在日常學習,、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會覺得范文很難寫？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧,。

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇一

家鄉(xiāng)的湯講究，決不添加任何味精之類的調(diào)味品,。

最常燉的是雞湯,。小奶奶從雞舍中手腳麻利地挑選出一只肥的，不等它撒開腿開跑,，便被小奶奶一手給提了出來,。小奶奶可是殺雞鴨的好手。一刀毫不含糊地抹在雞的脖子上,，雞血就如泄洪一般“嘩嘩”流出,，雞血全放在碗中，待凝固后亦可加之入湯,。雞湯必要有大鍋燉，加入水,，整雞,，姜，熬過個把小時,，肉滴溜兒滑,，骨頭都軟了，嫩,！湯可久置,，想吃的時候再加蔬菜，油花一片片的浮在湯面上,，使人胃口大增,。雞湯泡飯又是另一種滋味。

雞湯粉絲,，顧名思義,，便是雞湯里加入泡軟的粉絲,。雞需用自家養(yǎng)的本年小公雞，嫩,！雞與姜,，木耳，香菇同煮,，放幾根小蔥,。煮透后，把雞取出,，把雞肉撕成絲,，再放回雞湯中，加上一把小青菜,，特別是冬天的壓過霜的小青菜,，更是美味。加入泡發(fā)好的粉絲,，粉絲必須是紅薯粉絲,，久煮不爛，滑,。雞油會漂浮在湯的上方,，增加了亮麗色澤的同時也使雞湯的香味大增。這是我爸的最愛,，每次都要喝三碗,。

說完喝的，咱來說說吃的,。以前爺爺家的廚房有口大灶,，現(xiàn)在已經(jīng)退居二線好幾年了。每次用大灶煮了飯,，留下貼著鍋底的那一層米飯,，再加把小火燒得略焦，這樣一個鍋底型的大鍋巴就做好了,，咯嘣脆,。小時候爸爸從不讓我多吃，說是太硬,，咯牙,，可我總是不信的，在它那略帶焦味的迷人香味下,，我已經(jīng)可以想象出它擁有著怎么樣的好味道了,。那么，就先泡軟吧,。用大碗盛半碗雞湯,，有肉,，有青菜，有木耳,，剩下的便由鍋巴填滿,。鍋巴泡在熱湯中，不過數(shù)十秒,，就都軟化了,。此時吃著，如同泡飯一樣,，但又不似泡飯的那種軟綿綿,，在其中還夾帶著硬硬的質(zhì)感，給人說不出的奇怪口感,，但是無論如何好吃就沒錯了,。

鍋巴除了泡雞湯，還可以蘸鹵,。每回我們回去,，小爺爺都會去街上買一份老鹵鵝，加份鹵湯,，鍋巴夾在筷間,，如蜻蜓點水般在溫熱的鵝湯中輕點三兩下，然后不要遲疑馬上放進嘴里,，用力咀嚼,，瞬間會有三種味道沖出，溢滿口腔,；鵝的肉香,，湯汁的咸香，鍋巴的稻香,，三種香味互相彌補,，互相融合，簡直讓人停不下筷,。江南地區(qū)有菜名海鮮鍋巴,，也是用鍋巴,。在碗底鋪一層油炸過的鍋巴片,，淋上炒海鮮的芡汁，但是和家鄉(xiāng)的鍋巴比起來,，始終少了那么點味道,。

家鄉(xiāng)菜中，最讓人難以忘記的就是雞湯和鍋巴的各種美味,！

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇二

北方人大都有吃面的習慣,，和南方米飯相比,，北方的面食豐富多樣，煎炸烹煮無所不能,。我出生在淮河以北,，從小就喜歡各種面食點心。現(xiàn)在的我也習慣了南方的飲食習慣,，不過每每想起家鄉(xiāng)的牛肉板面還是想再回到老地方要上一碗牛肉板面外加兩瓣大蒜,，多放辣椒，美滋滋的吃上一頓,。

寒冷的北風迎面撲來,，裹縮著身上的大衣，一個人走在街道上,，多遠處看到前面云騰霧起,，紅色的招牌白色的幾個大字“牛肉板面”。一個人,，一碗面,，一頭蒜，成就了一頓美美的享受,。

“老板,，來碗粗板面，多放辣椒再加頭蒜,?！蔽疫M店找到靠近面鍋的位子坐下吆喊道。老板：“好來,，你坐好,，馬上就來?！焙唵蔚慕涣?，無需修飾的禮貌，就這樣我坐在位子上,，看旁邊的大師傅盡情的玩耍手里的面團,。

柔軟的面團在大師傅手里聽話的樣子讓人折服，時短時長,，時粗時細,。在手指間滑過，騰空而起,，細面而落,。順手丟到了翻滾的開水中，面就像魚兒一樣在開水中盡情的暢游，時而騰起,，時而落下,。這時再下幾片生菜葉，一塊將面撈起放進大海碗里,，澆上事先做好的鹵子,，一勺豌豆，二三辣椒,，一撮牛肉丁,，一碗熱騰騰香噴噴的牛肉板面就算做成了。等待已久的面終于要來到自己面前了,。

蒜和辣椒早已備好,，加上半勺辣椒，攪拌一番這就開吃了起來,，一口下去就還想多次幾口,。它不像德芙那樣讓你縱享絲滑，也不像云南過橋米線那樣潔白晶瑩,，但吃上去就愛不釋口,，再配一掰蒜，那味道真叫一個美,。喝上一口湯,，頓時身上暖和和的，就如那二鍋頭一般,，雖說少了二鍋頭的干烈,，卻也能讓你齒間留香，回味悠長,。面吃完,，湯喝干，擦拭一下嘴角,，付上幾塊錢,，出了店，繼續(xù)行走在街上,。

這時的太陽已經(jīng)暖和了不少,，風也沒有之前那么冷，身上暖和了許多,，離面館越來越遠,，時間已經(jīng)回不到過去，卻早已成為了記憶,。

如今已經(jīng)身在南方,，也早已習慣這里的生活，但是心里的那個小小的愿望不知何時能再回到那座城市,，路過那條街,，走進那個店，吃上那碗面,。再享受一下家鄉(xiāng)的美味,，看一下家鄉(xiāng)的景，見一下多年不見的老友,。倆仨人一起吃著板面,，闊談未來。

多次在夢里回到家鄉(xiāng),，吃上了那碗爽口香辣的牛肉板面,，老友幾人，你吹,，我捧的情景,。夾雜著外面街道上喧嘩吵鬧的吆喝叫賣聲，一股大蒜的味道彌留在空氣中,，翻滾的開水鍋前煙起霧散,，頓時，夢中笑醒,，卻淚濕枕邊,。

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇三

村莊，但是在我心目中它是不普通的,，我愛它的一切同,，包括它的味道!

春天萬物復(fù)蘇，走在鄉(xiāng)間小路一股股麥草的清香,，伴隨鳥兒歌唱,，深吸一口氣，感覺真好!青草的味道!

最喜歡家鄉(xiāng)的秋天,。秋天的景色是那么地美,。每當秋天一到，金黃的葉子漫天飛舞,，地上也滿滿的是它們,。輕輕地一腳踩上去，軟綿綿的,，感覺奇妙極了,。走在一望無際的田野小徑上，看著遠遠的大豆地,，一片金色,，好像置身在金色的海洋里，心情多愜意，人生就有多愜意,。

秋天收獲的季節(jié),。果子大把大把的熟了，今天上東家敲幾顆棗,，明天到西家摘幾個桔,。剛把紅薯片塞到嘴里，棗又嘩啦啦地落入口袋里了,。

呵呵,，想到這里，口水快要流出來了,。這就是我的家鄉(xiāng),，這種味道如此甜蜜，這種甜蜜的味道,，會永遠記在心頭!

