在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢,？下面是小編給大家?guī)?lái)的報(bào)告的范文模板,，希望能夠幫到你喲!

酒店服務(wù)員年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店服務(wù)員年度總結(jié)報(bào)告篇一

1,、托盤要領(lǐng),，房間送餐流程,。

2,、大,、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解,。

3,、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4,、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí),。

5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作,。

1,、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則,，所以我的班組非常團(tuán)結(jié),。

2、我對(duì)任何人都一樣,，公平,、公正、公開(kāi)做事,。

3,、以人為本，人與人的性格多方面的.管理方式,。

4,、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,，20xx年是比較穩(wěn)定的一年,。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn),。

2,、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào),。

1,、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華,。

2、由于國(guó)家的興旺,，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢,、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!

3,、為什么招不進(jìn)人的原因,、這是須及時(shí)解決的最大問(wèn)題。

4,、什么叫編制,、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步,、什么叫改進(jìn),、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí),、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí),、要怎樣才能穩(wěn)定。

5,、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制,。

1、部分員工禮貌禮節(jié),、儀容儀表不到位,。

2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作,。

3,、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常,，沒(méi)法溝通,，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之,，20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆,、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,。

酒店服務(wù)員年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店服務(wù)員年度總結(jié)報(bào)告篇二

一路上歡聲笑語(yǔ),，一路上所有的雨，雨送走20xx年,，迎來(lái)了充滿希望的20xx年,，回顧這三個(gè)月我來(lái)到酒店，新奇和快樂(lè)在一起,，感動(dòng)和感激共存,，一連三個(gè)月，雖然時(shí)間短,，但是對(duì)我來(lái)說(shuō)收獲豐富,。在這里的每一天，每一件事,，每一個(gè)我接觸的人,，這個(gè)過(guò)程并不比我在學(xué)校度過(guò)的十年更有價(jià)值。學(xué)習(xí)的價(jià)值,，感謝李校長(zhǎng)給我這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和細(xì)致的指導(dǎo),，感謝王經(jīng)理對(duì)我的無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部的各位同事在生活中的合作與關(guān)懷,。具體工作如下：

在此期間,，我了解了酒店的方針、布局與建設(shè),、部門劃分,、工作分配、人員定位,。綜合部行使辦公室職能,，是聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)和員工的重要部門。我很榮幸能成為一個(gè)小團(tuán)隊(duì)的一員,，每天負(fù)責(zé)收取餐券,，雖然微不足道，卻能體現(xiàn)出我們酒店管理的嚴(yán)謹(jǐn)性和先進(jìn)性,。質(zhì)量檢驗(yàn)是任何企業(yè)的必須,，也是一個(gè)重要的安全部門。服務(wù)行業(yè)的質(zhì)量檢查更為重要。無(wú)論是客房衛(wèi)生還是餐飲人員的儀容儀表,，都會(huì)影響酒店的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展,。我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲,，海報(bào)是我們酒店內(nèi)部推廣的窗口,。通過(guò)出版報(bào)紙，我不僅提高了我的寫作水平,，也提高了我的語(yǔ)言表達(dá)能力,。在評(píng)估期間，李先生得到了王先生的信任,。在我的幫助下,，我編寫了兩份評(píng)估材料，我深深地感到我的語(yǔ)言和技能被列了出來(lái),。缺乏思考,。到前線服務(wù)是最值得的地方。雖然很辛苦,，很緊張,，但我學(xué)會(huì)了如何整理房間，如何打開(kāi)床榻,，如何擺放它,。我受到了專家們的歡迎。專家喜歡及時(shí)反饋信息,，以便更好的服務(wù),。12月8日，在評(píng)估工作即將結(jié)束之際,，東部三省大學(xué)生供求會(huì)議在哈爾濱召開(kāi),。這對(duì)我們的畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要的。我很久以前就準(zhǔn)備好了,，但是樓層服務(wù)員實(shí)在太忙了,。看到他們棄床而食,，加班加點(diǎn),，我很感動(dòng)。雖然我是學(xué)生,，但我也是酒店的員工,。這就是我沒(méi)有參加招聘會(huì)的原因。不是說(shuō)我有多偉大,，而是被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié),、敬業(yè),、務(wù)實(shí)的集體所感動(dòng),。奉獻(xiàn)是無(wú)私的,，那么熱情，那么燦爛,。這是企業(yè)的財(cái)富和資本,！

