工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過(guò)總結(jié)對(duì)工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，引出規(guī)律性認(rèn)識(shí),，以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動(dòng),?？偨Y(jié)書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇總結(jié)呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫(xiě)才比較好,，我們一起來(lái)看一看吧。

酒店上半年個(gè)人工作總結(jié) 酒店員工上半年個(gè)人總結(jié)篇一

1.每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核,，崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),，各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核，增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能,，提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度,。

2.集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)的培訓(xùn)和考核，根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計(jì)劃表,，安排員工根據(jù)計(jì)劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),，班組再進(jìn)行考核。

3.每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn),，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力,。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析，避免該案例的再次發(fā)生,，提高了服務(wù)質(zhì)量,。

4.針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓(xùn),。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,，由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo)；針對(duì)一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀,，安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。

5.房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),，從四月份開(kāi)始以進(jìn)行了多批次,，通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并,。

1.上半年以來(lái)住客率高，特別是在x月份，崗位克服人員的嚴(yán)重不足，全員加班加點(diǎn),，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作,。崗位領(lǐng)班缺編,，導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大，影響管控的質(zhì)量,，從四月份開(kāi)始，將樓層劃分給x公司協(xié)助檢查和把控,，減少了領(lǐng)班的工作量,，配合以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩(wěn)定。

2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,，x月份的集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門考核指標(biāo),，并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)大起大落的情況,；在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),，獲得了賓客一直好評(píng)。特別是在今年,，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,，對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力，特別是x樓的整體硬件水平不足,，我們通過(guò)各項(xiàng)個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿意度,，贏得了良好的口碑；在x月份,，x樓客房崗和x樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào),，是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。

3.專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開(kāi)展,，對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用,。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無(wú)法開(kāi)展的情況，崗位制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生計(jì)劃,，要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)計(jì)劃,，雖然一開(kāi)始遇到了一定的阻力，但是通過(guò)不斷的宣導(dǎo),，最終還是得到了各位員工的理解,。

4.崗位的銷售意識(shí)不斷增強(qiáng)，x月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)x元,，超額完成了部門的考核指標(biāo),。崗位基層員工的銷售意識(shí)有較大進(jìn)步,，

5.常態(tài)化個(gè)性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,，對(duì)個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),，獲得了賓客的一致好評(píng)，對(duì)長(zhǎng)住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,，增加專門的鼠標(biāo)墊,，為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個(gè)性服務(wù)，節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物等,，通過(guò)我們的不斷努力,，使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

1.順利完成各個(gè)黃金周的接待工作,，各個(gè)崗位密切配合,，根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)，均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo),，基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,，安全事故“0”發(fā)生，同時(shí)也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗(yàn),；

2.x月份以來(lái)xx動(dòng)車的開(kāi)通,，給我們帶來(lái)了較大的客流，通過(guò)一段時(shí)間的接待工作,，崗位針對(duì)動(dòng)車客戶梳理并制定了一份動(dòng)車客戶接待小結(jié)和思路,，為下階段的工作提供了指導(dǎo)；

3.政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn),，上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時(shí)積極推銷酒店的房餐和其他賣品,，增加了收入,；同時(shí)積極協(xié)助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作，完成各批次的會(huì)議接待工作,。

4.崗位針對(duì)不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作,，以基本形成慣例，取得了良好效果,；

5.對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新,，增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn)。

1.關(guān)愛(ài)員工計(jì)劃的推行,，短信祝福,、為生日員工唱生日歌并贈(zèng)送禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛(ài)活動(dòng)，獲得了員工的一致認(rèn)可,，提高了員工的滿意度,；

2.組織多批次的戶外團(tuán)隊(duì)活動(dòng),，為各位員工增加了溝通交流的機(jī)會(huì)，在工作的同時(shí)讓身心得到了放松,，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)了凝聚力,；

3.每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì)，分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對(duì)各班組的工作進(jìn)行考核獎(jiǎng)勵(lì),，起到了一定的激勵(lì)作用,；

