人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。
排骨的做法紅燒排骨的做法篇一
排骨,，指豬、牛,、羊等動(dòng)物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,，上面還附有少量肉類，可以食用,，排骨的做法有很多中種類,，深受大眾喜歡。下面小編為大家整理的是排骨的7種做法,，一起學(xué)起來(lái)吧!
配料:
排骨400克,、腐乳2塊、腐乳湯2湯匙,、生抽1湯匙、蔥適量,、姜2片,、淀粉1湯匙、糖1平匙
烹飪步驟:
1,、把排骨斬小段,，洗凈后用冷水浸泡一個(gè)小時(shí)左右。
2,、把排骨瀝干水分放入容器中,，蔥和姜切絲。
3,、在排骨中放入腐乳、腐乳湯,、生抽,、糖、淀粉,、蔥姜絲,。
4、拌勻后腌制3-4個(gè)小時(shí),。
5,、把腌制好的排骨換入深盤中，放進(jìn)飯煲里,。
6,、按煮飯鍵蒸煮45分鐘。
配料:
排骨2斤,、大棗適量,、花生油適量、冰糖適量,、鹽適量,、冰糖適量、醬油適量,、花椒適量,、八角適量、小茴香適量,、香葉適量,、桂皮一塊、蔥適量,、姜適量,、干辣椒適量、雞精少許,、香油適量,、尖椒適量
烹飪步驟:
1、準(zhǔn)備花椒，八角,，桂皮,，小茴香，香葉,，干辣椒裝料盒備用,。
2、準(zhǔn)備大棗適量
3,、用蔥,，姜，料酒,，把排骨腌一個(gè)小時(shí),。
4、涼水入鍋,，把排骨焯一下,。
5、把浮沫撇掉,。
6,、排骨焯好撈出備用。
7,、其炒鍋放適量花生油,，然后放入冰糖，燒至冰糖發(fā)黃,。
8,、冰糖燒至發(fā)黃，快要冒白煙的時(shí)候放入排骨燒上色,。
9、然后加適量熱水,，加入蔥姜塊,，和備好的料盒。(水要一次加夠,，中途最好不要再加水水),。
10、排骨燉半個(gè)小時(shí)以后再加入大棗,。
11,、加入大棗再燉半個(gè)小時(shí)左右。
12,、燉到湯汁合適的時(shí)候，放入尖椒。
13,、放入尖椒以后加鹽煸炒均勻關(guān)火,，關(guān)火以后放入少許雞精和香油。
14,、出鍋裝盤,。
