時間過得真快,，總在不經(jīng)意間流逝,，我們又將續(xù)寫新的詩篇,，展開新的旅程，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個計劃了,。計劃書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇計劃呢,？下面是小編整理的個人今后的計劃范文,，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助。

五一酒店工作計劃 酒店工作計劃篇一

在工作中做好督導(dǎo),，協(xié)助,，榜樣。

1,。單據(jù)報表存檔

2,。s帳，漏結(jié),，呆賬，信用卡等賬務(wù)的處理

3,。每周工作計劃及總結(jié)

4,。每月考勤及排班等

1、以身作則,，帶領(lǐng)員工落實完成上級安排的各項工作任務(wù)

2,、不斷尋找方式調(diào)動員工的積極性，激勵其發(fā)揮自身最大的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量

3,、多觀察,。對不足的，錯誤的立即提醒糾正

4,、營造良好的工作氛圍,。使員工之間互相協(xié)助，團結(jié)一致

5,、主動做員工的思想工作,，應(yīng)善溝通，會協(xié)調(diào),。給予其關(guān)心和幫助

1,、學(xué)習(xí)面談，電話,，書面等各種溝通技巧

2,、改變心態(tài)。學(xué)習(xí)控制情緒少抱怨并坦然大方,，沉著冷靜,，朝氣蓬勃。遇事細心分析,，勤于思考,，果斷地做出處理

3、培養(yǎng)強烈的工作責(zé)任心,，不推卸不找借口

4,、學(xué)習(xí)如何進行有效的管理

5、建立良好的人際關(guān)系

五一酒店工作計劃 酒店工作計劃篇二

經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,酒店客房主管工作計劃。但面對客人越來越多的個性化需求,面對越來越多90后員工成為服務(wù)的生力軍,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,最重要的還是管理人員加強工作責(zé)任心,優(yōu)化管理模式,有效實行層次管理,落實貫徹執(zhí)行力,以“控制質(zhì)量為主線”按計劃,有步驟抓好各項管理工作,。

1,、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,培養(yǎng)扎實工作作風(fēng),注重管理工作實效。

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行,他們對工作執(zhí)行的好壞,直接影響到客人的滿意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力,部門將努力堅持做到“三多”,“三快”加創(chuàng)新,。

(1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場,多關(guān)注細節(jié),多關(guān)心員工,。

(2),、管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓(xùn)員工。

(3),、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,首先要意識創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識,用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐,在實踐中完善,在完善中提高,。

2、深化服務(wù),完善設(shè)施,確保對客服務(wù)質(zhì)量

(1),、深入認識服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識,養(yǎng)成“好客,、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣,。

(2)、加強服務(wù)接待工作的計劃性,分清各層級人員所負責(zé)任,控制好動態(tài)管理質(zhì)量,。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細的服務(wù)工作計劃,多考慮細節(jié)要求,做好具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。

(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,提高對客服務(wù)效率,提升整體的格調(diào)和競爭力。

3,、強化節(jié)流意識,加強物品管理,盡最大能力控制營業(yè)成本,。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設(shè)備的維護,使人人都有物品折舊概念,加強對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費,要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開支降低能耗。

4,、明確職責(zé),層層把關(guān),確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量

(1),、17年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間,要求每個員工能熟練掌握,對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”,首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問題;其次是領(lǐng)班的細查,解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,解決在普遍上的存在問題,并有針對性進行培訓(xùn)。

5,、提高警惕,常備不懈,確保部門的安全管理質(zhì)量,。我們要時刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,,堅持內(nèi)緊外松,認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員,安全管理人人有責(zé)的氛圍。

6,、轉(zhuǎn)變觀念,按部就班,確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量

(1),、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律,有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作,并做好相應(yīng)的檔案記錄。

