在日常學習,、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,,聚集在一塊,。相信許多人會覺得范文很難寫,?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧,。
給領(lǐng)導(dǎo)發(fā)郵件的措辭篇一
你好,,這么長時間沒有跟你通郵件,也存了很多話要說了,。下面是我對工程餐廳的一點看法,。如有不當?shù)胤?,請指正?/p>
1.本餐廳經(jīng)理對搞餐廳是個外行,,不能夠做到對餐廳的有效管理。我調(diào)查過,,通過和他們的深入交談均反映領(lǐng)導(dǎo)的無能,。工程餐廳能有現(xiàn)在的成績,,很大一部分是那些有責任心的老員工的功勞,而讓他們盡心盡力工作的原因是他們出于對工作負責任的態(tài)度,。我跟保潔組,、大廚,、擇菜洗菜阿姨,、售飯阿姨聊天的時候他們主動給我透露了經(jīng)理無能與不會管理。
我個人的看法是這樣的:經(jīng)理是有心無力,。他想做好,,但是不知道該怎么做,。另外在意識形態(tài)上也對自己的工作不重視。作為餐廳的領(lǐng)導(dǎo),,自己進售飯柜臺的時候經(jīng)常不穿工衣,不戴工帽,,在高峰期的時候,經(jīng)常也可以看到他在各售飯窗口忙來忙去的,。想做又不知道怎么做,所以只能在這上面出點力,。我覺得這是瞎忙,忙的不是地方,。該做的不做,,緊要的事情不做,一些零碎的事情倒把自己搞的很忙!也不知道該怎么忙,,認為進行崗位操作就是在管理,。這不是什么身體力行的事,,而是暫時能力有限所致。
2.對餐廳沒有管理方法,,對員工管理過于松散,。我來了很久了,,沒有發(fā)現(xiàn)經(jīng)理針對餐廳實際情況出臺過什么具體措施,哪怕是有什么管理員工的什么辦法都行,,可是沒有,。有“等和靠”的心理,。我個人覺得經(jīng)理對員工談不上什么管理。對有些員工可以開很多綠燈,,行很多方便,。甚至可以讓個別員工享受特殊待遇,。
這兩條對餐廳造成的機會成本相當?shù)拇蟆M瑫r這會讓餐廳遭遇很多問題,,甚至造成人心不穩(wěn)。現(xiàn)在餐廳里有些員工在工作時就已經(jīng)是在混日子了,。屬于自己分內(nèi)的事情也會你推我,,我推你的,。員工內(nèi)部形成幾個小團伙,你一幫我一派的,。這對組織的團結(jié)很不利,,對團隊的領(lǐng)導(dǎo)也會造成阻力,。
3.沒有人在管蔬菜的保鮮與保質(zhì)。菜買回來基本是不開包的,,蔬菜外面有塑料袋包裹著。蔬菜在里面一直悶著,,直到用的時候才會拿出來,。我舉兩個例子,,我都是有實據(jù)的,,我對當時的情況做了拍照,。24號早上的時候我們進了一批辣椒,,買回來后也沒有人查看菜的質(zhì)量,。原封不動的在袋子力裝著。等到下午3:30分左右的時候,,我打開辣椒袋子,,發(fā)現(xiàn)里面的辣椒已經(jīng)有1/3都爛了.辣椒遇熱解凍就變爛,,再加上里面本來買的時候就摻雜了爛的,所以辣椒發(fā)腐就很快,。于是我把爛的都挑了出來,,把好的放再了一起,。
到第二天下午我再去看的的時候,辣椒又爛了1/5左右,。當時的辣椒進價是1.8元/斤,,我估計了一下,那些爛的辣椒大概有20斤以上,。還有一個例子是藕,。我們的藕不知道放了幾天,,我在24號把它拿出來的時候有一個蛇皮袋里面有3/5的藕都壞掉了,我也對其進行了拍照,。這僅僅是兩個小的例子而已,,像這樣蔬菜腐爛的事情每天都有,。從來都沒有人對這樣的事關(guān)心過,只有當時在擇菜的阿姨會覺得可惜和心痛,。我當時看完之后很想掉眼淚,,很氣憤,。扔掉的不僅僅是爛菜,更是員工的工作態(tài)度和熱情,。
餐廳都是這個樣子,,員工肯定也就無所謂了。一方面我們的采購過程有問題,,沒有人監(jiān)督和查看,,另一方面是我們自己對蔬菜的保管有問題。雙方都有責任!而我們自己更是責無旁貸!
