在當(dāng)下社會,，接觸并使用報告的人越來越多,，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。優(yōu)秀的報告都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？下面是我給大家整理的報告范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

藥店食品安全自查報告篇一

1、建立健全組織機構(gòu),，成立了xxx鄉(xiāng)食品藥品安全委員會,，由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，分管食品藥品安全的副鄉(xiāng)長擔(dān)任副組長,，進(jìn)一步加強了對食品藥品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào),，并且以文件的形式明確各監(jiān)管部門的職責(zé)分工，年內(nèi),，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)班子共召開了四次專題會議研究食品藥品安全工作,。

2、設(shè)立鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管辦公室為鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管站,，機構(gòu),、人員、經(jīng)費均落到了實處,。

3,、鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)對食品藥品安全工作高度重視，將食品藥品安全工作列入鄉(xiāng)政府工作目標(biāo)考核,；鄉(xiāng)政府分別與7個村委會和各站所,、中小學(xué)、有關(guān)企業(yè)簽訂了食品藥品安全責(zé)任書共18份,。

4,、在鄉(xiāng)食品藥品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，建立了責(zé)任追究,、舉報獎勵辦法等制度,，完善了各項工作制度和機制,，整合監(jiān)管資源，使xxx鄉(xiāng)的食品藥品安全監(jiān)管形成了合力,。

2,、落實食品藥品安全企業(yè)主體責(zé)任，推動行業(yè)自律,、行業(yè)誠信,、信息化建設(shè)。

5年初制定了xxx鄉(xiāng)20xx年食品藥品安全工作要點,，加強了對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度,，擴大了食品藥品安全監(jiān)督抽查、檢查的頻次和范圍,，督促食品經(jīng)營企業(yè)建立質(zhì)量管理,、索證索票等制度，進(jìn)一步落實了食品藥品安全主題責(zé)任,。

6,、廣泛宣傳藥品、餐飲服務(wù)食品藥品安全知識,，增強藥品醫(yī)療器械經(jīng)營使用單位及餐飲服務(wù)經(jīng)營單位依法經(jīng)營和公民食品藥品安全意識,、合法維權(quán)意識。

（1）大力開展行業(yè)誠信自律宣傳教育,，扎實開展食品藥品安全培訓(xùn)活動,，積極組織食品藥品從業(yè)人員參與相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。

（2）認(rèn)真貫徹落實上級文件精神,，積極開展“食品安全周”等宣傳教育活動,。

7、積極配合縣食安委會加大對學(xué)校,、企業(yè)等機構(gòu)的食堂及街邊小餐飲的監(jiān)管力度,，積極推進(jìn)農(nóng)村家宴申報備案管理制度，預(yù)防群體性食品藥品安全事故的發(fā)生,。

8,、積極督促xxx衛(wèi)生院、計生辦按時上報藥品,、醫(yī)療器械不良反應(yīng)監(jiān)測報告,。

9、落實信息管庫和發(fā)布程序,，明確信息報送人員,，及時、準(zhǔn)確上報藥品、餐飲服務(wù)食品藥品安全監(jiān)管工作信息,。

10,、加大餐飲服務(wù)食品藥品安全日常監(jiān)管工作，根據(jù)布置認(rèn)真開展好餐飲服務(wù)食品藥品安全的各項專項整治工作,，積極配合上級部門做好餐飲服務(wù)食品藥品安全監(jiān)督量化分級管理工作,。

11、積極配合上級部門做好從業(yè)人員培訓(xùn)工作,。

12,、認(rèn)真督促學(xué)校食堂持證經(jīng)營，加大農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐監(jiān)管,，制定了年度監(jiān)管計劃并按計劃認(rèn)真做好監(jiān)督檢查,，確保安全。

藥店食品安全自查報告篇二

為切實消除食品安全風(fēng)險隱患,，根據(jù)《廈門市市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展20xx年秋季學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位食品安全專項檢查》的通知精神，我園認(rèn)真貫徹執(zhí)行,，并對幼兒園的食品安全進(jìn)行了自查,，具體情況如下：

學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全是一項直接關(guān)系到我園師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到我園教育教學(xué)工作的正常開展,。我們切實落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任,，明確校園長是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，配備一名食品安全管理員,加強學(xué)校食堂管理,，建立健全食品安全各項管理制度,，每月我們組織從事食品工作的工作人員學(xué)習(xí)，貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《廈門市食品安全委員會辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校校園及周邊食品安全工作的實施意見》（含托幼機構(gòu)）等文件,，不斷加強從業(yè)人員的培訓(xùn)。

我園在園長的親自掛帥下,，采取定期或不定期在全園范圍內(nèi)開展“食品安全”檢查活動,，督促檢查幼兒園食品安全工作的落實和進(jìn)展情況。明確專人負(fù)責(zé)專項整治日常工作,，確保食品安全工作落實到各部門,，明確到責(zé)任人。在自檢自查過程中做到嚴(yán)格,、認(rèn)真,、細(xì)致、不留死角,。

1．加強人員管理,。一是做好從業(yè)人員健康管理。每學(xué)期開學(xué)前,，我們組織廚房相關(guān)員工進(jìn)行健康體檢,，確保接觸直接入口的人員持有效的健康證上崗,，并嚴(yán)格落實員工晨檢制度，,；二是加強內(nèi)部員工培訓(xùn),，特別是對新聘員工的培訓(xùn)，強化各崗位各環(huán)節(jié)的培訓(xùn),，落實崗位責(zé)任,，規(guī)范加工操作，強化內(nèi)部管控,。制訂食品安全知識培訓(xùn)計劃并加以實施,，建立相關(guān)培訓(xùn)檔案，

2.幼兒園的食品全部由廈商集團(tuán)配送,，并與之簽訂合同,。我們及時地對配送單位的食品安全條件、供餐能力,、運輸車輛以及食品安全管理機構(gòu),、人員配備和職責(zé)履行情況等進(jìn)行實地考察，確保食品安全,；每天對訂購的食品逐批進(jìn)行查驗,，索取有關(guān)憑證，建立臺賬,，做好記錄,；并配備上鎖的留樣冰箱，對訂購的食品進(jìn)行留樣并記錄留樣食品名稱,、留樣時間,、餐次、留樣人員等信息,。

