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山楂在作用及禁忌中的作用 山楂的功效與作用禁忌的功效與作用及禁忌篇一

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衰老一直是人們不愿意接受卻又無可奈何的事情,，時間是不可逆的,，所以每個人從出生就注定要衰老。我們無法做到自己不衰老,，但是我們卻可以阻礙衰老的腳步,，生活中可以幫助我們延緩衰老的食物有很多，其中有一種紅色果子我們每個人都吃過,，但是很少有人知道這顆紅色果子居然可以幫助我們延緩衰老的進(jìn)程!這種紅色果子就是山楂,。

小的時候我們都吃過冰糖葫蘆，冰糖葫蘆的原料就是山楂,，那酸甜的口感相信勾起很多人童年的回憶,。除此之外，山楂片,、山楂茶等食物也一直受到不少人的青睞,。人們只注重山楂酸甜的口味，卻不知道山楂其實(shí)一味中藥,，有著健胃消脾,、消食化滯的功效，尤其對延緩衰老更是大有幫助。

山楂最為人熟知的功效就是它有著很好的助消化能力,，很多助消化的藥物里都有著一定的山楂成分,，而在飯后吃山楂，不僅可以幫助消化,，也有著一定的減肥功效,。

山楂的味道酸甜，與其它酸性食物一樣,，吃山楂會促進(jìn)人體消化液的分泌,，提高腸胃的消化能力，使胃中的食物可以有效被消化,。

胃中的食物被及時消化了,，就不會轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在體內(nèi)，對于那些腸胃消化能力差的人來說,，飯后吃山楂,，或者用山楂泡茶后，可以有效杜絕消化不良的癥狀出現(xiàn),。

身體沒有了肥胖問題的困擾,，身材變得正常，整個人看上去也會年輕了許多,。

隨著人們生活水平的不斷提高,，飲食條件可謂越來越好，尤其是一些高油脂,、高熱量的食物更是受到廣大人群的喜愛,，在這樣的背景下，很多人不僅身材會發(fā)胖,，而且也因此會患上“三高,。

“三高對于心腦血管系統(tǒng)有著很大的威脅，因?yàn)檠褐谐涑庵罅康难?、血脂，血液變得黏稠,，血液流通變得不順暢,，同時血管變得脆弱，大腦和心臟供血受到很大的影響,，“三高引起的心腦血管疾病更是已經(jīng)成為人類健康的“第一殺手,。

山楂的另一大功效就是可以防治“三高，可以有效降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量,，防止動脈粥樣硬化,，山楂中的總黃酮也有著很好的擴(kuò)張血管能力，提高血液流通速度，使全身血液順暢流通,，從而防治“三高,，保護(hù)心腦血管的健康。

山楂對抗衰老的功效是很多人沒有想到的,，經(jīng)常吃山楂或者用山楂泡水,，其養(yǎng)生功效非常出色。

山楂中富含類黃酮,、維生素c以及胡蘿卜素,，可以阻斷并且減少體內(nèi)的氧自由基的生成，可以保護(hù)細(xì)胞不被氧化,，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力,，幫助身體抵御疾病的侵襲，達(dá)到抗衰防病的功效,。

將山楂泡茶,，在其中還可以添加決明子、何首烏這樣常見的中藥材,，其抗衰老的功效將會更加出色,。

其實(shí)山楂的防癌效果也是非常出色的'，常吃山楂,，消化能力增強(qiáng),，幫助身體排毒，不僅可以緩解便秘的癥狀,，也可以避免身體發(fā)胖,，血液中的油脂含量降低，血液流通加快,，這樣就可以把體內(nèi)的致癌物排出體外,，起到一定的防癌效果。

另外,，研究發(fā)現(xiàn),，山楂中含有一種叫牡荊素的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以有效抑制體內(nèi)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散,，起到很好的防癌效果,，所以生活中吃點(diǎn)山楂，身體就可以免受癌癥的困擾了,。