國(guó)際飯店作為事業(yè)單位的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),。從管理體系到開(kāi)發(fā)規(guī)模,，成為行業(yè)的領(lǐng)跑者。員工的整體素質(zhì)也在大學(xué)的特定氛圍中熏陶出來(lái),。領(lǐng)導(dǎo)者可以有長(zhǎng)遠(yuǎn)的`眼光,，在考慮員工利益的同時(shí)開(kāi)發(fā)外部市場(chǎng)，并且能夠了解全局和大局,。雖然這是一家新公司,，但也是一家充滿活力和創(chuàng)造力的公司?？傆幸惶?，我會(huì)看到希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面,，也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少的精神，多少的傲慢,，多少的年少輕狂,，多少的歡聲笑語(yǔ)，都在昨天的日記中結(jié)束了,，但明年將以今天為起點(diǎn)開(kāi)始,。新的目標(biāo)和新的挑戰(zhàn)應(yīng)該有一個(gè)新的開(kāi)始。在新的一年里,，繼續(xù)努力,，報(bào)告,，學(xué)習(xí)，總結(jié),。最后,，祝我們的酒店在晴朗的天空中，駿馬馳騁,，祝各位經(jīng)理在工作的征途上,，在人生的跑道上，好運(yùn)連連,，祝各位同仁在新的一年里,，繼續(xù)譜寫人生新的輝煌！

酒店服務(wù)員年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店服務(wù)員年度總結(jié)報(bào)告篇四

轉(zhuǎn)眼間20xx年過(guò)去了,，我們迎來(lái)了新的一年鐘聲的響起?，F(xiàn)在，我把這一年的工作做個(gè)匯報(bào),。

回顧20xx年上半年我在一樓咖啡廳工作,，主要協(xié)助咖啡廳班組長(zhǎng)，做好宴會(huì)預(yù)定及收集自助餐顧客意見(jiàn)表,，并在平常工作中指導(dǎo)員工服務(wù)中的一些細(xì)節(jié),。咖啡廳班組崗位雖是微不足道,，但它間接的服務(wù)和直接服務(wù),，直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及口碑。因此我在管理上和工作中也有著一定的壓力和困難,，但是在全體員工的幫助和支持下,，使我的工作能夠順利完成。

6月份部門崗位互換,，我被分配到吧臺(tái)工作,，其工作主要是：

1、負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)的日常管理及吧員的排班工作

2,、負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的供應(yīng)和酒水質(zhì)量的.檢查,。

3、每月底負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)做好酒水盤點(diǎn)及報(bào)表審核,，確保無(wú)誤,。

由于崗位的調(diào)換，本人在工作中經(jīng)驗(yàn)的不足,，曾經(jīng)在工作當(dāng)中有過(guò)很多的困惑,，也遇到過(guò)很多的挫折，但在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,，以及通過(guò)自身的努力和對(duì)工作的執(zhí)著,，使自己的工作有了一定的提高,，但在工作中仍然還有一些不足，但我會(huì)在今后的工作中勤奮好學(xué),、不斷努力做好本職工作?，F(xiàn)將本人在工作中存在的問(wèn)題述說(shuō)一下：

1、由于人員不足,，冬季民間宴席較多時(shí),，吧員要協(xié)助前廳盯臺(tái),，造成人員短缺,，給工作帶來(lái)不便（例1樓早餐沒(méi)有吧員上班，有時(shí)咖啡廳人員忙于應(yīng)付客人進(jìn)吧臺(tái)拿煙,，偶爾會(huì)漏開(kāi)單）,。