離家多年的我,，逐漸適應(yīng)了他鄉(xiāng)的生活，但這絲毫不影響我對故鄉(xiāng)的眷戀,。一個秋風蕭瑟的傍晚,，我漫步于一條靜謐的小巷，巷口小攤上的油炸臭豆腐勾起了對故鄉(xiāng)的思念,。老家在蘇北睢寧,，那里沒有江南的繁華和喧囂，卻也有和臭豆腐一樣令人回味悠長的特色風味小吃——煎餅和老鹽豆,。煎餅是睢寧人常備的干糧,，老鹽豆是家常的咸菜，說來都不能算是小吃,，那就權(quán)且稱之為“大吃”吧,，不過確實是滿有特色的。睢寧人有句順口溜：“煎餅卷鹽豆,，天天吃不夠,。”這煎餅要是就著那老鹽豆吃,，味道更是妙不可言了,。

睢寧老鹽豆具有其他菜肴無法比擬的優(yōu)點。它風味獨特,，易保管,，好收藏，一年四季都能吃,，不變質(zhì),。特別是剛拌好的“鮮鹽豆”,，紅通通的，辣乎乎的,，用新烙出的煎餅一卷,，滿口生津，令人食欲大振,。

鹽豆的制作，有其特殊的程序,。每年立冬前后,，睢寧城鄉(xiāng)的主婦們開始忙活“下鹽豆”。她們挑選上等黃豆為原料,，放在鍋里煮熟,，趁熱裝入蒲包，放在暖熱的地方,，用干軟草蓋上,、捂嚴實，使其發(fā)酵,，焐到扯黏絲程度取出,，拌上紅辣椒醬(舊時農(nóng)家是用拐磨將干紅辣椒配上水磨成辣椒醬;現(xiàn)如今，城里人直接到加工椒醬的地方用機器加工好辣椒醬),，加上鹽,、大蔥、生姜等調(diào)料,，再配上適量的鮮紅蘿卜,，用少許涼開水攪拌而成，拌好后即食,，叫“鮮鹽豆”,，曬干后再食用，叫“干鹽豆”,。

“休說鱸魚堪膾,，盡西風季鷹歸未?”辛稼軒辭的這兩句，說的是西晉時的張翰因見秋風起,，思念起蘇州老家的莼菜鱸魚羹,，就決定棄官不做回家去了。我沒有張翰的灑脫,，但總也該回故鄉(xiāng)看看了,。不為別的，只為那回味悠長的煎餅和老鹽豆,。

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇四

每次回外婆家,，便是去吃食餅筒,。

外公負責買菜，外婆負責炒菜,。去菜場買幾只蟹,，挑幾只蝦，抓幾把螺,，再捎帶上幾種蔬菜,。回頭,，把菜洗好,，丟進鐵鍋里，灑下油,，將它們快速地翻炒,，不會兒，屋里便充斥著那誘人的香氣,。

每當這個時候,，大人們總在樓下啃著瓜子聊聊瑣事，阿姨媽媽她們則去幫外婆做飯,。而小孩呢,，便在樓上玩游戲，追逐打鬧,。玩得累了就跑下來沖到廚房口看看飯菜做好了沒有,，媽媽總是攔著我們不讓我們進去添麻煩。沒辦法了,，我們只能在廚房門口把脖子伸得老長,，眼巴巴地看著正在大鍋中被翻炒著的美食，吞咽著口水,。而媽媽看我們這幅德行,，總是說道：“看你們猴急的，別急別急,！馬上就可以吃飯了,。”

炒好后的菜一盆盆躺在桌上,。外公便開始擺好架子吆喝著大家吃飯,。有時候，我正玩著興奮,，外公便走上來,，說了我們一頓：“剛剛急著要吃，現(xiàn)在又不吃,，快下去,！”說完便嘟著嘴走了,，而那香氣早已鉆入我的鼻中了。

老家的習俗似乎有個規(guī)定,，吃食餅筒必須先放米線,，而且要放最多。我攤開面皮,，盯著那紅紅綠綠的食材,，看到什么便夾什么，絲毫沒有不好意思,，一副不管不顧大吃到底的樣子,。夾完后，便卷起面皮,，料理在其中,，鼓鼓脹脹的,，正想一飽口福,，卻沒想到，“咝”一聲,，這面皮竟被我撐破了,。無奈，只得不甘心地放回碗里,，心里也一下沒了那情趣,。

大家邊吃邊聊天。哈哈哈,，累了一上午的外婆坐下來,，也受到了大家的盛待，我們爭先恐后地為外婆夾這夾那,，外婆只是笑呵呵的,，時不時說道：“夠了，夠了,?！闭f完，又開始發(fā)笑,。屋子里打著暖氣,，我們的臉上紅得像個紅蘋果，不僅僅是熱的更多的是那其樂融融的親情散發(fā)出來的溫暖吧,。

吃不完了,，便開始“打包”。不過,，食餅筒的打包方式有所不同,，要一個個先用面皮把它裹起來,，第二天便可以煎著吃。我特別喜歡吃煎過后的面皮,，不像之前那樣易碎,，而是極脆極脆，咬一口,，整排牙齒發(fā)出“咔嚓”的聲音,，滿嘴的油膩卻顯得異常的香。

回到寧波后,，便很少吃到食餅筒,，偶爾看到路邊的小店在買，總會忍不住想起外婆做的食餅筒,。咬一口,，是香的，只是少了那味,，那是故鄉(xiāng)特有的味,。我知道，故鄉(xiāng)其實和許多地方也一樣,，只不過其間蘊含了一種特別情感,。那是家人淡淡濃濃的親情。

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇五

午后,，陽光,，沙灘，海風,。很多人喜歡這種意境,，肆意慵懶，享受,。

此刻,，便是這樣的一個午后。我,，慵懶地躺在沙灘椅上,，感受陽光與我的肌膚親密接觸，呼吸清新的海風,，回味著剛才那頓美味的海鮮大餐,。

湛江，是我的家鄉(xiāng),，它是一個美麗的海濱城市,，因美味的海鮮和獨特的風景而得名。我不得不承認,，從小就生活在湛江的我,，是幸運的,，因為我每天都可以品味美味而又新鮮的海鮮，但這在內(nèi)陸地區(qū)的人們看來,，卻是夢寐以求的,。

扇貝，是我最喜歡的海鮮之一,。它味道極其鮮美,，營養(yǎng)也很豐富，與海參,、鮑魚齊名,，并列為海味中的三大珍品。它無論是在東方還是西方的食譜中,，都是一種極受歡迎的食物,。在西方的食譜中，扇貝通常的處理方式是通過黃油煎制,，或者裹上面包粉一起炸,。在東方的食譜中，日本人喜歡將扇貝配上他們的壽司和生魚片一起食用,，而中國主要有蒜蓉粉絲蒸扇貝,、清蒸扇貝,、清烤扇貝和扇貝煲湯的食用方法,。

我最想推薦的是清烤扇貝，這也是我最喜歡的一種吃法,。不僅是因為它的制作簡單,，還因為它的美味。制作清烤扇貝只要三個步驟便可完成：一用刷子清理扇貝的殼,；二用蒜蓉制作醬料,；三把醬料淋在扇xxx上，放在爐子上烤,。其實有時候,，簡單的制作也同樣是那么美味，沒有過多的調(diào)味料,，反而保持了更多的原味,。

