制定計(jì)劃前,，要分析研究工作現(xiàn)狀,，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,，是依據(jù)什么來制定這個(gè)計(jì)劃的。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助,。

個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書PPT篇一

一,、項(xiàng)目背景

這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng),以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有地質(zhì)大學(xué)青鳥花店品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng).是十分可行的。

二,公司項(xiàng)目策化

1.提供鮮明,公司使命

和幸福送到千家萬(wàn)戶.為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!

2.公司目標(biāo)

立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中.創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司,。

三,經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析

1.行業(yè)分析

2.調(diào)查結(jié)果分析

3.在校大學(xué)生沒有固定的購(gòu)買模式,購(gòu)買行為往往隨心所欲.

4.接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性.

5.影響產(chǎn)品購(gòu)買的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等.

3.目標(biāo)客戶分析

四,經(jīng)營(yíng)策略

1.小組成員:

黃金金(組長(zhǎng))主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站的制作和維護(hù)

蔣文敏主要負(fù)責(zé)開發(fā)計(jì)劃

李鑫主要負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)策略與項(xiàng)目規(guī)劃

王鵬主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查和結(jié)果分析

2.營(yíng)銷策略分析

2.1品牌策略

2.3促銷策略

1宣傳策略

2.服務(wù)方面

②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴.

③設(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈(zèng)禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料.

2.4渠道建設(shè)

五,營(yíng)銷效果預(yù)測(cè)與分析

1.營(yíng)業(yè)額收入

2.支付方式

3.訂貨方式

5.消費(fèi)特點(diǎn)

60元以下的鮮花最受歡迎.

6.信息基礎(chǔ)設(shè)施

公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的,故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設(shè)施.對(duì)于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè),公司將通過內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(zhǎng)的成員來共同完成.b2c網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存,但是現(xiàn)實(shí)中要達(dá)到這一點(diǎn)卻很困難,。

六,經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估

1.原則:

把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值

2.初期投資:

七,系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃

1.系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃

2.系統(tǒng)邏輯方案

八,項(xiàng)目小結(jié)

1.主要工作完成情況調(diào)查了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo),運(yùn)營(yíng)機(jī)制,項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃.另外,在系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃方面,公司也結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況,參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn),也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識(shí),做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程,以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案.最重要的是,針對(duì)目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況,我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如短信訂購(gòu)鮮花,附帶祝福卡片,電話傳情等并且制定了合理的價(jià)位.與此同時(shí),我們還設(shè)立了論壇,不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要,也可以滿足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求!

2.不足與困難之處

由于我們企業(yè)剛剛開始計(jì)劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺,不過我們會(huì)盡量地去充實(shí),完善之.在網(wǎng)站設(shè)計(jì),制作方面,由于我們小組成員對(duì)與此相關(guān)的知識(shí)了解得不夠多,致使我們?cè)诰W(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難,但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作,青鳥花店網(wǎng)站已初具規(guī)模,送人玫瑰之手,終久留有余香.我們相信,在以后的努力中,本網(wǎng)站一定會(huì)得到進(jìn)一步的完善!

一,、項(xiàng)目背景

隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,，生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。

鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢(shì),，除了花卉本身所具俏麗姿容,，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外,，它還可以開發(fā)人們的想象力,，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄，更有品位這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),，兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng),，以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,，最終能形成具有品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng),是十分可行的,。

二、項(xiàng)目策化

1. 提供鮮明,，公司使命有效,，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展,。

我們將成為一個(gè)可愛的信使,，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶,。

為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境

2.公司目標(biāo)

立足地大，服務(wù)天津,，輻射華中,。

創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司,。

本公司將用一年的時(shí)間在天津的消費(fèi)者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡,。

在投入期僅選擇大學(xué)城試點(diǎn)市場(chǎng),，該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性,，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月,。

當(dāng)模式成功后，以asp的形式在分站推廣,。

經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)

三,、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析

1.行業(yè)分析

網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。

2.調(diào)查結(jié)果分析

⑶在校大學(xué)生沒有固定的購(gòu)買模式,，購(gòu)買行為往往隨心所欲;

⑷接受和吸收新事物的能力強(qiáng),，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性;