2、倉(cāng)庫(kù)太小,，吧臺(tái)酒水品種較多,，又有一些是單位領(lǐng)導(dǎo)寄存的酒水，使原本就小的倉(cāng)庫(kù)變得更加擁擠,。

3,、年關(guān)到了，各員工工作心態(tài)未調(diào)整好,，導(dǎo)致工作難以開(kāi)展,，在工作上也常常出錯(cuò)。

4,、客人寄存酒水服務(wù)員沒(méi)有做到口頭交接及書面交接,，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。

現(xiàn)將20xx年的工作想法說(shuō)一下：

1,、面對(duì)部門人員缺少,，積極配合前廳管理人員完成大型接待。

2,、鼓動(dòng)員工,，積極配合班組長(zhǎng)完成部門經(jīng)理下達(dá)的任務(wù)，讓每位員工都覺(jué)得自己在工作中的重要性,。

3,、建議部門經(jīng)理在班前班后會(huì)，以圓桌式的開(kāi)會(huì)形式,，讓每位員工都有發(fā)言的機(jī)會(huì),。

4、針對(duì)倉(cāng)庫(kù)的擁擠情況,，做好完善的解決方案,，如客人寄存酒水導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)擁擠分為三點(diǎn)解決：

（1）客人寄存酒水做好寄存卡的交接

（2）在寄存卡上注明存放時(shí)間

（3）對(duì)寄存卡上的酒水寄存時(shí)間快到期時(shí),，應(yīng)主動(dòng)打電話和客人聯(lián)系。

5,、再次建議酒店實(shí)行考勤打卡制

最后衷心的感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本人栽培與支持,。在新的一年里我將認(rèn)真工作提高自身素質(zhì)和管理能力，使自己的工作水平能夠更上一個(gè)臺(tái)階,。最后祝酒店明天會(huì)更加輝煌,。

酒店服務(wù)員年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店服務(wù)員年度總結(jié)報(bào)告篇五

時(shí)間過(guò)得很快，一年工作結(jié)束了,。在酒店,，每天都過(guò)得很充實(shí)，自己也覺(jué)得找到了自己需要的工作,，力求每天完成好任務(wù),，給顧客，給酒店一個(gè)滿意的答復(fù),。

為了提升我們工作服務(wù)質(zhì)量,，我們經(jīng)理給我們安排了專門的禮儀培訓(xùn)，我們酒店除了飯菜好吃,，還有就是服務(wù)非常周到,，但因?yàn)楹芏鄷r(shí)候新入職的新人，對(duì)于工作不了解,，容易在工作中與客戶沖突,，為了減少類似的情況，在一年內(nèi)安排了五次培訓(xùn),，首先從說(shuō)話方面,，讓我們與客戶溝通時(shí)用敬語(yǔ)，然后是手勢(shì)方面,，與客戶溝通不但要能說(shuō),，還要有肢體語(yǔ)言，這樣才能夠讓客戶感覺(jué)自然,。之后就是著裝禮儀,，穿著得體，整潔好看,，才能夠顯示我們酒店衛(wèi)生,，并且尊重客戶，個(gè)方面都需要注重,。這也是我們必須掌握的,。

在平時(shí)工作中，我們需要站在各自崗位上,，如果有客戶進(jìn)入酒店,，我們就必須要給客戶更多的尊敬,，比如歡迎光臨等日常用語(yǔ)，不能少,，為客戶開(kāi)門是必須掌握的,。客戶在酒店用餐時(shí),，需要點(diǎn)菜,，需要第一時(shí)間送上，同時(shí)要準(zhǔn)確的說(shuō)清楚我們酒店需要多久能夠按時(shí)上菜,。這些方面說(shuō)好才能避免出現(xiàn)糾紛,，需要掌握客戶的心里，當(dāng)客戶等待時(shí),，我們可以給客戶贈(zèng)送一些贈(zèng)品,，讓客戶打發(fā)時(shí)間等待上菜,。

