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黃茶功效與特點(diǎn)及禁忌篇一
喝了這么久的茶,，你們知道黃茶有些什么特點(diǎn)嗎?不知道也不要緊,，現(xiàn)在我們來了解一下。下面是小編為大家?guī)淼狞S茶功效與特點(diǎn),，歡迎閱讀,。
黃茶，我國的十大傳統(tǒng)名茶之一,。黃茶的主要品質(zhì)特點(diǎn)是黃葉黃湯;其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶,、黃小茶和黃大茶。不同的品類,，特點(diǎn)有所差異,。
茶品主要有君山銀針,、蒙頂黃芽和霍山黃芽等，這一品類的黃茶,，具有外形挺直重實(shí),，芽身色澤金黃光亮、湯色杏黃明凈的特點(diǎn),。
的茶品包括有溈山毛尖,、泉城紅、泉城綠等;黃小茶有色澤黃亮油潤,、白毫顯露,、湯色橙黃明亮、葉底黃亮嫩勻等特點(diǎn),。
則屬于黃大茶;黃大茶的品質(zhì)特點(diǎn)是外形梗壯葉肥,、梗葉色澤金黃油潤顯褐，湯色清澈黃褐,。
黃茶黃湯黃葉的.特點(diǎn),，主要源于其特殊的制法：悶黃過程，是形成黃茶黃湯黃葉的關(guān)鍵徐工,。針對不同的茶葉品質(zhì),，有的黃茶在殺青后悶黃，有的則在毛火后悶黃,，有的悶炒交替進(jìn)行,。雖然方法不一，但殊途同歸,。
黃茶是漚茶,，富含大量的消化酶，對脾胃最有好處,，適用于消化不良,，食欲不振、懶動(dòng)肥胖等,。此外,，黃茶中保留有大量的天然物質(zhì)成分，這些成分對于防癌,、抗癌,、殺菌、消炎均有特殊效果,，是其他茶葉所不及的哦,。
評品黃茶時(shí)，茶芽色澤以金黃色鮮潤為優(yōu);湯色以黃湯明亮為上,，黃暗或黃濁為次;葉底則以芽葉肥壯,、勻整,、黃色鮮亮的為好。
總的來說,，不同的黃茶品類有著不同的特點(diǎn),，但所有的黃茶中，都具有黃葉黃湯這一特點(diǎn)哦,。
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