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山楂在作用及禁忌中的作用 山楂的功效與作用禁忌的功效與作用及禁忌篇一

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衰老一直是人們不愿意接受卻又無可奈何的事情，時間是不可逆的,，所以每個人從出生就注定要衰老,。我們無法做到自己不衰老，但是我們卻可以阻礙衰老的腳步,，生活中可以幫助我們延緩衰老的食物有很多,，其中有一種紅色果子我們每個人都吃過，但是很少有人知道這顆紅色果子居然可以幫助我們延緩衰老的進程!這種紅色果子就是山楂,。

小的時候我們都吃過冰糖葫蘆,，冰糖葫蘆的原料就是山楂，那酸甜的口感相信勾起很多人童年的回憶,。除此之外,，山楂片、山楂茶等食物也一直受到不少人的青睞,。人們只注重山楂酸甜的口味,，卻不知道山楂其實一味中藥，有著健胃消脾,、消食化滯的功效,，尤其對延緩衰老更是大有幫助。

山楂最為人熟知的功效就是它有著很好的助消化能力,，很多助消化的藥物里都有著一定的山楂成分,，而在飯后吃山楂,，不僅可以幫助消化，也有著一定的減肥功效,。

山楂的味道酸甜,，與其它酸性食物一樣，吃山楂會促進人體消化液的分泌,，提高腸胃的消化能力,，使胃中的食物可以有效被消化。

胃中的食物被及時消化了,，就不會轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在體內(nèi),，對于那些腸胃消化能力差的人來說，飯后吃山楂,，或者用山楂泡茶后,，可以有效杜絕消化不良的癥狀出現(xiàn)。

身體沒有了肥胖問題的困擾,，身材變得正常,，整個人看上去也會年輕了許多。

隨著人們生活水平的不斷提高,，飲食條件可謂越來越好,，尤其是一些高油脂、高熱量的食物更是受到廣大人群的喜愛,，在這樣的背景下，很多人不僅身材會發(fā)胖,，而且也因此會患上“三高,。

“三高對于心腦血管系統(tǒng)有著很大的威脅，因為血液中充斥著大量的血糖,、血脂,，血液變得黏稠，血液流通變得不順暢,，同時血管變得脆弱,，大腦和心臟供血受到很大的影響，“三高引起的心腦血管疾病更是已經(jīng)成為人類健康的“第一殺手,。

山楂的另一大功效就是可以防治“三高,，可以有效降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量，防止動脈粥樣硬化,，山楂中的總黃酮也有著很好的擴張血管能力,，提高血液流通速度，使全身血液順暢流通,，從而防治“三高,，保護心腦血管的健康,。

山楂對抗衰老的功效是很多人沒有想到的，經(jīng)常吃山楂或者用山楂泡水,，其養(yǎng)生功效非常出色,。

山楂中富含類黃酮、維生素c以及胡蘿卜素,，可以阻斷并且減少體內(nèi)的氧自由基的生成,，可以保護細胞不被氧化，增強機體的抵抗力,，幫助身體抵御疾病的侵襲,，達到抗衰防病的功效。

將山楂泡茶,，在其中還可以添加決明子,、何首烏這樣常見的中藥材，其抗衰老的功效將會更加出色,。

其實山楂的防癌效果也是非常出色的',，常吃山楂，消化能力增強,，幫助身體排毒,，不僅可以緩解便秘的癥狀，也可以避免身體發(fā)胖,，血液中的油脂含量降低,，血液流通加快，這樣就可以把體內(nèi)的致癌物排出體外,，起到一定的防癌效果,。

另外，研究發(fā)現(xiàn),，山楂中含有一種叫牡荊素的物質(zhì),，這種物質(zhì)可以有效抑制體內(nèi)癌細胞的生成和擴散，起到很好的防癌效果,，所以生活中吃點山楂,，身體就可以免受癌癥的困擾了。

