范文為教學(xué)中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考,，也可以作為演講材料編寫前的參考。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧。

地方特色的小吃作文篇一

大盤雞的做法

首先整雞清洗干凈剁塊,，放入加了料酒的開水鍋里焯水后撈出沖凈浮沫瀝干水份備用,。然后熱鍋上油，油熱后,，倒入八角,，桂皮，香葉,，干辣椒,，花椒，蔥姜片煸香,。再倒入雞塊翻炒2.3分鐘,，倒入生抽，老抽,，白糖炒至上色,。然后加入沒過雞塊的開水，大火燒開后加入番茄醬,，并擠入幾滴檸檬汁,，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火20分鐘左右。再加入土豆塊,，再煮10分鐘左右至土豆熟爛,。最后倒入青紅椒塊，調(diào)入鹽,，胡椒粉調(diào)味,，大火收汁即可。香噴噴的大盤雞就出爐了。

這就是媽媽做的大盤雞,，看著這滿滿一桌的菜,，不禁讓我垂涎三尺，聞著大盤雞的菜香,，我早已饑腸轆轆。媽媽做的大盤雞不僅外表美觀,，而且風(fēng)味可口,，可謂別具一格。吃完之后還要下面條,，把面條煮熟后倒入湯汁里就更鮮美了,。

媽媽還說雞肉的營養(yǎng)價(jià)值很高“雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美,，并富有營養(yǎng),，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高,，而且消化率高,，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力,、強(qiáng)壯身體的作用,。”

大盤雞不僅好吃而且營養(yǎng)價(jià)值很高,，這,，就是我們家的小吃，大家可以回去以后試著做一做哦!

地方特色的小吃作文篇二

鳳眼珍珠是贛州龍南縣的土特產(chǎn),，客家人把這道菜稱為精珠子或精珍珠,。幾乎所有客家人都喜歡這道菜，因?yàn)轼P眼珍珠既可以當(dāng)菜又可以當(dāng)主食,。

鳳眼珍珠,，又稱珍珠粉，珍珠米,。是一種特色風(fēng)味小吃,，主要原材料是番薯粉。為客家人的傳統(tǒng)名菜,，生產(chǎn)歷史悠久,，每逢年過節(jié)或請(qǐng)嘉賓時(shí)，都是筵席上的一道主菜,。

據(jù)說,，鳳眼珍珠這個(gè)名字的來由，還有個(gè)小故事呢！

清朝道光年間,，龍南關(guān)西籍人徐思莊的一手柳底歐面的書法為當(dāng)朝的一絕,，徐思莊曾作過咸豐皇帝的書法老師，徐思莊一次回鄉(xiāng)探親,，正逢咸豐皇帝派人下江南采購物資,，特地囑咐欽差到龍南看望徐思莊。因道路難行,，累得欽差上氣不接下氣,，全身疲乏，差點(diǎn)中暑,。徐思莊即命廚師煮珍珠湯給欽差消渴解饑,，珍珠湯一端上，欽差見珠丸如碧玉鳳眼,，清香撲鼻,，食欲猛增，食了之后,，腸胃舒適,，腦清目明，勞累盡消,，即詢問徐思莊這是什么稀世山珍,，本官尚第一次品嘗此佳。徐思莊笑答道：此乃家鄉(xiāng)一小菜也,，名龍眼珍珠,。欽差聽后正色道：菜名犯上，即賜名‘鳳眼珍珠’,。

后來欽差臨走時(shí),，徐思莊特地送了一大袋鳳眼珍珠讓欽差帶回京城，皇上品賞后,，也愛不釋口,，鳳眼珍珠成為歷代貢品。

的確,，鳳眼珍珠是一道絕世的民間美食,。我也尤其愛吃，煮好的鳳眼珍珠熱氣騰騰,，幽香襲人,。食之口中，覺得柔中帶韌,，潤滑可口,，味美難喻,，吃上幾口，腸胃舒適,，腦清目眀,。除外，鳳眼珍珠湯還有滋補(bǔ),，清熱,，降壓，醒腦,，眀木的作用,。怎么樣，口水流出來了吧,！

如果你來到龍南，可千萬別忘了吃一碗鳳眼珍珠湯哦,！

地方特色的小吃作文篇三

雙皮奶是廣東省佛山市順德區(qū)的特色小吃,。第一次品嘗它，是在一次旅行中,，那天,，我初次品嘗了這“天堂美食”后，便深深地愛上了它,。

雙皮奶,，顧名思義，就是有兩層奶皮的牛奶,，它的上層奶皮比較甜,，有一點(diǎn)兒香草的清香味兒，下層奶皮更嫩,、更滑一些,，吃起來很q。有些雙皮奶呈奶黃色,，而有一些則是純白色的,。當(dāng)你離它還有一些距離時(shí)，就能聞到它濃濃的奶香了,。那香甜的氣味,，真是讓人禁不住地想“消滅”了它！