結(jié)合部門員工“同吃,、同工作,、朝夕相處”的主要工作特點,部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,以身作則的工作作風(fēng),多作批評和自我批評,加強與員工的溝通,培養(yǎng)良好的工作氛圍,工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開展了“員工談心活動”,虛心征詢員工對部門管理的建議和看法,坦誠相對,知無不言,言無不盡,增強相互之間的信任,同時要教導(dǎo)員工相處之道,要學(xué)會相互尊重,、相互包容,、和諧共處,、團結(jié)協(xié)作,從而形成良好的工作、生活氛圍,。

(1),、強化新員工基本功訓(xùn)練。

部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn),無論是理論還是實際操作,均由管理人員負責(zé)擬定詳細的培訓(xùn)計劃,并限期對培訓(xùn)的效果進行檢查考核,對后進者進行有針對性的輔導(dǎo),保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化,、系統(tǒng)化和實效性

(2)重視崗位培訓(xùn),持之以行抓好班前班后會工作

業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),離不開在職的崗位培訓(xùn),。為此,要定期舉行班組會議,和每天班前班后會,并做到每周一次小結(jié)、每月進行一次班組總結(jié)會,以加強員工與管理人員的溝通和了解,互通情況,統(tǒng)一思想,、提高認識,、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題,。有效的加強了班組的建設(shè),加深理解,較大地提高了班組的合作意識,整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮,。

(3)、適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向,做好后備力量的培養(yǎng),。

(1),、加強溝通互動,利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討,提高學(xué)習(xí)的積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實的工作作風(fēng),進一步鞏固和提高整體管理水平,。

(2),、加強內(nèi)部管理,抓好質(zhì)量控制工作,強化“細節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識,樹立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,精化為賓客服務(wù)的每一個細節(jié),不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實到實際服務(wù)管理工作上,扎實基礎(chǔ)管理工作,。

(3),、繼續(xù)完善成本控制制度,在不影響部門開房的情況下,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施,同時在員工隊伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),謀求最大利潤。

(4),、加強團體建設(shè),組織開展員工思想教育活動,增強相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感,。

(5)、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,進一步強化崗位成材的競爭意識,抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,以及人力成本的控制,培養(yǎng)一職多能,訓(xùn)練有素的梯隊型員工隊伍,走可持續(xù)發(fā)展的道路,。

(6),、加強維修保養(yǎng)工作。

(1),、加強業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì),并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓(xùn),、學(xué)習(xí)、觀摩的機會,。

(2),、加強質(zhì)量意識,將認為不是問題的問題認為很正常的習(xí)慣看成問題,,同時反應(yīng)要快。對問題的敏感性要加強,不要養(yǎng)成被動整改問題的習(xí)慣,。

3),、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào),互相交換意見,。以尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達到共同進步的目的,。

(4),、進一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性,。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成,工作要講效率,。

(5)、加強重復(fù)問題的整改,越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改,。

五一酒店工作計劃 酒店工作計劃篇三

一,、充分提高對“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉,，從嚴把握工作標(biāo)準(zhǔn)和要求,。

“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動口號：“完善自我,，追求卓越”所倡導(dǎo)的,，是我們的奮斗目標(biāo)：“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù)，一流的員工隊伍,，一流的治理模式,，創(chuàng)建一流的三星級酒店”所要求的，為理想而奉獻,，為收獲而耕耘,，滿足顧客的需求，是xx人永遠的追求,。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,，濃郁星級酒店氛圍，提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三星級酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標(biāo)志和必然要求,，也是酒店立足市場,，吸引賓客，搶占市場份額的必然要求,?！扒闈Mxx，舒適家園”是顧客對酒店的認同,，也是品牌品質(zhì)的提升,，競爭力的提升。家園是以店為家,，努力奉獻,，團結(jié)向上的團隊如家庭般暖和，也是經(jīng)過我們的努力,，優(yōu)秀的服務(wù),，顧客對酒店的高度認同和評價，是生意興隆,，賓至如歸的衷心認可,，是對酒店品牌美譽度的認同,。實現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長盛不衰的重大舉措。我相信,，廣大員工團結(jié),、敬業(yè)、學(xué)習(xí),、創(chuàng)新,，以誠信精神，創(chuàng)新精神,，團隊精神,，奉獻精神來指導(dǎo)和促進我們的工作，市場經(jīng)營以顧客為中心,，企業(yè)治理以員工為中心,，超越顧客期望，專心捕捉客人需求,，充分按照三星級星評標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)工作,，做優(yōu)秀的員工，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，品牌戰(zhàn)略一定會取得成功,。

