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食品安全管理員崗位職責(zé)篇一

1,、對食材入庫、加工過程,、冰箱,、收尾、夜巡,、機(jī)械設(shè)備等相關(guān)設(shè)施進(jìn)行檢查,，確保食品衛(wèi)生安全；

2,、負(fù)責(zé)公司標(biāo)準(zhǔn)化管理和安全管理制度的培訓(xùn)工作,，提高員工飲食衛(wèi)生安全意識(shí)和人身安全意識(shí)；

3,、負(fù)責(zé)對餐飲中心食用禁用食品的上報(bào)和生產(chǎn)過程的`檢查,；

4,、負(fù)責(zé)對定點(diǎn)供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的不定期檢查；

5,、負(fù)責(zé)及時(shí)向餐飲中心經(jīng)理和安全部主任反饋現(xiàn)場管理狀況等安全信息,。

1、大專以上,，食品類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先,；

2、熱愛餐飲行業(yè),，做事認(rèn)真細(xì)心,，品行端正，可考慮優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生,。

食品安全管理員崗位職責(zé)篇二

1,、監(jiān)督檢查分公司各個(gè)餐飲分店的食品安全情況并形成書面報(bào)告，跟蹤分店的`整改情況,；

2,、對iso9001、haccp,、iso22000等質(zhì)量管理體系有一定了解,；

3、定期對分店員工進(jìn)行指導(dǎo)及培訓(xùn),，主持或協(xié)助開展定期的食品安全會(huì)議,；

4、對企業(yè)內(nèi)部食品安全管理有一定的認(rèn)識(shí)或從事過食品安全相關(guān)的工作,；

1,、年齡：20－35

2、學(xué)歷：本科以上

3,、專業(yè)：食品科學(xué)與工程或食品相關(guān)專業(yè)

1,、食品科學(xué)與工程或食品相關(guān)專業(yè)

2、有食品衛(wèi)生知識(shí)和食品品質(zhì)控制經(jīng)驗(yàn),，熟悉食品衛(wèi)生法和相關(guān)的衛(wèi)生部門規(guī)章制度優(yōu)先

3,、工作獨(dú)立性強(qiáng)，能獨(dú)立開展食品安全,、品質(zhì)管理等相關(guān)培訓(xùn),；

4、能承受一定的工作壓力,，優(yōu)秀的管理及溝能能力,、執(zhí)行力；

食品安全管理員崗位職責(zé)篇三

1,、對全市食品,、保健品,、化妝品安全管理的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào),，依法組織對重大食品 安全事故的査處,。

（1）組織有關(guān)部門擬訂食品、保健品,、化妝品安全管理的工作規(guī)劃并監(jiān)督實(shí)施。

（2）依法行使食品,、保健品,、化妝品安全管理的綜合監(jiān)督職責(zé)。組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門承擔(dān)的食品,、保健品,、化妝品的安全監(jiān)督工作。

（3）會(huì)同有關(guān)部門制定食品,、保健品,、化妝品安全信息發(fā)布辦法并監(jiān)督實(shí)施。

（4）收集,、匯總并上報(bào)食品,、保健品、化妝品安全信息,，分析,、預(yù)測安全形勢，評估和預(yù)防可能發(fā)生的食品安全風(fēng)險(xiǎn),。

（5）綜合協(xié)調(diào)食品,、保健品、化妝品安全的檢測與評價(jià)工作,。

（6）依法依程序在職責(zé)范圍內(nèi)組織開展食品,、保健品、化妝品等重大安全事故的查處并協(xié)調(diào)和配合有關(guān)部門做好應(yīng)急處置工作,。

（7）轄區(qū)內(nèi)保健食品廣告的監(jiān)測工作,。

2、承擔(dān)市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室的日常工作,。

3,、完成局領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

食品安全管理員崗位職責(zé)篇四

a,、大專以上學(xué)歷,，食品或質(zhì)量相關(guān)專業(yè)，接受過iso9001和iso22000等相關(guān)體系知識(shí)培訓(xùn),，可接受優(yōu)秀應(yīng)屆生和實(shí)習(xí)生,；

b,、有食品衛(wèi)生知識(shí)和食品品質(zhì)控制經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品衛(wèi)生法和相關(guān)的衛(wèi)生部門規(guī)章制度,；

c,、注意細(xì)節(jié)，具有團(tuán)隊(duì)合作精神及溝通協(xié)調(diào)能力,，具有很強(qiáng)的執(zhí)行力,，能適應(yīng)出差。

1,、定期對分店進(jìn)行檢查,，對存在問題提出整改意見并跟蹤分店落實(shí)情況；

2,、監(jiān)督分店對問題原料及產(chǎn)品的`隔離,；

3、定期對分店員工進(jìn)行指導(dǎo)及培訓(xùn),；

4,、監(jiān)督檢查分店員工的健康狀況及操作規(guī)范；

5,、收集匯總分店食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時(shí)上報(bào),；

6、完成上司臨時(shí)交辦任務(wù),。

食品安全管理員崗位職責(zé)篇五

1.嚴(yán)格按規(guī)定對來貨產(chǎn)品進(jìn)行抽檢,，來貨產(chǎn)品驗(yàn)收出現(xiàn)問題時(shí)及時(shí)向上級反饋報(bào)告；

2.全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)全過程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣,、檢驗(yàn),，封存及留樣登記，建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬,；

3.對于出現(xiàn)的問題,，能提出個(gè)人的分析判斷與改善方案；填寫相關(guān)驗(yàn)收報(bào)表并對出現(xiàn)的`問題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,；

4.能夠熟練對產(chǎn)品進(jìn)行試驗(yàn)測試,，并能完成分析報(bào)告；

5.實(shí)驗(yàn)室測量儀器的清理,、維護(hù),、保養(yǎng)；

5.能夠適應(yīng)出差到門店進(jìn)行檢查,；

6.熟悉基本的產(chǎn)品質(zhì)量管理方法,；

7.完成上級安排的其他工作。