3.每周開展一次對冰箱,、常溫倉庫內(nèi)庫存的食用油、調(diào)味品等徹底地清理整理活動,，禁止使用過期變質(zhì)的食品,，對已打開包裝一周內(nèi)未再使用的食品不再使用。每周還開展廚房,、設(shè)備設(shè)施的清洗消毒工作,。特別是對粗加工區(qū)、餐飲具,、刀具,、砧板、容器具、冰箱,、冰柜等進(jìn)行一次徹底的清洗消毒,。同時對硬件、設(shè)備設(shè)施進(jìn)行及時地維修維護(hù),，確保能正常運轉(zhuǎn)和使用,。

進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，不斷提高每個員工的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和全園幼兒食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力,。

我園將以此次自查工作為契機,，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生,，保障安康,，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園,。

20xx年9月

藥店食品安全自查報告篇三

xx市xx縣（區(qū)）市場監(jiān)管（教育、人力資源社會保障）局：

為貫徹落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》,，落細(xì)落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任,，切實保障師生飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,，20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，由學(xué)校校長（園長）帶隊對本學(xué)校所有食堂開展隱患排查,，現(xiàn)將食堂食品安全自查情況匯報如下（校園食品安全自查報告應(yīng)包含但不限于以下重點內(nèi)容）：

學(xué)校名稱,、地址、師生數(shù)量,、學(xué)校食堂數(shù)量,、許可證號（承包單位或校外集體用餐配送單位名稱、許可證號）,、供餐方式,，監(jiān)管部門核定最大供餐人數(shù)、二次供水,、直飲用水情況,。學(xué)校食堂大宗商品原料供應(yīng)商及資質(zhì)。

依照《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定定期開展學(xué)校食堂食品安全自查,，為進(jìn)一步加強管理意識,、提高管理水平、明確管理責(zé)任,。學(xué)校成立食堂食品安全檢查小組：組長：xxx（法定責(zé)任人）,，副組長：xxx、xxx（含后勤管理人員、食品安全管理員,、食品采購,、廚師長等）。

對學(xué)校食堂（或校外供餐單位）,、小賣部等進(jìn)行全面的檢查,，尤其對食品安全管理制度的落實情況、從業(yè)人員的健康管理,、食品原料控制及飲用水衛(wèi)生安全,、餐飲具清洗消毒、食品留樣,、環(huán)境衛(wèi)生,、傳染病防治與管理狀況等情況進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。排查結(jié)束后,，及時進(jìn)行整改,，制定詳實的整改改措施，進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的及時解決，暫時有困難的及時向上級部門匯報,，并采取有效措施杜絕隱患,。學(xué)校于x月x日組織相關(guān)人員對整改情況進(jìn)行了復(fù)查,。

（一）檢查主動公開信息是否符合要求,。檢查是否主動公開米、面,、油,、肉等大宗食品原料的`采購和檢驗證明,、市場監(jiān)管和教育部門日常檢查,、食品安全等級評定等信息,。檢查是否落實家長代表使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)情況,。

（二）檢查持證經(jīng)營與食品安全管理制度落實情況,。一是檢查學(xué)校食堂或承包單位持證經(jīng)營情況，嚴(yán)格規(guī)范健全管理制度,，按照《廣東省學(xué)校食堂食品安全管理檔案建立規(guī)范工作指引》,，自查學(xué)校建立的食品安全管理檔案是否規(guī)范，檢查制度內(nèi)容構(gòu)成是否齊全,。二是檢查是否嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度,、關(guān)鍵崗位責(zé)任制度和操作流程。食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期,、不定期的對食堂進(jìn)行隱患排查,，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。

（三）檢查設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)情況,。檢查學(xué)校食堂食品加工,、存貯、運輸,、清洗消毒設(shè)施設(shè)備是否滿足食堂生產(chǎn)經(jīng)營需求,，檢查防蠅、防塵,、防鼠等有害生物防制設(shè)施是否健全,，檢查“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)運行情況。

（四）檢查食品采購和貯存情況,。查看學(xué)校食堂或承包商與供貨單位簽訂食品安全協(xié)議情況,，嚴(yán)禁供貨單位分包或轉(zhuǎn)包行為,。檢查是否落實食品進(jìn)貨查驗和索證索票,，檢查是否建立現(xiàn)場評價和退出機制。檢查是否經(jīng)營生食類,、冷食類和裱花蛋糕,、三明治等高風(fēng)險食品,。

（五）檢查加工控制是否符合要求。檢查學(xué)校食堂在加工制作食品時,，是否按照各功能間與設(shè)備設(shè)施的用途和加工規(guī)程進(jìn)行,，檢查庫存食品是否過期、變質(zhì),。檢查是否落實色標(biāo)管理,、生熟分開，檢查加工烹飪的食品是否燒熟煮透,，檢查餐飲具清洗消毒,、保潔是否規(guī)范，檢查食品留樣落實情況,，檢查專間操作人員是否嚴(yán)格落實專間規(guī)范操作要求,。

（六）檢查事故應(yīng)急與處置。檢查是否按要求制定食品安全事故處置方案,，并落實開展模擬演練,。

學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，是否將學(xué)校食堂食品安全列入學(xué)校重要議事日程,，是否建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制度,，能否承諾已對學(xué)校食品安全狀況開展全面自查,，并采取有效措施杜絕隱患,。全面落實學(xué)校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。

藥店食品安全自查報告篇四

為確保食品質(zhì)量安全,，應(yīng)注重生產(chǎn)細(xì)節(jié)控制,，細(xì)化生產(chǎn)過程管理,，改善環(huán)境衛(wèi)生，提高人員素質(zhì),，加強檢驗和工廠檢查,，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場和安全事故。根據(jù)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查條例,，以及新鄭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對食品生產(chǎn)加工企業(yè)實施質(zhì)量安全主體責(zé)任的具體要求,。我公司高度重視并安排專人對質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定的執(zhí)行情況進(jìn)行自檢。現(xiàn)將企業(yè)自查情況報告如下:

企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任的落實情況:

我公司手續(xù)齊備,，營業(yè)執(zhí)照和國家工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中工廠的名稱,、地址和法定代表人完全一致，符合本條要求,。

(一)企業(yè)實際生產(chǎn)食品的場所和食品生產(chǎn)范圍應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)許可證的內(nèi)容一致,；我廠位于薛顛鎮(zhèn)食品工業(yè)園，經(jīng)認(rèn)證的單一產(chǎn)品臺灣省香腸(熏蒸香腸和火腿腸產(chǎn)品)與生產(chǎn)許可證完全一致,。