因?yàn)槲覀冎饕蝿?wù)是負(fù)責(zé)餐廳服務(wù),。所以一般客戶想要住酒店，我們只需要聯(lián)系前臺(tái),，帶領(lǐng)客戶一起去辦理手續(xù)就行,，對(duì)于客戶提出的問(wèn)題及時(shí)解答，客戶就是我們必須要重視的人,，他們的任何事情,，我們不能怠慢，在過(guò)去工作中,，我按照酒店培訓(xùn)的工作方式工作,，避免了很多糾紛，備受客戶夸贊,，這樣的服務(wù)讓客戶感到滿意,，我們也感到高興。

以前我認(rèn)為服務(wù)很簡(jiǎn)單,，就是為客戶點(diǎn)菜,，傳達(dá)客戶要求，然而工作并不是如此,，更多的是要鍛煉我們的能力考驗(yàn)我們實(shí)力,。要有耐心，不管客戶的回答是不是禮貌,，但是我們必須要做好不能失禮,，讓客戶感受到我們的真誠(chéng)服務(wù),，就足夠了,，當(dāng)然缺點(diǎn)還是有的,，就是每次接待客戶時(shí),，都有些忐忑，擔(dān)心自己做的不好被客戶責(zé)怪,。

其實(shí)工作并沒(méi)有如此麻煩,，只要在服務(wù)工作中不犯錯(cuò)，一般客戶也不會(huì)找我們的麻煩,，任何時(shí)候都應(yīng)該注意細(xì)節(jié),，比如上菜是，要注意衣袖不能太長(zhǎng),，不要觸碰到飯菜,，同時(shí)要保持個(gè)人衛(wèi)生，這些都是必須做好的工作,。服務(wù)工作只要掌握了最基本的禮儀做好日常工作,，就不會(huì)犯大錯(cuò)，就可以讓客戶滿意,。

雖然這一年中我做的成績(jī)還不錯(cuò),，但是還需要繼續(xù)提高，依然還要加強(qiáng),，爭(zhēng)取在下一年工作中做的更好,，打響我們酒店的服務(wù)，同時(shí)展現(xiàn)我們酒店的不同,。

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),，必須掌握七大要素：

1、微笑,。

在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,，它應(yīng)該是不受時(shí)間,、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng),、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞,。

2,、精通。

要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,，并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧。千里之行,，始于足下,，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓(xùn)課,，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專多能,，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,，這對(duì)提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用,。

3、準(zhǔn)備,。

即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,，必須要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好,。如在客人到達(dá)之前,，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),，而不會(huì)手忙腳亂。

4,、重視,。

就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低,，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人,，對(duì)穿戴方面都特別隨便,，這是因?yàn)樗麄冏孕?而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,，千萬(wàn)不能以貌取人,，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住客人是我們的衣食父母,。

5、細(xì)膩,。

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要,，并及時(shí)提供服務(wù),，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識(shí),。

6、創(chuàng)造,。

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點(diǎn),，為客人營(yíng)造家的感覺(jué)，讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣,。

7,、真誠(chéng)。

熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),，特別酒店業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!

每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,，在快樂(lè)迪也一樣,。生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的'麻煩,。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,，一人有難,，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣,。每個(gè)人員分工明確,、工作積極，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果,。

平時(shí),，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個(gè)回頭客,，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié),，這樣日積月累,，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務(wù)人員,，也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈,。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,，可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬,，我為服務(wù)別人而快樂(lè)，我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪,。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè)，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,，但卻是必不可少的,。

當(dāng)然學(xué)無(wú)止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率,，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在本酒店酒店感受到不一般的快樂(lè),。

酒店服務(wù)員年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店服務(wù)員年度總結(jié)報(bào)告篇六