4.員工職責劃分不清,。有的員工干這個也行,,干那個也行,不干也行,。在什么時間段誰該做什么事情沒有一個明確的劃分,所以就會導(dǎo)致員工的工作會發(fā)生你推給我,,我推給你,。于是也會導(dǎo)致出現(xiàn)員工之間鬧矛盾,內(nèi)部不團結(jié),。餐廳現(xiàn)在就已經(jīng)出現(xiàn)這樣的問題了!
5.財務(wù)不透明,,不嚴謹,。我所說的透明不是說要透露給員工,,而是自己人一看就能明白怎么回事。我舉個例子:我們每天都會對學生出售飯票,??墒乾F(xiàn)在竟然出現(xiàn)售出去的飯票回收之后又重新出售。飯票一般都僅限當日使用,,可是還會出現(xiàn)好幾天前的飯票現(xiàn)在還可以使用,。今天賣小籠包的就收到了一個24號的飯票。他們還問了這個能不能用,,回答是可以使用。
到晚上登記的時候,,會計登記飯票的時候就只登記回收來的飯票,那些反復(fù)出售的飯票所得的那部分錢就不知道飛到那里去了,。是不是到個人口袋了?或許進到帳里去了?都是個問題。我們出售飯票的地方應(yīng)該安裝一個攝像頭進行監(jiān)管,,而且出售飯票的員工不許離開攝像頭的監(jiān)管范圍,。我們的員工向我偷偷反映過,我們售飯票的兩個小女孩會拿著收來的錢去買零食吃,。
當然,這樣的事情不止一次兩次,。
6.我嚴重懷疑會計王達的個人能力和職業(yè)道德素養(yǎng)。王達的外表年紀與實際年紀嚴重不符,,21歲的王達卻已經(jīng)略顯啤酒肚了,。他上班的時候就是隨便逛游,。要么就在辦公室里上上網(wǎng),處理點事情(當然無聊上網(wǎng)占多數(shù)),,要么就餐廳大廳里不是跟那些學生美眉聊天,就是隨便逛游,。很少看見他穿工衣的時候,。前天我賣米線所得的飯票不知道怎么就不見了,我立即跟經(jīng)理溝通,??墒撬揪筒划敾厥拢艺f可能是我們內(nèi)部員工拿去了,。
晚上登記飯票的時候,,王達隨便給我那個窗口填了一個數(shù)據(jù),我看見他寫的是20.我估算了一下,,我當天飯票的收入在30左右,。而且簽字的時候也是他沒有經(jīng)過我同意就替我簽的。你可以想象一下這里面的財務(wù)漏洞有多大,。我再舉一個不恰當?shù)睦?。我們一個干切配的員工田保院,他剛買了一個諾
基亞手機,,花了20xx多塊。什么型號的我不清楚,,但是那部手機帶有旋轉(zhuǎn)攝像頭,。還算高級。我調(diào)查過,,他的工資是720元/月,,他吸的煙是5元或者7元的,。每個月除了手機交花費和買煙,還有其他的一點花銷,,我估計就不剩下什么了。
他是從9月份來的,,如果從9月份開始攢錢,,也不可能攢下那么多的錢。他除了干切配,,還會收收飯票,。他和經(jīng)理、王達是一個小團隊的,。被某個廚師稱作經(jīng)理的"看門狗".20xx多塊的手機,,只抽5塊或7塊的煙,月收入是720,,這形成了一個鮮明的對比,。當然值得懷疑!我說這個問題的時候,,其實已經(jīng)透露出,餐廳里已經(jīng)出現(xiàn)抱團現(xiàn)象了,。
7.我了解了10月份,,11月份,,12月份的大概營業(yè)額,營業(yè)額是直線下滑的,。為什么會下滑的這么厲害,,除了學生少了這樣的客觀原因之外有沒有什么其他的原因?
跟領(lǐng)導(dǎo)管理不善有多大的關(guān)系,,跟我們自己花色品種少有多大的關(guān)系?是否存在貪腐現(xiàn)象?10月份之后員工流失率很高是什么原因?是不是工作太累?是不是員工自己覺得餐廳沒有希望?是對領(lǐng)導(dǎo)沒有信心還是別的原因呢?這些問題餐廳領(lǐng)導(dǎo)是否意識到了?有多少個問好需要我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)啊!