二、工程部今年的總體工作

今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年,，同時企業(yè)經(jīng)營面臨著設(shè)施設(shè)備進一步老化的困難和挑戰(zhàn),。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施,，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,，使二樓、五樓盡快投入使用,，完善其配套設(shè)施的功能,。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積，通過改造使其可作為客房部辦公室,，布草倉庫,，pa工作間等，同時,，增加客房數(shù)量,。在資金安排得當(dāng)?shù)那疤嵯拢脑焯嵘?0~12層客房的設(shè)施,，通過裝修改造,，提升客房作為核心產(chǎn)品的競爭力。

工程部要確保酒店動力正常運行,，要進一步加強設(shè)備的維護運行治理,，加強計劃檢修保養(yǎng),，設(shè)備巡檢，保證好鍋爐,，電梯,，配電，中心空調(diào),，供水系統(tǒng),，廚房設(shè)施等正常運行，非凡要提高客房,，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度,。

進一步加大能源治理力度，加強成本意識,，完善物耗材料治理,，設(shè)施備件定置治理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作,。

加強人員培訓(xùn),，服務(wù)意識培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn),，爭取人員一專多能,，充分利用人力資源，控制人員總數(shù),，實施末位淘汰,，改善服務(wù)，改善后臺形象,，促使工作質(zhì)量更上臺階,。

三、結(jié)合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略,，工程部重點抓好如下工作

1,、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌,、儀容儀表,、服務(wù)意識、服務(wù)程序,、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,，到提高工作技能，提高工作效率,，改善工作形象,，做到一專多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工,，如電工一定要從強電維修到配電,，電梯等方面技術(shù)綜合化,，今年3月將派出人員參加電梯培訓(xùn)。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,，技能比武考核,。留用優(yōu)秀骨干員工，針對有的老員工疲沓情緒,，注入新活力,，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制,，常言道：戶樞不蠹,，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,，惰者,、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭,，有活力,。希望通過培訓(xùn)、考核,，使工程部后勤員工都以滿懷熱情,，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,，要徹底改變游擊隊,，救火隊，油子兵形象,，使后臺服務(wù)也布滿濃郁的酒店氛圍,。

2、改進工作服務(wù)程序,，加強主動性,，協(xié)調(diào)性,，協(xié)調(diào)好與各部門之間非凡前后臺部門間,，班組之間，上,、下級之間的工作及時性,，有效性。不推諉,，多做事,。每個班組加強對設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查,，責(zé)任分區(qū),，責(zé)任到人,。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作,。

3,、根據(jù)酒店部署，改造好硬件設(shè)施,，做好客房的改造設(shè)計方案,，精心選擇隊伍，精心施工,，使改造的客房舒適新奇,，極具超前的競爭力。合理調(diào)整布局,，增加客房數(shù)量4—6套,。控制好工程改造造價,。

4,、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型要害設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng),，做好電梯,、中心空調(diào)、鍋爐,、配電,、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護,，非凡是對中心空調(diào)主機及其配套冷卻塔,、水泵，末端風(fēng)機盤管,、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng),，精心調(diào)試，確保中心空調(diào)順利運轉(zhuǎn)安全度夏,。加強對客房內(nèi)電器,、裝飾、水暖等各種設(shè)施,，廚房設(shè)備,、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認到位與否,。作為對各班組考核的依據(jù),。

