做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃,，以明確目的，避免盲目性,，使工作循序漸進(jìn),，有條不紊,。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢,？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

酒店保潔年度工作計(jì)劃表篇一

xx年,，我們將在原來(lái)的基礎(chǔ)上，修改,、完善各項(xiàng)管理制度,，建立系統(tǒng)的績(jī)效考核機(jī)制。改變以前“人管人”的被動(dòng)狀態(tài),，培養(yǎng)保潔員工的自覺(jué),、自律意識(shí)，從而走向“制度管人,，制度約束人”的良性軌跡,。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)人的管理，并把各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化,、量化,，一方面，便于操作人員熟悉自己該怎么做,，該作到什么程度,；另一方面，方便管理人員的考核,、監(jiān)督,，減少個(gè)人的主觀因素。工作中，堅(jiān)持“定人,、定崗,、定時(shí)、定標(biāo)準(zhǔn),、定任務(wù)”的“五定”方針，對(duì)具體的工作采取有效的措施,，加強(qiáng)對(duì)操作人員的管理,，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，更有利于以后拓展工作的開(kāi)展,。

實(shí)施首問(wèn)責(zé)任制要求本部門保潔員工需掌握的信息量加大,，如酒店、辦公樓各方面信息,、各重要領(lǐng)導(dǎo)日常習(xí)慣等等,，還有保潔員工處理事情的靈活應(yīng)變能力，對(duì)客服務(wù)需求的解決能力,。我部門會(huì)廣泛搜集資料,，加強(qiáng)>培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自已的知識(shí)面,，以便更好的為客戶提供服務(wù),。首問(wèn)責(zé)任制會(huì)從xx年xx月份正式執(zhí)行，部門將在客戶投訴的問(wèn)題上下功夫,，實(shí)行“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”,，對(duì)所出現(xiàn)的問(wèn)題一查到底，決不滯留積壓?jiǎn)栴},，并做好處理問(wèn)題的檔案管理工作,。不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，將我們的服務(wù)水平帶上一個(gè)新的高度,。

為了使保潔員工對(duì)酒店保潔工作加深認(rèn)識(shí),，加強(qiáng)保潔員工的責(zé)任心，酒店保潔部xx年將與客房?jī)?nèi)的保潔員工骨干簽定《免查協(xié)議》,，讓保潔員工對(duì)自己的工作進(jìn)行自查自糾,，并讓保潔員工參與管理，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,，充分體現(xiàn)出保潔員工的自身價(jià)值和部門對(duì)他們的信任,，使保潔員工對(duì)工作更有熱情。此措施將減輕領(lǐng)班在查房上的工作量,，有更多的時(shí)間與精力放在保潔員工的管理和培訓(xùn)工作上,，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。

目前辦公樓內(nèi)部的所有文書,、信件,、報(bào)紙傳達(dá)工作都由我部門配合黨委辦公室完成,，但服務(wù)內(nèi)容只限于開(kāi)門服務(wù)。根據(jù)本部門的工作優(yōu)勢(shì),，為了使這項(xiàng)業(yè)務(wù)的開(kāi)展更方便,、更快捷，滿足客戶的需求,，我部會(huì)與辦公樓黨委辦公室合作,，在前臺(tái)設(shè)立代辦點(diǎn)為客戶開(kāi)展此項(xiàng)傳達(dá)工作。

從xx年開(kāi)始,，部門將建立工程維修檔案,，對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄，便于及時(shí)跟蹤,、了解區(qū)域維修狀況,，從而更有力的保障區(qū)域內(nèi)設(shè)施設(shè)備完好性，同時(shí)更能了解區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況,。從根本上解決長(zhǎng)期以來(lái)工程遺留問(wèn)題對(duì)部門發(fā)展的阻礙,，也會(huì)極大的提升客戶對(duì)我們管理上的認(rèn)可度。

隨著酒店及集團(tuán)的發(fā)展,，行業(yè)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,，客戶的期望值也在不斷的升高。僅僅讓客戶滿意是不夠的,，還需讓客戶難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,，揣摸客人的心理,，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù),，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),，就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想客戶對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘,？

部門將重點(diǎn)培訓(xùn)保潔員工如何根據(jù)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的生活習(xí)慣,，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等，使這成為保潔員工的自覺(jué)行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,，部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,，立足本崗位,，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。

2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),，使模糊管理向量化管理過(guò)渡,。

4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新保潔員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),，使老保潔員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,，以此提高保潔員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的保潔員工,，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),，使保潔員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。