4.在班組集團(tuán)問(wèn)卷考核的基礎(chǔ)上，逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎(jiǎng)罰制度,，使之各項(xiàng)考核指標(biāo)分解到班組,，獎(jiǎng)罰分明，以利于高效達(dá)成各項(xiàng)考核指標(biāo),；

5.人才培養(yǎng)機(jī)制的建立,，根據(jù)職業(yè)定向計(jì)劃表，上半年已培養(yǎng)了四位員工,，兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。

1.崗位人員不足,，員工工作量大,，使之各位員工存在一定的怨言和誤解，在工作量安排上存在一定壓力,，同時(shí)也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對(duì)客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項(xiàng)工作的開(kāi)展,，是上半年以來(lái)主要面對(duì)的一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn)；

2.培訓(xùn)效果不盡人意,，二級(jí)sop流程考核成績(jī)不穩(wěn)定,，員工接受度不高，同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位,，培訓(xùn)過(guò)后就忘記了,。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工積極性不高，覺(jué)得是多余的不樂(lè)意參加的情況,。同時(shí)崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足,，形式仍然比較單一；

3.衛(wèi)生質(zhì)量下降,，存在ok房不ok,，住客房衛(wèi)生也不能保證的情況。員工操作馬虎,，同時(shí)領(lǐng)班檢查控制不到位,，導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降，在部門的二級(jí)質(zhì)檢和崗位的三級(jí)質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高,；

3.專業(yè)度不高,，規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢,，班組執(zhí)行力有待加強(qiáng)，管理者現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)不夠,，員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生,，總是存在自以為是的思想，導(dǎo)致了多起的客人投訴,。

4.員工的個(gè)性化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài),，需要管理者的督導(dǎo)和檢查，檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有做的情況屢次發(fā)生,；由于個(gè)別員工不識(shí)字以及有些員工怕麻煩,，還存在留言條不提供的情況；

5.員工合理化建議創(chuàng)新不足,，大家參與的積極性不高,，目前還沒(méi)有員工提的合理化建議被采納；

6.明查工作仍然準(zhǔn)備不足,，預(yù)見(jiàn)性不強(qiáng),，安排不到位，存在較多問(wèn)題,，將我們的問(wèn)題暴露在了集團(tuán)層面,，影響了酒店的聲譽(yù)；

7.個(gè)別員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng),，影響了崗位工作的開(kāi)展,，對(duì)其他員工也造成了惡劣的影響。

在下半年,，我崗位仍然會(huì)繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開(kāi)展各項(xiàng)工作,，針對(duì)上半年存在的問(wèn)題進(jìn)行以下思路的調(diào)整：

1.著重加強(qiáng)質(zhì)檢的獎(jiǎng)懲力度，針對(duì)每天的質(zhì)檢情況進(jìn)行張榜公示,，做到有獎(jiǎng)有罰,，形成每個(gè)班組和每位員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，讓大家有一定的壓力,，化壓力為動(dòng)力,；

2.每月開(kāi)展專項(xiàng)的衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)和評(píng)比，對(duì)做的好的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),，以此提高衛(wèi)生質(zhì)量,；同時(shí)也對(duì)班組衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評(píng)比，對(duì)于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組給予獎(jiǎng)勵(lì),，獎(jiǎng)勵(lì)到領(lǐng)班個(gè)人,；

3.繼續(xù)做好專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查，提高專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的質(zhì)量,；

4.做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn),，后備人才的提拔和培養(yǎng),，化解人員壓力；

5.開(kāi)展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽,，提高服務(wù)技能,。

以上就是上半年的工作總結(jié)，希望能在今后的日子里越做越好,。

酒店上半年個(gè)人工作總結(jié) 酒店員工上半年個(gè)人總結(jié)篇二

時(shí)光飛逝,，轉(zhuǎn)眼間上半年即將過(guò)去。在上半年里,，酒店管理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)下,，以“高效、創(chuàng)新,、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門管理工作,，圓滿完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，多次獲得客人的好評(píng)?，F(xiàn)將上半年的工作情況匯報(bào)如下：

酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口,、形象。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,。作為四星級(jí)酒店,，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀,、推銷技巧、接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧等,。要想客戶之所想,，急客戶之所急。通過(guò)培訓(xùn),，員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)水平都有了明顯的提高,。

管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動(dòng)區(qū)域,。因此,，根據(jù)市場(chǎng)情況，酒店推出了一系列的促銷方案,。接待員根據(jù)客戶的需要,，為客戶細(xì)心講解客房、健身房,、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng),。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能,，前臺(tái)的散客也明顯增加,，入住率有所提高,。其它休閑娛樂(lè)設(shè)施的使用率也有所增加。

一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，更體現(xiàn)在細(xì)微之處,。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈，保持整潔,、衛(wèi)生,，才能讓客戶住的放心、住的舒適,。因此,，我們?cè)谛l(wèi)生管理方面更出臺(tái)了相關(guān)的措施，把工作細(xì)化,，不留一個(gè)死角,、不留一個(gè)污跡，保證客人所到之處都干干凈凈,。

雖然上半年酒店管理工作取得了不錯(cuò)的成績(jī),，但我們也深刻體會(huì)到自身的不足之處，在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動(dòng)性,；個(gè)別新員工工作還不夠熟練,；在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng),。

今后,，我管理部會(huì)團(tuán)結(jié)一致，在酒店的正確帶領(lǐng)下,，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo),，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供最優(yōu)質(zhì)、最高效的服務(wù),。繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn),，從服務(wù)禮儀、接待技巧,、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化,，配合營(yíng)業(yè)部門做好今后的銷售任務(wù)。

繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制,，抓好衛(wèi)生配套服務(wù),，以客戶滿意為宗旨，加強(qiáng)管理人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測(cè),，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法,，提升服務(wù)水準(zhǔn)。綜合協(xié)調(diào)，配合各部門更好地完成工作,。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好,、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用,，這樣,，才能強(qiáng)化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì),、滿意的服務(wù),。

我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢(shì),，規(guī)避劣勢(shì),，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn)。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升,。我和我的部門會(huì)深入貫徹“賓客至上,、服務(wù)第一”的宗旨，更好地做好管理工作,，積極樹(shù)立酒店的品牌形象,。

酒店上半年個(gè)人工作總結(jié) 酒店員工上半年個(gè)人總結(jié)篇三

今年上半年，酒店在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，通過(guò)全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作,，取得了巨大的成績(jī),，酒店業(yè)績(jī)連創(chuàng)新高，在安全,、衛(wèi)生,、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評(píng)。我做為酒店的一名員工,，通過(guò)自己的努力，也取得了不錯(cuò)成績(jī),，多次被酒店評(píng)為優(yōu)秀員工,，受到獎(jiǎng)勵(lì)。現(xiàn)對(duì)上半年完成的本職工作進(jìn)行以下總結(jié),。

在平時(shí)的工作中,，深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖，接受領(lǐng)導(dǎo),，服從安排,，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明,，工作上毫無(wú)怨言,，任勞任怨。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì),，能夠正確對(duì)待,，不驕不躁；對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,，不暴不棄,。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表?yè)P(yáng),。

遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,，做到不遲到，不早退,，按時(shí)上下班,，處理好家庭和工作的關(guān)系，上半年無(wú)請(qǐng)假記錄,，做到全勤上班,。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)，做到房間打掃時(shí)不留死角,，一塵不染,，整潔干凈，為客人服務(wù)時(shí),，能夠正確使用文明用語(yǔ),，做到細(xì)心、熱心,、耐心,，對(duì)于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的,，為客人解釋清楚,，取得客人的諒解。查房時(shí),，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時(shí),，及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對(duì)，需要賠償時(shí),，說(shuō)清事實(shí),，講明理由，讓客人滿意,。