5、樹立成本經(jīng)濟概念，發(fā)揮利潤中心作用,，健全并按照能源,、物料、修舊利廢治理制度和辦法,，控制降低物耗,，能耗成本，加強修舊利廢,，爭取更進一步降低萬元收入電費比,，控制萬元收入水費比、煤耗比,，降低萬元收入物耗比,。

(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料掛牌登記使用日期,，跟蹤使用用質(zhì)量和壽命,。加強對配件價格的市場調(diào)查，包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調(diào)查控制,。

(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計,，每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎勵,。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng),。

(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟運行，杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象,。

(4)貫徹落實能源治理辦法,，加強對各點水、電能源使用檢查,，每半個月檢查一次,，水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門，便于使用部門成本控制,。

(5)加強材料,，設(shè)備配件定置治理。建立好設(shè)備備件臺帳,，具體各配件材料價格,，便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單,，使用部門應(yīng)針對工程部材料報表檢查核對,。杜絕流失現(xiàn)象。每月應(yīng)對二級倉庫實物盤查,，杜絕積壓和閑置物品備件。

(6)嚴格控制外委項目，水,、電安裝能自行解決者自行安裝,。設(shè)備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本,。

6,、工程部員工要增強美學(xué)美感意識，學(xué)習(xí)把握星級新標(biāo)準(zhǔn),，為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境,。

總之，我們事情無論大小,，要干就干最好,，我們也相信，沒有最好,，只有更好,，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點,，對事業(yè)布滿激情,，對工作布滿熱情，對企業(yè)傾注深情,，對顧客滿懷親情,，對社會奉獻真情，一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,，成為顧客賓至如歸的家園,。同志們，讓我們在市xx局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，團結(jié)在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子四周,，通過成功實施“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略,，贏得賓客滿堂紅,，贏得效益年年紅。

五一酒店工作計劃 酒店工作計劃篇四

1,、區(qū)市場分析預(yù)測

近幾年來隨著社會的發(fā)展,、人們的思想提高，旅游業(yè)的增加,，使得經(jīng)濟發(fā)展迅速,，目前酒店業(yè)在市內(nèi)十分看好。從市場角度分析,，現(xiàn)在中抵擋酒店市場日趨飽和,，高星級酒店在兩年內(nèi)競爭不算激烈,，可以從中采用各種應(yīng)對措施穩(wěn)定客源。

2,、競爭對手分析

對于每個酒店來說,，每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手,，但從目前情況看,，在本市的競爭對手的不是在市區(qū)的星級酒店，而是附近的幾家連鎖酒店,。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營模式定位,，而不會根據(jù)實地的實際情況定位。

3,、本酒店競爭能力分析

本酒店的優(yōu)勢：1,、本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位，可根據(jù)人們的消費水平自行調(diào)價來提高住客率,，不用按照連鎖酒店的模式給予定價,，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況(淡、旺季)隨時推出活動,，打造幾間獨特的婚房,，從這方面就有一定的獨占性和排他性,。

4、銷售模型制定

為使銷售過程與銷售小組活動的關(guān)系正常化,，制定顧客發(fā)展模型,，對顧客進行銷售前研究,，以收集并預(yù)測顧客愿望,，分析其銷售潛能;然后探索和分析其特定需求，進行個性化銷售宣傳,，決定競爭者類型及范圍;接下來制定滿足目標(biāo)顧客需求的明確的協(xié)議書,，以得到顧客的認同;第四步是實施具體策略營銷，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù);第五步,，隨時追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息,，保證顧客滿意最大化;最后是了解時尚趨勢，精心研究客戶未來需求以保持和擴大伙伴關(guān)系,。

5,、全年本酒店客源預(yù)測

全年穩(wěn)定客源首先是關(guān)系戶，協(xié)議客戶,，老客戶,，旅行社，維護新客戶,。

1,、全年酒店目標(biāo)