(二)企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)改變生產(chǎn)條件,、檢驗手段,、生產(chǎn)技術(shù)或者工藝的，應(yīng)當(dāng)按照要求報告,。

我公司目前的生產(chǎn)條件,、檢驗方法、生產(chǎn)工藝和流程與取證時取得的一致,，今后如有調(diào)整,，將及時上報備案。

(三)食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)當(dāng)與營業(yè)執(zhí)照一致,。

食品生產(chǎn)許可證上注明的企業(yè)名稱和營業(yè)執(zhí)照上的名稱均為河南宏潤食品有限公司,，完全一致。

(1)企業(yè)采購食品原料時,，主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立并保存進(jìn)貨檢驗記錄,，并要求供應(yīng)商提供許可證復(fù)印件(應(yīng)根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)獲得)和所采購批次產(chǎn)品對應(yīng)的許可證復(fù)印件。我公司采購的生肉批次已取得進(jìn)貨證明(動檢證明,、非疫區(qū)證明,、車輛運輸消毒證明)。并向供應(yīng)商索要包裝袋的許可證復(fù)印件,。

(二)供應(yīng)商不能提供有效的食品原料證明文件的,，企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自檢或者委托檢驗，并保存檢驗記錄:

我公司采購的原料:雞肉,、雞皮,、分割豬肉等批次已取得三證(動檢證、非疫區(qū)證,、車輛運輸消毒證),；輔料:白糖、淀粉,、食品添加劑(磷酸鹽,、亞硝酸鈉、紅曲,、誘惑紅,、卡拉膠等。)均購自已取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè),；采購的包裝袋已批量驗證,，并取得記錄和證明(包裝袋許可證復(fù)印件)。

(三)企業(yè)采購進(jìn)口依法需要檢驗的食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,，應(yīng)當(dāng)取得供應(yīng)商的有效檢驗檢疫證明。

到目前為止，我公司使用的食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品都是國內(nèi)生產(chǎn)的，都取得了有效的檢驗檢疫證書,。

(四)企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的品種應(yīng)當(dāng)與采購記錄的內(nèi)容一致。

我公司使用的食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進(jìn)貨檢驗記錄的內(nèi)容一致,，如有品牌變更，將及時索取證書備案,。

(五)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立各類采購食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的儲存、保管,、接收和交付記錄,；我公司建立了生肉、輔料,、包裝袋,、儲存、保管,、收貨和發(fā)貨的記錄,。

(六)企業(yè)不得使用再生食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品；我們的退貨按照規(guī)定進(jìn)行無害化處理,，回收的食品從不作為食品原料,。

(一)企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期對廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)場所和設(shè)施的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行自檢,，并保存自檢記錄,；我公司的環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)場地和設(shè)施的清潔由我廠員工輪流打掃,，副總主管負(fù)責(zé),。

(二)企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期對必要的生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)、清洗和消毒,，并做好記錄,，同時建立并保存停產(chǎn)、復(fù)工記錄和復(fù)工期間生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的安全控制記錄,；我公司生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的維護(hù),、清潔和消毒由主管吳建華負(fù)責(zé)并記錄，同時記錄停產(chǎn)和復(fù)工期間生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的安全控制等詳細(xì)內(nèi)容,，以確保生產(chǎn)能隨時啟動,。

(3)企業(yè)應(yīng)建立并保持生產(chǎn)投料記錄，包括投料類型、產(chǎn)品名稱,、生產(chǎn)日期或批號等,。我們的生產(chǎn)投料記錄，包括投料類型,、產(chǎn)品名稱,、生產(chǎn)日期或批號、使用數(shù)量等,。,，由生產(chǎn)主管牛記錄，備查,。

(4)企業(yè)應(yīng)建立并保持生產(chǎn)加工過程中關(guān)鍵控制點的控制情況,，包括必要的半成品檢驗記錄、溫度控制,、車間潔凈度控制等,。；質(zhì)量負(fù)責(zé)人葉,，負(fù)責(zé)我公司生產(chǎn)過程中關(guān)鍵控制點的`控制,，腌制過程中原料的解凍程度，加料攪拌的溫度,、時間,、抽真空時間的控制；蒸記錄由科長唐力,、程榮信監(jiān)督記錄,。

(e)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)避免人流和物流的交叉污染，避免原材料,、半成品和成品的交叉污染,，保證設(shè)備設(shè)施的正常運行。現(xiàn)場人員應(yīng)進(jìn)行健康保護(hù),，不應(yīng)使用回收食品等,。；在生產(chǎn)過程中,，嚴(yán)格要求工人不當(dāng)班,，遵守工廠規(guī)定和操作規(guī)程，區(qū)分生熟食品,，避免原材料,、半成品和成品的交叉污染，保證設(shè)備設(shè)施的正常運行,。車間主任李,、、李瑞才負(fù)責(zé)此項工作。

(一)企業(yè)應(yīng)建立并保存出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄,，包括名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號、實施標(biāo)準(zhǔn),、檢驗結(jié)論,、檢驗人員,、檢驗證書編號或檢驗報告編號,、檢驗時間等記錄。我廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄,，包括名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號、實施標(biāo)準(zhǔn),、檢驗結(jié)論,、檢驗員、檢驗證書編號或檢驗報告編號,、檢驗時間等,。，由化驗師詳細(xì)記錄,，以供日后參考,。

(二)企業(yè)的檢驗人員應(yīng)具備相應(yīng)的能力。

我們的實驗室技術(shù)員xxx是一個專業(yè)的實驗室技術(shù)員,，已經(jīng)接受了正式的培訓(xùn)和資格證書,。

藥店食品安全自查報告篇五

為加強學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識,，營造良好的,、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,，抓平時,，重細(xì)節(jié)。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面,、認(rèn)真的自檢自查,，現(xiàn)將自查情況報告如下：

學(xué)校成立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制度，設(shè)立食堂安全管理人員，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任,。健全衛(wèi)生,、食品管理制度，做到責(zé)任到人,。定期檢查視頻安全工作,，并有記錄。

每學(xué)期對食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn),。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳,，由教師做好對食堂每周一次的檢查評比,，做到獎懲分明。

一是蒸飯間,，二是蔬菜加工間,，三是打飯間。

(1),、把好采購,、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透,，做好食品留樣工作,。

(2)、把好“消毒”關(guān),。所有的餐具,、用具都高溫蒸汽消毒。

(3),、把好“個人衛(wèi)生”關(guān),。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,。

(4),、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，杜絕投毒現(xiàn)象發(fā)生,。

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學(xué)校師生員工健康安全,。我們著重從以下幾個方面解決：