和酒店人員打成一片,，搞好團(tuán)結(jié),，互幫互助，關(guān)心愛(ài)護(hù)同事,。在工作中,，自己的工作完成后，能及時(shí)幫助其他同事,，不怕苦不怕累,，隨叫隨到，不耍小心眼,，和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí),，以工作為重，做好溝通,，消除誤會(huì),，共同做好工作。在生活中,，對(duì)同事虛寒問(wèn)暖,，同事生病時(shí)，能及時(shí)打電話問(wèn)候和去醫(yī)院探望,，同事家里有事時(shí),，了解清楚后，及時(shí)關(guān)心幫助,，以此來(lái)增進(jìn)友誼,，促進(jìn)工作。

雖然做客房服務(wù)工作有好幾年了,，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中,，思想上重視，行動(dòng)上積極主動(dòng),。做到耳到,、眼到、口到,、心到,、手到。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記,，認(rèn)真聽(tīng)講,，不懂就問(wèn)，回家后及時(shí)研習(xí),，加深印象，工作中,，仔細(xì)揣摩,，正確應(yīng)用，不懂、不會(huì)的就請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo),、請(qǐng)教同事,，弄懂弄會(huì)，不留盲點(diǎn),，使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺(tái)階,。

有時(shí)工作熱情不高，不太積極,，有拖拉的現(xiàn)象,。有時(shí)退房比較多，時(shí)間比較緊,，房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì),，還有遺漏的地方。查房時(shí),，用品較多,，有時(shí)有忘記登記的現(xiàn)象，給個(gè)人和單位造成了損失,。服務(wù)水平還需提高,。文明禮貌用語(yǔ)用得少，態(tài)度比較生硬,，缺少主動(dòng)性,。

在今后的工作中，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我將認(rèn)真做好本職工作，努力提高自己服務(wù)水平,，團(tuán)結(jié)同事,，積極進(jìn)取，做到會(huì)聽(tīng)話,，會(huì)服務(wù),，會(huì)學(xué)習(xí)，和酒店全體員工一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作,，共同努力,，使酒店業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn)，再創(chuàng)佳績(jī),。

酒店上半年個(gè)人工作總結(jié) 酒店員工上半年個(gè)人總結(jié)篇四

在xx市,，我又一次迎來(lái)了六月的到來(lái)，雖然天氣炎熱,，但慶幸我是在xxx酒店這樣的大酒店上班,，空調(diào)的加持下,，任何天氣下的工作都不會(huì)降低我的服務(wù)！雖然我對(duì)自己前臺(tái)工作的服務(wù)非常自信,，但是顧客也是非常挑剔的,，他們永遠(yuǎn)只會(huì)對(duì)服務(wù)有更加高的要求，我可不能只是保持現(xiàn)在的狀態(tài)就感到滿足了,，我還有很多的地方可以提升,，可以加強(qiáng)。

正是在xxx酒店的工作讓我發(fā)現(xiàn)了自己在工作中的種種不足,，在今年上半年的工作中,，我又見(jiàn)識(shí)到了同事們優(yōu)異的工作技巧，讓我不禁感到自己還多么的稚嫩,。所以在下半年,，我也要好好的加油，提升自己的工作能力,。為此,，我特地總結(jié)了我在上半年的工作情況。我的上半年前臺(tái)工作總結(jié)如下：

xxx是和我一同工作的同事,，同為前臺(tái),，但是我們收到的前臺(tái)滿意度她卻一直比我高。我們的服務(wù)流程都是一樣的,，做的工作都是一樣的,，我自認(rèn)為自己在外貌上也并不比她差，可為什么會(huì)有這樣的差距呢,？在上半年的前幾個(gè)月我在她工作時(shí)仔細(xì)觀察了她的工作,，發(fā)現(xiàn)比起我這樣只做固定工作的人，她付出的比我多得多,。在工作中她多為顧客著想,，很多時(shí)候都會(huì)去做一些超出自己工作范圍的事，讓顧客滿意,，她的成績(jī)自然也就上去了,。這一點(diǎn)，我在之后也有好好的向她學(xué)習(xí),。