8.人員配置或調(diào)配不合理。有些地方能累死人,,有些地方卻能閑的發(fā)慌,。怎樣進行員工掉配,,怎樣定崗,,工作時間段怎么安排?誰工作,,做什么,誰休息,,什么時間段休息?誰來安排?由于這些問題沒有弄清楚,所以養(yǎng)了一些吃白食的人,。有些員工的親朋好友也在餐廳內(nèi)吃,甚至有的勤工學生的朋友也會在餐廳蹭飯吃!!
9.勤工人員不規(guī)范,。我們的勤工人員竟然可以在打卡機的位置!而且某個勤工人員竟然可以去做飯票回收的工作!!我今天又出現(xiàn)了一次飯票不翼而飛的現(xiàn)象。我查了一下,原來是我們的勤工學生替王達回收飯票給收走了,,我親自去問了她一下,原來第一次“丟失”的飯票也是她收走的,。誰能保證這里面不會出現(xiàn)問題?勤工學生回收飯票,,我們的會計做什么去了,,他在忙什么?鬼知道!!
10.辦公室的員工到底應(yīng)該怎么做?有沒有明確的職責劃分?財務(wù)如何規(guī)范管理?涉及到差旅費應(yīng)該怎么報銷?是按照實際情況報還是憑主觀猜想報?這個過程怎么監(jiān)管?
我進行了一個個案調(diào)查,某員工對會計王達能打40分,。對經(jīng)理無能,、沒腦子的抱怨有4——5個之多。我不是在說我們的領(lǐng)導(dǎo)的壞話,,我個人對劉經(jīng)理的印象還不錯的,。我對他是這樣的看法:有心無力,沒有專業(yè)知識,,沒有受過系統(tǒng)訓(xùn)練,想做但不知道怎么做,。抓不住工作重點。需要培養(yǎng),。他還是有些責任心的。這樣的成本計算還是留給你吧,。也許我看的還有些表面?;蛘哂行┦虑槲也恢?。
下面我想提出我個人的看法:我們對廚師的依賴性很強,打個比方,,我們的廚師長張成,他可以享受特殊待遇,,一個月好像是1510,,加上100元廚師長補助,在加上100元住宿補助,。餐廳在外面給他租著房子,,但是他嫌冷,,在我們二樓有一個單間,,里面還有空調(diào)。他就負責炒炒菜,,訂訂貨。從來沒有看見他管過蔬菜為什么會爛那么多,,怎么保質(zhì)保鮮。也不會遵守上班時間。炒完菜就基本找不到人了,。所以, 如何降低我們對廚師的依賴性?我們每個餐廳都需要好幾個切配員工,,又費時又費力,能否考慮半成品的配送?采用配送的利弊在哪里?這是我要提出的問題,。
下面對我以上反映的問題做個總結(jié)和補充:
1.財務(wù)制度怎么健全?怎么嚴謹?
2.勤工學生怎么使用,安排什么樣的崗位?
3.如何規(guī)范售票?怎么監(jiān)管?怎樣保證現(xiàn)金的安全?
4.崗位怎樣明細化?怎樣明確到個人?怎樣從根本上解決工作時你推給我我推給你的現(xiàn)象?
5.人員怎么安排最優(yōu)化,,人員不浪費?(即每個操作間最多需要幾個人)怎樣才能在上班時間沒有閑暇的人?
6.怎樣做好采購環(huán)節(jié)?能否考慮統(tǒng)一采購然后根絕餐廳實際情況各餐廳向我們的采購中心訂貨?餐廳的收貨標準是什么?什么樣的貨可以拒收?誰來監(jiān)管這個環(huán)節(jié)?
7.怎樣保存蔬菜?是否需要建雪房(即冷庫,溫度在1——5度之間的稱為小雪房,,在-18度的稱為大雪房)以達到保鮮防腐不浪費的效果,。
8.如何做好用量計算?我覺得將用量標準化才能做好用量計算,,
9.各操作間的規(guī)章制度不明確,,無規(guī)矩。
10.高峰期前后人員怎么安排
11.售賣窗口的打菜標準是多少?
12.在餐廳內(nèi)積極推行用餐自助化方式,,怎樣推行?如何借助學生會的配合?
13.統(tǒng)一員工膳食標準,杜絕浪費,。
14.潲水費、紙皮費或者其他費用如何處理?