以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,，需要全體保潔員工的共同努力，需要其它各兄弟部門的協(xié)助與配合,，更需要酒店領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持,，我們的計(jì)劃才能得以落實(shí)，希望明年我們?cè)倩仡檟x年的工作時(shí),，收獲的不僅是信心滿滿,，還有豐碩的成果。

酒店保潔年度工作計(jì)劃表篇二

酒店公共區(qū)域基本由門廊—大堂—走廊組成,。酒店給人留下的第一印象非常重要,，使用正確的、規(guī)則的,、專業(yè)的保潔方法,，將使客人感覺(jué)物所超值。

公共區(qū)域人流量比較大，入住客人很可能由外帶來(lái)塵垢,、甚至細(xì)菌等有害物質(zhì),，及時(shí)對(duì)地面進(jìn)行除塵、保持環(huán)境整潔顯得尤為重要,。

超靜音吸塵器,，目前已經(jīng)成為星級(jí)酒店的新寵，其超靜音的功能使得吸塵工作可以隨時(shí)隨地進(jìn)行,，即便晚上也不必?fù)?dān)心客人會(huì)受到吸塵噪音的影響,。

除塵之后，我們還要對(duì)地面地進(jìn)行深層清潔,，預(yù)防和消除各種細(xì)菌及深藏污垢,。

硬地面保潔，最好使用集噴水,、刷地,、污水回收于一身的全自動(dòng)刷地機(jī)，比起人力勞作,，更加高效,、簡(jiǎn)單、環(huán)保,。如果使用傳統(tǒng)人力地拖+清潔劑,，不但效率低下，地拖上攜帶的細(xì)菌等有害物質(zhì)也會(huì)隨之散播到各處,。

對(duì)于地毯區(qū)域,，要把地毯干洗和濕洗技術(shù)結(jié)合起來(lái)。地毯干洗機(jī),，是近期推出的一款對(duì)地毯進(jìn)行維護(hù),、保養(yǎng)的干洗設(shè)備，可大大降低地毯濕洗的頻率,，有效提高地毯的利用率,。地毯濕洗一般采用噴抽式地毯清洗機(jī)，是對(duì)地毯進(jìn)行深度清洗的必備設(shè)備,。地毯每隔一段時(shí)間必須進(jìn)行深度清潔,，濕洗風(fēng)干的時(shí)間大概是4小時(shí)，如結(jié)合使用快干型清潔劑,，快干速度可提高70%,。

至于石材保養(yǎng)、晶面處理及地毯基本清洗則推薦使用單擦機(jī),。

推薦設(shè)備：超靜音吸塵器,、自動(dòng)刷地機(jī),、地毯干洗機(jī)、噴抽式地毯清洗機(jī),、單擦機(jī),。

客房是酒店保潔的重中之重，對(duì)客人的健康及審美觀都有直接影響,。

除塵≠健康,，所以客房保潔應(yīng)把除螨、殺菌,、消毒放在更重要的位置,。

客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外，還需定期使用直立式吸塵器進(jìn)行深層清潔,，因直立式吸塵器的電動(dòng)滾刷會(huì)將隱藏在地毯深處的污垢清掃出來(lái)然后吸掉,。

地毯中普遍存在著大量的螨蟲(chóng)，在清洗地毯時(shí),，除選用泡藤片等清潔劑外,，除螨劑也是必不可少的。xx專用的除螨劑使用一次可保九個(gè)月內(nèi)不產(chǎn)生螨蟲(chóng),。一般選用單擦機(jī)對(duì)地毯進(jìn)行泡沫清洗，雖沒(méi)有噴抽設(shè)備洗的徹底,，但卻高效,、快速，節(jié)省保潔人員的工作時(shí)間,。

客房的沙發(fā),、布藝一般采用小型噴抽設(shè)備進(jìn)行清洗，除螨,、殺菌也是其主要目的,。

客房的衛(wèi)生間、浴室是客人最為敏感的區(qū)域之一,，即便是五星級(jí)酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中,，一是怕感染細(xì)菌、病毒,；二是怕保潔人員殘留的清潔劑對(duì)皮膚有副作用,。使用高溫蒸氣清洗機(jī)，利用其高溫蒸氣除垢,、殺菌,、消毒，就可解決上述難題,。