作為前臺(tái),，我們的工作就是為客人展示我們酒店最好的服務(wù)，并盡力留住顧客,，讓他們?nèi)胱?。雖然經(jīng)過(guò)了這么久的工作，我對(duì)于這樣的工作已經(jīng)算是爛熟于心,，面對(duì)怎樣的顧客該怎樣說(shuō),，怎么去介紹我們的房間……這些都早已習(xí)慣,。但是也正是因?yàn)檫@樣，才導(dǎo)致我有些自滿,，才導(dǎo)致了x月份的那次失誤。

那天,，突然來(lái)了兩位國(guó)外的客人,，向我徑直走來(lái)，可是我平時(shí)接待的多是國(guó)內(nèi)的客人,，雖然在培訓(xùn)的英語(yǔ)都有學(xué)過(guò),，但是卻已經(jīng)好久不用，生疏了,。就在我感到無(wú)措的時(shí)候,，我的同事，xxx,，卻用一口流利的英語(yǔ)來(lái)接待了這些客人,。這讓我不得不感到慚愧，在平時(shí)的休息時(shí)間,，我都是用來(lái)閑著,，但她卻一直捧著一本英語(yǔ)書(shū)在學(xué)習(xí)。所以在那之后,，我也開(kāi)始對(duì)自己的不足開(kāi)始補(bǔ)足,。

在上半年的工作中，我知道了自己依然有很多的不足,，不能只習(xí)慣于現(xiàn)在的工作,，社會(huì)是多樣的，我們要好好做好面對(duì)各種客人的準(zhǔn)備,，讓我在下半年的工作中繼續(xù)努力吧,！

酒店上半年個(gè)人工作總結(jié) 酒店員工上半年個(gè)人總結(jié)篇五

在這一年半的時(shí)間里，我申請(qǐng)了酒店,，成為了酒店前臺(tái)的一名員工?，F(xiàn)在工作時(shí)間才幾個(gè)月，但是已經(jīng)深深感受到了辛苦,。以下是我這幾天工作的總結(jié)：

作為前臺(tái)工作人員,，我們每天需要做的就是面對(duì)各種各樣的客戶，查看他們給我們的賬單,。我們酒店每天早上9點(diǎn)出發(fā),。

10左右就開(kāi)門了，但是不營(yíng)業(yè),，基本上要等到11點(diǎn)左右才會(huì)開(kāi)始接受訂餐,。而我作為前臺(tái)人員,，盡管一早沒(méi)有客人，但我還是需要早早的在崗位上站著,。

我們前臺(tái)總共有四名員工,，分為兩個(gè)班。早班是早上9點(diǎn)到下午3點(diǎn)半,，而晚班則是下午3點(diǎn)到晚上9點(diǎn)左右,，視情況不同我們還需要留守一名員工進(jìn)行值班。因?yàn)楹芏嗫腿送驗(yàn)榱奶毂M興而會(huì)弄到很晚,。有時(shí)候到晚上10點(diǎn)鐘,，餐廳人員都走的差不多了，只剩一些安保人員了,，我們才會(huì)去稍加催促,。晚上10點(diǎn)半之前是死線，盡管有些不禮貌,，但是我們還是會(huì)去催促客人早些結(jié)賬,。因?yàn)槊刻斓氖論?jù)單我們都需要進(jìn)行統(tǒng)計(jì)的，將這一整天的各項(xiàng)賬單進(jìn)行整合,，然后交由給財(cái)務(wù)部門,。每一筆賬單都是需要對(duì)清楚的，如果有遺漏,，那就是需要我們自己進(jìn)行補(bǔ)償了,。

