制定計劃前,，要分析研究工作現狀,，充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的，是依據什么來制定這個計劃的,。寫計劃的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!

酒店領班個人總結及工作計劃 酒店領班的工作計劃和發(fā)展目標篇一

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平,，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，必須抓好培訓工作,，如果培訓工作不跟上,，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈，因此,，本職計劃每月根據員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監(jiān)督,。

酒店經過了xx年的風風雨雨,，隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊,、老化,，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈,，也可說是任重道遠,。因酒店的硬件設施的陳舊,、老化，時常出現工程問題影響對客的正常服務,，對于高檔次的`客人會隨著裝修新型,、豪華酒店的出現而流失一部份,，作為酒店的成員,，深知客房是酒店經濟創(chuàng)收的重要部門之一,，也是利潤的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責任,、有義務做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作，本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,，同時灌輸酒店*領導的指示,，強調員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率,，提高酒店的經濟效益,。

今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,，面對世界各國人士突如其來的“進攻”,，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進行,，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關,、上傳關，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,，并將資料輸入電腦,，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當地安全局進行報告，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時將委派專人專管賓客資料信息,、相關數據報表。

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,，本部也將響應酒店領導的號召,，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,，以舊換新,，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光,、空調的開關控制,、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調整與規(guī)劃,。

計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據員工提出合理性的要求,，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,，做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導,。讓員工真正感受到自己在部門,、在酒店受到尊重與重視。

計劃每個月對部門員工進行一次質檢,，主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力,。質檢人由部門的大堂副理,、分部領班、經理組成,。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改,，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經濟罰款處理。

酒店領班個人總結及工作計劃 酒店領班的工作計劃和發(fā)展目標篇二

時間飛逝,，又是新的一年,。新的一年開啟新的希望，新的起點引領新的夢想,。我作為酒店餐飲領班,，根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。

一,、廳面現場管理

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,，員工見到客人要禮貌用語,，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,，員工之間相互監(jiān)督,，共同進步。

2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗，崗上發(fā)現儀容問題立即指正,，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3,、嚴抓定崗定位和服務意識,，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負其責,，明確各自的工作內容，進行分工合作,。

4,、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的.立即進行為客人服務,。

5,、物品管理：從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循,、有據可查,、有人執(zhí)行、有人臨督,、跟單到人,、有所總結。

6,、衛(wèi)生管理：公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無塵無水漬,、擺放.齊,、無傾斜。

7,、用餐時段由于客人到店比較集中,，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩,。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位,，確保無誤,。做好解釋工作，縮短等候時間,，認真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂。

8,、自助餐是餐廳廳新開項目,，為了進一部的提升自助餐服務的質量,，制定了《自助餐服務體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準,。

9,、建立餐廳收銀制度，減少顧客投訴幾率,，餐廳顧客對服務質量,、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據,，餐廳所有人員對收銀的案例進行分析總結,，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率,。

二、員工日常管理

1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團隊、調好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設,。

根據新員工特點及入職情況,，開展專題培訓，請保留此標記員工的心態(tài),，正視角色轉化,，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備,，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2,、注重員工的成長,，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進行學習,，并以對員工進行考核,，檢查培訓效果,，發(fā)現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。

3,、結合工作實際加強培訓,，目的是為了提高工作效率,，使管.更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,，使員員對日常服務有了全新的認識和.解,，在日常服務意識上形成了一致。

三,、工作中存在不足

1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合,，工作較多的情況下,，主次不是很分明。

2,、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。

3,、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力

四、20xx年工作計劃

1,、做好內部管理,，在管理上做到制度嚴明，分工明確,。

2,、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度,，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通,，相互學習，相互借鑒,，分享服務經驗,，激發(fā)思想

3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,，主抓服務細節(jié)和人性化服務,，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準,，加強日常服務,，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點,，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌,。

4、在物品管理上責任到人,，有章可循,，有據可查,，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督,。

5,、加大力度對會員客戶的維護。

五,、對餐廳整體管理經營的策劃

1,、嚴格管理制度、用工培訓制度,，劃分明確崗位考核等級,，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率,。

2,、增強員工效益意識，加強成本控制,，節(jié)約費用開支,。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合.用水用電等,，發(fā)現浪費現象,，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。