個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書PPT篇二

一,、項(xiàng)目介紹

由于資金有限,，想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒有更好的靈感,，那還不如走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè),。

尤其我們是合作一起開始創(chuàng)業(yè)，需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情,，遵循互惠互利,，有商有量的原則，不能因利和個(gè)人情緒影響店面的發(fā)展,，至于我們個(gè)人之間的利潤(rùn)和合作規(guī)則,，先等店面開起來，我們?cè)賮硪欢ㄒ环萦?jì)劃書,，為以后店面有一個(gè)健康的成長(zhǎng)過程打下基礎(chǔ),。

我決定進(jìn)軍服裝行業(yè)了，其理由如下：

1,、衣食乃生身所需,，市場(chǎng)之大

衣、食,、住,、行是人類生活的四大元素。

人們把“衣”放在首位,可見衣服對(duì)于我們的重要性,。

作為衣食住行之首,，人類對(duì)錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒有止境。

不管是遍布大街小巷,、星羅棋布的個(gè)性服裝店,，還是各大商場(chǎng)的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬(wàn)元的進(jìn)口服裝,，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味,，都有人愿意掏錢捧場(chǎng)。

人可以吃好吃壞,，有的還可以自己家的,，但人不能不穿衣服，更不能自己生產(chǎn)，所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,，人們的審美情趣,，都隨之而變，不僅講穿,，還講究怎么穿，穿什么樣的,，穿的是否如意;所以穿,，有著很大的市場(chǎng)，每人都必須的;冷靜一下,，市場(chǎng)之大,，競(jìng)爭(zhēng)者，也比比皆是;猶如一塊奶烙上,，己有了無數(shù)的螞蟻,，都在啃食著這塊蛋糕。

究竟怎樣,，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,，要看我們選擇什么樣的市場(chǎng)定位，及生存方式;讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品,，是最重要的;這就是我們即將面對(duì)的最重要的根本,。

2、服裝業(yè)便于倔起,，利于把握生存原則;

我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起,，是因?yàn)槭袌?chǎng)之大，購(gòu)量之強(qiáng),，只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體,，在一夜之間，你就是贏家,。

因?yàn)槭嵌嗌偃嗽谘堇[著這個(gè)市場(chǎng)的生存規(guī)律,，所以，只要你冷眼觀看,，就能知道自己該怎么著手于這個(gè)行業(yè),，前行者們都告訴了我們這個(gè)道理，不用你再去花錢去買了,。

再則選擇開服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),，很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層,，而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。

“沒有失敗的行業(yè),，只有失敗的企業(yè)”這句話,，蘊(yùn)涵了生存的規(guī)律及危機(jī)，但給予我們一處警示,，我們要想生存,，就必須解決一些問題：我們服裝規(guī)模、產(chǎn)品定位,、群體目標(biāo)等,。

我們的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開個(gè)女式服裝店,。

店名：(衣拉客,、唯衣、衣新衣異,、衣衣布舍)

群體目標(biāo)

1,、18-30歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體，是消費(fèi)群體中服裝購(gòu)買頻率最多,，總體購(gòu)買金額較多的群體,，其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。

該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),，很強(qiáng)的購(gòu)買欲望,，時(shí)尚、追求流行,、個(gè)性,、敢于嘗試新事物。

該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體,，購(gòu)買欲望同樣較強(qiáng),。

但該群體大多數(shù)的人生觀和價(jià)值已相對(duì)成熟，因此對(duì)風(fēng)格,、對(duì)時(shí)尚都有自己的喜好,，其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌，對(duì)新品牌的接受程度較低,。

而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,，她們對(duì)于服裝的追求較為強(qiáng)烈，但對(duì)服裝的檔次不會(huì)過分要求,。

前者是所謂的單身貴族,，后者被稱為雙薪族。

這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上,，無家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝?，她們多注重服裝服飾的款式和搭配,，自由支配的費(fèi)用較多。

商品定品

價(jià)位將定在中,、低檔次上,，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。

二,、店面的選址(一起考慮)no.1

雖然地點(diǎn)并不是服裝服飾店經(jīng)營(yíng)成功的唯一前提,，但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。