在現(xiàn)今酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的狀況下,，一些優(yōu)秀的酒店率先提出了“無(wú)螨房間”“純物理高溫蒸氣殺菌,、消毒”等超前概念受到了客戶的廣泛認(rèn)同。

推薦設(shè)備：靜音型吸塵器,、直立式吸塵器,、噴抽設(shè)備、單擦機(jī),。

在很多酒店,，總統(tǒng)套房、vip貴賓房除了設(shè)施豪華之外,，其保潔手段與普通客戶并無(wú)二致,，對(duì)于想體驗(yàn)頂級(jí)享受的客戶來(lái)說(shuō)，是美中不足的,。對(duì)于這類豪華套間,，我們可以增加使用一些特別的、時(shí)尚的,、小巧的,、高級(jí)的設(shè)備進(jìn)行保潔，譬如全自動(dòng)智能型吸塵機(jī)器人,、能避免吸塵器二次污染的水過(guò)濾真空吸塵器,、用于快速清掃的商用電動(dòng)掃帚。使用以上設(shè)備勢(shì)必會(huì)為客戶帶來(lái)耳目一新的感覺(jué),，而投入的成本卻是微不足道的,。

推薦設(shè)備：全自動(dòng)智能型機(jī)器人、水過(guò)濾吸塵器,、商用電動(dòng)掃帚,。

廚房的環(huán)境衛(wèi)生直接關(guān)系到客戶的飲食安全和健康，因此不論是清潔設(shè)備還是清潔劑的選擇都應(yīng)該慎重考慮,。

廚房地面保潔應(yīng)該使用專業(yè),、小巧的地面滾刷式刷地機(jī)來(lái)完成，這種刷地機(jī)轉(zhuǎn)彎半徑孝操作靈活,，而且滾刷相對(duì)于傳統(tǒng)盤刷,，可有效處理各種地板接縫，更不會(huì)出現(xiàn)清潔死角,，更重要的是滾刷較高的轉(zhuǎn)速著重強(qiáng)調(diào)了物理作用的功效,，降低了清潔劑的使用量，比較環(huán)保,、衛(wèi)生,。

廚房墻壁堆積的油煙、污垢,，建議使用高壓水槍進(jìn)行沖洗,。xx的雙管噴槍是廣受歡迎的一款設(shè)備,，此種設(shè)備可實(shí)現(xiàn)高壓水和清潔劑的自由切換，工作起來(lái)快速,、方便,。

廚房灶臺(tái)我們還是建議使用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行清潔，這樣不用使用任何化學(xué)試劑,，不但能保證清潔效果,，更能保證客人的飲食健康。

推薦設(shè)備：小型滾刷式刷地機(jī),、高壓水槍+雙管噴槍,、高溫蒸氣清洗機(jī)。

一般來(lái)說(shuō)酒店餐廳,、咖啡廳地面鋪設(shè)的都是地毯,。地毯的維護(hù)、保養(yǎng),、清洗就顯得尤為重要,，因此靜音型吸塵器、滾刷式吸塵器,、地毯干洗機(jī),、單擦機(jī)、噴抽設(shè)備,、除螨劑,、污點(diǎn)去除劑等設(shè)備和清潔劑都是必需的。

客人用餐期間,，有時(shí)往往會(huì)掉落一些食物，譬如面包渣,，這時(shí)如果用普通工具打掃難免會(huì)讓客戶感到反感,，用拖線式的吸塵器不但麻煩，而且也影響客人用餐,。如果選用商用電動(dòng)掃帚就會(huì)避免這些麻煩,，這種掃帚免拖線、體積輕巧,、無(wú)噪音,、無(wú)污染、外觀精美,，確實(shí)是餐廳,、咖啡廳保潔之精品。

推薦設(shè)備：地毯干洗機(jī),、商用電動(dòng)掃帚,。

泳池,、健身房也是客戶皮膚接觸的敏感區(qū)域。

對(duì)于泳池,、健身房的清洗,，高壓水槍絕對(duì)是必備設(shè)備，配合雙管噴槍更是事半功倍,。除雙管噴槍外,，高壓水槍還可連接防濺刷地盤，可對(duì)泳池周圍地面進(jìn)行快速清洗,，如果沒(méi)有合適的排水口,，此類工作建議使用專業(yè)的洗地吸干機(jī)，即洗即吸,。平時(shí)的一些少量地面積水可采用吸塵吸水機(jī)進(jìn)行處理,。

桑拿房的清潔很簡(jiǎn)單，采用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行高溫殺菌,、消毒便已足夠,。