3,、加強部門之間協(xié)調關系,。

4、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項安全管理,。

5、開展多渠道宣傳,，促銷活動并與周邊各公司相互合作,，增加會員率。

酒店領班個人總結及工作計劃 酒店領班的工作計劃和發(fā)展目標篇三

我們要保持自己的形象,，用我們最美麗的一面去迎接客人,，讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量,。認真接聽每一個電話,，做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態(tài)度,，熱情的接待,，巧妙回答顧客提出的每一個問題,。做到笑臉相迎,、耐心細致,、溫馨提示等。

當客人走進酒店時,，我們要主動問好,，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名,，這一點非常重要,，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,，可以向他們多講解當地的風土人情,，為他們介紹車站、商嘗景點的位置,，快速地辦好手續(xù),。客人辦理手續(xù)時,，我們可多關心客人,，詢問客人，我們還要收集客人的生活習慣,、個人喜好等信息,，并盡努力滿足客人客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘,，這時不要讓客人站著,，請客人坐下稍等。

與客人交談時,，應保持與客人有時間間隔地交流目光,。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時或者說明問題時,，不要與客人爭辯,，就算是客人錯了，也要把對的讓給客人,。我們一定要保持笑容,，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”,，很多問題也就會迎刃而解,。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲,，走時有送聲,，麻煩客人時要有致歉聲。盡量及時的為客人解決問題,，急客人之所急,。我認為,，只有注重細節(jié)，從小事做起,，從點滴做起,，才會使我們的工作更為出色。

不管是工作時間還是休息時間,，如果公司有臨時任務分配,，我將服從安排，積極去配合,，不找理由推脫,。作為xx酒店的一員，我將奉獻自己的一份力量為公司效命,。平時積極參加公司組織的活動,，服從上級領導的安排，加強同事之間的感情和部門之間的溝通,。

前臺,，客房，后勤,，在一起就像一個鏈條,，每一個部門的工作都是很重要的，所以在以后的工作中,，我們要加強與其他部門的合作問題,，那樣我們才能更加愉快的`工作，更加高效率的工作,，獲得更大的效益前臺的工作都是比較瑣碎的,，但是大小事只要我們認真，都是可以做好的,。所以,，我會更加的認真，細心去做好每一件事情,。每天看著形形色色的客人進進出出,，我為我能給他們提供不同的服務，解決各種各樣的問題感到很開心,。

酒店領班個人總結及工作計劃 酒店領班的工作計劃和發(fā)展目標篇四

一,、總結上半年工作，因前臺接待人員及機修人員的專業(yè)知識不夠專業(yè)和廣泛,，服務細節(jié)有所欠缺,，在與客戶接觸時，他們有時無法提供顧客所需要的服務，甚至讓顧客產生不信任感,。所以我們需繼續(xù)加強對前臺接待人員及機修人員的專業(yè)知識培訓,，提高業(yè)務能力，加強技術水平;在服務過程中,，服務人員應做到換位思考,，替客戶著想,，為顧客提供實在的服務,，向顧客提出建設性的建議，使我們的服務能夠讓客戶更加滿意,。

二,、以往我們售后因前臺及車間的各項標準流程不是十分到位，且工作人員面對工作時并不是十分細心,，致使在一些可避免的工作細節(jié)上犯錯誤,，故在下半年我們需增強管理人員、職工對工作的責任心,，讓職工知道目前企業(yè)現狀和未來規(guī)劃,，及市場和未來走勢，讓他們意識到自己的穩(wěn)定工作和收入公司的的企業(yè)發(fā)展是直接掛勾,，從而使得員工們由被動變主動,。從現在的服務行業(yè)來看，公司想長期穩(wěn)定的發(fā)展,，服務是重中之重,。前臺接待是別克售后對外窗口，前臺接待人員的一舉一動,，代表著別克售后部的形象,，所以我們必為別克售后部乃至企業(yè)樹立良好形象，在客戶心目中得到認可,，這樣我們企業(yè)才能繼續(xù)發(fā)展壯大下去,。

三、從營銷策略上,，上半年別克售后部在忠誠客戶維系上有所不足,，客戶在不斷新增時也有著一定量的流失，所以下半年我們必須培養(yǎng)和維護一批長期穩(wěn)定與我們合作的老客戶，發(fā)展新的`忠誠客戶,。我們會從日常工作中給這些客戶真正的關心,，當然照顧是建立在互惠互利的基礎上,，只有這樣我們在市場好與壞的時候,，我們都能度過,，讓這部分客戶始終跟著我們走,，真正做到“比你更關心你”。