好店址的特點(diǎn)主要有6個(gè)方面：

1,、商業(yè)活動(dòng)頻繁,。

商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū),。

2、人口密度高,。

在商業(yè)街,、居民區(qū)附近開店，人流量大,，各年齡層和社會(huì)階層的人都有,，對(duì)于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。

3,、客流量大,。

涉及地理位置和交通條件等因素。

4,、交通便利,。

一般來說，交通便利的話,，客流量自然增大,。

5、人流聚集或聚會(huì)較多,。

百貨商場(chǎng),、服裝商場(chǎng)附近的服裝服飾客流量較多，因?yàn)榭腿嗽诠渫晟虉?chǎng)后會(huì)順帶到附近的街店轉(zhuǎn)一圈,。

6,、同類店鋪聚集。

經(jīng)營(yíng)同類商品的店鋪越多,，顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機(jī)會(huì)就越多,，因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。

一,、項(xiàng)目介紹

由于資金有限只有5萬(wàn)元，所以我想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目,，時(shí)間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),，服裝行業(yè)。

我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),，開個(gè)女式服裝店,。

在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,，5萬(wàn)元,。

因?yàn)椋餍袠I(yè)的總投資有高有低,，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),，再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。

選擇開服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,，項(xiàng)目需要的成本較低,，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。

而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,，呵呵,。

二、店面的選址

地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面,。

經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯(cuò)，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,，莘莊又是閔行的中心,，這里交通發(fā)達(dá)，人口密集,，市場(chǎng)是沒問題,。

而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊,。

最后我把店面選在了莘莊的水清路上,，僅挨店面就有一個(gè)公交車站，前面是個(gè)大馬路,，平時(shí)無論白天晚上人來人往,。

而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的,。

周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多,，地塊成熟,，消費(fèi)力旺盛。

另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店,，但大都定位居高,，價(jià)格昂貴，款式單調(diào)稀少,。

平時(shí)也很少有人光顧,。

因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少,，不適合銷售高檔消費(fèi)品,。

這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費(fèi)能力為中低檔,。

我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求,。

同時(shí)和其他幾家店沒有沖突，差異性存在,。

店面的租金也不高5000元/月,，付三壓一，(上海都這樣),。

找好店面之后,，接下來就是要與房東簽約,。

而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早,，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行,。

因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后,，就開始支付房租,，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。

所以,，我在與房東簽約之前,，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了),，都先準(zhǔn)備好了,。

在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短,，如果只簽一年,，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去,，租期以三至四年為較理想的簽約期限,。

我簽的合同是三年，即使將來經(jīng)營(yíng)出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去(這里的房租一直在漲),。

店面承租下來,，需要一段裝潢期，所以我向房東情商,，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,，以降低租金支出。

呵呵,，能少燒錢就少燒點(diǎn),，誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。

三,、店面的裝潢

租好了店面,，下面要裝修了。

店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,，及外觀的第一印象,，因此，裝潢廠商的選擇十分重要,，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),。

譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,，開兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,。

因?yàn)?，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來的店面,，在實(shí)務(wù)操作上,，就未必能完全符合需求,。

屆時(shí),，如果再打掉重做,，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí),。

所以,，我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫圖,，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖,、所要用的材質(zhì)、顏色,、尺寸大小等,，都要事先注明清楚。

為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩,，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。

我要求的裝潢效果如下 ：

1、 門口醒目的廣告明確,，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,，影響到顧客的購(gòu)買欲!當(dāng)然本店剛開張簡(jiǎn)裝為宜。

2、 燈光等硬件配備也非常重要的,，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,，如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,，照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備,，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的,，試衣服也不會(huì)有心情的!

店面裝潢一共花了5000元,，這還是省著點(diǎn)花的'，包括我自己做小工,，就5萬(wàn)省著點(diǎn)吧,。

四、選貨及進(jìn)貨的渠道

一,、 選貨及進(jìn)貨

1,、 選貨：選樣，款式,，品牌,，數(shù)量

選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情：出現(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。

品牌以雜牌為主,，以外貿(mào)貨為主,。

進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃,，當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改,。

少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨,。

因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多,，給顧客的選擇余地大。

進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,，但只上部份新貨，一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季,，三四天就補(bǔ)一次貨!