干貝因預(yù)熱后收縮，所釋放出來的湯汁更能讓人感到海鮮的“鮮”味,，如果再在上面加入大蒜末,，那就更好了，因為這樣會抑制住扇貝本身過分的腥味,。做到了鮮而不腥,，肉質(zhì)不僅香嫩還吸附著湯汁,，咬起來是既甘甜又富有嚼勁，讓人吃了有種飄在云端,，仙境般的感覺,，幾乎人人吃了都贊不絕口。

而我每年也只有那么一次機會能吃到清烤扇貝,，就是在八月十五中秋節(jié)那天,。那時候，家里會聚集許多親朋好友,，我們會一起到樓下燒烤,，食物是應(yīng)有盡有，但我卻惟獨鐘愛扇貝,，所以,，每次扇貝的配料和燒烤工作都是由我負責，更讓我感到自豪的是——每當我端上一盤香噴噴的扇貝時,，盤子都會一掃而空,，連汁都不留。

雖然每年只能吃到一次清烤扇貝,，但在我看來,，那已經(jīng)足夠了，因為每次吃到扇貝時,，并不單單是只有扇貝的美味,，它還蘊含著另一種獨特的味道，那是一家人圍在一起聊天,、賞月,，是一種親切，一種家的味道,。

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇六

家鄉(xiāng)的味道,，是我永遠都不會忘記的味道，即使吃遍了再多的山珍海味,，聞過再多的花香,，也抹不去我心中這一縷濃濃的家鄉(xiāng)味。

家鄉(xiāng)的味道是爺爺包的蓮菜大肉餃子,。每每感到幸福時,，眼前便流動著奶奶系著圍裙，爺爺坐在沙發(fā)上,，媽媽笨手笨腳,，爸爸小心翼翼包餃子場面。

從我記憶時就愛吃餃子，平時愛吃,，過年時更愛吃,，喜歡一家人圍在一起包餃子的氣氛，在歡聲笑語之中一個個似乎還印著爺爺指紋的餃子誕生了,，它們是一個個快樂和幸福的吉祥物,。晶瑩潔白的餃子出鍋了，白白的,，胖胖的,，可愛極了。我迫不及待地咬了一口,，餃子的餡緊湊實在的抱在一起,，吃起來有沙沙的顆粒感覺，那令人陶醉的滋味在我的小嘴巴里哼著小曲漫長的游行,。蓮菜的脆香拌著鮮嫩豬肉的濃香加上金黃姜末的點綴,，真是一道色香味俱全的美食。

家鄉(xiāng)的味道是藏在太奶奶親手縫制的棉襖棉褲里,?！疤棠逃纸o你寄來棉襖棉褲啦！”媽媽喊著,。我蹦蹦跳跳地奔跑過去打開包裹,，里面是一身嶄新的海軍藍棉襖棉褲。我抱在懷里感覺軟軟的,，暖暖的,，我嗅到了太奶奶那淳樸、甜甜,、太陽般的味道,。我的鼻子一酸不禁流下了思念的淚水,，以往那一幕幕暖心的情景浮現(xiàn)在眼前,。

記得每年暑假，媽媽都帶我去寶雞看望太奶奶,。太奶奶那慈祥的笑容,，溫暖的懷抱，親切的話語如陽光明媚,，溫暖,。我照例在太奶奶面前站好，張開雙臂,，等著太奶奶用那神奇的尺子——手,，給我量尺寸。“一扎,、兩扎……”太奶奶自言自語的邊量邊說,。在寒風蕭瑟、冷風刺骨的冬天,，伙伴們都流著鼻子,，縮著脖子，而我正因為有太奶奶親手縫制的棉襖棉褲,，不僅早已溫暖了我的身體,，更溫暖了我的心。

家鄉(xiāng)的味道是渭南老城的古建筑,。味道令我的自豪感油然而生,。老城的一些建筑還保留了過去年代的老縣衙、城隍廟風格,。那里有青磚碧瓦的古典式重閣樓房,，古樸的大廳，撐著赤紅的柱子,，一磚一瓦,，蘊含著家鄉(xiāng)人的智慧和結(jié)晶。這些建筑彌漫著歷史的味道,，文人的氣息令我自豪感油然而生,。

家鄉(xiāng)的味道醇香而溫馨，平凡而溫暖,，古樸而雅致,，它沉淀著濃濃的鄉(xiāng)土味、融入著深深地情與思,，令我沉醉,，觸動我心。這就是我家鄉(xiāng)的味道,，我眷戀這種味道,！

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇七

無論離家多遠，總有一根線把你和家鄉(xiāng)牽在一起;無論離家多久,，總有一縷思鄉(xiāng)之情在腦海中蕩漾,。家鄉(xiāng)的味道，永不能忘懷,。

題記

在中國人眼中,，家鄉(xiāng)是一個人認識世界的開始，是一個人記憶中最親切,、最熟悉的地方,。落葉歸根,，家鄉(xiāng)總是充滿思念和眷戀。鄉(xiāng)情,、鄉(xiāng)景,、鄉(xiāng)音以及家鄉(xiāng)的味道是每一個人對家鄉(xiāng)難以忘懷的東西。

我的家鄉(xiāng)只是一個小小的縣城,，不為人知中塵封了悠久的文化與歷史,。民以食為天，單談鄉(xiāng)食,，獨講那門手藝豆腐腦,。

豆腐腦是高唐名吃之一。豆腐腦的制作過程十分精密,。豆腐腦使用精選的上等的黃豆制作,。先將黃豆去皮碾碎，放入經(jīng)陽光長時間照曬的儲存水中浸泡,。如果用凈化的黃河水浸泡黃豆,，口感更加醇厚。待碾碎的黃豆?jié)q足后,，再用石磨磨成漿,。其次，漿經(jīng)過過濾之后入鍋,，熬成豆汁,，邊煮邊撇去上面的浮沫。最后,，豆汁退溫后裝入桶內(nèi)進行點鹵使其凝固,，將其封口。豆腐腦的湯料,、鹵和油也是必不可少的,，他們的制法獨特，頗具功力,。

豆腐攤上的老板和藹可親,、熱情好客。他們用平勺嫻熟地從桶里撇幾勺豆腐,，加入鹵和油等配料,。經(jīng)過精心加工的高唐豆腐腦滑嫩爽口、潔白明亮,、似雪如玉、嫩而不松,。鹵清而不淡,，像玳瑁琥珀，紅中透白。油香而不膩,。食之豆香,、料香、鹵香,、油香,、辣香五味俱全，口味極佳,，營養(yǎng)豐富,，老少皆宜，百吃不厭,，回味悠長,，廣受好評，深受人們喜愛,。

老板們時常與顧客聊家常,，給人一種親切感，就像在家中吃飯一樣,。才下鼻頭,，又上心頭，是心底淳樸的童年,。

高唐豆腐腦在以前只是當?shù)氐囊环N特色小吃,。聽父親說，在他小時候能吃上一碗香噴噴的豆腐腦是一件奢侈的事情?，F(xiàn)在,，隨著家鄉(xiāng)的發(fā)展，家鄉(xiāng)味道享譽省內(nèi)外,。外地人來高唐不喝豆腐腦是一種遺憾,。高唐人外出歸來，坐在攤前喝一碗豆腐腦實為一種享受,。

