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食品安全管理員崗位職責篇一

1,、對食材入庫,、加工過程、冰箱,、收尾,、夜巡,、機械設備等相關(guān)設施進行檢查,，確保食品衛(wèi)生安全；

2,、負責公司標準化管理和安全管理制度的培訓工作,，提高員工飲食衛(wèi)生安全意識和人身安全意識；

3,、負責對餐飲中心食用禁用食品的上報和生產(chǎn)過程的`檢查,；

4、負責對定點供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的不定期檢查,；

5,、負責及時向餐飲中心經(jīng)理和安全部主任反饋現(xiàn)場管理狀況等安全信息。

1,、大專以上,，食品類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

2,、熱愛餐飲行業(yè),，做事認真細心，品行端正,，可考慮優(yōu)秀應屆畢業(yè)生,。

食品安全管理員崗位職責篇二

1、監(jiān)督檢查分公司各個餐飲分店的食品安全情況并形成書面報告,，跟蹤分店的`整改情況,；

2,、對iso9001、haccp,、iso22000等質(zhì)量管理體系有一定了解,；

3、定期對分店員工進行指導及培訓,，主持或協(xié)助開展定期的食品安全會議,；

4、對企業(yè)內(nèi)部食品安全管理有一定的認識或從事過食品安全相關(guān)的工作,；

1,、年齡：20－35

2、學歷：本科以上

3,、專業(yè)：食品科學與工程或食品相關(guān)專業(yè)

1,、食品科學與工程或食品相關(guān)專業(yè)

2、有食品衛(wèi)生知識和食品品質(zhì)控制經(jīng)驗,，熟悉食品衛(wèi)生法和相關(guān)的衛(wèi)生部門規(guī)章制度優(yōu)先

3,、工作獨立性強，能獨立開展食品安全,、品質(zhì)管理等相關(guān)培訓,；

4、能承受一定的工作壓力,，優(yōu)秀的管理及溝能能力,、執(zhí)行力；

食品安全管理員崗位職責篇三

1,、對全市食品,、保健品、化妝品安全管理的綜合監(jiān)督,、組織協(xié)調(diào),，依法組織對重大食品 安全事故的査處。

（1）組織有關(guān)部門擬訂食品,、保健品,、化妝品安全管理的工作規(guī)劃并監(jiān)督實施。

（2）依法行使食品,、保健品,、化妝品安全管理的綜合監(jiān)督職責。組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門承擔的食品,、保健品,、化妝品的安全監(jiān)督工作。

（3）會同有關(guān)部門制定食品,、保健品,、化妝品安全信息發(fā)布辦法并監(jiān)督實施,。

（4）收集、匯總并上報食品,、保健品,、化妝品安全信息，分析,、預測安全形勢,，評估和預防可能發(fā)生的食品安全風險。

（5）綜合協(xié)調(diào)食品,、保健品,、化妝品安全的檢測與評價工作。

（6）依法依程序在職責范圍內(nèi)組織開展食品,、保健品,、化妝品等重大安全事故的查處并協(xié)調(diào)和配合有關(guān)部門做好應急處置工作。

（7）轄區(qū)內(nèi)保健食品廣告的監(jiān)測工作,。

2,、承擔市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室的日常工作。

3,、完成局領(lǐng)導交辦的其他工作任務,。

食品安全管理員崗位職責篇四

a、大專以上學歷,，食品或質(zhì)量相關(guān)專業(yè),，接受過iso9001和iso22000等相關(guān)體系知識培訓,，可接受優(yōu)秀應屆生和實習生,；

b、有食品衛(wèi)生知識和食品品質(zhì)控制經(jīng)驗,，熟悉食品衛(wèi)生法和相關(guān)的衛(wèi)生部門規(guī)章制度,；

c、注意細節(jié),，具有團隊合作精神及溝通協(xié)調(diào)能力,，具有很強的執(zhí)行力，能適應出差,。

1,、定期對分店進行檢查，對存在問題提出整改意見并跟蹤分店落實情況,；

2,、監(jiān)督分店對問題原料及產(chǎn)品的`隔離；

3,、定期對分店員工進行指導及培訓,；

4,、監(jiān)督檢查分店員工的健康狀況及操作規(guī)范；

5,、收集匯總分店食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時上報,；

6、完成上司臨時交辦任務,。

食品安全管理員崗位職責篇五

1.嚴格按規(guī)定對來貨產(chǎn)品進行抽檢,，來貨產(chǎn)品驗收出現(xiàn)問題時及時向上級反饋報告；

2.全面負責生產(chǎn)全過程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣,、檢驗,，封存及留樣登記，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬,；

3.對于出現(xiàn)的問題,，能提出個人的分析判斷與改善方案；填寫相關(guān)驗收報表并對出現(xiàn)的`問題進行統(tǒng)計分析,；

4.能夠熟練對產(chǎn)品進行試驗測試,，并能完成分析報告；

5.實驗室測量儀器的清理,、維護,、保養(yǎng)；

5.能夠適應出差到門店進行檢查,；

6.熟悉基本的產(chǎn)品質(zhì)量管理方法,；

7.完成上級安排的其他工作。