象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷售高潮,，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!

2,、 進(jìn)貨渠道：

上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng),。

新店開張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。

同一城市就近方便,，等日后銷量上去,，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。

我計(jì)劃雇傭三個(gè)人,，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm(不要罵我色,，愛美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客奧),，主要負(fù)責(zé)接待顧客,，兩人輪班倒。

另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,，我基本上一直要在店里看著的(除了進(jìn)貨或者重要的事,，自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是應(yīng)該的)。

兩個(gè)小姑娘的工資,，800/月+提成,，提成為月營(yíng)業(yè)額的1%，提高她們的積極性,。

大一點(diǎn)的阿姨也一樣,，800/月+提成1%，不收銀出了問題它要負(fù)責(zé),。

六,、投資金額分析，每月費(fèi)用分析

1,，房租：5000/月，付三壓一，xx0元

2,，裝修費(fèi)5000

3,，第一次衣服貨款xx0元

4，其他費(fèi)用1000元

5,，員工工資可以在第一月底結(jié),，不用算在初期5萬(wàn)內(nèi)

6，余下4000做流動(dòng)資金使用

七,、營(yíng)銷策略

一,、開幕促銷

當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕,。

開幕當(dāng)天為招徠顧客,，辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷活動(dòng)不外乎打折,、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型,。

同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

二,、衣服的陳列

做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同,，不是依靠主要幾個(gè)款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),，把上衣，裙子,，褲子,，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買的客戶挑選提供方便,，如果只想買裙子的,，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣,，直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,，往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶!

三,，長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略

1,、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主,，高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)

3,、服務(wù)：訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨,。

無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,，常此以往才可能有口碑相傳的美益度,，也才會(huì)有回頭客。

顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足,。

4,、方法：

(1) 初次來店的驚喜

① 免費(fèi)贈(zèng)送小飾物，小掛件,，讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫(kù))

(2) 增加其下次來店的可能性

① 傳達(dá)每周都有新貨上架的信息

③ 購(gòu)適量女士手袋告知顧客一次購(gòu)物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來,，進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費(fèi)600元及以上,。

(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積)

(3)滿意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買家來店購(gòu)買

② 介紹新顧客,，如：每介紹一位新顧客并購(gòu)滿200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。

(4)不定期打折

①人一定程度上都喜歡貪小便宜,，女人就更是如此了,。

"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",，也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,，過季貨為輔)

這些招牌通常能抓住女人的心。

八,，總結(jié)

綜上所述我用5萬(wàn)元開一個(gè)女式服裝店,，是不是能夠成功當(dāng)然還需實(shí)踐中去檢驗(yàn)了。

個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書PPT篇三

一,、 市場(chǎng)前景

在中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展,，餐飲市場(chǎng)繼續(xù)活躍的大背景下，大眾化餐飲已經(jīng)成為中國(guó)餐飲業(yè)的主體市場(chǎng),，企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力轉(zhuǎn)為由餐飲品牌而定,，連鎖發(fā)展將成為企業(yè)擴(kuò)張的主要模式。

而在此同時(shí),，自主菜系,、管理及服務(wù)創(chuàng)新正在成為餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的中心環(huán)節(jié)，規(guī)范化將是中國(guó)餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的基本要求,。

因此要想在捉摸不定的市場(chǎng)中立足不倒,，連鎖餐飲業(yè)模式發(fā)展是個(gè)不錯(cuò)的選擇特色餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文特色餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。

樂觀判斷當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)對(duì)連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的影響,，將有利于連鎖餐飲企業(yè)不斷根據(jù)外界環(huán)境及自身?xiàng)l件調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略,，以逐步實(shí)現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展模式。

二,、門店簡(jiǎn)介

本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),，主要提供中式午餐和晚餐，包含有各地各種不同的特色燉品及小吃,，絕對(duì)美味可口富含營(yíng)養(yǎng),。

溫馨之家位于福建師范大學(xué)學(xué)生街,，主要的顧客源是學(xué)生，門店開創(chuàng)初期是一家中低檔餐飲店,，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基,、麥當(dāng)勞那樣的中式餐飲連鎖店。