(1),、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生,、安全意識,。學(xué)校衛(wèi)生室,、食堂要通過課堂教育、板報,、知識講座等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品,，維護(hù)自身健康。同時,，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè),。

(2)、加大管理力度,，杜絕校門流動攤點的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴(yán)格操作規(guī)程。

(3),、學(xué)校通過健康教育,，告誡學(xué)生不吃霉變食品,，不買三無產(chǎn)品,，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護(hù)意識,。利用校園廣播,、黑板報、專題講座,，開展健康和食品安全知識的宣傳,，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度,，禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食,、飲料等商品。

總之,，要持之以恒做到上述幾條,，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在今后的工作中再接再勵,，把食堂衛(wèi)生工作做得更好

藥店食品安全自查報告篇六

本校是xxx鎮(zhèn)西南部唯的一所村級完小,，轄6個行政村的生源。現(xiàn)有在職教師9名,，平均年齡54歲有余,；現(xiàn)有學(xué)生129名，小的學(xué)生只有4.5歲,，最大的學(xué)生12歲,；共開設(shè)6個教學(xué)班,。校園無圍墻，師生無宿舍,。教師每一天要從4公里以外的家里步行上班,；70%的學(xué)生每一天同樣要從4公里以外的家里步行上學(xué)就讀（到它校上學(xué)就更遠(yuǎn)了）。為了促進(jìn)均衡教育,；為了解決師生的溫飽,；為了師生的身體健康。我校自1995年以來,，一向以服務(wù)師生為宗旨,，想千方、設(shè)百計開辦好師生食堂,。那里現(xiàn)將食堂食品安全專項自檢自查狀況報告如下：

建立了以校長為第一職責(zé)人的校園食堂食品安全職責(zé)制,；有食品安全管理機構(gòu)，并配各專職食堂食品安全管理人員,；落實了食品安全職責(zé)制度,，明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的職責(zé),；定期檢查食品安全工作,，自1995年開辦食堂到今，從未發(fā)生過絲毫的安全事故,。

食堂占地面積156平方米,。火房,、燥臺,、貯存室、餐廳等各自分開,，可容納近100名學(xué)生就餐,。食堂內(nèi)外定期清潔，并持續(xù)良好,。具有清除老鼠,、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其學(xué)生條件的防護(hù)措施,。具有足夠的通風(fēng),、排煙設(shè)施。

既有較高的廚技,，又有較強的思想素質(zhì)與品行,。

采購食品及原料、食品添加劑食品相關(guān)產(chǎn)品時,，做到了進(jìn)貨查驗,、索證,、索票。庫存食品保質(zhì)期內(nèi),，原料貯存貼合相關(guān)要求,。從未使用國家禁止使用來源不明的食品。及原料,、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,。食用油脂、散裝食品,、一次性餐合和筷子的進(jìn)貨渠道貼合規(guī)定,，嚴(yán)格落實索證索票制度。

配備了專用的餐飲具保潔設(shè)施柜,；消毒池與其它水池從未混用,；餐飲具做到了用前用后，既清洗又高溫消毒,，其消毒效果貼合相關(guān)要求,。

。

貯存食品原料的場所,、設(shè)備設(shè)施持續(xù)清潔,，從沒存放有毒、有害制品及個人生活物品,；運輸食品原料的工具與設(shè)備設(shè)施持續(xù)清潔,；從未使用超過保質(zhì)期限,、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品,；原料清洗徹底，加工制作過程是生熟分開,，從未交叉污染,；四季豆、豆?jié){等食品做到了燒熟煮透,，存放時間超過2小時的.食品,；食用前做到了充分加熱等。

1,、校園經(jīng)費困難,，食堂裝備落后。

2,、上級沒有給村小配備工友,，校園聘請的工友工資；靠校方走東串西求得八方援助解決,。其工友工資待遇低,，工友極不穩(wěn)定,。

3、村小所轄的學(xué)生,，幾乎70%的生源是留守的特困兒童,，他們的生活費付出，與現(xiàn)實的生活水平有極大的差距,，食堂的支出與學(xué)生的用餐,，如果等價結(jié)算，學(xué)生或?qū)W生家長難以理解,，因而中餐孩子買方便面或不吃,，等下午放學(xué)回家再飽飲一餐。為了孩子的健康,，校園不得不每一天每生付出0.5元至1元的生活補貼,，增加了校園的經(jīng)費困難。

藥店食品安全自查報告篇七

我園按照會議精神,，對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查,，現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報告。

我園有幼兒食堂一個,，在園用餐幼兒100人,，專職食堂員工二人，食品采購由后勤主任兼任,。幼兒用餐在各班教室進(jìn)行,。

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),，強化食品衛(wèi)生安全意識,，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然,。

二,、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

三,、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循,。

四,、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,，從業(yè)人員有《健康證》,。

五、食品采購嚴(yán)把進(jìn)入關(guān),，米,、面,、油、調(diào)料,、蔬菜全部定點采購,。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用,。

六,、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,，餐具做到餐餐消毒,，教室和廚房地面每天定時進(jìn)行清洗消毒，食品加工工具即用即洗,。

七,、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標(biāo)同時進(jìn)行。

八,、生熟食品分類存放,，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用,。

九,、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進(jìn)行。

幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查,，徹底清除衛(wèi)生死角,，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,，加強對食品采購,、供貨、加工等關(guān)口的管理,，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理,，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害,。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生,。

辦園多年來,，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴(yán)把餐,、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān),，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過，這是我園應(yīng)保持的,。

在以后的工作中,，我園會不斷改進(jìn)，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好,。

藥店食品安全自查報告篇八

根據(jù)《xx市教育局關(guān)于開展全市學(xué)校(幼兒園)食品衛(wèi)生安全大排查大整治的通知》(x教內(nèi)傳〔20xx〕3號)文件精神及文件要求，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的相關(guān)要求,，結(jié)合我校實際,，我校認(rèn)真安排，扎實落實,，成立了由李奎校長任組長,，教導(dǎo)主任、各主任,、食堂管理員,、報帳員共同參加的食堂衛(wèi)生安全自查領(lǐng)導(dǎo)小組，對我校食堂進(jìn)行了徹底的檢查,，對檢查出來的問題及時進(jìn)行補救,，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果,，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全自查工作匯報如下：