魂牽夢縈的家鄉(xiāng),，伴著兒時熟悉的味蕾記憶，經(jīng)久不絕,。家鄉(xiāng)味道獨一無二,，它沒有山珍海味，沒有華美無比的外衣,，卻充滿溫暖的人,。樸實平淡的小吃沉淀著每一個游子的赤子之心。家鄉(xiāng)味道讓我感到溫暖,、親近,，令我陶醉,。

這家鄉(xiāng)的味道是在心底的鄉(xiāng)思與鄉(xiāng)愁。落葉歸根,，無論漂泊何處,，雖歷經(jīng)歲月磨損，卻永不會變,。

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇八

我的家鄉(xiāng)不靠山,，不臨海，沒有山珍海味,，只有鄉(xiāng)野間樸素的食材,。但我的家鄉(xiāng)人，用他們勤勞的雙手,，譜寫出一曲曲美食的樂章,。

我的幼年是在爺爺家渡過的。爺爺喜歡吃饸饹,，在爺爺?shù)囊龑?，我也愛上了這種美食。

放學了,，爺爺總會拉著我的小手,，點上一碗湯饸饹。我總會眼饞的盯著廚師,，看他將蕎面面團放入壓面機中,，奮力一壓，那黃色的精靈就跳入了沸騰的湯鍋中玩耍,。不一會廚師就將煮熟的饸饹撈起來,，放入大碗中，再將一勺高湯交到饸饹上,，放上香菜,、香油、香醋以及一些調(diào)料,，便吼上一嗓子：好咧－－聲音粗礦豪爽,，正如我們陜西人的性格。夾起一筷子饸饹放入嘴中,，香味便刺激著我的味蕾,，讓我欲罷不能，吃了還想再吃,。

喝完高湯,，豪邁的一抹嘴巴，跨著大步走了出去,，感覺空氣都清新了好多,。饸饹的酸辣如同我們陜西人的性格,，從內(nèi)到外都是熱情的,。

說到肉,，陜西人必定會想起肉夾饃。我每天都好吃這一口,。聞到肉夾饃的香味,，我總會不由自主的咽口水，忍不住去買一個,。廚師嫻熟的從肉鍋里撈出一塊瘦肉,，剁成碎屑，將酥脆的燒餅切開,，再將肉屑放進切開的燒餅里,，澆上一小勺肉湯，裝進袋子里,，遞送到你手上,。咬一口，酥脆的外皮和酥爛的肉讓人欲罷不能,。肉夾饃滲入了肉湯,，吃起來香噴無比。這也讓我想起了陜西人的熱情,。

中午最常吃的便是奶奶手搟的菠菜面了,。當看見奶奶將菠菜和入面團里，我總是下意識地吞咽起了口水,。

奶奶將菠菜面團搟成比案板還大的面片,，然后切成條，下入湯鍋里,。等上一會兒,，奶奶將煮熟的面撈出來，放進碗中,，放上蔥花和辣椒面,，將滾燙的油往辣椒面上一倒，只聽見吱的一聲,，一碗紅綠相間的菠菜面就好了,。聞一下，香噴噴的,；吃一口,，就一個字香。嚼一嚼,，蔥花的香味融入到身體中的每一個細胞中,。我吃著它,，不僅感到了奶奶對我深深的愛，也仿佛看到了陜西人的善良淳樸的本質(zhì),。

俗話說得好,，一方水土養(yǎng)一方人。每個人都有自己的家鄉(xiāng),，我也不例外,。原本普通的食材被我的家鄉(xiāng)人變成了美味的佳肴。我愛我的家鄉(xiāng),，我愛我的家人,！

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇九

今年的清明節(jié)，我是在異鄉(xiāng)度過的,。

“表妹,，你在外面還好嗎？你外婆做黃姜飯了,，剛才她還嘮叨你今年怎么沒回家呢……”表姐的一個電話,，把我的思緒帶回了家鄉(xiāng)……

黃姜飯是家鄉(xiāng)清明節(jié)必備的主食之一，聽說是祖先們流傳下來的風俗,。黃姜飯那金燦燦的顏色,，是這個世上最具有魅力的色彩；黃姜飯那清香的氣味,，是這個世上最具有誘惑的氣味,；黃姜飯那美妙可口的味道，醇香纏綿,，令人回味無窮,，不可言喻……

記得有一年清明節(jié)下起了雨，而那時候,，黃姜還在菜地里,。“下雨了,，怎么去挖黃姜,？”“要不今年就不做黃姜飯了？太費功夫……”我和堂哥堂姐們在一旁聽了大人們的對話,，都害怕吃不上黃姜飯,，急忙說：“我們?nèi)ネ诎桑　薄跋掠炅?，路很遠……”為了吃上一頓黃姜飯,，我挺了挺胸膛，說道：“沒關(guān)系！包在我們身上好了,?！?/p>

來到菜地，我們先是找到種植黃姜的地帶,。然后認真地挖了起來,。我還記得，那是我第一次挖黃姜,，因為下著大雨,，黃姜在地下好像喝飽了水,，想出來見見新世界,，我用手輕輕一拔，它就乖乖地出來了……

我們回來后,，媽媽就開始忙碌地準備黃姜飯,。做黃姜飯的程序有點繁瑣。先用菜刀把姜壓扁成塊狀,，把姜用水煮到沸騰,，最后再把姜壓一次，除去黃姜,，只取煮好的黃姜水,，還需要放上一個夜晚，第二天再用黃姜水來煮飯,。而且每一個程序里面還有很多細節(jié),，哪個環(huán)節(jié)出了問題，都必定會影響口感,。

盡管黃姜飯做起來程序繁瑣,，家人也仍然每年都做黃姜飯，為的就是把祖先們的風俗傳承下來,，為的就是把家鄉(xiāng)的味道永存心中,，那熟悉的味道就是家鄉(xiāng)的味道啊……

三年前，我們一家都離開了家鄉(xiāng),。后來,，每逢清明節(jié)回家鄉(xiāng)后，外婆總是打來電話,，非要我們回去吃一頓黃姜飯,。盡管與外婆家相隔甚遠，但是,，爸爸也總會開著車載著弟弟,、媽媽和我一起前往外婆家，去品咂那熟悉的家鄉(xiāng)的味道……

而今年,，清明節(jié)我卻身在他鄉(xiāng),。表姐的一個打電話,，使我馬上想吃到黃姜飯。于是,，我便立即到繁華的街面去尋找,，問過若干個本地人，哪里有黃姜,？回答我的只有失望——他們連黃姜的名字也沒聽過,，更不要說是見過了。

黃姜飯清香纏綿的味道,，是我最熟悉的味道,，無論何時無論何地，那種熟悉的味道無法淡忘的,！

遙望家鄉(xiāng)的方向,，我仿佛聞到了黃姜飯的味道，仿佛感受到了家鄉(xiāng)的氣息,，那種氣息以其獨特的芳香撫摸著我的身軀,，溫暖我體內(nèi)的每個幸福細胞……

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇十

家鄉(xiāng)，是溫暖的搖籃,；家鄉(xiāng),，是冬天的火炭；家鄉(xiāng),，是記憶中的溫暖……

家鄉(xiāng),，帶給了我很多回憶，比如：家鄉(xiāng)的人,、家鄉(xiāng)的天,、家鄉(xiāng)的山、家鄉(xiāng)的水……當然,，更少不了家鄉(xiāng)的美食,。