溫馨之家管理團(tuán)隊(duì)由……三人組成,，另設(shè)廚師一位(經(jīng)驗(yàn)手藝精湛)和服務(wù)員兩位特色餐飲。

不囿常規(guī),，積極進(jìn)取是我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)的特點(diǎn),。

創(chuàng)新，踏實(shí),，拼搏,，奮進(jìn)是我們店作為將感性認(rèn)識(shí)與理性分析融為一體的企業(yè)文化。

聚效 正是究于此,，我們店選擇營(yíng)養(yǎng)餐飲,、獨(dú)特的設(shè)計(jì)及高品質(zhì)服務(wù)為突破口，推出補(bǔ)品燉品及家的服務(wù)概念,，讓每一位消費(fèi)者在獲得高營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)體驗(yàn)到家一般的溫馨特色餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文工作計(jì)劃,。

三 門店經(jīng)營(yíng)宗旨及目標(biāo)

溫馨之家餐飲經(jīng)營(yíng)理念及宗旨是一切以顧客為重，顧客至上,，我們會(huì)一直秉承“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”這一基本原則,，努力提高服務(wù)質(zhì)量，給顧客營(yíng)造家一樣的溫馨,。

溫馨之家力爭(zhēng)在2011年在師大學(xué)生街站穩(wěn)腳跟,，并根據(jù)經(jīng)營(yíng)盈利情況在大學(xué)城各學(xué)校旁開設(shè)分店，最終在大學(xué)城的餐飲業(yè)中占有一定的份額,。

四 開店具體步驟

1 預(yù)算評(píng)估及資金的籌備

2 門店地址選擇:福建師范大學(xué)學(xué)生街

3 門店裝潢：有特色,、體現(xiàn)家的溫馨、燈光要柔和

4 門店設(shè)備的購(gòu)置 ：餐盤,、鍋灶,、桌椅、燈的購(gòu)置

5 店員的招聘：廚師,、服務(wù)員的招聘

7 正常營(yíng)業(yè)

五 營(yíng)銷策略

前期宣傳：

1 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷：通過qq校友及博客網(wǎng)站宣傳營(yíng)銷

2 廣告營(yíng)銷(傳單)：散發(fā)傳單

3 口碑營(yíng)銷：通過周邊的同學(xué)或是曾品嘗過的顧客宣傳

4 第一天營(yíng)業(yè)一次購(gòu)滿20元免費(fèi)送vpn卡

5 支持學(xué)生活動(dòng),，贊助橫幅

營(yíng)業(yè)：

2、鼓勵(lì)措施：vpn積分兌換禮品;

3,、拉近與學(xué)生的距離,，針對(duì)學(xué)生相關(guān)活動(dòng)合作舉辦活動(dòng)(例如美食秀秀)

4、注重質(zhì)量服務(wù)促進(jìn)口碑營(yíng)銷,。

5,、盡量賣vpn會(huì)員卡,，每張10元

vpn會(huì)員卡：

六、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長(zhǎng)兼收銀員1名,，廚師1名,，服務(wù)生3名。

一,、發(fā)展前景

自上初中以來我便開始住校,，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題,。

由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。

而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”,。

雖然大學(xué)生可以到校外就餐,，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐,。

飯菜質(zhì)量得不到保證,，會(huì)導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯,。

于是，營(yíng)養(yǎng)不良,、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。

因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,，開一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店,。

二、店面簡(jiǎn)介

本店位于大學(xué)聚集中心地段,，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生,、教師、以及打工人員,。

經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右,。

主要提供早餐、午餐,、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。

早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的,。

品種多,，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇,。

午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式,。

而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁,、薄冰,、冰粥、刨冰,、冰豆甜湯,、冰凍咖啡、水果拼盤等,。

本餐廳采用自助快餐的方式,，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

本餐廳裝飾自然,，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,，墻面采用偏淡的溫色調(diào),，廚房布置合理精致，采光性好,，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間,。

三、發(fā)展戰(zhàn)略

1.本餐廳開業(yè)之前,，要作廣告宣傳,，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

2.本餐廳采取自助餐的方式,，免費(fèi)茶水和鮮湯,。

并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法,，使口感與眾不同,，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠,，以吸引更多的客源,。