山楂好吃,，而且也有著很高的營養(yǎng)價值,，但是在食用山楂的時候還是需要注意一些禁忌，這樣才可以避免身體健康遭受損傷,。

山楂最大的禁忌就是不要空腹食用,，因為山楂的味道酸，可以促進人體消化液的分泌,，使胃部的胃酸分泌增多,，在空腹?fàn)顟B(tài)下,，分泌的胃酸就會直接刺激胃黏膜，造成胃黏膜損傷,，引起胃病,。

另外，山楂中的果膠和單寧酸含量叫高,，接觸胃酸后會凝結(jié)成不溶于水的沉淀,，與山楂皮、山楂纖維和食物殘渣等膠著在一起,，容易形成胃結(jié)石,。

所以千萬不要在空腹?fàn)顟B(tài)下食用山楂，食用山楂的最佳時機正是在飯后,。

山楂好吃,，制成的零食也是備受人們的青睞，冰糖葫蘆,、山楂片,、山楂糕這樣的零食更是人們經(jīng)常食用的零食，但是要注意的是,，山楂好吃,，但是也不能多吃。

中醫(yī)認為,，山楂只消不補,，所以山楂吃多了并無益處，大量吃山楂,，這樣的酸甜味道會引起牙齒不適,，造成齲齒、蛀牙的出現(xiàn),。

而且山楂吃多的話還會引起胃酸的猛增，大量的胃酸會引起腸胃的強烈不適,，出現(xiàn)胃脹,、泛酸、胃痛等不良反應(yīng),。

所以中醫(yī)推薦每天食用山楂不能超過25克,，喜愛吃山楂的人最好也要適當(dāng)控制山楂的進食量。

山楂的好處相信大家也都了解了,，除了冰糖葫蘆和山楂糕,，山楂還可以制作成很多種美食，小編今天給大家推薦幾道好吃又健康的山楂美食,，讓我們可以嘗到山楂的酸甜可口,，對健康也是大有好處的,。

山楂500克，白糖100克,。以水清洗山楂,，去蒂、籽用水煮,，山楂爛熟放入白糖,，飲其湯。

山楂湯的養(yǎng)生功效在于,，可以將山楂的營養(yǎng)流于湯中,，使湯不僅酸痛好喝，營養(yǎng)價值也是非常高的,。

山楂500克,，干荷葉200克，薏苡仁200克,，甘草100克,。將以上幾味共研細末，分為10包,，每日取一包沸水沖泡,，代茶飲，茶淡為度,。

我們在吃完飯后,，可以沖泡一杯山楂茶，可以有效幫助消化,，對于腸胃不好的人來說,，喝一杯山楂茶可以有效緩解消化不良的癥狀，并且可以調(diào)理腸胃,，讓腸胃更加健康,。

山楂、銀花,、菊花各10克,。將山楂拍碎，與銀花,、菊花共同放入杯中代茶沖飲,，為一日量。

銀花和菊花也是常見的中藥,，有著清涼去火的功效,，每天喝一杯山楂銀菊飲，可以有效驅(qū)除體內(nèi)的火氣，讓我們身體更加健康,。

生山楂,、橘皮、荷葉各20克,，生薏苡仁10克,。將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡,，一日飲完,。

橘皮放置三年后又叫陳皮，很多人吃完橘子后都會扔了,，殊不知,，橘皮也是一種很好的中藥材，將山楂和橘皮一同飲用,，養(yǎng)生功效更加出色,。

結(jié)語：山楂以及以山楂為原料制成的食物一直深受人們的喜愛，而且山楂的養(yǎng)生功效也是非常好的,，吃山楂可以幫助減肥,，消除“三高癥狀，并且可以有效對抗衰老,，預(yù)防癌癥,。不過山楂也有一定的禁忌，不能空腹食用以及不可大量使用,，注意這兩點,，我們食用山楂的時候才不會受傷。

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