我的家鄉(xiāng)在著名的黃山腳下，那里曾是“桃花源”,，自太平猴魁銷出市場以后,，這里被稱為“太平猴魁的原產(chǎn)地”，景色優(yōu)美,，家家戶戶熱情好客,，如果你到我的家鄉(xiāng)去玩，就會品嘗到各種美食,。

家鄉(xiāng)最好吃的家家戶戶都會做的食物——面粉粑粑,，聽上去并不怎么“高大上”，但是對于我，聽一聲“面粉粑粑”,，就已經(jīng)要流出口水了,。

面粉粑粑的制作過程很簡單，就是先把一大團面粉和成大面團,，然后從中揪一小部分下來,，先搓成小球，然后從中用筷子搗個洞,，再向外撥開形成一個凹球狀,。

在我的記憶里，媽媽做的面粉粑粑是全村最好吃的,。因為母親最喜往里面裝“肉心”“芝麻心”,。每到做面粉粑粑的時候，我的母親總是起個大早,，天蒙蒙亮面粉就和好了,。和好的面粉，要放在一邊醒一會,，這樣口感才好。而母親也總是把時間安排得滿滿的,，趁著醒面的時候,，挑揀準備下鍋的芝麻，挑揀好放進鍋里翻炒,，炒著炒著,，芝麻便變得愈發(fā)飽滿渾圓了，個個挺著肚子,，散發(fā)著誘人的香味,。我們姐弟常常被這香味叫醒。現(xiàn)在想來,，那滿屋子熱乎乎的香味竟是我最不能忘記的味道,。我們幾個孩子一聞到芝麻的香味，就會爭著搶著跳下床,，打著赤腳涌向廚房,，守候在鍋邊。做好的粑粑,，需放在鍋上煎,，煎到金黃就可以直接吃。輕輕一咬,，香氣四溢,，芝麻和肉渣從中流淌出來，鮮香誘人。天蒙蒙亮,，月光還未散盡,。鍋邊捧著粑粑的我們吃著，看著母親贊不絕口,。母親看我們吃得香,，笑，笑得像一位月光女神,。

小時候的我每次都要吃許多個面粉粑粑,，所以，至今難忘,，回味無窮,。

每到太平猴魁采茶季，茶葉和面粉粑粑一起給這個風景優(yōu)美的小山村增添了幾分新鮮與神秘,。采摘茶葉的工人們趕清早起床,，為了不浪費時間并且防止中途餓了，每人的茶簍里面幾乎都有三四個面粉粑粑,。

面粉粑粑,，團團圓圓、精神飽滿,，純潔的表皮內(nèi)卻包含著美味誘人的餡,，讓人精神煥發(fā)！

每次想到面粉粑粑,，就會想起家鄉(xiāng),，家鄉(xiāng)的藍天白云和土地，想到家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親,，勤勞,、善良淳樸、熱情好客的親人們,。

如今,，我背井離鄉(xiāng)來到合肥上學和生活。為了我,，我的父母付出了太多,。清風一縷，請帶走我對家鄉(xiāng)的懷念,，懷念飄著茶香和面粑粑的香味的童年,；清風一縷，請帶去我對鄉(xiāng)親們的祝愿,，祝愿家鄉(xiāng)的人兒過得好一點,。

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇十一

秋季的原野,，一片金黃蔓延至天際。

車在似曾熟悉的公路上行駛,，遠遠近近的風景如云煙一閃而過,。

極力捕捉那些兒時的記憶，只是越是想抓到點什么,，結(jié)果越是一無所獲,。當失落的情緒在心頭無限蔓延的時候，遠處的一縷炊煙,，裊裊升起,，出現(xiàn)在我的視野。眼眶忽然不自主的就濕潤了---這就是我要找尋的兒時記憶嗎,？

曾幾何時,，朝陽初生，炊煙相伴,，原野的靄靄薄霧牽動朦朧的睡眼,；曾幾何時，午時歸家,，房頂?shù)囊恢稛煿雌鹕嗉獾臒o限欲望,，忍不住加快返家的步伐；曾幾何時,，夕陽西下,，倦鳥歸林，暮色四合將那一縷炊煙融入青天,，竹門柴杖，靜謐安然,。

“野老念牧童,，倚杖候荊扉”怎樣的一幅溫馨與恬淡......

未曾成年就四處漂泊，那時志在四方,，總覺得生存的地方就是家,。于是停不下跋涉的腳步，放不開心中的理想,，一路向前,，一路奔波，一路收獲,，最終盤點行囊,，結(jié)果行囊?guī)子湛眨粝碌闹挥袑亦l(xiāng)的萬般牽掛和不舍,，對親人和朋友的無限思念,，于是家鄉(xiāng)情結(jié)日益深厚,。只是每次返家，匆匆而別,，兒時的那份記憶,，深藏的那份感動再也找尋不到?？梢砸姷礁咛美夏?，可以見到牽掛的兄嫂,，可以見到多年的摯友,，可以見到舊日同窗,，只是那份失落依然無處安放,。

這次因了侄兒的婚禮,，千里奔家,，本想等婚禮結(jié)束立刻返回,，但是昔日同學的濃濃深情另我實在難以拒絕,，跟隨他們一路,，回到曾經(jīng)就讀的學校,，回到曾經(jīng)生存的村莊。學校破敗的景象依然,，舊日的一幕幕畫面重現(xiàn),，無數(shù)次的感動，無數(shù)次的欲說還休,，心內(nèi)滿滿的情緒堵在咽喉實在想一吐為快,；父老鄉(xiāng)親的鄉(xiāng)音依舊，濃濃的鄉(xiāng)情依舊,，曾經(jīng)走過的路依然,，曾經(jīng)住過的房屋依然，只是曾經(jīng)挺拔的身軀已經(jīng)佝僂,，曾經(jīng)清澈的雙眸依然渾濁,。我的父老鄉(xiāng)親，我的兒時玩伴,，我的舊日記憶,，我的家鄉(xiāng)，我的牽掛,！

幾個曾經(jīng)發(fā)小兼同學,，特意帶我吃純純的家鄉(xiāng)菜。

那遠遠的炊煙就是從我的母親河邊升起,。林中的一塊空地,，偶爾的野雞飛過。幾座簡易的土房,，炊煙正從土房的房頂飄過,。木板的吊橋,，吊橋下淙淙淌過的河水訴說著千年不變的故事。

老鄉(xiāng)憨憨的笑臉,，不多的言語,，質(zhì)樸的表達。純純的家鄉(xiāng)菜,，簡單而濃郁,。不需寒暄，沒有做作,，沒有繁文縟節(jié),，一切自然而隨意。聽河水緩緩流動,，聽鳥兒啁啾鳴唱,，聽秋蟬率性而歌。吃著地道的家鄉(xiāng)飯菜,，聽著地道的鄉(xiāng)音,，感受地道的鄉(xiāng)情，雖無名酒入腹,，已然沉醉其中,。

原來這才是我最終尋覓的家鄉(xiāng)的味道：自然，隨意,，淳樸,，簡單。

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇十二

我生在濟南,，從小變伴著泉水長大,。閑暇時常蹲在由泉水形成的涓涓溪流旁，那兒有我看不完的雅景,，講不清的心情,，理不完的思緒。做不盡的美夢,。

剛涌出的股股清泉急匆匆地分散到泉口的周圍，從高高的長滿茂盛雜草的石壁下汩汩涌出,，悄無聲息地流入,，繼而又旋轉(zhuǎn)著、依依不舍地離開,。在水面上濺起顆顆珍珠,，灑落在每個縫隙和角落，默默滋養(yǎng)著土地,。那泉水的味道是清清的,。在空氣中總會彌漫著淡雅的感覺,。若是捧起一捧品嘗。那味道雖然普通,，但夾雜這一絲甜蜜,。在口中融化，流到心里,。再到全身蔓延開來,。不能延年益壽，卻可以讓人忘記煩惱,，從喧囂緊張的生活中走出來,。