四,、價格合理化。價格的高低也是左右客戶進廠的重要因素之一,，而為客戶提供更優(yōu)質的服務和合理的價格,，并且時時刻刻從客戶的角度出發(fā)制定合理的維修方案，從而為客戶省錢,，進而超越客戶期望值,。

五,、在目前市場環(huán)境下,，各企業(yè)都處于微利或賠錢的狀態(tài)下,，這就需要我們企業(yè)每一名管理人員,、員工節(jié)支降耗,，為企業(yè)節(jié)約每一分錢,，做為別克售后應從招待費,、日常工作用品等方面中進行節(jié)約,。

酒店領班個人總結及工作計劃 酒店領班的工作計劃和發(fā)展目標篇五

在我的工作當中，效率是極其重要的,，我作為酒店的前臺客服,，工作效率在溝通方面占據著很重要的位置。也就是說在溝通方面我要加強自己的說話效率,，讓我自己說出的話能夠解決掉這個問題的一小部分,，這樣才會提升到個人的工作。也就是我們平時個人的一個說話訓練了,，客服最重要的`就是溝通,，所以接下來的一年里我會繼續(xù)加強溝通訓練，學習心理學,，掌握好工作的各個方面,，更完整的完成整個工作，讓自己在這份崗位上做一些突破,。其次我也會注重跟進自己的服務態(tài)度,，說到底客服還是一個服務的崗位，不僅要為客戶解決問題,，同事我們的服務態(tài)度也是非常重要的,，會直接給我們的工作帶來極大的影響,。因此接下來一年中這兩點我是一定要求自己去遵守和改良的,。

說話是一門藝術，行為處事是一份智慧,。這一句話在我們的工作當中已經驗證了幾百次,，我們每天都和不同的客戶打交道，在這個過程中,，我也學會了很多,，掌握了很多的技巧，甚至還可以利用到一些心理學,。所以這份事業(yè)更多的是注重一些細節(jié),，我們常常可以從一些小細節(jié)進行突破,，那么問題也就極其容易解決了,。這是我平時工作中找到的一些方法，我希望今后的工作當中我能夠繼續(xù)發(fā)現一些新的方法,，從而加快提升自己的業(yè)務能力,，在這份工作上表現更好!

作為酒店的前臺，其實很多情況下都會遇到一些突發(fā)情況,，比如一些性子很急或者很暴躁的客戶可能當場就會脾氣爆發(fā),，這一點我們是很難掌控的,，也是很難去立即讓他們冷靜下來。所以這個時候就是鍛煉我們的應變能力了,。首先我們不能慌張,，不能因為客戶發(fā)脾氣而讓自己慌亂了陣腳。只有更加沉著一點,，冷靜一點對待,，我們才可能更好的解決，在這個方面還有很多需要我去學習的,，接下來的時間,，我會學會如何去避免問題的產生，以及學會如何提升自己的應變能力,，爭取讓自己變得更加完美一些!

酒店領班個人總結及工作計劃 酒店領班的工作計劃和發(fā)展目標篇六

作為一名新任領班,，從普通員工到酒店中層干部，跨越還不小,。有時細一琢磨,，還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習,，能力水平還欠缺,，只有加強自身修養(yǎng)，向領導,、向同事們學習,，取長補短，在實際工作中能舉一反三,，把事情做圓滿,。積極進取，自已的水平就會得到提升,。我相信,，通過自身努力，我會在管理水平,、組織協(xié)調能力,、處理特發(fā)事件能力都有有一個質的飛躍，畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位,。

作為領班,，雖然官不小，職權不大,，就是瑣碎事情多,。在新的環(huán)境里，我是一名小學生,，各項工作都要從基礎做起,，事情雖小,，小事雖碎，但是我們要盡力盡心做好,。因為我們犯一個錯誤,，相對于一個客戶來講，就是,。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié),，理順各種關系，把自已融入新的環(huán)境,。做好上情下達,，下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,，提高工作效率,，力求周全，避免疏漏和差錯,，確保萬無一失,。

目前，由于金融危機,，酒店生意也不是太景氣,。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此,，要堅持查房制度,，做到人走燈滅。加強設備的維護和保養(yǎng),，減少能源消耗,。

目前，我們新進了一些員工,，我們要對他們進行必要的培訓，對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正,，手把手進行訓導,，努力提高他們的業(yè)務水平。

在我領班聘任期內,，我將勤奮工作,，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點,，力爭取得更大的工作成績,，為酒店創(chuàng)造更高的價值。