x月份的時(shí)候，有一次我們晚上在結(jié)賬的時(shí)候,，發(fā)現(xiàn)今天的賬單支出和收益差了幾十塊錢,，這筆賬對(duì)不上，我想起來(lái)因?yàn)橹形绱筇媒?jīng)理在我們這里點(diǎn)了辣椒炒肉外帶,，她說(shuō)有急事晚點(diǎn)再來(lái)給,，因?yàn)槭蔷频陜?nèi)部員工點(diǎn)餐，所以我們也沒(méi)有太在意,。但是知道晚上結(jié)賬的時(shí)候,，她也沒(méi)有來(lái)我們前臺(tái)，沒(méi)有辦法,，而且時(shí)間也很晚了,，早就過(guò)了下班的時(shí)間。我們只好暫時(shí)把自己的錢補(bǔ)上去,。第二天的時(shí)候正好遇見(jiàn)了她,，和她說(shuō)了這件事，她才反應(yīng)過(guò)來(lái)，但是告訴我們說(shuō)她直接跟廚房說(shuō)取消了這個(gè)單,，沒(méi)有在我們前臺(tái)消單,，但是當(dāng)天的單據(jù)當(dāng)天處理，我們現(xiàn)在也沒(méi)法再改正了,，也只好默默吃了這個(gè)虧,。也是經(jīng)過(guò)這件事情，我們前臺(tái)改變了之前的員工內(nèi)部點(diǎn)單的混亂情況,，而是和顧客一樣,，當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)單，當(dāng)場(chǎng)付款,，不搞特殊性。

因?yàn)槲业墓ぷ鲬B(tài)度認(rèn)真,，所以盡管我只是剛?cè)肼殠讉€(gè)月,，酒店就把我調(diào)去管理大堂了，升職成為大堂副經(jīng)理,，之前那位經(jīng)理因?yàn)橐恍┦虑槎x職了,。在之后的日子里，我也會(huì)繼續(xù)做好自己的本職工作的,。

酒店上半年個(gè)人工作總結(jié) 酒店員工上半年個(gè)人總結(jié)篇六

七月盛夏的到來(lái)讓xxx餐廳也的隨之進(jìn)行了不少的改變,。此時(shí)我也才慢慢的意識(shí)到在上半年的工作的已經(jīng)正式結(jié)束了?；仡櫳习肽陙?lái)的情況,，作為餐廳的一名領(lǐng)班，在半年來(lái)的工作中我也一直在努力的朝著xxx餐廳的發(fā)展方向努力,。認(rèn)真的學(xué)習(xí)各種相關(guān)知識(shí)提升自我,，并在工作中嚴(yán)格的管理自身與其他員工。

上半年來(lái),，盡管年初的情況和當(dāng)初的設(shè)想有不少偏差,，但看上半年的總體情況來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的。如今,，這段時(shí)間的工作也告一段落,，為了能更好的完成今后的工作，我在此對(duì)自己做總結(jié)如下：

盡管是餐飲行業(yè),，但我們的工作也并非是一成不變的,，尤其是作為管理人員的我們來(lái)說(shuō)。半年以來(lái),，隨著季節(jié),、節(jié)日、活動(dòng)，甚至是廣告的情況,，我們餐廳內(nèi)的裝潢以及服務(wù)要求都會(huì)發(fā)生很大的改變,。為了能順利的達(dá)到工作要求，所以在工作方面我也會(huì)及時(shí)的去要求自身去努力的學(xué)習(xí)進(jìn)步,。

為此,，上半年來(lái)，不僅僅是在工作的各種要求上,，我也在各種禮儀要求上進(jìn)行了各種強(qiáng)化學(xué)習(xí),，這些學(xué)習(xí)和培訓(xùn)除了讓我在工作中能更好的完成職責(zé)之外，也加強(qiáng)了我的自我能力提升了自己的眼界,，讓自身的綜合素質(zhì)有了不少的進(jìn)步,。

作為一名領(lǐng)班，負(fù)責(zé)管理的是餐廳的'服務(wù)員工,。盡管數(shù)量不多,，但是因?yàn)榉钟泻脦椎膷徫缓筒煌穆氊?zé)，所以在管理上也同樣有不同的地方,。如：收銀前臺(tái)和大堂的服務(wù)員要求就不一樣,，對(duì)于主要負(fù)責(zé)打掃職責(zé)的員工要求也不一樣?？傊?，作為領(lǐng)班，在工作中我不僅僅要做好自身的工作,，更要了解其他員工的工作要求以及之后的工作目標(biāo),。