明確責(zé)任為了加強對學(xué)生集體用餐,、食品衛(wèi)生的安全，保證飲食衛(wèi)生合格,，確保師生身體健康,，進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平,、明確管理責(zé)任,。特成立集體用餐、食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：xx(xx鄉(xiāng)xx小學(xué)校長)副組長：xx(xx鄉(xiāng)xx小學(xué)副校長)成員：xx(xx鄉(xiāng)xx小學(xué)副校長) xxx(xx鄉(xiāng)xx小學(xué)總務(wù)主任) xxx(xx鄉(xiāng)xx小學(xué)食堂管理員)

我校于20xx年6月10日召開了各相關(guān)人員參加的食堂衛(wèi)生工作會議,，對此次食堂衛(wèi)生安全自查工作進(jìn)行了扎實的安排,，并成立了食堂衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。真正做到了“領(lǐng)導(dǎo)包掛,，要求明確,，各負(fù)其責(zé)，責(zé)任到人”。對學(xué)校的食堂進(jìn)行全面的檢查,，尤其對食品衛(wèi)生,、餐飲人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生,、環(huán)境衛(wèi)生,、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查,。排查結(jié)束后,，及時進(jìn)行整改，制定了詳實的整改措施,，進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度,，對存在問題能解決的及時徹底解決，暫時有困難的及時向上級部門上報,，并采取有效措施杜絕隱患,。通過自查工作的開展，進(jìn)一步明確了相關(guān)人員的責(zé)任,，提高了認(rèn)識,，進(jìn)一步增強了食堂管理人員、食堂工作人員的法律意識和責(zé)任意識,。

1,、健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施,。更新和改造炊事設(shè)備,，食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實現(xiàn)了餐具,、廚具不銹鋼化,。目前食堂功能齊全、防蠅,、防塵,、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理,。

2,、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。一是健全組織,。開學(xué)初,，及時成立了由校長任組長，各相關(guān)人員為組員的“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”,，確定專職管理員，負(fù)責(zé)食堂的監(jiān)督、管理,、檢查工作,，“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”定期、不定期的對食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改;二是規(guī)范管理,。進(jìn)一步完善了食堂管理制度，對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化,、規(guī)范化,。從人員、調(diào)入,、設(shè)備,、采購、保管,、加工,、出庫等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實。

3,、進(jìn)一步加強了食品采購,、貯存、加工的管理,。食品采購嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求進(jìn)行采購,，所有統(tǒng)一采購的食品(包括大米、面粉,、肉類,、食油、種類調(diào)味,、菜油等)都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān),，并按國家規(guī)定進(jìn)行索證。加工程序比較合理,，生熟,、縈素分開，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度,。

4,、加強了各種設(shè)備的安全檢查。現(xiàn)在,，學(xué)校食堂配屬的各類炊事機械,、用電設(shè)備、電路,、開關(guān)插座的安全狀況都比較好,，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確,。學(xué)校每月對食堂安全情況進(jìn)行一次徹底的排查,，對出現(xiàn)的問題及時督促整改，保證了教師,、學(xué)生的飲食安全,。

1、由于學(xué)校條件有限,，就餐學(xué)生人數(shù)多,，無餐廳座位，不能滿足學(xué)生的需求,，學(xué)生只能在教師吃飯,。

2、由于學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施沒有完善,，有個別教師配餐不到位、存在一定的安全隱患,。

3,、有些用電設(shè)備存在漏電現(xiàn)象，而學(xué)校沒有及時請人維修,，對食堂工人的工作存在重大安全隱患,。

1、定期對食堂進(jìn)行無害消毒;

2,、督促食堂操作人員勤洗澡,、勤換衣，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

3,、確定每天中午學(xué)生就餐期間的安全由值周值日教師負(fù)責(zé);

4、經(jīng)常打掃操作間,、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生,，定期進(jìn)行消毒;

5、建立責(zé)任監(jiān)督機制,，不斷完善更新各種管理制度,，做到：制度上墻、責(zé)任到人,、落實到位,。定期召開炊管人員及后勤管理人員的會議，經(jīng)常學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識,，增強安全意識,、提高管理水平;

6,、針對存在的問題逐一檢查落實，確保我校食品衛(wèi)生安全和師生的身體健康,。

7,、對食堂存在的安全隱患必須盡快落實解決,，確保食堂工人安全,。保障學(xué)生營養(yǎng)餐按質(zhì)按量按時開展好，教師對學(xué)生服務(wù)好,，把此項工作落實好,。

藥店食品安全自查報告篇九

我園按照夏邑縣教體局關(guān)于各中小學(xué)、幼兒園食品安全自查的通知精神,，本著確保師生身體健康,、生命安全的目的，我園與5月25日對幼兒園食堂,、飲用水,、學(xué)生自帶食品等方面進(jìn)行了自查，現(xiàn)把自查情況匯報如下：

一,、我園成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：

副組長：

成員：各班班主任

二,、我園落實了食品安全責(zé)任書、責(zé)任制的`追究,，幼兒園加強了食品安全的監(jiān)督和監(jiān)管,，并同配送責(zé)任人簽訂了食品安全責(zé)任書，從源頭上杜絕了三無產(chǎn)品進(jìn)入園區(qū),。

三,、5月25日上午，對幼兒進(jìn)行了食品安全宣傳教育,。向廣大幼兒及家長宣傳食品安全知識,，增強了食品安全意識。

四,、幼兒園的伙房建立了臺帳,，灶具、貨源都登記在冊,，同時辦理餐飲服務(wù)許可證,，從業(yè)人員有健康證等。

五,、幼兒園周邊無商店及流動攤點,，確保了學(xué)生的安全。

藥店食品安全自查報告篇十

20xx年3月5日,，門店依據(jù)國家食品安全相關(guān)法規(guī),，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間食品安全工作若干事項中要求,，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會。在此之前,，門店以擬定完成xx分公司針對3.15期間的工作方案,，具體工作安排落實到柜組到個人，大力組織員工對門店外圍,、賣場,、理貨區(qū)、生鮮區(qū),、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃,，使門店環(huán)境煥然一新。并同時開展商品質(zhì)量自查工作,，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ),，對各部門按柜組、類別,、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作,，各賣場主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對有問題的地方提出相應(yīng)整改意見,，門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實整改成效,；特別是對場內(nèi)、場外租賃客戶的清查力度,，對證照審查,、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理,，間隔時段進(jìn)行復(fù)查,。