家鄉(xiāng)的味道是甘冽甜蜜的。

“四面荷花三面柳,，一城山色半城湖,。”很小的時候,，我時常背誦這句詩,。只覺朗朗上口滿嘴余香，于是就一直記著,，也沒能忘記,。稍大一點時才知是記錄家鄉(xiāng)的風景。

夏日的濟南總少不了開滿湖面的荷花,。遠觀碧綠的荷葉,，層層疊疊，綠瑩瑩地散發(fā)出淡淡的荷香,。溫柔的荷花含苞欲放,。景致甚是優(yōu)美。那是像蠟染一樣的花朵,，姹紫嫣紅,、端的好看。走進時便有芬芳縈繞在身旁,。同美酒般醉人,。“翻空白鳥時時見,，照水紅蕖細細香,。”想必詩人當初也大概是在這荷花池邊流連忘返了吧,。

人們愛蓮是因為它香遠益清的雅美,，陶淵明愛蓮是因為它可遠觀而不可褻玩焉的堅貞。而我愛蓮是因為它裝點家鄉(xiāng),，是家鄉(xiāng)不變的味道,。

家鄉(xiāng)的味道是清新醉人的,。

蔥香和椒鹽的味道鋪滿濟南的大街小巷，每個濟南人都應(yīng)該熟悉的味道,。油旋兒,，在濟南已有百多年的歷史。濟南油旋兒外皮酥脆,，內(nèi)瓤柔嫩,，蔥香透鼻，其形似螺旋,，表面油潤呈金黃色,。老濟南人吃油旋兒是頗講究的，大多是趁熱吃,，或配米粉,，或配餛飩，另有一番滋味,。清代顧仲編著的《養(yǎng)小錄》中這樣記載油旋的制作：“和面作劑,，搟開。再入油成劑,，搟開,。再入油成劑，再搟如此七次,。灶烙之,，甚美?！?/p>

濟南的油旋必須用純正花生油手工和面,，根據(jù)四季調(diào)配面團軟硬。小小的油旋雖然只有巴掌大,，卻要由很多層薄如報紙的面皮疊壓而成,，在制作中不論揉、搓,、搟,、捏，一遍不多一遍不少,。細膩執(zhí)著的精神也在面團鍋爐間傳遞著,。

家鄉(xiāng)的味道是蔥花椒鹽在油香混合的。

家鄉(xiāng)的味道,，在舌尖上跳躍，在血脈里流淌,，在心中舞動,。像是剛剛墜地的嬰兒,，我深愛著母乳般家鄉(xiāng)的味道。他將一直陪伴著我,，陪辦我成長,。家鄉(xiāng)的味道溫柔而讓人無法忘卻。

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇十三

家鄉(xiāng),，是一種情懷;家鄉(xiāng)的味道,，是一份深深的眷戀。

——題記

我的家鄉(xiāng)滁州,，位于安徽省東部,，地處江淮要沖，濱臨長江,。這里不是江南,，沒有小橋、流水,、人家的靈秀;這里也不是戈壁,，沒有“大漠孤煙直，長河落日圓”的壯闊,。這里雖比不上大都市的繁華,，但它卻處處飄逸著別樣的味道，吸引著目光,，牽動著人心,。

家鄉(xiāng)的味道寄托在青山綠水里、獨依在亭臺樓閣中,，是一種自然本真的味道,。

“山不在高，有仙則名”,，瑯琊山是國家4a級森林公園之一,，坐落于滁州的西南方向。走進山的大門,，四處百草豐茂,，鳥語花香。不遠處,，潺潺的溪水縱情歌唱,，和鳥兒的歡叫聲交織在一起，奏成一首歡樂的迎賓曲!四大名亭之首的醉翁亭猶如一顆璀璨的明珠坐落于山中,，宋代大文豪歐陽修的千古名篇《醉翁亭記》賦予了這里獨有的靈氣,。朱紅的梁柱上留下了歷史沉淀的斑駁，青色的磚瓦上充滿了青苔的芬芳，蒼勁的匾額歷經(jīng)歲月的侵蝕多了幾許滄桑和厚重,。走在青石板路上,，目睹青山如畫，古樹婆娑,，亭臺錯落……仿佛看見了昔日的文人墨客們在這里談古論今,，把酒言歡的熱鬧情景。

家鄉(xiāng)的味道夾雜在味蕾中,，飄香在舌尖上,，是一種回味無窮的味道。

我愛家鄉(xiāng)的小吃,，并不全為一時的食欲,，在于能吃到一種家的感覺，大街小巷,，路邊攤的叫賣聲,，聲聲入耳，就像是家里人喚你一樣,。外形獨特的蘭花干,，嚼勁十足，咬上一口,，鹵汁的香氣充盈著整個口腔,，在味蕾上久久揮散不去，促使你張開全身的毛孔呼吸,。色澤乳白,，入口酥軟，香味濃郁的酥糖,，吃了一次便會上癮,，怎么吃都不膩;還有其貌不揚的雞頭米;香甜糯軟的烤紅薯……從街頭嘗到巷尾，即使胃已經(jīng)裝不下了,，卻還舍不得那些個獨特的味道,。

鄉(xiāng)的味道體現(xiàn)在欣欣向榮里，蓬勃發(fā)展中,，是一種美好和諧的味道,。

滁城中心有一條人工湖便是南湖，它將整個城市分為南北兩區(qū),，它經(jīng)歷了四次改造后,，更具有現(xiàn)代化的氣息。湖兩岸高樓林立,，一個個工業(yè)園拔地而起,，城市基礎(chǔ)設(shè)施日益完善，阡陌交通，風景如畫……湖岸上那塊伴著童年記憶的勿忘石,，靜靜地觀望著日新月異的滁城,。

后來，因為父母工作的調(diào)動,，舉家來到了合肥，車輛穿行,，盡顯繁華,。但家鄉(xiāng)的味道始終讓我難以忘懷，一片山,、一條湖,、一座城，沒有人工雕琢的刻意,，有的只是那一份獨有的自然本真,、回味無窮、和諧美好,，我想一往情深大概就是如此了吧,。

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇十四

家鄉(xiāng)是溫暖的港灣，是哺育我們的搖籃,，更是一種親情的紐帶,，它使我們無論走到何地，都心系家鄉(xiāng),，縱使相隔千山萬水,，情思緊緊相連。

家鄉(xiāng)的味道是甜的,，充滿了質(zhì)樸純真憧憬的味道,！

每到過年時都會有趕集的習俗。在集市上能聞到各種食品的香味,。不止有瓜果蔬香油炸麥香,，還有各種香味，聞到的時候都會讓人饞涎欲滴心馳神往,。不過我最喜歡的就當說好話糖了,，這種糖入口香甜，都甜到心坎兒里去了,，而且還十分的粘牙,。雖然糖到外表看起來十分平常，可是那股沁人心脾味道讓我十分難忘,。老人們說這是一個傳統(tǒng),，說是給閻王吃的，讓他在玉帝面多多說好話，盼望明年幸福安康,。雖然只是一個神話傳說,，但是無一不是農(nóng)民人最普及的意愿，不求大富大貴,，不追功名利祿,，只盼望一家人生活和和美美的。