伴隨著新年鐘聲的敲響,，我們告別了競(jìng)爭(zhēng)激烈、碩果累累的20xx年,，滿懷熱情地迎來(lái)了光明燦爛,、充滿希望的20xx年。在年終之際,，對(duì)客房部一年所作的工作總結(jié)匯報(bào)

一,、20xx年度客房完成的營(yíng)業(yè)總額是xx萬(wàn),，月均完成xx萬(wàn)，客房的出租率為xx,，各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升,，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)還有一定的距離。

1,、前臺(tái)是酒店對(duì)外的窗口,，為加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)的規(guī)范化管理，本年度重點(diǎn)對(duì)前臺(tái)工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),，包括服務(wù)意識(shí),、客房介紹與銷售、電話接聽(tīng)技巧等各項(xiàng)具體工作;堅(jiān)持每天對(duì)ok房進(jìn)行檢查;對(duì)客史情況進(jìn)行了收集整理,，建立了完整的客史檔案,。

2、為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境,，樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，每走一客進(jìn)行布草更換，杯具,、衛(wèi)生間堅(jiān)持消毒;在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面,，對(duì)客房墻面進(jìn)行了全面清洗，保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施,，如把報(bào)損布草縫補(bǔ)好進(jìn)行利用等,。

3、酒店于十月底對(duì)咖啡廳進(jìn)行改造,，開(kāi)發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,，經(jīng)過(guò)前期人員培訓(xùn)、物品采購(gòu),、宣傳推廣等系列準(zhǔn)備工作,，于十月二十八號(hào)正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，從兩個(gè)月的市場(chǎng)推廣情況來(lái)看,，客人逐漸接受安化擂茶,，營(yíng)業(yè)額穩(wěn)步上升。

4,、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理,，對(duì)pa人員進(jìn)行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn),，明確了崗位職責(zé),，提高了工作積極性、責(zé)任心,，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的`面貌,，較以前有了較明顯的進(jìn)步,。本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，部門所有人員共同努力,，把“做好每天每一件事,、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項(xiàng)工作，默契合作,，追求完美,，取得了喜人的成績(jī)，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表?xiàng)?、熱情周到的服?wù)態(tài)度得到了客人一致好評(píng)等,。

但工作中還存在一些不足，如服務(wù)意識(shí),、工作中處理問(wèn)題的靈活性等方面還有待加強(qiáng),，還需要在以后的工作中不斷改進(jìn)，自我完善,。

酒店服務(wù)員年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店服務(wù)員年度總結(jié)報(bào)告篇七

一轉(zhuǎn)眼到年底了,，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，身為酒店服務(wù)員的自己也不例外,，現(xiàn)將我今年的酒店服務(wù)工作總結(jié)如下：

在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,，它應(yīng)該是不受時(shí)間,、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng),、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞,。要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,，提高服務(wù)技能和技巧,。“千里之行,，始于足下”,，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課,，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短,，做到一專多能,，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,，這對(duì)提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用,。

即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō),，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,，要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,，作為該準(zhǔn)備的提前做好,。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好,，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),，而不會(huì)手忙腳亂。

就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便,，消費(fèi)較低,，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,，往往越有錢的人,，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少,。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù),，要重視和善待每一個(gè)客人,，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”,。

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要,，并及時(shí)提供服務(wù),，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識(shí),。為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點(diǎn),，為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué)，讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣,。

熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的,、并通過(guò)適當(dāng)?shù)?語(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使酒店立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,，在xx也一樣。生意比較忙時(shí),，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難,，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確,、工作積極,，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。

作為一名服務(wù)人員,，也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈,。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名服務(wù)人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,，可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬,，我為服務(wù)別人而快樂(lè)，我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪,。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè)，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,，但卻是必不可少的,。