門店質(zhì)檢員根據(jù)重點工作的項目，有效針對賣場重點區(qū)域的加大檢查力度,，每日對進(jìn)行檢查,，適時進(jìn)行抽查等工作，全方面的對涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流,，對出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知,，并現(xiàn)場進(jìn)行培訓(xùn)。

2月26日至28日,，還專門針對生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn),，并對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工對食品安全的學(xué)以致用,，從而對業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識有一次深入的了解和學(xué)習(xí),，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康,、衛(wèi)生,、安全,，為使顧客買到放心食品具有積極意義。

還專門制定培訓(xùn)計劃,，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對門店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識的培訓(xùn)工作,，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的`重要性,。

在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會當(dāng)中分別由分管物價質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會議精神,，分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管,、濱湖店食品類,、生鮮區(qū)主管分別通報針對檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點通報，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況,，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場需求的實際與與會供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討,；鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié),，要求門店各實屬實體加強供應(yīng)商之間的交流和合作，加強互惠互利互信的原則執(zhí)行力度,，注重各項環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機制的形成,，樹立各方堅實信心，共同應(yīng)對危機與挑戰(zhàn),。

會后,，向各參會供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀,，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度,，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為,，力度的保證安全工作始終放在第一位,。

消防安全工作責(zé)任重于泰山20xx年3月5日，由xx分公司牽頭召開各專柜,、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會議,，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析，堅定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和整改到位的強勢措施,，狠抓落實工作情況,。

會議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關(guān)事項的通報及其要求，對門店場內(nèi)消防通道,、場外各專柜,、租賃大客戶的,、器材,、及其使用電源,、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場宣讀消防安全責(zé)任狀,，要求與會各負(fù)責(zé)人切實落實消防工作,，高度重視消防工作，防患于未然,；重點強調(diào)消防安全工作,，責(zé)任重于泰山。

藥店食品安全自查報告篇十一

為了認(rèn)真貫徹xx教發(fā)[20xx]xx號的文件精神,進(jìn)一步做好幼兒園食品安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,確保幼兒飲食安全和身體健康,我園成立了以園長為組長,副書記為副組長,班組長,、辦公室和采購員為成員的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,根據(jù)區(qū)教育局《xx區(qū)教育局關(guān)于學(xué)校食品安全集中整治工作方案》中的整治項目及內(nèi)容,逐項進(jìn)行自查,現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下:

根據(jù)區(qū)教育局的文件精神,我園建立健全了學(xué)校食品安全責(zé)任制,成立了xx區(qū)幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人,副書記為直接負(fù)責(zé)人,對領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工,并配備了專職食堂食品安全管理員。認(rèn)真落實食品安全工作責(zé)任制,做到了責(zé)任到人,。

1,、食堂已取得餐飲服務(wù)許可證，實際經(jīng)營項目與許可范圍相符,，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度,。食堂工作人員持健康證上崗,定期體檢,并建立了從業(yè)人員健康檔案。

2,、食堂建筑,、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求,設(shè)有獨立的食品庫房、粗加工間,、細(xì)加工間,，洗消間等。有防鼠,、防蠅,、防塵、防蟑螂,、防污染等設(shè)施,通風(fēng)良好,食堂內(nèi)片環(huán)境整潔,能每天清除垃圾,。

3、食品原料的采購能嚴(yán)格執(zhí)行索證索票及食品入庫登記制度,，及時記好進(jìn)貨臺賬,，并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書,保證其食品的質(zhì)量。幼兒園食品原材料盡量做到當(dāng)日采購當(dāng)日加工,，不采購國家禁止使用或者來源不明的原材料,。庫存食品定期檢查保質(zhì)期，原材料貯存符合國家標(biāo)準(zhǔn),。

4,、食堂餐飲用具按照規(guī)定定時消毒，配有專門存放餐具的保潔柜,。餐具清洗消毒專池專用,。刀具,、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用,，食品的存入能做到生,、熟分開,避免交叉污染。

5,、xx區(qū)幼兒園食堂嚴(yán)格按照上級部門要求進(jìn)行食品留樣,，并做好記錄，留樣的時間和數(shù)量符合要求,。

6,、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行陪餐制度，幼兒園統(tǒng)一制定配餐表,，陪餐人員負(fù)責(zé)對飯菜口味,、質(zhì)量、數(shù)量及食堂衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督評價 ,，并認(rèn)真記錄,。

為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控,，切實保障幼兒健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:

(1),、加大宣傳教育力度,，增強教師及家長的食品衛(wèi)生安全意識。幼兒園通過發(fā)放宣傳單,，大屏幕,、宣傳條幅等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,，自覺抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康,。

(2),、加大管理力度，杜絕幼兒園大門外出現(xiàn)經(jīng)營小食品的流動攤點,。食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大獎懲力度,。

(4),、幼兒園通過上食品安全健康教育課，教育幼兒不吃霉變食品,，不買三無產(chǎn)品,，不喝生水冷水,，使幼兒增強自我防護(hù)意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣,。

20xx幼兒園食品安全自查報告

園長

園長作為幼兒園的管理者和主要責(zé)任人,，在園所安全工作中起著舉足輕重的作用。開學(xué)前,，園長應(yīng)完善安全工作責(zé)任制度,，根據(jù)職責(zé)分工，與各管理層人員分別簽訂安全工作責(zé)任書,，確保各項安全工作落實到人,。此外，園長還需建立安全監(jiān)督,、檢查,、匯報制度，組織成立安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，進(jìn)行定期和不定期抽查,，杜絕安全隱患的產(chǎn)生。

武漢市洪山區(qū)零二七社區(qū)幼兒園推行的安全工作臺賬,，包括安全法規(guī)文件臺賬,、安全工作責(zé)任制臺賬、安全工作會議臺賬,、安全教育臺賬,、安全檢查臺賬、安全隱患排查臺賬,、安全隱患整改臺賬等,，有力推動了園所安全工作規(guī)范化、精細(xì)化,、科學(xué)化開展,，非常值得大家借鑒和學(xué)習(xí)。

在幼兒園的安全管理工作中,，園長更多注重設(shè)施設(shè)備方面的安全,，容易忽視對教職工安全意識和責(zé)任心的培養(yǎng)。因此,，園長要將加強教職工安全意識,、提升安全事故處理水平等作為重點工作之一，只有讓全體教職工真正從思想深處懂得安全,、重視安全,，安全問題才不會成為空談。