15.如何在保證工作速度和質(zhì)量的前提下減少員工的工作時間?是否可采取工時計費?
16.怎樣吸引學生,,給他們提供什么樣的就餐環(huán)境?如利用電視電影等;怎樣提升餐廳在學生心目中的影響力?我們能給給他們提供哪些有價值的增值服務(wù)或免費服務(wù)?怎么提升餐廳營業(yè)額?
17.怎樣向標準化靠近?
18.優(yōu)秀員工參選標準?怎樣評選才公平?
19.如何利用現(xiàn)有人才?
20.餐廳經(jīng)理的考核標準?
21.各餐廳經(jīng)理對餐廳的整改意見有沒有,如果有,,是什么?
22.怎樣提高管理層層次?培訓(xùn)的作用有多大?我們用人的成本有多大?
給領(lǐng)導(dǎo)發(fā)郵件的措辭篇二
尊敬的董事長您好:
對如何提高員工主觀能動性,,形成競爭力,,從換位思考來看給您提的意見是:
1、 合理的薪酬體系、福利制度,,對任何獎罰都采取公開公正的處理,,讓薪酬逐漸差別化
2、 不拘一格用人才,,破格提升,,不論資排輩,,在崗部門主管也可實施部門成員的認可度調(diào)查,人人都有機會做主管,,只要你能力夠
3、 讓員工認為自己的工作是很有意義的,、很重要的事情,即便是很簡單的事情
4,、 關(guān)注員工的工作、生活,,在公司制度范圍內(nèi)解決員工工作、生活上的難題,,關(guān)愛換來真心
5、 隨時給予反饋,,引導(dǎo)員工的正面情緒和積極性,對工作單調(diào)的崗位可實行崗位輪換制度,,可以再度調(diào)整員工的消極心態(tài),在新的崗位中發(fā)現(xiàn)自己的能力
6,、 最重要的:尊重每一位員工,必要時不吝贊美
我無意對人力資源的事情多嘴,,只是看到方向偏差了及時提醒一下,,以免“被打分”的情況延續(xù)下去,,員工積極性提升不了,。
給領(lǐng)導(dǎo)發(fā)郵件的措辭篇三
尊敬的董事長:
您好!
我懷著激動而又不安的心情來到了x公司,,激動是因為能來到像這樣在國內(nèi)也是舉足輕重的企業(yè)實現(xiàn)自己的人生價值,,是我的榮幸;然而,對于剛剛離開校園的我來說,,走向社會進入自己的工作崗位是一個新的挑戰(zhàn),將會面臨許多問題,。但是,,我有信心克服困難,堅定的在工作崗位上走下去,,為公司創(chuàng)造更多價值。
初來咋到,,環(huán)境是新的,人是陌生的,。不過還好,環(huán)境對我夠不成影響,,再艱苦我也會很快適應(yīng),而在公司的這段時間,,我也已經(jīng)和新來的同事們相處的非常融洽了,,再加上公司領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心,尤其是第一次見到董事長您的那一刻,,你慈祥面龐,,和藹的語氣,原本還算緊張的心情很快恢復(fù)了平靜,。
說實話,,在公司生活的這段時間,最讓我映像深刻的還是公司的企業(yè)文化,,企業(yè)氛圍,,公司的領(lǐng)導(dǎo)們和藹可敬,談吐不凡,,在這樣的企業(yè)工作讓我感覺像是回到了家一樣,,能靜下心來努力工作,為公司創(chuàng)造更多的利益,,同時也實現(xiàn)自身的價值,。
一個新的起點,新的開始,。我個人將轉(zhuǎn)變觀念,,端正態(tài)度,找準自己的位置,,同時也會虛心求教,、認真學習、盡快掌握工作技能爭取早日上崗,,時刻保持一顆謙卑的心,,尤其是在即將到來的車間實習,我一定會跟著師傅認真學習,,不急躁,,不退縮。多想,,多動手做,,保持一顆感恩的心努力學習上崗技能。
此外,,在工作之余我一定會多看書,,多學習理論知識,不斷的提高自己,,提高業(yè)務(wù)水平,,畢竟學無止境,并且在學習中不斷反思,,不斷總結(jié),,不斷創(chuàng)新,不斷進步,。
最后祝董事長身體健康,,萬事如意。祝我們公司蒸蒸日上,,明天更加美好,,作為x員工,我自豪,,我驕傲,。