家鄉(xiāng)的味道也有“臭臭的”,，但卻是質(zhì)樸無華,、默默奉獻的味道！

家鄉(xiāng)的味道既有富貴亮麗的牡丹,、品行清高的吊蘭,，也有揮之不去的“臭”味，那就是銀杏果,。在我的記憶中,，銀杏樹成熟的季節(jié)里有股臭臭的味道會愈來愈濃。當你站在樹底下吸上一口氣,，頓時那股臭氣就沖進大腦,，仿佛洪水一般不斷涌進，讓人無法忍受,。長大后,，聽村里人說銀杏樹的利用價值很高，可以加工后賣到大城市去,，還可以入藥治病,。我深深地感到慚愧，它是那么的默默無聞,，默默奉獻,，多少人卻不知道它有這么大的價值。就像村子里的親人們一樣,，每年都有許多人背進離鄉(xiāng)往城市里涌入去賺錢養(yǎng)家,、建設(shè)城市，他們大多看上去不會像城里人看上去那么光鮮,，然而城市的確缺少不了他們,。這些家鄉(xiāng)人多像這銀杏樹！

家鄉(xiāng)的味道是醇香久遠的,，像是陳釀的美酒,！

再回家鄉(xiāng)，漸漸地又聞到了一股特別的味道,，不是自然之香,，也不是瓜果書香,，而是一股充滿著悠久歷史，飽經(jīng)滄桑卻又彌足珍貴,。情似海的味道,，那就是家譜的味道。那是一張泛著黃的用布做成的紙,，粗糙的紋路肉眼可見,。我起初還不太明白為什么大家都十分尊敬這張家譜。后來我的爺爺們告訴我,，這些都是我的祖上上一輩的人們不斷堅持傳承,，才有了今天這張血濃于水的家譜。聽老人們講這張家譜的淵源時,，我才明白，這張家譜是親人們之間的情感紐帶,，連接著我們同組之間情深似海的感情,，那種宗族的認同感，親密感是無法代替的,。

家鄉(xiāng)的味道是甜的,，是無私的，是質(zhì)樸的,，是純真的,。不僅僅只是那些味道是美的，那里的人情味亦是美的,，足夠讓我魂牽夢縈一輩子,，心所向之。

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇十五

每年的年末,，家里的女人們都忙著在陽臺上做一件事——腌咸肉,。咸肉是揚州獨有的美味，哪怕是很近的泰州等地都是沒有的,。這味,，獨一份！

這也倒不是因為咸肉有多難腌,，因為這味一直在揚州人的口中,，其他地方的人都吃不慣，這味就對揚州人,，揚州人也就對這口味,！

這咸肉，只需肉與鹽,，再加些八角,。別看原材料簡單,，做起來真要些精力。首先這肉不能太肥,，一咬全是油,；也不能太瘦，容易塞牙縫,，就得那豬上最精華的部分,，一層肥一層瘦那種。買回肉后,，洗洗干凈,，先用鹽在肉表面敷一層鹽“面膜”，再用小刀在肉上隔8厘米拉一刀,，再在刀口處撒多些鹽,，每逢晴天就出去曬曬，三四天取下來再來一層“復(fù)鹽”,，等十多天后那豬肉皮呈“紅棕色”,，脂肪呈“鴨黃”色后，方可食用,。

在那曬的十幾天中,，那咸肉味一直飄蕩在我鼻尖，對我這種等級的吃貨是一種折磨??！

好容易才曬好了，我就催著媽媽做“菜苔子燒肉”,。這味道,，才叫人不敢相信，咸肉燒制后,，皮與肥肉都是那種鴨黃,，如宣紙一般，最下面那一層肉比上面略顯棕色,，放在嘴中,，咬一口，這味道既有肉的質(zhì)地,，又比鮮肉多了一層咸味與鮮味,。肥肉與瘦肉錯層口感，使人感覺不膩又不塞牙,，就這樣爽滑入口,，還口齒中留有余香，溫暖香郁,，與室外的冰天凍地形成反差,，更讓人感到家的美好,。

咸肉的味道不僅與其它食材搭著好吃，哪怕它一個“挑大梁”,，也是極好的,，一鍋飯快做好的前十分鐘，切兩片咸肉放在鍋里與飯一起蒸,，飯好了,，肉也熟了，肉又把自身的味道傳給了飯,，也是真真兒的絕頂美味,。

有一次，在香港打拼多年的大舅回鄉(xiāng)來我家,，他剛坐下,，就偷偷地問爸爸“家里有咸肉嗎？”爸爸大笑,，說：“有的,，有的?！贝缶瞬缓靡馑嫉匦α诵Γ跋愀勰沁呏挥幸患蚁倘獾?，離公司又好遠,，唉，把我喂大的揚州咸肉,，忘不掉哦,！”

黃昏把大舅頭上的白發(fā)染成回憶，小時那情景在時光中定格,。

在外打拼的揚州人哦,，別忘了家鄉(xiāng)，別忘了家鄉(xiāng)那咸肉的味道,，別忘了你的根,。

年末了，哦,，那咸肉的味道,。

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇十六

有人問我，家鄉(xiāng)的滋味是什么,。不知為何,，臉上浮現(xiàn)出一絲微笑，心中浸透出了一些溫馨的情緒,。我仰望天穹,，腦海里浮現(xiàn)出童年的記憶,。

家鄉(xiāng)的滋味是歡天喜地的年味。

記得小時候,，每到臘月三十,，爺爺總會帶我到村南趕集。原本寂靜的村角角一下子變得熱鬧非凡人們摩肩接踵,，臉上都掛著美好的笑容,。我和爺爺在人群中艱難地穿梭來到了號稱釀酒第一絕的李大伯的攤前，濃烈而又香醇酒香一股腦的鉆進了我的鼻孔,，使我沉醉,。

街頭逛到街尾，買好了香得流油的鹵肉,，買好了珍珠翡翠般的大白菜,，買好了老人干枯手臂般的腐竹，買好了嬰兒肌膚般滑嫩的豆腐,，滿載而歸,。

家里，媽媽和奶奶正在包香噴噴的餃子,。她們的手像接受過仙女的祝福,，將面皮放在手中，在上面放上一個肉丸子,，輕輕一擠,，一個小巧玲瓏的餃子便完成了。奶奶將這群可愛的精靈請入鍋中,，不一會兒,，仙氣彌漫了整個房間，將我的魂勾進了廚房,。我直勾勾的盯著眼前的餃子,，不由得口水失禁。

餃子尚未入口,，胡同的叫賣聲又綁架了我的雙腿,。

賣糖葫蘆嘍熱乎的切糕嘍小販們此起彼伏的叫賣聲，準時的在三十下午響起,。我們一群在院子里嬉戲的小孩子早已耐不住了性子,，連鞋也顧不得穿，像火箭一樣竄了出去,。小娃兒們,，來買我家的糕吧，吃了保準來年好福氣,！我們左手握著糖葫蘆,，右手拿著切糕,。左一口酸，右一口甜,，咂咂嘴,，嚷嚷道：過年嘍！過年嘍,！

這是我家鄉(xiāng)的滋味,。是熟悉的滋味，是記憶中的滋味,，是無法忘懷的滋味,，是年的滋味。

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇十七

“百年為客老,，—念愛鄉(xiāng)深”

——題記

童年時,，我常一個人走遍故鄉(xiāng)的每個角落。忘不了,，破舊胡同里飄來的煎餅油條的香味,；忘不了，某個拐角泥房里咿咿呀呀的戲聲,；忘不了,，晴日里午后梧桐灑下的樹影。長街,，青巷,。那是我家鄉(xiāng)的味道，獨一無二,。