全年我店的主要目標(biāo)市場應(yīng)確立為商務(wù)市場為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客,、商務(wù)會議、),，旅游市場為輔,。商務(wù)市場的開發(fā),，我們必須著力拓展商務(wù)會議團隊,，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他縣,、區(qū),，提高酒店的知名度和美譽度，把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌,。保證顧客的忠誠度,，為今后的競爭打下基礎(chǔ)。

根據(jù)淡旺季不同月份,、各黃金周制定不同的促銷方案,，做為各月份工作重點和目標(biāo)。

五一酒店工作計劃 酒店工作計劃篇五

經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力,，現(xiàn)今客房部已形成一套管理制度和操作流程,。但面對客人越來越多的個性化需求，面對越來越多八零后職員成為服務(wù)的生力軍,，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,，最重要的還是管理人員加強工作責(zé)任心，優(yōu)化管理模式,，有效實行層次管理,，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質(zhì)量為主線”按計劃,，有步驟抓好各項管理工作,。

1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,，培養(yǎng)扎實工作作風(fēng),，注重管理工作實效。

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行,，他們對工作執(zhí)行的好壞,，直接影響到客人的滿意度，直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力,，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新,。

(1),、管理人員堅持多到現(xiàn)場,，多關(guān)注細節(jié)，多關(guān)心職員,。

(2),、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題,，快速培訓(xùn)職員,。

(3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,，首先要意識創(chuàng)新,，管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐,，在實踐中完善,，在完善中提高。

2,、深化服務(wù),，完善設(shè)施，確保對客服務(wù)質(zhì)量

(1),、深入認識服務(wù)的內(nèi)涵,，培養(yǎng)職員主動為客人著想的服務(wù)意識，養(yǎng)成“好客,、善良,、為他人著想”的行為習(xí)慣。

(2),、加強服務(wù)接待工作的計劃性,，分清各層級人員所負責(zé)任，控制好動態(tài)管理質(zhì)量,。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細的服務(wù)工作計劃,，多考慮細節(jié)要求，做好具體的分工和職責(zé),，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。

(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務(wù)效率,，提升整體的格調(diào)和競爭力,。

3、強化節(jié)流意識,，加強物品管理,，盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度,，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設(shè)備的維護,，使人人都有物品折舊概念,，加強對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組(主樓及四合院)責(zé)任到人節(jié)約分厘,，節(jié)約開支降低能耗,。

4、明確職責(zé),，層層把關(guān),，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量

(1)、18年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間,，要求每個職員能熟練掌握,，對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”,，首先是清潔者的自查,，解決在操作上的存在問題;其次是領(lǐng)班的細查，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題,，保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,，解決在普遍上的存在問題，并有針對性進行培訓(xùn),。

5,、提高警惕，常備不懈,，確保部門的安全管理質(zhì)量,。我們要時刻牢記“預(yù)防為主，常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,，防消結(jié)合”的消防工作方針,，，堅持內(nèi)緊外松,，認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,，而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員，安全管理人人有責(zé)的氛圍,。

6,、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班,，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量

(1),、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律，有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作,，并做好相應(yīng)的檔案記錄,。

結(jié)合部門職員“同吃、同工作,、朝夕相處”的主要工作特點,，部門要始終把對職員的工作放在重要位置上,。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風(fēng),，多作批評和自我批評,，加強與職員的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍,。要定期開展了“職員談心活動”,，虛心征詢職員對部門管理的建議和看法，坦誠相對,，知無不言,，言無不盡，增強相互之間的信任,，同時要教導(dǎo)職員相處之道,，要學(xué)會相互尊重、相互包容,、和諧共處,、團結(jié)協(xié)作，從而形成良好的工作,、生活氛圍,。

(1)、強化新職員基本功訓(xùn)練,。

部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn),，不管是理論還是實際操作，均由管理人員負責(zé)擬定詳細的培訓(xùn)計劃,，并限期對培訓(xùn)的效果進行檢查考核,，對后進者進行有針對性的輔導(dǎo)，保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化,、系統(tǒng)化和實效性