此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲,、八寶飯等情侶套餐,，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色,。

3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。

餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法,。

如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),，這樣還有一個(gè)好處,，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,，如此也是能增加銷量的,。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒,，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取,，如此可以互利,。

據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的,。

5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生,、附近居民以及打工人員,，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況,。

寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出,。

6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,，變化的，動(dòng)態(tài)的,，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的`眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),，并做出下一步計(jì)劃,，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。

在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng),，并慢慢打造自己的品牌,，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之,，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題,，如此才能有企業(yè)的未來。

四,、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長(zhǎng)兼收銀員1名 ,，廚師1名，服務(wù)生2名,。

經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

主要的文化特色：健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

五、市場(chǎng)分析

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問題,，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。

部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件,。

本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：

優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間,。

另外,，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,，并能節(jié)省部分人力資源,。

同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲,、冰粥等,，并提供免費(fèi)茶水。

簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),，學(xué)生普遍喜歡在干凈,、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。

此外,，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額,。

劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小,，如就餐的人力資源,、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。

而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,，因此還存在著不小的劣勢(shì),。

另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,，寒暑假期間的客源會(huì)驟降,，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題,。

機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力,。

而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看,，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的,。

威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了,。

并且,，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素,。

再者,，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,，這也是需要接受考驗(yàn)的。

六,、促銷和市場(chǎng)滲透

促銷策略：

前期宣傳：大規(guī)模,，高強(qiáng)度，投入較大。

后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理,，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷,。

定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí),。

針對(duì)節(jié)假日,，開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。

七,、財(cái)務(wù)狀況分析

1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用2000元,，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元,，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。

2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資,，物料采購(gòu)費(fèi)用,，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅,，水電燃料費(fèi),，雜項(xiàng)開支等。

3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,，可初步確定市場(chǎng)容量,，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%,，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月,。

八、 營(yíng)銷組合策略

有形化營(yíng)銷策略：

由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略,，避開大量的硬廣告營(yíng)銷,，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳,。

通過菜單、海報(bào),、文化手冊(cè),、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳,、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念,。

技巧化營(yíng)銷策略：

l、顧客反饋表,。

在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,，認(rèn)真聽取顧客意見。

2、將顧客滿意進(jìn)行到底,。

樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念,，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。

3,、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,，定期由營(yíng)銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。

發(fā)展前景自上初中以來我便開始住校,，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,，也就是食堂的飯菜問題。

由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎,。

而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。

雖然大學(xué)生可以到校外就餐,，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,，還是愿意在校食堂就餐。

飯菜質(zhì)量得不到保證,，會(huì)導(dǎo)致很多問題,，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯,。

于是,，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患,。

因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店,。

一 店面簡(jiǎn)介本店位于大學(xué)聚集中心地段,，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師,、以及打工人員,。

經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。

主要提供早餐,、午餐,、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。

早餐以浙*等南方小吃為主打特色,，當(dāng)然本地小吃也是少不了的,。

品種多，口味全,，營(yíng)養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇,。

午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。

而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,，如果汁,、薄冰、冰粥,、刨冰,、冰豆甜湯、冰凍咖啡,、水果拼盤等,。

本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間,。

本餐廳裝飾自然,，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,，墻面采用偏淡的溫色調(diào),，廚房布置合理精致，采光性好,，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間,。

二 發(fā)展戰(zhàn)略

1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳,，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可,。

2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯,。

并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,，可采用不同的做*(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做*),，使口感與眾不同,，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠,，以吸引更多的客源,。

此外,，本餐廳還推出燒烤+冷飲,、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺,，這也將成為本店的一大特色,。

3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離,。

餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做*。

如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣,，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,，如此也是能增加銷量的。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,，讓其免費(fèi)定期收取,，如此可以互利。

據(jù)悉,，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,，但畢竟還有部分留校學(xué)生,、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。

寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,，已減少不必要的成本支出,。

6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的,，動(dòng)態(tài)的,，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)pdca循環(huán)(即戴明環(huán)),，進(jìn)行分析,，并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),，并做出下一步計(jì)劃,，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。

在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),，增加其它服務(wù)項(xiàng)目,，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng),，并慢慢打造自己的品牌,，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之,，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題,，如此才能有企業(yè)的未來。