在上半年里，我在管理方面會(huì)先自己進(jìn)行嚴(yán)格的學(xué)習(xí),，在憑借自身,、領(lǐng)導(dǎo)以及顧客對(duì)我們的意見(jiàn)和建議的綜合要求來(lái)改進(jìn)餐廳的服務(wù)情況。當(dāng)然,，主要方針還是按照領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn),，我只是在實(shí)際培訓(xùn)和安排的時(shí)候做一些細(xì)微的調(diào)整。整體來(lái)說(shuō),，這半年來(lái)的整體情況還算是比較出色,，員工在各自的崗位上也都完成的非常順利。但也有一些不足的地方,，其問(wèn)題主要出現(xiàn)在臨時(shí)員工身上,，為此，在今后工作中對(duì)于臨時(shí)員工或暑假工我更應(yīng)該加強(qiáng)管理和教導(dǎo),，統(tǒng)一餐廳的服務(wù)質(zhì)量,。

轉(zhuǎn)眼間半年就過(guò)去了，但今年還遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束，在接下來(lái)的日子里我也會(huì)好好努力,，爭(zhēng)取在年終拿下出色的成績(jī),！

酒店上半年個(gè)人工作總結(jié) 酒店員工上半年個(gè)人總結(jié)篇七

半年的時(shí)間總是不知不覺(jué)就過(guò)去了，酒店工作讓我每天很充實(shí),，充實(shí)是很值得一提的,，半年來(lái)我明確酒店的各項(xiàng)工作，完成好自己的工作任務(wù),，這是基本的工作情況,，做好自己手里的每一件工作，離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的正確指示,，同事的相互幫助配合,，這半年像是一場(chǎng)比賽每個(gè)人都在爭(zhēng)先恐后，作為xx酒店的員工,，我們每一個(gè)人都有著這種精神,，好強(qiáng)的精神，半年的時(shí)間或許不是很長(zhǎng)一段時(shí)間但是對(duì)于我來(lái)講,，把在xx酒店的每一件事情做好的了就夠了，半年來(lái)我也對(duì)自己工作總結(jié)一下,。

我就是一名普通的酒店員工,，但是我對(duì)自己的要求不低，對(duì)于酒店的各項(xiàng)工作任務(wù),，我一定會(huì)做好,，一件事情在自己能夠做好之后做到更好，半年來(lái)我養(yǎng)成了這個(gè)習(xí)慣,，不是為了讓領(lǐng)導(dǎo)看到自己表現(xiàn)得怎么怎么樣,，我是不辜負(fù)這份工作罷了，在工作中我一直都會(huì)保持著這樣的狀態(tài),，落實(shí)好每一項(xiàng)工作,，在酒店工作我知道不管是什么工作都不能夠拖，一定要及時(shí)的落實(shí)到位,，上半年來(lái)我從來(lái)不拖工作,，對(duì)于上級(jí)的安排一定回落實(shí)到位，有的時(shí)候會(huì)有一些問(wèn)題但是我擺好心態(tài),，我不相信一件事情沒(méi)有做好,，是事情本身的問(wèn)題，在xx酒店工作了這么久,，經(jīng)驗(yàn)告訴我一定是自己本身的問(wèn)題,，這也是半年來(lái)我對(duì)工作的一個(gè)態(tài)度，我覺(jué)得做好一件工作一定要認(rèn)真。

作為一名服務(wù)者,，酒店的服務(wù)人員我必須讓自己具備,，高素質(zhì)，好服務(wù)這兩個(gè)因素,，一個(gè)好的服務(wù)者一定是喜歡做這件事情,，我很喜歡服務(wù)行業(yè)，在xx酒店上半年來(lái)很多時(shí)候會(huì)受到一些顧客的不滿,，或許是一些顧客無(wú)理取鬧,，或許也是自己服務(wù)確實(shí)做的不是很好，我端正好自己心態(tài),，不會(huì)讓顧客的不滿對(duì)我產(chǎn)生工作上的影響,，但是顧客的這些不滿我一定會(huì)去改變，自己是哪里除了問(wèn)題了這些是很關(guān)鍵的,，在今后的工作方向中這也是一部分,。