(2)重視崗位培訓(xùn),，持之以行抓好班前班后會工作

業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),，離不開在職的崗位培訓(xùn),。為此，要定期舉行班組會議,，和每天班前班后會,，并做到每周一次小結(jié)、每月進行一次班組總結(jié)會,，以加強職員與管理人員的溝通和了解,，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認識,、明確做法,、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強了班組的建設(shè),，加深理解,，較大地提高了班組的合作意識，整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮,。

(3),、適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向，做好后備力量的培養(yǎng),。

(1),、加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討,，提高學(xué)習(xí)的積極性,，鉆研業(yè)務(wù)，培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實的工作作風(fēng),，進一步鞏固和提高整體管理水平,。

(2)、加強內(nèi)部管理,，抓好質(zhì)量控制工作，強化“細節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識,，樹立“顧客至上,，服務(wù)第一”的宗旨，精化為賓客服務(wù)的每一個細節(jié),，不斷完善管理操作流程,，把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實到實際服務(wù)管理工作上,，扎實基礎(chǔ)管理工作,。

(3)、繼續(xù)完善成本控制制度,，在不影響部門開房的'情況下,，以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在職員隊伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),，謀求最大利潤,。

(4)、加強團體建設(shè),，組織開展職員思想教育活動,，增強相互間的信任，正確處理管理與被管理的關(guān)系，多做正面宣傳,，樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,，增強企業(yè)的凝聚力和職員的歸屬感。

(5),、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,，進一步強化崗位成材的競爭意識，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,，以及人力成本的控制,，培養(yǎng)一職多能，訓(xùn)練有素的梯隊型職員隊伍,，走可持續(xù)發(fā)展的道路,。

(6)、加強維修保養(yǎng)工作,。

(1),、加強業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì)，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進職員給予外出培訓(xùn),、學(xué)習(xí),、觀摩的機會。

(2),、加強質(zhì)量意識,，將認為不是問題的問題認為很正常的習(xí)慣看成問題，,，同時反應(yīng)要快,。對問題的敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習(xí)慣,。

(3),、做好管理人員之間、職員之間的交流和協(xié)調(diào),，互相交換意見,。以尋求相互理解，相互支持,，相互幫助,，達到共同進步的目的。

(4),、進一步強調(diào)信息傳遞的高效,、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成,，工作要講效率,。

(5)、加強重復(fù)問題的整改，越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改,。

(6),、搜集服務(wù)過程中出現(xiàn)的個性化服務(wù)、典型案例做成案例對職員進行培訓(xùn),。當(dāng)事情發(fā)生時能應(yīng)對自如,，不驚惶失措。

五一酒店工作計劃 酒店工作計劃篇六

20xx年是酒店爭創(chuàng)預(yù)備四星級旅游飯店和實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年,。因此進一步提高員工素質(zhì),，提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神,，結(jié)合本酒店實際,，我擬在20xx年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機，進一步推進員工培訓(xùn)工作的深度,，努力做好20xx年的全員培訓(xùn)工作,。

以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,，認真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。

當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,，對客服務(wù)意識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面,。

20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),，切實提高員工認識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì),、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學(xué)習(xí),、不斷提高的智能型員工,。

以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則,，組織實施崗位補缺,、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個方面進行針對性的培訓(xùn),，不斷提高員工的崗位技能,。

(1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度,，定期組織由酒店總經(jīng)理,、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。

(2)總臺,、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口,，旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響,。因此,，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程,。具體計劃

① 時間：擬于2月份起開展,，以3個月為一個周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計24課時),。

② 目標(biāo)：提高員工外語基本會話能力開展,，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。

③ 對象：前廳部全體員工,、及房務(wù)中心,、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加,。

④ 考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核,，借以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后,，人事部將進行一次大考核,，考核主要針對口語測試進行。