山楂好吃,，而且也有著很高的營養(yǎng)價值，但是在食用山楂的時候還是需要注意一些禁忌,，這樣才可以避免身體健康遭受損傷,。

山楂最大的禁忌就是不要空腹食用,，因?yàn)樯介奈兜浪幔梢源龠M(jìn)人體消化液的分泌,，使胃部的胃酸分泌增多,，在空腹?fàn)顟B(tài)下，分泌的胃酸就會直接刺激胃黏膜,，造成胃黏膜損傷,，引起胃病。

另外,，山楂中的果膠和單寧酸含量叫高,，接觸胃酸后會凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與山楂皮,、山楂纖維和食物殘?jiān)饶z著在一起,，容易形成胃結(jié)石。

所以千萬不要在空腹?fàn)顟B(tài)下食用山楂,，食用山楂的最佳時機(jī)正是在飯后,。

山楂好吃，制成的零食也是備受人們的青睞,，冰糖葫蘆,、山楂片、山楂糕這樣的零食更是人們經(jīng)常食用的零食,，但是要注意的是,，山楂好吃，但是也不能多吃,。

中醫(yī)認(rèn)為,，山楂只消不補(bǔ)，所以山楂吃多了并無益處,，大量吃山楂,，這樣的酸甜味道會引起牙齒不適，造成齲齒,、蛀牙的出現(xiàn),。

而且山楂吃多的話還會引起胃酸的猛增，大量的胃酸會引起腸胃的強(qiáng)烈不適,，出現(xiàn)胃脹,、泛酸、胃痛等不良反應(yīng),。

所以中醫(yī)推薦每天食用山楂不能超過25克，喜愛吃山楂的人最好也要適當(dāng)控制山楂的進(jìn)食量,。

山楂的好處相信大家也都了解了,，除了冰糖葫蘆和山楂糕，山楂還可以制作成很多種美食，小編今天給大家推薦幾道好吃又健康的山楂美食,，讓我們可以嘗到山楂的酸甜可口,，對健康也是大有好處的。

山楂500克,，白糖100克,。以水清洗山楂，去蒂,、籽用水煮,，山楂爛熟放入白糖，飲其湯,。

山楂湯的養(yǎng)生功效在于,，可以將山楂的營養(yǎng)流于湯中，使湯不僅酸痛好喝,，營養(yǎng)價值也是非常高的,。

山楂500克，干荷葉200克,，薏苡仁200克,，甘草100克。將以上幾味共研細(xì)末,，分為10包,，每日取一包沸水沖泡，代茶飲,，茶淡為度,。

我們在吃完飯后，可以沖泡一杯山楂茶,，可以有效幫助消化,，對于腸胃不好的人來說，喝一杯山楂茶可以有效緩解消化不良的癥狀,，并且可以調(diào)理腸胃,，讓腸胃更加健康。

山楂,、銀花,、菊花各10克。將山楂拍碎,，與銀花,、菊花共同放入杯中代茶沖飲，為一日量,。

銀花和菊花也是常見的中藥,，有著清涼去火的功效,，每天喝一杯山楂銀菊飲，可以有效驅(qū)除體內(nèi)的火氣,，讓我們身體更加健康,。

生山楂、橘皮,、荷葉各20克,，生薏苡仁10克。將以上幾味共研細(xì)末,，入暖水瓶中用沸水沖泡,，一日飲完。

橘皮放置三年后又叫陳皮,，很多人吃完橘子后都會扔了,，殊不知，橘皮也是一種很好的中藥材,，將山楂和橘皮一同飲用,，養(yǎng)生功效更加出色。

結(jié)語：山楂以及以山楂為原料制成的食物一直深受人們的喜愛,，而且山楂的養(yǎng)生功效也是非常好的,，吃山楂可以幫助減肥，消除“三高癥狀,，并且可以有效對抗衰老,，預(yù)防癌癥。不過山楂也有一定的禁忌,，不能空腹食用以及不可大量使用,，注意這兩點(diǎn)，我們食用山楂的時候才不會受傷,。

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