保教主任

保教主任是幼兒園教育教學(xué)的組織者和帶頭人，在開學(xué)前應(yīng)帶領(lǐng)教師做好室內(nèi)公共區(qū)域和班級環(huán)境的清潔,、裝飾及安全排查工作,，通過積極有效的手段，在消除不安全因素的同時美化環(huán)境,。

1

清點班級活動區(qū)的`游戲材料,，發(fā)現(xiàn)破損的及時進(jìn)行修復(fù)和替換。

2

檢查天花板,、吊扇,、門窗、裝飾畫等有無松動脫落的危險,，墻壁上有無尖銳突起部分,。

3

睡眠室的床位布置應(yīng)做到排列整齊，保證走道通暢,，床沿距離墻面應(yīng)不小于0.6m,。盡量避免將床位連成通鋪，保證每一名幼兒都能方便地上下床,，互不干擾,。

4

檢查地板、桌椅,、柜子,、扶手是否光滑平坦無翹起，避免傷到孩子,。

5

確保走廊,、樓梯、安全疏散通道處沒有堆積物品阻礙通行,。

后勤主任

后勤主任是幼兒園的大管家，膳食管理,、校車安全,、衛(wèi)生保健、設(shè)備維修等,，每一項工作都關(guān)系到幼兒園的正常運轉(zhuǎn),，為孩子們安心地生活、游戲提供著重要保障,。下面,，小編就從門衛(wèi)、廚師,、校車司機這3個崗位的工作入手,，幫助后勤主任梳理一下開學(xué)前需要注意的安全問題,。

門衛(wèi)

門衛(wèi)師傅是幼兒園的守護(hù)神，他們的工作關(guān)系著老師和孩子們的生命安全以及園所財務(wù)財產(chǎn)安全,，所以,，在開學(xué)前指導(dǎo)門衛(wèi)“筑牢幼兒園的防線”就顯得尤為重要。

1

檢查門衛(wèi)個人安保裝備是否配齊,，包括頭盔,、警棍、盾牌等,。

2

檢查園所安防系統(tǒng)是否正常運轉(zhuǎn),，包括緊急報警按鈕、視頻監(jiān)控,、門禁系統(tǒng)等,。

3

檢查消防設(shè)施是否配備齊全，確保疏散指示燈,、應(yīng)急照明燈,、消防栓能夠正常使用，替換掉超過有效期的滅火器,。

4

檢查戶外大型玩具器械是否有老化,、損壞、斷裂等情況,。

5

檢查園所圍墻,、植物是否存在安全隱患。

6

在用水用電上,，注意設(shè)備老化,、超負(fù)荷現(xiàn)象，及時更換損壞的電線,、生銹的水管等,。

除了園內(nèi)安全外，門衛(wèi)還需要對園外環(huán)境進(jìn)行排查,，消除治安,、交通、食品安全等方面存在的安全隱患,。例如,，園所周邊是否有無證小攤，是否有交警執(zhí)勤,，行車道路上的交通安全警示標(biāo)牌,、斑馬線、減速帶等是否齊全,。

廚師

膳食安全是家長最為關(guān)心的問題之一,，也是幼兒園工作的重中之重,。為了讓孩子們吃到放心的食物，武漢市青山區(qū)依江畔園幼兒園嚴(yán)格實施衛(wèi)生把控,，保證綠色的健康食材,，科學(xué)合理安排膳食，讓孩子愛上吃飯,，更加健康快樂地成長,。

開學(xué)前，依江畔園幼兒園的廚師們在廚房的衛(wèi)生消毒,、設(shè)備器具的檢查,、食材的采購儲存上下足了工夫，做到事無巨細(xì),，不留一絲隱患,。

1

對廚房地面、灶臺,、桌子,、備餐臺、水池及各類餐具等進(jìn)行徹底清洗,，做到無油膩,、無積垢。

2

對廚房機器設(shè)備進(jìn)行調(diào)試,，確保正常運行,，特別注意油煙管道的暢通。

3

區(qū)分紫外線消毒燈開關(guān)與照明燈開關(guān),，做明顯標(biāo)記,。

4

清點倉庫內(nèi)的物品，做到賬物相符,，交后勤主任審核,。對過期、變質(zhì)的食材,、調(diào)味品等,，及時進(jìn)行清理、替換,。

5

在采購開學(xué)第一周所需食材前，與保健醫(yī)生一起制訂科學(xué)的帶量食譜,，遵循“用多少買多少”的原則,，充分保證食物的新鮮。

6

食材運輸過程中,，散裝,、直接入口的食品須盛裝在帶蓋的容器內(nèi)，注意防雨、防塵,、防曬,。若是供貨方送貨，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格檢查,，如受到污染或質(zhì)量不佳,，必須拒絕簽收。

校車司機

孩子是每個家庭的希望和寄托,，校車安全關(guān)乎孩子和教師的人身安全,，而校車司機作為駕駛?cè)耍岣咂浒踩庾R,，明確其崗位職責(zé),，引導(dǎo)、規(guī)范其行車行為,，是保障師幼安全的必要前提,。

上路前，司機須對校車進(jìn)行全面檢查,，包括：證件是否齊全,，是否需要年檢;車輛性能是否良好，如有故障及時報告后勤主任,，送往修理廠;水,、電、油量的儲備是否充足等,。在此基礎(chǔ)上,，對校車內(nèi)外進(jìn)行徹底打掃、消毒,，清洗座套,。

另外，在開學(xué)前,，校車司機應(yīng)提前對園所周邊路況及接送孩子的行車路線進(jìn)行了解,，查看是否有道路施工情況，以保證行車順暢,。

幼兒園安全無小事!上面這些安全檢查工作,，務(wù)必要在開學(xué)前落實到位，一個都不能少!讓我們一起行動起來,，為孩子們新學(xué)期的快樂成長保駕護(hù)航,。

藥店食品安全自查報告篇十二

xxxx年3月5日，門店依據(jù)國家食品相關(guān)法規(guī),，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間若干事項中要求,，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會,。在此之前，門店以擬定完成xx分公司針對3.15期間的工作方案,，具體工作安排落實到柜組到個人,，大力組織員工對門店外圍、賣場,、理貨區(qū),、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境徹底大清掃,，使門店環(huán)境煥然一新,。并同時開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ),，對各部門按柜組,、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作,，各賣場主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查,，對有問題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實整改成效;特別是對場內(nèi),、場外租賃客戶的清查力度,，對證照審查、加工流程,、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理,，間隔時段進(jìn)行復(fù)查。

