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西餐中使用餐巾的禮儀是什么 西餐中的餐巾禮儀的注意事項篇一
2.餐巾:不要拿餐巾去用力擦臉的下部,要輕輕地沾擦,。不要抖開餐巾再去折疊,不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾,。餐巾應(yīng)放在大腿上,,如果離開餐桌,要將餐巾放在椅子上,,并把椅子推近餐桌,。注意動作要輕。用餐結(jié)束時不要折疊餐巾;否則,,不了解情況的服務(wù)生可能會再給別的客人使用,。用餐結(jié)束時要將餐巾從中間拿起,,輕輕地放在餐桌上盤子的左側(cè)。
3.咀嚼:嚼東西時嘴要閉緊,,無論你有什么驚人的妙語,,時機多么恰到好處,只要嘴里有食物,,絕不能開口說話,。不能為了著急說話而馬上將食物吞下,要保持細嚼慢咽的姿勢,,將食物咽下后會意地露出笑容,,以轉(zhuǎn)達你內(nèi)心的活動:剛才完全可以有妙語出口,,只是口中有食物,。
4.坐姿:要牢記你媽媽的話,坐立要直,,不要將胳膊肘支在餐桌上,。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上,。
5.面包:面包上抹黃油尤其要注意,,將面包掰成可以一口吃下的小塊,臨吃前在小塊上抹黃油,,不要圖方便將整個面包上都抹上黃油,。
6.速度:切忌速度過快,無論你是在ritzcarton還是在格爾蒂的greasepit酒店用餐,,大口吞咽食物不僅有害健康,,而且也不雅觀,尤其是和他人共同進餐時,,這么做會顯得失禮,。共同進餐時大家的量應(yīng)該一樣,并保持同時開始同時結(jié)束的速度,,別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的,。
西餐中使用餐巾的禮儀是什么 西餐中的餐巾禮儀的注意事項篇二
一、用餐前
(1)入座后,,不要急于打開您的餐巾,。第一個打開餐巾的人應(yīng)該是主人,這個動作宣布晚宴正式開始,。但自助餐除外,,開始吃自助餐時便可展開餐巾。
(2)請注意不要拿錯其他人的餐巾,。
在較正式的宴會中,,餐巾通常是折疊好放在位子中間的裝飾盤上的,。
如果餐巾布不是放在中間的盤子上,它就會在您的.左邊,,而右邊的餐巾是屬于坐在您右邊的客人的,。
有時候餐巾也會放在杯子中,此時您的餐巾就是在右邊的杯子中,。
(3)用柔和的動作展開餐巾,,不要太用力或搖晃餐巾。以餐巾的大小決定展開餐巾的幅度,。
對于較正式宴會所提供的較大塊的餐巾,,可將其對半展開放在大腿上。
如果是較小快的餐巾,,可以完全展開覆蓋在大腿上,。
(4)如果不是小孩或用餐不方便的人,最好不要將餐巾布掛在胸前,。也不要將餐巾折到衣扣或者腰帶的位置,。(但如果要端上一些零碎的零食時,如果主人將餐巾放在下巴下方或者圍在脖子上時,,你也可以跟隨著主人一起這樣做)
二,、用餐中
(1)餐巾是為了預(yù)防調(diào)味汁滴落,弄臟衣物,。但是,,最主要的還是用來擦拭嘴巴。進餐過程中不小心弄得滿嘴油漬時,,需要用餐巾擦干凈嘴巴,。注意:
吃了油膩的食物后滿嘴油漬,若以這副尊容與人說話,,委實不雅,,所以應(yīng)適時使用餐巾擦干凈嘴巴。
喝酒時會把油漬留在玻璃杯上,,很不雅觀,,因此喝酒前一定要用餐巾擦拭干凈嘴巴。
涂了口紅的女士需在喝酒前用餐巾略擦一擦,,避免唇印沾在酒杯上,。
用餐巾布擦嘴時避免動作過大,正確而優(yōu)雅的使用方法是輕輕沾擦,。
(2)餐巾布是用來擦嘴的,,所以不要用它來擦臉或擦餐具。如果需要擦汗或擦餐具,,您可以用紙巾,。
(3)餐巾是可以弄臟的,,如不想將餐巾弄臟而取出自己的手帕或面紙使用,這是違反用餐禮儀的,。
(4)將魚骨頭或水果的籽吐出時,,可利用餐巾遮住嘴,直接吐在餐巾內(nèi),,再將餐巾向內(nèi)側(cè)折起,。
(5)宴席中最好避免中途離席,如非要暫時離席,,一般做法有兩種:
用盤子或刀子壓住餐巾的一角,,讓它從桌沿垂下,當然臟的那一面朝內(nèi)側(cè)才雅觀,。
把餐巾疊好放在椅子上,,若椅子裝有軟墊,餐巾有油漬的一面應(yīng)朝上,。
三,、用餐畢
(1)用餐完畢時,,把餐巾布放回桌上的動作也是由主人先做的,,這表示晚宴結(jié)束。
(2)餐畢先將腿上的餐巾拿起,,隨意疊好(不用疊得疊得整齊,,單頁不能將餐巾弄得皺巴巴的),再把餐巾放在您的餐盤的左側(cè),,然后起身離座,。如果站起來后才甩動或折疊餐巾,就不合乎禮節(jié)了,。
(3)如果餐后還有咖啡供應(yīng),,餐巾當然繼續(xù)留在大腿上,直到用完再把餐巾放回桌上,。