⑤ 激勵與處罰機制：a,、激勵,、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級，b,、設(shè)定一定的英語津貼,，c、在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選;處罰,、對于考核不合格的人員給予補考機會,，不合格人員將考慮延緩晉級。

(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位,，部門每月制定員工培訓(xùn)計劃(上交人事部)并落實執(zhí)行,，人事部負責(zé)跟蹤監(jiān)督，并對培訓(xùn)提出合理建議,。

員工辦理入職手續(xù)

培訓(xùn)內(nèi)容：員工手冊,、酒店概況,、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識,、消防及安全知識,、服務(wù)技能、酒店知識等,。

新進員工是飯店經(jīng)濟活動中的新生力量,，增強素質(zhì)，磨練技能,，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高,。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”,，“邊培訓(xùn),、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進員工進行循序漸進的崗位培訓(xùn),。

培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責(zé),、部門規(guī)章制度、員工排班,、假期申請,、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話,、部門服務(wù)意識及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、業(yè)務(wù)知識與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序,、班前班后的交接程序,、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹,、操作程序等

新員工入店培訓(xùn)：人事部

新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定),，時間安排避開部門營業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個周期,，每天利用下午14：00-16：30進行培訓(xùn),。

培訓(xùn)后人事部將進行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù),。

培養(yǎng)“一專多能”型人才是20xx年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源,，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重,。因此，今年我們決定抓好三個方面的培訓(xùn)工作,。

(1)在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn),，以加強人才流動,，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時也為員工全面掌握服務(wù)技能,，爭創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件,。

五一酒店工作計劃 酒店工作計劃篇七

通過行政人事工作，建立完善行之有效的管理制度,，打造有凝聚力和戰(zhàn)斗力的員工隊伍,，搞好部門協(xié)作，協(xié)調(diào)外部關(guān)系,，最終做到合理配置酒店資源,，為顧客提供優(yōu)良的服務(wù)，為酒店節(jié)省運營成本,，維護酒店的正常運營和促進酒店長遠發(fā)展,。

（一）協(xié)調(diào)各部門工作，保障酒店日常運營,。

（二）組織各項會議開展,，對會議紀(jì)要或會議決定事項進行跟進落實。

（三）進行行政辦公,，處理公文,，接待來訪，協(xié)調(diào)外部關(guān)系,。

（四）進行制度建設(shè),，建立并完善各項合理高效的制度，監(jiān)督制度的落實執(zhí)行,。

（五）進行企業(yè)文化建設(shè),。組織籌辦各項文化活動。

（六）做好安全,、工程維修,、節(jié)能控制的監(jiān)管。

（七）做好后勤工作保障,，如文檔管理,、宿舍管理、福利管理等,。

（八）做好人力資源規(guī)劃,、招聘、人員配置,、薪酬福利,、勞動關(guān)系等工作。

（九）做好培訓(xùn)開發(fā)工作,，建立人才梯隊和人才儲備,。

（十）協(xié)助總經(jīng)理完善績效考核體系,、進行績效考核，有效激勵員工隊伍,。

（十一）做好質(zhì)量管理,，保障服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量,、環(huán)境質(zhì)量,。

經(jīng)過短時間的調(diào)研，對酒店進行大致了解后,，個人對酒店有一些淺見,。酒店擁有一個優(yōu)秀的團隊，各方面運作均良好,，下面僅提出酒店可能存在的一些不足之處：

（一）酒店運營良好,，穩(wěn)步發(fā)展，市場拓展和品牌價值都有極大的上升空間,，還未進行充分的挖掘,。微信平臺未啟用，網(wǎng)站宣傳,、酒店間合作共享,、周邊推廣等或可進行更大程度的推進。

（二）部門工作的良好運轉(zhuǎn)很大程度上依靠管理人員的經(jīng)驗,、習(xí)慣,、個人能力和酒店成員之間的良好合作。優(yōu)秀的工作和管理經(jīng)驗沒有形成可沿襲執(zhí)行的制度,，一旦人員離開,，將造成管理上的巨大損失。