雙皮奶不僅味道好,，做法也十分簡單,。

你只需要準(zhǔn)備500毫升的純牛奶，三個(gè)雞蛋和一些白糖就夠了,。首先將牛奶倒入鍋中溫一下,，但切記,，千萬不要煮熟了，那樣的話就結(jié)不出奶皮了,，然后再把牛奶倒進(jìn)另外一只碗里,，放到通風(fēng)的地方等它結(jié)第一層奶皮，然后在結(jié)好的奶皮上輕輕地劃一道十厘米左右的小口子,，將底下的牛奶倒出來,，最好要留一點(diǎn)在里邊，否則奶皮就會(huì)粘在碗底上了,；接下來要將準(zhǔn)備好的三個(gè)雞蛋打在碗里,，快速均勻地?cái)嚢瑁Y出蛋清,，將蛋清倒進(jìn)準(zhǔn)備好的牛奶里,，再沿著剛剛劃過的小口子倒進(jìn)去，一定要小心一些哦,！如果奶皮破了,，就前功盡棄了；最后,，敷上一層保鮮膜,，再放進(jìn)鍋里蒸上十分鐘，再燜五分鐘,，將雙皮奶小心取出,，撕開保鮮膜，就可以享受這色,、香,、味俱全且營養(yǎng)豐富的美食啦！

說到這雙皮奶的來歷,，真是讓人感到好笑,。這要從清朝末年一個(gè)名叫何十三的農(nóng)家子弟身上說起。一天清晨,，他在家中做早餐,，誰知一不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣兒，后來一嘗味道還挺不錯(cuò),。不久后,，有一個(gè)識(shí)貨的老朋友買走了他這配方，開了間食檔,，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng),。呵呵，真是好笑,，誰能想到這么美味可口的名小吃,，竟是一位農(nóng)民無意間調(diào)配出來的呢,？

雙皮奶那么美味，營養(yǎng)價(jià)值又高,，用現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)流行語來說,，那就是：你不嘗，我和我的小伙伴們都驚呆啦,！

地方特色的小吃作文篇四

提到我們美麗的新昌,，貪吃的我腦子里第一個(gè)蹦出來的就是我們新昌的小吃。

新昌有許多特色小吃,，香中帶甜的小京生,，美味可口的芋餃，味道鮮美的湯包……其中我最喜歡的要數(shù)外脆里嫩的春餅了,。

那天放學(xué),，我的肚子“咕咕”地唱起了“空城計(jì)”。媽媽說：“咱們?nèi)ベI春餅吃吧,！”我高興地點(diǎn)點(diǎn)頭,。

我們來到春餅攤前。做春餅的是一位50多歲的阿姨,，剪著一頭齊耳短發(fā)，胸前的圍裙?jié)嵃赘蓛?。她的前面擺著一個(gè)干凈的爐子,，一看就知道是經(jīng)常清洗，爐子里燒著熊熊烈火,。阿姨的右手邊放著一個(gè)白色的大臉盆,，里面有一團(tuán)調(diào)好的面粉，看起來黏黏糊糊的,。她的左邊有一個(gè)柜子,，上層擺著各種各樣的調(diào)料，有香噴噴的醬,、綠油油的蔥,、雪白的鹽；中間放著一層層疊在一起,、像紙一樣的春餅,；最下面放著幾個(gè)圓滾滾的蛋。柜子前面有一個(gè)油鍋,，鍋邊放著美味的香腸,、金黃的油餃以及聞起來臭、吃起來香的臭豆腐……哎呀,，我口水都快要流下來了,！

我快步走上前,，對(duì)阿姨說：“阿姨，我要一筒春餅,?！薄昂绵希　卑⒁桃贿呂⑿χ舐晳?yīng)著,，一邊快速抓起一小團(tuán)面粉,，飛快地在鍋上畫了一個(gè)空心圓，再把空心圓填滿,。一瞬間工夫,，一張薄脆的春餅就做好了。阿姨拿起一個(gè)蛋,，在鍋沿輕輕一磕,，再兩手將蛋殼往兩邊一掰，蛋黃和蛋清便滑落到了春餅上,，阿姨飛快地抓起一小撮鹽,，撒上一些蔥花，用筷子攪拌幾下,，再壓上幾張已經(jīng)做好的春餅,，然后放一根香腸，涂上甜面醬,，最后熟練地將春餅卷成筒狀,，遞到了我的手中。我看得眼花繚亂,，阿姨的手藝真棒,！