家鄉(xiāng)的味道，是春天里漫山遍野的油菜花開,，是夏日里好生聒噪的傍晚蟬鳴,，是秋霜中順風紛飛的枯葉寂寥，是冬夜里予人安穩(wěn)的清甜暖茶,，一年四季,，從早到晚，連同日出日落,，連同浮云清風,，都有屬于自己的獨特風情。

家鄉(xiāng)的味道,，是黏牙的麥芽糖,，那總是一位老者挑著長長的扁擔，兩頭放用竹篾裝著的成塊麥芽糖手里的功夫則是一把錘子兩把刀,，一下一下的敲擊,，發(fā)出“?！！钡慕饘俾暋@是賣麥芽糖的標志,。麥芽糖甜而粘,，孩子們十分喜歡，由于使用天然原料（即麥芽）手工熬制,，所以長輩也放心給孩子食用,。后來這種手藝逐漸失傳，我再也未曾聽過如此令人興奮的“?！,！甭曧憽r隔多年,，我仍會童心大發(fā)嘗遍超市里所有的麥芽糖以緬懷記憶,，可是那聲，那味兒卻再也尋不回,。

家鄉(xiāng)的味道,，匙地道的鄉(xiāng)音方言。很明顯,，鄉(xiāng)音永遠是一個地方的重要標志,，更是最貼近名眾生活的首要語種。從買菜還價到見面的問候,，隨處可賞方言的韻味,。對于在外漂泊的人而言，方言便是一枚來自夢里的郵票,，即使不在家鄉(xiāng)多年,，偶然聽見一句家鄉(xiāng)話，也會倍感親切,。雖然如今年青人漸漸形成多數(shù),，普通話也越來越普及，但在人們說的普通話里依舊可以聽出或有或無的本地口音,，改也改不掉,。我想，這就是方言,、將鄉(xiāng)韻刻進了靈魂吧,？

家鄉(xiāng)的味道，是老城區(qū)的白墻黑瓦,。那一棟棟黯淡的房屋,，都為這城市蒙上了一層灰撲撲的色調(diào)。它不同于江南水城的青瓷石板，更不同于蒼茫高原的黃土窯坡,，它的美,，是集結(jié)了歷史滄桑后發(fā)自內(nèi)心的美，不柔不糙,，無可復(fù)制,。如今城區(qū)里新建了許多高樓大廈，一層層地將原來的風貌逐漸圍住,、蓋住,。人們的生活水平提高了，許多人選擇離開故居搬到漂亮的新居甚至去向外地,，舊城區(qū)里的住戶搬來搬去換了好幾代,，使得從前如同親人秀的“街坊隊伍”支離破十碎。由于樓上樓下信的都是陌生人,，防盜意識漸漸深重,，大家都不約而同地將鐵紗門換成了防盜門。也許某天你想要將一個好消息與你的鄰居分享,，正當你興高采烈地跑下樓,，面對的卻是一扇緊閉的防盜門抑或一張冷漠的面孔，會不會有些失望呢,？如今人們來來住住還是會與熟識的新鄰居互相問候,，只不過那聲問候里似乎少了點什么，例如親昵,。

家鄉(xiāng)的味道,，是故居的陽臺。小時個我常常趴在陽臺上看天,，可以一下午就只看一朵一朵的云飄來飄去,，不根據(jù)它們的形狀編各種各樣的故事。清風習習,，吹到身上柔柔的暖暖的,，很舒服。如今我依舊能趴在窗口看去,，可是我卻再也找不到從前看云時的欣悅感，同時也失去了那份耐心與科和,。故居的陽臺斑斑駁駁,，母親在上面擺了一盆又一盆的花，而我卻再也不能同從前那秀盡興地看天,，因為新建的樓房越來越高,，越來越密，擋住了一角的天空，擋住了我的視野,，也擋住了那陣吹進我心里的風,。

我在這塊寶地上生活了十四年，窗外的那排不知名的樹由不及屋頂?shù)母叨鹊胶髞硗蟾乓彩鞘嗄?，我與家鄉(xiāng)的樹一起成長,。長街、青巷,。歲月滄桑,。家鄉(xiāng)的味道將用我一生的時間細細品嘗。

家鄉(xiāng)的滋味作文高中作文字 家鄉(xiāng)的味道作文字高中篇十八

在一次晚飯的桌上,，出現(xiàn)了一道不常見的菜：酒腌小河蟹,。這道菜是爸爸的最愛，同時也讓我回想起了小時候的故鄉(xiāng)生活,。

我的故鄉(xiāng)是安徽,，那里有著大山大水，空氣特別新鮮,，到處遍布著樹林,、小溪。

小時候在家鄉(xiāng)最令我興奮的莫過于和小伙伴去小溪中抓小河蟹了,。大家三五結(jié)伴來到小溪邊,，正直盛夏，大家都脫了鞋,，站到?jīng)]過一半小腿的小溪里,。水不涼，也不猛,，溫和地沖擊著皮膚,。

大中午的，烈日當頭,，小河蟹也都躲在石縫中,，偶爾有一兩只悄悄地出來找些吃的。我和小伙伴逆流而上,，往高處邊走邊找,。一旦誰發(fā)現(xiàn)了小河蟹，大家就會一擁而上團團圍住,，然后派一個人去抓,。

記得當時有個叫靈靈的男孩子，對這兒的小溪特別熟,，每次都是他帶頭領(lǐng)著我們走,，也總是他找到那些躲在陰暗角落、石頭縫里的小河蟹。

大家邊走邊找,，我也彎下腰很仔細地搜尋,，像個急著立軍功的士兵?？晌以郊?，蟹就越跟我作對，把自己隱藏得嚴嚴實實,。但靈靈的眼睛就像是能看穿石頭似的,，不一會兒就能找到一個。對付那些躲在角落里的小河蟹,，大家就蹲下來,，七手八腳的把手伸進石縫里摸索或者干脆用手掏。有的時候當小河蟹快要鉆進洞里看不見時,，我們就會故意去惹惱它,，讓它夾住手，再忍著疼痛把手抽出來,，這樣就把小河蟹帶出來了,，每次這么做的時候都有種當了英雄的感覺。

抓了十幾二十只,，我們就要回到家中享受勝利的果實啦,！小孩子不能拿酒，我們就把小河蟹燒湯喝,。那時候與也沒怎么好好跟大人學過做菜,，就馬馬虎虎按印象中的放水，再弄些鹽和調(diào)料……

正式開做了,，大家都各自分配好了崗位：燒水的燒水,，洗蟹的洗蟹……而我一般都負責切些花椒啊，蔬菜什么的,。別小看這活,，可也是需要很大的技術(shù)的：切多厚、切多少,，切均勻,，都是有講究的。

一切都準備好了,，大家就把蟹放到湯里煮,，再加些調(diào)料，一會兒功夫蟹就熟了,。大家迫不及待地把蟹撈上來,，再倒些湯，沾些醋,，那味道,，肯定是你從未體驗過的。河蟹小小的,，兩三下便能吃掉一個,，蟹肉也很嫩，仿佛還帶著些清香,，讓人欲罷不能,。

這就是我的家鄉(xiāng)，散發(fā)著淳樸,、清新的氣息,，這就是我度過快樂童年的地方。家鄉(xiāng)的味道讓我深深印在我的腦海中,，久久不能褪去,。