六 ,、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長(zhǎng)兼收銀 1名 ,，廚師1名，服務(wù)生2名,。

經(jīng)營(yíng)模式 經(jīng)營(yíng)理念本公司特色營(yíng)銷將側(cè)重于以下一些重點(diǎn)：主要的文化特色：健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境三 市場(chǎng)分析在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求,。

部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件,。

本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),。

優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷,，節(jié)約時(shí)間,。

另外，本餐廳采用自助選擇方式,，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,，并能節(jié)省部分人力資源。

同時(shí),，非餐點(diǎn)還提供冷飲,、冰粥、等,，并提供免費(fèi)茶水,。

簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈,、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。

此外,，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額,。

weaknes分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小,，如就餐的人力資源,、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。

而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,，因此還存在著不小的劣勢(shì),。

另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,，寒暑假期間的客源會(huì)驟降,，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題,。

opportunity(機(jī)會(huì))分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力,。

而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員,，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看,，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的,。

threat(威脅)分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了,。

并且,，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素,。

再者,，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,，這也是需要接受考驗(yàn)的。

一. 概述營(yíng)銷計(jì)劃(區(qū)域,、方式,、渠道,、預(yù)估目標(biāo)、份額)

七. 產(chǎn)品價(jià)格方案

2. 影響價(jià)格變化的因素和對(duì)策

八. 銷售資料統(tǒng)計(jì)和銷售紀(jì)錄方式,，銷售周期的計(jì)算,。

九. 市場(chǎng)開發(fā)規(guī)劃，銷售目標(biāo)(近期,、中期),，銷售預(yù)估(3-5年)銷售額、占有率及計(jì)算依據(jù) 六 ,、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長(zhǎng)兼收銀 1名 ,，廚師1名，服務(wù)生2名,。

七,、財(cái)務(wù)狀況分析

2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用,，場(chǎng)地租賃費(fèi)用,，稅，水電燃料費(fèi),，固定資本折舊費(fèi),，雜項(xiàng)開支等。

3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元,，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元),。

資金可有父母提供80%，自己積蓄20%,。

4.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元,，收益率30%,，毛利潤(rùn)500元。

由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月,。

市場(chǎng)預(yù)測(cè)產(chǎn)品定價(jià)與定價(jià)策略分析區(qū)域選擇促銷策略前期宣傳：大規(guī)模,，高強(qiáng)度，投入較大,。

后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理,，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。

定期具體活動(dòng)的策劃和組織，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí),。

針對(duì)節(jié)假日,，開展有針對(duì)性的促銷策略。

具體的方式參見上文的宣傳媒介和方式分析,。

第四部分：經(jīng)營(yíng)理念和哲學(xué)策劃

消費(fèi)群體文化素質(zhì)和生活品位較高,，永遠(yuǎn)不要讓自己的咖啡廳落伍，應(yīng)始終保持高雅的格調(diào),，緊跟潮流和消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和真實(shí)需要;自己的咖啡廳是為高校師生提供咖啡的,，要有這種意識(shí)――永遠(yuǎn)和校園生活合拍,。

顧客不是來喝咖啡的,，是來感受一種氛圍和文化，尋找一種情感的歸屬,，應(yīng)該創(chuàng)造一種文化,，通過ci設(shè)計(jì)和活動(dòng)策劃等一系列的實(shí)際行為營(yíng)造這樣一種感覺。

你不是在經(jīng)營(yíng)一家咖啡廳,，而是在經(jīng)營(yíng)一種年輕的,，高品位的，熱愛交流和分享的生活,，你和你的顧客的關(guān)系不是老板和顧客,，而是朋友。

這是你的咖啡店,。

每一個(gè)員工都應(yīng)該有這種主人意識(shí),，熱情，主動(dòng),，有親和力,。

應(yīng)該通過一系列的方*讓員工把這種意識(shí)時(shí)刻牢記，讓每一個(gè)員工都以自己就代表咖啡廳的形象而自豪,。

6. 營(yíng)銷組合策略6.1有形化營(yíng)銷策略

6.1.1 用于做出并認(rèn)真履行自己的承諾由于本公司的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營(yíng)銷,，而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳,。