我接過春餅，聞了聞,，啊,，真香啊,！我饞得口水直流,，忍不住咬一口，脆脆的春餅入口即化,。我顧不上燙,，大口大口地吃起來。媽媽看著我狼吞虎咽的樣子,，笑了,。

看，這就是我們新昌的小吃——春餅,。

地方特色的小吃作文篇五

包子要數(shù)開封第一樓的灌湯小籠包,。小籠灌湯包子是開封歷史悠久的名點(diǎn)之一,。它是由北宋時(shí)期有名的“山洞梅花包子”演變而來，至今已有近千年的歷史,，以小巧玲瓏,、皮薄餡多、灌湯流油,、鮮香利口而馳名,。第一樓就位于鬧市鼓樓附近的寺后街行宮角，“第一樓”新樓營業(yè)面積近5000平方米,，是一家集餐飲,、娛樂、桑拿,、美容于一體,，功能齊全、設(shè)施完善的綜合性服務(wù)場所,。一樓大廳寬敞明亮,，富麗堂皇，環(huán)境舒適,，面向大眾化消費(fèi),，可容納240人同時(shí)就餐;三樓4間風(fēng)格迥異的豪華餐廳匠心獨(dú)具，美食薈萃,。

相對(duì)那里會(huì)稍微貴一些,，但圖個(gè)名氣，也的確好吃,。一般開封熟門熟路的會(huì)去黃家小籠包子館，黃家小籠包子館也有幾家分店,，宋都御街有一家,，西門大街也有一家，相對(duì)比較實(shí)惠些,。具說是最早第一樓的師傅開的,，味道也一樣好。

現(xiàn)在小籠包的種類越來越多,，可吃來吃去還是豬肉餡的最好吃,，吃完之后再來一碗清淡的`榨菜湯最為適宜，因?yàn)榘颖容^油膩,，清淡的榨菜湯可以去掉那份油膩,。

鼓樓夜市好吃的就太多了，一個(gè)晚上吃不完的,，因?yàn)橄鄬?duì)都是一些主食和面食,，所以吃了幾樣就會(huì)飽了,。

比較有特色的也是我最喜歡吃的有江米切糕：江米與白糖，蜜棗,，青紅絲一同蒸制,，上盤時(shí)澆兌山楂，玫瑰,，桂花煮制的蜜汁,，入口綿軟香滑，甜酸可口,。

冰糖熟梨：冰糖熟梨是將熟梨與紅棗,，枸杞，桂圓,，大塊冰糖等物一同煮熟,，皮棕肉白，晶瑩透亮,，香甜清爽,，止咳潤肺，本人認(rèn)為是干躁冬天的最佳飲品,。

羊肉炕饃：烙餅中加以碎羊肉沫孜然等物,，用羊油炕制而成，成品焦香,，別有風(fēng)味,。

炒涼粉：涼粉以紅薯或綠豆淀粉打制而成，佐以豆醬,，蔥,，姜，蒜,，用香油炒制而成,。入口熱鮮香嫩，涼粉滑嫩不碎,，素有“涼粉管炒”之美譽(yù),。曾數(shù)次赴國外表演，大受歡迎,。說到炒涼粉就不能忘了開封的燒餅,，拿一個(gè)香焦酥脆的燒餅夾著炒涼粉，

地方特色的小吃作文篇六

在我們小小的縣城梅山,，也有隨手可尋的特色小吃,。

在我家附近，就有一家賣面的小鋪，有三種品味,，鴨湯面,、肉絲面、鴨湯肉絲面,。

我更加喜歡鴨湯肉絲面,，它中和了鴨湯的鮮美與肉絲的爽辣。其顏色更是誘人：有面條的白,、木耳的黑,、芹菜的青翠、香菜的深綠,、鴨血的紅褐,，即使用再普通不過的青瓷碗盛裝，都別有一番韻味,。

每當(dāng)熱情的阿姨聽到“來一碗面”時(shí),，喜滋地說：“好咧，要什么樣的,？”久而久之,，當(dāng)你成為老主顧時(shí)，只要你走進(jìn)屋內(nèi),，不用說,，阿姨就會(huì)嫻熟地抓一把面條放入鍋煮上幾分鐘，撈起放入碗內(nèi),，如果你要鴨湯肉絲面,，先兌幾勺鴨湯，再舀上幾勺肉絲湯,，配以香菜,、蔥花，置于案頭,，香氣撲鼻,，真讓人“饞言欲滴”,。

重要的是味道,，那叫一個(gè)好吃??！爽滑的面條配上濃郁的湯汁,，還有嫩滑的鴨血配上筋道的木耳……面條吃完后，再呡上兩口湯,，此面的作用就發(fā)揮到了極致,。

耳聞不如親眼所見，眼見不如親口所嘗，趕快來我們梅山鎮(zhèn)南溪路嘗嘗吧,！