直接連線酒店的電話。另外,，在合作過程中,，節(jié)目采用的是會員制，從酒店利益出發(fā),，分散廣告額度,，化整為零，比如,，過去酒店單獨做廣告,，宣傳一個月得上千元或幾千元，而如今只要加盟《吃遍港城》節(jié)目,，每月只需500元（相當于每月拿出一桌飯錢）就可以享受長年的集中,、大密度宣傳，并變單純廣告宣傳為節(jié)目宣傳,。如果每個月通過節(jié)目幫助酒店訂出一桌酒席,，就等于基本上持平，如果訂出兩桌酒席,，就等于沒花廣告費反而獲得了無形的社會收益和有形的經(jīng)濟效益,。同時,，對節(jié)目會員酒店采取輿論保護措施，一些消費投訴不予公開暴光,。

為了保證節(jié)目質(zhì)量,，對愿意加盟的酒店嚴格篩選，初步以特色,、服務(wù),、衛(wèi)生為主，以中,、高檔酒店和特色小店為主,，節(jié)目初期會員店為10家。

1）《食者為王》：可以請一些懂行的“美食家”來做客,，聊聊自己對吃的看法,，心得和喜愛的菜式，飯店等,；

2）《幫您訂餐》：為不同階層的食客推薦飯店,、幫助訂餐，提供實實在在的服務(wù),。對一些好吃又不貴的小店,，可以讓食客一飽口福，對星級或中高檔酒店,，不僅推薦特色菜,，還可以享受折扣。同時還可以把港城興起的咖啡,、酒吧納入范疇,?？傊?，篩選的原則就是——“特色”，在節(jié)目直播中我們都會給出確切的路線和地址,。

3）《招牌菜》：介紹特色飯店的招牌菜,，為不僅要求口感，也同樣要求情調(diào)的都市小資男女提供一個時下流行的風向標,；

4）《貨真價實》：專門對那些欺騙食客的酒店予以暴光,，為食民請命。

5）《今天我下廚》：家常小菜,，百姓絕活,，走出演播室，走進百姓家,，搜羅港城家家戶戶廚房小食譜,，讓你知道別人家里的“小秘密”,。

1）節(jié)目形式：融合采訪、飲食信息,、推薦飯店,、熱線電話、短信,、互動,。

2）主持風格：自然溫馨，詼諧幽默誠實可信

3）節(jié)目特征：個性化版塊,、突出貼近性,、雅俗互見

每天下午16：40-17：20

美食節(jié)目策劃方案 美食節(jié)目策劃方案篇三

一、 欄目名：

《開吃》

二,、 欄目宗旨：

挖掘最深處的天津美食,，還原最真實的天津味道。

三,、 欄目定位：

1． 內(nèi)容上：通過網(wǎng)絡(luò)征集,、媒體宣傳等手段，搜羅天津民間美食高手,、特色佳肴,，他們或者有自己的獨門美食絕招，或者懂得許多美食小百科,，或者了解天津特色美食的特色故事,，只要在美食方面有獨到的一面，都是我們的征集對象,。

2． 對象上：是一檔以15~50歲的女性受眾群為主,，同樣喜好美食的男性受眾群為輔，同時又老少皆宜的欄目,。

3． 亮點：在欄目的中間,，依時依季的推出許多健康飲食專題欄目，順應(yīng)食療養(yǎng)生和健康飲食的新風尚,，聘請健康專家或中醫(yī)養(yǎng)生專家錄制節(jié)目,，介紹養(yǎng)生方式、食療食譜以及中醫(yī)的一些理論知識,。

4． app運用：利用手機app,，真正將教程帶進廚房。在網(wǎng)絡(luò)平臺展示的同時,，在app手機平臺同步上線,，受眾完全可以邊看邊做，增加用戶體驗。

5． 內(nèi)容定位：在菜品選擇上,，以簡單易學(xué)并色香味俱全的小型菜品為主,，迎合時間不多且沒有太高技藝的白領(lǐng)