通過菜單、海報(bào),、文化手冊(cè),、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳,、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念,。

續(xù)性、計(jì)劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,，本公司將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng),，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾：l顧客反饋表。

在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,，認(rèn)真聽取顧客意見,。

l將顧客滿意進(jìn)行到底。

樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想,。

l 建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù),。

6.1.2 大力打造天之素的品牌形象根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，本公司將導(dǎo)入ci,，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。

圍繞健康,、綠色為核心的品牌特征,，公司通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,，實(shí)行綠色包裝,，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通,，推動(dòng)健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo),。

作為一個(gè)素食餐廳開展綠色營(yíng)銷，我們有著天然的優(yōu)勢(shì),，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),，無論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,，都將嚴(yán)格把關(guān),。

努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局,、裝飾風(fēng)格,、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念,。

6.2 技巧化營(yíng)銷策略

6.2.1 推廣保健知識(shí),、宣傳素食文化本餐廳將在營(yíng)銷過程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生,、健美,、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn),，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳,，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向,。

通過進(jìn)行專題講座、手冊(cè)宣傳,、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去,，同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)天之素產(chǎn)品的宣傳介紹。

推廣,、倡導(dǎo)健康科學(xué)的素食文化,，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。

對(duì)產(chǎn)品,、餐廳,、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，參加飲食文化節(jié),，傳播素食文化,。

我們的餐廳計(jì)劃在開業(yè)兩個(gè)月后籌辦公司網(wǎng)站的建立,，首先通過網(wǎng)絡(luò)讓更多的人接觸,、認(rèn)同素食文化，進(jìn)而認(rèn)識(shí)天之素,、支持天之素的發(fā)展,，通過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷可以大大擴(kuò)大天之素的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度,，從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件,。

6.2.2 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)本公司將通過一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理方方面面的關(guān)系,，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,。

1與員工、供應(yīng)商建立精誠(chéng)團(tuán)結(jié),、信任一致的合作關(guān)系,。

在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,，通過發(fā)行內(nèi)部刊物,、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂健身等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性,。

為獲得充足的原料,，制定正確的合理的進(jìn)貨政策，積極為供應(yīng)商提供市場(chǎng)信息,，進(jìn)而開拓市場(chǎng)空間,。

2社區(qū)群眾關(guān)系。

為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群,，得到可靠的后勤保障,，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè),。

尊重顧客的合*權(quán)利,，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議,。

3政府媒介關(guān)系,。

及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)*律*規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系,，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問題,。

與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息，制造新聞事件,。

6.3 差異化營(yíng)銷策略

6.3.1 突出天之素的特色所在本公司主要是對(duì)本餐廳的文化特色,、產(chǎn)品特色、服務(wù)特色,、環(huán)境特色進(jìn)行大力宣傳,，從而實(shí)現(xiàn)餐廳的差6.3.2實(shí)行開放式的會(huì)員制度為建立長(zhǎng)期的穩(wěn)定的客源，本餐廳將組成一個(gè)健身俱樂部,，利用信函,、電話、廣告等方式吸引第一批會(huì)員100名,，每人只需繳納50元會(huì)費(fèi),，或者在本餐廳累計(jì)消費(fèi)超過到99元時(shí)，就可以成為本俱樂部的正式會(huì)員,，并附送一張附屬會(huì)員卡,，可以本人使用也可以送給親友。

有效期為一年,，期滿續(xù)交會(huì)費(fèi),。

會(huì)員可以享受餐品價(jià)格優(yōu)惠、電話購(gòu)物,、健身知識(shí)培訓(xùn),、戶外集體活動(dòng)等權(quán)益。

天之素健康俱樂部在初創(chuàng)期間吸收了第一批會(huì)員之后,，我們將逐步利用地方報(bào)紙,、廣播電臺(tái)等媒體，播發(fā)俱樂部的時(shí)事新聞,，并通過與醫(yī)療衛(wèi)生,、體育健身等機(jī)構(gòu)組織建立合作互助關(guān)系，為進(jìn)一步爭(zhēng)取會(huì)員,、擴(kuò)大影響打好基礎(chǔ),。