上半年來(lái)，我一切是按照酒店的各項(xiàng)工作指標(biāo)在完成工作,，不敢有自己私自去做一些事情的想法,，對(duì)于上級(jí)下達(dá)的工作我按部就班的完成，上半年來(lái)較好的完成了酒店的各項(xiàng)工作,，作為一名服務(wù)人員我很清楚自己的代表的就是酒店的形象,，端正好自己，不要因?yàn)樽约河绊懙焦镜男蜗蟆?/p>

上半年的工作讓我發(fā)掘了自己不足,，在跟顧客交流的過(guò)程中,，細(xì)節(jié)沒(méi)有注意到位，我也經(jīng)?？创磉?一些優(yōu)秀的同事的在對(duì)待顧客中一些細(xì)節(jié)是我沒(méi)有做到的,，在酒店這個(gè)環(huán)境中這些細(xì)節(jié)決定著工作，我會(huì)改善的,。

酒店上半年個(gè)人工作總結(jié) 酒店員工上半年個(gè)人總結(jié)篇八

回首我來(lái)到酒店的上半年,，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存,，上半年時(shí)間雖然短暫,，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，所以我感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo),，感謝領(lǐng)導(dǎo)無(wú)微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就上半年具體工作如下總結(jié)：

在這段日子里,，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門劃分、工種分配,、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲,。

板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間,、開(kāi)夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),，與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,，以便更好的服務(wù)！

作為xx酒店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在xx這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，能夠高瞻遠(yuǎn)矚,，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天,，我都能看到了希望,。競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力,，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有xx特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié)，但是未來(lái)又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色,，我會(huì)繼續(xù)努力工作,，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),，在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,，續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌,！

酒店上半年個(gè)人工作總結(jié) 酒店員工上半年個(gè)人總結(jié)篇九

回顧上半年，酒店全體員工克服了剛剛起步,，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難,，取得了可喜成績(jī)，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變,，在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,，在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。為此酒店做出了大量的工作,，現(xiàn)總結(jié)如下：

在酒店一無(wú)所有的情況下,，員工需要招聘，物品需要采購(gòu),，各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立,。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn),，可以說(shuō)是時(shí)間緊,，任務(wù)重，人員少,。能否按時(shí)開(kāi)業(yè),，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí)，時(shí)間再緊,，任務(wù)再重,，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法,，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開(kāi)展工作,。

成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,，研究制定了籌建工作方案；研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃,；研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案,；制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn)；制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路,。成立了物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組,，具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的落實(shí)。嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu),，并組織人員及時(shí)組織到位,。按時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,，是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證,。

規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證,。為此，酒店非常重視這項(xiàng)工作,，及時(shí)制定了各部門的崗位職責(zé),、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開(kāi)業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,，個(gè)別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際,，有工作漏洞,，還有的部門規(guī)章制度一直不健全,，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整,，并與同行互相交流學(xué)習(xí),，借鑒經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短,，彌補(bǔ)漏洞,，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善,。

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作,。酒店剛成立時(shí),，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒(méi)有從事酒店工作的經(jīng)驗(yàn)，高層次的管理人員就更加缺乏,，加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè),，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到,，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,，在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到，加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本,。

為此，在酒店開(kāi)業(yè)之初就對(duì)所招聘員工進(jìn)行軍事化,、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課,，并進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)，取得了培訓(xùn)合格證書(shū),。平時(shí)工作中各部門也根據(jù)各自工作特點(diǎn)經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn),、考核和技術(shù)比武。新老員工之間還注意搞好傳幫帶,，實(shí)行“一對(duì)一”的培訓(xùn),，這對(duì)新進(jìn)員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用。

今后酒店需要全方位加大管理力度,，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制,。加大培訓(xùn)力度，采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練,。個(gè)別中層骨干還要有計(jì)劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí),。同時(shí)要舉行崗位大練兵，每月每季進(jìn)行考核考試,，以競(jìng)賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標(biāo)兵,，鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量,。