一族，

四,、 欄目風格：

大眾化,、輕松、時尚,、有趣,。

五、 欄目結(jié)構(gòu)：

欄目設(shè)定分兩個結(jié)構(gòu)模塊,，分別為：

1． 美味show：搜羅志愿者,，每期以不同的面孔

出現(xiàn)在節(jié)目中，以介紹天津特色的美食做法為主,，讓觀眾了解這些菜品怎么做：來歷,、吃法、口感,、對人體健康的功效,，通過主持人解說。來讓觀眾更深入直觀的了解這些菜品,。

2． 食之有道：同樣是搜羅志愿者或者搜羅美食敲門,，以單純主持人介紹為形式，每期介紹一種美食方面的生活竅門或者飲食健康知識,。

特別策劃：策劃在每月月初推出健康飲食特別策劃節(jié)目,，聘請聘請健康專家或中醫(yī)養(yǎng)生專家，依時依季的策劃許多健康飲食專題欄目,，順應(yīng)食療養(yǎng)生和健康飲食的新風尚,，增強欄目內(nèi)容及收藏價值，增強用戶黏性,。

六,、 錄制模式及上線時間：

演播室錄制，搭建簡易卻功能完善的灶臺,，準備所有可能用到的調(diào)味品,。

欄目初步設(shè)定為半周檔,，周二幾周五上線,，周末及周一三四為錄制時間，欄目時長3-5分鐘,，第一板塊為主體,，以欄目菜品不同區(qū)分時間，占大部分時間，第二板塊簡短解說,，控制在30

秒以內(nèi),。

七、 市場分析：

古有“民以食為天”,，意重在說明食物在我們?nèi)粘Ｉ罾锏闹匾?，特別是天津這個地方，飲食文化包羅萬象,，具有良好的市場性和發(fā)展前景,。所以美食類欄目的在天津的市場前景無疑是非常開闊的。

在天津這個地方,，每個人都可能是隱藏在民間的美食家,，他們在吃這方面有著自身獨到的理解和竅門，而天津人的性格又樂于把自己這些獨到的竅門拿出來與人分享,，讓更多人知道,，所以素材量方面是很大的。

從受眾群來分析,，用兩三分鐘的時間來學(xué)習一個生活日常飲食菜品的竅門,，并可以方便的在廚房里邊看邊學(xué)，每月月初可以了解依據(jù)當下季節(jié)特別策劃的健康飲食知識,，既方便又快捷高效,，用戶體驗性非常高。

招商方面,，擬采用冠名的方式,，目前目標商家是利民調(diào)料，在節(jié)目錄制過程中,，將全程使用利民調(diào)料進行菜品加工,，并可在節(jié)目中加入大量利民植入廣告，由主持人在片頭片尾口播“本節(jié)目由利民調(diào)料獨家冠名,，利民調(diào)料...........”,，如有訴求可在欄目錄制過程中，特別介紹利民調(diào)料新推出的特色調(diào)料或主推產(chǎn)品,。

美食節(jié)目策劃方案 美食節(jié)目策劃方案篇四

1,、通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑,，擴大知名度,。

2、營造夏季清涼暢快的飲食文化,，拉動夏季酒店的餐飲消費,。

3,、進一步挖掘潛在客戶，增加客源,。

1,、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施,。

2、通過報紙媒體,、傳單,、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,，引起消費者的關(guān)注,。

1、舉辦品牌菜肴形象展示,。設(shè)固定的展區(qū),，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。

2,、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的`主題,，儀表姿態(tài)也應(yīng)進行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上,，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置,。消費者在一種良好的氛圍下就餐,，心情和食欲自然不同。

1,、以夏日好乘涼,，開懷享美食為活動主題，開展啤酒買二增一活動,，夏季啤酒的消費量會很大,，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動,，吸引更多消費者,。

2、每日推出三到五款特色菜品,，擴大特色菜品的接受度,，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受,。

3,、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,，多重驚喜,，意外收獲,。

1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報,、新京報附送,。

2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,，活動主題海報,，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡,、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌,。

3、短信群發(fā),，消息散播

1,、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。

2,、贈送禮品費用：按每天100元計算,，合計， 100x8=800元,。

3,、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元。