當(dāng)然學(xué)無(wú)止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,，同事能互相學(xué)習(xí),，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員,。讓顧客在“xx酒店”感受到不一般的快樂(lè)。

酒店服務(wù)員年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店服務(wù)員年度總結(jié)報(bào)告篇八

20xx年即將過(guò)去,，這一年是繁忙的一年,，是輝煌的一年，酒店在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，通過(guò)全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作,，取得了巨大的成績(jī),，入住率始終保持在90%以上，酒店業(yè)績(jī)連創(chuàng)新高,，在安全,、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評(píng),。我做為酒店的一名員工,，通過(guò)自己的努力，也取得了不錯(cuò)成績(jī),，多次被酒店評(píng)為優(yōu)秀員工,，受到獎(jiǎng)勵(lì)。我主要從以下四個(gè)方面做好本職工作的,。

在平時(shí)的工作中,，深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖，接受領(lǐng)導(dǎo),，服從安排,，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮,，不耍小聰明,，工作上毫無(wú)怨言，任勞任怨,。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì),，能夠正確對(duì)待，不驕不躁;對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,，不暴不棄,。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表?yè)P(yáng)。

遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,，做到不遲到,，不早退，按時(shí)上下班,，處理好家庭和工作的關(guān)系,，全年無(wú)請(qǐng)假記錄，做到全勤上班,。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),，做到房間打掃時(shí)不留死角，一塵不染,，整潔干凈,，為客人服務(wù)時(shí)，能夠正確使用文明用語(yǔ),，做到細(xì)心,、熱心、耐心,，對(duì)于客人提出的要求盡量滿足,，不能滿足的，為客人解釋清楚,，取得客人的`諒解,。查房時(shí)，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時(shí),，及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對(duì),，需要賠償時(shí)，說(shuō)清事實(shí),，講明理由,，讓客人滿意。

和酒店人員打成一片,，搞好團(tuán)結(jié),，互幫互助，關(guān)心愛(ài)護(hù)同事,。在工作中,，自己的工作完成后，能及時(shí)幫助其他同事,，不怕苦不怕累,，隨叫隨到，不耍小心眼,，和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí),，以工作為重，做好溝通，消除誤會(huì),，共同做好工作,。在生活中，對(duì)同事虛寒問(wèn)暖,，同事生病時(shí),，能及時(shí)打電話問(wèn)候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時(shí),，了解清楚后,，及時(shí)關(guān)心幫助，以此來(lái)增進(jìn)友誼,，促進(jìn)工作。

雖然做客房服務(wù)工作有七,、八年了,，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中，思想上重視,，行動(dòng)上積極主動(dòng),。做到耳到、眼到,、口到,、心到、手到,。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記,，認(rèn)真聽(tīng)講，不懂就問(wèn),，回家后及時(shí)研習(xí),，加深印象，工作中,，仔細(xì)揣摩,，正確應(yīng)用，不懂,、不會(huì)的就請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo),、請(qǐng)教同事，弄懂弄會(huì),，不留盲點(diǎn),，使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺(tái)階。

存在的不足和問(wèn)題：

1,、有時(shí)工作熱情不高,，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。有時(shí)退房比較多,，時(shí)間比較緊,，房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì)，還有遺漏的地方,。查房時(shí),，用品較多，有時(shí)有忘記登記的現(xiàn)象,，給個(gè)人和單位造成了損失,。

2、服務(wù)水平還需提高,。文明禮貌用語(yǔ)用得少,，態(tài)度比較生硬，缺少主動(dòng)性,。

在新的一年里,，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我將認(rèn)真做好本職工作,，努力提高自己服務(wù)水平，團(tuán)結(jié)同事,，積極進(jìn)取,，做到會(huì)聽(tīng)話，會(huì)服務(wù),，會(huì)學(xué)習(xí),，和酒店全體員工一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力,，使酒店在新的一年里紅紅火火,，業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn)，節(jié)節(jié)高,，再創(chuàng)佳績(jī),。