無論是身處學(xué)校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧,。

臭豆腐怎么發(fā)酵的篇一

臭豆腐雖然聞著臭,，但吃起來香，真所謂外脆里嫩,，吃了第一串,，就忍不住要吃第二串，令人回味不窮,。

你知道臭豆腐是怎樣做成的嗎,？，讓我來告訴你：先把壓板豆腐裁成一寸見方的小塊,，然后放到鹵汁中腌制一晝夜,，（臭豆腐的好壞那就得看鹵汁的好壞），之后撈出,、瀝干,、就可以油炸了。

臭豆腐可以炸著吃,，蒸著吃,，還非常方便，可以在路上邊走邊吃,，肚子餓的時(shí)候來一串,，還可以充饑呢！

聽說這臭豆腐還有一段傳說呢,！在清代年間,，一個(gè)人在豆腐磨坊里買了幾斤豆腐，回到家里,，因?yàn)橛屑笔?，把豆腐忘了，后來,，過了幾天才記了起來,，便把它扔到腌咸菜的缸里，過了幾天拿出來,。于是就放在油鍋里炸了一下,，覺得味道獨(dú)特，別有一番風(fēng)味,，那便是最早的豆腐了,，后來就一傳十，十傳百的傳了下來,，至今還受人們的喜愛,。

我愛家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐,。

臭豆腐怎么發(fā)酵的篇二

從小到大,，我吃過不少風(fēng)味小吃，有肥而不膩的臘腸,、有令人回味無窮的板鴨······但我最愛吃的是家鄉(xiāng)的臭豆腐,。

在南雄的街頭巷尾，有許多賣小吃的,。這其中,，就有我喜歡吃的臭豆腐。每逢周末,，爸爸都會帶我去吃一頓,。

這不，今天爸爸又帶我去吃了,。來到賣臭豆腐的小攤,，聞到那股香味，我已是口水直流了,。我和爸爸要一盤,，就坐在桌旁等。

不一會兒,，攤主把熱乎乎的臭豆腐端了上來,。“??！真香呀！”我情不自禁地叫道,。一塊塊豆腐正“滋滋”冒著熱氣,，在陽光下泛著一層金燦燦的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳,。它們的“背上”還“躺著”許多綠油油的蔥花和雜碎的配料,。盤子里,，熱乎乎的麻油也閃著金光。太美了,，太誘人了,！

我再也控制不住了，拿起筷子,，夾起一塊就往口里送,，一股香味立刻彌漫了我的口腔。臭豆腐一進(jìn)嘴時(shí)你感覺不到它的辣,，等你吃多了,，就會發(fā)覺舌頭都被它辣麻了。

有的人一聞到臭豆腐的味道就掩著口鼻,，其實(shí)臭豆腐是聞著臭,，吃起來香。我不知道人們?yōu)槭裁匆o它取一個(gè)那么難聽的名字,，依我看,，應(yīng)該叫它“香豆腐”才對。

怎么樣,，聽了我的介紹,，是不是消除了對臭豆腐的顧忌呢？來吧,，吃一塊吧,，不吃不知道，吃了你會忘不了,！

臭豆腐怎么發(fā)酵的篇三

記得有段時(shí)間,，樓下賣臭豆腐，每天我都聞過了臭豆腐的味道才回家,。

有一次,，我回到家，纏著爸爸買了一份,，看著這油汪汪而又散發(fā)著臭味香味的臭豆腐,，我挽起袖子，拿出筷子,，準(zhǔn)備進(jìn)攻一塊臭豆腐,。

我夾起它，在眼前仔細(xì)觀看,，一個(gè)油汪汪的臭豆腐,，上面黃色夾著黑色，看起來十分好吃,。

我把它放進(jìn)嘴巴,，細(xì)細(xì)吞咽,。

一種香香而又脆脆而又甜甜的又有點(diǎn)臭的味道，由我的舌尖帶入我的嘴里,，這味道,，彌漫在我的嘴里也顫動了我的所有味蕾細(xì)胞。

還有一次,，我去爬山游玩，路邊有一個(gè)臭豆腐攤,，我買了一份,，在老板煎臭豆腐的時(shí)候，我看它上面沒有黑黑的東西,，很疑惑,，我對老板說：“你們這個(gè)是不是不夠臭？”老板聽了,，一笑,，加了很多的臭醬，之后,，他又說了些東西,，但是我記不清了。拿起那份老板特殊加過醬的臭豆腐吃起來的臭可真是難忘,。

后來的經(jīng)驗(yàn)告訴我真不該說那句話,，整個(gè)下午，從舌尖過食道到小腹全是臭的,，甚至連嗝也是臭的,。

那頓臭豆腐，我吃了足足半個(gè)小時(shí),，是一把鼻涕一把淚地哭著吃完的,，太難吃了。臭豆腐使我快樂,，又使我痛苦,，可真是樂也臭豆腐，苦也臭豆腐??！

臭豆腐怎么發(fā)酵的篇四

美食幾乎每個(gè)地方都有，而且別有風(fēng)味,。俗話說：民以食為天我們這兒當(dāng)然也有風(fēng)味小吃,。但最令我過目不忘的'還是那香辣臭豆腐。

臭豆腐的做法很簡單,，油炸的臭豆腐是先把準(zhǔn)備好的臭豆腐干兒放進(jìn)油鍋里炸一炸,、煎一煎,，等豆腐發(fā)黃的時(shí)候，再把臭豆腐撈上來放在一個(gè)盤子里,，刷點(diǎn)醬,，放點(diǎn)辣椒粉，再放點(diǎn)佐料就ok了,。煮的臭豆腐也很不錯(cuò),，先把豆腐干放進(jìn)鍋里煮，煮好了就用勺子把臭豆腐盛到碗里,，然后撒些胡椒粉放點(diǎn)豆芽菜,，一碗又香又辣的臭豆腐就做好了。

臭豆腐的湯味兒好,，你喝上一口,，哇塞！那個(gè)味兒香啊 ,！喝過后,，嘴里還彌漫著臭豆腐的香味。它是個(gè)正方體,，沒放進(jìn)鍋里的時(shí)候顏色是泛白的,，而炸好煮好后的顏色是發(fā)黃的。

臭豆腐的外觀不僅小巧,，而且吃起來很香辣,。

油炸的那種臭豆腐不僅香辣，而且很脆,，吃起來會有咯吱的響聲,，由于臭豆腐很辣，吃上幾個(gè)后,，嘴里便有了一絲絲麻意,，但再辣對我來說也是一種享受。煮的臭豆腐就不一樣了,，它里面有湯,，這個(gè)湯味很香很香，令人垂涎三尺,。

聽了我對臭豆腐的介紹,，大家是不是想嘗嘗我們這的特色小吃呢？如果有機(jī)會,，大家一定要來我們家鄉(xiāng)品嘗哦,！