（三）員工隊伍精神面貌較好,，對待客戶能做到熱情禮貌,。但員工服務(wù)的細節(jié)做得還不夠，為客戶主動服務(wù),、提前服務(wù)意識有欠缺,，對怎樣更好服務(wù)的思考不夠。

（四）員工的培訓(xùn)偏向于技能方向,，意識培訓(xùn)有待加強,。行政部及各部門的培訓(xùn)傾向于實用，未形成系統(tǒng)的培訓(xùn)計劃和開展全面的培訓(xùn)課程,。

（五）應(yīng)注意對員工隊伍可能產(chǎn)生的職業(yè)懈怠進行緩解,。

針對行政部工作職責(zé)以及酒店具體情況，我提出以下工作措施：

（一）整合現(xiàn)有制度,，建立制度體系框架,，調(diào)研酒店具體情況，逐步增添并完善各項制度,，協(xié)助部門形成工作規(guī)范,。以制度來明確和規(guī)范各部門、各崗位的責(zé)權(quán),、工作內(nèi)容,、工作流程及標(biāo)準(zhǔn)，有效解決工作中的各項問題,，確立和量化獎懲,，形成科學(xué)化、制度化,、規(guī)范化管理,，保障服務(wù)質(zhì)量，增強企業(yè)競爭力,。

（二）做好人力資源規(guī)劃,。根據(jù)酒店內(nèi)外環(huán)境、客戶情況,，了解酒店各崗位人員配置,，科學(xué)進行人力資源的預(yù)測和控制，制定崗位編制,、人員配置,、人力資源成本控制、員工培訓(xùn)及職業(yè)發(fā)展的全局方案,。

（三）加強培訓(xùn)工作,，根據(jù)酒店全局及各部門需要，由部門上報培訓(xùn)計劃并由行政部匯總整理,，制定總體培訓(xùn)計劃,。并按培訓(xùn)計劃落實進行入職培訓(xùn)、月度培訓(xùn),、技能培訓(xùn),、針對性專項培訓(xùn)、部門培訓(xùn)等各項工作,。

（四）協(xié)助總經(jīng)理完善績效考核體系,，薪酬體系，建立人才培養(yǎng)梯隊,，合理協(xié)調(diào)薪酬,、績效、員工培養(yǎng)的相互關(guān)系,，達到控制人力成本,、提高效率,、激勵員工的目的。

（五）加強質(zhì)量檢查,，形成行政部,、部門、總值班經(jīng)理的交叉檢查,，檢查進行表格化,，對每天的質(zhì)量進行掌控，促進各項工作質(zhì)量的加強,。

（六）規(guī)范公文運轉(zhuǎn)和發(fā)布格式,、流程，加強行政辦公,；加強部門工作計劃實施的督察,，提高工作效率。

（七）進行企業(yè)文化建設(shè),，理解企業(yè)文化核心精神,，通過培訓(xùn)、文化墻,、員工活動,、日常例會、工作幫帶等各種方式將企業(yè)文化帶入員工內(nèi)心,，形成凝聚力

和戰(zhàn)斗力,。

（八）編制行政費用預(yù)算，嚴格控制行政辦公,、福利,、活動及后勤費用。 （九）協(xié)助營銷部,，加強酒店宣傳文案工作,，統(tǒng)一宣傳口徑，提升酒店文化,，促進品牌形象樹立,。

（十）協(xié)調(diào)對外關(guān)系，梳理重要部門,，做好年度的公關(guān)計劃,。

（十一）落實日常工作開展，做到工作有計劃,，計劃必完成,，有需必有應(yīng)，日清日結(jié)，上傳下達,，以飽滿的工作熱情和務(wù)實的工作態(tài)度,，發(fā)揮好行政部對營業(yè)部門的保障支撐作用。