門店質(zhì)檢員根據(jù)重點工作的項目,，有效針對賣場重點區(qū)域的加大檢查力度,，每日對進(jìn)行檢查，適時進(jìn)行抽查等工作,，全方面的對涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流,，對出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場進(jìn)行培訓(xùn),。

2月26日至28日,，還專門針對生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核,，以達(dá)到生鮮員工對食品安全的學(xué)以致用,，從而對業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果,，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康,、衛(wèi)生、安全,，為使顧客買到放心食品具有積極意義,。

還專門制定培訓(xùn)計劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對門店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識的培訓(xùn)工作,，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容,，明確食品安全工作的重要性。

在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會當(dāng)中分別由分管物價質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會議精神,，分管xx店食品類,、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類,、生鮮區(qū)主管分別通報針對檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點通報,，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo),，結(jié)合市場需求的實際與與會供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討;鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié),，要求門店各實屬實體加強供應(yīng)商之間的交流和合作，加強互惠互利互信的原則執(zhí)行力度,，注重各項環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機制的形成,，樹立各方堅實信心，共同應(yīng)對危機與挑戰(zhàn),。

會后,，向各參會供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀,，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度,，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為,，最大力度的保證安全工作始終放在第一位,。

安全工作責(zé)任重于泰山xxxx年3月5日，由xx分公司牽頭召開各專柜,、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會議,，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析，堅定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和限時整改到位的強勢措施,，狠抓落實工作情況,。

會議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關(guān)事項的通報及其要求，對門店場內(nèi)消防通道,、場外各專柜,、租賃大客戶的、器材,、及其使用電源,、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場宣讀消防安全責(zé)任狀,，要求與會各負(fù)責(zé)人切實落實消防工作,，高度重視消防工作,，防患于未然;重點強調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山,。

藥店食品安全自查報告篇十三

為加強學(xué)校管理,，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的,、和諧的校園環(huán)境,。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時,，重細(xì)節(jié),。根據(jù)平食藥監(jiān)〔20xx〕117號文件轉(zhuǎn)發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的通知》的通知精神，為確保全校師生的身心健康,，穩(wěn)定正常的教學(xué)秩序,，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。20xx年9月13日,，我校領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面,、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：

本學(xué)期初,，學(xué)校成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時要求學(xué)校管灶人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,，增強食堂衛(wèi)生常識,，切實認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證老師放心上灶,。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳,，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除,，做到食堂清潔，通風(fēng),、除塵,、除害。

加強了各種設(shè)備的安全檢查,。食堂配屬的炊事機械,、用電設(shè)備、電路,、開關(guān)插座的安全狀況都比較好,，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確,。

采購食品及原料,、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品都有專人查驗、索證索票且有詳細(xì)的臺賬,，食品均在保質(zhì)期內(nèi),，符合國家的法律法規(guī)。

學(xué)校為食堂專門配備了消毒設(shè)施,，消毒人員進(jìn)行了嚴(yán)格的培訓(xùn)和考察，消毒池與飲用水隔開設(shè)置,，消毒效果良好,。

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控,，切實保障學(xué)校師生員工健康安全,。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度,，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生,、安全意識。學(xué)校食堂要通過板報,、知識講座等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品,，維護(hù)自身健康。同時,，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行工作,。

（2）、食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴(yán)格操作規(guī)程,，加大監(jiān)管力度。

（3）,、學(xué)校通過健康教育,，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品,，不喝生水冷水,，教育學(xué)生增強自我防護(hù)意識。利用校園廣播,、專題講座,，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度,，禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食,、飲料等商品。

（4）,、學(xué)校班子成員組織教師和學(xué)生對食堂進(jìn)行檢查,，嚴(yán)禁三無產(chǎn)品進(jìn)入。

總之,，要持之以恒做到上述幾條,，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵,，把食堂安全工作做得更好,。

藥店食品安全自查報告篇十四

根據(jù)下發(fā)的《xx關(guān)于開展農(nóng)村食品安全治理專項督查工作的通知》，我鎮(zhèn)迅速組織落實,，結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實際,，高度重視，精心組織,，分工負(fù)責(zé),，明確時限，認(rèn)真進(jìn)行自查,，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下:

接到通知后,，**鎮(zhèn)立即組織社區(qū)以上干部、市場監(jiān)管所,、獸醫(yī)站,、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心等部門負(fù)責(zé)同志召開了專項，強化思想認(rèn)識,，采取強力措施迅速貫徹落實,。為切實加強對農(nóng)村食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項工作順利開展,，我鎮(zhèn)成立了專項工作組,，各社區(qū)落實屬地管理責(zé)任，確保整個建設(shè)工作有組織,、有計劃,、有方案。

緊緊圍繞工作實際,，創(chuàng)新思路,，多方位多角度開展食品安全宣傳工作。以鎮(zhèn)區(qū)帶農(nóng)村,，實現(xiàn)整體發(fā)展,，建立相應(yīng)的工作制度和污染源檔案。對協(xié)管員檔案建立、培訓(xùn)及聘書,、補助發(fā)放情況進(jìn)行再檢查,，確保檔案材料齊全、完整,。每個自然村前期在村莊醒目位置粉刷固定標(biāo)語2條,，制作宣傳橫幅2條，懸掛固定宣傳版面4塊,；共設(shè)置食品安全知識宣傳版面33塊,，設(shè)置網(wǎng)格化展示板面1塊，設(shè)置警示性燈箱標(biāo)語20處,，營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。

召集相關(guān)企業(yè)、單位召開座談,，舉辦培訓(xùn)班，提高他們對食品安全工作的認(rèn)識,，使農(nóng)村食品安全工作成為他們的自覺行動,。一方面檢查企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營食品方面存在的問題，另一方面向生產(chǎn)經(jīng)營人員講解食品衛(wèi)生安全知識,，同時對部分群眾進(jìn)行宣傳教育,，不斷提高他們的`食品安全衛(wèi)生意識。對發(fā)現(xiàn)的問題,，能當(dāng)場整改的,，當(dāng)場整改，不能當(dāng)場整改的,，責(zé)令限期整改,。

雖然前期工作以得到了充分落實，但目前仍存在食品,、產(chǎn)品檢測設(shè)備有所欠缺,，食品企業(yè)監(jiān)管點廣，監(jiān)管人員不足等有待解決的問題,。下一步我們將進(jìn)一步明確各部門食品安全監(jiān)管責(zé)任,，理順監(jiān)管職能，完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動機制,，認(rèn)真總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗,，進(jìn)一步查找監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)。